TP6: Plantas II. Biologa General. Dpto.

de C y T, Universidad Nacional de Quilmes

Trabajo Prctico N 6: Plantas II

SISTEMAS DE TEJIDOS
Las clulas que forman parte de las plantas se asocian de diferentes maneras formando diferentes
tipos de tejidos con distinta estructura y funcin.
Los tejidos que componen a las plantas superiores se forman por sucesivas divisiones celulares a
partir de la cigota. Durante la germinacin, las divisiones celulares quedan restringidas a ciertas
reas: los meristemas apicales del tallo y meristemas apicales de la raz. La actividad de los
meristemas apicales produce el crecimiento en longitud (crecimiento primario) de la planta.

Un meristema es la regin de la planta en donde la mitosis ocurre de modo continuo.

Histolgicamente presenta clulas de paredes primarias delgadas, con citoplasma denso, ncleo
grande y sin plstidos desarrollados.
En la mayora de los Helechos, Monocotiledneas y Dicotiledneas herbceas el ciclo de vida se
realiza solamente en el cuerpo primario de la planta. Las Gimnospermas, Dicotiledneas leosas y
algunas Monocotiledneas presentan, adems, crecimiento secundario por la actividad de los
meristemas laterales o secundarios (cambium y felgeno) que permiten el crecimiento en dimetro
de las plantas y aparecen cuando se ha completado el crecimiento primario en longitud.
El cambium y el felgeno se localizan en forma cilndrica a lo largo de planta. El cambium
forma xilema y floema secundarios y el felgeno sber (o corcho) y felodermis.

Las plantas tienen tres tipos bsicos de tejidos:

SISTEMAS DE TEJIDOS

TEJDOS

Drmico

Epidermis-Peridermis

Vascular

Xilema y Floema primario y secundario

Fundamental

Parnquima, colnquima y esclernquima

Tejido drmico
Epidermis: se origina de la protodermis (epidermis embrionaria) y forma una capa continua de
clulas que cubre toda la superficie de la planta y se encarga de la proteccin de la misma,
respiracin, pasaje de la luz, reconocimiento de patgenos, etc. Est formada por las clulas
epidrmicas propiamente dichas (de diversas formas, aunque en general son tabulares), las clulas
oclusivas y subsidiarias de los estomas y los pelos o tricomas (incluyendo los pelos radicales). Por
fuera de la epidermis se encuentra la cutcula, que es una capa constituida por cutina y ceras.

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Peridermis: tejido de proteccin comnmente conocido como corteza botnica. Desde el punto
de vista funcional reemplaza a la epidermis cuando sta cae.
La peridermis se forma a partir del meristema denominado felgeno, tejido meristemtico
secundario que se origina a partir de clulas que ya han sufrido diferenciacin y vuelve a tornarse
meristemtico para formar nuevos tejidos. El felgeno produce sber hacia fuera y felodermis hacia
adentro, mediante divisiones celulares paralelas a la superficie de la planta.
Sber: Generalmente se encuentra en las regiones perifricas del tallo y la raz. Los rganos
recubiertos por sber respiran a travs de lenticelas.
Felodermis: capas de clulas vivas formadas por el felgeno que carecen de paredes
suberificadas. Pueden tener cloroplastos, razn por la cual la peridermis puede realizar algo de
fotosntesis.

Tejido Vascular
Xilema: se origina a partir del procambium (meristema primario) o del cambium (meristema
secundario) y se extiende de manera continua a lo largo de todo el cuerpo de la planta. Su funcin
es la conduccin de agua y ciertos solutos, contribuye al sostn y almacenamiento de reservas. Es
un tejido complejo, constituido por clulas parenquimticas, fibras y clulas conductoras
(traqueidas y elementos de vaso) que en la madurez son clulas muertas.

Floema: tambin se origina en el procambium o cambium junto con el xilema. Sus funciones son
transportar agua y solutos principalmente orgnicos y servir de sostn y almacenamiento de
sustancias. Tambin est constituido por clulas parenquimticas, fibras y clulas conductoras
(clulas cribosas o elementos de tubo criboso y clulas anexas segn el grupo taxonmico).

Tejido Fundamental
Parnquima: Tejido simple de poca especializacin formado por clulas vivas a la madurez y
que conserva su capacidad de dividirse. Se puede formar a partir del meristema fundamental y
procambium o del cambium y felgeno. Se lo encuentra en tallo, raz y hojas formando tejidos
continuos. Las clulas poseen paredes primarias delgadas y presentan formas polidricas,
ramificadas, estrelladas o cilndricas. Sus funciones son: fotosntesis, almacenamiento, conduccin,
origen de races y yemas adventicias, etc.

Colnquima: es un tejido de sostn de plantas jvenes y herbceas que se origina del meristema
fundamental y est distribuido en cordones o cilindros continuos cerca de la epidermis de tallos y
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pecolos de las hojas y a lo largo de los nervios foliares. Las clulas colenquimticas poseen forma
prismtica, ms o menos alargada, tienen protoplasma vivo y presentan solamente paredes primarias
engrosadas, no lignificadas, de formas irregulares y suelen estar bien hidratadas.

Esclernquima: se distinguen dos tipos de clulas: esclereidas (polidricas, cortas, ramificadas,

estrelladas) y fibras (alargadas y delgadas). Las esclereidas pueden formar masas continuas, estar
presentes en pequeos grupos o hallarse aisladas entre otras clulas. Las clulas del esclernquima
tienen paredes gruesas, secundarias, a menudo lignificadas, con puntuaciones y generalmente
muertas a la madurez.

Para captar luz solar

Para dar sostn

Para transportar agua y

nutrientes
Para realizar intercambio gaseoso

Para impermeabilizar

Para construir la corteza

Para reforzar

Formas celulares que forman parte de los diferentes tipos de tejidos y en relacin a la funcin que cumplen.

TALLO
En un tallo joven se puede distinguir (de afuera hacia adentro): la epidermis, con estomas y pelos, y
la corteza formada por parnquima, colnquima y esclernquima. En la corteza se encuentra el
cilindro central, donde el xilema y floema estn agrupados en cordones o haces vasculares. En las
Dicotiledneas y Gimnospermas los haces se disponen en un crculo alrededor de la mdula, pero
en las Monocotiledneas los haces se disponen de modo disperso y no se observa regin medular.

RAZ
En un corte transversal se pueden observar las siguientes regiones: epidermis, corteza y cilindro
central. En el cilindro central el xilema est formando cordones que se alternan con el floema. Las
Dicotiledneas presentan 2, 3 o 4 cordones xilemticos, y las races se denominan diarcas, triarcas o
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tetrarcas, respectivamente. Las Monocotiledneas poseen 5 o ms cordones, denominndoselas

races pentarcas o poliarcas, respectivamente (Fig. 2).

Fig. 2. Diferentes modelos sobre la disposicin de tejidos vasculares en cortes transversales de la raz. A raz diarca. B
raz triarca. C raz tetrarca. D raz poliarca. (A-C: caractersticas de dicotiledneas; D: caracterstica general de
monocotieledneas. Abreviaturas: fl floema, mx metaxilema, px arco xilemtico, rl raz lateral.

Entre la corteza y el cilindro vascular se encuentra la endodermis, capa de clulas que regula la
entrada de sales disueltas en el agua y es el lmite interior de la corteza. La endodermis de las
monocotiledneas es continua porque todas sus clulas presentan Bandas de Caspari; en cambio, la
endodermis de las dicotiledneas es discontinua ya que algunas clulas carecen de estas bandas. Por
fuera del cilindro vascular y antes de la endodermis se encuentra el periciclo encargado de originar
a las races laterales.

HOJA
Las hojas de monocotiledneas y dicotiledneas difieren principalmente por la disposicin de los
haces vasculares (nervaduras) y por la disposicin del mesfilo de las hojas.

OBJETIVOS:
-

Reconocer los 3 sistemas de tejidos presentes en todos los rganos de las plantas.

Reconocer las principales caractersticas distintivas de Gimnospermas y Angiospermas a

nivel de rganos y tejidos.

Diferenciar Monocotiledneas de Dicotiledneas a nivel de rganos y tejidos.

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MATERIALES:
Biolgicos

De laboratorio

Preparado N1: Meristema apical del tallo, corte longitudinal

MOC

Preparado N2: Tallo de pino, corte transversal

Aceite de inmersin

Preparado N3: Tallo de maz, corte transversal

Preparado N4: Tallo de girasol, corte transversal
Preparado N5: Hoja, corte transversal (Monocotiledneas y Dicotiledneas)
Preparado N6: Meristema apical de la raz, corte longitudinal
Preparado N7: Raz, corte transversal (Monocotiledneas y Dicotiledneas)

ACTIVIDAD 1: Sistema de tejidos

TALLO
Meristema apical de tallo: indicar meristema apical, primordios foliares, yemas axilares, pelos,
procambio (sistema vascular), protodermis y meristema fundamental.

Tallo de pino: indicar peridermis (sber, felgeno y felodermis), canales resinferos, floema
secundario, cambium, xilema secundario, radios medulares, anillos de crecimiento y mdula.

1- Meristema apical de tallo

2- Tallo de pino, corte transversal

Completar

Completar

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Tallo de maz: indicar epidermis, parnquima fundamental, floema, xilema, tejido de sostn.

Tallo de girasol: indicar epidermis, corteza, mdula, floema, xilema, cambium, tejido de sostn.

3- Tallo de maz, corte transversal

4- Tallo de girasol, corte transversal

HOJA
Hoja Monocotiledneas: indicar cutcula, epidermis, estomas, mesfilo, xilema, floema, clulas de
la vaina del haz (asociadas a los haces vasculares).

Hoja de Dicotiledneas: indicar cutcula, epidermis, estomas, parnquima en empalizada y

parnquima esponjoso, xilema, floema, tejido de sostn (colnquima).

5- Hoja de dicotilednea, corte transversal

6- Hoja de monocotilednea, corte transversal

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RAZ
Meristema apical de la raz: indicar cofia, meristema apical y los meristemas primarios
(protodermis, procambium y meristema fundamental).

Raz de Dicotiledneas: indicar epidermis, corteza, endodermis, xilema y floema.

Raz de Monocotiledneas: indicar epidermis, corteza, mdula, endodermis, xilema y floema.

7- Meristema apical de la raz

8- Raz de dicotilednea, corte transversal

9- Raz de monocotilednea, corte transversal

ACTIVIDAD 2: Teora de Tejidos. Responda las siguientes preguntas tericas.

1- Cul de los siguientes tipos de clulas o tejidos no tienen protoplastos vivos en su madurez?
A) colnquima

B) mesfilo

C) parnquima

D) endodermis

E) clulas anexas

F) traqueidas
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2- Cul de los siguientes procesos se realiza en el xilema?

A. la absorcin de agua y nutrientes minerales
B. la conduccin de agua y nutrientes minerales
C. la divisin celular (la mitosis)
D. la fotosntesis
E. la reproduccin sexual
F. la translocacin de materiales orgnicos

3- Cul de los siguientes tejidos de la raz primaria funciona en la proteccin del meristema apical?
A) cilindro vascular
E) estela

B) periciclo

C) cofia radical

D) endodermis

F) pelos radicales

4- Cul de los siguientes tejidos o partes de la raz primaria contiene las bandas de Caspary?
A) cilindro vascular
E) estela

B) periciclo

C) cofia radical

D) endodermis

F) pelos radicales

5- En cul de los siguientes tipos de clulas o tejidos se realiza la fotosntesis en las hojas?
A) colnquima

B) mesfilo

C) parnquima

E) clulas anexas

F) traqueadas

D) endodermis

6- Cules son las clulas conductoras del floema?

A) miembros de tubos cribosos

7-

B) vasos

C) traqueidas

D) fibras

E) parnquima

Cul de los siguientes procesos se realiza principalmente en los meristemas o tejidos

meristemticos de las plantas?

A. la absorcin de agua y nutrientes minerales
B. la conduccin de agua y nutrientes minerales
C. la divisin celular (la mitosis)
D. la fotosntesis
E. la reproduccin sexual
F. la translocacin de materiales orgnicos

8- Los tejidos fundamentales comprenden:

A) epidermis

B) tricomas

C) xilema y floema

D) vulo y semillas

E) parnquima, colnquima y esclernquima

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9- El esclerenquima est formado por fibras y esclereidas, cuyas caractersticas son:

A. clulas vivas, de paredes gruesas
B. clulas muertas a la madurez, de paredes secundarias gruesas
C. clulas vivas, especializadas en la conduccin
D. clulas muertas con abundantes cloroplastos
E. clulas vivas con ncleo y citoplasma activo

10- La funcin de la pared celular es:

A) realizar divisin celular

B) realizar fotosntesis

D) realizar la respiracin celular

C) controlar el intercambio gaseoso

E) dar forma a las clulas y sostn a la planta

11- Cul o cules de los siguientes son meristemas primarios?

A. felgeno y cmbium vascular
B. felgeno y protodermis
C. cmbium vascular y procmbium
D. periciclo y peridermis
E. peridermis y protodermis
F. procmbium y protodermis

12- Cul de los siguientes tejidos o partes de la raz primaria funciona en la produccin de los
primordios de las races laterales?
A) cilindro vascular

B) periciclo

C) cofia radical

D) endodermis

E) estela

F) pelos radicales

BIBLIOGRAFA

Curtis H. y S. N. Barnes. 2008. Biologa. 7 Edicin. Editorial Panamericana. Buenos Aires.

Curtis H. y S. N. Barnes. 2001. Biologa. 6 Edicin. Editorial Panamericana. Buenos Aires.

Gua de trabajos prcticos de Botnica I (Morfologa). Facultad de Agronoma, UBA.

Dimitri M. J. y E. N. Orfila. 1985. Tratado de Morfologa y Sistemtica Vegetal. Ed.

ACME, Buenos Aires.

http://www.biologia.edu.ar

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