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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

GERENCIA DE INVESTIGACIN CIENTIFICA PROYECCIN SOCIAL Y


EXTENSIN UNIVERSITARIA
PIC N 9-COINA-UNT: COMPONENTE ORGANIZACIN Y PARTICIPACION
COMUNITARIA
PERFIL DE INVESTIGACIN
CARACTERIZACIN ZOOTCNICA Y GENETICA DE LA POBLACION DE CUYES EN
EL CASERO DE COINA

Prof. Pablo Morachimo Borrego


Tesista. Romero Marceliano Miriam.

Resumen
El presente proyecto de investigacin se propone determinar la caracterizacin zootcnica y
gentica de la poblacin de cuyes en el casero de Coina, con el fin de mejorar las razas criollas ya
existentes en dicho casero para la eficiencia reproductiva y productiva de los cuyes mejorando la
economa de los criadores y as tener mayor eslabonamiento de la produccin, distrital, provincial y
regional y tener mxima rentabilidad en mercados de valores locales, aumentando la rentabilidad
ptima de la produccin de cuyes y por ende la economa productiva local.
Asimismo, contribuir a integrar la actividad econmica de la crianza de cuyes de los pequeos
productores andinos de Coina y, aumentar la calidad y sanidad de los productos de naturaleza
animal, con precios competitivos en mercado de consumo masivo, y, bajar los niveles de economa
de subsistencia familiar en el casero de Coina. Para la seleccin de la muestra se tomar en cuenta
los cuyes de los criadores en los caseros de Coina, que ser caracterizada de acuerdo a parmetros
zootcnicos. (Pesos al nacimiento y al destete, peso de camada, tamao de camada, fertilidad y
Zoomtricos).El modelo de Investigacin ser cuantitativo y descriptivo. El Procedimiento ser
mediante la aplicacin de Entrevista Estructurada y trabajo de campo se observar y registrarn los
parmetros zootcnicos de los cuyes de la muestra aleatoria. Para el anlisis estadstico se tabularn
los datos obtenidos y, mediante la casustica descriptiva, se elaborarn los estadsticos respectivos.
En el procesamiento de los datos se utilizar el Programa SPSS, versin 18, y Excel para dar
formato a tablas y grficos
Palabras claves: Caracterizacin zootcnica y gentica, cuyes

Abstract

This research project aims to determine the zootechnical and genetic characterization of the guinea
pigs in the village of Coina , in order to improve existing landraces in that village for reproductive
and productive efficiency of the economy improving guinea pig breeders and thus have greater
linkage of production , district , provincial and regional levels and have high profitability in local
stock markets , increasing the optimal profitability of production of guinea pigs and therefore the
local productive economy. Also contribute to integrating the economic activity of breeding guinea
pigs for small Andean farmers Coina and increase the quality and health of products of animal
nature, with competitive prices in the mass market, and lower levels of economy family subsistence
in the hamlet of Coina
For the selection of the sample will be considered breeders guinea pigs in the villages of Coina,
which will be characterized according to zootechnical parameters. (Weights at birth and at weaning,
litter weight, litter size, fertility and zoometric)
The research model is quantitative and descriptive.
The procedure is by applying structured interview and field work will be observed and recorded the
zootechnical parameters of the guinea pigs of the random sample.
For statistical analysis, the data was tabulated and descriptive casuistry by the respective statistics
are developed. In the data processing program SPSS, version 18, and Excel will be used to format
tables and charts
Keywords: Zootechnical and genetic characterization, guinea pigs

AVANCES REALIAZADOS

Se realiz el Reconocimiento del mbito de intervencin (Sector Satapampa y Mollepata, la


Fundicin, San Benito y casero Coina), hacindose la coordinacin con autoridades y lderes
comunales; Presentando la propuesta de investigacin

Reconocimiento del mbito de intervencin en el casero de Coina.

Se hizo la recoleccin de informacin sobre la dinmica de la crianza de animales domsticos en el


casero de Coina y respectivos sectores y, en particular, respecto a la crianza de cuyes. Obtenindose
los siguientes resultados:
Metodologa aplicada:
Visita guiada (facilitada por pobladores de la zona); dilogo directo con miembros de la familia
presentes; observacin y toma de datos.

Instrumento metodolgico utilizado:

Encuesta estructurada, mediante cuestionario escrito, dirigido.

Llegando a casa de una


comunera para hacer la
entrevista

Meta prevista:
50 familias criadoras de animales domsticos en cada casero, repartidas en sus diferentes sectores.

Meta alcanzada:
20 familias criadoras de animales domsticos que han brindado informacin

Duracin de las visitas:


Aproximadamente, 30 minutos, por familia encuestada.

Resultados preliminares:

1. Sectores visitados: Sector Satapampa y Mollepata, la fundicin, San Benito y casero Coina

2. Promedio de animales por entrevistado: 10 cuyes.


3. Raza promedio de los animales: Raza Per y criollos
mejorados.
4. Tipo de instalaciones: pozas dentro de las viviendas.
5. Sistema de alimentacin: intensiva.
6. Clase de alimento prioritario: maz chala Rye-grass y
pastos naturales

7. Alimentos complementarios: desperdicios de cocina y planta de


poroto.
8. Condicin corporal promedio animal: 2.5 3 (regular- buena).
9. Estado
promedio
de
la
sanidad
animal:
regular
(desparasitaciones y vacunaciones, ocasionalmente).
10. Produccin promedio de cras por animal: 3 a 4 gazapos.
11. Comercializacin del producto animal: venta a mercados locales
(restaurantes).
12. Utilizacin y consumo: venta en peso vivo, para cras y
autoconsumo.

Pobladora entrevistada del


sector de Satapampa

PROMOCION DEL DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE DESDE LA


REVALORACIN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN EL VALLE DE COINA
CHUQUIZONGO, DISTRITO DE USQUIL, PROVINCIA DE OTUZCO, REGION LA
LIBERTAD
CARACTERIZACIN ECONOMICA Y PRODUCTIVA DE LA CRIANZA DE CUYES EN
EL CASERIO DE COINA EN EL MARCO DE LA NUEVA RURALIDAD

ENCUESTA PECUARIA

1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTOR


Apellido y Nombre/s o Razn Social: ____________________________________
Domicilio: Calle y Nro._________________________Localidad: ______________
Provincia: ________________________Celular N:__________________________
2. IDENTIFICACION DEL INFORMANTE:
Apellidos y Nombre: ____________________________________________________
Telf. Celular N: ___________Otro telfono (indicar de quin): ______________
3. DATOS DE GANADERIA
Qu ganado y crianzas menores tiene usted y su familia
OVINOS
CORDEROS
BORREGOS
OVEJAS
CAPONES
CARNEROS

CABEZAS

PRODUCCIN
INDICADOR
OVEJAS AL SERVICIO
(CAB.)
CORDEROS
SEALADOS (CAB.)
LANA
SUCIA
PRODUCIDA (KG.)
LANA VENDIDA (KG.)

RAZA

OVINOS EN ENGORDE
(CAB.)

TOTAL:

BOVINOS

CANTIDAD

PRODUCCIN

INDICADOR

RAZA

VACAS

VACAS
SERVICIO
TERNEROS/

VAQUILLONAS

EN

AS DESTETADOS
ANIMALES
EN
ENGORDE (CAB.)

NOVILLOS
TORETES
TOROS
TOTAL:

CUYES

CANTIDAD

INDICADOR

REPRODUCTOR

GAZAPOS
DESTETADOS (CAB.)

REPRODUCTORA

PESO DE VENTA
CUYES (KG.)

RECRIA

RECRIAS
(CAB.)

GAZAPOS

PESO DE VENTA
(KG. /CAB.)

VALOR

RAZA

PRODUCIDOS

TOTAL:

AVES

CANTIDAD

ANIMALES
TRABAJO

PATOS

EQUINOS

PAVOS

MULAS

POLLOS

BURROS

GALLINAS
GALLOS

4. ALIMENTACIN

DE CANTIDAD

ANIMALES
OVINOS
VACUNOS
CUYES
GALLOS
PATOS
PAVOS
POLLOS
GALLINAS
BURROS
EQUINOS
MULAS

QUE ALIMENTO CONSUME

5. REALIZA VACUNACIN A SUS ANIMALES.

(SI)

(NO)

Si la respuesta fue positiva responder a las sgtes. Preguntas:


CADA QUE TIEMPO: _________________________________________________
TIENE REGISTRO DE VACUNACIN/ RECIBO:______________________

6. QU ENFERMEDADES SON LAS MS FRECUENTES QUE PRESENTAN LOS


ANIMALES?

ANIMALES
OVINOS
VACUNOS
CUYES

ENFERMEDADES

GALLOS
PATOS
PAVOS
POLLOS
GALLINAS
BURROS
EQUINOS
MULAS

7. MORTANDAD

CAUSAS MORTANDAD
CLIMATICAS (SEQUIAS,

CANTIDAD
PREDADORES ESPECIFICAR

PERROS
NEVADAS, CENIZA)
ENFERMEDADES
ZORROS
MANEJO
AGUILA
PREDADORES
HALCON
OTRA
CAUSA: ..................................

8. CUAL DE ESTA ENTIDADES LES BRINDA ASESORA TCNICA EN SU CRIANZA


(marcar con una X)

ENTIDADES
SENASA
GOBIERNO MUNICIPAL
TIENDAS VETERINARIAS
OTROS (Especificar):

9. PRIORIZACIN DE PROBLEMAS

PROBLEMAS

CULES

PROBLEMAS

ABIGEATO (ROBOS)

CLIMA

COMERCIALIZACIN
(PRECIOS)

COSTOS

PREDADORES

OTRO

CULES

(Especificar):

10.

COMERCIALIZACIN

DESTINO

CATEGORA

UNIDAD
Kg. / animal

1. CORDEROS/AS
2. CAPONES
3. BORREGAS
4. OVEJAS
5. LANA SUCIA
6. TERNERO DESTETE
hasta 200 kg. (vivo)
7. NOVILLOS Y/O
VAQUILLONAS
8. CORDEROS

PRECIO

FECHA
VENTA

CANTIDAD
(Kg.)

RECRIA
GAZAPOS
9.CUYES
GAZAPOS
ENGORDE

11.

OTROS DATOS A COMPLETAR (MARCAR con un x )

Vive en el campo o ciudad? SI o NO - Si responde SI: SOLO / CON


La ganadera es su principal fuente de ingresos?
cul es?

SI o NO

FAMILIA
Si

responde

(Que represente ms del 50 % del total de ingresos familiares)

COMERCIANTE

EMPLEADO

AGRICULTOR

PROFESIONAL

INDUSTRIAL

EMPRESA

EMPRESA
PRIVADA

OTRO:

PBLICA

NO