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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

La evapotranspiración de los cultivos y demanda de agua
GRUPO: viernes 2-4pm

Ayacucho – Perú
2015

La evapotranspiración de los cultivos
Introducción
La evapotranspiración es la combinación de la evaporación desde la superficie de
suelo y la transpiración de la vegetación. Los mismos factores que dominan la
evaporación

desde

una

superficie

de

agua

abierta

también

dominan

la

evapotranspiración, los cuales son: el suministro de energía y el transporte de vapor.
Además, el suministro de humedad a la superficie de evaporación es un tercer factor

sin embargo algunos factores meteorológicos como la iluminación. Con respecto a la evaporación fisiológica o transpiración. desarrollo. Los factores que influyen en la transpiración son los siguientes: - Factores ambientales El aspecto físico del proceso de transpiración. Los cálculos de las tasas de evapotranspiración se efectúan utilizando los mismos métodos descritos para la evaporación en superficies de agua abierta. edad. En relación al contenido de humedad del suelo. de manera que algunos autores indican que ésta es independiente del contenido de humedad hasta que se alcanza el punto de marchitez permanente. tienen un doble efecto en la transpiración debido a su influencia en la abertura de los estomas. mientras que otros suponen que es proporcional a la humedad disponible para las plantas. la transpiración es afectada por las características de la especie vegetal. la cual varía de 7 750 a 124 000 por . influenciada por las condiciones ambientales. es el número de estomas por unidad de área foliar. el primero se realiza por medio de los estomas de las hojas y el segundo desde las membranas húmedas. a través de la cutícula. Una de las características de la especie vegetal. A medida que el suelo se seca. a través del metabolismo de la planta y pasa a la atmósfera. está influenciado por los mismos factores ambientales que rigen a la evaporación. tipo de follaje y profundidad radicular.que se debe tener en cuenta. - Factores fisiológicos En su aspecto biológico. la tasa de evapotranspiración cae por debajo del nivel que generalmente mantiene en un suelo bien humedecido. la temperatura y la humedad de la atmósfera. con ajustes que tienen en cuenta las condiciones de vegetación y de suelo. existen opiniones contrapuestas respecto a su influencia en la intensidad de la transpiración. Se considera dos tipos de procesos de transpiración. es el resultado del proceso físico y biológico por el cual el agua cambia del estado líquido al gaseoso. Además se debe de incluir en el concepto de transpiración el agua empleada en los procesos de incorporación de tejido vegetal.

El cálculo de la evapotranspiración es fundamental para la estimación de la demanda de riego de un cultivo y la estimación del escurrimiento medio anual de una cuenca.cm2. los términos uso consuntivo y evapotranspiración se pueden tomar como sinónimos. fue definida por Doorembos y Pruit (FAO. . 2. la cual toma en consideración al agua disponible en el suelo y las condiciones ambientales en las cuales se desarrolla un cultivo determinado. Otra particularidad de la especie vegetal.1 Uso consuntivo: Se expresa mediante la tasa de evapotranspiración (Etc) en mm/día o mm/mes.2 La evapotranspiración potencial del cultivo de referencia (Eto). La evapotranspiración potencial de un cultivo de referencia (Eto) en mm/día. en crecimiento activo. humedad del aire. la cual depende. que sombrea completamente la superficie del suelo y que no sufre de escasez de agua”. 1975) como: “La tasa de evaporación en mm/día de una extensa superficie de pasto (grama) verde de 8 a 15 cm de altura. De manera práctica. la evaporación y la transpiración son procesos que se realizan en la naturaleza de forma simultánea. Como la cantidad de agua que utiliza la planta para nutrirse es sólo en 1% de la que transpira. 2. de las características fisiológicas de la cobertura vegetal y de la disponibilidad de agua en el suelo para satisfacer la demanda hídrica de la planta (transpiración y nutrición). viento e intensidad de radiación solar). está estrechamente relacionada con el tipo y desarrollo del sistema radicular.3 La evapotranspiración real (Etr) En la práctica. Por este motivo para calcular por ejemplo la demanda de riego se a de basar en la evapotranspiración real (Etr). son interdependientes y es muy difícil su medición por separado. además de los factores del clima que afectan a la evaporación (Temperatura. repartidas en una proporción de 3 a 1 entre la superficie inferior y la superficie de la hoja. los cultivos se desarrollan en condiciones de humedad muy lejanas de las óptimas. 2.

La evapotranspiración real de un cultivo. kh es una expresión del mecanismo de transporte de agua a la atmósfera a través del suelo y de la planta. que depende del grado de disponibilidad de agua.Siempre y cuando el cultivo en consideración disponga de agua en abundancia (después de un riego o de una lluvia intensa) y en condiciones de buena aireación del suelo. Etr equivale a Etc. fertilidad y salinidad. en lo que respecta a condiciones físicas. gobierna el coeficiente kc. Cuando el suelo se va secando. k puede discriminarse así: k = kc * kh Dónde: kc : Coeficiente de cultivo kh : coeficiente de humedad del suelo El coeficiente de cultivo kc. en cierto momento de su ciclo vegetativo. Al aumentar la tensión del agua en el suelo. La Etr nunca será mayor que Etc. depende de las características anatomorfológicas y fisiológicas de la especie y expresa la variación de su capacidad para extraer agua del suelo durante el ciclo vegetativo. Bajo estas condiciones disminuye la transpiración del cultivo por lo tanto Etr es inferior a Etc y también inferior a Eto. El coeficiente de humedad. disminuye la capacidad de las plantas para obtener el volumen de agua requerido al ritmo impuesto por las condiciones del ambiente. La especie vegetal y el tamaño de la planta representada por su volumen foliar y radical. se incrementa la resistencia a la difusión a través de los estomas de la . del gradiente de potencial hídrico entre el suelo y la atmósfera circundante y de la capacidad de dicho sistema para conducir agua. En un suelo sin limitación alguna para la producción. puede expresarse como: Etr = Eto * k Dónde: k : Coeficiente que corrige por la fase vegetativa del cultivo y por el nivel de humedad en el suelo.

vegetación y del espacio poroso del suelo. Conclusión .

pues estos cálculos se muestran en los cuadros que se muestran en las páginas anteriores.Se obtuvo un Eto representativo o promedio de todos los métodos calculados. y con estos datos se obtuvo o se calculó la necesidad o la demanda de agua de los cultivos para cada mes. con este promedio se calculó el Etc de cada cultivo. .