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Conviviendo con

la Qumica
En este trabajo hablaremos de la
experiencia de laboratorio con ejemplos de
la vida cotidiana

4 ao, 1
divisin.
Stefano
Trionfetti.
Aldana
Ybaez.

PH:
Escala numrica relativa que indica los rangos o intervalos de validez,
que permite determinar la acidez o basicidad.

cidos y bsicos:
Este concepto define a un cido como un compuesto que produce
iones H+ en solucin acuosa y una base como un compuesto que
produce iones OH- en una solucin de agua. La fuerza de un cido o
una base se determina por el grado de disociacin del compuesto en
agua. Un cido o base fuerte es aqul que se disocia completamente
en los iones de agua.

Ejemplos de xidos bsicos y cidos:

Experiencia de laboratorio:
Los alumnos de 41 llevaron distintas sustancias de la vida cotidiana
como por ejemplo: limn, manzana, vinagre, agua, etc.
Con la ayuda de la profesora Norma Nicolau
mediante una cinta medidora del mismo.

Escala de PH:

le medimos el PH

Indicadores de PH:
Se puede determinar un valor aproximado de manera sencilla y rpida
mediante el empleo de sustancias indicadoras. Estas, son compuestos
cuyo color, en disolucin, cambia con la concentracin de iones de
hidrgeno. El intervalo de pH en el que tiene lugar el cambio de color
vara sensiblemente de un indicador a otro. Generalmente se trata de
compuestos que son cidos o bases orgnicos dbiles, cuyo equilibrio
se ve desplazado al introducirse en soluciones cidas o bsicas,
cambiando as su color.

Indicador

Azul de Timol

Azul de bromofenol

Fenolftalena

Color
Rojo (sustancias acidas)
Amarillo
(sustancias
alcalinas)
Amarillo
acidas)
Azul
alcalinas)
Incoloro
acidas)
Rojo
alcalinas)

(sustancias

Intervalo de PH
1,2-2,8
3,0-4,6

(sustancias
(sustancias

8,3-10,0

(sustancias

Conclusin final:
Con este trabajo prctico, aprendimos a cmo clasificar las sustancias
qumicas con las que convivimos diariamente segn su ph y si son
acidas o bsicas.
La experiencia de laboratorio nos sirvi, tambin, para conocer los
distintos indicadores y trabajar con ellos.