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Desarrollo:
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Con una aguja hacer un orificio pequeo en la zona apical del huevo.
Con una jeringa extraiga el contenido del huevo.
Lavar con agua destilada.
Con cuidado retirar el cascaron de la zona basal del huevo.
Colocar las diferentes soluciones de azul de metileno en los huevos.
Agregar 300 ml de agua destilado a un vaso.
Colocar el huevo en la parte de arriba del vaso de manera que la membrana del
huevo tenga contacto con el agua y quede en medio del vaso el huevo.
8. Tomar alcuotas de 2 ml de la solucin del vaso a los minutos 5, 10, 15, 20, 25,
30 y 35.
9. Colocar una cantidad en la celda y leer en el espectrofotmetro a 660 nm.
10. Anotar los resultados.
Resultados:
Tiempo (minutos)
Azul de metileno
0.01%
0.073
0.076
0.089
0.071
0.074
0.073
0.072
5
10
15
20
25
30
35
Azul de metileno
0.1%
0.582
0.603
0.608
0.617
0.701
0.725
0.730
Azul de metileno
1%
0.131
0.184
0.350
0.403
0.430
0.529
0.960
Absorbancia vs Tiempo
1.2
1
0.8
Azul de metileno
0.01%
Absorbancia 0.6
0.4
Azul de metileno
0.1%
Azul de metileno 1%
0.2
0
0
10
20
30
40
Tiempo (minutos)
Graficar la
absorbancia de azul de metileno contra el tiempo.
Discusin de resultados:
Tericamente debimos obtener en la grfica 3 lneas rectas que deberan tener una
pendiente que las dirigiera hacia el eje de la absorbancia y estas estaran ordenadas de
acuerdo a la concentracin de azul de metileno teniendo ms cerca del eje el azul de
metileno al 1% debido a que es el ms concentrado, despus el azul de metileno al
0.1% y al final el que est al 0.01%. El valor de la absorbancia va a cambiar porque
cada vez la solucin absorbe ms luz debido a que est ms concentrada, por eso los
valores debern aumentar conforme pasa el tiempo.
Nuestros resultados de absorbancia no fueron los adecuados por los cuales en la
grfica no pudimos hacer notar de manera adecuada la forma en que fueron pasando
los diversos solutos a travs de la membrana de los huevos, estos errores de
absorbancia se pudieron deber a diversos factores como lo son los tiempos en que
tomamos cada muestra, la cantidad tomada a la hora de pipetear, a que lemos
nuestra muestras despus de los 35 minutos, el dimetro de la membrana de los
huevos tuvo variacin debido a que no todas eran del mismo tamao.
Conclusin: Aprendimos una tcnica que nos permite observar el proceso de difusin
de sustancias a travs de una membrana y conocer de qu manera influyen las
concentraciones del soluto.
Cuestionario:
1. Qu es la difusin simple? Es el paso de soluto a travs de una membrana del
sitio de mayor concentracin hacia el sitio de menor concentracin. O tambin
como el paso de soluto del sitio de mayor energa cintica hacia el sitio de
menor energa cintica hasta alcanzar el equilibrio termodinmico.
2. Qu es la difusin facilitada? Es el paso de molculas o soluto a travs de la
membrana generalmente a favor de su gradiente de concentracin para lo cual
se requieren protenas acarreadoras o transportadoras. Este mecanismo no
requiere energa metablica (ATP).
3. Cules son los parmetros de la ley de Fick? La rapidez de difusin por unidad de rea
de seccin transversal en una direccin determinada es proporcional al cambio de la
concentracin del soluto en esa direccin. La ecuacin para esta ley es:
m
C
DA
t
x
m
t
Donde
es la masa del soluto que difunde a lo largo de esa direccin por unidad de tiempo,
A es el rea de la seccin transversal, C es la concentracin del soluto (que se supone
C
x