INGREDIENTES:

Paraunas20/25galletas
175gdemantequilla(atemperaturaambiente)
125gdeazcar
1yemadehuevo
175gdeharinaderepostera
1cucharaditadebicarbonatosdico
1pizcadesal
120gdechipsdechocolate
80gdecoposdeavena(loscomprenMercadona)

ELABORACION:
Precalentarelhornoa190
Forrarlabandejadehornoconpapeldehorno.
Tamizarlaharina,elbicarbonatosdicoylasalyreservar.
Ponerelaccesoriodepalaenlabatidoraelctricaybatirlamantequillaconelazcarhastaconseguir
unamasasuaveycremosa.ConThermomix:Programar1minutovel.3y1/2.
Batirligeramentelayemadehuevo,aadirlaycontinuarbatiendohastaquesehayaincorporadodel
todo.ConThermomix:Programarunossegundosavel.3y1/2.

Aadirlaharina,elbicarbonatosdico,lasalyloscoposdeavenaymezclaravelocidadbajahastaque
est todo integrado. Con Thermomix: Programar 20 segundos, vel. 3, bajar la mezcla de las
paredesdelvasoyterminardemezclaramano.
Finalmente,aadirloschipsdechocolateymezclaramanoparaqueserepartanbien.
Formarbolitasdeltamaodeunanuez,disponerlasenlabandejadehornoseparadasentres,ycon
elreversodeunacuchara,aplastarlasunpoco,delocontrario,quedandemasiadogruesas.
Horneara190,duranteunos2023minutos,hornoarribayabajo.
OBSERVACIONES:

Esta receta la he hecho en varias ocasiones, tanto con Thermomix como con la batidora elctrica
(kMix)ydeambasformasquedanestupendas,esms,noospodradecircualquedmejorporqueen
estaocasinquedaronexactamenteigual.

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Etiquetes de comentaris: GALLETAS

22/10/13

GALLETAS DE ZANAHORIA (Tradicional y Thermomix)

Noeslaprimeravez,niserlaltima,querealizounarecetadelblogLaRecetadelaFelicidad,nohacemucho,
hicetambinestaotra,yesquesientoabsolutaadmiracinportodoloquehaceSandra.Supongoquecasitod@s
vosotr@slaconocis,estodounreferenteenlablogosferasi,si!!esachicatandulcequeapareceenelanunciode
FinishQuantum.Publicaunasrecetasrelativamentesencillasyconuntoquemuypersonal.

AversisedancaalosdeAmazonyreciboyasulibro,queestoyansiosaporverlo.
Bueno, y despus de haberme dejado llevar por un arranque de pasin, me relajo un poco y toco de pies en el
suelo para mostraros mi versin adaptada de stas, mis modestas galletas de zanahoria, que,
desafortunadamente,almenosestticamente,nadatienenqueverconlasdeSandra,perobuenas,loquesedice
buenas,estabanunrato.
pallquevamos!!

INGREDIENTES
Paraunas24galletitas(yohice12tamaoelefante)
Paralamasadegalleta:
225gdemantequillafracortadaadaditos
225gdeazcar
330gdeharina
100gdezanahoriaralladafinamenteotriturada
1cucharaditadecanelaenpolvo
1pizcadesal
1pizcadeclavo,cardamomoyjengibreenpolvo(opcional,yonolopuse)
Paraladecoracin:
Almendracrocanti
Sprinkles
Dulcedeleche(utilic"LaLechera")

ELABORACION:
Precalentarelhornoa180.
Mezclarconlasmanostodoslosingredientes,amasaryhacerunabolaconlamasa.ConThermomix:
Programar15segundos,vel.6.