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2.3.

Mapa del mdulo


Nombre del mdulo

Unidad de aprendizaje

Resultado de aprendizaje
1.1 Maneja los fundamentos y filosofas de la calidad, describiendo los procesos que
conllevan a la obtencin de productos y servicios conformes.
14 horas

1. Planeacin estratgica
de la calidad.
40 horas

1.2 Describe las repercusiones de la falta de calidad, considerando la variacin en los


procesos.
14 horas
1.3 Realiza la planeacin estratgica del sistema de calidad, considerando el alcance de sus
funciones.
12 horas

Administracin de la
calidad.
90 horas

2. Control estadstico de
procesos.
32 horas

3. Aseguramiento de la
calidad.
18 horas

2.1 Maneja formulas de probabilidad y estadstica, empleadas para la estructuracin de


herramientas de anlisis.
10 horas
2.2 Realiza el control estadstico de procesos de calidad, empleando herramientas
estadsticas fundamentales y complementarias.
22 horas
3.1 Administra los procesos y fases de los sistemas de calidad, describiendo las actividades
a controlar.
8 horas
3.2 Realiza el aseguramiento de la calidad, organizando y cumpliendo los requisitos de su
implantacin y certificacin con base en la norma ISO 9000.
10 horas

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2.4. Unidades de
aprendizaje
Unidad de aprendizaje:

Planeacin estratgica de la calidad

Propsito de la unidad:

Realiza la planeacin estratgica de la calidad de los sistemas de diversos procesos industriales,


manejando la terminologa y conceptos bsicos, proponiendo maneras de desarrollar la planeacin
en equipo, definiendo un curso de accin con pasos especficos.

40 horas

Resultado de aprendizaje:

1.1 Maneja los fundamentos y filosofas de la calidad, describiendo los procesos que conllevan a la
obtencin de productos y servicios conformes.

14 horas

Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Nmero

Ponderacin

Contenidos
A.

Identificacin de conceptos bsicos.


Definiciones
- Calidad
- Control
- Productos
- Servicios.
reas responsables de la calidad
- Fuerza laboral
- Proceso
- Sistema
- Empresa

B. Identificacin de los conceptos del control


de la calidad.
Conceptos bsicos.
Polticas de calidad.
Crculos de calidad.

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Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Ponderacin

Contenidos
C. Descripcin del control total de la calidad
(TQC).
Toma de conciencia.
Compromiso gerencial.
Medicin de desempeo.
Recursos humanos y tcnicos.
Recursos materiales.
Satisfaccin del cliente.
D. Manejo de los fundamentos de la calidad
y la productividad.
Produccin
Productividad
Competitividad
Calidad y productividad
Proceso de Mejora contina
Enfoques de la calidad
Clsico
Moderno
E. Manejo de las filosofas de la calidad.
Ideologas que fundamentan la calidad.
Desarrollo de las filosofas de calidad.
Dr. W. Edwards Deming.
Dr. Joseph M. Juran.
Dr. Phillip B. Crosby.
Dr. Kaoru Ishikawa.

C: Conceptual

P: Procedimental

A: Actitudinal

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Resultado de aprendizaje:
Actividades de evaluacin

1.2 Describe las repercusiones de la falta de calidad, considerando la variacin en los procesos.
C

Evidencias a recopilar

Ponderacin

14 horas

Contenidos
A. Clculo la variabilidad en los procesos.
Concepto de variacin.
Principios de la variacin.
Manejo de frmulas para determinar
variaciones.
Factores que determinan la existencia de
variacin en el proceso.
Naturales o comunes.
No naturales o extraordinarios.
B. Identificacin de los efectos de la
variacin en el proceso.
Disconformidad.
Reproceso
C. Descripcin de las repercusiones de la no
calidad.
Categoras y elementos del costo de la
calidad.
Costos de control.
Preventivos.
De evaluacin.
Costos por fallas en el control.
Internas.
Externas.
D. Descripcin de los factores que afectan la

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Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Ponderacin

Contenidos

C: Conceptual

P: Procedimental

Resultado de aprendizaje:

A: Actitudinal

1.3 Realiza la planeacin estratgica del sistema de calidad, considerando el alcance de sus
funciones.

Actividades de evaluacin
1.3.1

calidad.
Ambientales.
Humanos.
Mtodos.
Diseo.

Realiza la planeacin
estratgica de la calidad
para un sistema propuesto
por el Docente.

Evidencias a recopilar
Planeacin estratgica
desarrollada.
Objetivos de calidad
planteados.
Metodologas
implementadas.
Rbrica.

Ponderacin
35%

12 horas

Contenidos
A. Descripcin de las estrategias en los
sistemas.
De capacidad.
De localizacin.
De producto.
De proceso.
De distribucin de planta.
De recursos humanos
B. Descripcin de las estrategias para el
aseguramiento de la calidad.
Control estadstico de calidad.
Filosofa del no rechazo.
C. Anlisis de las caractersticas de la
planeacin estratgica de la calidad.
Mundo actual
Tecnologa

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Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Ponderacin

Contenidos
Competencia
Globalizacin
Necesidad de cambio
Metodologa elegida
Trabajo en equipo
Liderazgo
Calidad total
ISO 9000 14000
Administracin por resultados
Reingeniera
Planeacin estratgica
Misin
Visin
Valores
Ejes rectores
Objetivos estratgicos
Programas
Objetivos particulares
Sistema de gestin de la calidad
D. Desarrollo de la planeacin estratgica de
la calidad.
Planeacin estratgica
Objetivos de calidad
Desarrollo de la planeacin de la calidad
Revisin de la planeacin

Sesin para recapitulacin, coevaluacin y entrega de evidencias.


C: Conceptual

P: Procedimental

A: Actitudinal

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Unidad de aprendizaje:

Control estadstico de procesos.

Propsito de la unidad:

Realiza el control estadstico de procesos, utilizando diversas herramientas bsicas y


complementarias para su implantacin en los sistemas de una organizacin, articulando saberes del
campo de las matemticas y la fsica y establece relaciones entre ellos, su formacin profesional y su
vida cotidiana.

32 horas

Resultado de aprendizaje:

2.1 Maneja formulas de probabilidad y estadstica, empleadas para la estructuracin de herramientas


de anlisis.

10 horas

Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Nmero

Ponderacin

Contenidos
A. Manejo de operaciones aritmticas
fundamentales
Operaciones bsicas.
Operaciones complementarias.
Sumatorias.
Porcentajes.
Radicales.
B. Manejo de formulas de probabilidad y
estadstica.
Poblacin o espacio muestral.
Muestra.
Eventos
Medidas de tendencia central.
Media.
Mediana.
Moda.
Medidas de Dispersin.
Rango.
Desviacin estndar.
Otros tipos de Medicin.

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Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Ponderacin

Contenidos
Asimetra o sesgo.
Curtosis.

C: Conceptual

P: Procedimental

Resultado de aprendizaje:

2.2 Realiza el control estadstico de procesos de calidad, empleando herramientas estadsticas


fundamentales y complementarias.

Actividades de evaluacin
3.1.1

A: Actitudinal

Realiza el control estadstico


de procesos mediante
herramientas fundamentales
y complementarias.

Evidencias a recopilar

Control estadstico de
procesos realizado
mediante herramientas
fundamentales.

Control estadstico de
procesos realizado
mediante herramientas
complementarias.

Rbrica.

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22 horas

Ponderacin

Contenidos

35%

A. Control estadstico de procesos mediante


herramientas fundamentales.
Establecimiento de un sistema de
control de calidad.
Limitaciones de los grficos
estadsticos.
El Histograma.
Pasos para su construccin.
Interpretacin de resultados.
Informacin deducida.
Utilidad.
Las hojas de control.
Pasos para su construccin.
Funciones.
Caractersticas.
Utilidad.
Los diagramas de causa-efecto
Las 6 eMes.
Tormenta de ideas.
Preparacin.
Metodologa para la construccin.

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Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Ponderacin

Contenidos
Acciones aplicables al diagrama.
Ventajas.
Interpretacin de resultados.
Los grficos de control.

Grficos de control para atributos.

Grficos p
Grficos np
Grficos c
Grficos u
Grficos de control para variables.
Grficas X-R.
Grficas RUtilidad.
Funciones.
Propsitos.
Interpretacin.
Los Diagramas de dispersincorrelacin.
Correlacin
Regresin.
Construccin del diagrama.
Tipos de diagramas de tendencias.
Interpretacin.
La estratificacin de variables.
Objetivos
Pasos para su establecimiento.

B. Control estadstico de procesos mediante


herramientas complementarias.
Caractersticas de los procesos.
Capacidad del proceso.
Habilidad del proceso.
Los diagramas de flujo.

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Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Ponderacin

Contenidos
Utilidad.
Simbologa.
Formas de construccin.
rboles de probabilidad.
Confiabilidad.
Ventajas.
Forma de construccin.
Interpretacin.
Grficas de corrida.
Identificacin.
Valores crticos.
Interpretacin.
Muestreo de aceptacin.
Ventajas.
Desventajas.
Muestras.
Caractersticas.
Precisin.
Exactitud.
Tipos de muestreo.
Aleatorio.
En dos etapas.
Estratificado.
Por conglomerados.
Sistemas de muestreo estandarizados.
MIL - STD 105.
MIL - STD 414.
Manejo de tablas

Sesin para recapitulacin, coevaluacin y entrega de evidencias.


C: Conceptual

P: Procedimental

A: Actitudinal

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Unidad de aprendizaje:

Aseguramiento de la calidad

Propsito de la unidad:

Elaborar proyectos de aseguramiento de la calidad en un sistema con base en la norma ISO 90012008.

18 horas

Resultado de aprendizaje:

3.1 Administra los procesos y fases de los sistemas de calidad, describiendo las actividades a
controlar.

8 horas

Actividades de evaluacin

Evidencias a recopilar

Nmero

Ponderacin

Contenidos
A. Identificacin del sistema de calidad.
Definicin y caractersticas.
Alcance y necesidad.
Contribucin e Impacto en organizacin
B. Anlisis de las fases de planeacin.
Mercadotecnia.
Diseo y desarrollo.
Adquisiciones.
Planeacin del proceso.
C. Anlisis de las fases de produccin y
entrega.
Produccin.
Inspeccin.
Almacenamiento.
Instalacin.
Ventas.
Disposicin.
Asistencia tcnica

C: Conceptual

P: Procedimental

A: Actitudinal

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Resultado de aprendizaje:

3.2 Realiza el aseguramiento de la calidad, organizando y cumpliendo los requisitos de su


implantacin y certificacin con base en la norma ISO 9000.

Actividades de evaluacin
3.2.1

Realiza un proyecto de
aseguramiento de la calidad
de un sistema propuesto por
el Docente.

Evidencias a recopilar

Proyecto de aseguramiento
de la calidad desarrollado.

Rbrica.

AUTOEVALUACIN.

Ponderacin
30%

10 horas

Contenidos
A. Anlisis de los conceptos de ISO.
Objetivo.
Beneficios.
B. Desarrollo de la documentacin del
sistema.
Polticas.
Manual de calidad.
Manual de procedimientos.
Planes de calidad.
Registros de calidad.
C. Determinacin del tipo y procedimientos
de control de documentos.
Tipos de control.
Procedimiento.
D. Cumplimiento de la norma ISO vigente.
Caractersticas.
Elementos.
Correspondencia ISO 9000 ISO 90012008.
E. Estructuracin del mantenimiento del
sistema de calidad.
Auditorias internas de calidad.
Accin correctiva.
Revisin gerencial y cambio en el
sistema.

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2.5. Referencias
documentales
Bibliografa bsica:

Basu, Ron., Nevan Wright; La calidad ms all del six sigma; Edit. Panorama, Mxico; 2005.

Block, Marilyn R.; Integracin de la ISO 14001 en un sistema de gestin de la calidad; 2 ed.; Edit. Fundacin Confemetal; Espaa; 2004.

Cant Delgado, Jos Humberto; Desarrollo de una cultura de calidad; 2 ed.; Edit. McGraw-Hill Interamericana; Mxico; 2001.

Carot Alonso, Vicente; Control estadstico de la calidad; Edit. Alfaomega Grupo Editor; Mxico; 2004.

Daz Mrigo, Angel; Calidad?... si se puede; Edit. Panorama; Mxico; 2004.

Evans, James Robert; Administracin y el control de la calidad; Edit. International Thomson Editores; Mxico; 2005.

Gutirrez Pulido, Humberto; Calidad total y productividad; 2 ed.; Edit. McGraw-Hill Interamericana; Mxico; 2005.

Gutirrez Pulido, Humberto.; Control estadstico de calidad y seis sigma; Edit. McGraw-Hill; Mxico; 2004.

Bibliografa complementaria:
Alexander Servat, Alberto G.; Manual para documentar sistemas de calidad; Edit. Prentice-Hall Hispanoamericana; Mxico; 1999.
Cant Delgado, Humberto y et al; Calidad para la globalizacin; Edit. McGraw-Hill Interamericana; Mxico; 2005.
Campanella, Jack; Los costes de la calidad: principios, implantacin y uso; Edit. AENOR; Espaa; 2000.
Novelo Rosado, Sergio A.; 101 preguntas y respuestas acerca de la calidad y la mejora continua; Edit. Panorama; Mxico; 2000.
Pginas web:

Asociacin Mexicana de Trabajo en Equipo. (Promotores Nacionales de Centros de Crculos de Calidad) Disponible en:
http://www.amte.org.mx/ ; (20/09/2012).

Quality Link, El Primer Portal para la Calidad en Mxico; Disponible en: http://www.qualitylink.com.mx/ (20/09/ 2012).

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