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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE CIUDAD JUREZ

CARRERA: PROCESOS INDUSTRIALES

TEMA: COMO UN EMPERADOR AZTECA COMA PESCADO FRESCO

MATERIA: LOGSTICA DE MATERIALES

AUTOR: RUBN MARTNEZ 15120275

PROFESOR: TOMAS HURTADO

Ciudad Jurez, Chihuahua

08 de Septiembre del 2015

LOGSTICA DE MATERIALES

COMO MOCTEZUMA COMA PESCADO FRESCO

I - INTRODUCCION
Bernal Daz del Castillo (uno de los conquistadores del nuevo mundo) escribi Historia
verdadera de la conquista de la Nueva Espaa, en uno de sus captulos, La historia del
chocolate empieza con la llegada de los conquistadores espaoles. Se dice que el
emperador azteca Moctezuma coma todos los das pescados frescos trados de Veracruz,
acarreado a pie por los esclavos, conforme a un sistema de relevos similar al de los chaquis
peruanos, quienes, tambin, recorran enormes distancias para que en la mesa del Inca no
faltaran productos frescos del mar.

Esta historia va de la mano de cmo era el correo en Mxico en pocas anteriores a la


conquista. Los aztecas y otros pueblos que les eran tributarios mantenan, dentro de su
organizacin, mensajeros que dependan directamente del Emperador y gozaban de la
misma inmunidad que los embajadores, por lo cual eran respetados hasta por las tribus
enemigas.
Los correos mexicas eran llamados Painani, que en la lengua nhuatl significa el que corre
con rapidez designacin similar a la castellana, lo mismo que Iciuhcatitlanti o mensajero
que va deprisa como tambin fueran conocidos.
La necesidad de comunicarse es inherente al ser humano, por ello se afirma que el correo
se remonta a los orgenes mismos de la civilizacin. La palabra correo, viene del verbo
correr y se remonta a pocas en que los portadores de nuevas eran verdaderos atletas,
dedicados a llevar y traer noticias y documentos para la nobleza, casta sacerdotal y
preferentemente para los militares, donde la informacin que transmitan era de vital
importancia logstica para el movimiento de sus tropas.

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En el Mxico prehispnico, inclusive entre los Aztecas, existan los painanis (mensajeros el
Dios Painal), que en la lengua nhuatl significa el que corre con rapidez. Ellos dependan
directamente del emperador y gozaban de la misma inmunidad que los embajadores, por lo
cual eran respetados hasta por las tribus enemigas.
El cargo de painani era muy honroso para el que lo desempeaba, al grado que solamente
era permitido para jvenes de la nobleza con criterio muy bien formado, cultura amplia y
una capacidad fsica sorprendente. A los destinados para servir como correos o
mensajeros, se les daban instruccin y entrenamiento especiales.
Haba dos tipos de escuelas: el Calmecac para la instruccin de quienes se iban a dedicar
al sacerdocio y el Telpuchcalli, para el adiestramiento comn de los jvenes. Los futuros
painani acudan a este ltimo, en donde aprendan escritura, oratoria, civismo, empleo de
armas, artes, oficios, tradiciones y cantares, as como obediencia a las normas polticas y
religiosas.
La instruccin se imparta por los ancianos, mezclando ceremonias religiosas con ejercicios
a los que estaban sometidos los educandos, quienes deban practicar la continencia. Se
buscaba hacerlos fuertes y resistentes para la lucha, a la par que austeros y prudentes.
Una preparacin especial
A los que eran adiestrados para correos, se les daba una preparacin especial hacindolos
caminar saltar y correr, vigilando sus aptitudes fsicas. Deban conocer los caminos,
veredas y atajos del territorio de la Triple Alianza (Tenochtitln, Texcoco y Tacuba), a lo
cual era indispensable para el desempeo de su misin. Corran da y noche, atravesaban
a nado los ros, escalaban montaas, pasando a travs de distintos climas y latitudes. El
aprendizaje era rudo y continuo, planeado para formar verdaderos atletas.

El mensajero deba estar siempre alerta para cualquier sorpresa, a pesar de la inmunidad
que gozaba. Se le enseaba a combatir, pero sus mejores armas eran sus cualidades

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excepcionales para correr con gran velocidad y una admirable resistencia de su corazn y
sus pulmones.
En muchas ilustraciones les representan a los painanis con una vara o tubo en la mano y
durante un tiempo se crey que ah iba el mensaje, pero siempre eran transmitidos en
forma oral. Con el tiempo sea comprobado que lo que llevaban era una insignia que los
distingua. El mensajero se detena en los puestos que se llamaban Techialoyan donde
trasmitan el mensaje a su relevo. Se acostumbraba enviar dobles correos y se mantena
preso al primero hasta comprobar que el mensaje era el correcto y veraz.
Estos servicios incluan mensajes militares o como Moctezuma que los usaba tambin para
que le trajeran pescado y mariscos frescos del Golfo de Mxico todos los das. Cuando los
espaoles llegaron a lo que se conoce ahora como Mxico, se encontraron varias
sorpresas y entre ellos estaban los sistemas de correos y de traslado en grandes distancias
de alimentos para consumo real. Ambas actividades se hacan a pie por los seres humanos
que poblaban dicha regiones.
Se cuenta que haba veredas ya establecidas, que los espaoles denominaron caminos
reales, en donde estaban colocadas unas torrecitas cada 10 kilmetros de distancia para
hacer relevos, gracias a los cuales los mensajes y mercancas llegaban con gran rapidez.
El servicio era realizado por fuertes, rpidos y valerosos corredores de enormes distancias,
que llevaban noticias de un tlatoani o rey a otro.
Todos estos mensajeros pertenecan al ejrcito y se ubicaban en las fortalezas militares
denominadas techialoyan, edificadas en las fronteras de guerra, que servan como puestos
de vigilancia y lmites territoriales. El sistema de los aztecas, en estos aspectos, fue
verdaderamente eficiente, a tal grado que al Emperador Moctezuma II, diariamente le
llegaba pescado fresco y frutas tropicales desde la costa de Veracruz, por lo que los
painanis tenan que cubrir un poco ms de 380 kilmetros de distancia desde el nivel del
mar hasta los 2 300 metros de altura a la ciudad de Tenochtitln.

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Por los relatos de la poca se desprende que, como cada relevo cubra aproximadamente
11 kilmetros de distancia, deberan sumar cerca de 40 personas cada uno de esos
relevos, que llegaban al final de su recorrido aproximadamente en un lapso de 24 horas. Se
presume tambin que era un recorrido difcil, pues corran tal vez descalzos o con algunas
sandalias, a campo traviesa entre la luz del da y las sombras de la noche.

Esos datos nos arrojaran un clculo de que desarrollaban aproximadamente una velocidad
de menos de 4 minutos por kilmetro, lo cual era extraordinaria, porque si consideramos
que, adems deban llevar cargando el peso del pescado y las frutas tropicales, resulta una
gran capacidad y preparacin.

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Cmo? Un equipo de corredores iba alternndose, en postas, mientras recorra la ruta por
Jalapa y por Puebla hasta el Distrito Federal: 452,6 kilmetros. Suceda hace cinco siglos.
Los tamemes quienes transportaban el pescado que se supone servan diariamente en la
mesa de Moctezuma desde las costas de Mxico.
El maestro Miguel Len Portilla describe al tameme como cargador entrenado desde la
infancia, procedente de la clase de los macehuales, dedicado exclusivamente al transporte
de mercancas en la cultura azteca. Empezaban a ejercitarse desde la infancia,
transportaban en promedio 23 kilos y hacan un recorrido diario de 21 a 25 kilmetros antes
de ser relevados.
Antes de salir a una expedicin, se calculaba cuidadosamente el nmero de tamemes que
se incluira en la misma, considerando el tiempo de duracin del viaje, el nmero de bajas
posible en su transcurso, etc.
No existiendo animales de cargas disponibles, los tamemes utilizaban en su trabajo el
mecapal, que era una banda frontal ancha y gruesa de cuero que lleva un mecate de ixtle
en cada extremo que sostena la carga a la espalda del tameme, en algunos mecapales se
utilizaban estructuras de textiles y madera, que para algunos productos, llevaban adems
una especie de caja de madera con hielo (que no debe haber durado mucho en el recorrido
por el trpico) que mantenan con sal, envuelto en hojas de maguey y paos de algodn.

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CONCLUSIN

La poblacin destacable ms cercano entre las costas de Veracruz y Tenochtitln es


Tuxpn, que se encuentra a 255.56 km de distancia aproximadamente en una lnea recta
hay que imaginarnos eso.
Durante este recorrido, el terreno no es plano, hay que cruzar la Sierra Madre Oriental, en
condiciones atmosfricas adversas, el tiempo sera demasiado para mantener fresco el
pescado que adems no debi ser muy grande para que pudiera ser transportado a
velocidades de atleta olmpico por una sola persona.
En un intento por calcular "tiempos" se debe considerar: distancia, velocidad y condiciones
del camino, no imagino cuantos relevos debieron requerirse y aun as me es difcil pensar
en el pescado que pudiera aguantar en buen estado alrededor de doce horas de viaje.
Ante la falta de referencias directas nuevamente supongo que el pescado tena algn tipo
de "tratamiento" que desconozco, porque para conservarlo adecuadamente debieron hacer
algo que hoy resultara particularmente inusitado.

BIBLIOGRAFA
http://bilingual-history.jimdo.com/los_painani_-_carrera_de_relevos.php
http://cazadoresdechoros.blogspot.com/2009/06/moctezuma-y-su-pescado.html

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