NDICE

...............................................................................2
INTRODUCCIN........................................................3
1. BALANCE DE MATERIA..........................................4
1.1DIMENSIONES Y UNIDADES...................................4-6
1.2PROPIEDADES DE MEZCLA Y ESTEQUIOMETRA......7-11
1.3LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA..........12-13
CONCLUSIN..........................................................14
BIBLIOGRAFA........................................................15

INTRODUCCIN
La presente investigacin comprende sobre el tema de Balance de Materia y algunos subtemas
que integran el tema abordado. El balance de materia es un mtodo matemtico utilizado
2

principalmente en Ingeniera Qumica. Se basa en la ley de conservacin de la materia (la

materia ni se crea ni se destruye, solo se transforma). En la ingeniera de procesos uno de los
conceptos bsicos es el proceso de balance de materia y se utiliza para contabilizar los flujos
de materia entre un determinado proceso industrial y entre las distintas operaciones que lo
integran.
Los balances de materia permiten conocer los caudales y las composiciones de todas las
corrientes de un sistema. Es un proceso en el que tiene lugar los cambios del balance de
materia, ste informa sobre el estado inicial y final del sistema. Los balances se plantean
alrededor de un entorno o en una determinada regin del espacio perfectamente delimitada.
El principio general de los clculos de materia de balance de materia es establecer un nmero
de ecuaciones independientes igual al nmero de incgnitas de composicin y masa.
En el diseo de un proceso o el anlisis de uno ya existente no estn completos hasta que se
establece que las entradas y salidas de todo el proceso, y de cada unidad por separado,
satisfacen las ecuaciones del balance.
En los clculos de ingeniera resulta indispensable escribir el valor y la unidad de cada
cantidad. Las variables fundamentales suelen llamarse dimensiones bsicas o magnitudes
fsicas y no son ms que una propiedad que puede medirse como la masa, tiempo,
temperatura, etc.
En el caso de presentarse un sistema en el que intervenga una o varias transformaciones
qumicas, ser necesario considerar a las especies qumicas individuales que compongan la
mezcla. En la cual debern aplicarse conceptos bsicos de ecuaciones estequiomtricas y
pesos atmicos y moleculares, los que son fundamentales para la aplicacin del principio de
conservacin de la materia.

1.

BALANCE DE MATERIA

Los balances de materia no son ms que la aplicacin de la Ley de conservacin de la masa:

La materia no se crea ni se destruye. Lo que se este enunciado significa en la prctica y cmo
puede aprovecharse el concepto para resolverse problemas con diversos grados de
complejidad requiere una explicacin bastante extensa.
3

La ingeniera qumica se centra en operaciones como las reacciones qumicas, el transporte de

fluidos, la reduccin y la amplificacin de tamao del equipo, la generacin y el transporte de
calor, la destilacin, la absorcin de gases, los biorreactores y dems cosas que causan
cambios fsicos y qumicos en los materiales.
Un balance de materia no es ms que una contabilizacin de material.

1.1 Dimensiones y Unidades

Uno de los aspectos a resolver en un ejercicio de balance de materia y energa en los procesos
es la utilizacin de unidades adecuadas. Las dimensiones son los conceptos bsicos de la
medicin, tal como longitud, tiempo, masa y temperatura, entonces las unidades son los
medios de expresar las mediciones, pies o centmetros para el caso de longitud y horse power
(Hp) y watt para potencia.
Un sistema de unidades se agrupa en magnitudes fundamentales y un conjunto de magnitudes
derivadas las cuales se definen en funcin de las fundamentales.
Los sistemas de unidades se clasifican en sistemas absolutos (Sistema internacional y CGS),
cuyas magnitudes fundamentales Masa, Longitud, tiempo, temperatura y mol y la fuerza es una
magnitud derivada y sistemas gravitacionales (Sistema Ingles britnico y sistema ingles
Estadounidense), cuyas magnitudes fundamentales son: Masa, longitud, tiempo, temperatura,
mol y fuerza.
En los Estados Unidos Mexicanos el Sistema General de Unidades de Medida es el nico legal
y de uso obligatorio. El Sistema General de Unidades de Medida se integra, entre otras, con las
unidades bsicas del Sistema Internacional de Unidades: de longitud, el metro; de masa, el
kilogramo; de tiempo, el segundo; de temperatura termodinmica, el kelvin; de intensidad de
corriente elctrica, el ampere; de intensidad luminosa, la candela; y de cantidad de sustancia,
el mol, as como con las suplementarias, las derivadas de las unidades base y los mltiplos y
submltiplos de todas ellas, que apruebe la Conferencia General de Pesas y Medidas y se
prevean en normas oficiales mexicanas. Tambin se integra con las no comprendidas en el
sistema internacional que acepte el mencionado organismo y se incluyan en dichos
ordenamientos. (Artculo 5 de la Ley sobre metrologa y normalizacin).
Dimensin: es aquella propiedad que puede medirse, por ejemplo: longitud, tiempo, masa,
temperatura, mol; o calcularse multiplicando o dividiendo otras dimensiones.
Unidad es una forma particular de asignar un nmero a la dimensin cuantitativa. Las unidades
pueden tratarse como variables algebraicas al sumar, restar, multiplicar o dividir cantidades.

Es un conjunto de dimensiones bsicas (Masa, Longitud, Tiempo y Temperatura) y un conjunto

de dimensiones derivadas (rea, Volumen, Velocidad, Aceleracin, Presin, Calor, trabajo,
potencia, densidad, viscosidad, calor especfico, flujo volumtrico, flujo msico, etc.).

La
unidad
para la dimensin de fuerza es el Newton (N), que expresa la fuerza F como el producto de la
masa por la aceleracin, F = ma. El Newton se define como la fuerza que debe aplicarse a una
masa de 1 kg para producir una aceleracin de 1 m/s 2.
F=Newton, N=Kg

m
masaaceleraci n
F=
2
gc
s

Donde, gc factor de conversin que relaciona kilogramos masa con los kilogramos fuerza. En el
sistema internacional
gc =1.0

Kgm
2
Ns

1.2 Propiedades de mezcla y Estequiometria

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Se les denomina como mezclas a las diversas sustancias y materiales que estn formados por
dos o ms componentes mezclados entre s, forman materiales que cuyos componentes
pueden ser separados tomando como base las propiedades y caractersticas de cada sustancia
o elemento que las conforma, pero que no se encuentran combinados qumicamente, es decir,
sus componentes no tienen reacciones qumicas entre s y conservan sus propiedades
individuales, (a este respecto se destaca que s existen algunas mezclas que tienen reaccin
entre sus componentes bajo ciertas condiciones ambientales).
En las mezclas se dan combinaciones fsicas de elementos y de compuestos, pero en donde
cada sustancia o elemento conserva sus propiedades qumicas sin interactuar qumicamente
con el otro u otros componentes de la mezcla.
Las mezclas pueden ser:

Aleaciones
Coloides
Soluciones
Suspensiones

Se encuentran dentro de la naturaleza tanto componiendo parte de los seres vivos, as como
conformando los diversos materiales existentes en el medio ambiente, formando minerales,
soluciones lquidas, y gases en el aire, existiendo en los diversos estados de la materia, slido,
lquido y gaseoso.
Algunas de las caractersticas que poseen las mezclas:
Divisin.- Las mezclas se dividen en dos ramas principales, en mezclas heterogneas y
homogneas, mismas que a su vez son subdivididas en mezclas simples, suspensiones,
coloides y soluciones.
Mezclas heterogneas son aquellas en las que pueden reconocerse sus diversos
componentes debido a la diferencia de las propiedades de cada componente.

Mezclas simples o groseras, en ellas sus componentes se pueden distinguir a simple

vista gracias a su tamao, es el caso de varias sustancias minerales.
Suspensiones en ellas sus partculas son finas y se encuentran suspendidas en un
medio lquido (agua u otro lquido), pero se sedimentan al estar en estado de reposo por un
tiempo.

Mezclas homogneas en estas las partculas se pueden distinguir a simple vista o por medio
del microscopio.

Coloides, son las mezclas en donde las partculas no son visibles a simple vista (su
tamao oscila entre 1 nm y 1 m), y no son filtrables.
Soluciones verdaderas, son homogneas debido a que una vez que estn mezclados
sus componentes, no se pueden distinguir a simple vista y estos slo se pueden separar por
mtodos fsicos (filtracin, decantacin, destilacin, etc.).

Componentes.- Se conforman por una o varias sustancias, mismas que pueden ser elementos
distintos mezclados, diversos compuestos, o elementos y compuestos mezclados entre s.
Proporciones variables de sus componentes.- Sus componentes tienen proporciones
variables, en ellas los componentes (elementos o compuestos diversos), conservan sus
propiedades qumicas y pueden ser separados mediante procedimientos mecnicos y fsicos.
Un ejemplo de mezcla muy simple de separar sera el caso de una ensalada en donde los
diferentes componentes, (lechugas, jitomates, pepinos, o frutas, se pueden separar fcilmente
al encontrarse tan solo mezclados (revueltos o combinados entre s), los diversos componentes
que la conforman.
Sus componentes no pierden sus propiedades.- Los materiales de que se conforman estas
mezclas no pierden sus propiedades qumicas particulares, a diferencia de los compuestos en
donde s existe una interaccin qumica.
La cantidad de componentes es variable.- Los diversos componentes de que estn
formadas no estn siempre presentes en las mismas proporciones, puede haber una mayor o
menor cantidad de uno o de varios de los componentes de la mezcla comparativamente a los
dems.
Sus componentes se pueden separar por medios fsicos.- Los materiales de que estn
conformadas pueden separarse mediante diversos mtodos fsicos, como la filtracin, la
decantacin, la destilacin, la evaporacin, o mediante la accin del calor, como cuando se usa
para separar aleaciones de metales, ya que los metales se funden a diferentes temperaturas, o
mediante las fuerzas magnticas como en el caso de el hierro en una mezcla de arena y hierro
en polvo, a diferencia de los compuestos en donde debe de haber una reaccin qumica de por
medio para poder realizar la separacin de los componentes.
Disposicin irregular de las partculas.- En muchas mezclas las partculas que la componen
se encuentran distribuidas de manera irregular, esto es muy fcil de observar por ejemplo en
varias rocas o en la tierra, en donde se puede observar la irregularidad de la distribucin de las
sustancias de que estn compuestas. Esta irregularidad abarca tambin al tamao de las
partculas, pues usualmente varan de tamao unas de otras dentro de la misma mezcla.

Estequiometria
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes:
los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos,
por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los
tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la masa,
que implica las dos leyes siguientes:
La conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico
La conservacin de la carga total
Las relaciones estequiometrias entre las cantidades de reactivos consumidos y productos
formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn determinadas por la
ecuacin (ajustada) de la reaccin.
El primero que enunci los principios de la estequiometria fue Jeremas (1762-1807), en 1792,
quien describi la estequiometria de la siguiente manera:
La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa
de los elementos qumicos que estn implicados (en una reaccin qumica).
Estequiometra: es la proporcin terica en que se combinan las especies qumicas en una
reaccin qumica. La ecuacin estequiomtrica de una reaccin qumica relaciona molculas o
nmero de moles de todos los reactivos y productos.que participan de la reaccin.
Clculos estequiomtricos
Los clculos estequiomtricos se basan en las relaciones fijas de combinacin que hay entre
las sustancias en las reacciones qumicas balanceadas. Estas relaciones estn indicadas por
los subndices numricos que aparecen en las frmulas y por los coeficientes. Este tipo de
clculos es muy importante y se utilizan de manera rutinaria en el anlisis qumico y durante la
produccin de las sustancias qumicas en la industria. Los clculos estequiomtricos requieren
una unidad qumica que relacione las masas de los reactantes con las masas de los productos.
Esta unidad qumica es el mol.
Mol
Es uno de los ms importantes en la qumica. Su comprensin y aplicacin son bsicas en la
comprensin de otros temas. Es una parte fundamental del lenguaje de la qumica. Cantidad
de sustancia que contiene el mismo nmero de unidades elementales (tomos, molculas,
iones, etc.) que el nmero de tomos presentes en 12 g de carbono 12. Cuando hablamos de
un mol, hablamos de un nmero especfico de materia. Por ejemplo si decimos una docena
sabemos que son 12, una centena 100 y un mol equivale a 6.022x 10 Este nmero se conoce
como Nmero de Avogadro y es un nmero tan grande que es difcil imaginarlo.
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Un mol de azufre, contiene el mismo nmero de tomos que un mol de plata, el mismo nmero
de tomos que un mol de calcio, y el mismo nmero de tomos que un mol de cualquier otro
elemento.

Mezcla, proporciones y condiciones estequiometrias

Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes
estequiomtricos se dice:

La mezcla es estequiomtrica;
Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas;
La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;

Las tres expresiones tienen el mismo significado.

En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn dando las
cantidades estequiomtricas de productos correspondientes.
Si no en esta forma, existir el reactivo limitante que es el que est en menor proporcin y que
con base en l se trabajan todos los clculos.
Ejemplo
Qu cantidad de oxgeno es necesaria
de carbono produciendo dixido de carbono?

para

reaccionar

con

100

gramos

Masa atmica del oxgeno = 15,9994.

Masa atmica del carbono = 12,0107.

La ecuacin qumica que representa la reaccin qumica es:

C(s) + O2 g ------ Co2 g

Se tienen las siguientes equivalencias a partir de la reaccin qumica y las masas atmicas
citadas:
12,0107 gramos de C

= 1 mol de tomo de C

1 mol de tomo de carbono

= a un mol de molcula de oxigeno

1 mol de molcula de oxigeno =31,9988, gramos de oxigeno

Esta ltima relacin es consecuencia de la frmula qumica del oxgeno molecular (O2)
1 mol de molcula de oxigeno = 2.159994 gramos de oxigeno

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Entonces para determinar la masa de oxgeno podemos realizar los siguientes "pasos":
determinamos las moles de tomos de carbono (primer factor), con estas moles fcilmente
determinamos las moles de molculas de oxgeno (segundo factor a partir de coeficientes de la
ecuacin qumica), y finalmente obtenemos la masa de oxgeno (tercer factor).

X= 100 g de C. 1 mol de C

12,0107 g de C

1 mol de O2
1 mol de C

31,9988 g de O2
1 mol de O2

Realizadas las operaciones:

x= 266, 41 gramos de oxigeno

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1.3 Ley de la conservacin de la masa

Una de las leyes de bsicas de la fsica es la ley de la conservacin de la masa. Esta expresa
en forma simple que la masa no puede crearse ni destruirse solo transformarse, por
consiguiente la masa total de todos los materiales que entran en un proceso debe ser igual a la
masa total de todos los materiales que salen del mismo, ms la masa de los materiales que se
acumulan o permanecen en el proceso.
Entradas = Salidas + Acumulacin
Expresado en otras palabras, lo que entra debe de salir. A este tipo de sistema se le llama
proceso de estado estable.
Para resolver un problema de balance de materiales es aconsejable proceder mediante una
serie de etapas definidas, tales como:
Trcese un diagrama simple del proceso. Este puede ser un diagrama de bloques que
muestre simplemente la corriente de entrada con una flecha apuntando hacia dentro y la
corriente de salida con una apuntando hacia fuera. Inclyase en cada flecha composiciones,
cantidades, temperaturas, y otros detalles de la corriente. Todos los datos pertinentes deben
quedar incluidos en este diagrama.
Escrbanse las ecuaciones qumicas involucradas (Si las hay).
Seleccione una base parapara el clculo. En la mayora de los casos, el problema concierne
a la cantidad especfica de una de las corrientes del proceso, que es la que se selecciona como
base.
Procdase al balance de materiales. Las flechas hacia dentro del proceso significaran
entradas y las que van hacia fuera salidas. El balance puede ser un balance total de materiales
o un balance de cada componente presente (cuando no se verifican reacciones qumicas).
Ejemplo de diagrama de procesos:

Subproducto Gas

Materias primas

Proceso 1

Proceso
Proceso 2

Producto Terminado

Recirculacin
Subproducto Slido o Lquido

Barrios Quiroz, 2003

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En toda reaccin qumica la masa se conserva, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa obtenida de los productos.

Las reacciones qumicas no hacen desaparacer tomos ni crean otros nuevos, por tanto:
Todos los tomos que aparecen a la izquierda de la ecuacin (reactivos) deben aparecer
en las mismas cantidades a la derecha (productos).
Ejemplo: 2H2S + SO2 3S + 2H2O

Tambin llamada La ley de conservacin de la masa o Ley de Lomonsov-Lavoisier en honor a

sus creadores. Fue elaborada independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine
Lavoisier en 1785. Esta ley es fundamental para una adecuada comprensin de la qumica.
Est detrs de la descripcin habitual de las reacciones qumicas mediante la ecuacin
qumica, y de los mtodos gravimtricos de la qumica analtica.
Una salvedad que hay que tener en cuenta es la existencia de las reacciones nucleares, en las
que la masa s se modifica de forma sutil. En estos casos en la suma de masas hay que tener
en cuenta la equivalencia entre masa y energa.

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CONCLUSIN
A lo largo de la presente investigacin se concluye que es importante saber que es un balance
de materia al igual que tener conocimiento sobre los temas a tratar o profundizarse en ellos. Es
fundamental que el alumno(a) o ingeniero(a) debe aprender que los clculos de balance son
casi siempre un requisito previo para todos los dems clculos al resolver problemas de
ingeniera qumica tanto sencillos como complejos.
En esta investigacin se dio a conocer los subtemas de Dimensiones y Unidades, Propiedades
de mezcla y estequiometria y la Ley de la conservacin de la materia.
El balance de materia sirve para conocer los flujos que entran y salen de una planta (o un
sector de ella). Supone que quieras producir un compuesto valioso A a partir de tu materia
prima B.
Es necesario saber el sistema unidades y dimensiones para as poder realizar con facilidad los
problemas de balance de materia. Al resolver problemas se tendr que aplicar cierto criterio
ingenieril. Pensamos que las matemticas son una ciencia exacta, pero la clave del xito
consiste en aplicar un poco de sentido comn a la resolucin de los problemas.
Toda la teora que se reuni en este trabajo es con el fin de conocer un poco ms los temas
tratados.

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BIBLIOGRAFA
http://cef.uca.edu.sv/descargables/2011_12_cursoMAGMA/balance_de_materia_y_energia.pd
f
http://www.tesoem.edu.mx/alumnos/cuadernillos/2009.006.pdf
http://www.ejemplode.com/38-quimica/3600-caracteristicas_de_las_mezclas.html
http://www3.fi.mdp.edu.ar/procesosindustriales1/archivos/Balances%20con%20reaccion
%20quimica.pdf
http://es.scribd.com/doc/18463344/7-Balance-de-Materia#scribd
http://clickmica.fundaciondescubre.es/conoce/grandes-descubrimientos/18-edadmoderna/153-ley-de-la-conservacion-de-la-materia

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