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Prepara un rico Pollo al Sillao en solo 15 minutos

Mi, 08/14/2013 - 19:13

Mami aqu te dejo una receta que te puede sacar de apuros, sper sencilla, econmica y
deliciosa. Prubala en casa.
Qu necesitas? 8 presas de pollo, 1/2 taza de aceite, 1/2 cucharada de ajo molido, 1/2
taza de cebolla finamente picada, 1 taza de agua, 1/4 taza de sillao, sal y pimienta.
Cmo se prepara? Adereza las presas de pollo con sal y pimienta, frelas en aceite hasta
dorarlas, retralas y djalas reposar. En ese mismo aceite agrega el ajo molido y la
cebolla picada, agrega el sillao y el agua, remueve bien y agrega las presas de pollo.
Djalas hervir hasta que estn bien cocidas y listo. Acompalas con arroz o papas
doradas y su rica ensalada fresca.
Esta receta te alcanza para 4 personas. Preprala en casa. Encuentra recetas fciles,
nutritivas y deliciosas en el Show de las Mamis.

Irresistible! Aprende a preparar este delicoso Tacu tacu de frejol


Mi, 04/16/2014 - 10:07

Esta forma de hacer el tacu tacu me la ense mi abuela, y que mejor que ellas para
compartirnos su increble sazn.
Qu necesitas?

Frejoles previamente cocidos (Puden ser los del da anterior)

Arroz blanco cocido

Aceite

Aj amarillo molido

Cebolla picada en cuadritos

Ajos molidos al gusto

Organo seco y si es molido mejor.

Cmo se prepara?
Primero pon aceite a calentar, agrega la cebolla picada, moviendo para que no se queme,
luego agrega los ajos, el aj amarillo molido y los dejas frer bien. Cuando el aderezo
est casi listo pones el organo en polvo, echas los frejoles y mueves bien. Luego pones
el arroz y revuelves la mezcla para que se junten todos los ingredientes. Al servir no
olvides atamalar el tacu tacu para que seque un poquito. Sirves acompaado de ensaldita
de cebolla, huevo frito y claro, su respectivo chorrito de aceite de oliva.
Si el presupuesto te alcanza, puedes acompaar el tacu tacu con un rico filete de pollo o
carne. Provecho!

Hoy te enseamos a preparar un Ceviche de Pollo


Lun, 10/07/2013 - 11:14

Qu necesitas? 2 pechugas de pollo (cortada en trozos medianos), jugo de 8 a 10


limones, 1 cebolla (cortada en juliana), 1 cucharada de aj amarillo en pasta o molido, 2
dientes de ajo picados, 2 camotes cocidos, 1 rocoto (cortado en rodajas), choclo cocido,
perejil picado, sal, pimienta y comino.
Cmo se prepara? Coloca el pollo trozado en un recipiente y aade la sal, el aj
molido, la pimienta y el comino. Mezcla y djalos reposar durante 10 minutos. Agrega
el ajo picado y el jugo de limn. Mzclalo y djalo macerar durante 20 minutos
aproximadamente.

Finalmente, coloca la cebolla y las rodajas de rocoto encima y listo. Acompalo con
choclo cocido y rodajas de camote. Adorna con el perejil picado.
Te cuento que esta receta alcanza para 4 personas. Encuentra ms recetas fciles,
nutritivas y deliciosas en el Show de las Mamis.

Receta de hoy: Pollo a la naranja


Mar, 12/17/2013 - 18:22

Qu necesitas?
4 contramuslos de pollo
4 o 5 naranjas (necesitaremos 2 vasos de zumo)
Cscara de 1 naranja
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta negra molida
Cmo se prepara?
Ponemos aceite de oliva en la cacerola y doramos las piezas de pollo salpimentadas a
fuego vivo. Una vez doradas, las sacamos y reservamos. En el mismo aceite ponemos a
frer el ajo y la cebolla. Cuando estn dorados aadimos el zumo de las naranjas y con
un tenedor trituramos todo. Agregamos el pollo y unas tiritas finas de la piel de naranja
que puedes hacer con un rallador. Dejamos cocinar a fuego bajo por unos 20 o 30
minutos hasta que el pollo est cocido y salsa est reducida.