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Trading Argentina

MS SOBRE DAMASCOS

Damasco deshidratado
- Damasco
- Ms sobre damascos
Frutas Deshidratadas
- Pasa de uva
- Ciruela Seca
- Pera deshidratada
- Durazno deshidratado
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MS SOBRE DAMASCOS
Son necesarios 5,5 a 8,5 libras de damascos frescos para elaborar 1 libra de damascos deshidratados.
Los damascos son ricos en fibra y cocidos no tienen una prdida considerable de sus propiedades
TURQUA
Es el principal productor mundial.
Frutos de color naranja intenso y muy dulces.
USA
En California el cultivo se est haciendo extensivo.
En el hemisferio Sur, los principales pases productores son Australia y Sudfrica
En poca cantidad se encuentran en Chile y Argentina, donde su coloracin es ms oscura y de intenso sabor
cido.

VALOR NUTRITIVO DEL DAMASCO DESHIDRATADO


Por cada 100 gramos
Energa

235 kcal

Grasas

0g

Protenas

3,5 g

Hidratos de carbono

62 g

Potasio

11 g

Fibra

7g
Damasco

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Phone(5411)4661-6533
(5411)4661Fax
6581
Italia 992(1712)
Castelar
Buenos Aires-Argentina
tradar@tradar.com.ar

Derechos Reservados 1999/2003 Trading Argentina S.R.L.


No se responsabiliza por el contenido u opiniones aqui contenidos. / Las marcas aqu mencionadas pueden ser marcas registradas o comerciales de sus
respectivos dueos.

http://www.tradar.com.ar/Castellano/Productos/Frutas%20Deshidratadas/damasco/mas%20damasco.htm24/08/2004 06:44:29 a.m.

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DAMASCO DESHIDRATADO

PRODUCTOS
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VARIEDADES
Bulida, Real-fino, Canino

DAMASCO ENTERO DESHIDRATADO


Una vez maduros los frutos son puestos en paseras de madera para su secado al sol, o deshidratados en
hornos con corriente de aire caliente.
El carozo es extrado por medios mecnicos, evitando dejar astillas en su interior.
Luego son lavados, secados, seleccionados y calibrados.
Para evitar su oscurecimiento, son tratados con Sodium Metabisulfite.

DAMASCO EN MITADES DESHIDRATADO


En fresco los damascos son cortados al medio (longitudinalmente) y secadas al sol en paseras de madera, o en
hornos a baja velocidad.
Para evitar su oscurecimiento , son tratados con Sodium Metabisulfite.
Posteriormente son seleccionados y calibrados.
Disponibles en tamao chico, mediano, grande y extra grande.

EMPAQUE
En cajas de carton de 10 kilos y 30 libras

PERODO DE COSECHA
Hemisferio Norte: Junio
Hemisferio Sur: Diciembre

Ms sobre damascos

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