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LA CUADRA COFFEE & FOOD

CASO DE ESTUDIO DE EMPOWERMENT


Prolongacin 11 sur club de golf Mayorazgo #750 Puebla de Zaragoza.
Una de las caractersticas principales del empowerment es conseguir que en la
empresa se trabaje de una manera totalmente diferente al resto de las dems. La
autoridad, la responsabilidad y la toma de decisiones descienden de los puestos
ms altos en la escala jerrquica hasta el puesto ms bajo.
El directivo debe delegar funciones concretas y reemplazarlas por otras. Estas
funciones que delegan, son el alimento del Empowerment y del Liderazgo
Cooperador.
ANTECEDENTES
En la cafetera LA CUADRA COFFEE & FOOD se trabaja con un sistema
anticuado, simple y poco funcional; ya que el dueo es el que decide totalmente
sobre el negocio y no deja que los empleados den opiniones o expresen su punto
de vista
.
Gracias a un estudio que aplicamos podemos decir que los empleados no se
sienten cien por ciento a gusto en su rea laboral, esto sucede porque el dueo no
le da el lugar que cada uno de ellos tiene y principalmente no los integra y
tampoco los hace sentir importantes para el negocio.
Una forma de crear un excelente ambiente de trabajo es hacer sentir a los
empleados importantes, reconocerles su esfuerzo, motivndolos y no
necesariamente con algo monetario, creando confianza, inducirlos a la creatividad
e innovacin y todo esto se puede lograr si implementramos el
EMPOWERMENT.
COMO DEBE SER LA EMPRESA?
Debemos recordar que para que en negocio o empresa llegue al xito debe
cumplir ciertos lineamientos fundamentales ya que toda empresa brinda un
producto y/o un servicio.

1. Orientada hacia los clientes


La sofisticacin de los consumidores actuales y la variedad de productos
disponibles, cualquier organizacin poco sensitiva a los deseos y necesidades de
los clientes, est considerada de segunda clase y destinada a desaparecer del
mundo de los negocios, por la misma razn LA CUADRA necesita cambiar su
filosofa y cultura organizacional.
2. Eficiente en costo
Los aumentos de costos junto con terribles batallas de precios, han forzado a
muchos negocios a recortar sus mrgenes a una fraccin de lo que haba sido
antes y tener que hacer mucho ms con mucho menos para poder sobrevivir, por
lo cual si LA CUADRA adopta el empowerment se reducirn costos variables ya
que los empleados aportaran ideas para hacer ms atractivos los precios.
3. Rpida y flexible
En lo que tardan en subir y bajar las decisiones por las jerarquas, el cliente se
cansa y se va. Al cliente no le interesa quien sea el dueo, solo que le resuelvan el
problema, y mientras menos tiempo y empleados intervengan mejor, y todos
salimos ganando ya que al delegar responsabilidades y tareas cualquier empleado
podr resolver un problema sin tener que esperar la autorizacin del dueo.
4. Mejorar continuamente
Todo el mundo en la empresa debe aceptar el hecho de que la empresa ser hoy
mejor que ayer y maana mejor que hoy. Empleados facultados hacen que una
empresa sea mejor y se encamine a mejoras continuas y permanentes.
Por eso es sumamente importante que toda la empresa adopte una nueva cultura
organizacional, una nueva filosofa ya que no solo el dueo sale ganando al saber
que se genera mayor utilidad sino tambin los empleados estarn ms a gusto en
su rea laboral sabiendo que son libres de innovar ser creativos y sobre todo que
pueden tomar decisiones las cuales obviamente tienen que beneficien a la
empresa porque al beneficiar a esta los empleados tambin ganan.
EL PROCESO DE FORMACIN

Durante los primeros rubros el dueo tiene que proporcionar su ayuda y gua a los
empleados que empiezan a aprender y desarrollar sus habilidades para que
puedan llevar a cabo sus nuevas funciones.
A medida que progresa el aprendizaje y se desarrolla la suficiente experiencia, el
dueo podr poco a poco dejar de ofrecer ese apoyo, permitiendo que sus
colaboradores tengan un mayor grado de autodireccin e independencia.
1: "Reconocer el cambio":
Los empleados comienzan a ser conscientes de que el cambio constante es algo
normal y que cualquier empresa que no est en estado de cambio constante
quedar atrs, ser totalmente ineficaz y al final desaparecer.
Todos los empleados deben entender que esto se debe pura y exclusivamente a
las, circunstancias de cambio en sus entornos de operacin.
Esos cambios externos afectan el funcionamiento interno de la empresa y deben
ser atendidos. Los cambios son el resultado de innovaciones y movimientos
tecnolgicos, sociales, polticos o empresariales
2: "Por qu cambiar, qu cambiar?:
Los empleados comprenden por qu sus empresas tienen que cambiar y qu
cambios tienen que producirse. Durante este rubro se introduce el concepto de
empowerment y se enfatiza su importancia en las nuevas filosofas de la empresa.
Para ayudar a la comprensin se ofrecern estudios de casos de empresas que
fracasaron porque no pudieron hacer frente al cambio. Es importante en este rubro
que los participantes entiendan los cambios en materia de filosofa, estructura y
prcticas de gestin que se estn introduciendo.
3: "Cambios individuales, Ideas individuales, funciones y trabajos"
Este rubro se concentra en los individuos y les ayuda a relacionar los cambios en
filosofa de la empresa, estructuras, procesos y empowerment con sus
percepciones y sus mtodos de trabajo.
El cambio hacia el empowerment puede ser a veces contrario al modo de
comportamiento e ideas que se est dando en ese momento en la cafetera LA
CUADRA.
El dueo debe pensar fundamentalmente sobre la manera en que llevan a cabo
sus funciones para establecer un entorno adecuado para que el Empowerment
pueda tener lugar.
El tambin debe dar a sus subordinados el poder y control necesarios para que
tengan total libertad de tomar decisiones e intentar cosas nuevas por propia
iniciativa.
Llevar a cabo ejercicios sobre estrategias de pensamiento y bloqueos de nuevas
ideas ayudar a los colaboradores para que adopten la nueva filosofa. Estas

nuevas ideas se trasladarn despus al comportamiento directivo y de trabajo de


cada da.
4: "Tcnicas y acciones de Empowerment"
En este rubro los empleados reciben algunas tcnicas para introducir el
Empowerment en el entorno de trabajo.
Se debe enfatizar en la idea de que el Empowerment slo puede tener xito si la
cultura y el clima dentro de la empresa son propicios.
Las posibilidades de que un directivo solo introduzca y sostenga el Empowerment
en un clima de empresa hostil son muy escasas. Los empleados tambin deben
comprender totalmente que el empowerment no es una tcnica, es un "estilo de
vida", "una filosofa". Para que pueda ser adoptado en la empresa los directivos
deben creer de verdad en el crecimiento y el desarrollo de las personas,
suplementado con tcnicas de delegar, coaching, trabajo en equipo, proyectos,
etc.

IMPLEMENTACION Y RESULTADOS
Al implementar todos los rubros dentro de LA CUADRA COFFEE & FOOD, aunque
fue sumamente difcil cambiar toda una cultura organizacional y la filosofa que
esta tenia podemos afirmar que fue todo un xito introducir el EMPOWERMENT
ya que podemos calificar que se cumpli con los objetivos esperados las
ganancias o utilidades aumentaron, los empleados tienen un excelente clima
laboral por lo cual estn a gusto, contentos y su autoestima se elev al sentirse
importantes y autoritarios dentro de su trabajo.

CONCLUSIN
Una empresa que est desarrollando una cultura del Empowerment debe
comprender perfectamente el significado del Empowerment, ser capaz de llevar a
cabo este enorme cambio de la cultura y filosofa dentro de una empresa porque si
no se hace de la manera correcta se puede destruir todo lo logrado.
Autoras de la investigacin de caso.
Lilia Hernndez Hernndez.
Jocelyn Paola Garca Medel.
Administracin y Gestin de Pymes.
2DO C- 07/04/2015

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