NUTRIENTES DEL SUELO

Elementos esenciales para el desarrollo vegetal:

C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S
Macronutrientes
Fe-Mn-B-Mo-Cu-Zn-Cl
Micronutrientes
*Micronutrientes: Se requieren en pequeas cantidades. Su
insuficiencia da lugar a una carencia, y su exceso a una toxicidad.
*Macronutrientes: Se requieren en grandes cantidades.

MACRONUTRIENTES
C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S
Elemento
C
O
H
N
otros

Fuente
aire x fotosntesis
aire
agua del suelo
fijacin simbitica, suelo
solucin del suelo

NITRGENO (N)

La cantidad de N en el suelo es muy baja en contraposicin de lo que

consumen los cultivos que es muy alta.
El N:
Favorece el crecimiento vegetativo
Produce suculencia
Da el color verde a las hojas
Gobierna en las plantas el uso de potasio, fsforo y otros.
Un exceso de este elemento retarda la maduracin, debilita

la planta, puede bajar la calidad del cultivo y puede

provocar menor resistencia a enfermedades.
El N se encuentra en distintas formas en el suelo, aunque es absorvido
por las plantas y microorganismos como nitrato (NO3-) o amonio
(NH4+).
Debido a que la solubilidad de los compuestos nitrogenadoses alta, su
disponibilidad para las plantas y microorganismos normalmente tambin
es alta bajo determinadas condiciones, por ej.si el estado de oxidacin
es el adecuado.
La estrategia central para la nutricin nitrogenada se basa en "optimizar
el balance de nitrgeno en el suelo", maximizando las entradas y
minimizar las salidas, las que varan segn:
- cultivo
- suelo
- fertilizacin
- nivel de materia orgnica
- prcticas agronmicas
Entradas de N al suelo: fijacin biolgica.
Este proceso consiste en capturar nitrgeno del aire en forma de N2 y
transformarlo en NH3 - NH4 +.
Prdidas de N:
- lixiviacin
- volatilizacin
- cosecha
- erosin
El mayor reservorio de nitrgeno en el suelo se encuentra en los
microorganismos que lo habitan: bacterias, hongos y nemtodos .

Ciclo del N

Flechas amarillas: fuentes humanas de nitrgeno para el ambiente.

Flechas rojas: transformaciones microbianas del nitrgeno.
Flechas azules indicanlas fuerzas fsicas que actan sobre el
nitrgeno.
Flechas verdes indican los procesos naturales y no microbianas que
afectan la forma y el destino del nitrgeno.
LA FIJACIN DEL NITRGENO
N2 -------------NH4+
La fijacin del nitrgeno es un proceso en el cual el N2 se convierte en
amonio.
Es la nica forma en la que los organismos pueden obtener nitrgeno
directamente de la atmsfera.
Algunas bacterias, por ejemplo las del genero Rhizobium fijan N por
procesos metablicos.
Simbiosis La asociacin ntima de dos organismos diferentes que se
benefician mutuamente en la relacin.
NH4+--------- N Orgnico
El amonio producido por el nitrgeno que fija la bacteria es incorporado
rpidamente a protenas y otros compuestos nitrogenados.
MINERALIZACIN DEL NITRGENO:
N Orgnico ------------- NH4+
Amonificacin
Hidrlisis enzimtica
R-NH2 + HOH
Amino

R-OH + NH3 + energa

2NH3 + CO3H2
CO32- amonio

(NH4)2CO

2NH4+ +

El nitrgeno amoniacal sigue 4 caminos posibles:

-consumo por m.o.
-plantas superiores
-fijacin por arcillas
-se nitrifica (oxidacin del amonio)
Despus de que el nitrgeno se incorpora en la materia orgnica,
frecuentemente se vuelve a convertir en nitrgeno inorgnico a travs
de un proceso llamado mineralizacin.
Al morir los organismos, bacterias y los hongos descompone la materia
orgnica. y parte del N se convierte en amonio, quedando disponible
para ser usado por las plantas o para transformaciones posteriores en
nitrato (NO3-) a travs del proceso llamado nitrificacin.
NITRIFICACIN:
La nitrificacin requiere la presencia del oxgeno y de bacterias
nitrificantes: nitrobacterias.
* nitrosomas (pasan compuestos amoniacales a nitritos)
* nitrobacter (pasan nitrito a nitrato)
Los iones de amonio de carga positiva se unen a partculas y materias
orgnicas del suelo que tienen carga negativa, evitando ser lixiviado.
El ion nitrato de carga negativa no se mantiene en las partculas del
suelo y puede ser lavado del perfil. Esto lleva a una disminucin de la
fertilidad del suelo y a un enriquecimiento de nitrato en aguas
superficiales y subsuperficiales.
Para la nitrificacin se requiere:
- aireacin: procesos oxidantes
- temperatura: rango ptimo 27 - 32
mnimo: 1.5
mximo: 51
- humedad: es necesario cierto grado de humedad. Muy mojado o seco
no hay actividad
- calcreo: estimula la nitrificacin
- fertilizaciones: estimula el proceso
Los nitratos pueden:
- ser usados por m.o.
- ser usados por las plantas
- sufrir prdidas por drenaje
- sufrir prdidas por volatilizacin
DENITRIFICACIN

NO3------------- N2+ N2O

A travs de la denitrificacin, las formas oxidadas de nitrgeno como el
nitrato y el nitrito (NO2-) se convierten en N2 y, en menor medida, en
gas xido nitroso. La denitrificacin es un proceso anaerbico realizado
por bacterias denitrificantes NO3--------- NO2------ NO------- N2O------- N2
El xido ntrico (NO) contribuye a formar smog.
El xido nitroso (N2O) es un gas que contribuye al efecto invernadero.
El N2 se pierde rpidamente a la atmsfera.
EFECTOS AMBIENTALES
El 100 % de los fertilizantes nitrogenados aplicados al suelos no se
mantienen en el mismo ni son utilizados por los cultivos.
Parte son lavados por la lluvia o el agua de riego, en superficie o
profundidad y pueden acumularse.
El agua del suelo que se usa como fuente de agua potable, si presenta
nitrgeno en exceso puede provocar cancer y dificultades respiratorias
en los nios. La U.S. Environmental Protection Agency (Agencia de
Proteccin Ambiental de los Estados Unidos) ha establecido un standard
de nitrgeno para el agua potable que es de 10 mg por litro de nitrato-N.
El nitrgeno reactivo (como el NO3- y el NH4+) que se encuentra en el
agua y suelos de la superficie, tambin puede ingresar a la atmsfera
como componente del xido ntrico (NO) y el xido nitroso (N2O).
Los xidos de nitrgeno contienen una porcin significativa de la acidez
en la lluvia cida que es la causante de la deforestacin en Europa y del
Noreste de Estados Unidos.
Cantidades excesivas de nitrgeno y fsforo en un cuerpo de agua
pueden llevar a la eutrofizacin, proceso mediante el cual se da el
crecimiento de algas y bacterias.
DFICIT Y EXCESO:
Su falta provoca color verde plido en las hojas tirando a amarillo.
Empieza primero por las hojas ms viejas.
La plantano crece, aunque puede florecer.
Si hay exceso de nitrgeno, el crecimiento es exagerado, la planta es
dbil y tiernas y, por tanto, ms propensas a las plagas y enfermedades,
al viento, a la lluvia y al granizo, al fro.

FSFORO(P)
Se necesitan conocer dos aspctos bsicos para entender su
funcionamiento en el sistema suelo-planta:
- su dinmica en el suelo.
- la fisiologa del cultivo.
El Fsforo:
- luego del N es el macronutriente que en mayor medida limita el
rendimiento de los cultivos.
- interviene en numerosos procesos bioqumicos a nivel celular.
- contribuye a las races y a las plntulas a desarrollarse
rpidamente y
mejora su resistencia a las bajas temperaturas.
- incrementa la eficiencia del uso del agua.

- contribuye a la resistencia de algunas plantas a enfermedades

CICLO
DEL
FOSFORO
Formas y ciclo global de
P en el suelo.
Formas orgnicas: (6050%)
Se encuentran en el humus
del suelo, en diferentes
niveles de estabilizacin,
distinguiendo entre ellas
sustancias orgnicas ms
accesibles para las plantas (lbiles) y otras de menor accesibilidad (no
lbiles). El proceso queda regulado por
la actividad microbiana.

Formas inorgnicas: (40-50%)

- en los minerales primarios (apatitas).
- P adsorbido (lbil) en las arcillas.
- P en solucin: es el que pueden aprovechar las plantas: HPO4= y
H2PO4- P no lbil (poco disponible) representado por P precipitado/Ocluido.
Las plantas absorben nicamente el fsforo que esta en la solucin del
suelo en forma de HPO4-2 (in fosfato monocido) y H2PO4-1 (in
fosfato dicido).
Las diferencias entre los residuos orgnicos y los fertilizantes minerales
son principalmente dos:
1) Velocidad de disponibilidad para el cultivo: los residuos orgnicos
tienen que ser primero descompuestos por los m.o, mientras que los
fertilizantes minerales ya tienen los compuestos en la forma que la
planta los utiliza.

2) Concentracin: los residuos orgnicos tiene concentraciones mas

bajas de fsforo que los compuestos minerales.

CUNTO FSFORO SE DEBE APLICAR A UN SUELO?

Para poder estimar la la cantidad de fsforo que un cultivo necesitar
para su desarrollo, es recomendable realizar un anlisis de suelo previo
a la siembra. Esto no slo permite conocer los niveles de P en el suelo,
sino que es una ayuda para
no convertir la dosis de la fuente agregada en un problema ambiental.
Los ndices qumicos de determinacin de P en suelo, son eficientes para
evaluar la disponibilidad o la capacidad de suministro de P para las
plantas por parte del suelo, en trminos relativos, pero no la cantidad
que el suelo puede fijar en formas
no disponibles y por lo tanto cunto de lo aplicado queda para la planta.
Por ello, es que la dosis requerida depende ms del suelo y de su
capacidad de retencin de P que de la disponibilidad medida por medio
de un extractante.
Al no haber herramientas apropiadas para el clculo de la dosis a
aplicar en cada caso, normalmente lo que se hace es aplicar dosis ms
altas de fuentes de P en los suelos con menor disponibilidad del mismo.
Pero, no se considera el poder de retencin o de fijacin de fsforo en el
suelo, o si dicha retencin/fijacin es igual en todos los suelos.
La capacidad buffer o poder amortiguador del suelo tiene un efecto
directo sobre la dosis de la fuente de P que pasar a formas no
disponibles para las plantas.

DEFICIENCIA

Los efectos de su carencia se observan en las hojas viejas que presentan

un color verde plido, con las bordes secos y un color entre violeta y
castao. La floracin es baja y las races presentan poco desarrollo

POTASIO (K)

FUNCIONES

- elemento esencial para todos los organismos vivos

- rol importante en la activacin enzimtica
- fotosntesis
- sntesis de protenas y carbohidratos
- balance de agua
-en el crecimiento meristemtico
- favorece el crecimiento vegetativo, la fructificacin, la maduracin y la
calidad de los frutos.

FUENTES DE K

- meteorizacin de los minerales (relacionado con el tipo de material

parental y la pedognesis )
- minerales arcillosos (fuente principal de K en el suelo)
- mineralizacin de los residuos orgnicos
- fertilizantes

POTASIO INTERCAMBIABLE

Es la forma inica del potasio (K+) unido electrostticamente a los

materiales que componen la fase slida coloidal mineral y orgnica.
K+ en la
K+sorbido
solucin del suelo
(intercambiable)
(disponible)

K EN
RAPID
O
K OABSORVIDO
(INTERCAMBIABLE)

LENT
K FIJADO (NO
INTERCAMBIABLE

DEFICIENCIA

MUY
LENTO

El potasio aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la

sequa y al fro. K ESTRUCTURAL ( NO
Los primeros sntomas
de su carencia, cuando es leve, se observan en
INTERCAMBIABLE)
las hojas viejas; pero cuando es aguda, son los brotes jvenes los ms
severamente afectados, llegando a secarse.
Las hojas jvenes se ven como rojizas y las adultas se mantienen verdes
pero con los bordes amarillentos y marrones.
Se reduce la floracin, fructificacin y desarrollo de toda la planta.
La deficiencia se presenta sobre todo en suelos arenosos, suelos con alto
contenido de calcio.

AZUFRE
Las carencias que sufre la planta son debidas a:
- falta de el elemento
- el elemento est presente pero no se encuentra en unaforma
asimilable directamente por las plantas.
Condiciones limitantes:
- pH del suelo
- contenido de materia orgnica
- salinidad del suelo (competencia inica)
El azufre se encuentra en:
- material permeable del suelo
- azufre cristalino
- gas natural
- roca madre (basalto)
- en aguas y ros
- pirita (blenda).
El azufre es absorbido por las plantas como sulfato, en forma aninica

(SO4-2). El azufre tambin puede entrar a la planta por las hojas en

forma de gas (SO2), que se encuentra en la atmsfera, donde se
concentra debido a los procesos naturales de descomposicin de la
materia orgnica, combustin de carburantes y fundicin de metales.

ACTIVIDADES:
- Es un elemento poco mvil dentro de la clula.
- Forma parte constituyente de aminocidos (cistina, cistena, metionina)
y de vitaminas (biotina).
- Es constituyente de las distintas enzimas.
- Acta en el ciclo de los hidratos de carbono y en los lpidos.
- Interviene en los mecanismos de xido-reduccin de las clulas.
- Acta sobre el contenido de azcar de los frutos.
- Acta en la formacin de la clorofila.
- Ayuda a una desarrollo ms acelerado del sistema radicular y de las
bacterias nodulares, que asimilan el nitrgeno atmosfrico, que viven en
simbiosis con las leguminosas.

Deficiencia de azufre
- Disminucin de la fijacin de nitrgeno atmosfrico que realizan las
bacterias.
- Alteracin de procesos metablicos y la sntesis de protenas.
Sntomas de Deficiencia de Azufre
- Crecimiento lento.
- Debilidad estructural de la planta, tallos cortos y pobres.
- Clorosis en hojas jvenes.
- Amarillamiento principalmente en los "nervios" foliares e inclusive
aparicin de manchas oscuras (por ejemplo, en la papa).
- Desarrollo prematuro de las yemas laterales.
- Formacin de los frutos incompleta.

CALCIO

CALCIO EN EL SUELO

La cantidad total de Ca en el suelo es variable.

- suelos ridos y calcreos: niveles muy altos.
- suelos viejos de los trpicos: bajo nivel de Ca.
- suelos arcillosos contienen ms Ca que los suelos arenosos.
Debido a que el Ca existe como un catin, este nutriente estgobernado
por los fenmenos del intercambio catinico aligual que los otros
cationes, y se mantiene adherido comoCa++ intercambiable en la
superficie de los coloides cargados
negativamente. Generalmente es el catin dominante en el suelo, aun a
valores de pH bajos.

FUENTES DE CALCIO
-

calcita.
dolomita.
yeso.
superfosfato simple y superfosfato triple.

CALCIO EN LA PLANTA

El calcio es absorbido por las plantas en forma del catinCa++.

- estimula el desarrollo de las races y de las hojas.
- forma compuestos de las paredes celulares.
- ayuda a reducir el nitrato (NO3-) en las plantas.
- ayuda a activar varios sistemas de enzimas.
- ayuda a neutralizar los cidos orgnicos en la planta.
- influye indirectamente en el rendimiento al reducir la acidez del suelo.
Esto reduce la solubilidad y toxicidad del manganeso, cobre y aluminio.
- es requerido en grandes cantidades por las bacterias fijadoras de N.

DEFICIENCIA DE CALCIO

MAGNESIO
MAGNESIO EN EL SUELO
- Proviene de minerales como biotita, hornablenda, dolomita y clorita.
- Est sujeto a intercambio catinico.
- Se encuentra en la solucin del suelo y se absorbe en las superficies de
las arcillas y la materia orgnica.

- Los suelos generalmente contienen menos Mg que Ca debido a que el

Mg no es absorbido tan fuertemente como el Ca por los coloides del
suelo y puede perderse
ms fcilmente por lixiviacin.

DEFICIENCIA

En hojas viejas se ven espacios entre las nervaduras de color amarillo,

posteriormente afecta a las hojas jvenes. La planta termina perdiendo
las hojas. La coloracin de las hojas tambin puede ser rojizas y con
manchas amarillas.

MICRONUTRIENTES
Fe-Mn-B-Mo-Cu-Zn-Cl
Son los elementos requeridos en pequeas cantidades por las plantas o
animales, necesarios para que los organismos completen su ciclo vital.

MANGANESO
Existe en el suelo proviene de xidos, carbonatos, silicatos y sulfatos.

Debido a sus diferentes grados de oxidacin (II, III y IV) y a la propiedad

de pasar con facilidad de unas formas a otras, el comportamiento del Mn
en el suelo es complejo. son:
Las formas en que se puede presentar en el suelo son:
- Ion manganoso Mn2+ en la solucin del suelo. Es intercambiable y
disponible para las plantas.
- Oxidos e hidrxidos (MnO2 , MnOOH) o asociado a hidrxidos de hierro.
- Sales poco solubles (fosfatos de Mn(II) y Mn(III), carbonatos de Mn(II)),
sobre todo en suelos calizos y alcalinos.
- Participando en compuestos orgnicos.
La presencia del Mn disponible, Mn(II), depende tanto del Ph como del
potencial redox. A pH superior a 5,5 se favorece la oxidacin por accin
biolgica en suelos bien aireados, por lo que disminuye su
disponibilidad. A su vez, las formas
oxidadas se reducen, pasando ser ms disponibles, a pH ms cido y en
suelos reducidos.

DEFICIENCIA

La carencia de Manganeso ofrece sntomas parecidos a los del Hierro:

hojas amarillas entre los nervios que permanecen verdes.
Se puede diferenciar porque en este caso aparece una aureola verde
alrededor de los nervios. Las causas de la carencia es por suelos
calcreos y por suelos arenosos muy lavados.

HIERRO

El Fe se encuentra en la naturaleza tanto en forma de Fe(III) como de

Fe(II), dependiendo del estado redox del sistema.
Se encuentra en el suelo en cantidad suficiente formando distintos
compuestos como ser xidos e hidrxidos. Sin embargo, la cantidad total
no se correlaciona con la cantidad disponible para las plantas La
coloracin de los suelos es debida, en su mayora, a la presencia de los
xidos libres. Los colores amarillo-pardo de las zonas templadas-fras se
deben a la presencia de xidos hidratados como la goetita. Las
coloraciones rojas de regiones ridas son debidas a xidos no hidratados
como la hematita.
Las formas del Fe son:

1- Soluble:
- Se encuentra en condiciones reductoras, como Fe2+ y sus formas
hidroxiladas Fe(OH)n
2-n en la disolucin del suelo.
- Cuando el potencial de oxidacin y la acidez sean altos se encuentra
como Fe3+y sus formas hidroxiladas Fe(OH)n 3-n
- En combinaciones orgnicas formando complejos, en forma divalente y
trivalente.
2- Insoluble:
- Como oxihidrxidos frricos (goetita, hematita, maghemita,
lepidocrocita, ferridrita...).
- En forma de oxihidrxidos mixtos de Fe(III) y Fe(II) como la magnetita o
el xido ferrsico.
- En forma de FeCO3, siderita, en suelos muy reducidos.
Los contenidos de arcilla y materia orgnica influyen tambin en la
disponibilidad del Fe. En los suelos arcillosos, existe una tendencia a
retener el Fe. Un contenido adecuado de materia orgnica, acta de
forma favorable en cuanto al
aprovechamiento del Fe por parte del cultivo, debido a sus
caractersticas acidificantes y reductoras, as como a la capacidad de
determinadas sustancias hmicas para formar quelatos en condiciones
adversas de pH.

DEFICIENCIA
Su carencia se manifiesta primero en las hojas jvenes pero tambin
pueden aparecer en las ms viejas. Las hojas quedan amarillas con los
nervios verdes, despus todas amarillas, se abarquillan y caen.
La deficiencia se ve favorecida en presencia de suelos con alto
contenido en calcio que insolubiliza al hierro y no puede ser tomado por
las plantas

ZINC

El Zn procede de diferentes minerales, principalmente silicatos, sulfuros,

xidos y carbonatos.
En la disolucin del suelo se encuentra fundamentalmente como Zn2+,
sin que tenga propiedades redox.
La deficiencia en Zn se da en una amplia variedad de suelos como son
los sueltos, los calcreos, margosos y arenosos pobres en materia
orgnica, aunque sobre todo en estos ltimos.
En cuanto al pH, el Zn se encuentra ms disponible en los suelos cidos
que en los alcalinos, siendo su mnima disponibilidad para pH por
encima de 7.
Se concentra en los horizontes superiores: 2/3 del total del Zn asimilable
se encuentra en la capa arable.
La utilizacin del Zn por la planta se da como:
- Zinc soluble, presente en la disolucin del suelo.
- Zinc intercambiable, adsorbido por los coloides.

- Zinc fijado. Puede alcanzar valores importantes debido a que es capaz

de sustituir a algunos elementos de la estructura de la arcilla (Al, Mn,
Fe), permaneciendo inaccesible para la planta.

DEFICIENCIA

Se manifiesta en las hojas ms jvenes. Los entrenudos se acortan en

los brotes, formando rosetas de hojas amarillentas. Las hojas viejas
aparecen bronceadas y se caen fcilmente. La causa de la deficiencia
son los suelos calcreos o cido y
arenoso.

COBRE
Los sulfuros son la principal fuente de suministro de Cu a los suelos,
siendo los ms comunes el sulfuro cuproso (SCu2), el sulfuro frricocuproso (S2FeCu) y el sulfuro cprico (SCu).
En la fase slida del suelo se encuentra bajo forma cprica (CuII),
formando parte de las estructuras cristalinas de minerales primarios y
secundarios.
En menor porcentaje se encuentra en la materia orgnica, fijado como
catin intercambiable al complejo coloidal arcilloso.
En la solucin del suelo se encuentra fundamentalmente como Cu2+ y
formando complejos estables con las sustancias hmicas del suelo.

DEFICIENCIA
En hojas jvenes se ven manchas clorticas (amarillas). Se presenta la
carencia en suelos calcreos bsicamente

MOLIBDENO
Se encuentra bsicamente en forma aninica (MoO42-).
Su mayor o menor disponibilidad est determinada en forma directa por
el pH del suelo y los contenidos en xidos de hierro y aluminio.
Altas cantidades de fertilizantes fosfatados en suelos cidos favorece la
absorcin de Mo por la planta.

DEFICIENCIA
La deficiencia se ve como una clorosis general, empezando por las hojas
viejas y abarquillamiento

BORO

El contenido de B en un suelo depende de los materiales originarios.

El B se encuentra en la fase slida del suelo en tres formas:
- en los minerales silicatados
- adsorbido en minerales arcillosos en la materia orgnica
- en los hidrxidos de aluminio y hierro.
El B que forma parte de estos minerales no se encuentra disponible para
la planta, al menos, en corto plazo.
El B se encuentra en la disolucin del suelo como cido brico, formando
complejos con Ca o unido a compuestos orgnicos solubles.
Los factores del suelo que influyen en su asimilacin son:
- pH: en valores de 8-9 el B queda fijado por el suelo.
- Textura: influye en su disponibilidad. En suelos de textura liviana puede
ser fcilmente lixiviado, mientras que en suelos de textura arcillosa su
movilidad es prcticamente nula.
Normalmente, el B soluble se encuentra en los horizontes superficiales
de los suelos bien drenados, unido a la materia orgnica. En perodos
secos la planta es incapaz de absorber el B de estos horizontes.

En suelos con exceso de cal se reduce su disponibilidad.

DEFICIENCIA

La deficiencia se observa en los tejidos de crecimiento: raz, hoja, tallo y

provoca un crecimiento lento.

ClORO
El Cl se encuentra en la naturaleza principalmente como anin cloruro
(Cl- ). Su contenido en el suelo, vara entre amplios mrgenes (50-3.000
kg Cl-/ha), dependiendo de las sales presentes como el cloruro sdico y,
en menor medida, cloruro clcico y magnsico.
Generalmente, el nivel de cloruros en los suelos es suficiente para cubrir
las necesidades de las plantas.
Los cloruros provienen de:
- Descomposicin de la roca madre, principalmente de las rocas gneas.
- Degradacin de restos orgnicos.
- Aportaciones realizadas por las lluvias.
- Aporte de las aguas de riego, presencia de fertilizantes y plaguicidas.
Presentan alta solubilidad y se fija con facilidad al complejo coloidal.
Una pequea parte se puede insolubilizar en forma de cloruros de plata,
mercurio, cobre o plomo.