La cocina espaola se caracteriza por la gran variedad y calidad de sus alimentos,

entre los que destaca el aceite de oliva.

En Madrid destaca la tortilla de patata, los churros y el cocido o los callos a la
madrilea.

Cada zona de Espaa presenta sus comidas ms tpicas y conocidas como, el

chuletn de vila, la paella valenciana, el pulpo a feira gallego, la fabada
asturiana, la butifarra catalana, el gazpacho andaluz, etc. Junto a esto, el
consumo diario de verduras y frutas
( presentes en la dieta mediterrnea)
contribuye a alcanzar una vida saludable, ya que permite cubrir las necesidades
especficas de las diferentes etapas de la vida. Por ejemplo en los nios y nias
promueve el crecimiento y el desarrollo adecuados.

Esta riqueza culinaria se ha visto incrementada por las

aportaciones gastronmicas procedentes de los dems
pases de Europa.
A continuacin te ofrecemos una lista de alimentos
europeos que se han introducido en nuestra cocina
ayudando a cosmopolizarla.

Quin puede ir a Italia y no probar un exquisito

plato de pasta?. Espaguetis, macarrones y un
sinfn de pastas frescas a elegir. Finsimas
pizzas elaboradas con deliciosos ingredientes
naturales como el tomate, la rcula o la trufa.

Qu sera de nuestras ensaladas sin el

maravilloso
queso
feta
griego?,
acompaado de tomate y aceitunas
negras y aderezado con un buen chorro
de aceite de oliva y una pizca de
organo, se convierte en el plato ideal
para un caluroso da de verano. Junto
con el yogur griego, cremoso donde los
haya, no cabe duda de que el queso feta
es uno de los principales productos
exportados por el pas heleno.

Sin hacer de menos a Suiza, el chocolate belga, se

encuentra en el top ten de las delicias europeas.
Desde las famosas lenguas de gato a los
bombones rellenos de pralin hasta las clsicas
tabletas. Todos ellos destinados a endulzar nuestro
paladar y fundirse en nuestra boca.

Los ahumados son los grandes

protagonistas gastronmicos de los
pases nrdicos. Sin duda, Noruega es
el principal representante de estos
alimentos entre los que destaca el
salmn ahumado.
Totalmente integrado en nuestra cocina es un producto muy verstil que combina
a la perfeccin con todo de tipo de alimentos. Es ideal tanto en ensaladas,
acompaado de aguacate, como en canaps, aderezados con una pizca de
eneldo y unas gotas de limn.

La gastronoma que Portugal ofrece tanto a sus habitantes como a los turistas es
excelente. El plato ms comn que encontraras en cualquier restaurante es la
Sopa Verde. El caldo consiste en un pur de patatas con tiras de col, esto es lo
que le da el color verde.
En el Sur de Portugal se consume mucho
Pescado y mariscos. Existen una gran
variedad de platos alrededor de estos
dos ingredientes. En especial el Bacalao,
los cocineros del lugar tienen ms de 300
recetas con este ingrediente.

Cientos de miles de viajeros se acercan a

Francia con el solo objetivo de disfrutar de su
cocina, sus principales productos son la
mantequilla, los quesos y el foie hecho de
hgado de pato.

En Alemania la comida ms tpica es la

salchicha, existiendo ms de 1500 tipos
distintos. La carne puede ser de vacuno, cerdo,
caballo, oveja o ave. El contenido de la
salchicha es cocido y luego embutido.

El queso es uno de los elementos

culinarios ms representativos de la
cocina de Holanda, algunos de
ellos son mundialmente conocidos,
como por ejemplo el suave y
cremoso Gouda y el Edam,
denominado a veces como Queso
de Bola por tener un recubrimiento
de color rojo en un aspecto
esfrico.

La Gastronoma de Inglaterra tiene mucha influencia de la India y utiliza bastante

las especias. Las verduras no abundan y si se utilizan son cocidas. Las carnes o
pescados generalmente se acompaan con guisantes, cereales o legumbres.
Pero sin duda, lo que caracteriza a este pas es la
costumbre de tomar el t a las cinco de la tarde. En los
ltimos aos se han ido descubriendo cosas fascinantes de
este brebaje que se consume como parte cultural de
muchos pases en el mundo, desde China, Japn, Australia,
los pases rabes, la India, Inglaterra, .
Se
descubri en la China.
Sabis quien es el nmero uno en consumo mundial per
cpita. No es Inglaterra, es Irlanda. Inglaterra es el nmero
dos. Mundialmente es la bebida ms consumida despus
del agua.

Si hay un alimento sinnimo

exclusividad y sofisticacin, ese es
caviar ruso. Difcil de encontrar,
perfecto para sorprender y deleitar a
invitados.

de
el
es
los