Está en la página 1de 4

ALDEHIDOS Y CETONAS

Son compuestos orgnicos que tienen un carbono unido con un doble enlace a un oxgeno (grupo
carbonilo). Si el carbono es terminal ser un aldehdo y si es un carbono secundario, ser una cetona.
a.

Los aldehdos tienen la siguiente estructura:

Si se escribe la frmula semidesarrollada, los aldehdos se escriben como R-CHO, con el oxgeno
al final, para diferenciarlos mejor de los alcoholes (R-OH).
Se nombran igual que el hidrocarburo del que provienen pero con la terminacin -al. Por
ejemplo:

(recuerda que hay que nombrar los sustituyentes por orden alfabtico)

Las cetonas tienen la siguiente estructura:

Se nombran con la terminacin -ona e indicando el nmero del carbono que posee ese doble
enlace con el oxgeno. Por ejemplo:

observa en este compuesto no es necesario especificar en qu carbono est ubicado el carbono


que est unido al oxgeno (grupo carbonilo), debido a que si estuviese en los carbonos terminales
no sera una cetona y si se sita en cualquiera de los dos compuestos intermedios los compuestos
resultantes son idnticos.

En casos complejos en los que haya otra funcin principal, la cetona (o el


aldehdo) se puede nombrar como sustituyente utilizando la partcula -oxo. Por
ejemplo:

Por otra parte, el nombre vulgar de una cetona est formado por el sufijo cetona y
los prefijos de los nombres de los grupos alquilo a los que est unido el grupo
carbonilo en orden alfabtico. Por ejemplo:

PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS


a.

Reacciones de obtencin: Como ya hemos comentado, los aldehdos y las cetonas se


obtienen por oxidacin de alcoholes catalizado por agentes qumicos:
i.

si el alcohol es primario se obtiene el aldehdo correspondiente:

Recordemos que en este tipo de reacciones tambin se puede obtener el cido


correspondiente.

b.

ii.

si el alcohol es secundario se obtiene la cetona correspondiente:

iii.

Los alcoholes ternarios no presentan este tipo de reacciones.

Reacciones de adicin: Consisten en el ataque al grupo carbonilo (-C=O) por parte de un


reactivo nuclefilo, generalmente un anin, por ejemplo:

Se rompe el doble enlace del oxgeno, unindose el oxgeno al hidrgeno y el


carbono al resto del grupo. Otro ejemplo sera:

c.

Reacciones de condensacin: se verifican en presencia de un catalizador bsico fuerte:

ALDEHIDOS Y CETONAS IMPORTANTES


a. el metanal o formaldehdo: Tambin llamado vulgarmente formol se utiliza
como antisptico, como punto de partida para la fabricacin de otros
compuestos orgnicos y para la preparacin de resinas sintticas.
Las disoluciones de formol tambin se utilizan para conservar y endurecer
muestras
de
tejidos
y
rganos.
Como gas tambin se emplea para desinfectar habitaciones y locales, ya que
destruye
formas
de
vida
inferiores.
b. La propanona o acetona: Es un lquido incoloro de olor agradable miscible
totalmente en agua, metanol y ter etlico. Se utiliza principalmente como
disolvente de muchas sustancias orgnicas (pinturas, esmaltes, etc.).