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INVESTIGACIN DE MERCADOS:
4.1 Plan
de
investigacin:
4.1.1 Anlisis
necesidad:
de
la
Actualmente hoy en dia el desarrollo de actividades pecuarias se viene incrementando (criansa de cuyes), lo
cual hace que estos tengan a dispiccion alimentos balacedos para asi disminuir las deficiencias en el
rendimiento de carne por parte de animals menores(cuyes). En la region de apurimac un indice alto de
produccion pecuria de cuyes, lo hace el sector rural con indicios de tecnologias en la alimentacion, es por ello
que la emmpresa .. pone a dispoccion alimentos balanceados para cuy, con alto
contenido de nutrients que contribuyen de manera indispensable al desarrollo de
cuyes, obteniendo haci product de calidad.
Este product se distribuyen a nivel p r o v i n c i a l , c o m o b a s e a l o s s o c i o s d e l a
. , el amineto balanceado paar cuyes es adquiridos por socios y personas que desean
elevar su produccion y que presenten alto nivel tecnologico de produccion, y port al razon como se
viene incrementando la actividad, surgen nuevas personal en dicha actividad y que no cuentan con
tencnologias de punta ( en alimento), se visualisa a otorgar en precious comodos que no incrementen
significativamente sus costos de produccionm entonces port al razon la mmm presenta el product
que este a dispocicon de todo prodcutor. que contenga lo nutrients nesesarios para su desarrollo y a
un precio acogible.
4.1.2 Establecimiento
objetivos:
de
4.1.3 Informacin
necesaria:
Actualmente el envase de Tetra pack de 1 litro se vende a 7,50 nuevos soles, con la reduccin
de costos y volumen; el nuevo valor ser a 1,50 nuevos soles; pero con un volumen de 200
ml.
|NIVEL
SOCIA L/ P O B L A CI
N
Clase alta
% PARTICIPACIN
12
%
56
Clase media
%
32
%
10
0%
Clase baja
Total
POBLACIN
EN
GENERA L
3.657.000
POBLACIN
ECON O M IC A M E
N TE
ACTIVA
(PEA)
1.937.052
17.066.000
9.039.576
9.752.000
5.165.472
30.475.000
16.142.100
NMERO TOTAL
DE NIOS
2.933.928
1.643.000
%
PARTICIPACI
N
10
0%
56
Nuestro mercado potencial es de 1.643.000 nios de las edades de 5 9 aos, Los cuales
tienen padres en esta clase, a quienes se les tiene que posicionar la marca, en pequeas
presentaciones y volmenes. As reducimos los costos, manteniendo la calidad del producto.
4.1.4 Mtodos
investigacin:
de
Se realizar con un tipo de mtodo: el cuantitativo. Para ellos se forman varias encuestas. Las
cuales nos proporcionarn la tendencia de consumo de jugos en familias de bajo nivel adquisitivo.
M ODELO DE
ENCUESTA
2
jugo de camu-
No
2. Cunto tiempo
producto?
lleva consumiendo
este
Menos de un mes
De uno a seis
meses
De seis meses a un
ao De uno a tres aos
Ms de tres aos
No lo consumo
soles
soles
soles
soles
soles
soles
8. A partir de qu precio empezara a parecerle este producto demasiado caro, tan caro que
nunca lo comprara?
1,40 nuevos
1,50 nuevos
1,60 nuevos
1,70 nuevos
1,80 nuevos
1,90 nuevos
soles
soles
soles
soles
soles
soles
9. A qu precio le parecera el producto demasiado barato, tan barato que le hara a usted
dudar de su calidad?
1,00 nuevos
1,10 nuevos
1,20 nuevos
1,30 nuevos
1,40 nuevos
1,50 nuevos
soles
soles
soles
soles
soles
soles
10. Si el precio medio por unidad de producto fuera 1,50 nuevos soles hubiera esperado
pagar ms dinero o menos dinero?
Mucho ms
Un poco ms
Ni ms ni menos
Algo menos
Mucho menos
I.
OBJETIVOS:
5.1 Financieros:
5.1.1 Tasa de rendimiento sobre la inversin:
Obtener el 70% del mercado potencial de las familias de adquisicin econmica media.
Ser el lder en diferenciacin de costos, con respecto a la competencia de jugos.
II.
MARKETING ESTRATGICO:
6.1
Mercado:
6.1.1 Identificacin de segmentos:
Primero tenemos que identificar nuestro mercado potencial y sobre este analizar hasta
llegar a nuestro mercado meta. Veamos el siguiente cuadro.
Tabla 10: Nmero de nios en el rango de 5 a 9 aos
NIOS DE 5- 9 AOS
NMERO DE NIOS
PARTICIPACI
Nios a nivel
2.933.9
100%
28
nacional Nios
56%
1.643.0
Fuent e: Institut o Nacional de Est adstica e Informtica (INEI)- Per
clase media
%
100
%
100
%
100
%
100
%
84%
16
%
Poblacin
1.643.000
1.643.000
1.643.000
1.643.000
1.380.120
262.880
6.1.2 Bases:
6.1.2.1 Bases tomadas para mercado de consumo:
1.
6.1.3 Perfil:
6.1.3.1 Medicin del atractivo: Elegimos el camino crtico
Figura 04: Medicin del atractivo y camino crtico
Alto
nivel
adquisiti
vo
Profesionales
Medio
nivel
Alta
densid
ad
No
profesiona
les
Alto
nivel
adquisiti
vo
Medi
o
nive
l
Densid
ad
Alto
nivel
adquisiti
v
o
Profesio
na
les
Medi
o
nivel
Baja
densid
ad
No
profesion
a
Alto
nivel
adquisiti
vo
Medi
o
nivel
Fuent e: Elaboracin
propia
6.1.4 Porter:
6.1.4.1 Seleccin de segmentos:
Aplicacin de las 5 fuerzas de Michael Porter, en el sector de mercado de jugos
Figura 05: Cinco fuerzas de Porter
Supermercados
: Alto poder, ya
que los
Poder de
negociacin de
los proveedores
consumidores
no conocen el
producto.
Pocos
proveedores de
zumo concentrado
de camu camu.
Con escasa
capacidad de
procesamiento.
Consumidor
final:
Rivalidad entre los
competidores y la empresa
Alto poder de
negociacin, ya
que la mayora
considera la
vitamina C muy
importante para
la salud.
Poder
de
negociacin
de
los
proveedores:
Todos los proveedores de zumo de camu camu. Son pequeas empresas que se dedican a la
concentracin de este zumo. Todos estos se ubican en zonas cercanas a la produccin, zona de
la selva peruana. Actualmente estn exportando este producto. Son pocos proveedores de zumo
concentrado de camu camu. Con escasa capacidad de procesamiento.
Adems en muchos casos este fruto y crece de manera natural en las riveras del rio Amazonas.
Hoy en da se est extendiendo la produccin en masa de este fruto, por sus altos contenidos
de vitamina c y su valor en los mercados extranjeros y nacionales.
Desde jugos naturales Nacionales: bajo riesgo. Ya que la mayora de empresas nacionales, no
cuenta con recursos de ingresar a este tipo de mercados, en donde las barreras de ingresos son altas,
ya que tienen que comprar tecnologa e invertir en activos especfico.
De inversin extranjera: alta posibilidad de ingresos de grandes empresas. La mayora de
empresas son transnacionales, las cuales cuentan con recursos de poder ingresar en cualquier
mercado
Rivalidad entre
empresa:
los
competidores
la
Alta rivalidad con empresas de jugos ctricos y otros. Se tiene una competencia muy fuerte ya
que la mayora de marcas, son las lderes en diferenciacin y en costos. Y estas estn
posicionadas desde hace mucho tiempo, los cuales han obtenido posicionamiento y reputacin; en
la mente del consumidor. La competitividad es muy exigida, por la existencia de mucha
rivalidad
Amenaza de
sustitutos.
productos
servicios
La amplia gama de necesidades y gustos, ha hecho que este mercado de jugos convencionales y
ctricos, evolucione con diferentes gamas de productos, de competencia directa e indirecta.
Competidores directos: jugos ctricos naturales, y sintticos. Estos ocupan la mayor parte de
nuestro mercado ocupado. Lo cual nuestra misin es desplazar a estas marcas tradicionales, con
Entre la suma de porcentaje de mercado ocupado por estos dos competidores, tenemos a
un 84% de nuestro mercado potencial. Lo cual nos deja con un 16% de mercado para
actuar y segmentar.
Poder de
clientes.
negociacin
de
los
Supermercados: Alto poder, ya que los consumidores no conocen el producto. Esto se da ya que
el producto no es muy conocido en las gndolas. Y es por ello que el oportunismo de los
supermercados aparece, comprando a un precio menor, y con condiciones de devolucin, segn
ventas.
Consumidor
final:
Alto poder de negociacin, ya que la mayora considera la vitamina c muy importante para la
salud.
Aqu se aprovecha la gran demanda de consumo de vitaminas y el cuidado de la salud. Ya que
la vitamina c acta como un antioxidante, el cual ayuda a eliminar radicales libres, los cuales en
algn fututo ocasiona cncer, y muchas enfermedades a las personas.
Barrera
s de
Egreso
Bajas
Bajas
Barrera
s de
Ingres
o
Altas
Rentabilida
Rentabilida
d baja
d baja
Riesgo
Rentabilid
Riesgo
Rentabilid
ad alta
ad alta
Riesgo
Riesgo
Altas
Las barreras de entrada son altas porque se invierte en nuevos activos especfico, como
maquinarias de dosificacin, nuevos canales de logstica, nueva imagen para el pack achn etc. Y
con todo esto se espera una rentabilidad alta.
Las barreras de salida son altas, ya que el riesgo es demasiado alto, ya que si no llegamos a
cumplir nuestros objetivos trazados, los activos especficos pierden su valor, e incluso la empresa
pierde valor en la competitividad, ya que est disminuyendo sus mrgenes de ganancia.
6.4 Posicionamiento:
El posicionamiento que se va a aplicar es de publicidad comercial, en los medios de
comunicacin TV e internet, volantes, letreros, etc. Los cuales estn designados:
III.
MARKETING ESTRATGICO:
7.1 Polticas
producto
de
La poltica de este producto adems de las caractersticas especficas, es lograr que estn al alcance
de los consumidores de menor poder adquisitivo, pero manteniendo los estndares de calidad del
producto, para ello se innovar el packaging bajando as los costos de produccin, con el fin de
obtener la satisfaccin del pblico objetivo: nios entre 5 a 9 aos.
Figura 07: Mini-Kero (Presentacin de 200 ml)
Teniendo en cuenta que cada producto tiene un comportamiento diferente, son necesarias acciones
estratgicas que se ajusten a sus particularidades, por ello desarrollamos la matriz BCG para
analizar el portafolio de negocios de nuestro producto Mini Kero.
El anlisis de la matriz nos indica que existe una alta tasa de crecimiento del mercado,
considerando la tendencia de consumo por productos de alto contenido en valor nutricional y
menor contenido de componentes artificiales. La participacin de la empresa es baja, comparado a
los competidores, ya que es un nuevo producto que busca posicionarse en este mercado. La
unidad de negocios est ubicada en el cuadrante correspondiente al interrogante.
7.1.2. Ciclo
de
producto
vida
del
Las ventas del producto evolucionarn durante el tiempo que permanezca en el mercado. As, las
ventas varan y las estrategias de precio, distribucin y/o promocin (variables del marketing
mix) debern ajustarse teniendo en cuenta el momento o fase del ciclo de vida en que se
encuentra nuestro producto.
Como vamos a introducir nuestro producto a un nuevo segmento de mercado nos encontramos
en la fase de Introduccin, donde tenemos que: la publicidad debe ser informativa, los
presupuestos para promocin sern mayores, y la distribucin inicialmente ser baja.
7.2. Polticas
distribucin
de
Estructuras
convencionales
se imprimir un precio de venta sugerido al que se planea llegar desde el momento en que se
evalan los costos de produccin y los mrgenes de ganancia esperados.
El costo de distribucin de este canal es menos costoso que si la venta fuera realizada
directamente a los consumidores.
7.2.2.
Logstic
a
La logstica para la distribucin del producto consta de: Armado del pedido, contratacin del
medio de transporte y fijacin de plazos y medios de pago.
Para el armado del pedido la empresa elaborar una base de datos de todos los clientes. As
se
obtendr un inventario donde se registra las entradas y salidas del producto, para abastecer en
forma eficiente a los clientes, con la frecuencia y cantidades requeridas.
El transporte ser realizado por medio terrestre, a travs de una empresa de logstica
tercerizada.
Cobertura
de
mercado
El lanzamiento del producto ser por medio de los mayoristas, hipermercados y el resto de
los centros de distribucin, los mismos que se realizarn con acuerdos estratgicos en los
precios y
promociones.
7.3. Polticas
de
precio
El objetivo de la poltica de precios es lograr una alta participacin en ventas. El valor
que
asignaremos al producto que se comercializar considera las siguientes variables:
Los
costes
variables
del
producto
El anlisis financiero realizado indica un costo variable medio (CvMe) de 1.00
soles.
Demand
a
La establecimos en base a la poblacin, con actividad econmica en este
rubro.
Competenci
a
De acuerdo al anlisis de mercado realizado, sabemos que los precios de la competencia
vara
en promedio entre 1.00 a 1.50 soles, al consumidor final, en la presentacin de 200
cm3.
Prioridades
de
nuestros
clientes
La prioridad de nuestro mercado meta es el producto
natural.
Adems de las variables mencionadas tomamos en cuenta que es una marca en un nuevo
segmento de mercado por lo cual estableceremos como estrategia manejar un precio de
lanzamiento en consideracin a la diferenciacin de nuestro producto, el consumidor final
Presentacin
200 cm3
Precio al Canal
de
Distribucin
1.33 soles
Precio Final
al
Consumid
1.50 soles
7.4.Polticas de impulsin
La estrategia promocional estar bsicamente dirigida a lograr que el consumidor entienda las
caractersticas intrnsecas del producto, que los distinguen de los competidores. La publicidad se
distingue por ser llamativa, resaltar la calidad del jugo y sus caractersticas como nicas,
exticas y naturales.
7.4.1. Publicida
d
Como nuestro producto es nuevo en este segmento de mercado y la marca no tiene an grado
de recordacin, pero tiene un alto grado de diferenciacin, la publicidad ser dirigida para
convencer al pblico de la superioridad del producto, por lo que se usar publicidad informativa
que destaque las caractersticas de jugos mini kero y permitan lograr demanda primaria en el
mercado.
En esta perspectiva se incluye la entrega gratuita de una revista informativa que explica la
calidad y valores funcionales de los insumos que conforman nuestros productos. Inicialmente,
teniendo en cuenta que es un gasto circulante y una inversin de la empresa en activo intangible,
denominado valor de marca: Se destinar un 20% de los fondos en publicidad.
7.4.2. Fuerza
ventas
de
En esta etapa de introduccin son nuestra principal arma de comunicacin. En ella invertiremos la
mayor cantidad de recursos que nos permita el presupuesto para lograr la penetracin. Para ellos
destinaremos gran parte de nuestros recursos para captar a aquellos que demuestren experiencia en
el segmento y se les ofrecer atractivas condiciones de contratacin.
Para incentivar la competencia interna, implementaremos un programa de estmulo y recompensas
econmicas fijando objetivos de cantidad de nuevas cuentas, volumen y facturacin. Con estos
datos se confeccionar un ndice y se establecer un ranking de resolucin trimestral y anual con
una reunin inicial de lanzamiento y una final de entrega de premios.
7.4.3. Promocin
Difusin
IV.
El clculo se efecta sobre la base de los ingresos y costos proyectados. El estado de Ganancias
y Prdidas presentan una corriente de ingresos por concepto de la venta de la produccin de la
Empresa y de los pagos hechos por el uso de los factores y servicios productivos.
Cabe mencionar que las cuentas de costos y gastos tienen implcitos valores propios a dichas
cuentas, as:
a)Costo de Ventas: Considera materia prima, mano de obra directa y costos indirectos de fabricacin
variables que estn sujetos a variacin por los incrementos en la produccin.
b)Gastos de Ventas: Para el presente estudio se los considera de naturaleza fija por lo tanto no se
establece ningn incremento.
c)Gastos de Administracin: Se los considera de naturaleza fija por lo tanto no se establece ningn
incremento.
IMPONIBLE
OPERACIN
3
1705
68
1705
1715
36
1715
2125
04
2125
2334
72
2334
2544
40
2544
68 0
36 0
04 0
72 0
40 0
1653
53817
1653
53817
1683
53847
1683
53847
1683
53847
00
221
30
170
00
221
30
170
00
251
30
170
00
251
30
170
00
251
30
170
00
181
0025
00
181
0025
00
181
0025
00
181
0025
00
181
0025
00
40
50
47
00
40
50
47
00
40
50
47
00
40
50
47
00
40
50
47
40
88
00
43
40
88
00
43
40
88
00
43
40
88
00
43
40
88
00
43
80
836
53
477
80
836
53
477
80
836
53
477
80
836
53
477
80
836
53
477
83
152
6056
83
152
6056
83
152
6056
83
152
6056
83
152
6056
10
150
0052
10
150
0061
10
150
00
441
10
150
00
651
10
150
00
860
15
480
7.2
40
83
495
0.5
123
51
19
87
7.8
2.5
1199.
1422.
45
09
791.
189.
Fuent e:
Elaboracin propia
441
51
10154.
651
19
14977.
860
87
19800.
73
33996.
27
37
50141.
63
01
66286.
99
V.
CONTROLES:
Rentabilidad: Medicin trimestral para realizar ajustes y lograr el objetivo anual.
Rotacin de clientes industriales: Se controlarn trimestralmente las bases de datos de
clientes observando el alta y baja de clientes industriales para realizar ajustes.
Abastecimiento: En el primer mes del ao se verificar que estn firmados los contratos de
abastecimiento del prximo ao, para realizar los ajustes.