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superior tecnolgica
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LERMA
Ingeniera en acuacultura.
3 semestres
Unidad 4
Prctica # 8
Solubilidad de Compuesto Orgnico
Docente: M.C Miguel ngel Ancona Ordaz
Alumno: Jonathan del Jesus Sanchez Lopez
Matricula: 141010085
Campeche, San Francisco de Campeche a
30 de noviembre del 2015
ndice
Introduccin.3
Competencia5
Material y Equipo.5
Metodologa y resultados5
Conclusin..7
Bibliografa..7
Introduccin
2
Competencia
Determinar la solubilidad de los diferentes compuestos qumicos orgnicos y
clasificarlos.
Material y Equipo
Material
Veinte tubos de ensayo de 13
x 75 mm.
Dos gradillas.
Cinco vasos de precipitado de
100 ml.
Dos pipetas de 10 ml.
Dos gotero
Una balanza
Sustancias
Benceno
Alcohol amlico
cido saliclico
Sacarosa
Acetato de etilo
Anilina
Sulfonamida
acido oxlico
p-cresol
cido ctrico.
Agua destilada
ter
Hidrxido de sodio
Bicarbonato de sodio
cido clorhdrico
cido sulfrico
cido fosfrico
Metodologa y resultados
En un tubo de ensayo (13 x 75 mm) ponga 0.1 g del compuesto slido o 0.1 ml
(use un gotero) si el compuesto es lquido. Aada en pequeas porciones, 3 ml del
disolvente, agitando fuertemente despus de cada adicin. Durante cada
determinacin anote si se desprende calor, gases, cambios de color, formacin de
precipitados, etc. Para considerar a un compuesto como insoluble, no deber
disolverse a temperatura ambiente por un tiempo mximo de 10 minutos.
Una vez clasificado un compuesto en un grupo de solubilidad suspenda la
determinacin. Determine la solubilidad de los siguientes compuestos; anotando
cambios de color, generacin de calor, formacin de precipitados, etc: a) benceno,
b) alcohol amlico, c) cido saliclico, d) sacarosa, e) acetato de etilo, f) anilina, g)
sulfonamida,
h)
cido
oxlico,
i)
p-cresol
j)
cido
ctrico
Resultados
Observamos que el agua con el benceno no se pudo disolver, ya que las
sustancias se separan dentro del tubo y un ligero cambio de color.
El benceno con el cido clorhdrico se disolvi tras un momento de agitarlo.
El cido saliclico con el agua no se disolvi.
El cido saliclico con el cido clorhdrico tampoco se disolvi.
Hasta que por fin el cido saliclico se disolvi tras mezclarlo con el Na OH.
El alcohol amlico con el agua no se disolvi, se separaron las sustancias dentro
del tubito.
Probamos de acuerdo al mapa el mezclar el alcohol amlico con el cido
clorhdrico hasta que por fin se disolvi.
Forma
estructural
C6H6
Agu
a
-
C5H11OH
C6H4(OH)COO
H
C6 H12 O6
CH3-COOCH2-CH3
C6H7N
C2H2O4
+
-
+
-
CH3C6H4OH
C3H4OH(COO
H)3
ter
NaO
H
NaHC
O3
H
Cl
+
H2S
O4
H3P
O4
Clasificac
in
B
A2
S1
M
-
I
SI
Conclusin
Hay muchos solventes que nos pueden ayudar en la clasificacin de los
compuestos por solubilidad entre ellos estn los solventes proticos los cuales
poseen tomos disociables, que tienen alta polaridad, en cambio los aproticos no
poseen protones disociables los cuales dificultan la solubilidad ya que al no
disociarse no podr unirse a los tomos o molculas del solvente. Muchos son los
factores que afectan la solubilidad pero hay que tener presentes que estos son los
que nos indican la presencia o identificacin de los compuestos.
Bibliografa
Shriner R. L. (2001) Identificacin sistemtica de compuestos orgnicos. Limusa
Noriega Editores. Mxico D. F. pp: 75-80.
http://quimicaorganica135lab.blogspot.mx/2011/08/clasificacion-por-solubilidadde_5793.html
http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/jaislocr/AFO/PRACTICA_2_Solubilidad_d
e_compuestos.pdf