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UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE

VICERRECTORADO ACADMICO
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN

TEMA:
HONGO TRICHODERMA HARZIANUM

Plan de trabajo del Proyecto integrador

CARRERA:
AUTOR (ES): Betancourt Ullaguari Alexander Javier
Cuasquer Rodrguez Cristian
Guevara Imbaquingo Kevin Efren
Olmedo Flores Daniela Estefana
Paspuel Carvajal Jostin Gustavo
TUTOR(A): Ing. Paul Rosero

INDICE

CAPITULO I2
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA2
1.3 DELIMITACIN DEL PROBLEMA (definicin de variables de estudio)...........3
1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN...................................................4
1.4.1 GENERAL...................................................................................4
1.4.2 ESPECFICOS.............................................................................. 4
1.5 JUSTIFICACIN..............................................................................4
1.6INTEGRACIN DE SABERES...............................................................4
2.1 AGRICULTURA ORGANICA...............................................................5
2.1.1 AGRICULTURA ORGNICA DEFINICION.......................................6
2.1.2 BIOFERTILIZANTES Y BIOCONTROLADORES................................6
2.1.3 BIOFUNGICIDAS.........................................................................7
2.1.3.1 HONGOS ANTAGONISTAS......................................................7
2.1.3.2 PLAGAS................................................................................ 7
2.1.4 MANEJO DE LA PLAGA...................................................................8
2.2 HONGO TRICHODERMA HARZIANUM................................................8
2.2.1 MECANISMO DE ACCIN...........................................................10
2.2.2 FORMAS DE ACTUACIN..........................................................10
2.2.3 APLICACIN EN EL SUELO........................................................11
2.2.3.1 VENTAJAS DE APLICACIONES.............................................11
2.3 EL MAZ........................................................................................ 11
2.3.1 HISTORIA DEL MAZ

12

2.3.2 VARIACIN DEL MAZ...............................................................12


2.3.2.1 MAZ TRANSGNICO................................................................12
2.4 El frijol........................................................................................... 13
2.4.1 HISTORIA DEL FRIJOL.....................................................................14
2.4.2 VARIACIN DEL FRIJOL..................................................................14
2.5 TIPOS DE CULTIVOS.......................................................................14
2.5.1 CULTIVOS TRANSGNICOS...............................................................14
2.5.2 CULTIVOS HIDROPNICOS...............................................................15
1

2.5.3 CULTIVOS ORGANOPNICO..............................................................15


2.6 TIPO DE ORGANISMOS QUE DAAN A LOS CULTIVOS....................................16
2.6.1 HONGOS.................................................................................... 16
2.6.2 VIRUS....................................................................................... 16
2.6.3 BACTERIAS.................................................................................17
2.7 TIPOS DE BIOCONTROLADORES......................................................17

CAPITULO III METODOLOGIA........................................................................17


3.1 TIPO DE INVESTIGACION................................................................17
3.2 MTODO.......................................................................................... 18
3.3 TECNICA....................................................................................... 18
3.3.1 ENTREVISTA............................................................................... 18

CAPITULO IV MARCO ADMINISTRATIVO....................................................19


4.1CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.....................................................19
4.2 RECURSOS..................................................................................22

CAPITULO V. PROPUESTA................................................................................22
5.1. DESARROLLO DE LA PROPUESTA...............................................22
5.2. RESULTADOS DE LA PROPUESTA.................................................22

CAPITULO VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.........................22


6.1 CONCLUSIONES...........................................................................22
6.2 RECOMENDACIONES....................................................................22

CAPTULO 1

1 EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1. Antecedentes
El uso excesivo de fungicidas qumicos en los cultivos de maz y frijol destinados al
consumo humano, es causa de enfermedades en los agricultores, consumidores y los cultivos por
lo que es importante el uso de sustancias naturales que tienen los mismos efectos que los
qumicos en el combate de plagas y enfermedades en las plantas de maz y frijol, pero que no
afectan a las salud de las personas.
El uso de los fungicidas qumicos data desde mediados del siglo XIX y los inicios del
siglo XX, con el uso del ioduro potsico, ms tarde en las dcadas 40 y 50, aparecen los primeros
tratamientos tpicos con acciones exfoliante, queratoltica, y antiflgica. agrcolas en este caso el
maz y el frijol.
Los fungicidas naturales a base de extractos de plantas y el novedoso uso de hongos como
el trichoderma harzianum son conocidos pero han sido apartados durante mucho tiempo por los
fungicidas convencionales hasta que ahora vuelven cada vez con ms fuerza. Hoy en da se
conocen mejor los usos y dosis de los fungicidas naturales, a la vez que son fciles de manejar y
que muchas de estas plantas las podemos cultivar o recolectar fcilmente.
1.2 Planteamiento del problema

El usar pesticidas qumicos

en la tierra genera cambios ambientales y futuras

alteraciones; es un problema que afecta a diversos tipos de suelos ya que con la utilizacin de
qumicos se erosiona el suelo perdiendo as sus nutrientes y se deteriora el producto. Esto se
puede evidenciar como la plaga de gorgojo que existe en el cultivo de maz. Con un mal control
de pesticidas el cultivo se pierde y provoca una abundante perdida del producto lo que conlleva a
que posean menor valor nutritivo.

La toxicidad de un plaguicida dependiendo de su funcin, puede desarrollar problemas de


salud ya sea por comerlo (ingestin) respirarlo (inhalacin) o por contacto con la piel o los ojos lo
cual son consideraciones muy importantes para la salud de los consumidores y agricultores. La
probabilidad de experimentar algn efecto adverso a la salud como resultado de un producto es
conocido como contraer el riesgo de un plaguicida ya que acaba con la plaga o daa el cultivo.
Debido al uso incesable de productos qumicos para combatir con las plagas en los cultivos de
papa, aparecen nuevas sepas de agentes patgenos resistentes a los txicos que permanecen en los
alimentos como bacterias, moho, parsitos y toxinas algales. Tambin las sustancias toxicas
naturales de los alimentos se ven alteradas y se vuelven perjudiciales para la salud de los
consumidores.
El uso de pesticidas e insecticidas (qumicos) han resultado obtener productos en un corto
tiempo, obteniendo ganancias para aquellos productores pero nosotros como consumidores
estaramos comiendo ms bien no alimentndonos causando as enfermedades por componentes
txicos y dainos a corto, medio y largo plazo, en pleno siglo 21 las muertes han aumentado por
causa de estos productos que no benefician a nuestro organismo y lo matan lentamente por causa
de varias enfermedades que ha causado.

1.3 Delimitacin del Problema

(Definicin de variables de estudio)


Tabla n 1 variables y caractersticas

Variables

Caractersticas

N estudiantes

5 integrantes

Ausencia/presencia tutor

Presencia

Tipo de investigacin

Cientfica

Tiempo de investigacin

4 meses

N de plantas

Tipo de clima

Clido/hmedo

Tipo de suelo

Templado seco-mediterrneo

Lugar

Ibarra

Tipo de hongo

trichoderma harzianum

Referencias:autora

1.4 Objetivos de la investigacin


1.4.1 General
Realizar un fungicida natural a base del hongo trichoderma harzianum para una produccin
agropecuaria saludable y sostenible.
1.4.2 Especficos

Investigar un biocontrolador para mejorar el cultivo de la planta


Reproducir el hongo trichoderma harzianum de modo natural para beneficiar al medio

ambiente y a los agricultores


Elaborar un fungicida a base del hongo que le permita a la planta ser fuerte y saludable
Verificar y documentar resultados para la observacin de mejoras en la planta.

1.5 Justificacin

La bsqueda de nuevas alternativas naturales, permiten incrementar la produccin de los


cultivos leguminosos a base del hongo trichoderma harzianum, donde es tratado y reproducido
naturalmente brindndonos un control eficaz de enfermedades comunes en las plantas de maz y
frejol. El hongo trichoderma harzianum, proporciona a estas plantas nutrientes tan eficientes,
tanto que su raz y sus pelos absorbentes se desarrollan de mejor manera para su propia
nutricin, mejorando la absorcin de agua, eliminando as la dependencia de qumicos para
mejora los cultivos sin causar dao a los seres vivos.
Con la utilizacin de un producto natural (hongo trichoderma), se evitara la utilizacin de
numerosos qumicos y se reducira el costo econmico de mantenimiento y control del cultivo.
El hongo tambin llega a mejorar los alimentos con un mayor resultado en el valor nutritivo
y saludable, evitando as las enfermedades dainas para la vida del hombre que necesita
siempre ms energas.
1.6

Integracin de saberes

Relacionar el tema con cada una de las unidades de anlisis estudiadas.


Ica: introduccin al conocimiento acadmico
Ica nos permiti enfocarnos en un tema de nuestro inters, acerca de la carrera a seguir donde
podamos conocer que c un conocimiento logramos sintetizar problemas acerca de nuestro tema
Mejorar las habilidades de escritura y lectura, para redactar claramente los captulos del
proyecto. Marco terico
Cpv: ciudadana y proyecto de vida
Cpv nos ayud a conocernos ms, buscando valores, creyendo en nosotros mismos para
podernos defender en un mundo cada da ms competitivo y as generando una confianza mayor
y poder realizar el proyecto con la motivacin adecuada.
Dhp: desarrollo de habilidades de pensamientos
Dhp podemos desarrollar nuevas tcnicas de estudio una mayor agilidad para resolver
problemas no solo matemticos sino tambin del diario vivir tal es el caso para la realizacin
del proyecto de aula con fluidez y de la mejor manera para que los resultados obtenidos sean
claros

CAPITULO II
MARCO TERICO

2.1 Agricultura orgnica

Los mtodos orgnicos en la agricultura moderna trajeron aparejados aumentos


significativos en la productividad. Se pueden producir grandes cantidades de alimentos si se
poseen insumos, conocimientos y habilidad. Sin embargo, la mayora de los agricultores de los
pases en vas de desarrollo son pobres y estn marginados de los mercados de insumos y
productos. Como consecuencia, surge un cuestionamiento importante acerca de hasta qu punto
los agricultores pueden mejorar la produccin domstica de alimentos por medio de tecnologas
e insumos baratos, de bajo costo y que estn disponibles localmente. Otro tema adicional es
hasta qu punto lo pueden llevar a cabo con mtodos que no empeoren el dao ambiental ya
causado por la agricultura. BENZING, a. (2001).
El objetivo de la agricultura orgnica, tambin conocida como agricultura ecolgica o
biolgica, es crear sistemas agrcolas viables tantos ambientales como econmicamente.
La agricultura ecolgica se basa en una serie de objetivos y principios, as como
En prcticas comunes diseadas paramizar el impacto humano en el medio ambiente, mientras
se asegura que el sistema agrcola funcione de la forma ms natural posible.
(EUROPA, 2014)

2.1.1 Definicin
Expone que la agricultura organiza es una forma de producir que no daa la tierra, el agua,
el aire y la salud de la personas. Busca mantener los cultivos bien nutridos, ya que una planta
bien alimentada se enferma menos.
Para reducir daos en los cultivos se pueden hacer preparados con diferentes partes de la planta
para que ahuyenten o maten a los insectos o enfermedades que quieren afectarles.
(CALDERON, 2007)

2.1.2 Biofertilizantes y biocontroladores

Los microorganismos son un componente importante para la salud de los suelos; un manejo
inadecuado de los procesos agrcolas as como de los recursos vegetales, afectando
directamente el componente microbiano tanto en su diversidad como en la densidad de sus
poblaciones, dando como resultado inicialmente la perdida de la fertilidad de los suelo y
posteriormente la progresiva eliminacin de toda la vida microobial.
Las sostenibilidad de un agro-ecosistema tambin tienen que ver con su menor
desentendencia en los agro-qumicos. Por tal razn son importantes los biofertilizantes y los
biocontroladores, pues ellos favorecen la nutricin de las plantas por medios biolgicos e
intensifican los recursos microbiolgicos del suelo. De esta forma se aumentan la productividad
de los cultivos, se reducen la fertilizacin qumica y hace ms eficiente la nutricin; adems de
bajar los costos de produccin y de reducir la contaminacin de los suelos y las aguas
subterrneas por causa de agro-qumicos.
Un bio-fertilizante, es un producto 100% biolgico, echo a base de micro-organismos. Un
ejemplo de bio-fertilizante es el producto conocido como hongo trichoderma harzianum.
En sus beneficios se puede citar:
Estimula el crecimiento radical
Permite reducir el uso de agro-qumicos, en especial fungicidas
Aumenta la resistencia contra enfermedades
Existen varios micro-organismos que pueden reducir las poblaciones de otros organismos
como por ejemplo los anaerbicos entre los cuales se encuentra el hongo trichoderma
harzianum. (Chavarrina, 2006)

2.1.3 Biofungicidas
Como referencia inmediata, se puede recordar que fueron los bio-fungicidas elaborados con
diversas cepas de hongos y/o bacterias los primeros en aparecer para contrarrestar los efectos de
las enfermedades del suelo. Actualmente, los bio-fungicidas siguen ocupando un nicho muy
importante, el cual es compartido muy de cerca con las micorrizas y los acondicionadores del
suelo. Prcticamente se puede decir que el mercado de productos biolgicos se ha concentrado
bastante en atender la problemtica de la rizosfera, con un inventario aproximado de veinte
9

productos que corresponden a un nmero similar de empresas. En este nicho, existen por lo
menos seis cepas de hongos y bacterias, entre las cuales sobresalen el bacillus subtillis,
streptomyces y trichoderma.
Segn alvarez, h.
Posteriormente, los bio-insecticidas derivados de productos naturales comenzaron tambin a
despuntar debido a la necesidad de complementar las estrategias de manejo integrado, con lo
cual, creci an ms el arsenal de productos biolgicos.
Cabe mencionar que los bio-insecticidas derivados de bacillus thurigiensis (bts) aparecieron en
realidad hace un poco ms de veinte aos, pero la gran mayora derivaron en productos
sintticos que no entran en la categora de biolgicos. Hoy mismo, los bts estn ya en un
proceso evolutivo, con aplicaciones que se concentran mayormente en los forestales y cultivos
de hortalizas. Dentro de este mercado, los bts se complementan con un buen nmero de
insecticidas naturales como los derivados del neem, el ajo, la jojoba o las semillas de toronja.

2.1.3.1 Hongos antagonistas

En la naturaleza los microorganismos no viven aislados unos de otros, si no que se


encuentran en distintas relaciones de tipo simbitico o antagonista. Desde los trabajos pioneros
en 1932 de wending, trichoderma spp. Ha sido el agente de bio-control ms extensamente
estudiado (freenman, 1981). El control biolgico se puede definir como la accin de los
parsitos predadores y patgenos para mantener la densidad de otro organismo en valor ms
bajo que el que se podra presentar en su ausencia. Rousoss, s. (1989)

2.1.3.2 plagas

Una plaga es un organismo que reduce el aprovechamiento, la calidad o el valor de algn


recurso de inters para el humano. Este concepto tiene una orientacin y enfoque totalmente
antropocntrico y carece de valor ecolgico, pues algunos organismos pueden considerarse
plagas en ciertos lugares y tiempos, y benficos en otras circunstancias (flint y van den bosch,
1981; matthews, 1984).

10

Las plagas son una amenaza permanente para la produccin agrcola mundial y la mayora
de los pases realizan grandes esfuerzos para combatirlas por medio de programas o campaas
fito-sanitarias para su control y erradicacin.
Se han identificado 5 etapas en el llamado sndrome de los plaguicidas que se mencionaran a
continuacin:
-

Fase de subsistencia (sin uso de plaguicidas). Los plaguicidas no se usan por razones de
carcter cultural, poltico o socio-econmico; situacin que caracteriza a la agricultura
de subsistencia.

Fase de cambio incremental (empleo equilibrado de plaguicidas). Los plaguicidas se


emplean de acurdo con la necesidad, pero ciertas limitantes restringen su uso.

Fase de explotacin (uso excesivo de plaguicidas). Los plaguicidas constituyen el


instrumento clave para el control de las plagas.

Fase de crisis (de los plaguicidas). La dependencia de los plaguicidas es completa; la


resistencia de algunas plagas a insecticidas es notable.

Fase de desastre (fracaso de los plaguicidas). El empleo de plaguicidas incrementa los


costos de produccin hasta el punto en que se abandona el cultivo si no hay cambios
radicales en el manejo de las plagas.

2.1.4. Manejo de la plaga

Estos enemigos naturales son eliminados fcilmente por contacto directo con los plaguicidas
de amplio espectro, y tambin son destruidos por inanicin cuando supresa u hospedaje escasea.
Por tanto, un concepto importante es dejar un residuo permanente de la plaga. Este concepto
implica manejar una plaga por debajo del umbral econmico, no aniquilarlo. El nivel
poblacional de la plaga que se debe tolerar depender de la actitud del agricultor y la
inclinacin del consumidor por comprar productos frescos sin daos y libres de fragmentos de
insectos (luckmann y metcalf, 1975).
(TOLEDO, 2008)

2.2. Hongo trichoderma harzianum

11

Este hongo fue descrito por primera vez hace 200 aos por los miclogos como un
gasteromiceto y solo un siglo despus se realiz el anlisis de su estructura y caractersticas
para ser clasificado como gnero entre los hongos filamentosos, con propiedades y actividades
biolgicas cada vez ms usadas en la agricultura actual. Su habilidad como antagonista solo fue
descubierta hace 50 aos y gran cantidad de artculos tcnicos se han escrito describiendo sus
bondades en el manejo biolgico de los cultivos agrcolas.
Morfolgicamente, es un hongo que posee estructuras del tipo de conidias hialinas uniceluladas,
ovoide en conidioforo hialino largo no verticilado, nace en centros pequeos. Tiene la
capacidad de producir clamidosporas en sustratos naturales, estructuras de vital importancia
para la sobrevivencia del gnero en el suelo bajo condiciones adversas. Es saprofito del suelo y
de la madera y el crecimiento en el suelo es muy rpido. Stefanova, m., sandoval, i. (1995)
Habitad.- la alta presencia de humedad y el riego mejora las condiciones de vida de muchos
microorganismos entre ellos trichoderma, pasando de un estado latente a uno activo y
desarrollndose ptimamente hasta en un 60 % de plena capacidad del suelo de retencin de
humedad. En suelos con temperatura que oscilan entre los 10 y 15 c y baja disponibilidad de
nutrientes esenciales no crece y se afecta la actividad benfica.
El modo de accin de trichoderma est asociado a la descomposicin de la materia orgnica
que hay en el suelo y por el antagonismo con microorganismos patgenos a las plantas usando
procesos de amensalismo, depredacin, parasitismo y competicin, y por su hiperparasitismo.
El gnero posee buenas cualidades para el control de enfermedades en plantas causadas por
patgenos fngicos del suelo, principalmente de los gneros phytophthora, rhizoctonia,
sclerotium, pythium y fusarium entre otros.
Las especies del gnero trichoderma son los antagonistas ms utilizados para el control de
enfermedades de plantas producidos por hongos, debido a su ubicuidad, a su facilidad para ser
aisladas y cultivadas, a su crecimiento rpido en un gran nmero de sustratos y a que no atacan
a plantas superiores (papavizas et al. 1982).
Los mecanismos por los que las cepas del gnero trichoderma desplazan al fitopatgeno son
fundamentalmente de tres tipos. Competicin directa por el espacio o por los nutrientes,
produccin de metabolitos antibiticos, ya sean de naturaleza voltil o no voltil (chet et al.

12

1997, sid ahmed et al. 2000, sid ahmed et al. 2003) y parasitismo directo de determinadas
especies de trichoderma sobre los hongos fitopatgenos
(yedidia et al. 1999, ezziyyani et al. 2003).
La produccin y comercializacin de productos comerciales a base de
Trichoderma para uso en agricultura es muy importante en la actualidad. Hay que tener en
cuenta varios aspectos muy importantes para obtener la eficacia que necesita el agricultor para
un excelente resultado de campo: la procedencia del producto, la experiencia y confiabilidad de
la empresa que lo produce, el respaldo tcnico, la fecha de vencimiento, la presentacin y las
caractersticas especficas del producto como especie de trichoderma, concentracin, viabilidad,
especificidad, dosificacin y forma de aplicacin, que garanticen su eficacia y efectividad.

2.2.1 Mecanismo de accin


Las plantas disponen de varias vas y mecanismos para resistir el ataque de diversos
patgenos. Aunque algunas veces el patgeno supera la propia defensa vegetal, produciendo
una infeccin muy difcil de combatir, es posible aumentar las defensas de la planta frente a
dichos agentes patgenos.
El uso de trichoderma como agente de bio-control es preventivo, ya que si an no ha
habido ataque, la planta est preparada y protegida para impedir la infeccin fngica, y si sta
se ha producido ya, la accin del hongo trichoderma proporciona a la planta una ayuda
fundamental para superar dicha infeccin.

2.2.2 Formas de actuacin

La forma ms comn que tiene el trichoderma de parasitar a otros hongos, es el parasitismo


directo. Adems, trichoderma secreta enzimas (celulosas, glucanasas, lipasas, proteasas y
quitinasas) que ayudan a disolver la pared celular de las hifas del husped, facilitando la
insercin de estructuras especializadas y el micelio de trichoderma, absorbiendo los nutrientes
13

del interior del hongo husped. Al final el micelio del hongo parasitado queda vaco y con
perforaciones, provocadas por la insercin de las estructuras especializadas de trichoderma. As
como ejemplo, se puede explicar el ciclo biolgico de trichoderma frente a rhizoctonia,
patgeno de races de tomate, mediante micro parasitismo en un cultivo. Una vez que
trichoderma se ha enrollado alrededor de las hifas del patgeno, libera una batera de enzimas
hidrolticas que degradan la pared celular del patgeno.
El parasitismo directo no es el nico mtodo que tiene trichoderma para parasitar a otros
hongos. Tambin produce antibiticos que le permiten inhibir el desarrollo de otros hongos o
bacterias, que compiten por nutrientes y espacio.
Pero este hongo tiene tambin una serie de efectos secundarios en el suelo. Emite vitaminas
que absorbe la raz, con lo que la planta crece ms rpido y emite tambin gran cantidad de
enzimas, que hace que la raz se alimente mejor. Este hongo se alimenta de nitrgeno, fsforo,
potasio y micro elementos, en caso de que no tenga ningn hongo para alimentarse, y mejora
tambin la estructura del suelo.
Estos efectos secundarios del hongo en suelo y races, se producen de forma simultnea con
el ataque del hongo al patgeno. Con este hongo se solubilizan tambin mejor los abonos de la
fertirrigacin, as como los que se han aplicado en abono de fondo.

2.2.3 Aplicacin en el suelo

La aplicacin de este hongo al suelo, es un complemento a las desinfecciones tradicionales,


que se suelen realizar en los suelos en enarenados de los invernaderos.
Se puede realizar una desinfeccin suave, como es la solarizacin, y posteriormente aplicar
el hongo por el riego. No obstante, en muchas ocasiones cuando se realiza una desinfeccin
severa de un suelo, el producto desinfectante no llega a puertas del invernadero, caminos, etc., y
el patgeno se refugia en estas zonas. Como se ha matado toda la vida del suelo, este se
encuentra en estado virgen, por lo que el patgeno se desarrolla ms rpido y con mayor
virulencia, que antes de la desinfeccin.

14

2.2.3.1 Ventajas de una aplicacin.


-

Ofrece un control eficaz de enfermedades de plantas.

Posee un amplio rango de accin.

Elevada propagacin en el suelo, aumentando sus poblaciones y ejerciendo control


duradero en el tiempo sobre hongos fito patgenos.

Ayuda a descomponer materia orgnica, haciendo que los nutrientes se conviertan en


formas disponibles para la planta, por lo tanto tiene un efecto indirecto en la nutricin
del cultivo.

Estimula el crecimiento de los cultivos porque posee metabolitos que promueven los
procesos de desarrollo en las plantas.

Favorece la proliferacin de organismos benficos en el suelo, como otros hongos


antagnicos.

2.3 El maz

15

Figura 1 maz
Referencia: (Angel, 2004)
Segn (Angel, 2004) manifiesta que es una planta gramnea leguminosa que es muy popular
y abundante en todo el mundo y est compuesto principalmente en tres partes: la cascarilla el
endospermo y el germen. La cascarilla es una cubierta externa que tiene como funcin de
elemento protector. El endospermo es quien contiene la reserva energtica de la planta y quien
posee la mayor parte de peso del grano y contiene en su mayora almidn seguido de protenas
y adems minerales. El germen cumple la funcin de dar nutricio a la planta cuando esta
comienza su periodo de crecimiento y posee una pequea planta diminuta y posee grandes
cantidades de energa.
El maz constituyo un alimento de gran importancia a principios del siglo xvii el maz en
esa poca tuvo un gran realce y auge ya que su produccin y mantenimiento es de bajo costo

2.3.1. Historia del maz

El maz es un cereal nativo de amrica, cuyo centro original de domesticacin fue meso
amrica, desde donde se difundi hacia todo el continente. No hay un acuerdo sobre cundo se
empez a domesticar el maz, pero los indgenas mexicanos dicen que esta planta representa,
para ellos, diez mil aos de cultura (riveiro, 2004).
Importancia del maz en Sudamrica. Segn manifiesta (Angel, 2004) que en la regin
andina se origin uno de los centros de la agricultura. Diferentes sociedades adoptaron varios
pisos ecolgicos. Aunque el maz no se domstico en sudamrica se introdujo tempranamente.
La cultura valdivia una de las primeras culturas agrcolas de amrica del sur y conoca ya el
16

maz desde 3000 aos ac. El desarrollo de la agricultura fue posterior, constituyendo un factor
importante de la misma, ms tarde extendindose a lo largo de la costa del pacifico.

2.3.2 Variacin del maz


2.3.2.1 Maz transgnico

Su libro expone que existen dos tipos de maz transgnicos y que varan segn a la necesidad
del productor: aquellos que son resistentes a insectos que afectan al cultivo final conocidos
como cultivos bt y los que tienen resistencia a herbicidas.
En la actualidad existen un sin nmero de variedades de semillas de maz alterados
genticamente que sirven para mejorar la produccin en un tiempo corto para sacar mayor
cantidad de maz por ao pero con la consecuencia de que posea menor valor nutritivo.
Con la disminucin de su valor nutritivo conlleva grandes consecuencias en el consumidor
final que hace que no tenga un valor nutritivo esencial para el ser humano y llegue a producir
enfermedades. (riviero, 2004)

2.4 El frijol

figura 2. Frijol
Referencia: (Calderon, 2007)
Dicen que es una planta de la familia leguminosas originaria de amrica. Su cultivo es de las
zonas tropicales de amrica, zonas templadas de los hemisferios norte y sur
17

(Mercedes

Gonzlez Rodrguez, Lenides Castellanos Gonzlez, Mara Ramos Fernndez, Grisell Prez,
2005)

2.4.1 historia DEL FRIJOL


Es uno de los alimentos ms antiguos conocido del hombre ya ha formado parte importante
de la dieta humana desde tiempos remotos el frijol comn empez a cultivarse se hace
aproximadamente 7000 aos ac. En el per, en el sur de mxico y guatemala (Jorge, 2005)

2.4.2 VARIACIN DEL frijol


En los ltimos 10 aos se han desarrollado 34 nuevas especies que han sido introducidas y
adaptadas a diferentes regiones. En el aspecto econmico se ha beneficiado el producto por la
disminucin de las prdidas causadas por enfermedades, lo que permite adoptar tecnologas
que, por su bajo costo, mejoran la produccin y la productividad. El consumidor tambin
obtiene beneficio por la estabilizacin de los precios, mayor variedad en la oferta y existencia
del grano todo el ao.
Dentro de los medios biolgicos de mayor uso para el combate de los hongos patgenos en
los diferentes cultivos y pases se encuentra trichoderma harzianum. En cuba este bio-preparado
ha manifestado buena actividad contra hongos patgenos del suelo y la semilla en los cultivos
pero todava no se ha recomendado la utilizacin de este agente de bio-control en el cultivo del
frijol, por lo que se mantienen las siguientes alternativas: determinar la efectividad de diferentes
mtodos de tratamientos a la semilla de frijol con trichoderma harzianum. Y establecer la
efectividad de diferentes esquemas de tratamiento del bio-preparado en condiciones de campo.
(Gonzales, 1984)

2.5 Tipos de cultivos

2.5.1 Cultivos transgnicos

18

El rea de ingeniera gentica de mayor expansin es la agricultura el uso de cultivos


genticamente modificados permite acelerar el mejoramiento gentico tradicional aumentar los
rendimientos agrcolas reducir la aplicacin de pesticidas y desarrollar nuevas variedades de
cultivos.
Estos cambios en las prcticas agrcolas tienen como finalidad aumentar la productividad y
rentabilidad al mismo tiempo ya q disminuye las superficies cultivadas. En el futuro la industria
de la alimentacin tambin se beneficiara de los cultivos transgnicos mediante vegetales en las
q mejoraran la calidad alimenticia (ya sea porque mejora su contenido nutricional, las
caractersticas del proceso o almacenamiento de cultivo) o la posibilidad de utilizar plantas para
producir molculas de inters econmico. (ibid)

2.5.2 Cultivos hidropnicos

Con el conocimiento de los requerimientos nutricionales de la especie cultivada se puede


obtener incremento en la productividad de las plantas. Ambientalmente hablando, en los
sistemas cerrados, donde es posible la recirculacin y el reciclaje del agua y de la solucin
nutritiva, hay una economa considerable de estos recursos, y por ende menor contaminacin a
los suelos y a fuentes de a aguas superficiales o subterrneas. De igual manera, las plantas
sembradas en contenedor con algunos sustratos principalmente los de tipo orgnico, requieren
un volumen menos de agua y solucin nutritiva, lo cual q se consigue con el empleo con los
diferentes sistemas de riego con detectores electrnicos de humedad, sales y ph que ayudan
hacer un uso racional del agua y los fertilizantes. Hay reduccin de prdidas de agua por
evaporacin y pre colacin. Es posible una mayor densidad de plantas/m2, situacin que
depende de la luminosidad y tamao de las plantas. (ibid)

2.5.3 Cultivos organopnico

Un organopnico es una huerta en la q se siembran y cultivan las plantas sobre un sustrato


formado por suelo y materia orgnica mezclados en un contendor y que se basa en los
principios de una agricultura orgnica.
Los contenedores puedes ser de distintos tipos y materiales, siendo lo ms frecuente su
construccin en el suelo empleando solo los contenes laterales. Las fuentes de materia orgnica
19

pueden ser diversas emplendose desde los distintos tipos de estircol hasta los residuos de
procesos de beneficio de las cosechas de cultivos.
Los organopnico se destinan a la produccin de vegetales comestibles plantas medicinales y
condimentadas.
La palabra viene de una adaptacin del termino hidropnico (sistema de cultivo sin suelo en
el que sobre sustratos de diversos tipos, como soporte se le da a la planta una solucin liquida
con todos los nutrientes requeridos).
El cultivo rgano pnico es una modalidad de agricultura til para las condiciones y que no se
dispone de un suelo cultivable frtil y se quiere utilizar este espacio para la produccin vegetal
de forma intensiva bajo principios de produccin orgnico. (ibid)
Cultivos tradicionales
Los cultivos tradicionales son aquellos que son bsicos para la alimentacin humana tales
como: maz, frijol en general granos comestibles. Y los no tradicionales son cultivos no bsicos
para la alimentacin cuyo cultivo se da en condiciones especiales de clima y pueden ser aptos
para el consumo industrial. Cada pas o regin tiene sus propios cultivos tradicionales, no
tradicionales. (Calderon, 2007)
Figura 3: maiz enfermo

figura 4. Frijol enfermo


Referencia:

referencia: (Gonzales, 1984)

2.6 Tipo de organismos que daan a los cultivos

2.6.1. Hongos
20

(Sanchez,

2008)

Son tan pequeos que no se pueden ver a simple vista. En algunos casos se pueden ver
como un polvo o mancha en la planta. Hacen dao a la planta porque chupan los jugos de las
plantas y la debilitan, por eso ya no crecen y no es igual su produccin.
Cuando la planta es ataca por hongos los frutos tienen manchas oscuras y secas, la raz se seca,
los tallos y hojas se secan y tienen manchas con puntitos. (Sanchez, 2008)
2.6.2 Virus
Son organismos tan chiquitos que solo se pueden ver con aparatos especiales. Los virus
nos permiten que las plantas crezcan, las hojas se encolochan, se ponen moteadas y se quedan
pequeas: los frutos son pequeos y no tienen buen color. (ibd.)

2.6.3 Bacterias

Son tan pequeas que no se pueden ver. Cuando una planta es atacada por bacterias los frutos
se pudren y huelen mal, las hojas tienen manchas amarillas, las manchas son agudas y luego se
secan, las races se pudren y tienen mal olor. (ibd.)

2.7 Tipos de biocontroladores

Bio-controladores potenciales seleccionados para el manejo de la pudricin radical de los


frijoles y del maz.
Tabla n 2 tipos de bio-comparadores

de Origen

Conidias. Ml4

Aislamiento

Cdigo

Lugar

Clonostabys

Cr13

procedencia
Rizosfera

Nuevo colon

7,8x10

rosea 13
. Clonostabys Cr46

Rizosfera

Nuevo colon

1,73x10

rosea 46
Clonostabys

Cr39

Rizosfera

Nuevo colon

1x10

rosea 39
Gliocladium

Gl48

Rizosfera

Nuevo colon

1x10

21

sp.48
Trichoderma

Th61

Suelo

Nuevo colon

1,9x10

sp. 61
Trichoderma

Th59

Tallo

Nuevo colon

1,3x10

sp. 59
Trichoderma

Th34

Rizosfera

Paipa

5,1x10

sp. 34
REFERENCIA: (TOLEDO, 2008)

CAPITULO III
METODOLOGIA

3.1Tipo de investigacin

Esta investigacin se ha visto la necesidad de emplear una investigacin experimental


porque esta permite la manipulacin de elementos para llegar a una conclusin sobre un hecho
o fenmeno, adems es un documento mixto porque permite la recoleccin de datos de un
hecho a analizar con conocimientos previos adquiridos y comprobarlos mediante la
manipulacin de elementos de la naturaleza con respecto a la investigacin formulada. Es una
investigacin experimental y descriptiva porque realizamos un mtodo poco conocido en la
agricultura y de bajo costo, que nos permite conocer los cambios que sucede en las plantas
manipuladas con las propiedades y beneficios de los hongo trichoderma harzianum como bioprotector y bio-fungicida en plantas leguminosas afectadas con plagas, y as poder aplicar en
los cultivos de maz y frejol con un mtodo natural, que se va a desarrollar en un lapso
determinado para poder observar los cambios que se ha observado en las plantas con la
utilizacin del trichoderma harzianum.

3.2. Mtodo
Segn (kristell, 2010) el mtodo es el procedimiento riguroso, formulado de una manera
lgica, que el investigador debe seguir en la adquisicin del conocimiento es decir que al
22

aplicar los diferentes mtodos de una manera correcta se asegurara que los resultados obtenidos
sean verdicos y confiables.
El mtodo utilizado dentro de este proyecto es:
Deduccin. Porque partimos de hechos generales, sobre los beneficios del hongo
trichoderma harzianum, para comprobar y analizar los beneficios biolgicos que posee y los
cambios que realiza este hongo como bio-protector y bio-fungicida en las plantas leguminosas,
y determinar las diferencias que existen entre un cultivo tratado de manera natural con el hongo
y un cultivo que fue tratado con pesticidas y estimuladores qumicos hecho ya todo lo anterior
poder comprender de una forma sencilla y clara.

3.3 Tcnica
La tcnica usada en presente proyecto fue la entrevista

3.3.1 Entrevista
Realizamos el mtodo de la entrevista porque nos permite conocer las propiedades y usos de
un bio-protector, integrando un conocimiento a fondo y captando una opinin profesional con
respecto a nuestra investigacin acerca de la elaboracin, manejo y aplicacin de nuestro
fungicida originado del hongo trichoderma harzianum.
La persona entrevistada es el Ing. Javier betancuort especializado en agronoma que tiene
conocimientos avanzados en cultivos, aplicando la entrevista para conocer acerca de un
correcto manejo de materiales, de las semillas plantadas y de un buen manejo del cuidado de las
mismas, y el procedimiento para colocar en dos de nuestras muestras el hongo trichoderma
harzianum sin afectar a nuestro cultivo.

1. cul es la materia prima utilizada para la elaboracin del bio-control?


La materia prima utilizada para la elaboracin del bio-control es el hongo trichoderma
harzianum.
2. cul es la importancia de la aplicacin del fungicida sobre las plantas?
23

La importancia de su aplicacin es porque defiende a las plantas de enfermedades que pueden


causar su muerte y de consecuencia la perdida de la cosecha.
3. cmo se desarrolla la materia antes del proceso de produccin?
La materia se desarrolla en un lugar hmedo lo cual es lo ideal para la vida del hongo
trichoderma harzianum
4. cmo se produce el fungicida para la elaboracin del bio-control?
El fungicida se produce atreves de reproduccin en vasos.
5. cul es el proceso empleado para la elaboracin del bio-control?
Su proceso es desinfectar los vasos y las pinzas, cocinar frijol y unas ves cocinados poner los
frejoles en ellos, dejar que se enfren y agregar el hongo trichoderma. A las dos semanas
obtenemos el resultado deseado.
6. cules son las diferencias entre los varios fungicidas tiles para el bio-control?
Las diferencias es que el hongo trichoderma harzianum es un bio-controlador echo a base de
micro-organismos. Estimula el crecimiento radical y umenta la resistencia contra enfermedades
7. cul es el proceso para determinar el grado de efectividad del bio-control?
El proceso para determinar su grado de efectividad es estar reportando cada semana su
respectivo crecimiento cuando esta viene afectada a cambios de clima y con su producto final.
8. qu normas rigen para la elaboracin del bio-control?
Las normas para la elaboracin son que el lugar debe estar limpo, es importante trabajar con
elementos disinfectado como pinzas guantes y vasos, de manera a no infectar el biocontrolador.
9. cmo se realiza el proceso de aplicacin del fungicida?
El proceso se realiza mezclando el bio-controlador con agua y atraves de la irrigacin
controlada, se aplica al vegetal.

24

CAPITULO IV MARCO ADMINISTRATIVO


4.1
tiempo
Capitulo

Cronograma de actividades
Octubre

i.

Problemas

Noviembre

Diciembre

Enero

de

investigacin
1.1 antecedentes
1.2 planteamiento del problema
1.3 delimitacin del problema
1.4 objetivos de la investigacin
1.4.1 objetivo general
1.4.2 objetivos especficos
1.5 justificacin
1.6 integracin de saberes
Capitulo ii. Marco terico
2.1 agricultura organica
2.2 hongo trichoderma harzianum
2.3 el maz
2.4 el frijol
2.5 tipos de cultivos
2.6 tipo de organismos que daan a
los cultivos
2.7 tipos de biocontroladores
Capitulo iii. Metodologa
3.1 tipo de investigacin
3.2 mtodos de investigacin
3.3 entrevista
Capitulo iv. Marco administrativo
4.1 cronogromma de actividades
4.2 recursos
Capitulo v. Propuesta
5.1 desarrollo de la propuesta
5.2 resultados de la propuesta
Captulo
vi.
Conclusin
y
recomendacin
6.1 conclusin
6.2 recomendaciones
Bibliografa
Anexos
Defensa
tiempo en semanas

25

4.2. Recursos (Humanos, econmicos y tecnolgicos)

Tabla 1. Recursos Humanos


HUMANOS
ESTUDIANT
ES

Betancourt Ullaguari
Alexander Javier
Cuasquer Rodrguez

Referencia: Autora

Cristian
Guevara Imbaquingo

Tabla 2. Recursos Econmicos

ECONMICOS
# MATERIAL Kevin Efren COSTO UNITARIO
Olmedo
1 Hongo Trichoderma
1 Flores
1 Guantes en latex
0,01
Daniela Estefana

COSTO FINAL
45
0,10

Paspuel
Carvajal
0
6 Vasos
Jostin Gustavo0,60
1
Pinza
2,30
TUTOR
Ing. Paul Rosero
1 Humus
1,50
2 Contenedores
12
TOTAL

3,60
1,30
1,50
24
75,50

Referencia: Autora

Tabla 3. Recursos tecnolgicos


TECNOLGICOS
SOFTWARE
IDE ARDUINO
ISIS PROTEUS
FRITZING
APP INVENTOR (PARA
CIERTOS GRUPOS)
TOTAL
Referencia: Autora

COSTO
0
0
0
0
0

26

CAPITULO V.

5. PROPUESTA
5.1. Tema de la propuesta
Cultivo con bio-controlador orgnico
5.2. Objetivo de la propuesta
Obtencin de productos saludables, resistentes y sin productos qumicos, a
base del hongo trichoderma harzianum un fungicida natural econmico y con
grandes beneficios futuros.
5.3. Desarrollo de la propuesta

Semana nro. 1:
24/11/2104
27

Figura 5 Hongo trichoderma harzianum


Referencia: Autora
En la primera semana de nuestro proyecto nos dedicamos en la bsqueda del
hongo trichodermab harzianum, base fundamental para nuestro proyecto. Nos
dividimos en sectores, y al final logramos encontrar la materia prima con la ayuda
de personas conocidas del tema (productos orgnicos). Miramos con claridad la
vista en un microscopio de nuestro hongo trichoderma harzianum.

Semana nro. 2:
01/12/2014

28

Figura 6 Reproduccin
Referencia: Autora

Una vez encontrando el hongo nos dedicamos a la reproduccin de dicho ser.


En primer lugar seleccionamos 6 contenedores de vidrio, pinzas, guantes, frejoles
y una pequea media para que el hongo pueda respirar. Una vez desinfectado los
contenedores con agua hervida, ponemos a cocinar los frjoles ya que el hongo
necesita de alimento para poder vivir, despus de eso usamos los guantes con las
pinzas para coger el frjol y el hongo depositndolos en los contenedores. Y lo
dejamos descansar en el refrigerador.

Semana nro. 3:
08/12/2014

29

Figura

Resultado

reproduccin
Referencia: Autora
Como la imagen demuestra la produccin del hongo logro con xito. El hongo
logro a reproducirse. De 6 contenedores 5 lograron a reproducir el hongo. El
aspecto medio gris-verde es nuestro hongo trichoderma harzianum.
Semana nro. 4:
15/12/2014

Figura 8 caja propia para los cultivos


Referencia: Autora
Materiales:
1-.triplex (4 partes con medidas ya exactas)
2.- vidrio (8 partes con medidas ya exactas)

30

3.-pega especial para vidrios


4.- taco fisher para realizar agujeros en la parte baja (piso) de nuestras cajas.
Da 1.- vimos los materiales y el costo de cada uno de ellos, despus de hacer un
presupuesto al siguiente da.
Da 2.- procedimos a la bsqueda de una vidriera y nos ayudaran a pegar los
vidrios y madera con la silicona. Realizar perforaciones a un recipiente donde
colocamos la tierra arenosa con humus para ser usada en los cultivos.

Figura 9 Recipientes para la tierra tratada.


Referencias: Autora
Da 3.- nos dirigimos a la compra de los materiales. Compramos frijol tierno para
ser cultivado en el uso de nuestro proyecto. Encontrar la tierra arenosa y rica en
nutrientes para el cultivo del frijol.

31

Figura 10 cultivo del frijol


Referencia: Autora
Semana nro. 5:
22/12/2014

Fig. 11 Crecimiento raz de frijol


Referencia: Autora
Da 1.- varias muestras de semilla de frijol, fueron plantadas y pudimos ver los
resultados en algunas de ellas una de las muestras que pudimos ver en este estado
an el proceso de crecimiento es el mismo en las plantitas (sin uso de trichoderma
harzianum)
Da 3.- las races se van desarrollando cada da ms, absorben de los suelos
minerales y liquido (creciendo en longitud):

32

Figura 12 Desarrollo de la raz de frijol


Referencia: Autora
Da 5-. Las races sigues creciendo y pudimos ver su desarrollo al sacar una de las
muestras del cultivo
Da 6-. La plantita empieza a desarrollarse su tallito empieza a crecer rpidamente

Figura 13 Tallito del frijol


Referencia: Autora
Da 7-. La plantita ha tenido un desarrollo favorable ya q sus races siguen
absorbiendo agua y tomando nutrientes del suelo y el tallo sigue creciendo la
tierra del jardn y el humus realizan un buen desarrollo para las 4 muestras de
plantitas.

33

Semana nro. 6:
29/12/2015

Figura 14 Desarrollo del talo frijol


Referencia: Autora
Da 3-. Las plantitas han crecido favorablemente su tallo y hojas tienen un
pequeo tamao pero ya las tenemos en desarrollo

Figura 15 Dos de las muestras de frijol en desarrollo


Referencia: Autora
Da 6-. Las plantitas van creciendo favorablemente en la muestra 1 ser donde
coloquemos el hongo trichoderma en los prximos das.

34

Semana nro. 7:
05/01/2015

Figura 16 el hongo trichoderma en refrigeracin


Referencia: Autora
Da 1-. Los hongos se mantienen en refrigeracin para que estos no mueran y
puedan cumplir con reproduccin.

Figura 17 el hongo colocado en agua


Referencia: Autora
Dia 2-. El hongo fue colocado en 1 litro de agua para ser regado en las muestras
de cultivos.

35

Figura 18 riego para las plantas

Figura 19 riego para las plantas

Referencia: Autora
Da 3-. El hongo fue retirado del refrigerador despus de haber cumplido su
desarrollo y reproduccin, lo mezclamos en un recipiente junto con agua para
colocarlo en dos muestras de frijol y en las otras dos pondremos solo agua sin el
hongo trichoderma harzianum.
Desde este momento podremos ver la diferencia entre los dos cultivos:
1.

Con el hongo trichoderma harzianum

2.

Sin el hongo trichoderma harzianum.

36

Plantas de frijol

Figura 19 la planta de frijol

figura 20 la planta de frijol

(con el hongo trichoderma harzianum)

(sin el hongo trichoderma harzianum)

Referencia: Autoria
Da 4.- en las muestras que tenemos ya podemos poner en dos de las muestras el hongo trichoderma
harzianum que ser regado cuando sea necesario.

Figura 21 la planta es trasplantada a la caja.

Figura 22 las plantas en los frasquitos

Referencia: Autora
Da 6.- las plantas de frijol que fue regada (agua y hongo trichoderma harzianum) fue
trasplantada a las cajas de cristal mientras que las plantas sin el hongo fue colocada en frascos
amplios para su crecimiento.

Semana nro. 8:
37

12/01/2015

Figura 23 Riego de la planta (hongo)

figura 24 Riego de la planta

Referencia: Autora
Da 3.En la figura 23 podemos observar el riego a las planta (agua con hongo trichoderma
harzianum) en la figura 24 el riego de las plantas (agua)

Figura 25 crecimiento de las planta


figura 26 el crecimiento de las plantas
Referencia: Autora
Da 6.Figura 25 uso del (hongo) vemos que ya su crecimiento es mayor y en la figura 26 sin el
(hongo) vemos que su crecimiento no ha sido mayor.

Semana nro. 9:
38

19/01/2015

Figura 27 riego a la planta.

Figura 28 trasplantarla a la caja

Referencia: Autora
Da 3.figura 27 el riego de la planta (hongo) donde podemos observar que se lo realiza de manera
lenta y uniforme sin causar daos al cultivo, en la figura 28 la plantas sin el hongo ser
trasplantada ya que su tamao aumento a la 5 semana de sembrarlo.

FI
G

A
29

planta de frijol (hongo)

FIGURA30

planta de frijol sin (hongo)


Referencia: Autora

Da 5.-

39

Figura 29 los tallos de la plantita con el (hongo) crecen rpidamente nuevos tallitos van
creciendo y en la figura 30 vemos la diferencia de las plantitas con el hongo y sin el hongo
cuando todas ya se encuentran en la caja de cristal.
Semana Nro. 10:
26/01/2015

FIGURA 31 Tamaos de hojas (HONGO) FIGURA 32 Tamao de hojas sin (hongo)


Referencia: Autoras
Da 1.- figura 31 podemos ver a simple vista su color y forma de las hojas son ms grandes y
hay mayor cantidad de ellas en la figura 32 podemos ver que ha crecido pero no de una
manera tan notable.
Son cada da ms largos su tamao ha duplicado al de una semana

1
FIGURA 33 riego a las plantas
Referencia: Autora

Da 6:
40

El ejemplo 1 uso del hongo trichoderma, el ejemplo 2 sin el uso del hongo trichoderma
podemos observar la diferencia de tamao de color y forma el riego sigue siendo constante al
notar que los cultivos necesitan de riego se lo hace de la mejor manera para que las plantitas
no mueran y sigan creciendo con normalidad.
Semana Nro. 11:
02/02/2015

FIGURA 34 agua litro

FIGURA 35 hongo trichoderma harzianum

referencia: Autora

FIGURA 36

mezcla del hongo y el

agua
Referencia:

Autora

Da 1.El

compuesto

que

tenamos de

agua junto al hongo

trichoderma harzianum se termin pero nuevamente lo realizaremos en la figura 34 tenemos


agua y en la figura 35 tenemos el hongo en un frasco aproximadamente 1/3 parte del frasco.
En la imagen 36 vemos que ya el hongo y el agua los tenemos juntos para poder usarlo en
nuestros cultivos de frijol.

41

FIGURA 37 riego a la planta de frijol (hongo)

FIGURA 38 riego a la planta de frijol

REFERENCIA: AUTORIA
Da 2.Figura 37 est siendo regada nuestra planta con el nuevo hongo en la imagen 38 estamos regando
nuestra planta sin el hongo trichoderma harzianum.

FIGURA 39 Desarrollo de las plantas de frijol


Da 4.-

42

La parte 1 de la imagen vemos como se ha


desarrollado nuestra planta con (hongo) y la
parte 2 de nuestra imagen (sin hongo) vemos
que ha crecido pero no lo deseado su
crecimiento es menor.

FIGURA 40 Riego planta de frijol (hongo)


FIGURA 41 presencia de flores en
.
Plantas de frijol con (hongo)
Referencia: Autora
Da 6.Figura 41 varios das de ver sorprendentes
cambios en el cultivo con el uso del hongo trichoderma harzianum pudimos ya ser testigos del
crecimiento de flores de las plantas de frijol.

43

5.4. Resultados de la propuesta.


Podemos ver que el cultivo ha cumplido con su desarrollo, observar que la
diferencia es realmente increble

FIGURA 42 MUESTRA FINAL (hongo)

44

FIGURA 43 MUESTRA FINAL (sin hongo)

FIGURA 44 flores de frijol (hongo)

45

FIGURA 45 Las 4 muestras e frijol

Dia 7.La figura 42 La planta de frijol en los ltimos dos meses han tomado un buen
crecimiento mediante un cuidado a base del hongo trichoderma harzianum su tamao es de
40cm de largo y 20 cm de ancho tienen abundantes hojitas por tal motivo su respiracin
fotosntesis y absorcin de algunos minerales es muy buena sus races gracias al hongo
deben de ser superior favoreciendo la absorcin de lquidos y minerales, en la semana
numero 10 empezamos a ver la presencia de flores en las plantas de frijol estimando que en
dos semanas ms podamos tener ya frutos de frijol aadiendo que el proceso natural de
cultivo es muy seguro y tiene resultados favorables para el futuro de cultivos.
En la imagen 45 vemos la diferencia que existe entre las plantas:
1.

Sus races.(Hongo) gracias al hongo sus pelos absorbentes son abundantes favoreciendo la
absorcin de nutrientes
2.
El tamao de sus hojas.
(Hongo) las hojas duplicaron el tamao de aquellas plantitas q fueron cuidadas pero sin
el uso del hongo trichoderma harzianum
3.
El tamao de su tallo.(Hongo) su tamao es de 35cm a 40cm es considerable y podemos verificar que el
cultivo sin el hongo su tamao no llega ni a los 25 cm
4.
Presencia de flores.(Hongo) varias flores encontramos en el cultivo de frijol y sin la necesidad del
fungicidas para curar de posibles bacterias, hongos o bichos que lastimen nuestro
cultivo.

46

5.

Frutos.Los futuros frutos de nuestro cultivo adems de ser completamente naturales sern
deliciosos por la ausencia de fungicidas que contaminan su sabor natural.

Captulo VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones
La reproduccin de este hongo se lleva a cabo mediante un periodo de 2 a 3
semanas es muy importante su tratamiento mediante recursos o aspectos que
influyen biolgicamente como son el clima, durabilidad, expansin, medio
ambiente y tiempo empleado. De esto depende su debida y correspondiente
aplicacin sobre plantas vulnerables en beneficio a la agricultura de distintas
zonas.
Desarrolla una amplia gama de compuestos para combatir distintos tipos de
hongos patgenos y plagas a los cuales la planta se ve expuesta. La mayora de
sus cepas son eficientes para el control y manejo de estas amenazas.
El desarrollo del proyecto fue un proceso que se present en diferentes fases, el
mismo que fue verificado mediante fotografas y el escrito que nos muestra el
cambio y desarrollo del cultivo de frijol y maz.

47

6.2 Recomendaciones
Llevar a cabo este mtodo como fungicida natural en plantas para una mejor
obtencin en productividad vegetal y calidad en el campo agrario.
Evitar altas aplicaciones de Trichoderma, aplicar las dosis adecuadas de
Trichoderma por unidad de rea. Mantener las dosis del fungicida, tomar las
decisiones correctas, para cualquier aplicacin de un producto, sea biolgico o
qumico hay que tener en cuenta el equilibrio microbiolgico del suelo.
Es necesario que el documento escrito y las fotografas documentadas; sean de lo
ms claras para que el cambio que hemos logrado en nuestros cultivos sean
verificados a simple vista por medio de: fotografas y del documento impreso

48

BIBLIOGRAFIA
1.-Angel, A. M. (2004). Maiz alimento sagrado o negocio del hombre. Quito:
HIVOS.
2.-Calderon, A. (2007). Campo de la agricultura. monterrey. Inaudi.
3.-Chavarrina, V. (2006). Biofertilizantes y Biocontroladores. Costa Rica:
Imprenta Nacional.
4.-EUROPA.
(2014).
Agricultura
organica
.
ec.europa.eu:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organic_es
5.-GONZALES, M. (1984). Enfermedades fungosas del frijol. La Habana:
Cientifico-Tcnica.
6.- JORGE, N. (2005). El frijol y sus componentes. caracas: FALAE.
7.- MERCEDES GONZLEZ RODRGUEZ, LENIDES CASTELLANOS
GONZLEZ (2005). Efectividad de trichoderma spp. Para el control de hongos
patgenos de la semilla. Cuba: Fitosanidad.
8.- SANCHEZ, M. (2008). Enfermedades, plagas y virus de cultivos . Buenos
Aires: SOMATOFIA.
9.- TOLEDO, J. (2008). Manejo Integrado de Plagas. Trillas, Mexico: Trillas.

49