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PLATANO

En Venezuela hay gran variedad de bananos y pltanos pero los ms comerciales y conocidos
son: titiaro, cuyaco, pineo enano, pineo gigante, concha verde, valery, cuyaco-pineo, gigante o
lacatn, cambur morado, morado verde o injerto, cambur negro o criollo, pltano hartn, hartn
enano, pltano dominico, dominico topocho, cambur cido, cambur manzano, tornasol, mysore,
topocho verde, topocho cenizo, topocho enano, ice cream, pelipita.
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin de pltano
o

Zulia, Zona Sur del Lago, (70% de la produccin del pas), Barinas, Mrida,
Tchira, Aragua, Miranda, Sucre y Bolvar

Cantidad de Ciclos al ao
o 1 ciclo por ao floracin
o 12 meses para la cosecha
Meses en que siembra y cosecha
o Cosecha Mes de Enero, siembra Marzo-Abril
Rendimiento Kg/Ha:
o 7,5 toneladas por hectrea
Precio de las semillas y donde se adquieren:.
Precio del Kg de pltano
o 5 pltanos o 1 kg por 98,9 bs al mes agosto 2015
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes:
o Se encuentra
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin del pltano:
Principalmente se debe seleccionar el terreno, es uno de los factores ms importantes

para el desarrollo adecuado del cultivo ya que est relacionado con la vida til y calidad
de la plantacin. Debe tener posibilidades de mecanizacin de ciertas labores, facilidad
de cosecha y manejo de problemas fitosanitarios. Debe estar cerca de fuentes de agua,
contar con vas de acceso y tener buenos drenajes o que sea posible realizarlos.
Se debe preparar luego el terreno para la siembra tomando en cuenta la procedencia del
lote de cormos o puyones y de las propiedades fsicas del suelo tales como
textura, estructura y topografa del terreno, se debe arar y rastrear lo mnimo posible para
evitar degradar la calidad del suelo y las plantas no se predispongan al volcamiento.
Se selecciona la semilla usando aquellas cepas de semilleros de plantaciones sanas y se
pueden usar como material de propagacin, cepas de plantas maduras y no
maduras, tambin cepas de puyones, todas deben sanearse, eliminando races viejas y
posteriormente desinfectandolas. Luego de seleccionarlas se aperturan los hoyos cuyo
tamao depende del tamao de la semilla, se agrega de 2 a 3 kg. de abono orgnico en
el hoyo. Finalmente despus de que la planta se haya desarrollado y sus
frutos estn listos se realiza el proceso de cosecha.
La temperatura ideal para este cultivo se encuentra en torno a los 25C con una altitud
inferior a los 300 mts, las cuales se suelen dar en las plantaciones de las islas. La altitud
influye sobre la duracin del perodo vegetativo, sin embargo la altitud puede estar desde
el nivel del mar hasta los 2.000 m.s.n.m.
El suelo influye sobre el cultivo a travs de sus caractersticas fsicas y del suministro
oportuno y balanceado de elementos esenciales para el crecimiento y produccin de las
plantas. Como recurso principal de todo ecosistema, debe cumplir adems de su funcin
de soporte y espacio vital de las plantas, determinados requisitos de carcter
fisioqumico, indispensables. para el pltano y banano estos deben presentar una textura
franco-arenosa, permeables, profundos, bien drenados y ricos en materias nitrogenadas,

ricos en potacio y que en invierno no retengan agua. La platanera tiene gran tolerancia a
la acidez del suelo, tolera un PH entre 4,5-8, siendo el optimo, 6,5, adems se
desarrollan mejor en suelos planos, con pendiente de 0-1%.
Consumo anual en Kg del pltano por persona
o 15 kg por persona ao 2014
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

YUCA
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin

o Bolvar, Monagas, Zulia, Tchira, Carabobo, Barinas, Miranda, Anzotegui, Sucre,


Portuguesa, Apure y Cojedes

Cantidad de Ciclos al ao :
o De 8 a 24 meses despus de su siembra
o Se efecta entre nueve y 11 meses de edad para consumo directo y de 12 a 14
meses para uso industrial
Meses en que siembra y cosecha
o En cualquier poca del ao, pero se recomienda en poca de lluvia (abril-mayo)
Rendimiento Tn/Ha:
o 12,5 toneladas por Ha y produccin nacional de 40.000 toneladas.
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca:
o El saco en Bs.1.000 a nivel de productor y 1 kilo de Yuca en Bs.50 en

comercializacin
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin de yuca

Sin embargo como todas las plantas, se desarrolla mejor en suelos frtiles, bien
drenados, neutros, de buena retencin de humedad, pero compite
satisfactoriamente en condiciones extremas de suelos y, para obtener buenos
rendimientos, es necesario el suministro de fertilizantes, principalmente fsforo.

o
o

La propagacin del cultivo de la yuca se hace por mtodos asexuales, utilizando


trozos de tallos llamados estacas
Se adapta a temperaturas entre 20C y 30C

Los criterios para seleccionar material para la siembra son:

Una estaca de buena calidad debe provenir de una variedad con buena capacidad
germinativa; los tallos deben tener una madurez de ocho a 12 meses de edad, las
estacas deben tener entre cinco y siete nudos o yemas,

Separar estacas de las plantas ms productivas,

Escoger estacas libres de plagas y enfermedades,

Utilizar varetas (palos)que tengan la madurez apropiada de 8-12 meses, si tienen


ms de un ao y medio es aconsejable tomar la parte superior,

Evitar estacas con una mezcla de fungicidas e insecticidas, y

Reducir al mnimo el almacenamiento.

Plantar las estacas de frmula oblicua, debajo del suelo entre 3-5 cm en el
costillar del surco. Tener cuidado en la direccin de los brotes, stos deben de
apuntar hacia el surco.

Comercializacin de la Yuca
o Tiene 3 vas, la primera hacia la agroindustria que la transforma en almidones, la

segunda que usa la raz para empacar y congelar la tuca y la tercera es la


comercializacin en su estado fresco consumo inmediato, sancochada, frita o
como postre o casabe

OCUMO
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Miranda, Sucre, Portuguesa, Monagas, Mrida, Yaracuy, Zulia.

Cantidad de Ciclos al ao
o El ciclo es de 9 a 12 meses
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o 7.00 10.000 kg/ha
Precio de las semillas, donde se adquieren

Precio del Kg Ocumo


Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin del Ocumo:

CACAO
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Sucre, Miranda, Mrida

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

PIA
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Lara

Cantidad de Ciclos al ao
Por lo general pueden realizarse dos cosechas al ao, la primera al cabo de 15-24
meses, la segunda partiendo de los brotes laterales al cabo de otros 15-18 meses
Meses en que siembra y cosecha
o Meses de Cosecha: Enero, febrero y Junio
Rendimiento Kg/Ha:
o 1
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg Ocumo
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes

Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.


Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin del Ocumo:

MANDARINA
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Trujillo, Tchira, Miranda, Mrida, Monagas, Sucre

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio de venta del Kg de
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

NARANJA
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Yaracuy, Carabobo, Sucre, Monagas, Falcon, Mrida,Miranda, Tchira, Trujillo

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio de venta Kg de
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

QUICHONCHO

Estados del pas dnde es ms ptima la produccin


o

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

AJI DULCE
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o
Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

MELN
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Su

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:

o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

AME
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Su

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes
Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.
Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

CARAOTA
Estados del pas dnde es ms ptima la produccin
o

Su

Cantidad de Ciclos al ao
Meses en que siembra y cosecha
Rendimiento Kg/Ha:
o
Precio de las semillas, donde se adquieren
Precio del Kg de Yuca
Situacin actual del abastecimiento de plaguicidas y fertilizantes

Anlisis del entorno: No se consiguieron datos oficiales sobre la produccin de __ en el pas.


Consideraciones a tomar en cuenta al momento de la produccin :

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