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INFORME BIOQUIMICA

PRACTICA No. 1

PRESENTADO A:
EDUARDO PASTRANA BONILLA

PESENTADO POR:
MARIA VICTORIA PAREDES POLANCO
20132121602
ANDRES FELIPE RIOS RODRIGUEZ
20132121591
KATLENN DANIELA GOMEZ RUBIO
20132120902

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
NEIVA, HUILA
2014

INTRODUCCIN
Las sustancias qumicas que describimos como cidos y bases estn
distribuidas en la naturaleza. Solemos encontrarlas en los alimentos que
ingerimos, en las medicinas que utilizamos, en los limpiadores domsticos,
etc.; por ello son muy importantes en la vida diaria, en el laboratorio y a
nivel industrial. Para realizar una titulacin acido- base, se debe emplear un
cido de concentracin conocida para valorar una base de concentracin
desconocida o viceversa, esto con el fin de conocer y aplicar el mtodo
volumtrico y determinar el punto de equivalencia de la reaccin acidobase por medio del uso de indicadores colorimtricos o potencimetros. En
esta prctica se utiliz una disolucin de fenolftalena como indicador para
establecer el punto de equivalencia y la concentracin entre la reaccin del
cido clorhdrico HCl, 0.1M y el hidrxido de sodio NaOH, 0.1 M, de tal
forma que a medida que se agregaba hidrxido de sodio a la solucin de
cido clorhdrico se observaba un fenmeno fsico, al cambiar el color de la
fenolftalena, por dicho contacto acido-base , es decir, que en medio cido
la disolucin con fenolftalena es incolora y en medio bsico la disolucin
con fenolftalena es roja.

BASES TEORICAS

Al hablar de cidos y bases nos referimos a dos tipos de compuestos


qumicos que presentan caractersticas opuestas. Los cidos por lo general,
tienen un sabor cido, dan un color caracterstico a los indicadores (rojo o
rosa), reaccionan con los metales liberando hidrgeno y reaccionan con las
bases en un proceso denominado neutralizacin en el que ambos pierden
sus caractersticas; igualmente las bases presentan un sabor amargo, dan
un color caracterstico a los indicadores (verde) y tienen un tacto jabonoso.
De igual forma, se establecen indicadores cido-base que son sustancias
que experimentan un cambio de color apreciable al variar suficientemente el
pH de la disolucin en que se encuentran. Para este laboratorio en
particular, se utiliz la fenolftalena, como indicador del fin de la reaccin,
entre el cido clorhdrico y el hidrxido de sodio para determinar el punto de
equivalencia en la valoracin acido base.
Del mismo modo, para realizar una titulacin se emplea un dispositivo de
vidrio llamado bureta, el cual permite tener el control de las cantidades de la
solucin de concentracin conocida (titulante) que se est agregando.
Durante la titulacin, el punto en que se neutraliza un cido o una base se
denomina punto de equivalencia.

PROCEDIMIENTO

1 Se vierte 10 ml de cido clorhdrico, utilizando la pipeta volumtrica, en un


matraz de Erlenmeyer.
2 Se aade tres gotas de la disolucin de fenolftalena al cido clorhdrico
contenido en el matraz.
3 Verificar que la llave de la bureta est cerrada. Se Vierte en ella disolucin
de hidrxido de sodio hasta 0 ml, empleando el embudo de filtracin.
4 Colocar la bureta en la pinza doble, la cual ya est previamente fija en la
varilla de soporte, de tal manera que la punta de sta quede en el interior
del matraz.
5 Abrir la llave de la bureta hasta que se halla desalojado el suficiente
hidrxido de sodio para que la solucin se vuelva rosa. Agitar.
6 Calcular la cantidad de hidrxido de sodio que se utiliz para el anterior
paso.
7 Repetir el procedimiento para asegurarnos sacar un promedio y que la
respuesta nos d lo ms acertado posible.

CLCULOS
Como sabemos que la titulacin cido-base es un mtodo que permite conocer la
concentracin desconocida de una disolucin de una sustancia que pueda actuar
como cido neutralizada por medio de una base de concentracin conocida, o bien
sea una concentracin de base desconocida neutralizada por una solucin de
cido conocido.
Entonces como ya se sabe para que se emplea la titulacin cido-base se
proceder a hallar la concentracin del HCl a partir de la concentracin de la base
NaOH que es igual a 0,1 N.
En el laboratorio se hizo dos veces el experimento para determinar el volumen de
NaOH necesarios para neutralizar la solucin por lo tanto, se obtuvo dos
resultados que se promediaran para hallar el volumen de NaOH y la respuesta d
lo ms acertada posible.

Primer experimento

VNaOH = 15,1 ml
VNaOH = (15,1 ml + 12,1 ml) / 2 = 13,6 ml de NaOH.

Segundo experimento
VNaOH = 12,1 ml
Datos

VHCl = 10 ml.
VNaOH = 13,6 ml.
Concentracin NaOH = CNaOH = 0,1 N
CHCl = ?

36,5 g

40 g

58,5 g

HCl +

NaOH

NaCl

V = 10 ml

CNaOH = 0,1 N

18 g
+ H2O

V = 13,6 ml

N = # equivalentes gramo de soluto / volumen de solucin en litros


# eq-gramo de NaOH = (0,1 eq-gramo de NaOH) / l x 0,0136 l
= 1,36 x 10 -3 eq- gramo de NaOH

1 eq-gramo de NaOH

40 g NaOH

1,36 x 10 -3 eq- gramo de NaOH

X = 0,0544 g de NaOH.
40 g de NaOH
0,0544 g de NaOH

18 g de H 2O
X
X = 0,02448 g de H2O.

36,5 g de HCl

18 g de H2O

0,02448 g de H2O
X = 0,04964 g de HCl.

1 eq-gramo de HCl

36,5 g de HCl

0,04964 g de HCl
X = 1,36 x 10 -3 eq-gramo de HCl.

Finalmente
La concentracin del HCl ser:
N = (1,36 x 10 -3 eq-gramo de HCl) / 0,01 l = 0,136 N.
CHCl = 0,136 N.
Lo podemos comprobar con la frmula siguiente:
CHCl = (VNaOH x CNaOH) / VHCl
CHCl = (0,0136 l de NaOH x 0,1 eq-gramo de NaOH/l) / 0,01 l de HCl
CHCl = 0,136 N.
RESULTADOS
Teniendo en cuenta los resultados del procedimiento se calcula la concentracin:

HCL

NaOH

CA : X

CB : 0.09N

VA : 10ml

VB : 15.1 ml

partir de la tabla anterior notamos que VB es igual a 15.1 ml y este es el resultado

promedio de el volumen obtenido de NaOH, V A es igual a 10ml y este l es


volumen utilizado del cido y CB es la concentracin de NaOH
Procedemos a buscar Ca que es la concentracin que hay en el cido clorhdrico,
de la siguiente manera:

Ca=

15.1(0.090)
10
Ca

0.136 N HCL

ANALISIS DE RESULTADOS

FIGURA 1. Primer ensayo

FIGURA 2. Segundo ensayo

En las imgenes se observa que el indicador utilizado fenolftalena al entrar en


contacto con la base, en este caso hidrxido de sodio cambia de color a partir de
un pH de 9.8 10. Como en la siguiente escala:

CUESTIONARIO:
1) Defina el concepto de un cido y de una base segn las teoras de
Arrhenius y Bronsted-Lowry.
cidos y bases segn la teora de Arrhenius
Segn Arrhenius, estos compuestos se disocian en el agua generando iones.
cido: sustancia que al ionizarse en el agua produce iones hidrgeno (H +)
(protn).
Ejemplo
HCl

H+ + Cl-

Si cada molcula al disociarse cede un protn, el cido se denomina monoprtico;


si cede dos protones, diprtico; y en general, poliprtico cuando ceden varios
protones. Adems, la disociacin de los cidos que presentan varios iones
hidrgeno se realizan en varias fases o etapas segn el nmero de hidrgenos.
Base: sustancia que al ionizarse en el agua produce iones hidroxilo (OH -).
Ejemplo
KOH

K+ + OH-

Las bases que al disociarse slo ceden un hidroxilo se denominan monobsicas;


si ceden dos hidroxilos, dibsicas; y en general, polibsicas si ceden ms de dos
hidroxilos.

Las propiedades de los cidos y las bases, segn la teora de Arrhenius,


dependen de la aparicin de protones e hidroxilos en solucin acuosa. La teora
de Arrhenius presenta una limitacin: el concepto de cido y base viene ligado a la
presencia de un medio acuoso, y existen reacciones cido-base que se verifican
en otros medios, por ejemplo, el amoniaco, cido actico.
cidos y bases segn la teora de Bronsted-Lowry
Al descubrirse que solvente diferentes al agua formaban soluciones electrolticas,
se necesitaron definiciones ms generales de cidos y bases.
De manera independiente, Bronsted y Lowry propusieron una teora ms general,
segn la cual:
cido es toda molcula o ion que puede ceder protones.
Base es toda molcula o ion que puede aceptar protones.
La reaccin del cloruro de hidrgeno con el agua muestra cmo esta definicin
funciona en la prctica.
HCl

cido 1

H2O

H 3O

base 1

cido 2

Cl

base 2

El HCl es un cido pues da protones; el agua es una base pues acepta protones.
El residuo que queda despus de que el HCl ha perdido su protn es ahora un
aceptor potencial de protones, es decir, el ion Cl - es una base. El ion H3O+ es un
cido, pues ahora es un donador potencial de protones. El cido 2 que resulta de
la base 1 al aceptar un protn, se llama al cido conjugado de la base 1;
igualmente, la base 2 es la base conjugada del cido 1.
2) Describa brevemente como preparara:
a) 250 ml de disolucin de hidrxido de sodio 0,1 M; a partir de sosa custica
en lentejas.
Tenemos la expresin de la concentracin en molaridad.
M = # moles de soluto / volumen de la solucin en litros.
M=n/V
Donde
V = volumen de la solucin.

n = nmero de moles

n = m / Pm

m = masa de la muestra en gramos.


Pm = masa molar del compuesto.
Luego,
M = (m / Pm) / (V / l) = m / (Pm x V)

Datos
VNaOH = 250 ml = 0,250 l
M = 0,1
Pm = 40 g / mol
Despejemos
M = m / (Pm x V)
m = M x Pm x V
m = 0,1 mol / l x 40 g / mol NaOH x 0,250 l
m = 1 gramo de NaOH.
Respuesta/ Se necesita 1 gramo de sosa custica para preparar una disolucin
de 250 ml de NaOH 0,1 M.
b) 250 ml de disolucin de cido clorhdrico, 0.1 M, a partir de cido clorhdrico
comercial (37,8 % en masa, densidad = 1,19 g / ml)
Datos
VHCl = 250 ml = 0,250 l
M = 0,1
Pm = 36,5 g / mol

M = m (Pm / V)
m = M x Pm x V
m = 0,1 mol / l x 36,5 g / mol HCl x 0,250 l
m = 0,9125 g de HCl comercial.
% p/p = 37,8
Densidad = 1,19 g / ml HCl comercial

3. Escriba la ecuacin qumica de la reaccin que es establece entre el


hidrxido de sodio y el cido clorhdrico.

NaOH + HCl

NaCl + H2O

4. Con base en la ecuacin qumica anterior y el volumen de hidrxido de


sodio que se utiliz en la valoracin, determine el volumen de cido
clorhdrico necesario para la neutralizacin de la sosa caustica.

5.

Llene la tabla siguiente:

Disolucin

PH experimental

PH terico

NAOH, 0. 1 M

13

13

HCI, 0. 1 M

NAOH, 0. 1M + HCI,
0.1M

BIBLIOGRAFIA
http://biomedicinapadrao.wordpress.com/category/descontraia-se/page/2/
http://www.uch.edu.pe/portal/zona_escolar/PDF/quimica.pdf
GUTIERREZ, Lilia; POVEDA, Julio. Qumica 1. Bogot, Colombia: educar editores LTDA.
ISBN: 958-05-005.

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