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UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NCLEO ANZOTEGUI
DEPARTAMENTO DE COMPUTACION Y SISTEMAS
CATEDRA: GERENCIA LOGISTICA

EVALUACIN DEL CICLO LOGISTICO DE


FARMACEUTICA LA CRUZ C.A.

PROFESORA:
MERCEDES ORTIZ
BACHILLER:
LUIS MACAYO, C.I: 20684011
JHOSEPH MARTINEZ, C.I: 17483984
CARLOS GUZMAN, C.I: 18865335

BARCELONA, FEBRERO DE 2015

PASO 1: Estudio del Ciclo Logstico de la Empresa.


En este paso se comienza con el diagnstico de la situacin actual del ciclo
logstico de la empresa, es decir, la forma como realizan las actividades en el rea
de logstica, estableciendo comparaciones con respecto a la teora de inventario
permitiendo determinar situaciones de posibles problemas dentro del ciclo logstico
que se lleve a cabo actualmente en la empresa. Para este diagnstico la
informacin necesaria se recopilar mediante la aplicacin de una encuesta al
personal involucrado con el rea de inters; obteniendo as una mejor percepcin
del sistema.
En esta seccin, se llevar a cabo un estudio del ciclo logstico de la de la
Farmacutica La Cruz C.A. para identificar las diferentes problemticas,
especificando cada una de las actividades que se llevan dentro del sistema en
estudio.
Para obtener la informacin necesaria para la realizacin de este anlisis se
pudo contar con cada uno de los actores presentes en el ciclo logstico de la
organizacin adems de la ayuda del gerente de la misma, ya que la suma de
estos, se conocer la informacin que se requerir.
Los instrumentos utilizados para la recoleccin de los datos necesarios
acerca de las etapas del ciclo logstico fueron:

La Observacin Directa.
La Entrevista No Estructurada.
La Encuesta.
stos permitieron detectar los inconvenientes presentes en las distintas

actividades que se desarrollan en torno a la organizacin.

A continuacin se presenta una tabla con la descripcin actual del sistema


en la cual se muestran los resultados tabulados de la encuesta aplicada a la
Farmacutica La Cruz C.A.

Variables del ciclo logstico

Nivel

Deteccin de necesidades y requisicin de materiales

2.52

Recepcin y almacenamiento de materiales

2.4

Control de inventario

1.8

Distribucin del producto

2.3

Nivel general

F:

Lo que indica que La Farmacutica La Cruz C.A; se encuentra en el nivel 2,


esto significa que la empresa cuenta con una planificacin de sus actividades, mas
sin embargo los procesos se realizan de forma manual o a travs de la utilizacin
de hardware y software obsoletos o que no se adaptan a las necesidades de la
organizacin, provocando la perdida de cierta informacin necesaria.
Actualmente el desarrollo de las actividades que conllevan a la obtencin de
un producto final en la organizacin ha encontrado una herramienta maravillosa
que permite gestionar los proyectos de manera acoplada y organizada y facilita el
desarrollo encadenado de todas estas actividades; y esa herramienta es la
logstica. La logstica se ha vuelto parte fundamental de todas las organizaciones

que trabajan para ofrecer algn bien o servicio a la sociedad y satisfacer una
demanda latente y exigente.
Lamentablemente La Farmacutica La Cruz, C.A, es una organizacin que
presenta grandes fallas en cuanto a sus procesos logsticos se refiere
especficamente en el rea de inventarios; a medida que ha ido creciendo la
organizacin la variedad de productos ha ido aumentando y por consiguiente se
ha hecho visible la necesidad de optimizar esta rea, accin que se ha ignorado y
est afectando los dems procesos de la organizacin.
El problema nace una vez realizada la requisicin y deteccin de las
necesidades, al momento de la recepcin y almacenamiento de los equipos
recibidos, no existe documentacin explicita sobre lo que entra y lo que sale, ni
estndares de control de calidad, que permitan la verificacin de mercanca o
productos recibidos, lo que puede acarrear perdidas en las finanzas y poco a
poco ir acumulando gastos considerables para la organizacin, aunado a eso al
momento de almacenar los materiales recibidos se hace de manera un poco
desordenada y se pierde gran cantidad de espacio que puede servir para
organizar mejores los productos, adems algunas veces esta mala utilizacin de
los espacios puede provocar el dao de algunos equipos o productos y hasta sus
perdida o baja de valor, puesto que baja la calidad del producto ofrecido. Esta
problemtica influye en el control de inventarios, de qu manera? Puesto que al
almacenar de manera desorganizada y descontrolada en los diferentes espacios
se desconoce o no se tiene alcance completo sobre la informacin de lo que se
tiene en existencia y resulta engorroso dicho proceso. Este problema es
neurlgico para la empresa y est provocando prdidas considerables al
desconocer cuales son las verdaderas necesidades de la organizacin tanto para
uso interno, ligado al desconocimiento certero de la cantidad de productos en
existencia, el etiquetado e identificacin de los productos no es de manera
correcta, hace que el traslado de un lugar a otro de los productos no se haga bajo
los estndares correctos y no se consideran las medidas pertinentes; lo que hace
ms difcil aun satisfacer la demanda, y una demanda insatisfecha disminuye la

ventaja competitiva frente las empresas rivales; evidentemente no es lo que


ninguna organizacin busca ni quiere para s mismo.
Tambin es importante destacar que segn la definicin de los niveles de
ciclo logstico, esta empresa se encuentra entre los niveles 2 y 3 del referido ciclo.
Los cuales se pueden contrastar mediante la tabla siguiente.
Nivel 2. Organizacin Reflexiva

Nivel 3. Organizacin Madura


Son ejemplo a seguir, se utilizan como

Efectiva planificacin de actividades

marco de referencia para las


organizaciones de niveles inferiores.

Departamentos definidos para cada proceso


del ciclo logstico

Efectiva planeacin de actividades

Los procesos se llevan a cabo cumpliendo

Departamentos definidos que permiten

con los requerimientos del departamento

centralizar los procesos de la logstica

Controles manuales o equipos obsoletos

Equipos o procedimientos actualizados

Relacin deficiente entre el cliente y el


proveedor

Eficiente integracin entre cliente y


proveedor, gracias a la tecnologa de
vanguardia
Estrecha relacin entre cada uno de los

Fluctuaciones de determinados productos

procesos del ciclo logstico por el hecho de


trabajar en tiempo real

Falta de precisin en la aplicacin de


polticas de inventario y consecuentemente
la falta de un control de gestin efectivo.

Satisfaccin plena de la demanda de sus


consumidores

El Modelo de Evaluacin de Sistemas Logsticos (Ing. Mercedes Ortiz), en


su estudio de la Variable 1. Deteccin de Necesidades y Requisicin de Materiales
arroja que la empresa se desempea en un nivel 2.52; esto muestra una debilidad
en la relacin entre la empresa y su proveedor o la manera en que una vez que se
necesita un producto con nivel bajo de stock o que ya no est en existencia se
genera una orden de compra o se contacta empiezan los procedimientos para su
reabastecimiento en el almacn. Trabajando de manera manual lo que genera
retrasos, desabastecimiento y posible insatisfaccin de los clientes.
Cmo se mejora el desempeo de la Variable 1. Deteccin de
Necesidades y Requisicin de Materiales en la organizacin?
La Variable 1, comprende dos factores, primero la Deteccin de
Necesidades y segundo la Requisicin de Materiales en la Organizacin, la
primera tiene un nivel bajo por la falta de automatizacin al momento de generarse
la necesidad de un producto faltante en el almacn, como comprende una
revisin manual, no es sino hasta la ejecucin de sta que se genera el reporte
para la compra y el reabastecimiento. La segunda parte, la Requisicin de
Materiales tambin tiene deficiencias, ya que el manejo de los proveedores es
totalmente manual, se hacen requerimientos a travs de via telefnica o correo del
producto faltante para verificar que el proveedor los tenga para proceder al
posterior despacho. Todo esto generando una larga cadena de procedimientos
para reabastecer un producto.
La mejora podra venir de la mano de la implementacin de un sistema
automatizado que pre alerte cuando la existencia de un producto llegue a
mnimos establecidos, a su vez que indique cuales son los proveedores y sus
datos para el contacto. Si el proveedor dispone de un sistema en lnea al cual se
pueda acceder para el chequeo de la disponibilidad del producto y generar la
orden de compra sera llevar a un ptimo nivel la calificacin en esta variable.
Para el diseo de un sistema de gestin integral farmacutico habran que
analizar nuevamente las necesidades segn la organizacin, establecer los

requerimientos que influyen en el diseo y posterior implementacin de un sistema


como ese.
Mediante entrevistas con la gerencia se conoceran las expectativas para el
sistema de gestin, adems de los recursos disponibles para la implementacin y
posterior mantenimiento, con encuestas estructuradas, dirigidas a los futuros
usuarios del sistema se establecen las pautas para el diseo de su interfaz, el
entrenamiento y documentacin necesaria. La elaboracin de un cronograma con
el estimado del tiempo necesario para cada fase de la creacin del software y la
estimacin general de revisiones y mantenimiento necesario.
La finalidad de esta investigacin es ayudar a La Farmacutica La Cruz,
C.A; en dar soluciones a estos problemas que estn desestabilizando la posicin
econmica de la organizacin mediante la implementacin de diferentes tcnicas y
herramientas, para la planificacin de actividades que ayuden a la empresa a
desarrollar de mejor manera el manejo de sus procesos logsticos apoyndose en
la metodologa de clasificacin por criticidad, que se basa en la clasificacin de
productos de acuerdo a la significancia que tienen para la empresa, adems de
que los productos estudiados hay algunos que tienen la particularidad de ser
perecederos y por lo tanto para que la empresa pueda tener rentabilidad deben
evitar vencerse, mientras se mantengan en el inventario, con la intencin de
manejar inventarios ms exacto que disminuyan los costos de manejo y
mantenimiento de estos, y que ayuden a la empresa a disminuir los problemas en
el ciclo logstico, una vez corregidas sus fallas.
En la organizacin objeto de estudio nunca antes se haba realizado un
trabajo de esta naturaleza y se espera a travs de su novedosa creacin se
aporte algn tipo de ayude que mejore su situacin.

PASO 2: Clasificacin de los Materiales Bajo Estudio.


En ste, se proceder a realizar una clasificacin de los materiales
existentes en la empresa (muestra seleccionada), todo esto con la finalidad de
poder establecer mejor los modelos de inventario a aplicar a cada material
dependiendo de sus caractersticas y su importancia dentro de la empresa. Para
realizar dicha clasificacin se utilizar la Clasificacin ABC por Valor de Uso,
estableciendo as un grado de importancia dependiendo del costo y el uso anual
que tenga cada material.
La clasificacin ABC se realizara para una muestra de los materiales e
insumos pertenecientes al almacn de la Farmacia La Cruz, a su vez esta se
efectuara dependiendo de los consumos de cada uno de los materiales e insumos.
La especificacin que se usara para la formacin de los grupos es la siguiente:

Rango A: Materiales e insumos de alto consumo: En este rango se


encuentran los productos que representen el 80% del costo total y sean el

20% del total de los artculos.


Rango B: Materiales e insumos de mediano consumo: representan el 15%

del costo total, y son el 30% del total de artculos.


Rango C: Materiales e insumos de bajo consumo: al menos son el 5% del
total del costo de los artculos pero representan el 50% del total.

Esta clasificacin atiende directamente del Diagrama de Pareto.


Para el caso de estudio solo se manejan datos de Demandas mensuales y
que anualizadas pueden representar un porcentaje relativo de la demanda, en
este caso se omiten los costos de los tem. Quedando los rangos de la
siguiente manera.

Figura N X. Clasificacin ABC de los tems por Demanda Anual y Valor Relativo en el Inventario.
Fuente: Elaboracin Propia

Los artculos en la clasificacin A, son tems de alta demanda, estos son Batas
Quirrgicas, Gasas, Ampicilina, Nebilet, Aciclovir, entre otros, para ellos se estudia
una fuerte demanda por lo que sus inventarios de seguridad son necesarios para
no quedar sin stock en un momento dado.
Los artculos en la segunda clasificacin (B) son artculos de demanda moderada
y pueden estar propensos a variables en el volumen de ventas. Los dems
artculos se consideran de baja criticidad debido a su poca movilidad dentro del
almacn, por lo que no inciden de manera importante para esta parte del ciclo
logstico.

% Demanda Anual
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
% Demanda Total

40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%

Figura N X. Clasificacin ABC por Demanda Anual


Fuente: Elaboracin Propia

PASO 3: Determinacin del Comportamiento de la Demanda.


Luego de tener clasificados todos los materiales se proceder a analizar los
artculos, para estudiar el comportamiento de la demanda de cada tipo de artculo
dentro del inventario, en cuanto a si su demanda es dependiente o independiente.
Determinando a la vez, las caractersticas que presentan cada uno de estos tipos,
lo cual servir de base para la determinacin del mejor modelo de gestin de
inventario a cada tipo de material del paso siguiente.

1. Tomando en consideracin los datos suministrados para estos


productos.
tem

Articulo

tem

Articulo

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Insulina
Glucofage
Glucosamine
Atamel
Alcohol
Guantes quirrgicos
Batas quirrgicas
Nebilet
Gasas

10
11
12
13
14
15

Kits quirrgicos
Ampicilina Sulbactam
Aciclovir
B-Complex (Complejo-B)
Fluoxectina
Cefalexina

Ite
m
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Jun20
13
30
28
25
30
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40
40
35
38
22
40
35
35
20
20

Jul201
3
21
22
20
19
18
29
27
34
20
24
30
28
31
18
16

Ago201
3
27
16
30
25
20
16
19
22
24
26
36
20
28
23
21

Sep20
13
19
19
26
24
22
31
22
24
28
29
17
19
23
15
30

Oct
2013
26
43
32
14
23
27
25
26
27
23
20
20
20
22
19

Nov20
13
18
11
38
15
17
29
34
42
23
44
10
42
22
34
30

Dic20
13
25
35
17
24
23
12
32
16
35
22
47
18
32
15
20

Ene201
4
13
26
22
40
33
50
30
27
11
16
23
43
24
27
18

Feb201
4
29
16
30
26
27
28
21
14
40
18
15
20
44
30
26

Mar20
14
20
19
41
32
14
25
36
23
41
28
25
12
18
33
19

Mediante el software @Risk Simulator, se introdujeron los datos del histrico de


la demanda y se hizo una proyeccin para los siguientes meses hasta el 2015.

Abr20
14
28
32
15
20
32
32
18
34
14
37
33
29
32
40
24

Ma
14
3
2
2
1
4
2
2
1
1
2
2
3
1
3
2

Debido a que la informacin est basada en consumo y no en demanda


t
e
m
1

Jun
201
4
30

Jul
20
14
21

Agos
t201
4
27

Sep
t20
14
19

Oct
201
4
26

Nov
201
4
18

Dic
201
4
25

Ene
201
5
14

Feb
201
5
30

Mar
201
5
25

Abr
201
5
30

May
201
5
35

2
3
4
5
6
7
8
9
1

28
25
30
20
40
40
35
38
22

22
20
19
18
29
27
34
20
24

16
30
25
20
16
19
22
24
26

19
26
24
22
31
22
24
28
29

43
32
14
23
27
25
26
27
23

11
38
15
17
29
34
42
23
44

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17
24
23
12
32
16
35
22

30
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42
35
55
35
20
15
15

16
30
26
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21
14
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18

19
41
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14
25
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32
32
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34
14
37

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20
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24
26
15
12
25

0
1

40

30

36

17

20

10

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25

15

25

33

26

1
1

35

28

20

19

20

42

18

45

20

12

29

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2
1

35

31

28

23

20

22

32

25

44

18

32

19

3
1

20

18

23

15

22

34

15

30

30

33

40

35

4
1

20

16

21

30

19

30

20

20

30

20

25

30

real, de igual manera se procedi a tratarla como la misma, para poder determinar
si es de carcter determinstico o probabilstico. Para ello se aplic el anlisis del
coeficiente de variabilidad de una serie de datos, que arroja el nivel de variacin
de los datos con respecto a su media a travs de la siguiente frmula:
Para identificar el comportamiento de la demanda, mediante el coeficiente
de variabilidad, se hizo segn el siguiente criterio: Si CV 0,20 el comportamiento
de la demanda es determinstico. Si CV > 0,20 el comportamiento de la demanda

COEFICIENTE
VARIABILIDAD
0,251829969
0,235658403
0,228756698
0,210659482
0,273683414

PROBABILISTICO

es probabilstico.

0,425099113
0,385083666
0,416070204
0,338513031
0,345257583
0,283117375
0,320012899
0,283960951
0,322627062
0,214830343

Al verificar el clculo del coeficiente de variabilidad (CV), se observ que


mantuvo un comportamiento probabilstico para cada una de las series de datos
analizadas, correspondientes a cada uno de los quince (15) artculos bajo estudio.
Cabe destacar que para este estudio se maneja el consumo como si fuese
la demanda, lo que conlleva a considerar solamente la cantidad de demanda
satisfecha. Por consiguiente se considera que el consumo a lo largo del 2013 se
comporta como una demanda probabilstica, por lo que es difcil determinar la
demanda real y se mantiene en un ambiente de incertidumbres.
Anlisis Estadstico Descriptivo del Histrico de la Demanda
El estudio correspondiente para cada tem se realiza mediante el software @Risk
usando un ajuste de probabilidad para datos discretos mediante Chi-Cuadrado.

tem 1. Ajustado a una Distribucin Poisson automticamente por el @Risk

tem 2. Ajustado a una Distribucin Negativa Binomial automticamente por el


@Risk.

tem 3. Ajustado a una Distribucin Negativa Binomial por el @Risk.

Item 4. Ajustado a una Distribucion de Poisson por el @Risk

Item 5. Ajustado a una Distribucion Negatva Binomial por el @Risk.

Item 6. Ajustado a una Distribucin de Poisson por el @Risk.

Item 7. Ajustado a una distribucin Negativa Binomial por el @Risk.

Item 8. Ajustado a una Distribucion de Poisson por el @Risk.

Item 9. Ajustado a una Distribucion Binomial Negativa por el @Risk.

Item 10. Ajustado a una Distribucion Binomial Negativa por el @Risk.

Item 11. Ajustado a una Distribucion Negativa Binomial por el @Risk.

Item 12. Ajustado a una Distribucion de Poisson por el @Risk.

tem 13. Ajustado a una Distribucin Negativa Binomial por el @Risk.

Item 14. Ajustado a una Distribucion Poisson por el @Risk.

Item 15. Ajustado a una Distribucin de Poisson por el @Risk.

PASO 4: Propuesta de Modelos de Inventario.

Luego de tener toda la informacin necesaria para cada tipo de material se


realizara una propuesta, segn las caractersticas que presenten los diversos tipos
de productos, cul es el modelo que mejor se ajuste a las necesidades de la
empresa para dichos productos. Todo esto a travs del estudio analtico de los
modelos existentes de inventario y las caractersticas propias de los productos en
inventario determinadas en el paso anterior.
De acuerdo al estudio arrojado por el software sobre los datos del histrico
de la demanda, se debe formular una propuesta de un sistema de inventario que
optimice el comportamiento del flujo de insumos en el almacn de Farmacia La
Cruz, C.A.
La seleccin del modelo se debe acoplar a los patrones de comportamiento
de la demanda. El estudio estadstico demostr que todos los tems tienen una
demanda probabilstica, su distribucin vara entre una distribucin de Poisson y
una distribucin Binomial Negativa. Por lo tanto un modelo de EOQ Probabilstico
de Revisin Continua mediante un software de administracin de inventario sera
una herramienta til y de gran eficacia para el sistema expuesto.
Modelo EOQ Probabilstico de Revisin Continua.
Este modelo de inventario se disea con la finalidad de ahorrar costos y a
su vez se le incorpora el concepto de inventario de seguridad. Este modelo se
basa en los criterios de R o punto de reorden, cuando la cantidad de unidades de
un tem alcanza su nivel de inventario de seguridad Iz, y Q que denota la
cantidad mnima u optima de unidades a hacer por pedido. Siempre que el nivel de
inventario de un material baje a R o Iz unidades se coloca una orden de Q
unidades para reabastecer el inventario. Para cumplir con los lineamientos de este
modelo es necesario que:

El nivel de inventario este bajo revisin contina.

Debe usarse una poltica (R,Q)

Existe un tiempo de entrega entre la colocacin de la orden y la recepcin


en el almacn del pedido. El tiempo de entrega puede ser fijo o variable.

La cantidad de unidades retiradas del inventario por consumo es incierta,


pero se estima con una distribucin de probabilidad.

Se incurre en costo de colocacin y preparacin de la orden.

Se incurre en un costo de mantenimiento Ch por el tiempo de un tem en


el almacn.

La demanda estimada est dada por una funcin (fdp) llamada funcin de
probabilidad estimada para prever el comportamiento.

A continuacin una aplicacin del Modelo de Inventario a los datos de Demanda


por Consumo de los datos del histrico de la Farmacutica La Cruz C.A.

Estimacin de Costos de Inventario.


CT=Costo Ordenar +Costo Almacenamiento+Costo de Adquisicion

Q =

2 x C . Ordenar x D . Anual
C . Almacenamiento

Cantidad optima
por pedido

Iz=Z x D x D+Te x Te

Inventario de
Seguridad

R=Dx Te+ Iz

Punto de Reorden

Ch=i x PrecioUnitario

Costo de
Almacenamiento
Tasa de inters

para valoracin de
activos
Costo por orden,

Valor de esta tasa de


inters = 16,57%

este gasto
contempla los
gastos de los
Co

servicios y
papelera durante

Esta variable tiene un


valor constante de 65 Bs.

la preparacin de
una orden de
compra

Tabla N X. Datos para la aplicacin del Modelo de Inventario.

Fuente: Farmacia La Cruz C.A.

Tabla N X. Costos Parciales de Inventario, aplicando Modelo EOQ Probabilstico.


Fuente: Elaboracin Propia

Tabla N X. Resumen de los Costos de Inventario de Farmacutica La Cruz C.A.


Fuente: Elaboracin Propia

Prueba Ilustrativa de la aplicacin Modelo de Inventario EOQ Probabilstico en los


tems siguientes.
tems
tem 6
tem 13
tem 4

Guantes Quirrgicos
Complejo B
Atamel

Figura N X. Caractersticas del Inventario del tem 6: Guantes Quirrgicos con el


Modelo EOQ Probabilstico.

Figura N X. Caractersticas del Inventario del tem 13: Complejo B con el Modelo
EOQ Probabilstico.

Figura N X. Caractersticas del Inventario del tem 4: Atamel con el Modelo EOQ
Probabilstico.

PASO 5: Establecimiento de Planes de Accin.


Una vez realizada la clasificacin de los tems y la aplicacin del Modelo de
Inventario apropiado, con la finalidad de la determinacin de los parmetros
estimados del comportamiento de los artculos en el inventario, se procede a
elaborar un conjunto de pasos para la reestructuracin del actual ciclo logstico de
la empresa Farmacutica La Cruz, C.A.
La propuesta general es la implantacin de un modelo de gestin de inventario
acoplado a un sistema centralizado de informacin que permita la automatizacin
de los procesos del ciclo logstico.
El establecer indicadores que puedan ser de utilidad para la gerencia de la
empresa al momento de la toma de decisiones, gracias a un sistema de
informacin centralizado donde los datos puedan ser obtenidos en cualquier
equipo de computadora conectado a la base de datos del SI.
Un esbozo muy por encima de cmo sera la nueva forma de trabajo dentro de los
procesos del ciclo logstico se ilustra a continuacin.