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Alimentacin especial para cncer de seno

La Doctora Lilian Thompson, de la Universidad de Toronto, los tumores disminua en las mujeres que
tomaron diariamente semillas de linaza. La semilla de linaza se est convirtiendo en uno de los alimentos
ms populares en Amrica, por ser una fuente importante de dos elementos bsicos para la salud del ser
humano: el cido omega 3 y la fibra.

Recomendaciones para reducir el riesgo de padecer cncer de seno:

1.- Consume una dieta alta en fibra.

La fibra juega un papel muy importante disminuyendo la exposicin del cuerpo a los estrgenos malos ya
que los atrapa y facilita su evacuacin.

Una dieta baja en fibra permite que se reabsorban los estrogenos y aumente el riesgo de padecer cncer de
seno.

Entre ms fibra de trigo consumas, menores niveles de estrgenos tendrs circulando en tu sangre.

El exceso de grasa corporal acta como una fabrica que produce estrgeno. Entre menos grasa tengas en tu
organismo, producirs menos estrgeno.
3.-Disminuye la produccin de insulina:

La insulina es un promotor de los efectos del estrgeno, ya que estimula la divisin celular.

Se recomienda consumir Protena de soya y no aceite de soya ya que ste contiene hasta 61% de cidos
grasos omega 6.

6.-Reduce el consumo de cidos grasos omega 6:

Evita las margarinas y grasas hidrogenadas as como los cidos grasos omega 6 encontrados en los aceites de
girasol, cacahuate y soya ya que aumentan el riesgo de cncer de seno.

La dieta occidental contiene 20 veces mas omega 6 que omega 3, lo equivalente a un radio de 20.1 cuando
lo ideal sera un radio de 4:1.

7.- Aumenta el consumo de Omega 3:

Un estudio francs evalu los tejidos mamarios de varias mujeres y reporto que aquellas que tenan los
menores niveles de omega 3. tenan 5 veces mas riesgo de metstasis, debido a la formacin de varios
tumores.

Consumiendo 10 grs de aceite de pescado al da, los sobrevivientes al cncer de seno triplicaron su
contenido de cido graso omega 3 en sus pechos.

Incrementa el consumo de pescados de agua fra como el salmn, arenque, atn y sardinas ya que estos
alimentos contienen una alta proporcin de cido graso omega 3, vital para protegerte contra el cncer.

A las personas que han padecido de cncer de seno se les recomienda tomar 10 cpsulas de aceite de
pescado al da, 3 en el desayuno, 3 en la comida y 4 en la cena.

8.-Otro tipo de grasa que puede beneficiarte son los cidos grasos omega 9 encontrados en el aceite de
oliva y aceite de cnola.

Los riesgos de padecer cncer de seno son 50% menores en los pases que se alimentan a base de la dieta
mediterrnea rica en aceite de oliva y verduras frescas.

Solo aade 2 cucharaditas de aceite de oliva a tu ensalada diaria.

9.-Aumenta el consumo de Frutas y verduras:

Aquellas que comieron ms fruta redujeron 32% su riesgo de padecer esta enfermedad.

Sobre todo aumenta el consumo de vegetales crucferos como el brcoli, coliflor, col y colecitas de brucelas
que tienen propiedades anticancerigenas. As como el ajo, el limn y la cebolla.

10.-Consume Semillas de linaza:

Las semillas de linaza son la fuente vegetal ms rica de omega 3 lo que reduce la cantidad de estrgeno
libre y evita los riesgos de contraer cncer.

Toma una cucharada sopera de semillas de linaza al da, puedes molerla en la licuadora en seco y agregarla
al yogurt o queso cottage.

12.-Evita el alcohol:
13.- Incrementa tu dosis de Vitamina D:

La vitamina D acta como un inhibidor de la divisin celular y favorece la maduracin de las clulas del seno
con lo que se vuelven menos vulnerables a los agentes txicos causantes del cncer.

Una dosis diaria de Vitamina D con 200 UI reduce el riesgo de cncer en un 36%.

Aumenta el consumo de quesos frescos, yogurt y leche y trata de exponerte por lo menos 30 minutos del da

al sol

y - Realiza Ejercicio:

Qu es la hernia de hiato
La hernia de hiato es una enfermedad estomacal que afecta a ms del
20% de la poblacin en edad adulta y afecta en su gran mayora a personas
con sobrepeso y obesas.
El esfago est comunicado con el estmago mediante una serie de
msculos con el fin de que los cidos que se producen durante la digestin
en el estmago no puedan pasar a otros rganos. Si estos msculos se
debilitan, entonces los cido saldrn del estmago dirigindose al esfago,
causando dolor e inflamacin y llegando incluso a penetrar en el abdomen
dando lugar a la hernia de hiato.
Muchas veces estos sntomas quedan confundidos con acidez o ardores de
estmago continuados debido a malas digestiones o comidas copiosas. Los
sntomas ms caractersticos son dolores y ardores en el pecho que se
amplifican despus de una comida abundante y que se agrava al estar
tumbado o aumentando la presin en el abdomen.
Si padecemos de obesidad o sobrepeso estamos aumentando la presin
que ejerce nuestro cuerpo sobre el abdomen por lo que estos dos factores
son crticos para desarrollar la enfermedad. Otras causas frecuentes son las
toses violenta, los vmitos repetidos durante periodos largos de tiempo o
un embarazo (ya que el feto aumenta la presin sobre nuestro estmago).
En muchos casos con una dieta adecuada y sin necesidad de frmacos
conseguimos reducir o eliminar las molestias. Si la hernia est ms
desarrollada necesitaremos tratamiento farmacolgico bajo la supervisin
de nuestro mdico.

NO TE PIERDAS!: Nutricin para pacientes con cncer

Dieta aconsejada para la hernia de hiato


Como a gran parte de los que padecen hernia de hiato les suelen sobrar
unos kilos, la dieta para la hernia de hiato busca tanto reducir sus
molestias como perder esos kilos que le harn mejorar su salud:

Una alimentacin saludable y con un aporte de caloras que permita de forma


progresiva reducir el peso en caso necesario.

Iremos variando la dieta y adaptndola al individuo para que se sienta motivado. A


esto ayuda el que rpidamente sentir una mejora de su dolencia.

Los formas de cocinar ms pesadas y grasientas suelen producir molestias por lo que
quitarlas de la dieta habitual es lo aconsejable. Tras recuperar un peso saludable
volveremos a reintroducir una mayor variacin en la dieta.

Distribuir la alimentacin en cinco o ms comidas al da. As reducimos el volumen


de alimentos ingeridos y, por tanto, el trabajo que debe realizar nuestro estmago.
No dejaremos pasar ms de 3 horas sin comer o beber algo.

Nos olvidaremos de las comidas pesadas o copiosas durante un tiempo y comeremos


lentamente y masticando la comida correctamente.

Nada de comer alimentos slidos o lquidos poco antes de ir a la cama. Nuestro


estmago no debe trabajar si estamos tumbados por lo que debemos dejar pasar al
menos dos horas.

Tomaremos en pequea cantidad o de forma ocasional alimentos grasos (ya habr


tiempo ms adelante de comerlos) y evitaremos los muy salados o en escabeche.
No te acuerdas de lo que te dola el estmago despus de una comilona?

Evitaremos las salsas muy grasas elaboradas con yemas, mucho aceite, nata,
queso

Los alimentos que estimulan la secrecin gstrica (como el caf y el alcohol)


tambin hay que eliminarlos. El caf podemos sustituirlo por achicoria, malta o
infusiones suaves.

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Estas son las ideas generales de una dieta para la hernia de hiato. Tu
dietista-nutricionista la adaptar a tus hbitos y estilo de vida: si no puedes
vivir sin vino a la hora de comer o sin una cerveza el fin de semana no
suele pasar nada siempre y cuando lo hagas durante o depus de las
comidas y nunca en ayunas.
Si necesitas ms informacin, puedes consultar las pginas de la Sociedad
Espaola de Patologas Digestivas y de la Sociedad Espaola de
Gastroenterologa.

Dietas para el colon irritable y hernia


de hiato
POR SANO Y ECOLGICO MARZO 6, 2013

Texto: Equipo de Nutricionistas de Sbeltary

Texto: Equipo de Nutricionistas de Sbeltary

ietas para el color irritable y hernia de hiato: Dos de los

trastornos gastrointestinales ms conocidos son el sndrome del


colon irritable, enfermedad intestinal crnica, y la hernia de
hiato, afeccin del estmago. El coln irritable, tambin
denominado sndrome del intestino irritable, es una enfermedad
intestinal crnica que cursa con perodos asintomticos junto a
recadas frecuentes, caracterizadas por la existencia de dolor
abdominal y cambios en el trnsito intestinal, con predominio de
estreimiento y diarrea.
Hasta hoy, se desconocen sus causas, pero al parecer puede
haber varios desencadenantes. Esta enfermedad se asocia a
algn tipo de virus o bacteria, aunque tambin se piensa que
puede estar relacionado con el estilo de vida (estrs, trastornos
emocionales y/o nerviosos) y/o el tipo de dieta diaria. De hecho,
suelen padecer esta enfermedad personas que no llevan una
alimentacin adecuada, consumen caf, picantes, frituras y
comida rpida en exceso o ingieren la comida de forma
apresurada.
Este sndrome puede ocurrir a cualquier edad, pero a menudo
comienza antes de los 35 aos y la prevalencia es mayor en
mujeres. Es ms frecuente en pacientes con otras patologas
digestivas funcionales, en mujeres con alteraciones
ginecolgicas y en pacientes con enfermedades psiquitricas o
trastornos de la alimentacin.
Por su parte, la hernia de hiato es una afeccin en la cual una
porcin del estmado sobresale dentro del trax, a travs de un
orificio que se encuentra ubicado en el diafragma y que causa
sntomas como dolor torcico, acidez gstrica y dificultad para
deglutir.

En este caso, tambin se desconoce la causa de dicha afeccin,


pero algunos de los factores de riesgo conocidos son el
envejecimiento, la obesidad, el estreimiento, el estrs, el
sedentarismo y el tabaquismo. La hernia de hiato es muy comn
en personas mayores de 50 aos.

TRATAMIENTO
El tratamiento para estas dos afecciones tiene como objetivo
evitar los sntomas y prevenir las complicaciones.
Controlar la dieta es una gran ayuda para evitar brotes, malestar
y dolor, y para conseguir que la persona pueda realizar las
tareas diarias de una manera ms tranquila. Sin embargo, en
general no se puede recomendar una dieta especfica para estas
enfermedades, debido a que la tolerancia a los alimentos difiere
de una persona a otra.
Los cambios en el estilo de vida pueden ser tambin tiles en
algunos casos. Por ejemplo, el ejercicio regular, la mejora en los
hbitos de sueo y la dedicacin de un tiempo suficiente y
adecuado para la defecacin pueden reducir la ansiedad y
ayudar a aliviar los sntomas del sndrome del colon irritable. Por
su parte, bajar de peso, evitar el tabaco y no acostarse o
agacharse despus de comer ayuda a reducir la sintomatologa
de la hernia de hiato.
Cuando la intensidad de los sntomas as lo requiera, pueden ser
recomendables ciertos frmacos dirigidos a controlar los
sntomas durante un perodo limitado de tiempo. Adems, en el
caso de la hernia de hiato, cuando los sntomas son tan severos
que se asocia a un reflujo cido crnico del abdomen, se
recomienda un procedimiento quirrgico.

DIETAS PARA EL COLON


IRRITABLE Y HERNIA DE HIATO
La dieta de las personas con sndrome del intestino irritable o
hernia de hiato debe ser personalizada, ya que la tolerancia de
cada persona a los diferentes alimentos es variable. Un error
comn es limitar la dieta de forma innecesaria, por ello es
recomendable consultar con un dietista/nutricionista, quien
puede ayudar a hacer los cambios necesarios en la dieta. En el
caso de que haya que eliminar algn tipo de alimento, es
necesario asegurarse de que se obtienen los nutrientes
necesarios por parte del resto de la dieta. En caso contrario,
puede ser til el uso de suplementos, con el fin de suplir las
posibles carencias. Este puede ser el caso, por ejemplo, de los
pacientes intolerantes a la lactosa, que pueden recurrir a los
suplementos de este disacrido. A medida que el cuadro cese,
es recomendable ir agregando los alimentos poco a poco, segn
tolerancia.
A continuacin se muestran las recomendaciones y pautas
dietticas comunes para el sndrome del colon irritable y para la
hernia de hiato, que ayudan a evitar los sntomas o molestias:
Realizar una dieta alta en protenas y baja en grasas.
Respetar los horarios de las comidas, no saltarlas y comer
despacio, dndole importancia a una buena masticacin.
Evitar las comidas abundantes y copiosas, son preferibles
comidas ms frecuentes (5-6 comidas/diarias) y menos
abundantes.
No ingerir comidas, bebidas y alimentos que generan o
contienen gases como: col, garbanzos, lentejas, cebollas,
puerros, guisantes, frutos secos y en conserva, ya que pueden

generar molestias. En el caso de tomar legumbres, es


recomendable que stas estn bien cocidas, para que sean
menos flatulentas.
Evitar alimentos que desencadenan o empeoran la
sintomatologa. Pueden ser variables en cada caso, dependiendo
la tolerancia de la persona.
No abusar de los picantes y de las comidas muy
condimentadas.
No tomar caf ni bebidas alcohlicas.
Beber abundante agua, para as complementar y potenciar la
accin de la fibra, como para tambin reponer la deshidratacin
ocasionada si existe un perodo de diarrea. Se recomienda beber
de 1,5-2 litros de agua al da.
Evitar el tabaco.
Es conveniente reposar despus de comer y no consumir
alimentos despus de cenar. Acostarse dos y tres horas despus
de haber comido o cenado. Realizar ejercicio fsico con
regularidad, ya que relaja y ayuda a aliviar los sntomas. Existen
adems, algunas pautas especficas recomendadas a seguir
para cada una de las dos enfermedades.

DIETAS PARA EL COLON IRRITABLE:


Incrementar la fibra soluble en la alimentacin (pan integral,
verdura, fruta con piel) para evitar el estreimiento. Sin
embargo, esto podra no ser de ayuda para el dolor y la diarrea.
La fibra insoluble (salvado de trigo, fibra de maz) no es
apropiada para el tratamiento sintomtico del estreimiento. En
los casos en que se requiera un suplemento extra puede optarse
por los derivados de la fibra vegetal soluble como la Isphagula y

el Psylium ya que tienen una buena capacidad de retencin de


lquido, y por tanto de efecto masa.
Si lo que predomina es la diarrea evitar los derivados lcteos,
caf, t y chocolate.
Disminuir el consumo de fructosa, azcar que se encuentra
sobretodo en las frutas.
Elegir las frutas ms pobres en azcar y ms ricas en pectina
como la manzana con piel. No es adecuado tomar zumos de
fruta ni nctares.
Los probiticos pueden mejorar la sintomatologa general, ya
que ayuda a repoblar las paredes intestinales de la flora natural.
Reducir en la medida de lo posible el estrs.

DIETAS PARA LA HERNIA DE HIATO:


Evitar los alimentos muy fros o muy calientes, pues irritan la
mucosa gstrica.
Evitar lcteos grasos.
Evitar frutas cidas. Algunas frutas recomendadas para la
hernia de hiato son: la papaya y pia muy maduras, las peras y
manzanas.
No consumir cantidades excesivas de azcar.

ALIMENTOS PERMITIDOS Y
PERJUDICIALES
La tolerancia a los alimentos es diferente de una persona a otra.
Sin embargo, existe una serie de alimentos que perjudican,
normalmente, a las personas que sufren estas afecciones, y

otros que, en principio, pueden ser consumidos sin problemas.


En las siguientes tablas se muestran dichos alimentos:
HERNIA DE HIATO ALIMENTOS PERMITIDOS
Leche y productos lcteos poco grasos
Infusiones suaves
Agua, zumos no cidos, bebidas sin gas
Caldos
Carnes poco grasas
Pescado blanco, y ocasionalmente pescado azul
Huevos (no cocidos ni fritos)
Todas las verduras excepto las flatulentas
Frutas frescas muy maduras no cidas: papaya, pia, pera,
manzana
Pan
Aceite de oliva y semillas
Mantequilla o margarina
Mayonesa light
Mermeladas en desayunos, miel, gelatina de frutas, helados,
sorbetes y frutos secos, ocasionalmente y con moderacin.
ALIMENTOS NO RECOMENDABLES
Leche condensada, quesos fuertes, postres lcteos con nata.
Huevos duros
Pescados en escabeche o en salazn.
Pan fresco recin horneado tipo baguette
Cereales y galletas chocolateados
Fruta no madura y cruda
Frutas cidas, en almbar, desecadas y confitadas.
Zumo de uva, salsas de tomate
SNDROME DE COLON IRRITABLE ALIMENTOS
PERMITIDOS
Leche de almendras
Infusiones relajantes
Agua y zumos naturales

Caldos y sopas de vegetales o carnes, no grasos.


Pastas, patatas cocidas o al horno.
Arroz.
Carnes sin grasa cocidas, al horno o plancha.
Pescados de todos los tipos, no fritos.
Huevos.
Todas las verduras excepto las flatulentas.
Ensalada de lechuga, escarola, tomate.
Frutas (con piel): manzana, pera, pltano.
Pan integral.
Aceite
ALIMENTOS NO RECOMENDABLES
Derivados lcteos, quesos, yogurt, helados
Trigo
Especias
Sopas de sobres
Frutas confitadas
Alimentos procesados
ALIMENTOS NO RECOMENDABLES EN PARA NINGUNA DE
LAS DOS PATOLOGAS:
Alcohol, caf, t, cacao, bebidas carbonatadas, alimentos
flatulentos (col, garbanzos, lentejas, puerros, guisantes, frutos
secos y en conserva), alimentos picantes, pastelera y
repostera, carnes grasas y embutidos