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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE QUMICA

Prctica No.6:
PROPIEDADES FSICAS
Y ENLACE QUMICO EN SLIDOS

Materia: Laboratorio de Qumica General I


Profesora: Silvia Manero Brito
Sub-grupo: 33

Gaveta: 28

Integrantes:

Casillas Popova Sofa Nieves

Hernndez Franco Joscelyn Haidee

Lagar Quinto Frida

Paredes Jimnez Miguel ngel

Ramrez Hernndez David


Fecha de entrega: 14 de octubre de 2013

PROPIEDADES FSICAS Y ENLACE QUMICO EN SLIDOS


Las propiedades fsicas de los slidos dependen de los enlaces qumicos que mantienen
unidas a las entidades que los forman. La cantidad, intensidad y naturaleza de estas
interacciones confieren propiedades particulares a las sustancias las cuales se pueden
correlacionar con los diferentes tipos de enlace: inico, covalente, metlico y fuerzas de
van der Waals.
En esta prctica se emplearn sustancias que pueden servir para generalizar las
caractersticas de estos tipos de enlace aunque es importante considerar que siempre
hay excepciones.
OBJETIVO
Observar e interpretar las caractersticas fsicas presentes en compuestos slidos
para poder determinar el tipo de enlace que presentan.
INTRODUCCIN:
1. Qu es enlace qumico?
2. Definir los tipos de enlace.
3. Qu son las fuerzas intermoleculares?
4. Definir brevemente los diferentes tipos de fuerzas intermoleculares.
5. Qu son las redes inicas y las redes covalentes?
MEDIDAS DE SEGURIDAD:
1. Utilizar lentes de seguridad durante toda la prctica.
2. El cido esterico es inocuo, sin embargo, como con todas las sustancias, hay que
tener el debido cuidado al manipularlo.
3. El hexano es altamente flamable, txico por ingestin, inhalacin y se absorbe a travs
de la piel. No debe utilizarse cuando se tiene cerca un mechero encendido u otro tipo de
flama.
4. Los dispositivos para medir conductividad elctrica son fuentes potenciales de toques
elctricos intensos, por lo que deben manipularse con cuidado.
5. Al final de la prctica, colocar los residuos en los lugares indicados.
MATERIAL Y REACTIVOS:
18 tubos de ensaye
2 vasos de precipitados
Mechero
Tripi y tela de asbesto
Tapones de hule para los tubos
Cucharillas de combustin
Vidrios de reloj
Equipo de conductividad simple de bajo voltaje

NaCl slido
cido Esterico
SiO 2 slido
Viruta de hierro
Agua desionizada
Hexano
2 slidos problema

NOTA: Para el xito de esta prctica es muy importante que el material que se
emplee, est perfectamente limpio, enjuagado con agua destilada y seco (sin restos
2

de jabn o de alguna otra sustancia). De otra forma los resultados que se obtengan
no sern confiables y no conducirn a conclusiones adecuadas.

Problema 1
Cmo son los puntos de fusin y la solubilidad de sustancias cuya estructura se
mantiene por diferentes tipos de enlace?

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
A) Punto de Fusin:
1. Colocar por separado porciones pequeas de cada compuesto (incluyendo los 2
slidos problema) en tubos de ensaye adecuadamente etiquetados.
2. Probar el punto de fusin de cada una de ellas, colocando los tubos en un bao mara.
3. Las sustancias que no se fundan as, colocarlas en una cucharilla de combustin y
calentarlas directamente a la flama por un tiempo mximo de 5 minutos. Retirar el slido
de la flama tan pronto como se funda. Anotar las observaciones en la tabla 1.
B) Solubilidad:
1. Etiquetar doce tubos de ensaye: seis de ellos, marcarlos con la letra A y los otros seis
con la letra B. Colocarlos en parejas de un tubo A con uno B en la gradilla.
2. Agregar una muestra pequea (aprox. 0.25 g) de NaCl en cada tubo del primer par (un
tubo A y uno B). Hacer lo mismo con los otros slidos y los tubos de ensaye remanentes.
3. Agregar 2.5 mL de agua desionizada a todos los tubos A y 2.5 mL de hexano a los
tubos B de cada par. Ponerles un tapn y agitarlos. Observar cuidadosamente si se
disuelve el slido. Anotar las observaciones en la Tabla 1.

Problema 2
Cmo es la conductividad de slidos y disoluciones de sustancias cuya estructura se
mantiene por diferentes tipos de enlace?

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
Para probar la conductividad de cada una de las muestras, ya sea en estado slido o en
solucin, se utilizar un equipo de conductividad simple de bajo voltaje (el profesor dar
las indicaciones necesarias para el empleo adecuado de dicho equipo).
A) Conductividad en estado slido:
3

Colocar separadamente una porcin pequea de cada muestra en un vidrio de reloj y


tocar el slido con los electrodos del equipo de conductividad. Limpiar bien los electrodos
con un pao limpio despus de cada prueba. Anotar sus observaciones en la tabla 1.
B) Conductividad en solucin:
1. Para estudiar la conductividad de las muestras en solucin, es importante primero
probar la conductividad de los disolventes empleados por separado (agua desionizada y
hexano).
Para sto, colocar una pequea cantidad de cada disolvente en un vaso de precipitados
de 50 mL e introducir los electrodos del equipo en cada uno.
Enjuagar y secar los electrodos del equipo de conductividad con el disolvente antes y
despus de cada prueba.
2. Probar la conductividad de las disoluciones o mezclas disolvente/slido de las seis
sustancias empleadas tanto en agua desionizada como en hexano. Anotar los resultados
en la tabla 1.
3. Por ltimo, analizar los resultados de la tabla 1 y proponer un tipo de enlace para cada
uno de los slidos empleados.
4. En el caso de los 2 slidos problema indicar si se ajustan exactamente a algn tipo de
enlace o si presentan alguna propiedad distinta.
Tabla 1
Propiedad

NaCl

cido
esterico

SiO2

Fe

Probl.1

Probl.2

Punto de fusin

T>400

T<92

T>400

T>400

T>400

T<92

Solubilidad en H2O

Si

No

No

No

No

Solubilidad en
hexano

No

Si

No

No

No

Conductividad en
estado slido

No

No

No

Si

Si

No

Conductividad en
H2O

Si

No

No

No

No

No

Conductividad en
hexano

No

No

No

No

No

No

Tipo de enlace

Red Inica

Covalente

Red
Covalente

Red
Metlica

Red
Covalente

Covalente
Polar

CUESTIONARIO

1. Es posible obtener alguna informacin de las fuerzas relativas del enlace inico y del
covalente mediante la comparacin de los puntos de fusin? Explicar detalladamente en
base a si est formado por molculas o redes.
S. El punto de fusin nos reporta que tan difcil o fcil es romper los enlaces mediante los
que se unen las sustancias. No es necesario determinar exactamente el punto de fusin
de cada sustancia, sino simplemente situarlo en un rango en el que se ilustre a grandes
rasgos una escala de Bajo, Relativamente bajo y Alto.
Se disuelve
Mara.

en

Bao T<92C (Bajo)

Se funde en la cucharilla 92C- 400C(Relativamente


de combustin.
bajo)
No se
funde.

disuelve

ni

se T>400C (Alto)

El enlace inico est constituido de tal forma que cada in se une mediante fuerzas
electrostticas muy fuertes con ms de un ion de carga contraria (llamado Enlace
Multidireccional), de manera que la atraccin entre ellos sea mxima y forme as redes
inicas, nunca molculas. Por la naturaleza fuerte de este tipo de enlace, son requeridas
grandes cantidades de energa para que logre ser roto. As, suponemos que tiene un
punto de fusin muy elevado.
Por otro lado, el enlace covalente se forma cuando dos tomos comparten un par de
electrones (llamado Enlace de Direccin Selectiva) formando as molculas. Los tomos
entre si se encuentran fuertemente enlazados, sin embargo las interacciones entre las
molculas son relativamente dbiles, lo que significa que para separarlas no se requiere
de mucha energa y su punto de fusin es bajo.
Los enlaces covalentes pueden formar otra estructura a parte de las molculas, las redes
covalentes. Slo dos miembros de la familia IVA pueden formar redes covalentes: el
carbono y el silicio. El diamante, por ejemplo, forma una estructura gigante, en la que
cada tomo de carbono est unido covalentemente a otros cuatro dando lugar a una
distribucin tetradrica en la que no hay ms que tomos de carbono. La energa
requerida para romper este tipo de enlaces es muy elevada, lo que significa que tienen un
punto de fusin alto.
Entonces un punto de fusin bajo reporta una sustancia constituida por molculas,
mientras que un punto de fusin alto slo puede provenir de una sustancia cuya
constitucin est dada por redes ya sea inicas o covalentes.
2. Asignar a cada slido un tipo de enlace con base en los resultados de punto de fusin.
Explicar.
Aquellos con puntos de fusin mayores a 400 estn unidos por una red, cuya clasificacin
depende de su solubilidad y su conductividad. El NaCl, SiO2, Fe y el slido problema 1
estn unidos por una red.

En lo slidos con puntos de fusin menores a 92 como el slido del problema 2 y como el
cido esterico, podemos afirmar que sus interacciones no son una red, pero nuevamente
para determinar qu clase de enlace es, se necesita tomar en cuenta las pruebas de
solubilidad y conductividad.
3. Considerando que el agua es un disolvente polar y el hexano es un disolvente no polar,
clasifica las interacciones que mantienen a cada uno de los slidos que empleaste como
polares o no polares.
El NaCl se disuelve en agua, por lo que podemos decir que se trata de un slido polar. El
cido esterico se disuelve en hexano, por lo que afirmamos que se trata de un slido no
polar.
El resto de compuestos resultaron insolubles en ambos medio, con excepcin del solido
problema 2, que fue soluble tanto en agua como en hexano por lo que se podra catalogar
como anfiptico.
4. Qu tipo de disolvente (polar o no polar) ser capaz de romper las interacciones que
mantienen las estructuras de los slidos inicos? Coincide con lo observado
experimentalmente?
La bibliografa nos reporta que los compuestos inicos son solubles en disolventes
polares como el agua. Esto coincide con lo observado experimentalmente ya que el NaCl,
que es un compuesto inico, se disuelve en agua formando cationes y aniones.
5. Se requiere ms energa para perturbar un cristal de un slido molecular o de un
slido inico? Por qu?
Se requiere ms energa para perturbar un slido inico debido a que cada in est
fuertemente unido a varios iones de la carga contraria haciendo que se requiera mucho
ms energa para romper el enlace.
Por el contrario, en un slido molecular las fuerzas que mantienen unidas a las molculas
son ms dbiles, por lo que se requiere de menos energa para romper esas
interacciones.
6. Cmo se puede saber si un slido cristalino est formado por molculas o por iones?
Explica detalladamente
Se inicia probando su solubilidad en un disolvente polar y en uno no polar. Los
compuestos inicos son solubles en disolventes polares como el agua, mientras que los
compuestos covalentes son solubles en disolventes no polares como el hexano.
Si al estar disuelto no conduce electricidad sabemos que son molculas neutras, y por el
contrario si al estar disueltos conduce electricidad sabemos que son iones. Las
disoluciones acuosas de compuestos inicos en disolventes polares (agua en este caso)
son buenas conductoras de electricidad porque tienen partculas cargadas (iones)
mviles. Las disoluciones acuosas de compuestos covalentes en disolventes no polares
suelen ser malas conductoras de la electricidad.

7. Cmo es el punto de fusin de los slidos que forman redes covalentes? Explicar.
En las redes covalentes el punto de fusin es muy alto debido a que las interacciones
entre los tomos que las forman son muy fuertes. Como se mencion con anterioridad,
slo forman redes covalentes los miembros de la familia IVA carbono y silicio, pues son
los nicos que forman cuatro enlaces; los elementos con tres enlaces no pueden formar
redes, ya que tres puntos siempre determinan un plano. La cercana entre sus enlaces
hace que se requiera de mucha energa para romperlos, lo que justifica su alto punto de
fusin.
8. Qu caractersticas fsicas dan a los metales los electrones libres caractersticos del
enlace metlico?
Los metales tienen pocos electrones en su capa de valencia (1, 2 3), por lo que tienen
una tendencia a ceder electrones formando cationes, stos se ordenan formando una red
metlica que se mantiene agrupada por los electrones desprendidos que forman una nube
de electrones, lo que les permite el desplazamiento a travs de los cationes.
La nube de electrones otorga a los metales su principal propiedad, la conductividad, ya
que stos permiten el paso de corriente a travs de los cationes.
9. Con base en el desarrollo de la prctica justificar la clasificacin del tipo de enlace de
los slidos problema. Explicar detalladamente considerando todas las pruebas que se
realizaron con ellos.
Slido problema 1:
En el slido del problema 1 observamos que el punto de fusin es mayor a 400, es
decir es muy alto, por lo que se puede afirmar que el tipo de enlace es una red.
Al probar la solubilidad en un disolvente polar y uno no polar, observamos que el
slido del problema uno no se disolva, por lo que descartamos que se tratara de un
enlace inico o covalente polar.
Para finalmente determinar el tipo de enlace se prob su conductividad: result ser
conductor de la electricidad en estado slido.
Dadas las propiedades anteriores, sugerimos en un principio que podra tratarse de un
metal, sin embargo sta opcin fue rechazada porque las propiedades fsicas del slido
problema 1 no concordaban con las de un metal. As, se determin que se trata de una
excepcin de las redes covalentes. stas tienen alto punto de fusin, son insolubles en
los disolventes comunes y no conducen la electricidad, salvo una excepcin: el grafito.
Slido problema 2:
El slido del problema 2 tena un punto de fusin menor a 92.
Probando la solubilidad apreciamos que era soluble en un disolvente polar y al
mismo tiempo en un disolvente no polar.
Estando disuelto no conduca la corriente elctrica.

Su bajo punto de fusin descarta la posibilidad de que se trate de una red. Dado que
result ser soluble en agua pero no cumple con conducir la electricidad ni con un alto
punto de fusin, descartamos que se trate de un enlace inico y optamos por un enlace
covalente polar. Las sustancias con enlace covalente polar se disuelven en agua, debido
a interacciones entre las cargas parciales presentes en las molculas. El hecho de que
haya resultado tambin soluble en hexano lo podemos interpretar de dos modos: o bien
es una excepcin o bien se trata de un compuesto anfiptico (triglicrido), como podra
ser un acido graso (que tiene una parte de la molcula hidroflica y una hidrofbica por
lo que se puede disolver tanto en disolventes polares como no polares) o algn
compuesto parecido.
OBSERVACIONES
Al realizar las pruebas con el slido problema 2 tuvimos un error que afect nuestros
resultados experimentales. El soluto que utilizamos para probar la solubilidad en hexano
del slido problema 2 haba sido el mismo que utilizamos para probar su punto de fusin y
no slido nuevo. Como consecuencia, el slido se precipit al fondo del tubo y no se
disolvi, sino que se solidific.
Lo anterior podra deberse a que las molculas del solido se compactaron tanto que al
momento de disolverlo no fue posible hacerlo. Probablemente haya hecho falta una mayor
cantidad de disolvente para lograr la disolucin.
Debemos tomar en cuenta este tipo de fallas en la practica en un futuro y tener ms
cuidado con los reactivos y como los trabajamos, para no desperdiciarlos y tampoco
afectar nuestros resultados.
ANLISIS
En esta prctica se analizaron las propiedades fsicas y qumicas que se presentan
dependiendo de cada tipo de enlace. Encontramos una relacin muy marcada entre los
puntos de fusin de un compuesto y el tipo de estructura que tiene, es decir, un punto de
fusin alto (mayor a 400C) nos reporta una red inica o covalente, mientras que un punto
de fusin bajo (menor a 400C) nos indica que el compuesto est formado por molculas
que requieren de menos energa para ser perturbadas.
Debido a que no es suficiente con conocer el punto de fusin de una sustancia para
definir qu tipo de enlace va a presentar, es importante conocer tambin su solubilidad ya
que esta nos proporciona ms informacin para catalogar el tipo de enlace presente. As,
observamos que si un compuesto es soluble en agua (un disolvente polar) se trata de un
enlace inico o bien de un enlace covalente polar. Si es soluble en hexano (un disolvente
no polar) entonces se trata de un enlace covalente sin duda.
Un ltimo parmetro que se tuvo en cuenta para determinar el tipo de enlace fue el de la
conductividad elctrica. Se prob la conductividad tanto en estado slido como en
disolucin de aquellas muestras que s se disolvieron en alguno de los dos disolventes.
Una conductividad elctrica en estado slido nos reporta que se trata de un metal, aunque
esto no siempre aplica y existen algunas excepciones como lo es el grafito, pues a pesar
de que no rene las caractersticas de un metal conduce la electricidad en estado slido.
Una buena conductividad elctrica en disoluciones de agua reafirma que se trata de un
compuesto inico, que al ser separado en sus iones con carga elctrica es capaz de
conducir la electricidad sin problema. Una mala conductividad elctrica en disoluciones
8

de hexano, indica que el compuesto est unido por enlaces covalentes, formando
molculas neutras que al ser liberadas al medio acuoso no son capaces de conducir la
electricidad.
CONCLUSIONES
En esta prctica nos fu posible observar las propiedades fsicas y qumicas de los
slidos, que nos permiten determinar el tipo de enlace qumico que los constituye. Ahora
sabemos que si observamos un punto de fusin muy alto en un slido se trata sin duda de
una red; esta red puede ser: metlica si resulta ser insoluble en disolventes polares y no
polares y adems conduce la electricidad en estado slido; covalente si es insoluble en
disolventes polares y no polares y adems no conduce la electricidad en estado slido
(aunque existen excepciones a esto, como lo es el caso del grafito que si conduce en
estado slido); o inica si resulta soluble en disolventes polares y en disolucin es capaz
de conducir la electricidad. Un punto de fusin bajos nos reporta una constitucin a base
de molculas, adems una solubilidad en disolventes no polares que no conduce la
electricidad respaldan esta clasificacin, por lo tanto aquellos compuestos con estas
caractersticas estn unidos mediante enlaces covalentes. Existen tambin excepciones,
en las que los slidos son solubles en ambos tipos de disolventes y no conducen la
electricidad, como el slido problema 2, y se catalogan como covalentes polares (pues
son los enlaces que se pueden romper en agua).
Tratamiento de residuos.
Para las muestras que contienen hexano, es necesario decantar y vaciar el hexano en el
envase provisto para ste. Devolver la viruta de hierro al laboratorista y el SiO 2 al profesor,
previamente enjuagados con agua destilada. Colocar el cido esterico en el envase
indicado para su posterior secado y recuperacin. Las muestras con NaCl se pueden
eliminar en la tarja.