Taller de Biologa

1. Describa los rganos del aparato digestivo en orden

Boca
Faringe
Esfago
Estmago
Intestino delgado: duodeno
Hgado
Pncreas
Intestino delgado: yeyuno e
ilen
Intestino grueso
Ano

2. Cules son las funciones de la lengua?

La lengua es
un hidrostato
muscular,
un rgano (contiene glndulas salivales) mvil
situado en el interior de la boca, impar, medio y
simtrico, que desempea importantes funciones
como la hidratacin de boca y alimentos
mediante la salivacin, la deglucin, el lenguaje y
el sentido del gusto. Deglutir y hablar son
acciones prcticamente imposibles sin la saliva.
La musculatura tiene un origen hipobranquial
como la epiglotis y es posterior a la formacin de
la envoltura lingual.

3. Escriba el nombre de las glndulas

4. Explique la doble funcin de la faringe

La faringe es una estructura en forma de tubo que ayuda a respirar y est situada en el cuello
y revestido de membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con
la laringe y el esfago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por
lo que forma parte del aparato digestivo as como del respiratorio. Ambas vas quedan
separadas por la epiglotis, que acta como una vlvula. En el ser humano la faringe mide
unos trece centmetros, extendida desde la base externa del crneo hasta la sexta o
sptima vrtebra cervical, ubicada delante de la columna vertebral.

5. Cmo se llaman los esfnteres del estomago

Se llaman Esfnter del cardias o gastroesofgico, es un msculo que separa
el estmago del esfago evitando que el bolo alimenticio regrese. No es un
verdadero esfnter anatmico en cuanto a que no existe estructura alguna
muscular que lo delimite. Es ms bien un esfnter fisiolgico: realiza la misma
funcin que un esfnter anatmico, pero no por la accin de un msculo
determinado, sino por la confluencia de una serie de factores fisiolgicos como
presin interna, externa, y otros.

6. Cules son las partes del intestino delgado

El intestino delgado se divide en tres partes:

Duodeno: es la primera porcin del intestino delgado, situado entre el

estmago y el yeyuno. Es un tubo hueco articulado, de
aproximadamente 25-38 cm, que tiene forma curvada debido a que
rodea la cabeza del pncreas. Su funcin principal es la disgregacin de
los alimentos.

Yeyuno: es la porcin central del intestino delgado, situado entre el

duodeno y el leon, que posee una longitud de alrededor de 2,5-3
metros. Sus paredes estn revestidas de grandes cantidades de
vellosidades, que absorben los nutrientes y los distribuyen al torrente
sanguneo.

leon: es la ltima porcin del intestino delgado, situado entre el yeyuno

y el intestino grueso, que posee una longitud de 2 m aproximadamente.
Sus paredes tambin estn revestidas de vellosidades, que absorben los
nutrientes que el yeyuno no es capaz de absorber, como la vitamina
B12, los pptidos (aminocidos) o las sales biliares.

7. Qu es y donde se forma: el bolo alimenticio, el quimo y el quilo?

El bolo alimenticio es el resultado de la trituracin del alimento por
los molares mediante el proceso de masticacin, al que se aade la insalivacin, o
mezcla con la saliva, la cual inicia la degradacin de los carbohidratos presentes
en el alimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relacin superficievolumen de las partculas alimenticias y as facilitar la accin de
las enzimas digestivas sobre estas.
El Quimo es una masa pastosa compuesta por los alimentos digeridos, es decir,
el bolo alimenticio. Es semislida y de consistencia cida y se forma por los
movimientos de contraccin que poseen las paredes musculares del estmago, y
por la accin proteoltica de la pepsina y del cido clorhdrico.
El quilo es un fluido formado por bilis, jugo pancretico y lpidos emulsionados
que se produce en el duodeno (intestino delgado) del ser humano y otros
vertebrados como producto de la digestin de las grasas de los alimentos
ingeridos.
8. Sobre un dibujo seale las partes del intestino grueso

9. Escriba 5 funciones del hgado

Entre las funciones ms conocidas se incluyen las siguientes:

La produccin de bilis, que ayuda a eliminar los desechos y a descomponer

las grasas en el intestino delgado durante la digestin.
La produccin de determinadas protenas del plasma sanguneo.

La produccin de colesterol y protenas especficas para el transporte de

grasas a travs del cuerpo.

La conversin del exceso de glucosa en glucgeno de almacenamiento

(glucgeno que luego puede ser convertido nuevamente en glucosa para la
obtencin de energa).

La regulacin de los niveles sanguneos de aminocidos, que son las

unidades formadoras de las protenas.

El procesamiento de la hemoglobina para utilizar su contenido de hierro (el

hgado almacena hierro).

La conversin del amonaco txico en urea (la urea es un producto final del
metabolismo proteico y se excreta en la orina).

La depuracin de la sangre de drogas y otras sustancias txicas.

La regulacin de la coagulacin sangunea.

La resistencia a las infecciones mediante la produccin de factores de

inmunidad y la eliminacin de bacterias del torrente sanguneo.
10. Como se llaman las hormonas del pncreas y para qu sirven?

INSULINA
La insulina es una hormona de origen proteico que ejerce determinados efectos
sobre el transporte de los metabolitos. No todos los tejidos responden
sensiblemente a la presencia de insulina para que sta desempee una funcin de
"transporte" como sucede en el msculo, tejido adiposo y el corazn, sino que en
el hgado y tejidos como el nervioso las membranas son permeables al ingreso de
glucosa. Sin embargo, durante la actividad fsica, no se hace necesaria la
presencia de insulina para permitir el ingreso de los nutrientes a travs de la
membrana en los tejidos.
GLUCAGON
El principal mecanismo regulador para la secrecin de glucagn es el nivel de
glucosa en sangre. Es decir, cuando los niveles de esta aumentan, se produce una
inhibicin en la secrecin de glucagn y un aumento en la secrecin de insulina,
mientras que cuando la glucemia disminuye aumenta la secrecin de glucagn y
disminuye la de insulina respectivamente.
11. Como se clasifican los alimentos y escriba ejemplos
Alimentos Formadores: Estos alimentos contienen principalmente protenas que
utiliza el organismo para la construccin y reparacin de msculos, huesos,
sangre, tejidos, dientes y rganos del cuerpo. A este grupo pertenecen: La leche y
sus derivados, carnes, huevos, leguminosas y mezclas vegetales.
Alimentos Reguladores: Estos alimentos contienen los nutrientes que regulan el
funcionamiento de todo el organismo (vitaminas y minerales), favorecen la visin y
conservan saludable la piel. Aportan vitaminas A y C, fibra y celulosa.
Se
subdividen en dos grupos: Hortalizas y verduras, y el grupo de las Frutas
Alimentos Energticos: Contienen carbohidratos y grasas. Dan energa y vigor.
Son el combustible del organismo, conservan el calor y la temperatura corporal.

Est subdividido en tres subgrupos:

Cereales y productos derivados: arroz, maz, trigo, cebada, avena, harina y
productos derivados de ello. Son alimentos ricos en hierro, tiamina y niacina.
Tubrculos, pltanos y azcares: tienen un alto contenido de carbohidratos.
Aceites y grasas: caractersticas nutricionales bsicas: alto contenido calrico,
procedente exclusivamente de grasa alimenticia, vegetales y animales.
Grasas
Aquellas sustancias que son slidas a la temperatura ambiente, por ejemplo, la
mantequilla, la manteca, la grasa proveniente de grasas gordas. Son grasas altas
en colesterol al igual que los provenientes de vegetales como las margarinas. Los
mejores aceites son los provenientes del girasol, el maz, la soya y la oliva.

12. Escriba el nombre de las enzimas digestivas

Existen aproximadamente unos 40 tipos de enzimas clasificadas en 3 grupos
principales:

Lipasas
Peptidasas o proteasas
Amilasas o carbohidrasas

13. Nombre 5 patologas del aparato digestivo

Las enfermedades digestivas ms comunes son:
1. La ulcera
2. El sndrome de colon irritable
3. Colitis ulcerosa
4. La enfermedad de Crohn
5. Reflujo gstrico
14. Qu es respirar y clases de respiracin
La respiracin es un proceso vital el cual consiste en la entrada de oxgeno al
cuerpo de un ser vivo y la salida de dixido de carbono del mismo, as como al
proceso metablico de respiracin celular, indispensable para la vida de
los organismos aerbicos. Las clases de respiracin son: Respiracin por
Branquias, Respiracin Cutnea, Respiracin Trquea, Respiracin de las
Plantas, Respiracin Aerbica y Respiracin Anaerobia.

15. Explique la respiracin en las bacterias.

Los dos mtodos principales de la respiracin bacteriana son la respiracin
aerbica y la respiracin anaerbica.
Las formas de respiracin aerbica de bacterias requieren de oxgeno para vivir.
stas utilizan el oxgeno como combustible que les ayuda a quemar energa y las
provee con la energa necesaria para vivir. Este tipo de respiracin bacteriana es
el mismo tipo que utilizan los seres humanos, de ah el trmino "ejercicio
aerbico". El principal subproducto de la respiracin aerbica de las bacterias es
el dixido de carbono.
Muchos tipos de bacterias respiran anaerbicamente. En otras palabras, pueden
atravesar el proceso de respiracin sin la presencia de oxgeno. En vez de utilizar
oxgeno para ayudarles a quemar la energa en su alimento, esos tipos de
bacterias usan otros qumicos producidos naturalmente para crear reacciones
qumicas y liberar la energa que necesitan. Los qumicos producidos naturalmente
utilizados incluyen nitratos, sulfatos y dixido de carbono. La respiracin
anaerbica en bacterias por lo general crea muchos subproductos. Muchos de
esos subproductos pueden ser txicos o peligrosos para los seres humanos e
incluyen etanol e hidrgeno.
16. Escriba la ecuacin de la fotosntesis con sus nombres

La ecuacin de la fotosntesis es la siguiente: 6CO2 + 6H20 + (energa)

C6H12O6 + 6O2 Dixido de carbono + agua + energa de la luz producen glucosa
y oxgeno.

La ecuacin representa el proceso mediante el cual las plantas y algunas

bacterias producen glucosa a partir de dixido de carbono y agua usando la
energa de la luz solar.

17. Escriba la reaccin de la respiracin con sus nombres

La reaccin qumica global de la respiracin es la siguiente:
C6 H12 O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energa (ATP)

18. Que son estomas y para qu sirven?

Los estomas son poros o aberturas regulables del tejido epidrmico,
formados por un par de clulas especializadas, denominadas clulas oclusivas o
guarda. Al poro en s, se le denomina ostiolo, que comunica hacia el interior con
una cavidad denominada cmara subestomtica. Adyacente a cada clula
guarda se encuentran generalmente 1 2 clulas epidrmicas modificadas que
reciben el nombre de clulas subsidiarias o accesorias, siendo las clulas
oclusivas las que controlan la apertura de los estomas.

19. Nombre las clases de respiracin con ejemplos

Respiracin por Branquias: Las branquias son los rganos respiratorios de los
animales acuticos, mediante los que se realiza el intercambio de gases, oxgeno
y dixido de carbono, entre el medio interno y el ambiente.
Respiracin Cutnea: La respiracin cutnea es propia de los anlidos, de algunos
moluscos y de los anfibios e incluso de ciertos equinodermos.
Respiracin Trquea: Es el tipo de respiracin que presentan los insectos. Las
trqueas son unos tubos que se abren al exterior por unos orificios denominados
estigmas.
Respiracin de las Plantas: La Respiracin de las Plantas. En las plantas, el
intercambio gaseoso se realiza principalmente a travs de estomas y-o
lenticulares.
Respiracin Aerbica: La respiracin aerbica es un tipo de metabolismo
energtico en el que los seres vivos extraen energa de molculas orgnicas,
como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono desoxidado y en el
que el oxgeno procedente del aire es el oxidante empleado.
Respiracin Anaerobia: La respiracin anaerobias es un proceso biolgico de
xido de mona cordiales y otros compuestos en el que elector terminal de
electrones es una molcula inorgnica distinta del oxgeno, y ms raramente una
molcula orgnica.
20. Nombre los rganos del aparato respiratorio humano.
El sistema respiratorio de los seres humanos est formado por: la faringe, trquea,
pulmn derecho, pulmn izquierdo, laringe, fosas nasales y la cavidad nasal.