Propiedades fsicas y qumicas de los alcanos

OBJETIVO:
Ver las reacciones que se crean al combinar diferentes sustancias como bases y
cidos por cierto tiempo y observar los cambios que sufren
ANTECEDENTES
Un alcano es un hidrocarburo que solo contiene enlaces sencillos. Los alcanos
constituyen la clase ms simple y reactiva de los compuestos orgnicos
(Qumica organica,2 da edicin L.G WADE, JR . prentice-hall hispanoamericana,
S.A. 1993)
Los alcanos son no polares, y por tanto, se disuelven en solventes orgnicos o
dbilmente polares
(MORRISON Y BOYD,5 edicion,qumica orgnica, 1976,1985 por Fondo
Educativo Interamericano S.A de C.V., 1990 por Addison Wesley Iberoamericana
S.A)
Se dice que los alcanos son hidrofobicos por que no se disuelven en agua,
como los alcanos son menos densos que el agua e insolubles en ella se
separan en 2 fases quedando el alcano en la fase superior
(MORRISON Y BOYD, quinta edicin, qumica orgnica, 1976, 1985 por Fondo
Educativo Interamericano S.A de C.V., 1990 por Addison Wesley Iberoamericana
S.A)
Los hidrocarburos como su nombre lo sugiere, son compuestos cuyas
molculas solo contienen tomos de carbono e hidrogeno
(Qumica organica,2da edicin, solomons, limusa wiley 2004)
El metano es uno de los principales componentes de la atmosfera primitiva
terrestre.
Frecuentemente tambin se detecto metano en el espacio interestelar, lechos
de la tierra (10x16km) en un cuerpo celeste que emite ondas de radio en la
constelacin de orin
(Qumica organica,2da edicin, solomons, limusa wiley 2004)
Uno de los compuestos mono carbonados a partir del cual se puede obtener
un gran numero de compuestos orgnicos mas complejos es el metano, CH4,
cuya estructura posee geometra tetradrica

1/SEPTIEMBRE /2015

(Qumica orgnica para estudiantes de ingeniera 2da edicin Juan Carlos Vega
de K. Alfaomega 2000)
Tantos los alquenos como los alquinos, que poseen un doble o triple enlace se
denominan hidrocarburos insaturados, porque respecto de los alcanos, el doble
o triple enlace implica menos atomos de hidrogeno en la molecula
(Qumica orgnica para estudiantes de ingeniera 2da edicin Juan Carlos Vega
de K. Alfaomega 2000)
Los compuestos como el butano y el pentano, cuyos carbonos estn unidos
formando una cadena, se llaman alcanos de cadena recta o alcanos normales
(Qumica orgnica, 6ta edicin, Jhon McMurry 2004, international Thomson
editores S.A

4.- MATERIALES, MUESTRA, REACTIVOS.

8 tubos de ensayo con tapa
1gradilla
1pizeta
4 pipetas de 5 ml
REACTIVOS
n-hexano
n-heptano
Bromo
Benceno
Permanganato de sodio
cido sulfrico
cido ntrico
Alcohol etlico

1/SEPTIEMBRE /2015

DESARROLLO EXPERIMENTAL
I.

Propiedades Fsicas:

Se us una muestra de un hidrocarburo aliftico de cadena corta. Se coloc en

un tubo de ensayo 0.5 mL d n-hexano con 0.5 mL de agua, 0.5 mL de benceno
y 0.5 mL de alcohol etlico. Observamos lo que sucedi en cada uno de los
tubos.
II.

Propiedades Qumicas

Usamos una muestra de n-heptano (b.p. 90-100C) y llevamos a cabo las

siguientes pruebas. 1) Accin de agua bromada. Se coloca 1 ml de heptano en
dos tubos de ensayo y se le adiciono 3-4 mL de agua bromada, agitamos los
tubos y mantuvimos uno de ellos cubierto, en un lugar oscuro fuera del alcance
de la luz. Expusimos el otro tubo a la luz del sol. Despus de 10 minutos
comparamos los tubos. 2) Accin de bromo disuelto en un disolvente orgnico.
Volvimos a hacer el experimento anterior, pero ahora agregamos 0.5 mL de
solucin de bromo en tetracloruro de carbono a cada uno de los tubos.
Despus de 10- 15 minutos (o tan pronto se aprecie un cambio) analizamos
cada uno de los tubos. 3) Accin del permanganato de potasio. Mezclamos 1 ml
del hidrocarburo con 2 mL de solucin de permanganato de potasio al 0.5 % y
1 mL de cido sulfrico diluido y agitamos. Vimos si la solucin de
permanganato es decolorada. 4) Accin del cido sulfrico. Agregamos 1 mL
del hidrocarburo a 2 mL de cido sulfrico concentrado y agitamos. Vimos si la
capa del cido se ve afectada de manera alguna. 5) Accin de cido ntrico
concentrado. Adicionamos 1 mL del hidrocarburo cuidadosamente a 2 mL de
cido ntrico concentrado.
RESULTADOS
En el agua bromada con heptano se usaron dos tubos de ensayo los agitamos y uno lo
guardamos en la oscuridad y el otro se qued a la luz el que estaba a la luz de pasar de
amarillo se hizo transparente mientras que el otro quedo igual.
En el segundo experimento paso lo mismo que en el primero solamente que la coloracin
fue diferente
En el tercer experimento vimos que al combinar las sustancias la sustancia final resulto de
color morado
En el experimento cuatro como las sustancias eran transparentes solo notbamos que las
mezclas se separaban una arriba y otra abajo

1/SEPTIEMBRE /2015

Paso lo mismo que el experimento anterior a simple vista solo se separ las sustancias

DISCUSIONES

En el experimento #1 pudimos observar que el tubo de ensao expuesto a la luz fue el nico
que presento cambios esto debido a que los alcanos para que puedan reaccionar con los
halgenos debe influir la luz ultravioleta.
En el experimento # 2 aparte de la luz, empleamos tambin tetracloruro de carbono un
disolvente compatible no slo con el compuesto orgnico, sino tambin con el del bromo y
comprobamos que este disolvente mejoro las condiciones de reaccin.
En el experimento #3 El permanganato de potasio es un compuesto que
presenta carcter oxidante y que se puede utilizar en numerosas
reacciones de oxidacin en sustratos orgnicos. En el ensayo el
permanganato actu como agente oxidante, por lo tanto es apreciable la
aparicin de un color ligeramente violeta-marrn, indicio de la presencia
de xido de manganeso.
En el experimento #4
En el experimento #5

CONCLUSIONES

CUESTIONARIO

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
(Qumica organica,2 da edicin L.G WADE, JR . prentice-hall hispanoamericana,
S.A. 1993)

1/SEPTIEMBRE /2015

(MORRISON Y BOYD,5 edicion,qumica orgnica, 1976,1985 por Fondo

Educativo Interamericano S.A de C.V., 1990 por Addison Wesley Iberoamericana
S.A)
(Qumica organica,2da edicin, solomons, limusa wiley 2004)
(Qumica orgnica para estudiantes de ingeniera 2da edicin Juan Carlos Vega
de K. Alfaomega 2000)
(Qumica orgnica , 6ta edicin, Jhon McMurry 2004, international Thomson
editores S.A)

1/SEPTIEMBRE /2015

1/SEPTIEMBRE /2015