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Nombre del estudiante: Mara Ins Rodrguez Serna

Nombre del trabajo:


Mercado 2a parte

Resumen

del

estudio

de

Fecha de entrega: Octubre 18, 2015

Campus: Villahermosa

Carrera: Contabilidad Financiera

Cuatrimestre: Octavo

Nombre del maestro: Norma Anglica Meza Acevedo

Resumen del estudio de Mercado, 2a parte


Los nicos negocios que ofertan los mismos productos, lo hace a un costo caro, y
con menos porciones de comida, por que son restaurantes y estos incluyen en sus
platillos la comodidad del lugar.
Existe poca competencia, pero con la adquisicin de equipos nuevos, de trabajo y
personal debidamente capacitado, se estarn ofertando las mejores comidas y
servicios en la comunidad, as como una gran variedad con la mejor calidad.
La cocina econmica Veracruzana que se abrir y equipar, ofertar los diversos
productos con precios justos para los clientes, cuidando tambin que la ganancia
del grupo sea adecuada para que el negocio subsista.
Estos son los productos que ofertaran, bocoles naturales o rellenos de jamn,
chorizo, queso; estrujadas verdes o rojas con pollo, huevo, cecina ,bistec, chuleta;
enchiladas verdes, rojas, chile seco, chile morita, con pipin, combinadas todas
acompaadas de frijoles y pollo o chuleta, bistec, cecina; chilaquiles rojos o verdes,
guisados de res, guisados de pollo, guisados de cerdo, taquitos de crema,
enfrijoladas, cocido de res, tostadas sencillas, tortitas de atn, pechuga de pollo,
agua de frutas y

embotellados. Los alimentos sern preparados con estrictas

normas de limpieza y con materia prima fresca y de gran calidad.


La demanda de estos productos es constante, por que la gente tiene la necesidad
de desayunar, almorzar, comer o cenar, as que durante el transcurso del da
podrn pedir a cualquier hora de da dichos alimentos.
Se harn paquetes de comida del da que incluirn sopa, guisado, agua del da y
postre, tendr un precio ms bajo que si se pidiera todo por separado.
Los productos de esta empresa se vendern de contado, ya que por sus bajos
costos, no es necesario, dar crdito, ni anticipo.
Los productos y servicio de esta empresa se darn a conocer, el domicilio donde se
establezca la cocina que ser un lugar ubicado estratgicamente donde quede
cerca de oficinas y escuelas, habr servicio de box lunch y adems se contar con

servicio a domicilio y para dar mejor servicio al cliente se pondr en envases


trmicos y sellados para que los alimentos lleguen calientes y no se derramen.
La promocin que haremos de la cocina ser por medio de las redes sociales,
radio, peridicos, los envases y envolturas llevarn impresos el nombre logotipo,
telfono y sitio web del negocio, y considero que la mejor publicidad ser la
recomendacin de los clientes que nos vayan conociendo y que hayan quedado
satisfechos con nuestros alimentos y servicios.