CAPITULO I: BIOLOGA COMPARADA

1.1 DEFINICIN
La anatoma comparada es la disciplina encargada del estudio de las
semejanzas y diferencias en la anatoma de los organismos. La
anatoma comparada forma parte nuclear de la Morfologa descriptiva y
es fundamental para la filogenia.
1.2 DESCRIPCIN DE LA ANATOMA COMPARADA
Anatoma comparada ha servido como evidencia de la evolucin, indica
que varios organismos comparten un ancestro comn. Adems, ayuda a
los cientficos para clasificar los organismos en base a caractersticas
similares de sus estructuras anatmicas. Anatoma comparada apoya la
teora de Darwin de la descendencia con modificacin, tambin conocida
como la evolucin. Un ejemplo comn de la anatoma comparada son
las estructuras seas similares en las extremidades delanteras de los
gatos, ballenas, murcilagos, y los seres humanos. Todos estos
apndices consisten de las mismas partes bsicas, sin embargo, que
sirven funciones completamente diferentes. Las partes del esqueleto que
forman una estructura que se utiliza para la natacin, tal como una aleta,
no seran ideales para formar un ala, que es mejor adecuado para el
vuelo. Una explicacin de composicin similar los miembros anteriores
'es la descendencia con modificacin. A travs de mutaciones al azar y
las estructuras anatmicas seleccin natural poco a poco se convirti en
mejor adaptadas a los respectivos hbitat de cada organismo. (Fig.1)
1.3 HISTORIA DE LA ANATOMIA COMPARADA
Nacido en 1517 Pierre Belon fue un naturalista francs que hizo la
investigacin y los debates mantenidos en embriones de delfines, as
como las comparaciones entre los esqueletos de las aves a los
esqueletos de los seres humanos. Su investigacin condujo a lo que se
conoce como la anatoma comparada moderna. (Fig.2)
Por la misma poca, Andreas Vesalius tambin estaba haciendo algunos
pasos por su cuenta. Un joven anatomista de ascendencia flamenca
hecho famoso por una inclinacin para grficos impresionantes, que

estaba investigando de manera sistemtica y corregir el conocimiento

anatmico del mdico griego Galeno. Se dio cuenta de que muchas de
las observaciones de Galeno ni siquiera se basan en los seres humanos
reales. En su lugar, se basan en animales como Oxen. Hasta ese
momento, Galeno y sus enseanzas han sido la autoridad de la
anatoma humana. La irona es que el propio Galeno haba destacado el
hecho de que usted debe hacer sus propias observaciones en lugar de
usar los de otro. Sin embargo, este consejo se perdi durante las
numerosas traducciones de su obra. Como Vesalius comenz a
descubrir estos errores, otros mdicos de la poca comenzaron a confiar
en sus propias observaciones de ms de Galeno. Una observacin
interesante hecha por algunos de estos mdicos fue la presencia de
estructuras homlogas en una amplia variedad de animales, que
incluyen seres humanos. Estas observaciones fueron posteriormente
utilizadas por Darwin como form su teora de la seleccin natural.
Edward Tyson es considerado como el fundador de la anatoma
comparada. Se le atribuye la determinacin de que los mamferos
marinos son, de hecho, los mamferos. Tambin, se lleg a la conclusin
de que los chimpancs son ms similares a los humanos que a los
monos a causa de sus brazos. Marco Aurelio Severino tambin compar
varios animales, incluyendo aves, en su Zootoma democritaea, una de
las primeras obras de la anatoma comparada. En el siglo 18 y 19,
grandes anatomistas como George Cuvier, Richard Owen y Thomas
Henry Huxley revolucion nuestra comprensin de la estructura bsica y
sistemtica de vertebrados, sentando las bases para el trabajo de
Charles Darwin sobre la evolucin. Un ejemplo de una anatoma
comparada del siglo 20 es Victor Negus, quien trabaj en la estructura y
evolucin de la laringe. Hasta el advenimiento de las tcnicas genticas
como la secuenciacin del ADN, la anatoma comparada con la
embriologa fueron las herramientas principales para entender la
filogenia, como se ejemplifica en la obra de Alfred Romer. Hoy anatoma
comparada todava se ensea y se utiliza, sobre todo en el campo de la
paleontologa. (Fig.3)

1.4 LA HOMOLOGA
Establece semejanzas entre rganos de animales de acuerdo a una
misma estructura, posicin y origen, estructuras de procedencia
iguales durante el desarrollo embrionario pero que evolucionan para
adaptarse a condiciones ambientales diferentes, es decir, un mismo
rgano con origen embrionario comn entre especies diferentes
puede ser distinto en su aspecto y funcin de acuerdo al tipo de
adaptacin requerida por la presin de ambiente. Los rganos son
homlogos porque comparten la estructura general y el origen
durante el desarrollo embrionario condicin heredada de antecesores
comunes entre la especies.
La homologa evala el grado con los que se pueden establecer
semejanzas entre estructuras embrionales o de origen y es por ello
que este principio representa un factor importante a favor de la teora
evolutiva ya que establece una idea clara de las relaciones de
parentesco y la herencia a partir de antecesores comunes. Al mismo
tiempo la homologa condujo a un gran avance en el conocimiento de
los animales y su clasificacin. Los progresos se vieron
incrementados con los logros progresivos de la bioqumica y la
gentica determinantes en el reconocimiento de homologa.
A lo largo de todo el proceso del desarrollo embrionario las molculas
de protenas son los productos inmediatos del ADN, o sea: las
estructuras anatmicas resultan de interacciones complejas de genes
que son a su vez las molculas fundamentales en donde se llevan a
cabo los cambio evolutivos, as, la comparacin e identificacin de
cadenas de aminocidos y protenas homlogas en animales
diferentes permite establecer con xito el grado ascendencia comn
entre las especies. Las homologas bioqumicas son por lo tanto hoy
en da fundamentales para establecer ascendencias comunes.(Fig.4)
1.5 LA ANALOGA
En biologa se dice anlogas si cumplen funciones parecidas por
medios semejantes, sin que se requiera que tengan el mismo origen
evolutivo. Si adems tienen el mismo origen evolutivo, a la vez que

anlogas sern homlogas. Por otra parte las estructuras homlogas

pueden haber divergido en su funcin para cumplir papeles
diferentes. En resumen, estructuras anlogas son aquellas que
poseen una funcin semejante partiendo del mismo medio, pero cuyo
origen es generalmente distinto. Si dos estructuras tienen la misma
funcin por medios semejantes y adems parten del mismo origen,
son estructuras anlogas y homlogas a la vez. La convergencia es
el fenmeno evolutivo por el que organismos diferentes alejados
evolutivamente tienden, bajo presiones ambientales equivalentes, a
desarrollar caractersticas anlogas.(Fig.5)
1.5.1 Origen del trmino
Hasta la primera mitad del siglo XIX, el trmino homologa se
utilizaba para referirse indistintamente a las estructuras que
hoy denominamos anlogas y homlogas. Richard Owen fue
el primero en hacer terminolgicamente explcita esta
diferencia: homlogo es "el mismo rgano en diferentes
animales bajo todas sus variedades en forma y funcin";
anlogo es "una parte u rgano en un animal que tiene la
misma funcin que otra parte u rgano en un animal
diferente".

CAPITULO II: CAVIDAD BUCAL

2.1 DEFININ
2. La boca, tambin conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la
abertura corporal por la que se ingieren los alimentos. Est ubicada en la
cabeza y constituye en su mayor parte el aparato estomatogntico, as
como la primera parte del sistema digestivo. La boca se abre a un

espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.

La boca humana est cubierta por los labios superior e inferior y
desempea funciones importantes en diversas actividades como el
lenguaje y en expresiones faciales, como la sonrisa.
La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por
ejemplo, puede verse ms clara, plida o con manchas blancas,
indicador de proliferaciones epiteliales. (Fig. 6)
En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosa:
* Simple de revestimiento: Presenta submucosa.
* Masticatoria: Con probable ausencia de submucosa, queratinizada o
paraqueratinizada y en contacto directo con el tejido seo.
* Especializada: Se presenta en ciertas regiones de la lengua. Se
refiere a la mucosa relacionada a los receptores de gusto.
3.
2.2 FUNCIONES DE LA CAVIDAD BUCAL
Hay que empezar diciendo que la boca es el rgano que est
considerado como la puerta de acceso al organismo, siendo pieza
fundamental del mismo si tenemos en cuenta que es por donde se
ingieren los alimentos as como tambin la utilizamos para emitir
sonidos que nos sirven para comunicarnos.
La cavidad oral cuenta con una amplia variedad de funciones y un
ejemplo de ello es que nicamente la boca es parte fundamental en
la digestin, habla y respiracin. Adems hay que destacar el valor
esttico que ofrece en la expresin facial, especialmente a da de hoy
donde la esttica dental juega un papel muy importante y cada vez
son ms habituales tratamientos tales como implantes dentales o
carillas laminas que tienen como principal mejorar la esttica y
funcionalidad del paciente. A la hora de comer ingerimos los
alimentos por la boca y los trituramos con los dientes, iniciando la
digestin debido a la accin de las enzimas secretradas por las
glndulas salivales. Finalmente una correcta salud dental ser
tambin de vital importancia en el habla puesto que la falta de
dientes o una mala posicin de los mismos hace posible que la
pronunciacin no sea correcta.

a) Masticar: Gracias a los movimientos de la mandbula y a la

presin de los dientes se produce este tratamiento mecnico que
degrada los alimentos.
b) Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las
glndulas salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que
realiza una degradacin qumica de los alimentos.
c) Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores
sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas
gustativas.
d) Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que
modifican el sonido larngeo y producen la voz articulada gracias a
sus cavidades especiales.
e) Deglucin: Se divide en dos:
Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad
bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe.
Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrs y cierra el orificio
superior de la laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda
convertida solo en una va digestiva transitoria, impidiendo as el
ingreso de trozos a la va area (trquea).
2.3 ANATOMA DE LA BOCA
La boca es la abertura del sistema digestivo por donde entran los
alimentos, sin embargo, su funcin no se limita exclusivamente a
esto, vinculados a la boca o cavidad bucal (u oral) existen tambin
otros rganos accesorios importantes en la funcin alimentaria, tales
como los dientes, las glndulas salivares y la lengua. Veamos ahora
algunos detalles de cada uno. La cavidad bucal (o simplemente
boca) es una cavidad recubierta por mucosa y sus fronteras son:
los labios anteriormente; las mejillas lateralmente;
el paladar superiormente y la lengua inferiormente. El orificio anterior
se llama orificio oral, y posteriormente la boca es continua con
la orofaringe. Las paredes de la boca deben resistir un considerable
rozamiento con los alimentos y por ello su mucosa est formada
por epitelio escamoso estratificado en lugar del tpico epitelio simple
columnar. En las encas (gingiva), el paladar duro (la parte anterior

del cielo de la boca), y la parte dorsal de la lengua el epitelio est

reforzado con cierta cantidad de queratina a fin de proveer proteccin
extra contra la abrasin. La mucosa de la boca produce las
llamadas defensinas cuando recibe algn dao. Las defensinas son
agentes antimicrobiales, lo que explica que la boca, colocada en el
"frente de batalla", sea tan saludable.
El espacio encerrado externamente por labios y mejillas e
internamente por encas y dientes de llama vestbulo, mientras que el
rea que yace dentro de dientes y encas es la cavidad oral
propiamente dicha.(Fig.7)
2.3.1 LABIOS: Los labios son la puerta de entrada del aparato
digestivo y la apertura anterior de la boca. Presentan una
porcin muscular central, de msculo esqueltico,
recubierta por fuera por piel y por dentro por una mucosa.
La porcin muscular central corresponde a msculo
estriado voluntario, recubierto por su parte externa por piel,
constituida por epidermis, dermis e hipodermis, y por su
parte interna por una mucosa, constituida por un epitelio de
revestimiento, una lmina propia y una submucosa.
El labio es un repliegue musculo-cutneo membranoso.
Para diferenciar en un corte la piel de la mucosa se deben
visualizar los folculos pilosos. Adems el epitelio de la
mucosa es ms alto.
Las glndulas salivales que componen la mucosa de los
labios son mixtas tbuloacinares.
La lesin labial sangra mucho, por una profusa irrigacin
principalmente venosa, con presencia de anastomosis
arteria-venosas.
La zona del borde libre labial pierde gradualmente la
cornificacin, y es una zona de transicin nica del labio.
Recibe el nombre de rojo o bermelln de los labios, y tiene
su color rojo caracterstico debido a la abundancia de
capilares sanguneos bajo una capa de tejido epitelial
transparente.

En los equinos tiene funcin de prehensin. Impiden que

durante la masticacin los alimentos se salgan de la boca y
evita el escurrimiento de la saliva. El labio superior tiene
funcin tctil.
Labios en los animales:
Artrpodos: Dentro de la estructura primitiva de las piezas
bucales de los insectos encontramos el labro o labio
superior que es un esclerito dorsal impar que recubre las
dems piezas de la boca; y el labio propiamente dicho que
es una pieza impar, resultado de la fusin del segundo par
de maxilas, dos piezas pares similares a las maxlulas;
tambin existen palpos articulados, llamados palpos
labiales.
En los miripodos, los snfilos presentan mandbulas,
primer par de maxilas separado y segundo par de maxilas
fusionado para formar un labio.
Cordados: son un filo del reino animal caracterizado por
cinco sinapomorfias, la ms destacada de las cuales es la
presencia de una cuerda dorsal o notocorda (o notocordio)
de clulas turgentes por lo menos en alguna fase del
desarrollo. Se conocen casi 65 000 especies actuales
(siendo as el tercer phylum animal ms numeroso,
despus de los artrpodos y los moluscos), la mayora
pertenecientes al subfilo de los vertebrados, de los que
casi la mitad son peces.
Los cordados son un grupo con gran diversidad, adaptados
a un gran nmero de nichos ecolgicos, y han demostrado
a lo largo de su historia evolutiva notables adaptaciones,
sobre todo al medio terrestre y su ambiente, aunque
tambin al acutico o anfibio, en los cuales muchos de
ellos constituyen los ltimos eslabones trficos de sus
ecosistemas. En los cordados destaca la capacidad de
autorregulacin y organizacin interna; algunos, como las
aves y los mamferos, pueden elevar y mantener constante
de la temperatura del cuerpo. Estos y otros factores han

aadido complejidad a este grupo de animales,

permitiendo un mayor control sobre las reacciones
metablicas y el desarrollo de un complejo sistema
nervioso. Dentro de los mamferos que domesticamos,
presentan las siguientes caractersticas labiales (Fig. 8).
2.3.2 DIENTES: Los dientes son todos y cada uno de los
huesecillos encajados en los maxilares y que sirven para
morder y masticar los alimentos, por lo que forman parte
del aparato digestivo. Los dientes estn dispuestos en dos
curvas, una en el maxilar y otra en la mandbula, cada una
constituye una arcada dental. La arcada superior es
ligeramente mayor que la inferior, por lo tanto,
normalmente los dientes superiores quedan algo por
delante de los inferiores.
-Partes de los Dientes
*Pulpa dentaria: Est constituida por un tejido suave que
contiene vasos sanguneos que conducen la sangre hacia
el diente y por fibras nerviosas que otorgan sensibilidad al
diente. Dichos nervios atraviesan la raz (del diente) por
medio de finos canales. Su clula principal son los
odontoblastos (son clulas tanto de la pulpa como de la
dentina), stos fabrican dentina y son los que mantienen la
vitalidad de la dentina. Los odontoblastos poseen
prolongaciones conocidas como Proceso de Tomes que se
alojan en los tbulos dentinarios.
*Esmalte dental: Es una cubierta de mucha dureza,
compuesto por Hidroxiapatita, considerndose ste el
mineral ms duro del cuerpo humano. Junto con el
cemento dental recubre la dentina. El esmalte es
translcido, brillante e insensible al dolor. El esmalte no
puede regenerarse, por eso la caries es una enfermedad
crnica, en cambio si puede remineralizarse con flor. Con
el flor se forman cristales de fluorhidroxiapatita que es
mucho ms resistente que la hidroxiapatita al ataque de la

caries dental.
*Dentina: Tejido calcificado, menos duro que el esmalte y
ms duro que los huesos. Constituye la mayor parte del
diente. Proporciona elasticidad y capacidad para proteger a
la dentina subyacente de golpes y fracturas.
*Cemento dental: Es una capa dura, opaca y amarillenta
que recubre la dentina y que se une al esmalte en el cuello
del diente. Es la estructura protectora de la raz dentaria.
*Encas: tejido firme que roda la nariz de los dientes
*Raz: es una parte que se extiende dentro de los
maxilares superior e inferior Cada tipo de diente tiene
diferentes races. (Fig.9)
2.3.3 LENGUA: La lengua es un hidrostato muscular,
un rgano (contiene glndulas salivales) mvil situado en
el interior de la boca, impar, medio y simtrico, que
desempea importantes funciones como la hidratacin de
boca y alimentos mediante la salivacin, la deglucin,
el lenguaje y el sentido del gusto. Deglutir y hablar son
acciones prcticamente imposibles sin la saliva. La
musculatura tiene un origen hipobranquial como la epiglotis
y es posterior a la formacin de la envoltura lingual. La
amgdala palatina tiene el mismo origen tmico que el resto
de los elementos del anillo de Waldeyer. Es un rgano
carnoso, mvil, envuelto por mucosa bucal y fijada al
hioides, maxilar inferior, faringe y velo del paladar ya sea
por mucosa o por msculos. Ocupa el canal lingual y llena
totalmente la boca, se extiende desde la epiglotis hasta los
dientes incisivos y se divide en tres partes:
-Base de la lengua: Opuesta al velo del paladar y entre los
dos circunscriben el itsmo de las fauces, contina con la
cara dorsal del cuerpo y llega hasta un surco que
contornea la base de la epiglotis.
-Cuerpo: Afecta la forma de pirmide triangular.
-Parte libre: Presenta en la parte posterior de la cara
inferior al frenillo.

*Estructura de la lengua: Presenta una membrana mucosa

que se une a la cara anterior del velo y se continua hacia
atrs con la mucosa farngea y larngea. La cara superficial
de la mucosa presenta papilas y tejido muscular, vasos y
nervios.
*Funcin de la lengua: Es el rgano del gusto, interviene
en la masticacin y aprehensin de los alimentos. En la
deglucin cumple tambin un rol de primer orden.
*Anatoma animal
La lengua es un rgano muscular cubierto de mucosa. El
msculo hipogloso se inserta en el hioides; el msculo
geniogloso, en la snfisis mandibular; el msculo
estilogloso, a lo largo de la parte interna del hueso
estilohioideo. La vaca usa la lengua como rgano prensil,
as como para ayuda de la masticacin y para formar el
bolo alimenticio.La lengua est cubierta de epitelio
escamoso estratificado con gran nmero de papilas,
especialmente es su superficie dorsal. Dichas papilas,
filiformes, fungiformes y circunvaladas, se encuentran en
todos los animales domsticos, y las papilas foliadas las
tienen el caballo, el cerdo y el perro, pero no la oveja ni la
vaca. Las papilas filiformes no poseen botones gustativos,
pero todos los otros tipos de papilas si los tienen. Las
papilas filiformes tienen aspecto de cabello. Constan de un
ncleo de tejido conectivo cubierto de una copa epitelial
cornificada. Estas papilas son ms cortas y blandas en el
caballo que en los otros animales domsticos, lo que da a
la lengua equina un tacto aterciopelado. Las papilas
fungiformes se llaman as por su semejanza a un hongo.
Contienen terminaciones gustativas en todos los animales.
Las papilas foliadas se han comparado con las hojas de
una planta; se encuentran en el caballo, cerdo y perro, en
los cuales los receptores gustativos y glndulas serosas.
En el caballo y el perro tambin contienen glndulas
mucosas. Las papilas circunvaladas son proyecciones

redondeadas de un profundo surco. Contienen bulbos

gustativos y glndulas serosas en todos los animales
domsticos; en el caballo contienen tambin glndulas
mucosas. Las papilas circunvaladas y las fungiformes
poseen botones gustativos, pero las papilas filiformes
cnicas y lenticuladas no las tienen. Tambin se pueden
observar en la epiglotis, faringe, laringe y en el paladar
blando. La lengua de la vaca tiene un surdo transverso,
delante de una prominencia dorsal, la cual es
principalmente mucosa engrosada.
El piso de la boca se encuentra limitado por las
arcadas dentarias inferiores, formando una cavidad
alargada llamada canal lingual en donde descansa la
lengua.
El piso de la boca se encuentra limitado por las arcadas
dentarias inferiores, formando una cavidad alargada
llamada canal lingual en donde descansa la lengua.
-El piso de la boca est formado por:
Su tercio anterior es la cara superficial del maxilar inferior,
recubierto por mucosa, se observan carnculas
sublinguales a travs de las cuales se abren los conductos
de las glndulas salivares mandibulares. Por detrs de las
carnculas se observa un pliegue de mucosa que
constituye el frenillo o pilar anterior de la lengua.
Posteriormente se encuentra el musculo milo - hioides
entre el espacio intermaxilar.
2.3.4 PALADAR: El paladar constituye la pared superior o techo
de la cavidad oral. Est dividido en dos partes, la bveda
palatina o paladar seo en sus dos tercios anteriores, y el
paladar blando o velo del paladar en su tercio posterior. En
el centro y en la parte ms posteroinferior del velo del
paladar cuelga la vula. El paladar separa la cavidad bucal
de las fosas nasales. Es una zona de roce cuya interaccin
lengua-paladar permite articular sonidos. En la zona de la
enca y en el rafe medio del paladar duro presenta una

mucosa ssil, es decir, sin submucosa, con una lmina

propia directamente unida al periostio. El epitelio de la
mucosa ssil es plano pluriestratificado. Si aparece
cornificacin en el paladar blando hay patologa. La zona
grasa del paladar duro presenta una submucosa con tejido
adiposo, en tanto que la zona glandular presenta pequeas
glndulas salivares menores. El paladar duro se encuentra
ricamente inervado por el nervio esfenopalatino interno o
nasopalatino y los nervios palatinos anteriores y medios. El
paladar blando presenta msculo esqueltico. El paladar
blando est interpuesto entre boca y fosas nasales. As, el
epitelio que reviste la porcin del paladar blando que da
hacia las fosas nasales es igual al que las reviste a ellas
mismas, de tipo prismtico pseudoestratificado, en tanto
que el epitelio que da hacia la boca es plano
pluriestratificado con probable paraqueratosis. El paladar
blando presenta submucosa. En el paladar blando todas
las glndulas son de tipo mucoso.
-Paladar en los cordados
Anfibios: Los anfibios carecen de paladar secundario y el
cielo de la boca est principalmente constituido por un
hueso denominado parasfenoides. Las coanas (apertura
interna de los orificios nasales) se abren a la boca por
delante de los huesos palatinos. Los dientes de los
anfibios, cuando existen, pueden ubicarse no solamente en
el maxilar y la mandbula, sino que existen especies que
poseen dientes en otros huesos de origen drmico
(premaxilar) y del complejo palatino (vmer, palatino).
Reptiles: El esqueleto de los reptiles est muy modificado
con respecto a los anfibios. Por ejemplo, en los cocodrilos
existe una separacin entre va digestiva y respiratoria por
medio de un paladar seo secundario; y en la regin
posterior de la lengua existe un repliegue que, junto con
una lmina correspondiente del paladar, puede separar
completamente la boca del conducto respiratorio los que

les permite permanecer con la boca abierta bajo el agua

sin ahogarse Adems de las fosas nasales, la mayora de
los reptiles tiene un par de rganos sensoriales en el
paladar, los cuales pueden detectar la presencia de
sustancias qumicas cuando el reptil saca la lengua.
Peces: Las encargadas de detectar el sabor en los peces
son las papilas gustativas (tienen forma de pera y estn
comprendidos por 120 clulas ms o menos, unas que
sirven de sostn y otras que realizan el trabajo) que se
encuentran situadas fundamentalmente en la boca de los
peces (labios, paladar y lengua que a diferencia con los
mamferos no es retrctil), aunque tambin se encargan de
esta labor la faringe e incluso los arcos branquiales. El
sistema olfativo para peces con pulmones es distinto, y en
ellos el paladar hace las funciones del saco sensitivo.
Aves: Las aves no presentan velo del paladar o paladar
blando, bordeando la orofaringe tienen glndulas salivales
que van a humedecer en la primera etapa a los alimentos,
la secrecin de dichas glndulas es rica en ptialina.
Siguiendo a la boca est el esfago, con un
ensanchamiento en la entrada del pecho que es el buche,
cuya funcin en las gallinas es nicamente de reservorio
de alimento.
Mamferos: El desarrollo del paladar secundario les permite
respirar mientras comen, aumentando as la eficiencia
metablica. Los dinocfalos guardan an rasgos de sus
ancestros reptiles como la ausencia de paladar secundario
o la anatoma de la mandbula, pero sus miembros
posteriores comienzan a erguirse y los anteriores son
extensibles.
2.4 DIFERENCIA DE LA FORMA DE DIENTES EN ANIMALES: Los
mamferos son la nica clase de vertebrados en la que est
generalizado el hecho de que un animal pueda tener dientes de
distinta forma y de distinto tamao: incisivos, caninos, premolares y

molares. Este rasgo se conoce como heterodoncia, y al animal que lo

presenta se lo califica como heterodonto.
Los mamferos presentan difiodoncia: durante su desarrollo, tienen
primero una denticin decidua (dientes de leche) y despus una
denticin permanente que va sustituyendo de manera gradual a la
primera. Se dice de los animales a los que les corresponde esta
caracterstica que son difiodontes, aquellos animales cuya denticin
es la misma durante toda su vida, y se dice de ellos que son
monofiodontos. De aquellos otros cuya denticin va cambiando
repetidamente a lo largo de su vida se dice que son polifiodontos.
(Fig.10)
2.5 DIFERENCIACIN EN ALIMENTOS DE LOS ANIMALES DE
ACUERDO A SUS DIENTES

4.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
LPEZ PIERO, Jos. La anatoma comparada antes y despus del
darwinismo. Vol 41. Pp. 40- 51.
JUAN JIMENEZ CASTELLANOS BALLESTOROS, CARLOS JAVIER
CATALINA HERRERA, AMPARO CARMONA BONO, Anatoma humana
general, SEVILLA 2007, Universidad de Sevilla secretario de publicaciones
2002. Pp. 108-112
PGINAS WEB

Cronologa de la anatoma comparada (sitio web). Disponible en:

http://timerime.com/es/evento/3015941/La+scala+naturae/
Anatoma comparada: descripcin e historia (sitio web). Disponible

en: http://lasaludfamiliar.com/caja-de-cerebro/conocimiento-3794.html
Anatoma comparada (Sitio Web). Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Anatom

%C3%ADa_comparada#De_la_Antig.C3.BCedad_al_s._XVII
Georges Cuvier, promotor de la anatoma comparada (Sitio Web).
Disponible en: https://ztfnews.wordpress.com/2014/08/23/georgescuvier-promotor-de-la-anatomia-comparada/

ANEXOS

FIG.1

FIG.2 PIERRE BELON

FIG.3 GEORGE COUVIER

FIG.4

FIG.5: Analoga entre alas de insectos (sin esqueleto Interno) y de vertebrados (con
esqueleto), las cuales tienen una funcin similar pero diferente origen. Homologa en las alas
con el1doesqueleto de vertebrados, en los terrestres todas se derivan de un patrn comn de
la extremidad anterior pero modificada en su morfologa. El pterodctilo (reptil extinto) presenta
un cuarto dedo muy alargado; ave que carece del primero y quinto, el tercero y el cuarto estn
parcialmente 1usionados; murcilago con dedos largos del segundo al quinto. (De Storer et al.,
General Zoology, McGraw-Hill Book Company.)

FIG.6

FIG.7 CORTE SAGITAL DE LA CAVIDAD BUCAL Y VISTA ANTERIOR DE LA

CAVIDAD BUCAL

Caballos

Bovinos

Cerdos

El labio superior tiene una

depresin media entre dos
lbulos; el labio inferior
presenta una
protuberancia carnosa
llamada borla del mentn.
Ambos labios presentan
pelo, su cara interna es de
color rosado o
pigmentada con manchas
negras. Presentan
glndulas salivares.

La mucosa bucal es muy

fuerte, presenta papilas
corneas, los labios son
gruesos duros y menos
mviles que los del
caballo. El labio superior
no presenta pelos y en el
desembocan glndulas
sudorparas y se
denomina morro u
hocico.
FIG.8

FIG.9

Incisivos

Caninos

La abertura bucal es
grande y las
comisuras estn
situadas hacia atrs,
el labio superior es
grueso y corto. La
trompa presenta un
huesecillo que
constituye su base
(hueso del rostro). El
labio inferior es
pequeo y agudo.

Molares

Masticacin

FIG. 10