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~ a ss y GUIA, PRAGTIGA N° 4 AAS PRINCIPALES VERDURAS Y HORTALIZAS: CULTIVO Y CUIDADOS ™ PLAGAS Y ENFERMEDADES ® FICHAS Y RECETAS Revista JARDIN e¢e@€ LA NACION yo 5 Fasciculos con todo lo que usted necesita saber para tener una huerta en casa FASCICULO ) FASCICULO N 4, Hemos dedicado este ntimero a las oF qué tener uns huerta Huetas elevades ya nivel del suelo principales hortalizas de facil cultivo. Describimos las Esquemas sencillot jordin ybaleon Ubicacion labores especificas de cada una y compartimos con ; Herramientas ; reparation ol odio ustedes técnicas y secretos que redundarén en cosechas prepara de lee rmaci abundantes. No dejamos de lado las enfermedades y + Sonstrucn dela compostera plagas que pueden afectarlas: las analizamos en detalle para saber como hacerles frente. Les ofrecemos, ademas, ascicuto 2 Sa constrccibn tuna guia para la aplicacion de productos fitosanitarios. + Una huerta elevada, tuna cajonera para balcones, tuna huerta a nivel del suelo + La siemara * Calendario de siembra + Rotacion de les cultives + Cuidados post siembra * Mantenimiento general de la huerta: esmalezado, riego y fertiizacion «+ Protecciones conta é! rio y los animales FascicuLo 3 Hlerbas aromaticas Ubicacién y suelo Cultivo Propagacién Cosecha y conservacién Disenar un jardin de aromaticas * Las principales aromsticas Cultivo organico lantas repelentes y plantas trampa + Insectos beneficas FASCICULO 4 Les principales cultivos Las mejores variedaces tivo y cuidados tes que los atacan ‘ontrolesfitosanitarios * Uso correcto de agroquimicos Fascicuto s Las huertas mas lindas + Distintos tipos de huerta in modelo para cada jardin * Ejemplos con distintos materiales pare elegi Petree bbs cove merase emai Sie wise seman unllipos oot eee peas oe a (ovis lbehenes cee vara tuoed ene scien talresalnscscaiaceivanas esomeene BERENJENA (Solanum melongena var. Esculentum) La berenjena es un cutive de ciclo anual que se cosecha en verano. Tiene porte arbustivo y atractivas flores color violeta. ‘Tes o cuatro plantas seran suficientes para une buena cosecha yy pueden cultivarse en macetas de buen tamafio. Existen numerosas variedades: alargadas, Blancas, negras y rmoradas, todas ricas en vitamina C, calcio y potasio. ‘Acompanan distintos platos, en forma de milanesas 0 gratinadas. cuttvo ‘Suelo: sueto, bien drenado y rico en materia orgénica ‘Slembra: se recomienda comenzar la siembra en interior ‘durante los timos dias del invierno para adelantar las cosechas. También se pueden sembrar alo largo de Io primavera para renovar las plantas hacia fines del verano. “Tansplante: pasadas las heladas, se colocan los plantines en su lugar definitivo, a una distancia de entre 40 y 60 «m. Recuerde 1no plantarios donde el aho anterior haya habido cualquier ENFERMEDADES Y PLAGAS ‘otro miembro de su fami ‘Treas especifieas: sujete las plantas a un tutor: pueden tornarse muy pesadas cuando estin cargadas de frutos. (tomate, pape, pimiento). CCoseche las berenjenas desde que son pequefias: son mas temas 1 sabrosas. Adami, favorecerd la formacon de nuevos frutos.