TRABAJO ESCALONADO NUMERO 01

DISEO DE UN SISTEMA DE IRRIGACION

PARA CULTIVO DE PAPA

INTRODUCCION

La vida tal como la conocemos no sera posible sin el agua dado que la totalidad de los seres
vivientes estn constituidos predominantemente de AGUA.
El contenido de agua en los vegetales vara de un 60% a un 95% de su peso, en los insectos es de un
50%, en los peces puede llegar a un 70% y en el hombre es aproximadamente de un 68%, razn por
la cual se puede concluir que el AGUA es el elemento vital para todos los seres vivientes.
En el proceso de su desarrollo tanto los animales como las plantas pierden agua constantemente, los
primeros pueden recuperarla bebiendo directamente el agua o comiendo plantas que tengan
humedad. Las plantas en cambio absorben el agua del suelo mediante finas radculas y por medio de
un complicado sistema de conductos transportan el agua hasta los puntos ms distantes de sus ramas
y hojas.
Mediante el agua contenida en el suelo la planta obtiene los elementos minerales y nutrientes que
requiere, y por el fenmeno de la evapotranspiracin el agua retenida en las hojas y los tallos pasa a
la atmsfera, razn por la cual esta prdida tiene su lmite, si es abundante la planta se marchita y
muere.
En todo tiempo el hombre ha utilizado el agua para sus alimentos como para saciar la sed, luego la
ha utilizado para alimentar y dar de beber a sus animales y posteriormente en el riego de las tierras
con objeto de desarrollar las plantas y lograr sus frutos. Su aprovechamiento organizado se remonta
a la aparicin de las primeras plantas y animales domesticados por el hombre.
Sin agua no puede realizarse ningn proceso vital, razn por la cual una gran parte de las plantas y
animales vive en el mar. Para desarrollar sus procesos vitales todos los organismos vivientes
necesitan agua por lo que una gran deshidratacin puede ocasionarles hasta la muerte.
El presente trabajo escalonado que se realiza consiste en plantear una irrigacin a una zona la cual
cuenta con una fuente de agua subterrnea ilimitada, para ello se nos asign una zona de trabajo en
la cual debamos elegir un determinado cultivo ptimo para la zona y los requerimientos de agua del
mismo, as como el diseo del sistema de impulsin del reservorio el cual abastecer a nuestra zona
de cultivo.

UBICACIN DEL AREA DE RIEGO

El rea del proyecto de irrigacin se encuentra ubicada en la Zona 19L dentro de las siguientes
coordenadas:
1[432,000-E, 8342,400-N], 2[434,800-E, 8342,400-N]
3[432,000-E, 8345,800-N], 4[434,800-E, 8345,800-N]
En el software Google Earth, ubicamos la zona de irrigacin y tenemos que las coordenadas se
encuentran en el distrito de Inchupalla, provincia de Huancan, en la regin Puno.

Ubicacin en el Software Google Earth

Mapa de la regin Puno

Mapa de la provincia de Huancan

INFORMACION DE LA ZONA
REGION PUNO
La agricultura es la principal actividad econmica de la regin Puno y representa el 16% de su PBI,
ya que ms del 50% de la poblacin es campesina. La papa y la quinua son los principales
productos agrcolas cultivados. La regin Puno genera el 80% de la produccin nacional de quinua,
25,000 TM por ao, dirigida en su mayora para consumo interno y una parte para la exportacin,
principalmente al mercado europeo.
La regin de Puno es el lder nacional de produccin de papa con ms de 500 mil toneladas anuales;
le siguen Hunuco con 400 mil y Junn con 350 mil toneladas.
En cuanto al cultivo de papa, el rendimiento a nivel regional alcanza las 12,5 toneladas por hectrea
y su variacin es entre 4 y 30 toneladas por hectrea. Actualmente se registra el cultivo de ms de50
mil hectreas, que alcanza una produccin anual de cerca de 500 mil toneladas.
En la regin Puno existen cerca de mil variedades de papa; en el Per, 2 mil ochocientos; y a nivel
mundial, 4 mil ochocientas, segn datos proporcionados por el Inia.
En el presente ao 2015 la produccin de la papa increment de 55, 443 a 57, 438 hectreas
sembradas, lo cual, aument significativamente en un 3,62 por ciento de los aos anteriores a nivel
de la regin de Puno. La mayor cantidad de produccin del tubrculo andino se da en las provincias
de Collao, Juli, Huancan y San Romn sin embargo en los dems provincias se da en menor escala.
PROVINCIA DE HUANCANE
El rea donde se instalara el sistema de irrigacin se encuentra en el distrito de Inchupalla en la
provincia de Huancan, se encuentra ubicada a una altura de 4000 msnm en promedio, se cuenta
con una fuente de agua ilimitada, en los siguientes cuadros estadsticos de AGROPUNO podremos
apreciar cuales son los cultivos de la zona cuantas hectreas se tienen cultivadas en la misma:
-

ALFALFA
ARVERJA GRANO SECO
AVENA FORRAJERA
AVENA GRANO
CEBADA FORRAJERA
CEBADA GRANO
CENTENO GRANO
CHOCHO O TARHUI GRANO SECO
HABA GRANO SECO
HABA GRANO VERDE
MACA
OCA
OLLUCO
PAPA
QUINUA
TRIGO
CAIHUA

CARACTERISTICAS CLIMATICAS Y DE SUELO

El Departamento de Puno, presenta altitudes que van desde los 3,808 a ms de 5,000 m.s.n.m.,
cuenta con una poblacin aproximada de 1264,000 habitantes (59.1% rural), siendo su principal
actividad la agropecuaria (47% de la PEA); se caracteriza por las fuertes restricciones climticas,
las que determinan la presencia intermitente de fenmenos climticos adversos como sequas,
inundaciones, temperaturas bajo cero (heladas) y veranillos, haciendo de la agricultura una
actividad altamente riesgosa. Tambin se viene advirtiendo una reduccin del periodo de
precipitaciones el cual es cada vez ms tardo y concentrado mayormente a 90 das, ocasionando
problemas para la siembra y desarrollo de los cultivos.
El uso indiscriminado de los recursos naturales y el desconocimiento de tecnologas apropiadas para
cada zona, dan lugar a un manejo ambiental inadecuado, lo que constituye un problema que
acrecienta cada vez ms la desertificacin y la escasez de agua en el Altiplano de Puno, as como el
deterioro de la capacidad de produccin de los suelos agrcolas, cuyos efectos podran ocasionar
graves daos a las generaciones futuras, limitando sus posibilidades de un desarrollo sostenible.
Los suelos en el Altiplano de Puno son relativamente superficiales, adems estos se ven
amenazados por problemas de erosin hdrica y elica de diferentes intensidades, donde
aproximadamente el 10% sufren de erosiones severas. Degradndose la fertilidad natural fsica,

qumica y biolgica de los suelos, lo cual est asociado al uso inadecuado de tecnologas de
produccin, as como tambin prcticas inapropiadas de cultivos, manejo de agua y suelos y
pastoreo intensivo de praderas naturales, a ello se agrega el problema de la parcelacin y
atomizacin de la tierra.
Los principales procesos de degradacin de suelos son la erosin, la compactacin y la prdida de la
fertilidad, generando disminucin de la capacidad productiva de los suelos.
La erosin de suelos alcanza un rea de 66 866 km2; siendo la Erosin hdrica superficial el proceso
predominante en el departamento, en una superficie de 33 433 km2, producida por la
sobreexplotacin del suelo en actividades agrosilvopastoriles, minera, actividades humanas y por
accin de los agentes naturales (lluvia, sequa y viento).
La erosin moderada abarca una superficie de 19 366 km2, caracterizndose por procesos de
escurrimiento difuso intenso y erosin laminar generalizada, con algunas crcavas en las laderas;
afecta, principalmente a las cuencas de Ramis (9 121 km2), Ilave(3 723 km2), Huancan (2 306
km2), Coata (2 249 km2) y Suches (1 967 km2).
La erosin severa afecta un total de 8 682 km2 y se caracteriza por procesos de escurrimiento difuso
intenso y erosin laminar generalizada, con algunas crcavas que han destruido la parte de suelo
entre ellas la cuenca de Ilave (3 688 km2), Rmis (2 438km2), Coata (1 646 km2), Huancan (578
km2) y Suches (332 km2).
La erosin muy severa cubre 82 km2 y se concentra en la cuenca del Ramis. Finalmente las tierras
con erosin ligera a nula, comprende 5 303 km2 focalizndose en tierras planas de llanuras y
terrazas lacustres de las cuencas del Ramis (3 100 km2). Ilave (380km2), Huancan (689 km2),
Coata (620 km2) y Suches (514 km2).

Cuadro del ministerio de agricultura con condiciones de clima y suelos

de las zonas productoras de papa

CULTIVO DE LA PAPA
La papa se siembra a principios de la primavera entre los meses de agosto y setiembre, dependiendo
de los factores climticos la papa se puede cosechar a los 90 o hasta 150 das de haberlo sembrado

Desarrollo de la Planta
La papa es una planta que requiere humedad abundante y regular, sufre con las temperaturas
excesivas y es particularmente sensible a la sequa. Puede llegar a necesitar hasta 80m 3 de agua por
hectrea por da, en cuanto a suelos es preferible tener tierras mullidas y aireadas. Germina mejor en
suelos con pH comprendido entre 5.5 y 7.
El cultivo de papa requiere una gran preparacin del suelo, es necesario rastrillar hasta eliminar toda
la maleza, es necesario arar hasta que el suelo se encuentre suave, bien drenado y bien ventilado.
La siembra se lleva acabo con papas semillas que son pequeos tubrculos o fragmentos de estos,
los cuales se introducen a una profundidad entre 5 a 10 cm en la tierra.

MARCO DE SIEMBRA
La distancia entre surcos debe ser entre 60 80cm
Y la distancia entre plantas entre 20 30cm
La densidad de la plantacin esta entre 35000 70000 plantas por Ha. Dependiendo del sistema de
irrigacin, con la irrigacin por inundacin se tiene mayor densidad de plantas, sin embargo se debe
de tener cuidado de obtener tubrculos ms pequeos debido a la competencia por el agua, la luz y
los nutrientes.

Distancia entre plantas y lneas de sembrado

NECESIDADES DE AGUA
Segn datos del ministerio de agricultura, Un cultivo de papa de 120 a 150 das consume de 500 a
700 mm de agua por planta por campaa y la produccin se reduce si se agota ms del 50 % del
total del agua disponible en el suelo durante el perodo de crecimiento.
Las variedades modernas de papa son sensibles a la falta de agua en el suelo y necesitan riegos
frecuentes. El exceso de agua en el suelo, provoca una falta de oxgeno, un desarrollo pobre de las
races, la pudricin de los tubrculos recin formados, mximo si se siembran y tapan estando
hmedos. La papa puede cultivarse tanto bajo condiciones de lluvia natural, como bajo riego, pero
un exceso de la humedad ambiental alta favorece el desarrollo de la enfermedad conocida como
tizn tardo. La etapa ms crtica en que la deficiencia de humedad en el suelo perjudica el cultivo,
es al inicio de la formacin de tubrculos hasta el final de la tuberizacin.
La excesiva variacin de la humedad del suelo afecta la calidad de los tubrculos. Adems, despus
de una sequa prolongada, el agua puede causar un segundo crecimiento de las plantas y presencia
de corazn vaco.
Los mtodos ms comunes de riego para la papa utilizan sistemas de surcos o aspersin. La
irrigacin de surcos es relativamente poco eficaz en el uso del agua, y es conveniente cuando hay un
suministro abundante de la misma. Donde hay escasez de agua es preferible la irrigacin por
aspersin o por goteo, sobre todo en suelos con poca capacidad de retencin.

El cultivo de la papa bajo condiciones de riego a gravedad consume entre 12,000 y 14,000 m3 en
los vallescosteos.