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Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la

TEMA:

Practica N° 02: Bases Físicas de la Materia Viva

INTEGRANTES:

José Ricardo Yovera Umbo Fray Romero Umbo

CURSO:

Biología General

ESCUELA:

Ingeniería de Petróleo

PROFESOR:

Blgo. Alfredo Sandoval Norabuena

INTRODUCCIÓN

En el presente informe aprenderemos a reconocer y diferenciar los diferentes fenómenos físicos que ocurren en la materia viva como: Solución, Suspensión, Sistema Coloidal, Emulsión, Tensión Superficial. Al analizar la presente práctica nos daremos cuenta que estos temas son de mucha importancia pues la materia viva es esencialmente un sistema coloidal y luego de analizarla observaremos la aparente homogeneidad ya que las fases no se separan, formando así un sistema coloidal que es el conjunto de partículas y moléculas inorgánicas. Para realizar esta práctica de laboratorio, las muestras biológicas que hemos examinado Su buen resultado en la observación van desde sus preparaciones hasta las coloraciones que usamos en la práctica.

Objetivos:

Conocer los tipos de dispersiones. Conocer el estado coloidal de los fenómenos biológicos que estos entregan, sus propiedades físicas y fenómenos que ocurren en los seres vivos.

MATERIALES

MATERIALES DEL LABORATORIO

-Bencina -Tubos de ensayo -Vaso de precipitado

MATERIALES DEL ALUMNO

-Azufre en polvo

-Tiza molida -Agua destilada -Bilis -Gelatina granulada -Sal -Alcohol -Agua destilada -Sal común

MATERIALES MATERIALES DEL LABORATORIO -Bencina -Tubos de ensayo -Vaso de precipitado MATERIALES DEL ALUMNO -Azufre en

PROCEDIMIENTO

1) SOLUCIÓN:

En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada. Agregar aproximadamente 1 gramo de sal común. Agitar fuertemente por unos minutos y observar.

PROCEDIMIENTO 1) SOLUCIÓN: En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada.  Agregar

2) SUSPENSIÓN:

En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada. Agregar aproximadamente 1 gramo de tiza molida. Agitar fuertemente por unos minutos, poner a reposar y observar.

PROCEDIMIENTO 1) SOLUCIÓN: En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada.  Agregar

3) SISTEMA COLOIDAL:

En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada. Agregar aproximadamente 1 gramo de gelatina granulada. Agitar fuertemente por unos minutos y observar.

3) SISTEMA COLOIDAL:  En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada. 

4) EMULSIÓN:

En dos tubos de ensayo agregar la misma cantidad de bencina en ambos. Agregar en un tubo la bilis. Comparar ambos tubos.

3) SISTEMA COLOIDAL:  En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada. 

5) TENSIÓN SUPERFICIAL:

En un vaso de precipitado agregar agua destilada hasta llenar la mitad de su volumen. Agregar azufre en polvo. Observar el fenómeno. Luego agregar gotas de alcohol y observar lo que sucede. Introducir un lapicero para comprobar el fenómeno

3) SISTEMA COLOIDAL:  En un tubo de ensayo, agregar las ¾ de agua destilada. 

RESULTADOS

1) SOLUCIÓN:

RESULTADOS 1) SOLUCIÓN: Al mezclar el agua destilada con la sal común, observamos que se vuelve

Al mezclar el agua destilada con la sal común, observamos que se vuelve una solo mezcla homogénea de color gris claro.

Y comprobamos que si es una solución.

2) SUSPENSIÓN:

RESULTADOS 1) SOLUCIÓN: Al mezclar el agua destilada con la sal común, observamos que se vuelve

Al mezclar el agua destilada con la tiza molida, observamos que se forman dos fases.

Y comprobamos que si es una suspensión.

3) SISTEMA COLOIDAL:

3) SISTEMA COLOIDAL: 4) EMULSIÓN: Al mezclar el agua destilada con la gelatina, observamos que se

4) EMULSIÓN:

Al mezclar el agua destilada con la gelatina, observamos que se forman dos fases. Pero con la diferencia que tenemos una precipitación mínima en el fondo del tubo, y en la otra parte tenemos aún partículas grandes de gelatina.

Y comprobamos que un sistema coloidal es la parte media entre solución

3) SISTEMA COLOIDAL: 4) EMULSIÓN: Al mezclar el agua destilada con la gelatina, observamos que se

Al mezclar la bencina con la bilis observamos dos fases, con dos líquidos que no pueden mezclarse

5) TENSIÓN SUPERFICIAL

5) TENSIÓN SUPERFICIAL Al echar el azufre en polvo sobre el agua destilada observamos la fuerza

Al echar el azufre en polvo sobre el agua destilada observamos la fuerza que ejerce el agua y no deja ingresar al azufre.

Pero al echar el alcohol la tensión se rompía y el azufre ingresaba.

DISCUSIÓN

Según la teoría dice que una

solución es una mezcla de dos o más

componentes, perfectamente homogénea ya que cada componente se

mezcla íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características individuales. Esto último significa que los constituyentes

son indistinguibles y el conjunto se presenta en

líquida o gas) bien definida.

una sola fase (sólida,

En este caso comprobamos que si es verdad, ya que el agua

destilada y la sal se volvieron una mezcla homogénea.

Según la teoría dice que una suspensión o un sólido en suspensión es una mezcla heterogénea formada por un sólido en polvo o por pequeñas partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio liquido (fase dispersante o dispersora)

En la práctica comprobamos que se volvieron dos fases, un precipitado un una parte turbia.

La teoría dice que en un sistema disperso las partículas dispersas

tienen un tamaño de 1 nm a 1000 nm (o 10-7 cm a 10-4 cm), la forma de las partículas pueden ser laminar, fibrilar y corpuscular. Para la materia en forma de corpúsculos, el diámetro proporciona una media del tamaño de partícula y para las partículas laminares y fibrilares se necesitan la longitud, la anchura y el espesor para indicar el tamaño.

En el caso del agua destilada con la gelatina comprobamos que aún no logra mezclarse todo y encontramos partículas de aun tamaño visible.

Según la teoría dice que una

emulsión

es una

de

dos

fase
fase

de manera más o menos homogénea. Un

líquido (la

dispersa) es

en otro (la fase continua o fase

dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.

En el laboratorio confirmamos que la bilis con la bencina son

inmiscibles.

En física se denomina tensión superficial

de un líquido a la cantidad de

energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.

Esta

definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su

superficie. Este efecto permite a algunos

insectos, como el zapatero

(Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. En el laboratorio confirmamos que el agua ejerce una fuerza que

no deja ingresar las partículas de azufre.

CONCLUSIONES

En la práctica podemos concluir:

Que la materia viva es un sistema coloidal que se caracteriza por presentar moléculas de gran tamaño dispersas uniformemente en varios medios (solido, líquido o gaseoso), también que la suspensión posee componentes, los mismos que se llaman fases (fase dispersa y fase dispersante) y además que el agua tiene máxima tensión superficial de entre los líquidos salvo alguna excepción como el mercurio.

REFERENCIAS

Bibliografía:

o

Baker, J. y E. Allen. 1986: biología e Investigación científica. Addison-Wessley

o

IberoaméricaS.S.USA.666p

o

Villee, C. 1985. Biología. Editorial Interamericana, México

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