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Nutricin

Cultivo de apoyo I
Cultivo de microalgas (Isochrysis galvana y Nannochloropsis oculata)
empleadas como alimento vivo para Artemia.
Introduccin
Son llamadas microalgas a una gran cantidad de especies que constituyen
el fitoplancton, que abarca desde organismos auttrofos hasta
microflagelados y microciliados auttrofos. Las microalgas aportan un alto
contenido nutricional para peces, crustceos y moluscos, adems de
aprovechar sus diferentes fases de crecimiento que aportan variables
proporciones de protenas, lpidos y carbohidratos, adems de ofrecer
facilidades de manejo en sistemas de cultivo tanto en laboratorio como en
produccin a gran escala con fines comerciales ( FAO, 1989).
Antecedentes
Entre las microalgas que se utilizan como alimento vivo se encuentran las
especies de los gneros Nannochloropsis, Dunaliella, Chaetoceros,
Phaeodactylum, Tetraselmis e Isochrysis. Las protenas son los componentes
esenciales de las microalgas y su valor nutricional est determinado por el
contenido y disponibilidad de los aminocidos que las constituyen (Cisneros
B.R.E. 2002).

Levantar dos cultivos de microalgas de agua marina (Isochrysis galvana y


Nannochloropsis oculata).
Objetivos particulares

Levantar dos cultivos de las microalgas Isochrysis galvana


y
Nannochloropsis oculata utilizndolas como alimento para Artemia.
Objetivos particulares
Diferenciacin y caracterizacin del cultivo y las clulas.
Realizar una tasa de transparencia
Determinar la cantidad en volumen de microalgas para un adecuado
aprovechamiento del recurso utilizndolo como alimento para
Artemia.
Determinar la curva de crecimiento de Isochrysis galvana.

Materiales, reactivos y equipo

2 Pipetas
6 Matraces de 200 ml
6 Botellas de vidrio con tapn de algodn de 1 L
4 Botellones de vidrio de 20 L
Papel filtro (20-25)

Agua de mar filtrada


6 varillas de cristal de 30 cm aprox.
6 varillas de cristal de 25 cm aprox. c/curvatura en un extremo
6 tapones de goma con tres orificios
6 tubitos de plstico
Alcohol
Nitratos
Fosfatos
Metales traza
Vitamina
Microscopio Prima Star con cmara AxioCam ERc5s
Cmara de Neubaber con cubreobjetos
Pipetero elctrico
Matraz Kitazato c/sistema de filtracin
Bomba de vaco
Mechero bunsen

Mtodo
Preparacin de medio F/2 para agua marina.
Sacar las soluciones stock (nitratos, fosfatos, metales traza, vitaminas) y
poner a temperatura ambiente 28 C aprox.
En una botella de cristal de 500 ml llena a su dicha capacidad, agregar cada
una de las soluciones stock en el orden siguiente: nitratos, fosfatos metales
traza y vitamina) agitando en crculos lentamente despus de aadir cada
solucin stock.
Inoculacin de Isochrysis galvana y Nannochloropsis oculata en un
nuevo medio
Verter 100 ml de medio F/2 en un matraz de 250 ml.
Tomar una pipeta estril y sacarla de su empaque e introducir su extremo
superior en el Pipetero elctrico.
Sin soltar el Pipetero elctrico, tomar con la otra mano el frasco con la cepa
de microalgas y extraer 5 ml de inculo.
Dejar a un lado el frasco con el inoculo y sin soltar el Pipetero tomar el
matraz con los 100ml de medio F/2 y verter en l los 5 ml de inoculo.
Tapar y repetir el proceso anterior de acuerdo al nmero de replicas
inoculadas que se necesiten.
Preparacin de seis botellas de cristal de 1l para escalar
Agregar 900 ml de agua de mar filtrada al vaco en una botella de cristal de
1l de capacidad.

Etiquetar, tapar la botella con un tapn de algodn y repetir el paso anterior


con el resto de las botellas de cristal.
Esterilizar las seis botellas en autoclave.
Preparacin del sistema de aireacin/extraccin para las botellas
de cristal de 1l
En un tapn de goma con tres agujeros introducir una varilla de cristal de 30
cm aprox. A manera que esta toque el fondo de la botella de cristal de 1l.
En el segundo agujero del tapn de goma introducir la varilla de cristal de
25 cm aprox. c/curvatura, a manera que el extremo recto quede a la mitad
del interior de la botella.
En el tercer agujero del tapn de goma introducir el tubito de plstico.
Una vez listo el tapn de goma con todas las varillas de cristal y el tubo de
plstico, limpiarlo con un algodn humedecido con alcohol para eliminar
bacterias.
Repetir los pasos anteriores con los otros seis tapones de goma y guardar
para la de escala del inoculo.

Referencias

FAO, 1989. La produccin de alimento vivo y su importancia en


acuacultura una diagnosis. Organizacin de las naciones unidas
para la agricultura y la alimentacin. Consultado 02/11/12.
Disponible
en:
http://www.fao.org/docrep/field/003/AB473S/AB473S00.htm#TO
C

Cisneros B.R.E. 2002. Produccin semi-intensiva de biomasa de Artemia


franciscana kellog 1906 (cepa Virril, Per) utilizando diferentes
dietas. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS.

Cultivo de apoyo II