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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUMICA, INGENIERA QUMICA E INGENIERA
AGROINDUSTRIAL
ESCUELA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

LABORATORIO DE
FISICOQUMICA A
PRCTICA N01
PROFESOR:
Lic. Vctor Garca Villegas

ALUMNOS:
- Beran Alania, Luis Miguel.
- Mitzuma Ulloa, Tamiko.

10070151
11070062

TURNO:
Jueves 6:00 pm 10:00 pm

GRUPO:
EF

LABORATORIO DE FISICOQUMICA A

NDICE:
1. RESUMEN
03
2. INTRODUCCIN.

. 04
3. PRINCIPIOS
TERICOS
05
4. DETALLES EXPERIMENTALES
5. TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES
5.1.TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES
5.2.TABLAS DE DATOS TERICOS
5.3.TABLAS DE CLCULOS
5.4.TABLAS DE RESULTADOS Y % DE ERRORES
5.5.GRFICOS (Ver Apndice)
6. EJEMPLOS DE CCULOS
7. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFA
10.APNDICE
10.1.
CUESTIONARIO
10.2.
GRFICOS
10.3.
OTROS
10.4.
HOJA DE DATOS

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1. RESUMEN
La presente prctica de laboratorio se llama ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES DE
LOS GASES tiene como objetivo principal estudiar 2 de las propiedades principales
de los gases como son: la densidad y la capacidad calorfica.
Esta prctica se llevo a cabo a condiciones de temperatura igual a 23 C, una presin
de 756 mmHg y una humedad relativa de 93 %.
Para la determinacin de la densidad se ensay por el mtodo de VICTOR MEYER en
la cual se obtuvo

la densidad terica del cloroformo a condiciones normales,

utilizando la ecuacin de Berthelot, igual a .g/L y su densidad


experimental a condiciones normales igual a g/L, con un % de
error igual a .. % (por exceso), mientras que en la relacin de
capacidad calorfica se aplic el mtodo de CLEMENT Y DESORMES y se obtuvieron
la capacidad calorfica a presin constante y volumen constante experimentales igual
a .cal/mol.K y cal/mol.K respectivamente y
sus valores tericos son .cal/mol.K y ..cal/mol.K; con % de error
para la capacidad calorfica a presin constante igual a .. % (por exceso) y
% de error para volumen constante igual a . % (por
Se recomienda a los que deseen realizar esta experiencia de laboratorio, en la parte
de densidad al momento de sellar el capilar de la ampolla se enfren el dedo con hielo,
ya que se puede volatizar con el calor humano y en la de relacin de capacidad
calorfica verificar que no haya ningn orificio con fuga.

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2. INTRODUCCIN:
Muchas de las propiedades de los cuerpos son consecuencia de su estructura
molecular. Segn como sean las molculas que los forman, su distribucin, sus
acciones mutuas y su movimiento, las propiedades de los cuerpos sern unas u otras.
Los gases tienen como caracterstica el que sus molculas estn muy separadas, en
comparacin a como estn en los otros cuerpos, y se mueven con gran libertad.
La ley del gas ideal solo es precisa para gases con bajos valores de densidad. Para
disear las plantas de produccin que usan gases reales a altas presiones, son
necesarias las ecuaciones de estado de los gases reales validas a elevadas
densidades. Tales ecuaciones deben de tener en cuenta el volumen finito de las
molculas, el potencial intermolecular y describir precisamente, dentro de su rango de
validez, la relacin P-V de un gas dado a un valor fijo de T. sin embargo, no se pueden
usar para comparar gases diferentes, debido a que contienen parmetros que tienen
valores nicos para un gas dado. Por tanto, es conveniente introducir variables
adimensionales reducidas en lugar de P, V, T. Las ecuaciones de estado expresadas
en trminos de variables reducidas son utiles para estimar el volumen de un gas real
para valores dados de P y T. una consecuencia adicional de la no idelaidad es que el
potencial qumico de un gas real debe expresarse en trminos de su fugacidad mas
que su presin parcial. Deben usarse las fugacidades en lugar de las presiones para
calcular la constante de equilibrio termodinmico

K p para un gas real.

La finalidad de conocer sus propiedades ms caractersticas es, para tener un


conocimiento ms preciso de la sustancia que se va a emplear, y predecir su
comportamiento, dependiendo de su densidad y capacidad calorfica, etc. Si
mencionamos la utilidad de los gases en la Agroindustria, sta es muy diversa y tiene
un sinnmero de aplicaciones como producto principal o simplemente como un aditivo
en el proceso para la fabricacin de otro producto.

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3. PRINCIPIOS TERICOS:
GASES:
Se denomina as, aquel fluido que no tiene forma ni volumen definido. Los gases estn
constituidos de partculas discretas muy pequeas, llamadas molculas. Para un
determinado gas, todas sus molculas son de la misma masa y tamao, que difieren
segn la naturaleza del gas. Las molculas que se encuentren dentro de un recipiente,
estn dotadas de un movimiento incesante y catico, como resultado de la cual
chocan frecuentemente entre s y con las paredes del recipiente que las contiene.
La presin de un gas es el resultado de las colisiones de las molculas contra las
paredes del recipiente y es idntica sobre todas las paredes. Si se les obliga a las
molculas de un gas a ocupar un volumen ms pequeo, cada unidad de rea del
recipiente recibir un mayor nmero de choques, es decir que aumentar la presin
del gas. Generalmente se clasifican en dos grupos:

GASES IDEALES:
Aquellos en los cuales el volumen ocupado por las molculas es insignificante
respecto al volumen total y siguen la Ley de los Gases Ideales:
PV=nRT

GASES REALES:
Son aquellos que presentan fuertes atracciones intermoleculares, siendo el volumen
de las molculas muy significativo respecto al total. Estos gases no siguen la ecuacin
de los gases ideales. Existen una serie de ecuaciones de estado entre ellas se tiene la
de Berthelot, la cual corrige las desviaciones de la idealidad. La ecuacin de Berthelot,
es vlida para presiones cercanas a 1 atm:
P V = n R T
P V = (m/M) T R {1+[(9/128) (Tc/Pc) (P/T) ( 1-6 (Tc /T)2 ] }
Donde:
M = Peso molecular.
m = Masa de la sustancia.
R = Cte. de los gases ideales

R=Correccinpara desviacin de
la idealidad
P,V,T
=
Presin,
Volumen,
Temperatura del gas.
Pc, Tc = Presin y temperaturas
crticas.

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DENSIDAD DE GASES
La densidad es la masa por unidad de volumen de un material. Se indica densidad de
un gas por su masa en gramos de un litro, o sea con las unidades g.L-1.

DENSIDAD RELATIVA:
Es la relacin existente entre su densidad y la de un gas tipo. Durante el siglo pasado
se tuvo la costumbre de expresar la densidad relativa de los gases con respecto al
hidrgeno.
La densidad de un gas se puede obtener a partir de la relacin:

= m / V = P M / R T

RELACION DE CAPACIDADES CALORIFICAS DE LOS


GASES
Para un determinado cambio de estado de un sistema que sufre un cambio definido de
temperatura dT, el calor transferido desde el medio ambiente puede tener diferentes
valores, puesto que depende de la trayectoria del cambio de estado. Por tanto, no es
sorprendente que la capacidad calorfica de un sistema tenga ms de un valor.
En efecto, la capacidad calorfica de un sistema puede tener cualquier valor desde
menos infinito hasta ms infinito. Sin embargo, slo dos valores, C p y Cv, tienen
importancia fundamental. Como no son iguales, es importante hallar la relacin entre
ellas.
Abordaremos este problema calculando el calor transferido a presin constante,
utilizando la ecuacin en la forma

Para un cambio a presin constante, con Pop = p, esta ecuacin se transforma en

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Como Cp = dQp / (dT)p, dividimos por (dT)p y obtendremos:

Que es la relacin entre Cp y Cv que se requera.


expresa en la forma

Generalmente, esta relacin se

Esta ecuacin es una relacin general entre Cp y Cv.


Ms adelante se demostrar que la cantidad del segundo miembro es siempre
positiva; en consecuencia, para cualquier sustancia Cp es siempre mayor que Cv.
El exceso de Cp sobre Cv se compone de la suma de dos trminos. El primero

Es el trabajo pdV producido por aumento unitario de temperatura en un proceso a


presin constante. El segundo trmino

Es la energa necesaria para mantener separadas las molculas, contrarrestando las


fuerzas intermoleculares de atraccin.
Si un gas se expande, la distancia promedio entre las molculas aumenta. Se debe
suministrar una pequea cantidad de energa para que el gas arrastre las molculas a
esta separacin mayor, contrarrestando las fuerzas de atraccin; la energa requerida
por aumento unitario de volumen est dada por la derivada (dE / dV)T.
En un proceso a volumen constante no se produce trabajo, y la distancia promedio
entre las molculas permanece igual. Por tanto, la capacidad calorfica es pequea;
todo el calor transferido se traduce en un movimiento catico y se manifiesta mediante
un aumento de la temperatura.
En un proceso a presin constante el sistema se expande contra la presin externa y
produce trabajo en el medio ambiente; el calor transferido desde el medio ambiente se
divide en tres porciones.
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La primera parte produce trabajo en el medio ambiente; la segunda suministra energa


necesaria para separar las molculas a una distancia mayor y la tercera se traduce en
un aumento de la energa del movimiento catico.
Slo esta ltima parte se
exterioriza mediante un aumento de la temperatura.
Para lograr un aumento en un grado de temperatura se necesita transferir ms calor
en un proceso a presin constante que en uno a volumen constante.
En
consecuencia, Cp es mayor que Cv. Otra cantidad til es la razn de capacidad
calorfica, definida por

Por lo expresado anteriormente, es claro que siempre es mayor que la unidad. La


diferencia de capacidad calorfica tiene una forma particularmente simple para el gas
ideal pues (dE / dV)T = 0; la Ley de Joule. Entonces la ecuacin es

CAPACIDADES CALORFICAS MOLARES DE LOS GASES


POLIATMICOS
Cuando las molculas de un gas contiene ms de un tomo, se absorbe una cantidad
extra y considerable de energa para aumentar la rotacin de las molculas y las
vibraciones internas. La energa de rotacin se debe a la rotacin de la molcula como
un entero, sobre tres ejes en ngulos rectos uno de otros, mientras que la energa de
vibracin est asociada con la vibracin de los tomos dentro de la molcula.
Capacidad Calorfica a Presin Constante (Cp) y a Volumen Constante(Cv)
Gases

Cp

Cv

Monoatmicos

Diatmicos

Triatmocos

Poliatomicos

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PRESIN BAROMTRICA:
Presin ejercida por la atmsfera de la tierra en un punto dado, equivalente a la
presin ejercida por una columna de mercurio. Tambin llamada presin atmosfrica.

CLOROFORMO
El cloroformo, triclorometano o tricloruro de metilo, es un compuesto qumico de
frmula qumica CHCl3. Puede obtenerse por cloracin como derivado del metano o
del alcohol etlico o, ms habitualmente en la industria farmacutica, utilizando hierro y
cido sobre tetracloruro de carbono. A temperatura ambiente, es un lquido voltil , no
inflamable, incoloro, de olor caracterstico a frutas y sabor dulce y ardiente. Aunque no
es inflamable, por accin del calor pueden explotar los recipientes que lo contienen. Se
descompone lentamente por accin combinada del oxgeno y la luz solar,
transformndose en fosgeno (COCl2) y cloruro de hidrgeno (HCl) segn la siguiente
ecuacin:
2

CHCl3 + 2 O2 2 COCl2 + 2 HCl

Por lo cual se aconseja conservarlo en botellas de vidrio color mbar y a reparo de la


luz.

MTODO DE VCTOR MEYER:


Un mtodo para medir la densidad de vapor, ideada por Vctor Meyer (1848-1897).
Una muestra pesada en un tubo pequeo se coloca en un foco caliente con un largo
cuello. La muestra se vaporiza y desplaza el aire, que son percibidos por el agua y se
mide el volumen. La densidad de vapor se puede calcular.

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4. DETALLES EXPERIMENTALES:
MATERIALES:
Equipo de Vctor Meyer (figura 1)
Equipo de Clement Desormes (figura 2)
Regla
Bulbos pequeos
Vasos de 50, 20 y 600 ml.
Pipetas
Pinzas
Mechero de alcohol
Ampollas de vidrio

REACTIVOS:
Liquido orgnico voltil (cloroformo)

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PROCEDIMIENTO:
DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LOS GASES POR EL
MTODO DE VICTOR MEYER

1. Instale el equipo que se muestra en al figura 1.


2. Coloque en un vaso agua de cao, hasta 2/3 de su volumen (A), y
dentro de este el tubo de vaporizacin (B), manteniendo cerrada la
llave de la bureta F y abierto el tapn E. Lleve al agua a ebullicin
durante 10 minutos.
3. Mientras se este calentando el agua, pese una ampolla de vidrio
hasta 10 milsimas de gramo. Caliente la ampolla, retire e introduzca
el capilar en un vaso que contenga una pequea porcin de liquido
orgnico voltil, enfri y repita la operacin hasta introducir de 0.1 a
0.2 g de muestra, pese y si ha logrado el peso adecuado al pesar,
selle el capilar, djelo enfriar y pselo nuevamente con exactitud.
4. Abra la llave de la bureta, nivele el agua hasta la marca inicial con la
pera.
5. Coloque el tapn E, iguale los niveles, lea la bureta y anote. Retire el
tapn E y haga que el nivel llegue nuevamente al nivel inicial.
6. Repita el paso 5 hasta que todo el volumen desalojado de agua no
fluctu en mas de 0.2 ml respecto a la lectura anterior.
7. Rompa el capilar de la ampolla, introdzcala rpidamente en el tubo
de vaporizacin y coloque inmediatamente el tapn E, a medida que
baja el nivel del agua en la bureta iguale el de la pera, hasta que el
nivel del agua deje de bajar.
8. Cierre rpidamente la llave F, lea el nivel del agua en la bureta,
tomando como referencia la lectura realizada en el paso 5, espere 10
minutos y tome la temperatura del agua en la pera.

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RELACIN DE LAS CAPACIDADES CALORFICAS POR EL


MTODO DE CLEMENT Y DESORMES

1. Arme el equipo mostrado en a figura 2, de forma que todas las


uniones queden hermticamente cerradas.
2. Manteniendo cerrado B, abra A permitiendo el paso de gas por el
baln hasta tener un desnivel aproximadamente de 10 cm. en el
nanmetro de agua, cierre B y lea la diferencia de altura exacta (h 1).
3. Abra rpidamente B y cirrela en el momento en el que ambas ramas
del nanmetro se crucen.
4. Deje que se estabilice el lquido manomtrico y lea la nueva
diferencia de alturas (h2).
5. Repita con diferencias de alturas iniciales de aproximadamente 10,
20, 30 cm.

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5. TABULACIN DE DATOS Y
RESULTADOS
EXPERIMENTALES:
CONDICIONES DE TRABAJO
P (mmHg)
756 mmHg

5.1

T (C)
23C

H.R. (%)
94%

Tablas de Datos Experimentales.

Sabiendo: Temperatura del agua en la pera de decantacin: 23C.


MASA DE LAS AMPOLLAS:
W a T
Ambiente
0,5453 g
0,5764 g

AMPOLLAS
Ampolla 01
Ampolla 02

Peso en
cloroformo
0,5844 g
0,6270 g

VOLUMEN DE AGUA EN LA BURETA DESPLAZADO POR


EL GAS (CHCL3):
AMPOLLAS
Ampolla 01
Ampolla 02

INICIALMENTE
23 ml
23 ml

FINAL
15,8 ml
12,2 ml

DIFERENCIA DE ALTURAS:

10 cm
15 cm
20 cm
25 cm

H1 (cm)
19,0
18,5
28,3
22,8
37,5
37,5
46,7
47,3

H2 (cm)
3,0
2,7
7,5
4,0
9,2
9,0
8,0
14,5

1,2
1,2
1,4
1,2
1,3
1,3
1,2
1,4

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5.2

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Tablas de Datos Tericos.

TEMPERATURA Y PRESIN CRITICA DEL CLOROFORMO

Tc (C)
Pc (atm)

263,4
54

(FUENTE: Lange Manual de Qumica. Tomo IV. Dcimo tercera edicin)

PRESIN DEL VAPOR DE AGUA A TEMPERATURA


AMBIENTE:

T Ambiente:
23

F
21.068

(FUENTE: Lange Manual de Qumica. Tomo IV. Dcimo tercera edicin)

CAPACIDAD CALORFICA A PRESIN CONSTANTE Y A


VOLUMEN CONSTANTE DEL AIRE:
Capacidades calorficas
Cp (cal/mol K)
Cv (cal/mol K)

Aire
6.9528
4.9684

(FUENTE: pag. 429, tabla 9, Curso de Termodinmica, de Lorenzo Facorro


Ruiz)

5.3

Tablas de Clculos.

DENSIDAD DE GASES: PRESIN BAROMTRICA


CORREJIDA:
Pb

52,7359

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VOLUMEN CORREGIDO DESPLAZADO A CONDICIONES
NORMALES (0C Y 1 ATM)
Ampollas
Ampolla 01
Ampolla 02

Volumen
8, 9112 x 10-1 L
11,5321 x 10-3L

DENSIDAD EXPERIMENTAL DEL VAPOR


(MASA/VOLUMEN CORREGIDO):

Ampollas
Ampolla 01
Ampolla 02

Masa
(g)
0,0391
0,0506

Vol. corregido
(ml)
8,9112
11,5321

Densidad
4,3877 g/L
4,3877 g/L

DENSIDAD TEORICA DEL VAPOR A CN:


Densidad

4,3877 g/L

DETERMINE LA RELACIN DE CAPACIDADES


CALORFICAS PARA CADA ALTURA INICIAL:
H1 (cm)
19,0
18,5
28,3
22,8
37,5
37,5
46,7
47,3

10 cm
15 cm
20 cm
25 cm

H2 (cm)
3,0
2,7
7,5
4,0
9,2
9,0
8,0
14,5

1,2
1,2
1,4
1,2
1,3
1,3
1,2
1,4

DETERMINE PROMEDIO:

promedio: 1,275 1,3

VALOR DEL CP Y CV
Cv

6,6233

Cp

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5.4

18

Tablas de Resultados y % de Errores

PORCENTAJE DE ERROR DE LA DENSIDAD DEL VAPOR


DEL CLOROFORMO:
Para la Ampolla 1
Muestra
Densidad del vapor de cloroformo
Terico
4,3877
Experimental
5,4305
% Error
23,7600

Para la Ampolla 2:
Muestra
Densidad del vapor de cloroformo
Terico
4,3877
Experimental
4,6851
% Error
6,7780

Porcentaje de error de :
Terica
1.40

Experimenta
l
1.30

%Error
7,1429

(Fuente: pag. 429, tabla 9, Curso de Termodinmica, de Lorenzo Facorro


Ruiz)

Porcentaje de error de Cv y Cp:

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Terica
Cv(cal/mol-K)

4.9684

Experimenta
l
6,6233

Cp(cal/mol-K)

6.9528

8,6103

%Error
33,3085
23.8393

6. EJEMPLOS DE CLCULOS:
DENSIDAD DE GASES: PRESIN BAROMTRICA
CORREJIDA:

Pb=Pb

(100h ) F
100

Donde:

Pb = Presin baromtrica corregida.


Pb

= Presin baromtrica.

F = Presin de vapor del agua a temperatura ambiente.


h= % de humedad de aire.

Reemplazando:

Pb=1

( 10094 ) 21,068
100

Pb=52,7359

VOLUMEN CORREGIDO DESPLAZADO A CONDICIONES


NORMALES (0C Y 1 ATM)

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9Tc P
6 T 2c
m
PV =
TR 1+
1 2
M
128 Pc T
T

( )

)]

Para la Ampolla 1:
V = 8, 9112 x 10-1 L

Para la Ampolla 2:
V= 11,5321 x 10-3L

DENSIDAD TEORICA DEL VAPOR A CN:

9Tc P
6T 2c
PM =( ) TR 1 +
1 2
128 Pc T
T

)]

=4,3877
VALOR DEL CP Y CV

Cv+ R
Cv

=1,3=

Cv +1,987 cal/ Kxmol


Cv
Cv=6,6233 cal / Kxmol

Luego

Cp=Cv+ R
Cp=6,6233+1,987=8,6103 cal/ Kxmol

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7. ANLISIS Y DISCUSIN DE
RESULTADOS:
1. El porcentaje de error en la experiencia se puede atribuir a cuidado
durante la medida de de los parmetros.
2. A mayor volumen dentro del contenedor, mayor era la presin en el
mismo al dejar escapar el gas.
3. En la relacin de capacidades calorficas por el mtodo de Clement y
Desormes. Tambin hubo un porcentaje de error aceptable, aqu
influencio el volumen de aire que sala al bombear y los factores
externos como la presin en dicha experiencia, los valores tericos se
aproximan a los experimentales debido al promedio de todas las
alturas obtenidas.
4. El porcentaje de error en la experiencia se puede atribuir a cuidado
durante la medida de de los parmetros.
5. Al obtener estos resultados en la experiencia para determinar la
densidad de Vctor Meyer el clculo sali con un porcentaje de error
alto, esto se debe a los factores externos como temperatura y
presin, a la variacin de volmenes al no nivelar bien la pera, al
tomar el volumen desalojado sin cuidado alguno, al tomar las
medidas de masa de la ampolla y de no sellarla inmediatamente pues
es una sustancia voltil e inflamable.
6. No se calent adecuadamente la ampolla porque no se expuso al
calor de manera constante. Lo cual podra causar un error al obtener
el volumen del cloroformo.

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8. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES:
CONCLUSIONES:
En el mtodo de Clement y Desormes para calcular la capacidades
calorficas, el aire que es bombeado desplazo al agua , es decir, la
presin fue mucho mayor lo que hizo que existiera una diferencia de
alturas en el manometro.
La altitud sobre el nivel del mar ejerce efectos tanto sobre la presin
y temperatura atmosfricas como sobre la concentracin de oxgeno
en el aire y la composicin de ste.
Hay una velocidad molecular promedio a una temperatura
determinada, pero unas cuantas molculas tienen velocidades ms
elevadas. Al aumentar la temperatura, aumenta la fraccin de
molculas que tienen velocidades ms elevadas.
Una de las propiedades ms importantes del lquido es su presin de
vapor.
El mtodo esttico sirve para determinar la presin de vapor de un
lquido, solo a temperaturas mayores que la ambiental.
La presin de vapor a temperaturas bajas cambia muy poco al
aumentar la temperatura. A medida que aumenta la temperatura, la
presin de vapor muestra una rapidez de cambio cada vez mayor.
Durante experiencia el error se puede atribuir a que el capilar estuvo
abierto por un espacio de tiempo prolongado mientras tenia la
sustancia voltil, de tal manera que esta se fue evaporando, por eso
no se llego al limite mnimo de sustancia dentro del capilar.

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RECOMENDACIONES
Antes de cada experimento, se recomienda a cada alumno que se
prepare anticipadamente a la experiencia a realizar leyendo su gua,
para as comprender ms fcil la explicacin del profesor.
Antes de realizar una prctica, cada grupo deber verificar que todos
los instrumentos a emplear en la prctica, se encuentren en
perfectas condiciones dentro de las gavetas. En caso contrario, avisar
directamente al profesor, para que tome las medidas respectivas del
caso.
Se recomienda que dentro del laboratorio, cada alumno tenga un
cuaderno de Laboratorio especial para el curso, para as poder anotar
todos los resultados obtenidos durante la prctica, para
posteriormente realizar los clculos respectivos.
Durante la practica, fijarse detalladamente las condiciones en las que
se esta trabajando, es decir, fijarse la presin en el barmetro,
temperatura en el termmetro, etc.
A la hora de medir las alturas, ponerse en una posicin frontal, para
as poder medir con mayor exactitud y evitar una mayor % de error.
Si se tiene alguna duda acerca de la prctica, comunicrselo al
profesor para as evitar errores o accidentes dentro del laboratorio.
Una vez que se halla finalizado el experimento, se tiene que cerrar la
llave que estaba conectada al baln, para poder evitar cualquier
accidente.

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9. BIBLIOGRAFA:
o

Maron y Prutton. Fundamentos de Fisicoquimica, editorial


Limusa Noriega. Pag .47 y 52.

Raymond Chang. Quimica, Stima edicin, editorial Mc Graw


Hill Pag.166.

Pons Muzzo, Gastn. Fisicoqumica, Cuarta edicin, editorial


Universo. Pag. 73,74 y 75.

Qumica Elemental, Miller, Augustine, Editorial HARLA, pags. 87


100.

Lange Manual de Quimica. John A Dean.Tomo IV.Decimo tercera


edicion.Pagina 9-184.

Handbook of Phisics and Chemestry.Pagina D-155

http://www.parro.com.ar/definicion-de-presi%F3n+barom
%E9trica

http://www.caballano.com/gases.htm

http://www.aga.com.co/international/web/lg/co/likelgagaco.nsf/
docbyalias/nav_app

http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf

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10.

APNDICE:

10.1 CUESTIONARIO:
Describe brevemente las limitaciones del mtodo de
VICTOR MEYER para la determinacin de un gas.
En el mtodo de Vctor Meyer el lquido evaporado se desplaza el aire
de un recipiente mantenido a temperatura elevada y constante, si
bien el volumen de aire desplazado se mide a temperatura ambiente.
En ciertas modificaciones de este mtodo el volumen se mantiene
constante y es el incremento de presin lo que se mide en su lugar.
La propia balanza de empuje (convenientemente calentada) puede
adaptarse tambin para medir densidades de vapores y ha invalidado
a estos viejos mtodo.
Aqu mencionamos algunas limitaciones:
a) La ampolla queda trabada en la zona superior del tubo de
vaporizacin;
b) Se comete un error en la pesada obteniendo un valor menor al
real;
c) El punto de ebullicin del lquido del bao calefactor es inferior al
de la sustancia problema.

Explicar el efecto de la altura en un campo


gravitacional sobre la presin de los gases.

La altitud sobre el nivel del mar, z, tiene un importante efecto sobre


las condiciones en las que se encuentra el aire y sobre su
composicin. Adems de las variaciones de temperatura propias de
las distintas capas de la atmsfera, la presin del aire disminuye a
medida que crece la altitud del punto de medida, debido a la
reduccin del peso de la columna que soporta por encima, reduccin
que se debe tanto a la menor altura de la columna como a la menor
densidad, r, del aire que la ocupa. Ms concretamente, la variacin de
la presin a lo largo de un elemento diferencial de altura es debida al
peso del aire que ocupa ese elemento por unidad de seccin, es
decir:

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Este doble efecto de la disminucin de la presin y de la densidad no


es la nica consecuencia de la altitud que pueda afectar al desarrollo
de actividades humanas. Adems, debido al diferente peso molecular
de los componentes del aire, ste vara tambin su composicin. En
un elemento diferencial de volumen, este cambio de composicin es
causado por la variacin de la presin parcial de cada componente i,
generada como consecuencia de su diferencia de peso con respecto
al de la mezcla de gases. Siendo ni el nmero de moles y PMi el peso
molecular del componente i:

No es objeto de la psicrometra estudiar las condiciones del aire ms


all de la troposfera, pero s conviene al menos conocer qu ocurre
en el espesor atmosfrico en el que puede existir poblacin humana.
Para ello, es necesario aceptar algunas hiptesis en relacin a las
siguientes cuestiones:
Comportamiento termodinmico del aire
La
hiptesis
ms
habitual
en
psicrometra
es
suponer
comportamiento de gas ideal, ya que el factor de compresibilidad del
aire, cuando la presin es inferior a 1 atm y la temperatura rara vez
sobrepasa los lmites [-20,50] C, es muy prximo a la unidad, y por
tanto, el error cometido al considerarlo como gas perfecto es muy
pequeo. Expresada en funcin de la densidad, r, la ecuacin de
estado del gas ideal (siendo Ra la constante msica del aire):

Perfil trmico de la columna de aire


La hiptesis ms sencilla consiste en suponer que la temperatura es
uniforme al variar la altitud (columna isoterma). Sin embargo, esta
hiptesis puede no ser muy precisa ya que es conocida la reduccin
de temperatura del aire con la altitud a lo largo del espesor de la
troposfera (algo ms de 10 km). Esta reduccin puede manifestarse,
bien suponiendo una tasa de enfriamiento constante (puede tomarse,
por ejemplo, 6.5 K/km, o bien un perfil triangular con una
temperatura constante de 55C a 11000 m de altitud (Conan, 1990).
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En cualquier caso, en el rango de altitud habitable, la gran cantidad


de factores que pueden influir sobre la temperatura del aire hace
muy difcil disponer de hiptesis adecuadas. Debe tenerse presente,
por tanto, que las expresiones que siguen permiten slo obtener
valores orientativos, y que las variaciones locales de temperatura
pueden corregir dichos valores.
Suponiendo comportamiento del aire como gas ideal, las variaciones
de la presin con la altitud y de la fraccin molar del componente i
(Xi) con la altitud se transforma en las siguientes ecuaciones, la
primera de las cuales es conocida como ecuacin hidrosttica:

Siendo R la constante universal de los gases, y Ra la especfica del


aire. Si se supone un perfil isotermo de la columna de aire, la
integracin de estas ecuaciones desde la altitud del nivel del mar
(subndice 0) hasta una altura genrica conduce a sendas leyes
exponenciales:

Mientras que si se supone un perfil triangular dT=Kdz, la integracin


de las anteriores ecuaciones diferenciales da como resultado leyes de
tipo potencial:

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10

Los resultados de presin ambiental obtenidos con ambas hiptesis


se representan en la Fig. 1 para valores de altitud en el rango
habitable. Las lneas continuas representan la columna isoterma a
-20, -10, 0, 10 y 20C de abajo hacia arriba respectivamente. Al igual
que en las siguientes figuras, los resultados obtenidos bajo la
hiptesis de columna isoterma corresponden a diversos valores de la
temperatura de sta, mientras que los obtenidos con columna
triangular corresponden a una temperatura de 20C a cota cero con
vrtice en 55C a cota 11000 m.

Fig. 1: Efecto de
la altitud sobre la
presin
atmosfrica.
Columna isoterma
() y columna
triangular (---) con
T(z=0) = 20C

En esta figura se aprecia un efecto ms notable al variar la presin


con la altitud que al variar la temperatura, lo que se corresponde con
los resultados experimentales de Soares y Sodr, (2002).

En concreto, la fraccin molar de oxgeno en el aire disminuye con la


altitud, al ser el oxgeno (PMO2=32 kg/kmol) ms pesado que el aire
(PMa<29 kg/kmol), tal y como se observa en la Fig. 2, al aplicar las
dos hiptesis de perfil trmico planteadas. Las lneas continuas
representan la columna isoterma a -20, -10, 0, 10 y 20C de abajo
hacia arriba respectivamente. De otro lado, la fraccin molar del
nitrgeno aumenta ligeramente al ser algo ms ligero que el aire. La
compensacin de estos dos efectos hace que las variaciones del peso
molecular del aire seco sean muy pequeas.

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11

Fig. 2: Efecto de
la altitud sobre la
fraccin molar de
oxgeno.
Columna
isoterma () y
columna
triangular
(---)
con T(z=0) = 20C

La concentracin msica de oxgeno en el aire (CO2) disminuye con


la altitud, tanto porque se reduce su fraccin molar en el aire como
porque cae la densidad de ste. En efecto:
(
1
1
)

Sustituyendo en esta frmula las expresiones, obtenidas con la


hiptesis de columna isoterma, de la variacin de la presin y la
fraccin molar de oxgeno, ecuaciones (7) y (8) respectivamente; y
escribiendo el resultado en funcin de la concentracin de oxgeno a
cota cero:
(
1
2
)

y haciendo lo propio a partir de las expresiones obtenidas con la


hiptesis de columna triangular, ecuacin (9) y ecuacin (10):

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12

(
1
3
)

La Fig. 3 muestra que a medida que la altitud aumenta la


concentracin de oxgeno disminuye, cualquiera que sea la
temperatura ambiental. En la figura las lneas continuas representan
la columna isoterma a -20, -10, 0, 10 y 20C respectivamente de
arriba hacia abajo. La reduccin en la concentracin de oxgeno es
menos pronunciada al aplicar la hiptesis de columna triangular.

En cualquier caso, de los dos efectos que contribuyen a la


disminucin de la concentracin de oxgeno con la altitud, el ms
importante es, con diferencia, el efecto de la presin. Pero adems,
es necesario indicar que los cambios de fraccin molar (consecuencia
de un proceso de difusin molecular) son normalmente inapreciables,
debido a la preponderancia de los movimientos convectivos
macroscpicos que desplazan los gases verticalmente (Wayne, 2000).

Fig. 3: Efecto de la
altitud
sobre
la
concentracin
de
oxgeno. Columna
isoterma
()
y
columna triangular
(---) con T(z=0) = 20C

Aplicaciones de las propiedades de los gases a la


agroindustria

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13

Los gases tienen mltiples aplicaciones. Son utilizados para acelerar


o frenar procesos, calentar, enfriar, alterar y preservar productos.
Son "trabajadores invisibles" que llevan cabo servicios invaluables
para el hombre y el medioambiente, tales como: mantener frescos
los alimentos, ayudarnos a respirar, y limpiar y mejorar la calidad
del agua, entre otros. En suma, los gases estn involucrados en el
mantenimiento de la salud y el mejoramiento de la calidad de vida.
A las anteriores definiciones hay que aadir otras que hacen
referencia a la utilizacin propiamente dicha de los gases, que son
las siguientes:
Gas industrial: Los principales gases producidos y comercializados
por la industria.
Mezclas de gases industriales: Aquellas mezclas de gases que
por su volumen de comercializacin y su aplicacin, tienen el mismo
tratamiento que los gases industriales.
Mezclas de calibracin: Mezcla de gases, generalmente de
precisin, utilizados para la calibracin de analizadores, para
trabajos especficos de investigacin u otras aplicaciones concretas,
que requieren cuidado en su fabricacin y utilizacin.

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