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Año 3 Vol. 3 Num.

3 REVISTA TRIMESTRAL
Revista de Agosto de 2003
CONTENIDO:
El veterinario y la cultura
o Teatro y animales

Conoce tu Biblioteca
o Bibliografía sobre la Rabia (1709 - 2000)

Historia
o Himno de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
o Tabasco, primer brote oficial de Fiebre Aftosa en México (1924-1926)

Dr. Cuervo
o Veterinarios… modos, costumbres y sus 150 años.
o Tan parecidos y tan ajenos
o La función de las tres
o Soledad

Avances veterinarios
o Experiencia Profesional: un aprendizaje que nunca imaginé adquirir
o El Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión Agro Silvo Pastoril (CEIEPASP), en
Chapa de Mota, Estado de México. II. Entrevista con el Dr. Víctor Manuel Casas Pérez.
o El ejercicio intenso: Un modelo inmunológico de estrés en el caballo.

Los estudiantes escriben


o Campaña para la erradicacion de la Fiebre Aftosa en México en los años 1945-1955
El veterinario y la cultura REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Teatro y animales

Galindo López Rodolfo

Viéndolo desde un punto de vista estricto el mismo hombre pertenece a los animales, pero en el título nos
referimos a los irracionales, por lo tanto nos referiremos a ellos en su interacción con el hombre. Y
tentativamente lo veremos como el animal racional que aparenta ser, aunque se ha descubierto el grado
de inteligencia que pueden desarrollar algunos animales y que tal vez no quieran abrir esa posibilidad por
miedo a parecerse a nosotros. Quizá este artículo podría llamarse “El hombre y los animales” o “El
hombre y el teatro” y en términos más exactos “El hombre, los animales y el teatro” ya que estos tres
temas van ligados íntimamente. A caso porque el hombre y el teatro mantienen una relación íntima casi
de supervivencia. Esto es porque se vuelve necesario para el crecimiento, en todos los aspectos, del ser
humano, digamos que es un gran espejo donde nos podemos ver y aprender de nuestros errores o
virtudes. Nos lleva a un conocimiento de nosotros mismos inevitablemente. Por otro lado la relación entre
el humano y los animales es una relación necesaria de supervivencia y además respaldada por nuestra
madre naturaleza, viéndolo desde el hecho de compartir el mismo espacio físico, llámese Tierra.

Partiendo de que el hombre al volverse sedentario, por lo tanto más observador y conocedor de su
entorno, desarrolla la capacidad de transformarlo o adaptarlo, para empezar a cambiarlo empieza por
conocerlo y ese conocimiento empieza por enumerar las características de el medio y sus animales, ahí
es donde encontramos la cercanía entre los animales y el teatro. Esas características aprendidas de los
animales es otro gran espejo donde el hombre se refleja, a parte de tener la información como
dominante, tiene la comparación entre los animales, sus cualidades físicas y sobre todo sus rasgos de
comportamientos o costumbres que lo acercan a la realidad manejada por el ser humano.

Entonces aparecen las fábulas donde se habla de la astucia del zorro, por citar la más común o la
glotonería del oso, y así se puede clasificar dentro de un estándar humano, a la gran mayoría de los
animales. De ahí parte el teatro infantil donde se pone a los animales a una altura humana donde incluso
podemos oírlos hablar y aprender de sus razonamientos. Aprendemos entonces de las lecciones de la
vida a través de ellos. Descubrimos que la gran ilusión de un niño es que su mascota platique con él y
sean grandes amigos, lo comprenda y consuele en momentos difíciles, porque además nunca lo
traicionaría y recibiría grandes lecciones de vida más cercana a su edad, pues los adultos solemos ver el
mundo distinto al de los niños y al no compartir esa ideología sencilla nos complicamos la vida y se la
complicamos a ellos.

En otros casos más lejanos los animales suelen formar parte de títulos de las obras dedicadas a los
adultos, haciendo alusión a las características de ellos. Un ejemplo es el escritor mexicano Hugo
Argüelles y su obra completa. Un título que podemos mencionar es “Los Gallos Salvajes” que a primera
instancia no podemos entender pero que después de ver la obra acabamos por comprender
perfectamente. Y sin afán de contarles la obra pero si de interesarlos en ella les mencionare que se
refiere al machismo llevado al límite y por lo tanto cae en el homosexualismo no asumido. Aparentemente
el título es ajeno a esta explicación pero si tienen oportunidad de verla se darán cuenta que lo que digo
tiene un poco de coherencia. Lo malo de este ejemplo es que a Argüelles no esta en cartelera ahora,
pero pueden leer la obra, no es lo mismo pero hay que satisfacer la curiosidad, prefieren la duda.

Por último y para que termine de asegurarse esta correspondencia entre el teatro y los animales les diré
que el origen del teatro se remonta a esa época en que el hombre empieza a cazar y en una especie de
rito escenifica la caza exitosa del animal a matar, ahí el hombre interpreta al cazador y al animal,
copiando sus rasgos y sometiéndolo para obtener éxito en su empresa. Vemos entonces como existe
esta estrecha relación desde mucho tiempo a tras y claro les diré que en general todo lo que tenga que
ver con el hombre se relaciona siempre con el teatro y podemos hablar de la relación del teatro con
muchas cosas más por causa del hombre mismo.

Me resta por último invitarlos a ver teatro y arriesgarse a no verlo desde la barrera, vivirlo realmente como
ese gran espejo que es y dejarse tocar por él, les aseguro que en ocasiones hasta modificará su vida o
por lo menos sus pensamientos.
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Bibliografía sobre la Rabia (1709 - 2000)

Ana María Román de Carlos


Francisco Pazos Hernández

Ordenanzas y Decretos
1 "Autos hechos sobre la Novena de Santa Quiteria que compuso el P. Fr. Joseph Gil Ramírez de la Orden
de San Agustín" (Abril de 1709).- Al agustino Fr. Gil Ramírez le pareció útil y conveniente propagar la
devoción a Santa Quiteria para lograr el perdón de tantos pecados y dejara de castigar a la gente con el
mal de la Rabia. (AGN. Vol. 742-73).
2 "Autos sobre un papel que se mando recoger por un edicto de este Santo Tribunal, intitulado: El perico y
la Rabia. Diálogo entre un médico y un consultor" (Agosto 22, 1709) (AGN. Vol. 742-73).
3 Con fecha 30 de junio de 1924: "Aviso que la rabia en los animales es una de las enfermedades de aviso
obligatorio para los médicos veterinarios y para las personas que tengan animales susceptibles de
adquirirla"

Artículo de Revista
Téllez G., A. Apuntes para la historia de la rabia en México. En Veterinaria México. Vol. IX, Sppl. 1, Agosto
de 1978 pp. 37-46

Tesis
00014
CL: UNAM (1919/Y324)
Ad1: 14 EJ:1
AU: Yam Basulto, Felipe
Escuela Nacional de Medicina Veterinaria
TI: LA RABIA
LP: Distrito Federal (México). 1919. 14 p.
00032
CL: UNAM (1925/B445)
Ad1: 29 EJ:1
AU: Beltran M., Joaquin
Escuela Nacional de Medicina Veterinaria
TI: HISTORIA DE LA RABIA Y SU PROFILAXIA EN LA ESPECIE CANINA
LP: México (Distrito Federal). 1925. 61 p.
00147
CL: UNAM (1940/S845)
Ad1: 128 EJ:1
AU: Suarez M., J.B.
Universidad Nacional de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria
TI: ESTUDIOS COMPARATIVO DE LAS LESIONES HISTOLOGICAS DE LA RABIA Y EL DERRIENGUE
LP: Distrito Federal (México). 1940. 19 p. Fott., Graf., Tablas.
00222
CL: UNAM (1949/C475)
Ad1: 234 EJ:1
AU: Cerna, Rincon Mario
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: HISTOPATOLOGIA NERVIOSA COMPARADA DE LA RABIA Y EL DERRIEGUE
LP: Distrito Federal (México). 1949. 25 p.
00293
CL: UNAM (1952/C345)
Ad1: 310 EJ:1
AU: Camargo, Martinez Jorge
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: COMPARACION DEL VALOR INMUNOLOGICO DE LAS VACUNAS CONTRA RABIA Y
DERRIENGUE
LP: Distrito Federal (México). 1952. 19 p.
00471
CL: UNAM (1960/C622)
Ad1: 481 EJ:1
AU: Cortes Arcos, Alfredo
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: LA RABIA SU ESTADO ACTUAL Y RECOMENDACIONES PARA SU CONTROL EN EL D. F.
LP: Distrito Federal (México). 1960. 28 p.
00596
CL: UNAM (1963/A335)
Ad1: 616 EJ:1
AU: Aguayo y de Alba, Jorge
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: DIAGNOSTICO DE LA RABIA POR EL METODO DE LOS ANTICUERPOS FLUORESCENTES
LP: Distrito Federal (México). 1963. 22 p.
00793
CL: UNAM (1964/S438)
Ad1: 787 EJ:1
AU: Senties Echeverria, Silvia del Carmen
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: DETERMINACION DE ANTICUERPOS CONTRA LA RABIA EN PERROS MEDIANTE LA PRUEBA DE
SERO-NEUTRALIZACION
LP: Distrito Federal (México). 1964. 29 p.
00936
CL: UNAM (1965/V535)
Ad1: 961 EJ:1
AU: Villaseñor Gomez, Marco Antonio
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ESTUDIO EPIZOOTIOLOGICO DE LA RABIA BOVINA EN LA REP. MEX.
LP: Distrito Federal (México). 1965. 57 p.
01035
CL: UNAM (1966/M377)
Ad1: 1053 EJ:1
AU: Marcial Reyes, Teodoro
Universidad Nacional Autónoma de México. Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: RESULTADOS OBTENIDOS DE LA INCUBACION EN RATONES DE ANIMALES REPORTADOS
COMO NEGATIVOS A RABIA DE DIAGNOSTICO HISTOPATOLOGICO
LP: Distrito Federal (México). 1966. 30 p.
01145
CL: UNAM (1967/M323)
Ad1: 1165 EJ:1
AU: Maldonado Couttolenc, Abraham
Universidad Nacional Autónoma de México, Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ESTUDIO DE LA CORRELACION DE ANTICUERPOS NEUTRALIZANTES CONTRA LA RABIA A
NIVEL CELULAR O HISTOGENO Y SANGUINEO
LP: Distrito Federal (México). 1967. 47 pag.
01411
CL: UNAM (1969/D455)
Ad1: 1431 EJ:1
AU: Del Castillo Negrete, Jorge Elizalde
Universidad Nacional Autónoma de México, Escuela nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: EL PROGRAMA PRE-OLIMPICO DE CONTROL DE LA RABIA EN EL AREA METROPOLITANA DE
LA CIUDAD DE MÉXICO
LP: Distrito Federal (México). 1969.
01589
CL: UNAM (1970/F558)
Ad1: 1602 EJ:1
AU: Flores Najera, Victorino
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: PROYECTO DE CAMPANA PARA EL CONTROL DE LA RABIA CANINA EN EL ESTADO DE
MORELOS
LP: Distrito Federal (México). 1970.
01614
CL: UNAM (1970/H494)
Ad1: 1625 EJ:1
AU: Hernandez Yañez, Horacio Humberto
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ESTUDIO COMPARATIVO DE LA PRESENCIA DEL VIRUS RABICO EN DIFERENTES ORGANOS Y
TEJIDOS EN UN CASO EXPERIMENTAL Y OTRO NATURAL DE RABIA PARALITICA BOVINA
(DERRIENGUE)
LP: Distrito Federal (México). 1970.
01899
CL: UNAM (1972/C395)
Ad1: 2944 EJ:1
AU: Campos Vela, Jesus Maria
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: IDENTIFICACION DE LA INGESTA GASTRICA PARA DETERMINAR LOS HUESPEDES DEL
MURCIELAGO HEMATOFAGO. DESMODUS ROTUNDUS COMO CONTRIBUCION A LA
EPIZOOTIOLOGIA DE LA RABIA PARALITICA EN MÉXICO
LP: Distrito Federal (México). 1972.
01953
CL: UJED (1972/L635)
Ad1: 16363 EJ:1
AU: Lopez Flores, Manuel
Universidad Juarez del Estado de Durango, Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: INCIDENCIA DE RABIA EN EL MUNICIPIO DE DURANGO
LP: Durango, Dgo. 1972.
02081
CL: UNAM (1973/D433)
Ad1: 2049 EJ:1
AU: De la Cruz Islas, Hector
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ANALISIS COMPARATIVO DE MIL HISTORIAS CLINICAS DE ANIMALES AFECTADOS DE RABIA Y
ANIMALES SOSPECHOSOS (BOVINOS Y PERROS)
LP: Distrito Federal (México). 1973.
02298
CL: UNAM (1974/C624)
Ad1: 2231 EJ:1
AU: Corzo Castillejos, David
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ESTUDIOS COMPARATIVOS DE LAS PRUEBAS DE SERONEUTRALIZACION DE RABIA EN DOS
SISTEMAS BIOLOGICOS DIFERENTES Y PRUEBAS DE SERONEUTRALIZACION COMPARATIVAS IN
VITRO
LP: Distrito Federal (México). 1974.
02329
CL: UNAM (1974/I835)
Ad1: 2255 EJ:1
AU: Islas Balderas, Miguel
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: LA RABIA COMO PROBLEMA DE SALUD PUBLICA EN LA CIUDAD DE MÉXICO. MAGNITUD,
TRASCENDENCIA Y VULNERAVILIDAD
LP: Distrito Federal (México). 1974.
02336
CL: UNAM (1974/L632)
Ad1: 2258 EJ:1
AU: Lopez Baños, Benito
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: INMUNOGENICIDAD COMPARATIVA DE LAS CEPAS DE RABIA: ERA (BAJO PASAJE), ERA (ALTO
PASAJE), V319 Y MAZATAN 558 ADAPTADOS A CULTIVOS CELULARES EN RATONES BLANCOS
ADULTOS
LP: Distrito Federal (México). 1974.
02358
CL: UNAM (1974/M695)
Ad1: 2277 EJ:1
AU: Mondragon Vazquez, Ignacio de J.
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: EFECTO DE LA RNA TRANSCRIPTARA DEL VIRUS DE LA ESTOMATITIS VESICULAR
INACTIVADO CON RAYOS ULTRAVIOLERA EN EL CRECIMIENTO DEL VIRUS DE LA RABIA EN
CULTIVOS CELULARES
LP: Distrito Federal (México). 1974.
02430
CL: UAEM (1975/A235)
Ad1: 16449
AU: ABRAHAM JALIL, JOSE GABRIEL
TESIS (MED. VET.)
TI: CAUSAS REALES DE MUERTE CANINA EN CASOS CON DIAGNOSTICO CLINICO DE RABIA EN
EL CENTRO ANTIRRABICO MUNICIPAL DE LA CIUDAD DE TOLUCA.
LP: TOLUCA, MEX. 1975. 41 PAG.
02494
CL: UNAM (1975/G640)
Ad1: 2410 EJ:1
AU: Gonzalez Morteo, Carlos Alejandro
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: EFECTO DE UN GLUCOCORTICOIDE SINTETICO Y DE UN ANTIHISTAMINICO EN EL PERIODO
DE INCUBACION DE LA RABIA
LP: Distrito Federal (México). 1975.
Asesor(es): Garza Ramos, Juan.
02593
CL: UNAM (1975/V575)
Ad1: 2498 EJ:1
AU: Villa Sandoval, Jose Juan
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: EFECTOS DEL MANTENIMIENTO DE TEJIDO NERVIOSO CON Y SIN PRESERVATIVO A
TEMPERATURA AMBIENTE Y EN REFRIGERACION A DIFERENTES PERIODOS DE TIEMPO, SOBRE
EL DIAGNOSTICO DE RABIA POR EL METODO DE ANTICUERPOS FLUORESENTES
LP: Distrito Federal (México). 1975.
Asesor(es): Martell D., Mario; Garma A., Armando.
02853
CL: UNAM (1977/C674)
Ad1: 2735
AU: Colmenero Rolon, Francisco Javier
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: PANORAMA DE LA RABIA EN MÉXICO, SU PROBLEMATICA TECNICO-ADMINISTRATIVA Y SU
CONTROL EN EL AÑO DE 1975
LP: Distrito Federal (México). 1977.
Asesor(es): Calderon Figueroa, Carlos J.
02871
CL: UNAM (1977/F533)
Ad1: 2759 EJ:01
AU: Flores Cedillo, Armando
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ANALISIS Y EVALUACION EPIDEMIOLOGICA DE LA RABIA EN EL DISTRITO FEDERAL DURANTE
EL ANO DE 1975
LP: Distrito Federal (México). 1977.
Asesor(es): Cardenas Lara, Jorge.
02896
CL: UNAM (1977/G693)
Ad1: 2781 EJ:01
AU: Gonzalez Vega y A., Ma. Dolores
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: INMUNODIAGNOSTICO PARA RABIA CON PEROXIDASA
LP: Distrito Federal (México). 1977.
Asesor(es): Hernandez B., Eliseo.
02999
CL: UNAM (1977/S275)
Ad1: 2894 EJ:01
AU: Sagardia Ruiz, Jorge Alfonso
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: DURACION DE LA INMUNIDAD CONFERIDA POR LA VACUNA V 319/ACATLAN CONTRA LA RABIA
EN PERROS, CON DESAFIO A UN ANO DE LA VACUNACION
LP: Distrito Federal (México). 1977.
03150
CL: UNAM (1978/G682)
Ad1: 3033
AU: GONZALEZ SILVA, CARLOS
TI: CONTRIBUCION AL ESTUDIO HISTOPATOLOGICO DE LA NATURALEZA Y SU DISTRIBUCIÖN
LP: MÉXICO 1978. 50 p.
Asesor(es): STEPHANO H., A.
03246
CL: UNAM (1978/P474)
Ad1: 3110
AU: PEREZ ROMERO, HECTOR MANUEL
TI: PROTECCION DE RATONES ENDOGAMICOS CEPA C-57 CONTRA LA RABIA
LP: MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA. 1978. 24 P.
Asesor(es): HERNANDEZ B., E.]; BERRUECOS V., J. M.
03430
CL: UNAM (1979/G583)
Ad1: 3228 Ad2: 5784 EJ:02
AU: GILVARIO SANCHEZ, DAVID
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 11 (2) 53 (1980)
TI: ATLAS FOTOGRAFICO DE PERROS SOSPECHOSOS DE RABIA EN EL CENTRO ANTIRRABICO
CULHUACAN, D.F.
LP: MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA. 1979. 52 P.
Asesor(es): CARDENA L., J.
03620
CL: UJED (1979/Z234)
Ad1: 16397
AU: ZATARAIN H., FERNANDO ESTEBAN
TESIS (MED. VET.)
TI: CONTRIBUCION AL ESTUDIO DE LA INCIDENCIA DE RABIA EN LOS MUNICIPIOS DE LA
COMARCA LAGUNERA
LP: DURANDO, DGO. 1979. 32PAG.
03682
CL: UNAM (1980/C393)
Ad1: 3431 Ad2: 7030 EJ:02
AU: CAMARA VIANA, MIGUEL ANGEL
REVISTA VETERINARIA MÉXICO (4) 175 (1980)
TI: INCIDENCIA Y PREVALENCIA DE RABIA EN EL MUNICIPIO DE CIUDAD NEZAHUALCOYOTL
DURANTE 1979
LP: MÉXICO. 1980. 39 p.
Asesor(es): MATEOS P., A.
03753
CL: UNAM (1980/G685)
Ad1: 3478 Ad2: 7090 EJ:02
AU: GONZALEZ SALAZAR, JULIAN ANTONIO
REVISTA VETERINARIA MÉXICO (1) 45 (1980)
TI: INOCUIDAD Y RESPUESTA SEROLOGICA A LA VACUNA ANTIRRABICA V/319 ACATLAN EN
GATO DOMESTICO A LOS 30, 60 Y 90 DIAS POSTVACUNACION
LP: MÉXICO. 1980. 42p.
Asesor(es): BATALLA C., D.]; BERRUECOS V., J. M.
03786
CL: UNAM (1980/L675)
Ad1: 3500 Ad2: 7150 EJ:02
AU: LOPEZ RAMIREZ, MA. DEL SOCORRO MARGARITA
REVISTA VETERINARIA MÉXICO
TI: PROYECTO DE UN MODELO DE EDUCACION HIGIENICA EN RELACION CON LA RABIA PARA EL
NIVEL DE ENSENANZA PRIMARIA
LP: MÉXICO. 1980. 51p.
Asesor(es): RAMIREZ V., M.; RESENDIZ N., G.
03855
CL: FESC (1980/P673)
Ad1: 18885
AU: PORRAS R., CESAR LEONARDO
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. M.V.Z.
TI: PREVALENCIA DE RABIA PARALITICA (DERRIENGUE) EN BOVINOS DEL SUR DEL ESTADO DE
VERACRUZ
LP: FACULTAD NACIONAL DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN. 1980. 24 PAG.
Asesor(es): BATALLA C., DIODORO.
03858
CL: UNAM (1980/P895)
Ad1: 3550 Ad2: 7238 EJ:02
AU: PUERTO ZELAYA MAURICIO ANIBAL
REVISTA VETERINARIA MÉXICO (2) 45 (1980)
TI: ANALISIS DE LA FRECUENCIA DE CASOS DE RABIA EN LA DELEGACION DE IZTAPALAPA, D.F.
DURANTE LOS ANOS DE 1973 A 1978
LP: MÉXICO. 1980. 30p.
Asesor(es): ALEJOS R., A.; MARCIAL R., T.
03868
CL: UV (1980/R396)
AU: RAMAGNOLI VELASQUEZ, OSCAR ALFREDO
REVISTA VETERINARIA MÉXICO
TI: LOCALIZACION DE CUERPOS DE INCLUSION Y PARTICULAS VIRALES
LP: VERACRUZ, VER. 1980. 34p.
03871
CL: UAEM (1980/R444)
Ad1: 16461
AU: REYNA M., GLORIA YVONNE
TESIS (MED. VET.)
TI: DETERMINACION DE LA PROPORCION DE INDIVIDUOS HUMANOS-CANINO PARA LA
PROGRAMACION DEL CONTROL DE LA RABIA CANINA EN LAS ZONAS URBANA Y RURAL DEL
MUNICIPIO DE TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO.
LP: TOLUCA, MEX. 1980. 33 PAG.
04130
CL: UNAM (1981/M323)
Ad1: 3759 Ad2: 7586 EJ:02
AU: MELGAREJO BA¤OS ANA VEL
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 13 (3) 166 (1982)
TI: DURACION DE LA VIABILIDAD DE LAVACUNA ANTIRRABICA CEPA V-319/ACATLAN,
LP: MÉXICO. 1981. 22 H.
Asesor(es): HERNANDEZ B., E.
04190
CL: UNAM (1981/R383)
Ad1: 3802 Ad2: 7662 EJ:02
AU: RAMIREZ TABCHE, CARLOS ALBERTO
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 13 (2) 112 (1982)
TI: ESTUDIO HISTOLOGICO DE LESIONES EN EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
LP: MÉXICO. 1981. 57 H.
Asesor(es): STEPHANO H., A.
04204
CL: UNAM (1981/R633)
Ad1: 3816 Ad2: 7690 EJ:02
AU: RODRIGUEZ DE LA PAZ, CRESCENCIO
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 13 (2) 103 (1982)
TI: INCIDENCIA DE RABIA EN QUIROPTEROS, EN EL MUNICIPIO DE ZUMPANGO DEL RIO,
LP: MÉXICO. 1981. 22 H.
Asesor(es): MORENO CH., R.; DANTE G., S. V.
04224
CL: UNAM (1981/S544)
Ad1: 3621 Ad2: 7714 EJ:02
AU: SILVA LEMOINE, EDUARDO ENRIQUE
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 12 (4) 248 (1981)
TI: EVALUACION DE LOS EVENTOS MORFOLOGICOS TEMPRANOS
LP: MÉXICO. 1981. 46 H.
Asesor(es): HERNANDEZ J., P.; PATRIA N., L.
04270
CL: UNAM (1982/A955)
Ad1: 3859 Ad2: 7770 EJ:02
AU: AGUILA NORIEGA, MARIA GRACIELA
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 14 (2) 110 (1983)
TI: EVALUACION DEL BENZOATO DE SODIO, PROPIL PARABEN Y METIL PARABEN
LP: MÉXICO. 1982. 33 P.
04272
CL: UVER (1982/A977)
Ad1: 18419
AU: AVELAR R., RAUL SALVADOR
UNIVERSIDAD VERACRUZANA. M.V.Z.
TI: PREVALENCIA DE RABIA EN EL PUERTO DE VERACRUZ DURANTE LOS ANOS DE 1980-1981.
LP: Veracruz, Ver. 1982.
04724
CL: FESC (1983/G674)
Ad1: 18903
AU: GONZALEZ R., MARIA ESTHER
UNIVERSIDAD ANCIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. M.V.Z.
TI: ANALISIS RETROSPECTIVO DE LA FRECUENCIA Y DISTRIBUCION DE CASOS DE RABIA
PARALITICA BOVINA, DIAGNOSTICADOS EN LA REPUBLICA MEXICANA POR LOS CENTROS DE
SALUD ANIMAL EN EL PERIODO COMPRENDIDO DE 1972 A 1981
LP: FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN. 1983. 82 PAG.
Asesor(es): GUTIERREZ R., HIRAM.
04748
CL: UNAM (1983/H493)
Ad1: 4096 Ad2: 8250 EJ:02
AU: HERNANDEZ ZARAGOZA, GREGORIO
TI: CARACTERISTICAS DE UNA CEPA DE VIRUS RABICO AISLADA DE UN BROTE DE RABIA
LP: MÉXICO. 1983. 31 P.
Asesor(es): VELAZQUEZ ECHEGARAY, AURORA; ITURBE R., RAYMUNDO; ELIAS DILLAMAN,
GERARDO.
04802
CL: UNAM (1983/M474)
Ad1: 4125 Ad2: 8310 EJ:02
AU: MENDEZ RIVAS, FERNANDO
TI: RELACION ENTRE LA INCIDENCIA DE RABIA CANINA Y HUMANA EN EL D.F.
LP: MÉXICO. 1983. 42 P.
Asesor(es): TORRES MONTOYA, JOSE; OCHOA GALVAN, PEDRO; COSS LIRA, RAUL.
04861
CL: UNAM (1983/R435)
Ad1: 4163 Ad2: 8382 EJ:02
AU: RENTERIA FLORES, JUAN
REVISTA VETERINARIA MÉXICO 14 (3) 200 (1983)
TI: EVALUACION DE LA PRODUCCION DE VACUNA ANTIRRABICA V-319/ACATLAN PRODUCIDA
LP: MÉXICO. 1983. 39 P.
Asesor(es): HERNANDEZ BAUMGARTEN.
04970
CL: UNAM (1984/A275)
Ad1: 4266 Ad2: 8524 EJ:02
AU: ARMADA RUIZ, JULIAN
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: DURACION DE LA VIABILIDAD DE LA VACUNA
LP: MÉXICO. 1984. 22 P.
Asesor(es): HERNANDEZ B. E., ASES.
05112
CL: UVER (1984/G643)
Ad1: 18707
AU: GOMEZ M., ABRAHAM
UNIVERSIDAD VERACRUZANA. M.V.Z.
TI: ESTUDIO EPIZOOTIOLOGICO DE UN BROTE DE RABIA PARALITICA BOVINA EN EL MPIO. DE
SANTIAGO TUXTLA, VER.
LP: Veracruz, Ver. 1984. 42 P.
05195
CL: UAEM (1984/M574)
Ad1: 16529
AU: MIRANDA R., ELIAS
TESIS (MED. VET.)
TI: ANALISIS EPIDEMIOLOGICO DE 40 CASOS DE RABIA EN HUMANOS OCURRIDOS EN EL
ESTADO DE MÉXICO DE 1979 A 1982.
LP: ESTADO, MEX. 1984.
05272
CL: UNAM (1984/R643)
Ad1: 4501 Ad2: 8970 EJ:02
AU: RODRIGUEZ MIRANDA, JOSE ALBERTO
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: DETERMINACION DE ANTICUERPOS CONTRA RABIA EN SUEROS
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Asesor(es): VELAZQUEZ, E., A., ASES. ; ITURBE R., R., ASES. ; RETANA R., A., ASES.
05313
CL: UNAM (1984/T658)
Ad1: 4531 Ad2: 9040 EJ:02
AU: TORRES OROPEZA, SERGIO ANTONIO
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: INFORME DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS
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Asesor(es): CARDENAS LARA, J., ASES.; SEGURA OSORIO, S., ASES.
05325
CL: UNAM (1984/V365)
Ad1: 4541 Ad2: 9060 EJ:02
AU: VALDEPENA QUINTANA,MIGUEL
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: ANTEPROYECTO PARA EL CONTROL DE MURCIELAGO
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Asesor(es): GAY G., JUAN, ASES.
05728
CL: UNAM (1986/R377)
Ad1: 10347 Ad2: 10260
AU: RAMIREZ ROMERO RAFAEL
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA. (MTRO.)
TI: DISTRIBUCION DE LAS LESIONES Y EVALUACION HISTOPATOLOGICA DE LA RESPUESTA
INFLAMATORIA EN ENCEFALOS DE BOVINO CON RABIA PARALITICA.
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Asesor(es): DE ALUJA A., S.; SANCHEZ S. M., R.; PABLOS H. J.
05763
CL: UNAM (1986/C324)
Ad1: 4899 Ad2: 9748 EJ:02
AU: Castillo Calva, Elizabeth del
Universidad Nacional Autónoma de México, D.F. (México)
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: AISLAMIENTO DE VIRUS RABICO A PARTIR DE ENCEFALO DE EQUINOS CLINICAMENTE
SANOS MEDIANTE "PASES CIEGOS" EN RATON
LP: Distrito Federal (México). 1986. 24 p.
Asesor(es): Velazquez E. A. Ases.; Hernandez Z. G. Ases.
06162
CL: UNAM (1987/E365)
Ad1: 5265 Ad2: 10380 EJ:02
AU: ESPINOSA PEDROZA, MANUEL
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: EVALUACION DEL GANCLIO TRIGEMINO EN EL DIAGNOSTICO DE LA RABIA EN PERROS,
APLICANDO LAS PRUEBAS DE INMUNOFLUOARESCENCIA E HISTOPATOLOGIA
LP: MÉXICO. 1987. 40 P.
Asesor(es): SANCHEZ SAN M., R., ASES.; GOMEZ E., S., ASES.; ITURBE E., R., ASES.
06246
CL: UNAM (1987/L534)
Ad1: 5323 Ad2: 10502 EJ:02
AU: LILJEHULT FUENTES, FRANCISCO JOSE
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: DURACION DE LA ESTABILIDAD DE LA VACUNA ANTIRRABICA CANINA CEPA V-319/ACATLAN A
DIFERENTES TEMPERATURAS
LP: MÉXICO. 1987. 16 P.
Asesor(es): VELAZQUEZ E., A., ASES.; BRISENO G., B., ASES.
06853
CL: UNAM (1989/O485)
Ad1: 5985 Ad2: 11532 EJ:02
AU: ORTEGA SAEZ, JUAN CARLOS
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA CAMPANAS
ANTIRRABICAS EN AMERICA LATINA SU CONTRIBUCION A LA APLICACION DE LA N ORMA
TECNICA CONTRA LA RABIA
LP: MÉXICO. 1989. 58 P.
Asesor(es): GARZA R., J., ASES.
06980
CL: UNAM (1990/A835)
Ad1: 6207 Ad2: 11768 EJ:02
AU: AGUILERA GONZALEZ, HECTOR
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: PROYECTO EPIDEMIOLOGICO DE LAS ZOONOSIS (SUBPROYECTO MODELO SINPLIFICADO DE
VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA DE LA RABIA) REPORTE DE SERVICIO SOCIAL PREMIADO CON LA
MEDALLA GUSTAVO BAZ PRADA EN EL IV CONCURSO DE SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO
LP: MÉXICO. 1990. 7 P.
Asesor(es): VARGAS G., R., ASES.
07172
CL: UNAM (1990/R824)
Ad2: 12244
AU: RUBI CHAVEZ, ELISA M.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
TESIS (MAESTRO EN CIENCIAS VETERINARIAS AREA: DE MEDICINA PREVENTIVA)
UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: MODELO SIMPLIFICADO DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA PARA PREVENIR LA RABIA HUMANA
EN LA ZONA NORORIENTE DEL VALLE DE MÉXICO
LP: MÉXICO. 1990. 119 P.
Asesor(es): VARGAS GARCIA, RAUL; ROSALES ORTEGA, CARLOS; NAVARRO FIERRO, RICARDO.
07594
CL: UNAM (1991/S364)
Ad1: 7303 Ad2: 12886 EJ:02
AU: SANCHEZ ZUÑIGA OROZCO JORGE
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: ESTUDIO EPIDEMIOLOGICO RETROSPECTIVO DE LA RABIA PARALITICA BOVINA EN MÉXICO,
DE 1980 A 1989
LP: MÉXICO. 1991. 77 P.
Asesor(es): HENEIDI ZECKUA, ASAAD; BENITEZ RODRIGUEZ, GUILLERMO; MENDEZ OCHOA,
MARCO ANTONIO.
07828
CL: UNAM (1992/L674)
Ad1: 12897 Ad2: 13312
AU: LOZA RUBIO ELIZABETH
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
(MTRO.)
TI: DETECCION DE VARIANTES ANTIGENICAS DEL VIRUS DE LA RABIA PROVENIENTES DE
DIVERSAS REGIONES DE MÉXICO, IDENTIFICADAS POR ANTICUERPOS MONOCLONALES.
LP: Distrito Federal, México. 1992. 42 P.
Asesor(es): AGUILAR SETIEN, ALVARO; VARGAS GARCIA, RAUL; HERNANDEZ BAUMGARTEN,
ELISEO; BATALLA CAMPERO, DIODORO.
08249
CL: UNAM (1993/R523)
Ad1: 8545 Ad2: 14126 EJ:02
AU: RICO CASTRO, GUILLERMO
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
TESIS (M.V.Z.) UNAM. FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TI: GUIA PARA EL MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA EN CASO DE TENER UN PROBLEMA DE
RABIA: ASPECTOS LEGALES
LP: MÉXICO. 1993. 23 P.
Asesor(es): TAPIA M., HUGO.
08674
CL: UNAM (1940/S845)
Ad1: 2736
AU: Suarez Michel, Jose B.
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
TI: ESTUDIO COMPARATIVO DE LAS LESIONES HISTOPATOLOGICAS DE LA RABIA Y EL
DERRIENGUE
LP: Distrito Federal (México). 1940.
08705
CL: UAEM (2000/E875)
Ad1: 16839
AU: Estrada Rodr¡guez, Maribel Paula
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Licenciatura
TI: PROPUESTA DE UN MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS PARA LOS CENTROS
MUNICIPALES DE CONTROL Y VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA DE LA RABIA
LP: Estado de México (México). 2000. 161 pag.
Asesor(es): Pérez Sotelo, Luis Salvador.
Historia REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Himno de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Ana María Román de Carlos

Tuve la suerte de conocer, un día que alguien me pidió que le diera un aventón al metro, a un veterinario
ya grande, al doctor José Torres Elzaurdia. Platicamos unos minutos y en agradecimiento me obsequió
autografiada la letra del himno de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Me sentí agradecida pero archivé en la letra “O” de olvido esa hoja de papel. El otro día revisando mi
archivero la encontré y mi mente se puso a trabajar. El Dr. Torres, hombre polémico que participó
activamente en la campaña contra la fiebre aftosa, es autor del libro “Botas de hule” que narra
precisamente su experiencia en la mencionada campaña.

Sirva de pretexto que el 17 de agosto celebramos el Día del Veterinario para mostrarles la letra del himno
e invitar a nuestros amables lectores a que, si conocen algo más sobre el mismo, por ejemplo la música,
cuándo se cantó, etcétera, lo compartan con nosotros y ayudemos a formar una comunidad veterinaria
que conoce su devenir. Igualmente si el doctor Torres Elzaurdia o algún familiar leen éste artículo, nos
encantaría tener una entrevista.

¡Feliz Día del Veterinario!

HIMNO DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA


MVZ José Domingo Torres Elzaurdia

Siempre adelante y siempre unidos


juramos ir portando altivos,
cual armas: ciencia, voluntad y valor,
marcando perenne nuestra ruta el honor,
llevando en la vida el Dios tutelar
de tu símbolo sin par.
Fueron tus aulas vivo templo
de libertad, un claro ejemplo,
nuestro vigor y juventud se orientó
por recto camino de saber y lealtad,
el alma en tus muros se superó
en busca de la verdad.
Es MEDICINA VETERINARIA
ciencia y luz que en la historia
“gloria por siempre tendrá”.
Ciencia y virtud son paradigma
metas gloriosas que vislumbran,
los que aspiran a surgir sin dudar
buscando anhelantes el poder superar,
la llana y oscura mediocridad
del ser carente de ideal.
En cuerpo y alma nos forjaste
y en espartano temple armaste,
vive tranquila, ¡Facultad Inmortal!
Por tu fama y brillo ya sabremos luchar,
Pues todo hijo de este gran luminar
En tu nombre ha de triunfar.
Es MEDICINA VETERINARIA
luz que con la ZOOTECNIA
¡gloria sublime tendrán!

4 de mayo de 1996
Fraternidad San Jacinto, A. C.
COMITÉ EJECUTIVO NACIONAL
PRESIDENTE
MVZ José Torres Elzaurdia
Historia REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Tabasco, primer brote oficial de Fiebre Aftosa en México (1924-1926)

Resumen:
Se hizo una reconstrucción historiográfica del brote de fiebre aftosa que se presentó en Tabasco entre
1924 y 1926, para tal efecto se utilizó la metodología de la historia social de la ciencia, el análisis
retrospectivo comparativo y el método prosopográfico de Tatón. De acuerdo a las evidencias
historiográficas encontradas se determinó que esta enfermedad ya existía en México desde tiempos de
Don Porfirio Díaz, mucho antes de que este brote se presentara. Por otro lado, se llegó a la conclusión de
que la fuente de origen de este brote fue externa, esto es, fue introducida de Estados Unidos, España, o
bien de Sudamérica. El brote se extendió rápidamente por el sureste mexicano abarcando los estados de
Tabasco, Campeche, Chiapas y Yucatán. Gracias a las medidas de policía sanitaria tomadas el brote no
se extendió hacia el centro y norte de México, pero si tuvo consecuencias económicas, políticas y sociales
sobre la población de Tabasco. En el control del brote intervinieron los médicos veterinarios Ignacio
Aldana, Donaciano Calvo y Eutimio López Vallejo, Leoncio Ortiz, Salvador Guerra Aceves y otros más. En
Tabasco el brote afectó a las siguientes localidades: Frontera, Villahermosa, Jonuta, Teapa, Jalpa,
Montecristo, Jalapa, Balancán, Puente Chiquito, San José del Río, Tenosique, Macuspana, afectando
aproximadamente a unos 30,000 animales. Además se detectó en algunos poblados de los estados de
Veracruz, Campeche, Chiapas y Yucatán. De esta forma a finales del año de 1926 el brote fue controlado
pasando a la historia como el primer brote de fiebre aftosa que se presentó en México.

Juan Manuel Cervantes Sánchez


Ana María Román de Carlos
Cristian López Montelongo

Introducción
La ganadería en tabasco se desarrolló desde la época colonial, fue un importante apoyo a la agricultura. A
finales del siglo XVIII se desarrolló en el sureste de la Nueva España el comercio de exportación del cacao
en el que intervenían: Tabasco, Campeche y Chiapas. A mediados del siglo XIX la exportación de
maderas preciosas sustituyó al cacao, (Ruíz,2001), dentro de esta industria los bovinos jugaron un
importante papel en el transporte de las trozas en la selva, ya que cada tonelada de madera llevada de las
monterias al margen de los ríos requería al menos de la utilización de un tiro de 10 bueyes
(González,1983), mientras que en algunos ranchos ganaderos de Tabasco y Chiapas se tenían los pies de
cría que abastecerían posteriormente de ganado a las monterías.

Según evidencias historiográficas la fiebre aftosa existía en México desde la época del porfiriato
(Cervantes y Román,2001). Esta idea se ve reforzada por el hecho de que durante la segunda mitad del
siglo XIX se importaron de Estados Unidos grandes cantidades de animales: 180,000 bovinos, algunos de
estos ejemplares venían infectados de tuberculosis, brucelosis y ¿Por qué no de fiebre aftosa que ya
existía en Estados Unidos desde 1859? (Cervantes,1999).
Además, se pueden leer en el Boletín de la Sociedad Agrícola Mexicana, principal revista mexicana
agropecuaria de la época, 14 artículos sobre aftosa, lo que nos hace sospechar de la presencia de esta
enfermedad desde finales del siglo XIX. Por otro lado, desde 1912 algunos agrónomos de la Estación
Agrícola Experimental de San Juan Bautista, Tab., estaban estudiando la enfermedad de la yerba
(Riquelme,1911), ya que había en la estación agrícola algunos ejemplares de la raza Durham que la
padecían y a los que tuvieron que alquitranarle las patas (Anónimo,1913).

Otro reporte más de la Estación Agrícola Central de San Jacinto, ubicada en la ciudad de México indicaba
que los bovinos que se encontraban en el establecimiento se estaban recuperando de las lesiones que
tenían en las patas (Anónimo,1914).

En 1913 el cónsul de Estados Unidos informa a su gobierno que ganado argentino (probablemente
infectado con aftosa) era introducido a México por Veracruz y lo mezclaban con el ganado nacional, para
posteriormente venderlo como mexicano, dando un primer aviso de la existencia de aftosa en México, sin
embargo, este incidente no se pudo corroborar ya que México se encontraba en plena revolución, otro
aviso se produjo en 1923, aunque tampoco se pudo comprobar (Machado,1969).

El primer brote oficial de fiebre aftosa que hubo en la república mexicana se presentó en diciembre de
1924, apareció y se extendió por el estado costero de Tabasco. Por las medidas de policía sanitaria
puestas en práctica dicho brote fue completamente dominado en 1926 e involucró a los estados sureños
de Tabasco, Campeche, Chiapas y Yucatán. Casi al mismo tiempo se presentaban dos brotes de aftosa
en Estados Unidos, uno en California y otro en Texas.

Material y Métodos
El material utilizado para el desarrollo de este trabajo estuvo conformado por las tesis entre 1916 y 1929
de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria, además de las publicaciones periódicas de la época:
Boletín de la Sociedad Agrícola Mexicana (1878-1914), Boletín de la Dirección General de Agricultura
(1911-1914), Revista Agrícola (1917-1921), Medicina Veterinaria (1924-1926).

Se utilizaron varias metodologías: Historia social de la ciencia (Saldaña,1997), Análisis retrospectivo


comparativo (Cardoso y Brignioli, 1976) y método prosopográfico de Tatón (Tatón, 1987).

Resultados
Desde el año de 1923 se percibía en el ambiente gubernamental mexicano la preocupación por la posible
entrada de la fiebre aftosa a México, este hecho se hizo evidente en la Secretaría de Agricultura y
Fomento, misma que en ese mismo año funda la Dirección de Zootecnia, primera instancia en la que
laboraron los médicos veterinarios mexicanos, esta dependencia convocó en 1923 al Ier Congreso
Nacional de Zootecnia y Salubridad Pecuaria; en la mesa de Higiene y Policía Sanitaria se discutió acerca
de varios temas: garrapata, cisticercosis, triquinosis, rabia, tuberculosis y un tema que llama la atención
fue: países infectados con fiebre aftosa, lugares por los que podría entrar la fiebre aftosa y medidas
profilácticas (Anónimo,1923).

El vector del brote de fiebre aftosa que se produjo en Tabasco a fines de 1924 fue un toro Jersey
importado de Estados Unidos, en quince días contaminó todo el ganado del Estado (Anónimo,1926ª),
(Saucedo,1985). Sin embargo, Leoncio Ortiz, joven veterinario que en 1927 hizo una descripción detallada
sobre este brote en particular menciona que la fiebre aftosa apareció en una hacienda del estado de
Campeche por haber llegado a ella algunos toros de lidia que el presidente municipal había hecho traer a
la hacienda de Chablé de Tabasco (Ortiz,1927).

El centro del brote fue la Hacienda de Chablé, en Tabasco, a partir de ahí, transportes y cabalgaduras
fueron infectando los márgenes de los ríos, encontrándose diseminada de tal manera la epizootia que era
materialmente imposible vigilar y hacer obedecer estrictamente las cuarentenas puestas en cada finca
visitada. No solamente se luchaba con las dificultades naturales, sino también contra los dueños de las
fincas que bien poca importancia le daban, guiados por su ignorancia a cualquier disposición dictada. Las
autoridades civiles y militares fueron otros tantos obstáculos a la buena voluntad de los médicos
veterinarios Ignacio Aldana, Donaciano Calvo y Eutimio López Vallejo. En particular en el municipio de
Montecristo, Tab., el presidente municipal se mostró totalmente hostil llegando a agredir a uno de los
ayudantes (Ortiz,1927).

Habiendo terminado la inspección del municipio de Montecristo en el mes de junio de 1926 y temiendo un
conflicto serio entre el presidente municipal y las tropas enviadas desde Frontera para que se pusieran a
las ordenes de la 2° brigada, se dividió ésta, partiendo los médicos veterinarios Calvo y Puerto y un
ayudante para Tenosique, y los médicos veterinarios Aldana, López Vallejo y Ortiz para Balancán con 15
hombres de tropa. El resto se quedó en Montecristo guardando la cuarentena de las fincas infectadas
(Ortiz,1927).

Habiendo establecido la oficina en Balancán, diariamente salían a la inspección López Vallejo y Ortíz,
algunas veces en cabalgadura y otras veces en lancha. Cuando se trató de hacer el sacrificio e
incineración de los animales se vieron precisados a llevar toda la tropa pues aparte de que escondían a los
animales, siempre los veían en forma hostil (Ortiz,1927).

A principios de 1926 la Secretaría de Agricultura y Fomento comisionó al médico veterinario Luis


Santamaría, director de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria para que viajara a Estados Unidos
con el fin de comprar varias máquinas incineradoras (Dirección General de Agricultura,1926), dicha
maquinaría llegó y dio resultados regulares, pues dada la falta de caminos carreteros costaba bastante
trabajo su transporte y el del combustible, que si bien la incineración era rápida gasta mucho de dicho
combustible. Lo que dio mejor resultado fueron las bombas lanza-llamas, Estas bombas facilitadas por el
jefe de la 38 jefatura de la campaña contra el Acridio en Montecristo (Ortiz,1927).

El reporte estadístico que se rindió a al Secretaría de Agricultura y Fomento en julio de 1927:

Estado de Tabasco:
Frontera, mes de mayo. Fincas atacadas 5, los animales se restablecieron
Margen del río Grijalva. 7 fincas sin infectar
Villahermosa, julio, fincas cercas sanas
Teapa: julio, fincas inspeccionadas 32, sin infectar 20, infectadas 12. Animales sacrificados 55 bovinos.
Animales muertos por la enfermedad 3.
Jalpa: julio. Animales inspeccionados sanos.
Jonuta: Julio, animales inspeccionados sanos.
Montecristo: 11,000 bovinos enfermos, muertos 300, sacrificados 4.
Jalapa: Fincas inspeccionadas 23, Sin infectar 20, muertos 172, sacrificados 5, había 2,000 animales.
Puente Chiquito: julio, sacrificados 4 bovinos,16 animales sospechosos por sacrificar
Balancán: Se infectaron 8,000 bovinos, 150 animales muertos, fincas inspeccionadas 3, con 690 animales
sanos. Una finca sospechosa con 38 bovinos en cuarentena, inspección de 200 cerdos sanos de tránsito
para Yucatán.
San José del Río: julio, fueron sacrificados 172 animales entre enfermos y sospechosos.
Tenosique. Se enfermaron 2,000 animales, murieron 25, a la fecha las márgenes del Río Usumacinta (julio
22) están sin infectar.
Macuspana: Dos fincas atacadas, a la fecha los animales están sanos (Ortiz,1927).

Afortunadamente el brote sólo se circunscribiò al sureste, esto es: Tabasco, Campeche, Chiapas y
Yucatán, pero no se dispersó hacia el centro y norte del país debido a las medidas de policía sanitaria
tomadas, y aunque Tabasco mantenía comunicación marítima con Tampico el brote no se extendió a este
puerto (Anónimo,1926b), además en 1926 el circo Beas procedente de Tabasco le fue prohibido bajar a
tierra en Veracruz (Balcázar,2000).

El daño económico causado por la aftosa en Tabasco se refleja en el mensaje que los ganaderos
tabasqueños enviaron al presidente Calles y en el que le solicitaban se derogara la ley que indicaba la
matanza de los animales enfermos y sospechosos (Balcázar,2000).

Discusión y Conclusiones
De acuerdo a documentos revisados desde la época del porfiriato se observaron varios artículos en los
que se menciona a la fiebre aftosa, en particular al Boletín de la Sociedad Agrícola Mexicana, publicación
quincenal que tomaba el pulso del sector agropecuario mexicano y en el que se consignaban todos los
eventos climatológicos, productivos y de innovación tecnología. Gracias a esta publicación sabemos que la
maquinaria agrícola llegó a México en 1882, se importaron avestruces en 1887, se introdujo el lirio
acuático a México en 1888, y otros temas más, así es que si en este boletín se menciona la forma de curar
la fiebre aftosa era porque ya existía en México. Este hecho se confirma con algunos reportes del Boletín
de la Dirección General de Agricultura, revista que publicaba todos los avances de las estaciones agrícolas
experimentales y que al menos en las estaciones de San Juan Bautista, Tab., y la de San Jacinto en la
Ciudad de México se informa de animales que tenían algún padecimiento parecido a la fiebre aftosa.

De cualquier forma, la fiebre aftosa se presentó en Tabasco a finales del año de 1924. Al respecto existen
al menos cuatro hipótesis: 1. Que se introdujo a México a través de ganado de lidia español traído a una
hacienda de Campeche (Ortiz,1927), y de ahí parte de este hato se trajo a una hacienda de Tabasco y de
allí se dispersó la infección, esta versión suena creible ya que en Europa después del término de la
primera Guerra Mundial se desataron varios brotes de aftosa. 2. Introducción de ganado Jersey
proveniente de la costa de Texas en 1924 (Saucedo,1985), estado con el que la Cámara Agrícola Nacional
de Tabasco tenía una estrecha relación y en el que en ese año en particular había un fuerte brote de
aftosa. 3. Es probable que ganado sudamericano infectado con aftosa haya sido internado en el sureste de
México y al entrar en contacto con el ganado nacional lo infectó (Machado,1969), y una última hipótesis
que manejó la oficina Internacional de Epizootias fue que 4. El virus de la estomatitis vesícular sufrió
alguna mutación (Anónimo,1947ª,b).

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Científicas. Madrid, España. P: 73-85, 1987.
Dr. Cuervo REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Veterinarios… modos, costumbres y sus 150 años.

Guillermo Gafloz

Recientemente asistí como “aplaudidor” o apoyo a una de las tantas ceremonias que tienen el fin de
reconocer a una parte activa (¿o exhibicionista?) de la FMVZ, y digo una parte, porque todos (por mucho o
poco) los que pisamos a diario la facultad, somos integrantes activos… a lo mejor más cohibidos.

Pero lo que me llamó la atención de aquella ceremonia fue que al término de ésta se convocó a levantar la
voz y el corazón, para unirnos en el grito de batalla universitario -Goya, goya, cachun cachun ra ra, cachun
cachun ra ra, goya, UNIVERSIDAD- y éste acto tuvo que repetirse por razones tan simples como falta de
ganas y la ausencia de la memoria, pues resultó que los homenajeados de ese día no supieron iniciar una
porra, tan añeja como los colores de la UNAM.

Tras olvidar la porra o no tener el suficiente ánimo para empezarla, tuvieron que ser nuevamente invitados
a participar en este rasgo de identidad universitaria, saliendo de una manera respetable y acorde a la
importancia de la ceremonia en la tercera ocasión, para luego lanzar al aire la porra propia –útero, vagina,
glándula mamaria… arriba Veterinaria- y tampoco hubo una voz única y sonora, ya que muchos decidieron
ser espectadores (aun siendo miembros de la comunidad de veterinarios) y tal vez esto ocurriera porque
muchos la consideran una porra ofensiva o no apta para ceremonias importantes… ¿será momento de
crear una nueva porra para este tipo de ceremonias? No lo creo del todo, aunque sería un gran reto para
todos los que viviremos el festejo de cerca y queremos quedarnos en una de las páginas de la historia de
la Veterinaria en México y de la FMVZ, pero más allá de ésta actividad creativa, considero que lo
importante es el reforzar la identidad de la comunidad con su facultad y tal vez, y por consiguiente, con la
carrera de Veterinaria y Zootecnia y con la UNAM.

Así pues esta tarea de identidad no se basa tan solo en crear una serie de panfletos informativos,
ceremonias para reconocer a individuos o equipos de trabajo, o el idear frases marketing que nos hagan
entender la importancia del momento, se trata de una labor individual y de reflexión interna, que inicie e
incite a mantener un compromiso propio de superarnos a diario, con un conocimiento integral y así a nivel
personal proponernos entender y adoptar valores y la ética necesaria de una profesión tan noble como la
de nosotros, los encargados de cuidar la salud de los animales, para beneficio de ambos (ellos y nosotros)
ya que son pocos los que pueden entender ese amor tan fuerte por los animales, que sentimos todos los
que elegimos esta carrera, haciéndonos sensibles a otro tipo de latidos… tal vez más humanos y que
debemos saber interpretar como una ventaja ante otras materias del área médico biológica.

Creo que la misión para crear identidad dentro de la Facultad se basa en enriquecerla con conocimientos
comunes y multidireccionales, y sin que estos sean necesariamente los reflejados en el historial
académico, pues es bien sabido que un diez en un papel, no asegura una habilidad para resolver
problemas de la vida diaria con eficiencia. Hay que contemplar que las calificaciones (ya sean altas o
bajas) reflejan el desempeño logrado en un lapso de tiempo y con circunstancias muy particulares
(habilidades, recursos, memoria, disponibilidad de horario o área de estudio, etc.). Del conocimiento que
hablo, es el que se logra al juntar una serie de actividades extras que enriquecen la mente del que las
realiza, aquí hablamos del arte, el deporte, la lectura diversa, las pláticas con conocidos de la misma edad
o mejor aun con integrantes de otras generaciones, ya sean arriba o debajo de la propia (ya que aportan
una visión a veces no observada por nosotros), el contacto con otras carreras o disciplinas, la música
popular, clásica o conceptual y contemporánea, etc.

Es decir y en pocas palabras, el poder llegar a la FMVZ con una carga de conocimientos que nos permitan
enriquecernos unos a otros y no ensimismarnos en una sola línea de conocimiento o en un solo autor, tan
solo porque el libro de tal semestre es como la “Biblia” de la materia en turno.

Y es que nos estamos preparando para ser más que un vacunador y peluquero de perros, ordeñador y
recogedor de heces de vaca, defensor y cuidador de animales mal tratados, ayudante o docente de una
facultad de la cual jamás me separaré desde mi ingreso como estudiante y que espera un reconocimiento
por ello (por serle fiel a la institución).

Debemos ser Médicos Veterinarios y Zootecnistas capaces de discutir cualquier tema, con cualquier
persona que nos pregunte o debata algún tema diverso y hasta popular. De esta forma poder tener una
nueva identidad como veterinarios de una nueva generación, capaz de ser inteligente no solo en su área
de estudio, ya que nuestra labor como universitarios y más, como Veterinarios, es de estar siempre
actualizados en todos los temas que nos involucren como integrantes de una sociedad.

Así que, hay que empezar a crear una identidad lejana a los círculos viciosos que existen en la Facultad,
de esos grupos de trabajo envidiosos o celosos de sus conocimientos, ya que jamás se atrevieron a salir a
conocer otro tipo de lectura de la profesión y de ser un estudiante. Se convirtieron en prestadores de
servicio social dentro de la institución y más tarde ayudantes de profesor y así seguir escalando y
mamando siempre la misma leche… tan solo la otorgada por nuestra alma mater, hay que agradecerle a
nuestra escuela formadora con conocimientos siempre nuevos y ese espíritu de superación cargado de
valores y ética profesional bien cimentada, a ese tipo de identidad le apuesto, a la que se sienta desde el
primer día que uno forma parte de la institución y uno se comprometa de lleno con ella.

Esto sin ignorar o darle poca importancia a los otros conocimientos como comunidad, tal es el caso de las
porras y los dichos internos (como aquel que dice: Veterinario que no toma, bisturí que no corta… espero
no se ofendan) o rasgos que nos dan la oportunidad de crear un ambiente interno agradable y sin lugar a
duda, también crean nuestra identidad.
Dr. Cuervo REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Tan parecidos y tan ajenos

Guillermo Garrido Flores

Tan parecidos en sabor


Vivencias y profesión,
Miradas profundas
Y ojos con única expresión. Tan próximos como un abrazo
Como lo será mañana
Tan cercanos como un beso O el minuto que ya comenzó.
Un latido sentido a través de pecho ajeno
Y un minúsculo paso adelante. Tan ajenos como el norte y el sur,
La cerveza y un vodka tonic
Tan ajenos como la distancia Como correr y caminar,
Con distinto aroma Como pueblear y quedarse a meditar.
Y deseos de dónde vivir
Un sueño terrenal. Tan lejanos como ayer
Como nuestra diferencia de edad
Tan dispersos como el viento, O que no te puedo ahora tocar.
Como hojas tiradas al suelo
Como arena de playa virgen. Tan parecidos y tan ajenos
Una dualidad a la par...
Tan parecidos en pensar Pero siempre hay un punto medio
Bromear, reír y disfrutar Y ahí te puedo gozar.
A la hora de buscar el sol
Y al oír un mismo cantor.
Dr. Cuervo REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

La función de las tres

Guillermo Garrido Flores

Mi mano izquierda Las manos se relacionaron


Buscaba en la oscuridad Se obsequiaron fluidos
Tu cuerpo... su lado derecho, Al tocar la parte interna,
En especial tu mano Acariciando la palma,
Seca por el frío Introduciéndose entre los dedos
Tímida guardada en tu bolsillo, Apretando por segundos
Pero alerta al tacto A la mano entera...
Y ante mi primer contacto Acelerando el tacto
Respondió moviéndose dudosamente Para luego respirar,
Intentando capturar mi acecho. Entrelazados y sin separar ambas manos.
Rozas el dorso de mi mano
Con tus dedos índice y pulgar Todo esto en la oscuridad
Y el resto de ellos buscaba algo más; Entre dos butacas y dos miradas
La temperatura iba Perdidas en una pantalla de cine
Del frío miedo y excitación Y unas mentes deseando ser manos
Al calor arrebatador y sofocante Deshidratadas, reposantes
Que la piel reflejaba con pequeñas gotas de Cansadas de haber amado,
sudor, Separadas al encender las luces
Mezclándose el de ambos Al terminar la función de las tres.
Creando un nuevo aroma... nuestro sabor.
Dr. Cuervo REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Soledad

Sandra Fuentes Blancas


aneur@onebox.com
aneur@onebox.com

Oigo tu voz pero no estás


Veo tus ojos pero no más allá Muero por dentro
Siento tu cuerpo Y no lo entiendes
Tan cerca y tan lejos Aferrarme a algo es lo que intento
Que no me ves Pero tú me destruyes sin darme tiempo
O quizás no quieres Quiero comprenderte
Muero por dentro Quiero quererte
Y no lo entiendes Sin importar mi soledad
Quiero creer que no lo percibes Trataré de respirar
Quiero creer que me quieres Como lo hace el sol cada mañana
Muero por dentro Despertaré aunque nadie me espere
Y no lo entiendes Como lo hace la luna cada noche
Mañana será lo mismo Dormiré aunque nadie se entere
Despertaré sin un buenos días Quiero creer que no lo percibes
Sin un beso mañanero Quiero creer que me quieres
Caricias ajenas llegaran Muero por dentro
Trataré de soportar Y no lo entiendes
Como lo he hecho toda mi vida
Trataré de reír ante ti
Quiero creer que no lo percibes
Quiero creer que me quieres
Avances Veterinarios REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Experiencia Profesional: un aprendizaje que nunca imaginé adquirir

Martha Melisa Torres.

Era un día como cualquier otro en el servicio social, seleccionando conejo para sacrificio y venta a un
consumidor que por semana se llevaba 15 canales; cuando la Doctora que coordina el área de cunicultura
en el CEIEPA (Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Avícola) MVZ Marisela
Juárez Acevedo, llegó al rastro y preguntó a quien le interesaba realizar una labor social en Guerrero; ni
siquiera lo pensé y me ofrecí de inmediato, (a veces puedo ser tan acelerada que no pienso exactamente
lo que proponen y si gastaré dinero y cuanto será, dónde dormire y bueno todo lo que piensas antes de
aceptar salir a lo desconocido)...pues bien; así lo recuerdo: la doctora leyó el documento que traía en las
manos y se enteró que la solicitud la hacia la comunidad “Plan de Gatica”, municipio de Ayutla de los
Libres Guerrero...¡Dónde es eso¡, la actitud de sorpresa era común en los presentes, (un compañero que
realizaba su experimento de tesis: Miguel; la Dra. Juárez y una servidora: Martha Melisa).

Por medio del doctor Raymundo Martinez Peña llegó esta solicitud a la doctora quien leía de lo que se
trataba, anexas al documento había cerca de cinco hojas tamaño oficio con el nombre, firma o huella
digital de los hombres jefes de familia que pedían la asesoría para producción de conejo.
Después de conocer el origen de la solicitud y preguntar por vía telefónica al Dr. Raymundo ¿a qué zona
de ese estado iríamos?, -el tesista y yo, porque a ambos nos interesaba no solo conocer el lugar sino a la
gente- Miguel preguntó al Dr. Raymundo también ¿Qué haríamos primero? porque para ambos era una
nueva experiencia.

Después de quedar deacuerdo en la fecha en que iríamos y quién nos esperaría en Ayutla, preparamos la
maleta con ropa ligera y zapatos para montaña como indicaba la madre Eva Magaña Esparza que era la
persona que nos esperaría.... yo tenía miedo porque desgraciadamente la información que recibimos por
los medios de comunicación sobre dicho estado no son muy alentadoras; sólo son buenas las noticias de
Acapulco (por las playas y los “spring breaker´s" o algo así y Taxco (por la plata). Sabía que la gente de
Guerrero en general es machista y que no les gusta que vaya gente del DF.

Al llegar a Ayutla a las 4:00 am fueron por nosotros dos jovencitas que nos saludaron de mano como ellos
acostumbran: sólo tocaron o más bien rozaron la nuestra y ya. Nos llevaron a la oficina donde despúes de
4 horas más conocimos a la madre Eva, quien nos saludó también de mano pero deteniendola y con un
poco de fuerza como generalmente saludamos en la ciudad.

Lo que hice fue preguntar si era correcto lo que yo pensaba acerca del machismo de los hombres y
afortunadamente para mi tranquilidad ella me miró, sonrió y me dijo: “Es gente muy respetuosa, los
tlapanecos de la montaña son muy respetuosos...ahorita que subamos ya los conocerás...”.

Antes de irnos a la comunidad iba llegando gente, que nos veía y saludaba dando la mano, yo les tomaba
la mano y la apretaba como es costubre en la ciudad y cuando ví que uno de esos señores me miró y
frunció el ceño me dí cuenta que no debí hacer eso y recorde esa clase con el doctor de Desarrollo
Pecuario que una vez nos dijo que en los pueblos nunca debes apretar la mano de madie ya que eso
demuestra que deseas hacer saber que el otro se somete a ti y eso provoca en rechazo en la gente, así
que dejé de apretar la mano e intenté recordarlo continuamente.

Llegó la hora en que teníamos que subir a la camioneta de la comunidad, como soy de talla pequeña,
bueno, chaparrita me dijeron que subiera a la cabina con el chofer y a Miguel le tocó arriba en el cajón de
carga que llevan las camionetas de 3.5 tons. Atrás. Hacia mucho calor y se levantaba el polvo con el
viento, un polvo muy fino como la harina de arroz sólo que de color amarillo; en la cabina iban dos mujeres
y cada una llevaba una niña hija de cada cual, y me preguntaron que de dónde era, les dije que iba a
trabajar en la asesoria para producción de conejo, que era veterinaria y que venia del Distrito Federal, ellas
preguntaron ¿De México?, son muchas horas, es lejos y luego empezaron a platicar con el chofer, yo no
entendia lo que decian y recordé lo que me habia mencionado la madre Eva ...”tlapanecos”...o sea que
¡iban platicando en tlapaneco¡ ¡con razón no entendía nada¡ y pensé mucho lo que mi papá me
aconsejó...”no hables, observa... escucha y si te preguntan algo responde pero sencillo, no como tu
hablas, así de complicado, respeta a la gente porque no es igual a la de aquí... ellos son tranquilos y no se
complican la vida”.... mi papá es de Michoacán y muy joven vino a vivir al D.F.; cuando platica con mis
hermanas y conmigo recuerda que era pastor y muchas otras cosas que un niño de la ciudad jamás haría
porque es diferente el ambiente rural, solo por eso...

Llegamos a las 3 o 4 de la tarde a la comunidad “Plan de Gatica” y nos dejaron en la comisaría, hacía
mucho calor y poco rato después dos mujeres de tez blanca y vestidas con blusas bordadas, falda y tenis
se presentaron; eran la madre Teresa y Margarita, luego nos dijeron a Miguel y a mi que nos verían más
tarde y se fueron, nos llevaron a comer a la casa de la mayordomía...¿Dónde? si, es un comedor grande
con puerta y ventanitas además de una ventana más grande que se comunica con una cocina que también
tiene puerta, me dí cuenta que sirve para despachar la comida de forma rápida sin necesidad de salir de la
cocina caminar y entrar al comedor.

La verdad es que no había visto tortillas tan grandes y el comisario llegó con nosostros y nos saludo
tocando suavemente la mano pero nunca la sujetó, también saludamos a las mujeres que hicieron huevo
revuelto, nos ofrecieronun plato muy lleno y cuando le dije al comisario que tenía que saber que no me
acabaría el huevo el rió y luego dijo: “No hay problema, si no quieres todo; lo dejas”... bueno, había un
salerito y un guaje que es como una ollita de cáscara dura color café que tenía dentro esas tortillotas
recien hechas a mano y cocidas en comal. nos dieron de beber agua fresca de limón.

Durante la comida nos dimos cuenta que había unas lámparas de luz pública y después de preguntar, el
comisario dijo que eran las que colocarían después para alumbrado público, ya que el transformador se les
había descompuesto y que lo iban a cambiar. Despúes de comer llevaron a Miguel donde él iba a dormir a
mi me mandaron a la casa de las madres; ahí conocí a la medre Anunciación que me comentó que era
enfermera. Como a las 7 pm llegó la madre Tere, ella me dijo que iríamos a la junta de la comunidad para
platicar acerca del plan que ellos tenían de producir conejo porque además Miguel y yo necesitabamos
conocer cuántos conejos tenían, dónde y en qué etapas de desarrollo; pero también requeríamos saber
cuántos cerdos y cuántas colmenas con abejas tenían ya que ellos habían pedido asesoría no sólo de
conejos.
Después de quedar de acuerdo con ella de lo que trataríamos en esa junta, antes de llegar a la comisaría
que es un salón grande de aproximadamente 85 m2 la madre me dijo, que entrara atras de ella y que
saludara a todos los que estaban presentes uno por uno, eran mucha gente y la mayoría eran hombres...
así lo hice, ella decía buenas tardes en tlapaneco a cada uno: “¡va kia¡” (así se escribe en tlapaneco) y yo
decía ”buenas tardes” porque aún no entendía el sonido para repetirlo correctamente; en la junta estaban
la madre Eva, Teresa, Miguel, yo, el comisario, 12 personas que son parte de la comunidad y son como
los que dan fe de los acuerdos que toma la comunidad en cada junta que se le llama asamblea, y los
hombres y mujeres que forman el pueblo (el quórum).

La junta que estuvo muy amena ya que les preguntabas algo y todos los presentes hablaban entre ellos y
el traductor daba la respuesta; es de mencionar que el sonido de su voz es suave, bajito de tono, de hecho
la madre Tere nos dijo -ya en la junta- que habláramos bajito, pero no pudimos ya que en la escuela
siempre que pasas al frente te dicen:”En voz alta”, claro nosotros que toda la vida hemos estudiado pues

¿Cómo nos quitamos esa formación?

Ya noche, como a las 9:30 o 10 pm, salimos y nos llevaron a cenar a la casa de las madres (así se le
conoce, pero luego supe que todo ahí es comunitario, cada casa es construída por todos los hombres de
la comunidad), donde platicamos más acerca de las costumbres de la comunidad, y preguntamos acerca
del significado del salero y la madre Teresa nos dijo que para ellos, cada vez que comen le espolvorean
sal a la comida porque es una bendición para la casa y la familia, ya que representa la vida en esos
lugares donde hace mucho calor y facilmente pueden morir por deshidratación. Explicó también que el
saludo a cada una de las personas se realiza por respeto y que aún las mujeres con el bebé en brazos le
descubren a éste la manita para que también dé el saludo. Así como que una de sus actividades de
distracción es la “banda de música”, que está formada por señores y jóvenes que tocan la trompeta, los
tambores y un instrumento parecido al corno francés, ellos ensayan mucho y según las madres ya han
ganado el primer lugar en concursos donde tocan las bandas de las diferentes comunidades y esto los
tiene muy orgullosos. Al día siguiente hicimos nuestro cuestionario al respecto de las otras dos especies y
fuímos a conocer el corral donde tenían a los conejos. El aspecto era deplorable, sucio y ni que decir de
los conejos, una hembra estaba muriendo, estaba muy flaca y tenía gazapos lactando de
aproximadamente 5 días de edad, murió y le hicimos la necropsia y les explicamos a los 5 señores que se
hacían cargo de alimentarlos el nombre de los órganos y lo que probablemente había ocasionado la
muerte de la coneja: era la desnutrición y la exigencia fisiológica de la lactación, no tenía nada de grasa en
la papada, es decir ninguna recerva de la cual hacer uso para este periodo, fue triste.

Los gazapos que ya eran huérfanos los donamos a otro nido donde había pelo, luego nos enseñaron una
“granja” que no habían terminado porque el muchacho que les dijo como hacerla ya no había ido, “David”
les dijo que era bueno hacer una casa de cemento con tabicón en el suelo y colocar piso de cemento...
cuando Miguel y yo vimos eso, coincidimos que era un grande error y les preguntamos acerca de ese
joven, ¿Qué hacía y de dónde era?, ellos sabían que es hijo de un doctor que visitaba la comunidad a
veces y que después que supo que la comunidad quería aprender a producir conejo, él dijo que sabía de
eso, en la junta con la comunidad explicó cómo sería la casa de los conejos y una semana después
regresó David con un albañil, que usó mucho cemento y tabicón... no terminaron la casa de los conejos y
obvio, nunca más han vuelto a esa comunidad, ni siquiera el doctor.
En la noche, cuando ya estaban todos dormidos yo fuí a la letrina para satisfacer la necesidad de evacuar,
llevaba una lámpara pues se debe recordar que no funcionaba el transformador así que al entrar ví algo
negro y de ojos brillantes, ¡era un murcielaguito¡, me asustó mucho...esto no lo iba a contar, pero me
parece que es bueno que sepan que es cierto que si tú no molestas al animalito, no le echas la luz ni te
mueves, termina por irse y no pasa a más.

Al siguiente día, la camioneta tocó el claxon a las 5 am para llevarnos de regreso a Ayutla en el camino el
chofer iba serio, pero como era tan temprano y yo no quería ni podía cerrar los ojos comencé a preguntarle
si había viboras o arañas (fauna nociva, para los que no sabemos andar esos caminos) y así comenzó la
plática, el recordó que un insecto picó a su esposa una vez, cuando ambos estaban en el campo limpiando
el terreno para sembrar que está como a dos horas caminando por la montaña, bajo una piedra salió un
alacrán negro y después de un grito, Fidel (el chofer) fue con su esposa y vió que estaba perdiendo el
sentido y también vió la herida en la mano de su esposa, él dice que fue rápido por una hierva que sabe
que cura a la gente, pero sólo si la toman en té muy caliente; buscó la hierba y lo más rápido que pudo
preparó el té y lo dio a beber a su esposa, él pasó toda la noche y que llegó a pensar que su esposa no
viviría porque sudaba mucho y no se despertaba; la cobijó y en la madrugada él se despertó, durmió muy
poco y al ver a su esposa dice que ella despertó y él se sintió feliz porque no murió... así en el camino de
dos horas de terracería que se recorre desde la comunidad al municipio, Fidel me platicó historias que le
cuentan a los niños y que yo he escrito para no olvidarlas.

Cuando regresmos al D.F., nos dedicamos a buscar en mapas del estado de Guerrero el municipio de
Ayutla para tener una idea de la localización de la comunidad, hacer el reporte del diagnóstico situacional
de la comunidad y comenzar a escribir el plan de asesoría para la producción de conejo junto con las
sugerencias de la Doctora coordinadora del área.

La segunda ves que fuí, ya no me acompañó Miguel porque él estaba realizando el experimento de la tesis
para su titulación. Pero como yo ya conocía a la madre Eva y a las jovencitas que fueron por nocotros la
primera vez (Isabel y Fidela), al señor Raymundo Nava Ventura que es parte de la comunidad y ha
apoyado en todas las actividades y proyectos a su pueblo y a otros, con la electrificación, la canalización
del agua potable y tantas otras... pues ya me sentía en confianza así que en esa visita les platiqué de
cómo debe ser una granja de producción de conejo para ese clima que es templado subhúmedo con
lluvias en verano, que lega a los 32°C pero en promedio la temperatura es de 22°C según el cuaderno de
estadística del INEGI.

En esta visita comuniqué en la junta de la comunidad las sugerencias que hacían el doctor de apicultura y
la doctora de procucción porcina para realizar la asesoría a la comunidad, también las sugerencias de
producción cunícola de la cual la gente del pueblo estuvo deacuerdo en aceptar el proyecto como “granja
piloto” ya que todo lo que hacen respecto a cultivos de maracuyá, papaya, caña y otras más, primero
hacen un cultivo de experimentación o piloto en el patio de la casa donde vivían las madres y con el
cuidado de ellas, y haciendo lo que es necesario para que se “logren” los cultivos y obtengan fruta de ellas,
es cuando ese nuevo cultivo pasa a formar parte de las parcelas familiares y de la parcela comunitaria.

Cuando les expliqué acerca de cómo eran las jaulas donde estarían los conejos y de la forma que debería
tener la granja fue difícil que me entendieran y cuando lo dibujé fue aún más difícil ya que ellos nunca
habían recibido capacitación acerca del tema, ya que es cierto que antes de que se dividiera su pueblo en
dos la gente consumía conejo silvestre; al separarse de la comunidad “Escalerilla” y cambiar a otro lugar -a
una hora de distancia caminando- con un río y un manantial le pusieron de nombre “Plan de Gatica”; ya en
este lugar un padre que conoce a las madres de la providencia de Gap (con cede en París, Francia) les
lleva gallinas de postura, patos y conejos para mejorar el estado nutricional de la población a falta de
proteína de orígen animal.

El error era que les llevó especies domésticas que ellos no tenían encerrados y que el padre no les explicó
cómo hacerlos producir, sólo los dejó con la idea que al ser conejos se reproducen solos y se multiplican
tanto que era bueno para que consumieran carne, pero sucedió que después de dos años, la comunidad
esperó y esperó y nunca comió conejo. Esa fué la razón por la cuál pidieron la asesoría.

Los datos de cómo debería de construírse la granja se los dejé a la madre y la tercera vez que volvería
llevaría una maqueta para que fuera mucho más fácil la explicación a los señores de la comunidad ya que
son ellos los que hacen las construcciones, a esto le llaman “echar hombro” o “fajina”. Regresé al D.F.
donde comencé a armar la maqueta; no pasaron más de dos semanas cuando recibí la llamada telefónica
de la madre Teresa que era la encargada del financiamiento para la construcción de lo necesario para las
producciones de cerdos, abejas y conejos. Me dijo que no era que me presionara, pero que era necesario
que fuera para supervisar cómo construirían la granja ya que se acercaba la temporada de limpia de tierra
para el cultivo y que los señores habían decidido apresurar ese proyecto así que dada la circunstancia
terminé la maqueta con la ayuda de la Doctora Juárez y en esa semana fui de nuevo a la comunidad,
cuando le mostré la maqueta a las madres ellas se entisiasmaron mucho y la madre Teresa me dijo que
fueramos a la comisaría, porque iba a haber reunión y así verían la maqueta. En la comisaría ya había
varios señores y la madre les dijo que se acercaran y que les iba a explicar como sería lo que ellos
harían... se acercaron, la miraron, la tocan y después de un silencio de todos los presentes uno de ellos
dijo: “¡Ah, si¡, esto es para que salga la orina, aquí cae la caca del conejo, y aquí se duermen...”

Luego los demás la miraron y comenzaron a platicar en tlapaneco, les enseñé como estaría la cortina
alrededor de la granja, cuando hiciera frío y lloviera estaría cerrada y cuando hiciera calor estaría abierta y
jalé un hilo para demostrarles cómo seria, cuado hice esto todos rieron; además pinté un muñequito de
rosca de reyes para simular el encargado de la granja o el “comite” que sería el encargado de recibir la
asesoría y producir conejo, como no le puse una base el muñiquito se caía y la madre dijo: “Lo que pasa
es que el comité está borracho, por eso se cae; por eso cuando escojan al comité piensen que deben ser
responsables y no borrachos...” los hombres rieron...luego la madre Teresa llamó a las mujeres que
estaban en la tienda de mujeres que está algo retirada de la comisaría y es donde hacen sus reuniones
solamente ellas; me dijo la medre que llevara la maqueta para que a ellas también les platicara de lo que
se trataba ya que cuando hay reunión de la comunidad se separan los hombres y las mujeres, y entonces
me pregunté por qué a mi me permitian estar en el “territorio” de los hombres, hasta que el doctor
Raymundo Martínez Peña que es el que recibió la solicitud me explicó que los hombres de la comunidad
me sentían como su igual ya que era de fuera de su comunidad e iba para enseñar algo que ellos no
sabían.

Cuando me acerqué al grupo de las mujeres ellas observaron, y sus hijitos también querían ver; yo no soy
muy alta pero tuve que agacharme más para que vieran los niños la “casita de los conejos”, una mujer se
puso muy seria y dijo algo en tlapaneco a las otras mujeres, la madre que la vió algo molesta le preguntó
que le pasaba y ella respondió que yo habia comprado la maqueta hecha, cuando la madre le dijo que yo
la habia hecho se sorprendió; la maqueta no era de plástico duro o del material que se usa para las
maquetas de arquitectos, para nada tenía eso, sólo que al parecer les gustó mucho ya que la mayoría de
la gente nunca habia visto una maqueta y una vez que les dije las ventajas (un gasto reducido en material
comparado con una construcción real, y que cualquier cosa que no sea funcional se quita y ya; no se gasta
tiempo, dinero ni esfuerzo físico) sentía muchos nervios y pena, verguenza de hablar con la gente porque
yo sentía todavía que no me entendían, pero no era así, la madre Tere me dijo que sintiera confianza en
mí y mis conocimientos, porque eso querían aprender de mi.

Eso ayudó un poco a tranquilizarme, mientras otras mujeres tocaban cada cosa que había en la maqueta,
el muñequito de plástico, el techo de cartón que le puse, los árbolitos que inventé, todo y luego ya no tuve
que explicar nada más, ellas y ellos al observar entendieron lo que yo les quería explicar viendolo y no
escuchando...

En esa semana del mes de junio comenzaron la construcción de la granja, todos los hombres cargaron
portes de 12 metros de largo y la verdad no me imagino el peso que tendrían cada uno de ellos, los
señores son de complexión delgada, dicen las madres que por el calor pero también es por la desnutrición
que prevalece en la zona de la montaña de Guerrero.

La misma comunidad decidió en las juntas que estaba prohibido el consumo y venta de alcohol en la
comunidad, ya que habían pasado cosas muy tristes como la historia de un señor que tomó mucho alcohol
y enfermó, ahora ese señor no articula palabras completas, ya no es ágil como antes, o como otro señor
que tomó tanto alcohol que se quedó dormido y murió dejando a su esposa con cinco hijos menores de
edad.

En ese pueblo, la gente es muy reflexiba sobre las cosas que le pasan a cada persona de su comunidad,
con ayuda de las madres ellos aceptan que es dañino el alcohol, porque además de provocar muerte
causa peleas de los hombres contra hombres o contra sus esposas o hijos, dicen las madres que una vez
ellas tuvieron que salir de la comunidad y ninguna de las 4 misioneras estaba presente, una semana bastó
para que llegaran señores externos a la comunidad y convencerlos a comprar “coca cola” así que ahora
llega un camión enorme con esa carga y bloquea el paso de camionetas como la de salud que da servicio
médico a las diferentes comunidades, o la camioneta que lleva leche, pastas, aceite; productos básicos
que sí debe consumir la población.

Algo malo que no tardó en suceder fué una apuesta entre hombres, según la madre Teresa que es la que
trabajó con esa comunidad 15 años; la apuesta se trataba de ver quién tomaba más refresco, y si ganó un
hombre; pero dicen que no pasó mucho tiempo en que comenzó a delirar, a correr porque sentía que lo
perseguían y se fue, se perdió un año; dicen que en la montaña otras que en otro pueblo, luego de un
tiempo volvió y no quiere platicar de eso más porque le hizo mucho daño. Las madres le han pedido que
hable de esta experiencia a los jóvenes, niños y niñas de la comunidad para que esten informados de los
que les puede suceder.

La madre Anunciación dijo una vez que era posible que afectara a su sistema nervioso ya que la
desnutrición marcada que presenta la gente es muy evidente. La organización en la comunidad me alentó
a soñar con ver realizado el proyecto de la granja piloto porque siempre se ha dicho por médicos
veterinarios que antes, al ser extensionistas, ellos deban dinero a la comunidad porque son dependientes
de quien vaya a “ayudarlos” pues pareciera que son como niños, que no reflexionan, que no tienen
conciencia de su entorno y la verdad es que no es así.

Nos separa el lenguaje y la forma de pensar ya que ellos respetan toda la naturaleza de la montaña,
cuando van a cazar venado o jabalí para llevar carne a su familia después de cazarlo dan gracias al padre
de los animales, que es diferente al padre de los hombres y después de comer la carne guardan todo los
huesos, los juntan todos y los llevan a una cueva donde los dejan y agradecen nuevamente al padre de los
animales por la carne que los hombres comieron, así hacen con el caparazón de las acamayas y
camarones que pescan del río cercano a la comunidad o con las chachalacas esto no lo hacen con las
gallinas de postura, ni con el cerdo o la vaca, mucho menos con el conejo doméstico que ellos empiezan a
producir ya que son animales introducidos a la comunidad, son hijos del señor de los animales pero es
diferente, porque ellos no nacieron libres en la montaña como los otros, aunque también los respetan no
los llevan a enterrar.

Otra costumbre muy rica que poseen es la de comer chicatanas, (son hormigas reinas grandes, como
cuatro veces más grandes que el tamaño de una abeja), que en el mes de octubre salen de los nidos y
vuelan, antes de que se vayan los niños y las mujeres salen con rebosos, blusas o vestidos para atrapar
en la tela a las hormigas y luego de juntarlas las lavan con abundante agua y las echan al comal muy
caliente y las doran...saben a chicharrones, tienen un sabor muy rico además de ser muy nutritivas, según
la madre Anunciación, ya que ella dice que hicieron pruebas a varias especies de insectos que son
consumidas en las diferentes comunidades rurales indígenas donde está estadísticamnete probado que
son rica fuente de proteína. El sabor es dulce y tostado; las acompañan con tortillas recién hechas a mano
y salsa que preparan con chiles pequeñitos de su granja y muelen en platos profundos de barro que tienen
rallas profundas como de lavadero de piedra.

El arroz comúnmente lo consumen cocido y blanco o con frijoles negros con la tortilla tostada solo con el
calor del comal que arde rojo en el fogón. Según el gusto de cada familia, pueden consumir sopa de pasta
con salsa de jitomate o carne de venado seca como cecina o con salsa roja muy picante y muy líquida.

En el tiempo que he compartido con la gente de la comunidad me he dado cuenta de la organización


respecto a la atención que deben tener con las visitas, ya que en la junta de la semana de la asamblea con
la comunidad platican los pendientes que atenderán y uno de ellos es a saber quién dará el desayuno, la
comida y la cena; los presentes se proponen voluntariamente o los proponen y hacen una lista de las
personas que darán los alimentos, y darán lo que puedan dar; además te invitan a conocer su casa y su
familia, aunque han ido personas que al parecer no les han hecho sentir confianza o tal vez empatía
porque ni siquiera los invitan, sólo les dicen que les traerán la comida a la hora que el visitante quiera y
donde se hospede.

Algunos dan huevo cocido con tortilla y agua fresca o lo que es lo mismo agua de fruta (maracayá o limón
con azúcar o de jamaica…muy dulce), chilate (que es cocoa, arroz y canela molido en metate mezclado
con agua y con hielo ¡muy rica y refrescante¡) o agua combinada con el polvo comercial para preparar un
litro de agua de sabor. El desayuno puede ser frijoles, salsa, tortilla y café a veces algunas familias ofrecen
galletitas que compran en la tienda comunitaria que se autoabastece del municipio de Ayutla, o puede ser
huevo cocido o revuelto con salsa y tortilla y agua de sabor, o carne seca de venado que en realidad sólo
la comí 3 veces en los 7 meses que iba y en donde permanecía de una a tres semanas.

También dan carne de cabra seca o en salsa. La comida puede ser nuevamente huevo o frijoles o caldo
de pescado del río o a veces lo compran en Ayutla pero esto no es muy común. Nunca toman leche diario
solamente en las familias donde hay bebés y en las que el médico o la enfermera lo receten y les regale
una bolsa de leche en polvo, no comen queso, jamón, mantequilla, salchichas, bueno; en realidad su dieta
no varía mucho.

La cena es casi igual. Lo que es muy diferente entre esa comunidad y esta ciudad es el horario ya que
nunca aplican el “horario de verano”, el desayuno es a las 7 de la mañana para los visitantes y para la
gente que ahí vive es a las 5 de la mañana, la comida es a las 13 horas para los visitantes y para la gente
de ahí a las 12 horas del día, la cena de visitantes es a las 7 de la noche y para la gente es a las 5 de la
tarde, la gente de la comunidad duerme a las 6 o 7 de la tarde, la mayoría de los hombres que asisten a
las juntas llegan a dormir a la 1 o 2 de la mañana cuando hay muchos asuntos importantes que deban
tratar, como por ejemplo una vez que la comunidad se reunió y el tema a tratar era la boda de un hombre
de la comunidad con una mujer de otra comunidad denominada “Cerro pelón”, donde el papá se oponía a
la boda a menos que el joven pagara diez mil pesos como dote, esto se hizo tan grande que toda la
comunidad tuvo que decidir lo que debería hacer el joven sin excusa ya que le tocó a toda la gente opinar,
también les han sucedido cosas tales como que los acusen de matar a una maestra rural de 27 años, claro
que esto no fue cierto ya que, bueno se hizo un gran problema ya que un joven que regresaba del campo
de siembra a su casa vio un cuerpo con sangre en una barranca y asustado fue con su papá que estaba
en junta ahí, en la comunidad “Plan de Gatica”; avisó lo que vio y el papá a su vez avisó al comisario, así
que formaron un grupo para ayudar a esa persona y al llegar se dieron cuenta que era mujer, sacaron
fotografías y avisaron al municipio de Ayutla, aquí se dio la noticia que habían sido culpables los de la
comunidad “Plan de Gatica”, pero ellos se defendieron y buscaron al o los culpables, buscando y
cuestionando a la gente que ese día había caminado por ese rumbo; ellos cuentan que así fue que
supieron de un hombre que al parecer era el culpable y lo atraparon cerca de los territorios de “Plan de
Gatica”, lo llevaron a la cárcel y dicen que lo cuestionaban pero el hombre no decía nada, ni se defendía y
lo dejaron encerrado en la cárcel no muy tarde lo fueron a ver para llevarle comida y dicen que estaba
haciendo un hoyo en el suelo para escaparse así que lo ataron de las manos y eso, según los hombres
que lo atraparon era la prueba que él había sido ya que si no era culpable ¿Porqué huiría? Así que
después de esto que sucedió, en dos días lo recogieron los policías judiciales del Municipio, después de
tres días más hablaba la gente de Ayutla que era un crimen por amor ya que el director de la escuela
donde estaba esa maestra nunca le hizo caso.

Al llegar a Ayutla y enterarme de todo esto me asustó porque también estaba dando clases de asesoría y
cuando la gente de “Plan de Gatica” lo supo me dijeron:”usted no se preocupe, aquí no tenemos enferma
la mente como la gente de las comunidades de alrededor…”, pero la verdad es que todos los hombres y
mujeres de las comunidades tienden a ser celosos, por eso no hay asesor hombre en los comités de
mujeres ni viceversa.
Son las misioneras las encargadas de llevar y conectarse con personas que puedan enseñar algo que
ayude al desarrollo de la comunidad como ellos mismos, la gente de la comunidad lo afirma.
Generalmente a las visitas las hospedan separadas por su género, es decir mujeres en casa de las
madres misioneras y hombres en una casa cerca de la cocina comunitaria que está cerca de la parcela
común y si son pareja se quedan en la casa cerca de la cocina comunitaria. Las mujeres de la comunidad
están todas participando en comités, es decir; “bordado” es una actividad donde las mujeres aprenden
este oficio y lo practican, hay alguien que les enseña, una mujer que no es de la comunidad, es alguien
que las misioneras conocen y que le proponen que les enseñe a las mujeres lo que sabe, a estas visitas
les pagan los viáticos, hospedaje y alimentación además de una cantidad que va de los 200 pesos a 300,
no es un pago, sino más bien como un agradecimiento creo.

Hay un comité de máquinas de cocer para las mujeres, un comité de molino para el maíz del que preparan
sus tortillas, un comité de la tienda de mujeres donde venden además de trastes de plástico y acero, ropa
interior femenina (nunca he visto hombres entrar ahí…), para los hombres hay comité de parcela, comité
de electricidad, comité de aguas (o mejor dicho de plomería), comité del carro (es decir de los choferes
que manejan las camionetas de la comunidad), comité de salud (los que atienden a los enfermos y que
aprendieron bajo la tutela de la enfermera de la comunidad que es la misionera), el comité de educación,
el comité de conejos (o sea el que asignó la comunidad para aprender a producir conejo y la razón por la
que fui), me faltan más, solo que no recuerdo.

Las fiestas en la comunidad son la de “San Fernando y San Marcos” en Febrero hacen tamales sólo de
maíz, también el 1° y 2 de Noviembre, la noche del 31 de Octubre cocinan y preparan pan, tamales y
compran velas para llevar al cementerio, ahí se quedan hasta el día 2 del mes, llevan música y toda la
gente va, el pueblo se queda solo, caminan cerca de una hora y media y el día dos en la madrugada
regresan y reparten entre todos la comida que llevaron a los difuntos, el 12 de diciembre que es
“cumpleaños” de la Virgen de Guadalupe hacen una fiesta donde la banda de música toca desde la noche
anterior y preparan comida para toda la comunidad, preparan unos marranos o compran borregos que
cocinan en la mayordomía y justo a la las doce de la noche y una de la mañana tocan las “mañanitas”,
luego vuelven a tocar música a las tres de la mañana y luego a las cinco de la mañana, a las siete invitan a
las misioneras a desayunar y bueno, también a los visitantes. Algunas mujeres de la comunidad tienen
hornos de adobe y cemento donde preparan pan y lo llegan a vender en la comunidad y en las del
rededor. Su sabor no es muy dulce y a veces lo pintan en color rosa como adorno solamente.

El comité de las mujeres que hace bordados también hace faldas, pantalones y blusas de manta bordadas
con flores muy pequeñas de colores muy pálidos ya que la misionera Margarita envía todo esto a una
tienda de artesanías en una tienda del Ajusco, D.F, donde dice que un mantel de cuatro metros bordado
cuesta hasta mil pesos o más ya que se puede hacer un pedido del diseño que el cliente quiera.

La actividad principal de agricultura es la jamaica que siembran y despican en los meses de diciembre y
enero; eso es un arte ya que hay despique de la flor con la mano o con la uña, ésta última es más
laboriosa. Todos los que siembran de la comunidad “Plan de Gatica” la “estandarizan” por así decirlo, la
calidad es similar en todos, ya que le quitan las espinas y la basura que pueda tener, la dejan entera al
secado y cuidan de no romperla y llegan a vender toneladas a diferentes lugares de México con trato
directo. Recientemente, en el mes de septiembre- octubre del 2002 cosecharon miel de 40 cajones, dicen
que cerca de 80 litros aunque seguramente fue más, toda la vendieron en la comunidad; en febrero- marzo
cosecharon de nuevo ahora no supe cuanto pero la venta se extendió a las comunidades cercanas. Ellos
están contentos y agradecidos por todo lo que han aprendido, gracias a las misioneras que han invitado y
solicitado gente que les deje una enseñanza para el desarrollo que ellos ya buscaban desde su separación
de “Escalerilla”.

La penúltima vez que fui a la comunidad para saber si no tenían ningún problema en cuanto al manejo de
los conejos de la granja que tuve la oportunidad de asesorar, de ver hacerla realidad como proyecto de la
comunidad, me encontraba confusa respecto a la vida y el porqué vivir ya que eso de tratar a la gente,
conocerla puede ser difícil, sobrellevar, y tal vez hacer una amistad, bueno pues considero a Fidel como
un amigo y le platiqué lo que sentía al respecto y del miedo que tenía a hacer amigos pues el temor era
perderlos, no volver a verlos pues definitivamente todos tenemos un camino que recorrer y no es para
todos igual, así que el consejo de Fidel fue: “haz grande tu corazón, y no tengas miedo a nada y menos a
querer a la gente”.

La forma en que la gente de esta comunidad agradece que vayas a ayudarlos a desarrollarse para luego
actuar solos y decidir su camino es muy especial, tanto que las cosas que decían en Tlapaneco nunca las
entendí (aunque si aprendí algunas cosas que si no las practicas se olvidad, como todo…) pero el
traductor me dijo lo que una anciana decía: “gracias por venir, dios la mandó porque necesitábamos
saber…”. No sabía como agradecerles que me aceptaran porque recuerdo mucho decir a mi papá: “no
creas que a cualquiera aceptan en su casa ¡he¡”. Ya que la segunda vez que fui dijeron que los visitaría un
padre y para darle la bienvenida hicieron un arco adornado con flores y hojas muy grandes, como me
llevaron a comer yo no vi cuando llegó el padre pero la madre Margarita me dijo que no sabía donde me
escondí, porque quería la gente que pasara por ese arco, cuando regresé al DF y le platiqué a mi papá lo
ocurrido él me dijo: “tú diles que prefieres que vean lo que sabes antes de que te feliciten por lo que no haz
hecho”

Yo no sabía que al ir, volvería con un conocimiento más grande respecto a la gente, su sabiduría y forma
de pensar respecto a la vida, lo prácticos que son, ya que pensaba que sólo dejaría algo de lo que he
aprendido en la carrera que me apasiona: Veterinaria y Zootecnia.
Avances Veterinarios REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

El Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión Agro Silvo Pastoril (CEIEPASP), en Chapa de


Mota, Estado de México. II. Entrevista con el Dr. Víctor Manuel Casas Pérez.

Ana María Román de Carlos


Juan Manuel Cervantes Sánchez
Bertha Velázquez Camacho
Jorge Maldonado Montiel
1 ¿Porqué siendo especialista en nutrición de rumiantes, se ha enfocado al Manejo Holístico de los
Recursos?
No es Manejo Holístico de los Recursos es Manejo Holístico a secas. Es una larga historia, desde que yo
entré a la FMVZ siempre me interesó la zootecnia, es decir el arte de la cría y mejoramiento de los
animales que son útiles al hombre, sin embargo yo comprendí que tenía que formarme de manera integral
como Médico Veterinario y posteriormente a través de mi vida profesional y de mis estudios de posgrado,
enfatizar en lo que a mí siempre me había interesado desde niño, que es la producción animal y el campo.

De hecho, al terminar la carrera y aún antes, yo siempre manifesté con mis compañeros de carrera que al
animal no podíamos verlo como si estuviera suspendido de 4 globos; yo me refería a una vaca. Sino que
teníamos que verla en su entorno, es decir, la importancia del medio ambiente. Al terminar la carrera yo
trabajé en Investigaciones Pecuarias tanto en Paso del Toro como en Cotaxtla, Veracruz, en aspectos muy
específicos de la nutrición de rumiantes. En el primer caso con vacas lecheras de las razas Pardo Suizo,
Holstein y Jersey y en el segundo, en la engorda en corral de toretes en unos casos y novillos en otros. La
maestría fue en nutrición de rumiantes, por considerar que la nutrición es importante como premisa
fundamental para la salud del animal. Por otro tipo de circunstancias, al regreso de la maestría no me
involucré directamente con la investigación, sino que ingresé a trabajar en el Banco Nacional
Agropecuario, porque consideré en aquella época, que con buenos conceptos, con buenos fundamentos,
el beneficio que podríamos proporcionar a los productores del campo en México, podría tener un efecto
multiplicador más rápido. Ello me llevó a pensar que el rumiante era muy importante como elemento de
desarrollo para mejorar el nivel de vida y la economía de los campesinos. A través de mi carrera en el
Banco Nacional Agropecuario (1966-1975) y posteriormente en mi participación en la transformación de
esa Institución en el Banco Nacional de Crédito Rural (1975), pasé de considerar exclusivamente la
importancia del rumiante a un mayor interés por el ser humano y en el marco del desarrollo rural. Lejos
estaba de adivinar que en realidad, en el medio rural hemos caído en un grave deterioro y pérdida de
valores y tradiciones agropecuarias.

Así fue como fui evolucionando en mi formación y empecé a tomar en cuenta la importancia de la
educación de adultos, como parte de la incógnita de porqué no lográbamos penetrar en la utopía y en el
corazón de los hombres, viendo como era difícil que los créditos que se apoyaban con estudios, con
proyectos de desarrollo, sino existía de manera constante la estructura de profesionales mal llamados
técnicos (teckné = mano: lo que hacemos con las manos), que proporcionaran asistencia constante, se
venían abajo. Eso me dio a entender que algo estaba sucediendo, por lo cual nosotros los profesionales, al
no tomar en cuenta de manera clara las tradiciones, las experiencias y las características del entorno, y
con ello los por qué de la forma de ser de los productores mexicanos, el campo no iba a salir del
desequilibrio y atraso en el que se encontraba. Ese pensamiento lo refuerzo por el hecho de que
empezamos a vivir el fenómeno de carteras vencidas en la década de los 80. Entonces la pregunta fue y
es: ¿Por qué los créditos tan bien estructurados en teoría con un proyecto, con los mejores conocimientos
de las universidades de la época (1960-1980), indicadores de productividad deseables, con las mejores
ideas de reproducción, de genética, de nutrición, de producción forrajera y de instalaciones costosas
diseñadas con criterio ajeno a las necesidades del animal, en la práctica no funcionaban? Incluso se acuñó
la frase de: “Zonas de alta siniestralidad” para tratar de justificar los fracasos. Pero el siniestro ocurre
cuando el hombre insiste en llevar a la práctica actividades productivas para las que no hay tradición, y los
recursos disponibles no son idóneos para el fín que se persigue, y desafortunadamente, las cosas no
funcionan, ni por deseo político, ni por imposición.

Entonces, en 1986, cuando dejo la banca de desarrollo para pasar a la banca comercial, pero siempre en
el campo agropecuario, ingreso a la División Agropecuaria de BANCOMER, específicamente al programa
de crédito a Grupos de Productores de Bajos Ingresos (ejidatarios). Y trabajamos más directamente con
productores en diferentes regiones del país, desde Aldama, Tamaulipas hasta Champotón en Campeche y
del Soconusco, Chiapas a Sinaloa, y vemos o por lo menos yo así lo vi, al regresar a las zonas ganaderas
del trópico, como en la fábula de Rip Van Winkley (personaje de la literatura sajona) que se quedó dormido
al pié de un árbol 50 años y al despertar con su lüenga barba, no reconocía a nadie ni los demás lo
recordaban a él pero pensaba que el tiempo se había quedado detenido; así, la ganadería mexicana se
había quedado estancada.

Entonces en BANCOMER a instancias de un buen amigo, el Ing. Carlos Aguilar Valdés, con el apoyo del
MVZ Juan Vázquez Marquez Director de ALBAMEX y el Ing. Armando Puente Berúmen de FERTIMEX,
diseñamos unas pruebas (1987-1989), todavía con un criterio muy reduccionista, en las que aplicamos
fertilización con productos químicos comerciales, alimentación complementaria a base de concentrados y
rotación del pastoreo, con parcelas de prueba y testigos con 40 productores, la mayoría ejidales y más de
900 cabezas de bovinos, en las que se logró una productividad antes no imaginada, de 720-740 Kg.
carne/ha en promedio y en algunos casos superior a los 1,000 kg de carne por ha.

Cuando en septiembre de 1990, planteo orgullosamente esos resultados en un taller de Ganadería con
Rentabilidad, con un grupo en Albuquerque, Nuevo México, me dicen que qué bueno sería que lográramos
eso, pero con una nueva filosofía para la toma de decisiones, de preferencia sin utilizar productos
químicos. Es entonces cuando conozco a un americano, Roberto Steger, que en terrenos desertizados del
suroeste de Texas, recupera la vegetación natural, en particular pastos altos y medianos que hacía siglos
no se veían en la zona, que me doy cuenta de pronto, en el rancho de Susan Henke en noviembre de
1990, que había otras formas de pensar, y de enfocar y administrar, que pueden dar mucho mejores
resultados, conservando el medio ambiente y que anteriormente era como si tuviéramos los ojos
vendados. Es así como descubro el Manejo Holístico.

2. Dr. Casas Pérez ¿Cómo surgió la idea de aplicar los conceptos de esta filosofía a la producción
agropecuaria?
Esto nos lleva a una figura que se está volviendo legendaria, Allan Savory, nacido en Rodesia hoy
Zimbawe quien acaba de recibir un importante reconocimiento en Australia por su labor en pro de la
conservación del medio ambiente con un nuevo enfoque para la toma de decisiones. Desde niño le
fascinaba la selva, el monte y la fauna silvestre, la fauna cinegética en su tierra natal del sur de África. Y él
de alguna manera, al igual que a mí mismo, le costaba mucho trabajo con sus superiores en el
Departamento de Caza y Fauna poder estructurar proyectos con límites bien concretos. Yo creo que de
manera natural, él por su formación veía ya desde entonces el todo, por lo que fue natural en él observar
que aquello que amaba se estaba deteriorando de manera irremisible, la fauna, la vegetación, los suelos,
los ríos, “no por las razones normalmente aducidas, de sequías, distribución de la lluvia y otras, sino por la
forma en la que los seres humanos siempre hemos tomado decisiones”. Su lucha por la conservación
equitativa de los recursos en su Patria, lo llevó a ser líder de la oposición en el Senado y finalmente a
participar en la guerra civil. Al término de la misma tuvo que abandonar su país por no estar de acuerdo en
una política segregacionista entre blancos y negros, por lo que tuvo que emigrar, primero a Tabasco, luego
al Caribe y finalmente a Nuevo México en los Estados Unidos, desde donde ha estado trabajando desde
1979 en difundir el Manejo Holístico.

De manera paralela, en mi caso, tuve la fortuna de que mi padre era una persona con amplios
conocimientos y muchos oficios y un enamorado de la Historia de México, del campo y de la geografía de
México, y de las gentes de México, y al estructurar mi padre su rancho de un terreno desmontado por la
compañía papelera de San Rafael, en las vertientes de la Sierra Nevada, de la manera en la que él fue
construyendo y estructurando ese rancho, con agricultura, con cabras, con bosques, con troncos de mulas,
me enseñó a pensar en todo, como en una empresa. En síntesis, su ejemplo fue de cómo ser creativo.

Cuando estamos de vena y platicamos Allan Savory y yo, le digo que hubiera cierto paralelismo en la
forma de llevar la vida de él y la mía, en el sentido de que siempre estuvimos buscando soluciones a los
problemas del campo. Evidentemente él vivió en un ambiente mucho más dinámico en muchos sentidos, lo
que enriqueció su experiencia, y se cuestionó del que porqué la fauna silvestre, los animales salvajes,
generalmente estaban en mejores condiciones en la naturaleza que los animales domésticos en los
ranchos de los europeos en África, con todos los conocimientos de la época e inversiones en equipo,
alimentos, medicamentos y vacunas; los animales salvajes ni son vacunados, ni son desparasitados, ni
reciben alimentación complementaria. Entonces empezó a preguntarse los porques, por qué sucedía esto.
Para empezar él fue incorporando cuatro factores básicos; primero les llamó: claves perdidas, ahora
considera que son nuevos paradigmas. El primero, la necesidad de ver el todo. Holismo es una palabra
acuñada por un estadista sudafricano Jan Christian Smuts, que en 1926 escribe un libro: “Holismo y
Evolución” en donde él habla de que nuestro planeta no está construido por materia, sino por patrones
flexibles y que todos los seres vivos estamos constituidos por las mismas fibras genéticas, y por lo tanto
estamos interrelacionados unos con otros y con nuestro propio planeta. El segundo concepto es reconocer
lo errático de la distribución de la humedad ambiental en el lugar en el que cada uno de nosotros estamos
ubicados. El tercer concepto básico, consiste en retomar la importancia de los hervívoros en manada con
su fauna acompañante de depredadores, cosa que en el mundo occidental se perdió en mucho, por la
creencia de que el animal en confinamiento es más productivo sin cuestionar qué tan sustentable son esas
formas de producción. El cuarto factor, que Allan Savory lo toma de André Voisin, el francés que inicia el
pastoreo intensivo en la década de los años 50 es el factor tiempo, que nos señala que no es tan
importante cuántos animales permanecen en un lugar, sino cuánto tiempo. Pensemos por un momento en
una manada de búfalos, de ñues o de cebras, como el caso de las migraciones de ñues del Serengueti al
Norongoro, al pastar en determinado sitio antes de moverse a uno nuevo; acción en la que lo más
importante es cuánto tiempo permanecen los animales en ese lugar y por qué se trasladan a otro.
¿Sequía, tormenta, ataque de depredadores? El hecho es que abandonan el sitio y con ello dan
oportunidad a las plantas pastoreadas de iniciar su recuperación.

Nosotros los seres humanos al considerar otras formas de producción, como es el pastoreo continuo,
cuando permitimos a los animales herbívoros permanecer demasiado tiempo en el mismo lugar (más de
tres días), permitimos que una misma planta sea pastoreada hasta que sus reservas se agotan y muere.
Por ello, es el ser humano el causante del deterioro del entorno y de la desertización.

Ahora bien tu pregunta me lleva a manifestar, qué es lo primero que necesitamos para contemplar aplicar
el Manejo Holístico.

Lo primero es contar con una fotografía instantánea del todo con el que estamos trabajando en este
momento, las personas, que en un centro como éste en el que nos encontramos son: los trabajadores, los
académicos, los estudiantes, las autoridades de la Facultad, nuestros proveedores, las autoridades
locales, las organizaciones de productores y las instituciones de gobierno; los recursos con los que
contamos pocos o muchos, como este lugar que tiene tierras muy degradadas, una vegetación muy pobre
y por último el dinero, que en la actualidad a todos nos hace falta. Ese es el primer requisito: definir el todo
con el que estamos trabajando.

Lo segundo, que es fundamental es definir una meta muy clara que se denomina Meta Holística. ¿Por qué
Holística? Porque contempla todo lo fundamental para el ser humano. Holismo viene del griego que quiere
decir TODO o el conjunto. Jan Christian Smuts, nos dice que el todo con el que nosotros estamos
trabajando está inmerso en todos mayores o integrado por todos o conjuntos menores. En nuestro caso,
los menores son los trabajadores, los grupos de estudiantes, los académicos; los todos mayores son: el
municipio en el que estamos insertos, nuestra Facultad de la que formamos parte, nuestra Universidad,
nuestro país, los productores de México, las relaciones de México por el Tratado de Libre Comercio, las
relaciones con los demás países del planeta y el sistema solar en el que estamos ubicados.

Pero cuando Allan Savory determina y se pregunta porqué el hombre ha tenido fracaso tras fracaso y en
ello México es riquísimo: nuestra historia de México nos habla de todas las culturas que ha habido en
nuestro país como los olmecas, los teotihuacanos, los zapotecos, los mixtecos, los totonacas, los
huastecos, toltecas o los aztecas y en todas esas culturas no hablan del preclásico, del clásico y el
postclásico. Y bueno, la pregunta es, y por qué una cultura primero tiene inicios muy humildes, luego se
desarrolla y llega a una cúspide, y como dice un historiador, llega el momento en el que esa cultura es un
fruto maduro y cuando ese fruto maduro de repente se cae, se pudre, y en el proceso, agotó los recursos
de su entorno y es lo que los hemos hemos causado al medio ambiente.

Al respecto, Allan Savory no dice que el común denominador en todo lo que el ser humano hace, es la
forma en la que tomamos decisiones; razón por la cual él propone el Manejo Holístico como una estructura
mental para la toma de decisiones para alcanzar cada uno de nosotros nuestra propia meta Holística que
contemple: el cómo quiero vivir, no el nivel de vida, sino la calidad de vida; cómo tengo que trabajar para
alcanzar esa calidad de vida y cual es el futuro que yo quiero para mí mismo, para los seres que más
quiero, para las personas que me rodean, para mi entorno, mi país, la sociedad, el medio ambiente. Esa
es la esencia del Manejo Holístico, ese todo con el que estoy contando, esa meta con la que voy a guiar
mis acciones, mis pasos para actuar sobre el todo con el que estoy trabajando.

Si nosotros en este momento simplemente le hechamos una ojeada al periódico de cualquier día,
proliferan las noticias acerca de lo negativo que ocurre en nuestra sociedad, en nuestro pobre y pequeño
México. Dificultades en el sector agropecuario, dificultades en las relaciones internacionales, una
economía estancada, crímenes y pobreza, muertes innecesarias de jóvenes en la flor de la vida, pero
carentes de valores fundamentales. Nuestra capital, una mega ciudad que ya no tiene para donde crecer y
que caerá por falta de agua potable arrastrando en su caída al resto del país.

En este momento, nuestra profesión, está celebrando 150 años y es importante reflexionar, en la
necesidad de formar a los jóvenes egresados para que sean capaces de participar en la creación de
ejemplos en los que mostremos lo que podemos lograr cada uno de nosotros si aplicamos el Manejo
Holístico en la recuperación del medio ambiente y con ello, la calidad de vida que buscamos y la
generación de formas de trabajo, que nos permitan acceder a esa calidad de vida y al futuro que todos
buscamos.
Avances Veterinarios REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

El ejercicio intenso: Un modelo inmunológico de estrés en el caballo.

MVZ. Carlos Zenteno Gaytán.


Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Campo 1. Edificio de Estudios de Posgrado. Laboratorio 8 (Biología
Molecular). Estudiante de Maestría en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal.

Correspondencia del autor: Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Av. 1º de Mayo s/n, Campo 1. Edificio de
Estudios de Posgrado. Laboratorio 8 (Biología Molecular). Cuautitlán Izcalli, Estado de México. CP 54700. Teléfono:
56232018, Fax: 58682489.
e-mail: zenteno@todito.com
Resumen
El ejercicio causa cambios neuroendocrinos y hormonales, que pueden alterar la función celular inmune,
haciendo al organismo más susceptible a enfermedades. Estudios en caballos han demostrado reducida
fagocitosis de macrófagos alveolares pulmonares después de un intenso ejercicio.

La IL-6 es producida en grandes cantidades, como ninguna otra citocina, con relación al ejercicio. En un
estudio se encontró que la función inmune general, respuestas mitogénicas, actividad de linfocinas
activadoras de células asesinas (LAK), fagocitosis y actividad respiratoria oxidativa de potros recién
nacidos fue similar a la de caballos adultos.

Caballos sometidos a ejercicio intenso, responden con incremento a la producción de hormonas


asociadas con el estrés y alteraciones en la respuesta inmune mediada por células, incrementando la
capacidad para generar linfocinas activadoras de las células asesinas (LAK). El ejercicio intenso no tiene
efecto en las concentraciones séricas de IgG, IgM e IgA.

La inmunidad natural, incluyendo las células NK (Natural Killer), está fuertemente influenciada por el
ejercicio, pero el significado fisiológico de los cambios reportados en las células NK después del ejercicio
de entrenamiento es aún poco claro.

Palabras clave: Estrés; Fagocitosis; Células NK; Células LAK.

Homeostasis y estrés
La base conceptual para estudiar la influencia del ejercicio en la función inmune deriva del trabajo de dos
eminentes fisiólogos, Walter Cannon y Hans Selye. La investigación de Cannon en el sistema nervioso
simpático, como una primera línea de defensa contra el estímulo de disturbio agudo, introdujo la idea de
homeostasis. Selye, colocó después el concepto de estrés como un estereotipo y respuesta no específica
de un organismo a estímulos adversos o nocivos, caracterizado por tres fases (alarma, resistencia y
agotamiento) conocido como Síndrome de Adaptación General 1.

El mantenimiento de la homeostasis durante condiciones estresantes involucra respuestas inmunes de


tipo celular y humoral al estresor. La teoría central del Síndrome de Adaptación General es que el
Sistema Nervioso Central actúa instantáneamente para distraer las fuentes bioenergéticas alejadas de
funciones no protectoras, como son la reproducción o el crecimiento, para otras actividades que pueden
ayudar al organismo a enfrentar la amenaza, como son el cambio de comportamiento o la respiración.
Una de las hormonas primarias reguladoras en los sistemas fisiológicos durante el estrés, el cortisol,
también causa inmunosupresión 2.

Papel de los macrófagos en la respuesta inmune


Los macrófagos son la primer línea de defensa contra invasores microbianos y células malignas,
realizando el fenómeno de fagocitosis, con capacidad citotóxica. El macrófago es una célula altamente
secretoria. Secreta moléculas que promueven o inhiben la inflamación, regulación del crecimiento y
hematopoyesis, influye en la función de los linfocitos, afecta la reparación de los tejidos, actúa como
factor autorregulatorio o son microbicidas 3.

Los efectos del ejercicio en la función de los macrófagos, pueden ser mediados por alteraciones
inducidas por el ejercicio en el Sistema Nervioso Simpático o Eje Hipotalámico-pituitario-adrenal. Muchos
estudios han correlacionado niveles plasmáticos de hormonas al estrés con función alterada de
macrófagos 4.

Diversos estudios han reportado que el ejercicio induce a una respuesta de fase aguda, que exhibe
similitudes a una respuesta de fase aguda por sepsis o trauma. Pirógenos endógenos son liberados
durante el ejercicio. Se sabe en la actualidad que los niveles plasmáticos de citocinas se incrementan en
repuesta al ejercicio. La presencia de diversas citocinas (TNF-alfa, IL-1, IL-6, IL-2 e interferon-gama) en
orina, muestra la posibilidad de expresión en un amplio espectro de citocinas en repuesta al ejercicio 5.

Células NK en la respuesta inmune


Las células NK (Natural Killer) exhiben una capacidad para lisar células infectadas o transformadas con
previa exposición a un antígeno, tienen un papel vital en la respuesta de la inmunidad innata. Ayudan a
proveer resistencia a la infección y limitan potencialmente el crecimiento tumoral. Se derivan de linfocitos
de la médula ósea, comparten un progenitor común con las células T, pero son distintas a las células T y
B, no expresan receptores antigénicos como las células T ni inmunoglobulinas de superficie. Se inhibe su
actividad cuando reconocen al Complejo Mayor de Histocompatibilidad de clase I (MHC class I) en las
células blanco. Muchas células sanas expresan el MHC clase I. Las células NK examinan los tejidos para
detectar si hay disminución del MHC clase I, que ocurre comúnmente en estado de infección o
tumorogénesis 6.

El ejercicio intenso puede ser un factor que predispone a caballos a desarrollar cuadros de
pleuroneumonía. El ejercicio causa cambios neuroendocrinos y hormonales, que pueden alterar la
función celular inmune, haciendo al organismo más susceptible a enfermedades. Las alteraciones de
neutrófilos y linfocitos de sangre periférica han sido demostradas en humanos. Sin embargo en aspectos
de salud animal esto ha sido poco estudiado 7.

Los macrófagos alveolares de pulmón son los fagocitos residentes de las vías respiratorias bajas y
alveolares. Tienen un papel central en la iniciación y regulación de la respuesta inflamatoria pulmonar. Su
alteración funcional puede contribuir al desarrollo de infecciones pulmonares. Estudios en caballos han
demostrado reducida fagocitosis de macrófagos alveolares pulmonares después de un intenso ejercicio
8.

Citocinas y su actividad en el ejercicio


La IL-6 es producida en grandes cantidades, como ninguna otra citocina, con relación al ejercicio.
Estudios con animales han demostrado que el incremento en adrenalina, durante el estrés, es
responsable del incremento de IL-6. La producción de IL-6 está asociada con daño muscular, utilizando
un modelo de ejercicio altamente intenso. Citocinas inflamatorias son producidas en músculo esquelético,
en respuesta al ejercicio intenso prolongado 9.

El desarrollo del sistema inmune respiratorio sigue una serie de cambios en la sangre periférica,
expansión celular, activación y migración, pueden ocurrir lentamente, haciendo al tracto respiratorio
susceptible a patógenos antes de una respuesta óptima del sistema inmune maduro. En un estudio se
encontró que la función inmune general, respuestas mitogénicas, actividad de células LAK, fagocitosis y
actividad respiratoria oxidativa de potros recién nacidos fue similar a la de caballos adultos 10.

Caballos sometidos a ejercicio intenso, responden con incremento a la producción de hormonas


asociadas con el estrés y alteraciones en la respuesta inmune mediada por células, incrementando la
capacidad para generar linfocinas activadoras de las células asesinas (LAK). Esto depende en parte de la
intensidad del ejercicio y las condiciones naturales del organismo. Un ejercicio intenso agudo altera
muchos indicadores inmunológicos. Los corticosteroides han sido implicados como importantes
mediadores en la modulación inmune del ejercicio, suprimiendo la producción de IL-2 y otras citocinas.
Se ha observado que caballos adultos tienen reducida la función inmune, pero son más resistentes a la
supresión inmune inducida por el ejercicio, en comparación con caballos jóvenes 11.

La susceptibilidad a enfermedades en caballos de carreras es un principal problema para propietarios y


entrenadores. Un factor que contribuye puede ser el efecto del estrés durante el entrenamiento.
Incremento en los niveles de cortisol y en la relación neutrófilo/linfocito han sido encontrados en caballos,
seguidos de una inyección de ACTH y ejercicio. El ejercicio puede influenciar la actividad fagocítica
(neutrófilos) en el caballo. La relación estrecha entre ejercicio, niveles de cortisol y respuesta mediada
por células no ha sido considerada. La blastogénesis provee un índice de proliferación policlonal de
células linfoides. En un estudio se encontró que hubo significativa supresión a la respuesta blastogénica
a los 30 minutos después del ejercicio en caballos; a las 24 horas posteriores al ejercicio la respuesta
blastogénica retornó a sus valores normales. Un ejercicio intenso y fatigante puede alterar la respuesta
de los mononucleares en el caballo, coincidiendo con la elevación en los niveles de cortisol 12.
Lavado bronqueoalveolar en caballos

El lavado bronqueoalveolar de las vías respiratorias bajas es un procedimiento de diagnóstico


comúnmente usado para estudiar las respuestas celulares a una variedad de agentes infecciosos. Esta
técnica se usa para reconocer y caracterizar un rango de enfermedades del tracto respiratorio del caballo,
incluyendo Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, Bronconeumonía y Hemorragia Pulmonar
inducida por el ejercicio 13.
Inmunidad y ejercicio
El ejercicio intenso en caballos puede tener un impacto en detrimento de los macrófagos alveolares y su
función en la defensa pulmonar. La función linfocítica por ensayo de blastogénesis ha sido usada
extensivamente en el estudio de la respuesta inmune mediada al estrés. La función linfocítica, o la
inmunidad mediada por células, no es alterada por el ejercicio intenso en el caballo. El ejercicio intenso
no tiene efecto en las concentraciones séricas de IgG, IgM e IgA 14.

La inmunidad natural, incluyendo las células NK (Natural Killer) está fuertemente influenciada por el
ejercicio, pero el significado fisiológico de los cambios reportados en las células NK después del ejercicio
de entrenamiento es aún poco claro. Las células NK son morfológicamente linfocitos granulares largos.
No requieren maduración en el timo. La pulpa roja del bazo en la mayor fuente de células NK. El
mecanismo lítico de las NK es por señales de transducción como la formación de fosfato de inositol e
incremento intracelular de Ca2+. La generación de la señal intracelular resulta en exocitosis de
contenidos en sus gránulos, lisis de células blanco, alteración en la expresión génica y proliferación de
las células NK 15.

Está bien demostrado que el ejercicio agudo incrementa la concentración y actividad total de las células
NK en la sangre periférica. Los efectos del ejercicio agudo en la función y número de las células NK
parece variar, dependiendo del tipo e intensidad del ejercicio. Péptidos opioides administrados, en
particular la beta-endorfina, pueden modular la inmunidad natural, así como la actividad de las células
NK. La -endorfina potencializa la actividad de las células NK y la producción de su interferón in vitro. Se
ha demostrado que leucocitos producen y secretan péptidos opioides, así como otras hormonas
peptídicas tales como ACTH, Prolactina y Hormona del Crecimiento 16.

En diversas especies, incluyendo el caballo, el ejercicio produce marcados cambios en el número y


distribución de leucocitos circulantes. La magnitud de los leucocitos tiende a incrementar con la
intensidad y duración del ejercicio; y a disminuir con el nivel de condicionamiento. La leucocitosis
observada en asociación con el ejercicio altamente intenso es bifásica, con una movilización inicial de
linfocitos, seguida por movilización de neutrófilos y monocitos, retornando a sus valores iniciales dentro
de las siguientes 24 horas, después del ejercicio. Se ha observado decremento en la actividad funcional
de neutrófilos en sangre periférica después de un ejercicio altamente intenso en caballos no
acondicionados. La actividad de las células LAK (Células Asesinas Activadas por Linfocinas) en caballos,
parece estar mediada por células T, en otras especies parece estar mediada por actividad de las células
NK 17.

Bibliografía
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Los estudiantes escriben REVISTA TRIMESTRAL Agosto de 2003

Campaña para la erradicacion de la Fiebre Aftosa en México en los años 1945-1955

Bautista Esquivel Daniela


Busto Sánchez Víctor Hugo
López Gómez Alonso
Olivares Hernández Teresa
Pérez Medina Manuel

OBJETIVO
Conocer mediante una recopilación bibliográfica el comienzo de la epidemia de fiebre aftosa (FA ) que
azotó a la República Mexicana en la década de los 40s.

Así como el ambiente en el que se planeó y desarrolló la campaña para su erradicación del territorio
mexicano (década de los 50), tomando en cuenta la posición del gobierno y de la población afectada por
este grave problema.

JUSTIFICACIÓN
Como futuros Médicos Veterinarios debemos conocer por lo menos algunos de los acontecimientos
históricos en los que la medicina veterinaria ha jugado un papel importante en su desarrollo; esto con el
fin de que en el caso que volviera a suceder, no se repitan los mismos errores anteriormente cometidos,
éste, prácticamente, es el objetivo del conocimiento de la historia en general

INTRODUCCIÓN
La fiebre aftosa (FMD) es el nombre común que se le da a la glosopeda, enfermedad aguda altamente
contagiosa de todas las especies animales de pezuña hendida. Causada por miembros del género
Aphtovirus, familia picornaviridae, clínicamente se manifiesta por síndrome febril y lesiones vesiculares
en la boca y alrededor de los rodetes coronarios. El primer síntoma es la cojera presente. Su extensión
es muy rápida y el virus es muy resistente, de forma que la infección es fácilmente transmitida con todo
tipo de objetos. La enfermedad no es mortal salvo excepcionalmente en vacas en las que produce
miocarditis, pero la producción colectiva queda desastrosamente reducida.

VIRUS DE LA GLOSOPEDA
Es un picornavirus con 7 serotipos y al menos 80 subserotipos que afecta a todos los rumiantes, cerdos,
erizos y elefantes. El virus es extremadamente ácido-lábil pero sobrevive bien en los despojos,
particularmente en el tejido glandular y médula ósea.

Es conocido como FMDV.

LA FIEBRE AFTOSA (FA) EN MÉXICO


La cría de ganado vacuno es una de las actividades rurales más importantes, el valor de la producción de
ganado de abasto sólo es superado por el de la producción de maíz.
Desde el punto de vista del comercio exterior, también tiene gran importancia la industria ganadera en la
rama de producción de ganado de carne, sólo superada por las importaciones de henequén y café.
México estaba considerado entre los países no aceptados de fiebre aftosa pues a excepción del año de
1926 en que apareció en los estados de Tabasco, Campeche y Yucatán en donde fue controlada
rápidamente por los métodos de sacrificio, ayudado en gran parte por el inclemente clima de esas
regiones; hasta esta fecha no se había presentado.

En los últimos días de septiembre el Dr. Felipe Maquivar médico veterinario regional de Veracruz
comunica el desarrollo de entomatitis infecciosa en dicho lugar a las autoridades respectivas, los médicos
veterinarios José Figueroa Director del Instituto de Investigaciones Pecuarias y el Dr. Fernando Camargo
Jefe de Laboratorio de Producción dirigieron una investigación biológica para demostrar que no era
entomatitis vesicular sino fiebre aftosa.

El ganado de diferentes lugares de Veracruz enfermó a fines de octubre.

En el Convenio Internacional Sanitario firmado el 16 de marzo de 1928 se informó al gobierno


norteamericano el descubrimiento de la epizootia. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
envío a sus técnicos a México el 18 de diciembre de 1946 quienes se pusieron en contacto con médicos
mexicanos confirmando el diagnóstico.

Las autoridades veterinarias mexicanas y norteamericanas acordaron el 26 de diciembre del mismo año
que la enfermedad aparecida en los estados de Veracruz, Puebla, Tabasco, Tlaxcala, México y Distrito
Federal era la temida fiebre aftosa.

El 27 de diciembre el presidente Lic. Miguel Alemán expidió un decreto, declarando de utilidad pública el
combate y eliminación de la epizootia de fiebre aftosa existente, estableciendo la Comisión Nacional de
lucha contra la FA, constituida por el presidente, el Secretario de Agricultura y Ganadería como
vicepresidente; el Subsecretario de Ganadería, como vocal ejecutivo; y dos vocales designados, uno por
la Secretaría de Agricultura y Ganadería y otro por la Confederación Nacional Ganadera.

APARICIÓN DEL BROTE


La frontera norte de México con los Estados Unidos fue cerrada en todos sus puntos el 27 de diciembre
de 1946 por ordenes del Departamento de Crianza de Washington (Diario Novedades 27 de diciembre).
La frontera había quedado bajo cuarentena el 15 de junio de 1946 con motivo de unos ganados cebú
importados desde Brasil y que se creía que podían tener FA. Esta prohibición fue levantada el 15 de
octubre del mismo año.

Aproximadamente 1800 cabezas cruzaron a El Paso desde Juárez, México el 26 de diciembre, poco
antes de que la nueva orden entrara en efecto.

Desde que los Estados Unidos levantaron una cuarentena previa sobre el ganado mexicano a principio
de otoño de 1946 se había iniciado ya la construcción de corrales e instalaciones para la inspección en
Nogales y Agua Prieta Sonora.
Fueron adoptadas diversas medidas de emergencia tales como: cuarentenar las zonas afectadas, poner
ciertas restricciones y aún suspender el movimiento de ganado a los centros de consumo, incinerar e
inhumar a los animales muertos, hacer una desinfección general de las ganaderías y establecer un
cordón sanitario (con el auxilio de las tropas federales). Así mismo se especificó que las guías sanitarias
sólo serían expedidas por un médico veterinario al servicio de la Secretaria de Agricultura y Ganadería,
para el control de movilización de carros o jaulas, carros en servicio de carga de y de ferrocarril de una
parte a otra.

El país se dividió en tres zonas: Zona Norte, Zona cuarentenada y Zona Sur.

Quedó prohibida la movilización y transporte de animales y sus productos y forrajes de la zona


cuarentenada a la zona norte y sur lo mismo que el intercambio de carros o jaulas de ferrocarril que
estuvieran en servicio de transporte de animales y sus productos en la zona cuarentenada y la zona sur.
Se instalaron también plantas de desinfección en los principales puntos para la movilización de cueros de
bovino, cabra o borrego, y se ordenó que primeramente debían ser sumergidos en cierta solución, en
vista de que se perjudicaban en su valor comercial por la inmersión; después se dictaminó la medida de
que debían ser desinfectados con otros métodos.

ORGANIZACIÓN DE LA COMISIÓN MEXICO-AMERICANA


De acuerdo con la solicitud del Secretario de Agricultura de Estados Unidos el Congreso de ese país
autorizó la cooperación con la República de México el 18 de febrero de 1947 y el 2 de abril del mismo
añó se estableció la Comisión México-Americana para la Erradicación de la FA (CMAPEFA); se acordó
que la enfermedad sería atacada mediante inspección, cuarentena, sacrificio de animales enfermos y
desinfección con la meta de una erradicación completa. Para ese tiempo la enfermedad se había
diseminado a un total de 16 estados y el Distrito Federal.

La Comisión organizó a su personal en brigadas formadas por técnicos administrativos; estas brigadas
eran de inspección y erradicación.

El elemento técnico estaba compuesto por dos médicos veterinarios; el elemento práctico por individuos
experimentados en la apreciación económica del ganado.

DISPOSICIONES DE LA CMAPEFA
Sacrificio de ganado.

Una vez valuado el ganado se procedía a su sacrificio utilizando para ello rifle o pistola 22 o por medio de
cuchillo una vez terminado el sacrificio se aplicaba sobre los cadáveres una capa de cal viva y se
tapaban con una capa gruesa de tierra

Desinfección.
Después de realizar el sacrificio total de los animales se aplicaba una solución de hidróxido de sodio o
carbonato de sodio en todos aquellos lugares en donde se alojaban los animales y objetos que tuvieron
contacto con ellos.
Medidas cuarentenarias.
Cuando una región era declarada en cuarentena se imponía la inmovilización total de animales y sus
productos, así como los de origen vegetal y las personas.

Cabe mencionar que estas medidas eran cumplidas con ayuda de las autoridades municipales, militares
y especialmente de los propios interesados.

FACTORES QUE INFLUYERON EN LA PROPAGACIÓN DE LA ENFERMEDAD


Los factores fueron múltiples y los podemos considerar según su importancia y la forma que influyeron,
entre los cuales se cuentan:

Diagnóstico.- Para que éste se realizara y se supiera que se trataba de fiebre aftosa hubieron de
transcurrir cerca de cuarenta días suficientes para que la plaga llegara desde Veracruz (sitio en que se
presentó por primera vez, coincidiendo con el desembarco de un lote de ganado cebú importado de
Brasil), hasta el estado de México, pues desconociéndose la gravedad del problema, no se tomaron
medidas de protección que impidieran su progreso. La magnitud de las zonas infectadas, requería el
sacrificio de cientos de miles de animales que no podían ser sacrificados sin el pago de la indemnización
correspondiente y el hacerlo, costaba muchos millones de pesos al gobierno quien no estaba en la
posición, ni tenía la posibilidad de adquirirlos.

Curar la fiebre aftosa.- La FA es incurable pero sus manifestaciones externas tienen la particularidad de
ceder fácilmente ante cualquier desinfectante. El Instituto de Investigaciones Pecuarias elaboró y puso a
disposición de los médicos veterinarios el "licor de Forgue" ( producto desinfectante que se podía fabricar
en grandes cantidades a bajo costo) para que cada uno de ellos diera instrucciones a los propietarios de
ganado acerca de su uso y lo repartiera haciendo curaciones públicas. Como consecuencia el médico
veterinario resultó ser uno de los factores determinantes en la diseminación del virus ya que andaba entre
los focos de infección sin ninguna precaución sanitaria, como no cambiar de ropa o utilizar el mismo
material de trabajo siempre.

La indecisión para adoptar el rifle sanitario.- El problema era muy grave para México, pero de ello sólo se
daban cuenta los médicos veterinarios que eran los que contaban con cierta experiencia en la materia, y
mientras la demás población se percataba del asunto, el mal seguía extendiéndose con gran rapidez y el
país se enfrentaba a otro problema: el cierre de la frontera con los Estados Unidos. Ésta fue la única
causa para que México se decidiera a adoptar el rifle sanitario, primero por cuenta propia e indemnizando
a los afectados con cantidades irrisorias debido a que se carecía de la cantidad necesaria para pagar un
precio justo, se concretaba a dar a los interesados una pequeña cantidad, no como paga, sino como
ayuda para hacer menos pesado el sacrificio.

Posteriormente gracias a la intervención del gobierno norteamericano los precios pagados se volvieron
justos la mayoría de las veces y hasta exagerados en otras al grado que algunos individuos cometieran
actos fraudulentos como comprar ganado sano a bajo precio y luego llevarlo a un lugar en el que había
aparecido un brote para que el ganado se infectara, fuera sacrificado y ellos recibieran la indemnización
correspondiente.
Desorganización en el trabajo.- Uno de los factores más importantes fue la división en zonas ya que esto
tuvo la consecuencia de que una brigada sólo podía actuar en su zona correspondiente. Si a esto
agregamos el sin fin de trámites que tenían que realizar los encargados de indemnizar, y por lo tanto se
presentaba retraso en los pagos podemos darnos cuenta de las trabas que la población oponía.
Se debe tomar en cuenta que hubo muchos otros factores, como los que a continuación se mencionan,
que en conjunto contribuyeron al deficiente desempeño de las brigadas de la campaña, estos factores
son:

Ocultación, tentativa de curación, exceso de propaganda errónea, rumores mal intencionados, tráfico
clandestino de ganado enfermo, etcétera.

REORGANIZACIÓN DEL PROGRAMA DE LA CMAPEFA


A mediados de 1948 la evaluación de la situación condujo a la conclusión que el programa adoptado
inicialmente, que comprendía: cuarentena, desinfección y sacrifico, debía ser modificado, y debía incluir
un programa de vacunación utilizando el sacrificio sólo en caso de absoluta necesidad. El cambio de
programa enfrentaba a la Comisión a dos grandes problemas: la producción de la vacuna y la vacunación
intensiva en la zona infectada.

IDENTIFICACIÓN DE LOS VIRUS MEXICANOS


Muestra de los virus fueron llevadas al Instituto de Investigación de Virus en Inglaterra, en donde fueron
identificados como virus Vallé tipo A de FA.

Aún cuando en México la Comisión estableció sus propias instalaciones se continuó teniendo contacto
con el Instituto Británico para la clasificación de los virus durante toda la campaña.

Una complicación constante durante la campaña fue la presencia continua de Estomatitis Vesicular (EV),
la cual, clínicamente es muy parecida a la FA y aunque esto se prestara a confusiones, siempre se tuvo
la certeza que se trataba de una epidemia de FA.

PRODUCCIÓN DE LA VACUNA
Para producir una vacuna eficiente era indispensable realizar en México una serie de instalaciones
previas, de edificios, laboratorios, unidades de prueba, etc., así como adiestrar técnicamente al personal
encargado de elaborarla; para ello se enviaron técnicos mexicanos a los distintos centros científicos de
los principales países productores de vacuna en Sudamérica y Europa. Mientras que los técnicos
mexicanos se adiestraban, fue necesaria la importación de vacuna desde Argentina y de algunos países
europeos (Holanda, Suiza y Dinamarca) para iniciar el proceso de vacunación. Sin embargo se presentó
un problema: las vacunas europeas estaban elaboradas con un virus de otro tipo diferente al identificado
en México, para solucionar dicho problema la Comisión aceleró la preparación de los técnicos y decidió
que el producto debía de contener cepas del virus encontrado en el territorio mexicano. Para el mes de
julio de 1948 se produjeron altas cantidades de vacuna al cual fue declarada como una de las mejores
del mundo. Debemos mencionar que la ausencia de FA en el norte de la república fue muy fortuita, ya
que esta área aportó un número considerable de reses uniformemente susceptibles para propósitos de
propagación y titulación de virus para producción y prueba de la vacuna. Para darse una idea de las
dimensiones de esta empresa, basta con mencionar que la producción de vacuna en México en el año de
1949 era mayor que la del resto del mundo.

PLANEACIÓN Y DESARROLLO DEL PROGRAMA DE VACUNACIÓN


Se acordó que la vacunación debería comenzar simultáneamente a lo largo de las líneas de vacunación
norte y sur y que progresaría de manera sistemática como una ola hacia el centro de la zona infectada,
describiendo así un movimiento de pinzas para asegurar que cualquier propietario renuente o que pusiera
objeción no llevara a sus animales fuera de la zona o indefinidamente delante de las brigadas de
vacunación.

Todos los animales susceptibles y disponibles, incluyendo algunos en los parques zoológicos, fueron
vacunados e identificados, usualmente con marcadores de oreja.

El plan original era revacunar a intervalos de 6 meses. Mas tarde, sobre las bases de resultados de
juicios controlados de bovinos vacunados en el campo, se adoptó un intervalo de 4 meses como un
periodo máximo preferible entre vacunaciones.

Una vez lograda la producción de la vacuna necesaria, para su aplicación intensiva, la Comisión elaboró
un programa de vacunación, que por su magnitud y características puede considerarse como el trabajo
más importante que, respecto de la fiebre aftosa, se haya realizado en la historia de las epizooticas.
La Comisión consideró inmunizar mensualmente un millón quinientas mil cabezas de ganado. Para
facilitar el desarrollo del trabajo de vacunación de dividió la zona infectada en nueve distritos; tomando en
cuenta para esta división, las condiciones del terreno, como uno de los factores importantes en el
desarrollo de esta campaña, ya que la configuración montañosa de determinadas regiones de México
hacía más difícil el desenvolvimiento del programa de vacunación.

Cada uno de los distritos fue divido en áreas, y a su vez en sectores, en cada sector se destacó una
brigada que llevó como meta el alcanzar el otro extremo del distrito en que está colocado su sector,
desarrollando el siguiente trabajo:

a) Información y publicidad. Un informador marchó anticipadamente a la brigada, con el objeto de


preparar debidamente al pueblo acerca del programa de vacunación y completar los informes a los
supervisores de Distrito sobre el número de animales que existían en cada sector; al mismo tiempo se
tenía que desarrollar una labor de convencimiento entre los campesinos y ganaderos para persuadirlos
de la bondad del procedimiento y de la necesidad de que prestaran su cooperación.

b) Organizadores o Alineadores. Después marcharon los Organizadores o Alineadores de Ganado. Estos


se hicieron responsables de buscar lugares más adecuados para la concentración, de construir y arreglar
corrales para facilitar la reunión de los ganados, para la inspección anterior y para la vacunación.

c) Primera inspección anterior a la vacunación. Un grupo de técnicos procedió a la inspección, para estar
seguro de que ningún animal se encontraba en estado de infección.

d) Vacunación. Después marchó el grupo de vacunadores, cuya misión consistió en ir vacunando a todos
los animales existentes en su sector, desde la línea de cuarentena hasta el final del distrito; el ganado
que iba siendo vacunado se aretó, a fin de mantener un buen control de trabajo.

e) Primera inspección después de la vacunación. En un periodo no menor de diez días posterior a la


vacunación, se realizó una inspección posterior cuya finalidad era cuidar que ningún animal se hubiera
quedado sin vacunar.

f) Segunda inspección posterior a la vacunación. Treinta días después, marchó un grupo encargado de la
segunda inspección, con el objeto de comprobar que no quedaba ningún animal sin vacunar, además de
observar cualquier animal sospechoso de estar enfermo.

g) Tercer, cuarta y quinta, inspecciones posteriores a la vacunación. Se inspeccionó a todos los animales
del sector, buscando a los sospechosos, para reportarlos inmediatamente a los supervisores de Distrito.
Muy poca infección activa se encontró en el curso de estas inspecciones durante la primera campaña de
vacunación. Aún se encontró menos infección en las vacunaciones posteriores y sólo se sacrificaron
10,362 animales durante el programa completo de vacunación.

Cuando se les encontraba antes de la vacunación, los animales en contacto y activamente infectados se
sacrificaban, y se llevaban a cabo inmensas inspecciones en el área circunvecina. En algunos casos, a
esto seguía una revacunación de los animales expuestos, por contacto indirecto, en menos de 4 meses
prescritos. Eventualmente, animales disponibles de especies susceptibles eran vacunados hasta 4 veces
y, en pocos casos, 5 veces.

La desigualdad en el número de animales vacunados en tandas sucesivas del área, cuarentenada, refleja
en parte condiciones de topografía, comunicaciones y transportación en varias regiones de la República.
En parte, las diferencias pueden atribuirse a practicas de manejo de ganado y otros factores del ambiente
y énfasis periódico en la vacunación en ciertas áreas, así como la eficiencia y diligencia de las
operaciones bajo condiciones variantes.

FIN DEL PROGRAMA DE VACUNACIÓN


Conforme el programa de vacunación progresó y en consideración de los objetivos de la Comisión de
erradicación de la enfermedad, fue necesario terminar la vacunación para poder determinar con certeza
la presencia o ausencia del virus. Si esto no fuese hecho, sería posible que la infección persistiera
indefinidamente en la población general resistente en una forma marcada atípica o encubierta
especialmente ya que se sabía que los virus mexicanos tenían la propensión a producir infecciones no
evidentes.

Una consideración deliberada de todas las condiciones y factores llevó a la terminación de la producción
de la vacuna en abril de 1950 y finalización de la vacunación en masa en agosto de 1950. Varios millones
de dosis de la vacuna se mantuvieron durante meses como reserva en espera de posibles emergencias.
Después de la terminación de la vacunación general, se adoptó un programa de inspección sin
vacunación, que se continuaría por lo menos un año posterior a la vacunación. La población animal se
inspeccionó a intervalos frecuentes y los inspectores y comités de vigilancia local estaban pendientes de
cualquier signo de enfermedad vesicular. Siempre que se encontraba una condición sospechosa, los
hatos infectados y los contiguos eran cuarentenados, esperando diagnóstico y eliminación final.
BROTES ESPORADICOS POSTERIORES
MEDIDAS SECUNDARIAS
La fiebre aftosa apareció en forma esporádica después de la terminación del programa de vacunación.
En diciembre de 1950, ocurrió un brote en el Municipio de Espinal en el estado de Veracruz. La
enfermedad fue eliminada rápidamente por sacrificio junto con otros procedimientos usuales. En agosto
de 1951, ocurrió un brote en Misantla y Nautla en la misma zona de Veracruz, donde la enfermedad
había aparecido en 1950, éste también fue controlado.

Se tomaron otras medidas como la inspección de animales salvajes, tales como venados y pecarís, para
determinar si se habían infectado y contribuían a la diseminación de la enfermedad. Para este efecto se
formó una pequeña organización del Servicio de Pesca y Vida Silvestre del Departamento del Interior de
los Estados Unidos. Se continuó el proyecto intensivamente por 3 años aproximadamente. Se capturaron
y mataron numerosos venados, pecaris y otras especies, y se examinaron para ver si mostraban
evidencia de infección activa o previa. No se encontraron casos sospechosos de la enfermedad en
animales silvestres debido a lo limitado del número de estas especies en la áreas involucradas; no se
formó un programa general para tratar de eliminar animales salvajes susceptibles.

Fue entonces cuando comenzó la disposición de la carne de animales libres de FA del norte de México,
puesto que de acuerdo con el programa de erradicación, se acumuló una considerable cantidad de
ganado en la parte norte del país, debido a la prohibición de su entrada a los Estados Unidos o al centro
de México. Para aliviar esta situación, se desarrollaron varios establecimientos de empacadoras de carne
en los estados del norte; los productos procesados en ellas se vendieron, a través del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos.

REORGANIZACIÓN DE LA COMISIÓN MEXICO-AMERICANA


COLABORACIÓN CONSULTIVA
Después de agosto de 1951 no hubo mayor evidencia de la infección y México fue declarado libre de FA
el 1° de septiembre de 1952. En noviembre de 1952, el nombre de la comisión (CMAPEFA) se cambio a
Comisión Mexico-Americana para la prevención de la fiebre aftosa (CPA).

La enfermedad se descubrió nuevamente sin embargo, en mayo 21 de 1953 en Gutiérrez Zamora,


también en el estado de Veracruz. El brote terminó después de la matanza de animales y otros
procedimientos usuales. El último hato infectado en México se encontró el 21 de abril de 1954. Se
preparó una vacunación rápidamente, en el campo, pero debido a que se sospechaba de la transmisión
de la FA por la inyección del producto, se descontinuó rápidamente su uso. Los animales involucrados se
sacrificaron y se reanudaron las exportaciones del norte de México hacia los Estados Unidos después del
31 de diciembre de 1954. No ha habido ningún otro brote hasta la fecha.

Durante el curso del programa en México existieron consultas y revisiones con los directores y personal
técnico del Instituto Danés de Investigación de la FA, el Instituto Británico de investigación de Virus, el
Instituto Estatal de Investigación Veterinaria de los Países Bajos, el Instituto Federal Suizo de Vacunas, y
otras organizaciones de investigación y científicas en Europa, Sudamérica y Los Estados Unidos. El
secretario de Agricultura de los Estados Unidos estableció comités consultivos representantes de la
industria ganadera y la ciencia veterinaria en 1947. Un comité científico similar se estableció en México.
Tal consejo fue de valor incalculable durante la prolongada campaña contra la enfermedad.

BIBLIOGRAFÍA
BLOOD, D.C. Studerth. Diccionario de Veterinaria. Editorial McGraw Hill Interamericana. Primera edición,
México 1944. Vol. 1 p. 487
ELZAURDIA, Torres José (M.V. Z.) Contribución al estudio de la fiebre aftosa en el mundo México, D.F. ,
Abril 1947 Capitulo IV p.p. 39-62
Estudio de la Vacunación contra la fiebre aftosa y observaciones relacionadas en México en 1946-1954
Centro Regional de Ayuda Técnica Agencia para el desarrollo internacional (A. I. D.) México - Buenos
Aires
AURO, Saldaña Ramón Factores que han influido en la extensión y la propagación de la fiebre aftosa en
nuestro país (tesis). México, D.F. 1947
La campaña contra la fiebre aftosa en México versión oficial de los hechos. Comisión contra la fiebre
aftosa México 1949.

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