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¿Que necesito para realizar el estudio de factibilidad?

Para llevar a cabo el proyecto factible, lo primero que debe realizarse es
un diagnostico de la situación planteada; en segundo lugar, es plantear y
fundamentar con basamentos teóricos la propuesta a elaborar y establecer,
tanto los procedimientos metodológicos así como las actividades y los recursos
necesarios para llevar adelante la ejecución, luego, se realizara el estudio de
factibilidad del proyecto y por último, la ejecución de la propuesta con su
respectiva evaluación.

1.

El Producto
1.1.1.1.1.Identificación del producto
Es toda la información relevante del producto. En toda
industria existen estándares mínimos que deben contener
nombre logotipo, ingredientes, esta información puede estar
a la vista a través de una etiqueta.
El producto es un Jugo Pasteurizado de diferentes sabores
(Naranja, Pera, Manzana y coctel), y cuyo nombre será el de
“Jugos de Oriente”, dicho producto vendrá en envases de
cartón en presentación de 500ml y 1litro. En la parte frontal
del envase esta el logo que identificara el producto.

Presentación en

1.1.1.1.2.

envase de 1 litro

Especificaciones

Técnicas
Es un documento

interno

que

recoge

información básica del mismo, también se llama ficha
técnica. En ella se recoge datos clave de formas técnicas
del producto en concreto.

Textura Liquida. . son el residuo de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. Nombre: Jugo de Naranja (Puede variar según el sabor) de Oriente Lote: A-001 Formato/Peso Bruto y Peso Neto: Envase de cartón de 500 mililitros y 1 litro. y se usa para otro proceso distinto. el resto en documentos internos de la empresa. No es un desecho porque no se elimina. el producto principal obtenido es el jugo extraído de la fruta almacenada en pequeños tanques. acido ascórbico. Durante todo el proceso para la extracción del jugo. Los Subproducto. Características nutricionales: Calorías 80 Kcal Carbohidratos Vitaminas Grasas 20 g 9 mg 0g Vida útil: 4 meses Condiciones de almacenamiento/distribución: Conservar el producto en una temperatura no mayor a 8 ºC 1. manzana pera.3.1.1. Coctel). Ingredientes: Concentrado de la fruta a utilizar. azúcar y agua potable.1.Productos Principales y Subproductos Los productos principales son los típicos de cada actividad y su valor de la producción supera a cualquier otro realizado dentro de la misma unidad.Parte de las especificaciones técnicas se encontraran en una etiqueta ubicada en el envase del producto. Como subproductos podemos obtener las semillas de la fruta. acido cítrico. Características organolépticas: Sabor (Naranja. Color Varia según sabor. así como también restos sólidos de la fruta.

1.5. o. Debido a que es una bebida fría y natural. La relación que se establece entre productos complementarios es tal que el consumo de unos va directamente unido al de los productos que lo complementan.Productos Complementarios Son aquellos que se deben utilizar con otros para satisfacer alguna necesidad. aunque no sea igual en todos los aspectos. 1. cuando no exista ese producto.4. Entre las productos similares encontrados en el mercado encontramos los jugos pasteurizados “Los Andes” y jugos pasteurizados “Yaracuy”.1.Productos sustitutivos o similares Productos sustantivos o similares es un producto que sea idéntico.1. igual en todos los aspectos al producto de que se trate. será a consecuencia del precio. Restos de Fturta PROCESO IA PRIMA PRODUCTO Jugo 1. y la decisión del cliente en elegir entre varios marcas o nuestro producto. del sabor y de la cantidad de jugo ofrecido es decir el tamaño del envase. es decir. Existen mucha competencia el ámbito de jugos pasteurizados. otro producto que.1. se puede consumir en cualquier momento del día.1.MATERIA PRIMA SUBPRODUCTO Semillas. . tenga características muy parecidas a la del producto considerado.1.

a . 1.Calidad Un producto de calidad es aquel que cumple las expectativas del cliente.1.El producto ofrecido puede servir de complemento para preparar otras bebidas.1.1. Proceso de calidad del Producto 1.7. El producto a ofrecer cumplirá con los más altos estándares de salubridad y los lineamientos creados por la legislación actualizada aplicada a los jugos pasteurizados.1.Durabilidad Es la probabilidad de que un artículo va a seguir funcionando en los niveles de expectativas de los clientes.6.1. como lo pueden ser combinaciones con diferentes sabores de jugos. así como también preparar cocteles. entre otros.1.

1. y dicho producto está dirigido a todo el público general que busca buena calidad.1. Generalmente será entre un rango de 3 a 5 meses.1.8. 1. entre otros a nivel nacional. El destino del producto serán los centros comerciales en pequeños locales. dándole.Usuarios y consumidores El consumidor es una persona u organización demanda bienes o servicios proporcionados por que el productor o el proveedor de bienes o servicios. 1.9. las especificaciones de manufactura y la definición de sus componentes. debido a desgaste. El usuario es para quién se crean los productos o servicios.1. son el objeto del diseño.1. La durabilidad del producto a ofrecer va a depender del los estudios realizados. así como también supermercados.la vida útil sin necesidad de la revisión o la reconstrucción. . Buen precio y sobre todo una bebida saludable para consumir en cualquier momento. y la conformación de las características físicas y tangibles.1. las técnicas así como la tecnología aplicada para la creación del jugo pasteurizado. El producto estará disponible para su distribución para las pequeñas.Destino de los productos Se refiere al alcance de las ventas o distribución del bien o servicio. restaurantes. medianas y grandes empresas a nivel nacional. kioscos.

PERSONAS KIOSCOS RESTAURANTES SUPERMERCADOS Destino de los Productos .