LA

NUTRICIN
HUMANA

Te gustan las
verduras?
y el pescado?

Nuestro cuerpo no entiende de mens;

necesita diferentes alimentos
para obtener sustancias nutritivas
que puedan ser asimiladas
por el organismo.

La nutricin es el proceso
que transforma los alimentos
que tomamos en la materia
necesaria para que nuestro
cuerpo crezca y se repongan
partes daadas, y en la
energa necesaria para llevar a
cabo las funciones vitales.

PROCESOS DE LA NUTRICIN
La nutricin no consiste slo en tomar
alimentos de forma ms o menos
adecuada.
participan muchos
rganos y aparatos
de nuestro
organismo:
- El aparato digestivo.
- El aparato respiratorio.
- El aparato circulatorio.
- El aparato excretor.

APARATO DIGESTIVO
Se encarga de la
digestin, de convertir
los alimentos en
sustancias ms simples,
que puedan ser
asimiladas por nuestro
organismo.

APARATO RESPIRATORIO
Se encarga de la
respiracin, es
decir, de conseguir
el oxgeno del aire
y eliminar el
dixido
de carbono.

APARATO CIRCULATORIO
Se encarga de la
circulacin de la
sangre, es decir, de
distribuir por todo
nuestro organismo el
oxgeno y las
sustancias nutritivas.

APARATO EXCRETOR
Se encarga de la
excrecin, es decir,
de eliminar las
sustancias de
desecho y las
sustancias txicas de
nuestro organismo.

LA DIGESTIN
La digestin es el proceso
por el cual los alimentos
que ingerimos se transforman
en sustancias ms simples
para que nuestro organismo
las pueda asimilar.

El aparato digestivo
es el encargado
de realizar la digestin.

formado por

TUBO DIGESTIVO

RGANOS ANEJOS

PARTES DEL TUBO DIGESTIVO

La boca: entrada
del tubo digestivo.
En ella se
encuentran;
- Los dientes.
- Las glndulas
salivales.
- La lengua.
El intestino
grueso: tubo de
ms de 1 metro.
Intestino delgado:
tubo de unos 7
metros donde se
absorben las
sustancias nutritivas
de los alimentos, que
pasan a la sangre.

La faringe: es un
rgano que transporta
el alimento desde la
boca al esfago.
El esfago: es un tubo
de paredes musculosas
que conduce el bolo
alimenticio al estmago.
El estmago:
ensanchamiento del
tubo digestivo. Durante
la digestin, las
paredes del estmago
mueven el bolo
alimenticio y lo mezclan
con los jugos gstricos.

RGANOS ANEJOS
El hgado, que es una glndula de gran tamao que
produce un jugo llamado bilis. La bilis ayuda a
descomponer el bolo alimenticio.
El pncreas, que es una glndula que elabora el jugo
pancretico. Este jugo ayuda a digerir los alimentos.

EL VIAJE
DE LOS
ALIMENTOS

1.- Los alimentos se

mastican en la boca
gracias a la mandbula.
3.- Las glndulas
salivales son 3 y
fabrican saliva.
5.- El esfago conduce
los alimentos al
estmago.
7.- el hgado fabrica
bilis.
10.- el intestino
grueso conduce las
sustancias de desecho
hacia el ano.
11.- A travs del ano se
eliminan las heces, que
son las sustancias no
aprovechadas.

2.- la lengua mezcla

los alimentos con la
saliva y se forma el
bolo alimenticio.
4.- La faringe
conduce los
alimentos al
esfago.
6.- En el estmago
se segregan los
jugos gstricos y se
forma una papilla
llamada quimo.
8.- El pncreas
segrega jugo
pancretico.
9.- En el intestino
delgado se
absorben las
sustancias y pasan
a la sangre.

LA RESPIRACIN
Mediante la respiracin
realizamos el intercambio
de gases entre nuestro
cuerpo y
el medio.
Para llevar a cabo la
nutricin es
imprescindible tomar
oxgeno del aire y
eliminar el dixido de
carbono que se forma en
nuestro cuerpo.

APARATO RESPIRATORIO
Es el encargado de
realizar la respiracin.
Est formado por las
vas respiratorias, los
pulmones y el
diafragma.

VAS RESPIRATORIAS

Sirven para conducir el aire al interior de nuestro organismo. Estn formadas por:

Las fosas nasales,

que son dos cavidades
que se abren al
exterior por la nariz.
En este lugar el aire
se caliente,
se humedece y
un conjunto de pelos
retiene las partculas
de polvo
que hay en el aire.

La faringe,
que es una cavidad
que comunica
el aparato respiratorio
y el digestivo.

La trquea,
que es un tubo
que conduce el aire
hacia los
bronquios.

La laringe,
Los bronquios,
que es una cavidad
que son dos conductos
de paredes rgidas.
con ramificaciones
En su interior se encuentran
llamadas bronquiolos,
las cuerdas vocales,
que llevan el aire
que vibran con el paso del aire
desde la trquea
y producen la voz.
a los pulmones.

LOS PULMONES

Los pulmones son dos

rganos esponjosos
formados por millones
de saquitos llamados
alvolos. Los alvolos
estn rodeados de
vasos sanguneos muy
finos y en ellos se
produce el paso del
oxgeno del aire a la
sangre. Tambin en
ellos se recoge el
dixido de carbono
para expulsarlo al
exterior.

EL DIAFRAGMA
El diafragma es un
msculo que se
encuentra debajo de los
pulmones. Gracias a su
movimiento vara el
tamao de la caja
torcica en la que se
encuentran los pulmones
y permite los
movimientos
respiratorios.

MOVIMIENTOS RESPIRATORIOS

En la inspiracin, el aire atraviesa

las vas respiratorias y llega con
su contenido de oxgeno a los
pulmones. En los alvolos, el
oxgeno pasa a la sangre, y as
podr llegar a todas las partes de
nuestro cuerpo, donde se
transformar en dixido de
carbono, que debe ser eliminado.
En la espiracin, el dixido de
carbono, que ha llegado a los
pulmones a travs de la sangre,
pasa a los alvolos y es
expulsado al exterior del cuerpo.

LOS ALIMENTOS

LOS ALIMENTOS
Una alimentacin sana proporciona a
nuestro organismo las sustancias
nutritivas en cantidades adecuadas.
Las sustancias nutritivas pueden ser:
- Energticas.
- Constructivas.
- Reguladoras.

SUSTANCIAS ENERGTICAS
Proporcionan energa a
nuestro cuerpo. Son:
- Hidratos de carbono: nos
proporcionan energa de
forma inmediata.
Contienen hidratos de
carbono los cereales, el
azcar, las patatas, las
legumbres.

SUSTANCIAS ENERGTICAS
- Las grasas. Nos
proporcionan energa,
pero no de forma tan
inmediata como los
hidratos de carbono.
Suelen formar
reservas de energa.
Abundan en los
alimentos como la
mantequilla, el aceite,
las nueces.

SUSTANCIAS CONSTRUCTIVAS

Sirven para crecer y para reponer zonas daadas de nuestro

cuerpo. Son:
- Las protenas. Forman: los msculos, huesos, pelos, uas.
Abundan en alimentos de origen animal (carne, pescado, leche y
huevos) y en casi todas las semillas y los alimentos derivados de
stas, como el pan y las pastas.

SUSTANCIAS REGULADORAS
Son necesarias para la asimilacin correcta de los
alimentos. Son:
- Las vitaminas y los minerales. Son sustancias que
nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Basta con pequeas cantidades. Abundan en las frutas,
verduras y hortalizas frescas.

SUSTANCIAS REGULADORAS
- El agua. Forma las
dos terceras partes
de nuestro cuerpo, y
la perdemos
constantemente, a
travs de la
respiracin, del sudor
y de la orina. Para
reponerla, debemos
tomar de dos a tres
litros de agua al da.

LA DIETA
La
Ladieta
dietaes
eselel
conjunto
conjuntode
de
alimentos
alimentosque
que
ingerimos
ingerimosaalololargo
largo
de
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da.

Alimentarnos
Alimentarnosbien
bienno
no
significa
significacomer
comerlos
los
alimentos
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quenos
nos
gusten,
gusten,sino
sinosatisfacer
satisfacer
las
necesidades
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nuestro
nuestroorganismo.
organismo.

Para
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correctamente,
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equilibrada.

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peso
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que
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llevamosaacabo.
cabo.

DIETA EQUILIBRADA
Ahora, es tu turno,
Vamos a elaborar una
dieta equilibrada.
A demostrar lo que
has aprendido!!!

pincha aqu

ACTIVIDADES

Aqu tienes algunas

actividades sobre la
nutricin.
Recuerda, slo debers
hacer las del aparato
digestivo, respiratorio y las
de los alimentos.
nimo y mucha suerte!!

FIN