LEGIII/FTG-865235-07

ANEXO NICO
EL PROYECTO
Productores de Lulo y Mora Competitivos Mediante Seleccin Participativa de Clones lite,
Manejo Integrado del Cultivo y Fortalecimiento de Cadenas de Valor
I.

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

El lulo o naranjilla (Solanum quitoense Lam) y la Mora (Rubus glaucus Benth) son
especies frutales de la zona andina que tienen especial importancia en la economa
familiar campesina de los pequeos agricultores de Ecuador y Colombia y un marcado
inters por parte del sector industrial de pulpas y jugos. Este Proyecto mejorar la
competitividad de los agricultores de lulo y mora a travs de la seleccin y evaluacin del
recurso gentico que se encuentra en los bancos de germoplasma y en los campos de
agricultores, el desarrollo de tecnologas (clones lite, patrones, resistencia gentica a
enfermedades y plagas), un esquema de multiplicacin masivo de material de siembra, y
prcticas de manejo de cultivo ms sostenibles (uso de bioinsumos, produccin limpia),
mediante el establecimiento, consolidacin y fortalecimiento de sistemas de innovacin
que permitan construir y fortalecer cadenas de valor. El Proyecto se implementar a
travs de alianzas estratgicas entre centros avanzados de investigacin agrcola
internacional y nacional de Colombia y Ecuador; entidades educativas que tienen la
funcin de capacitar y formar los futuros lderes del sector agrcola; productores
asociados, beneficiarios directos y elementos crticos para la implementacin del
Proyecto, las industrias procesadoras y comercializadoras que garantizan un mercado
para el producto y actan como entes generadores en la apertura de nuevos mercados, as
como los proveedores de servicios tecnolgicos e insumos que contribuyan a la
sostenibilidad del proceso de innovacin promovido por el Proyecto. El esquema
operativo a ser usado en este Proyecto ofrece, no slo soluciones tecnolgicas, sino
tambin el establecimiento y consolidacin de sistemas de innovacin agroindustrial
funcionales que contribuyen a la sostenibilidad de los procesos de innovacin
promovidos e iniciados durante la ejecucin del Proyecto. Por lo tanto, el proceso de
investigacin y desarrollo se implementar pasando por cuatro fases: (1) seleccin
participativa de material gentico, (2) caracterizacin y evaluacin del material gentico
de acuerdo a los criterios de los diferentes grupos de inters (productores,
comercializadores, agroindustria, investigadores y tcnicos), (3) desarrollo de pruebas
regionales con grupos gestores de innovacin conformados por representantes de los
diferentes actores de la cadena productiva, y (4) capacitacin y difusin de material
gentico y prcticas mejoradas de manejo integrado del cultivo. Estas fases sern
fortalecidas por dos procesos esenciales requeridos a lo largo de la duracin del Proyecto;
(1) el desarrollo de metodologas para la produccin masiva de material de siembra de
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-2calidad gentica y fitosanitaria, de bajo costo, y (2) el establecimiento y consolidacin de

sistemas de innovacin multi-actor funcionales para las cadenas de mora y lulo.
II.

ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN
Produccin de Frutas y Generacin de Ingresos.
Los frutales como productos de alto valor, son considerados una alternativa para mejorar
la calidad de vida de los agricultores, tanto desde el punto de vista econmico como
nutricional. Tanto en los mercados nacionales de pases productores, como en los
mercados internacionales de exportacin, el consumo de frutas tropicales va en aumento;
no obstante, este consumo no est homogneamente distribuido en todos los grupos de
edad ni en todas las zonas geogrficas (Weinberger and Lumkin, 2005). Los incrementos
en productividad anual de las frutas en Latinoamrica y el Caribe estn por debajo del
0.1%; no obstante, se ha registrado un incremento anual del 1.7% en la produccin de
frutas y hortalizas entre 1970 y 2000 (Faostats, 2004), principalmente por el incremento
de las reas plantadas. Por otro lado, la reduccin de rentabilidad de los cultivos
tradicionales ha promovido la diversificacin y el desarrollo de alternativas econmicas
por parte de los agricultores. La produccin de frutas demanda ms mano de obra que la
produccin de cereales, por ejemplo, y por lo tanto se constituye en una alternativa para
la generacin de empleo y desarrollo del sector rural.
La naranjilla o lulo (Familia: Solanacea, Especie: Solanum quitoense) y la mora (Familia:
Rosacea, Especie: Rubus glaucus Benth), cultivos de economa campesina, constituyen la
principal fuente de ingresos econmicos para alrededor de 12000 y 19000 familias en
Colombia y Ecuador, respectivamente. Estos cultivos son plantados en zonas de ladera en
alturas que oscilan desde los 1200 hasta los 2800 m.s.n.m. El tamao promedio del rea
sembrada por los productores de lulo y mora en Colombia es cerca de 0.5 ha/lote. Ambos
cultivos son de ciclo corto, inician produccin entre 8 a 10 meses despus de plantados y
generan ingresos semanales, factor que estabiliza la economa familiar. La rentabilidad
del cultivo est muy asociada al uso de mano de obra familiar, donde las mujeres juegan
un papel fundamental en la preparacin del material de siembra y colaboran activamente
en la cosecha y comercializacin de la produccin. Tanto la mora como el lulo o
naranjilla tienen una gran aceptacin en los mercados nacionales, donde se consumen
principalmente en fresco para la elaboracin de jugos naturales, yogurts, saborizantes,
helados y cremas. El creciente auge de jugos industriales y la comercializacin de pulpas
congeladas ha permitido aumentar la demanda nacional, y potencia los mercados de
exportacin.
Mercados de lulo y mora.
Posicionar el Lulo y la Mora en los mercados internacionales, y garantizar el acceso
continuo a las cadenas de supermercados en los pases en desarrollo requiere contar con
cantidad, calidad y continuidad en la oferta. Para lograr ese objetivo, se necesita de
importantes inversiones en investigacin, de una infraestructura propicia para el acceso a
zonas productoras, de desarrollos tecnolgicos que permitan producir las variedades
demandadas en los mercados, de paquetes tecnolgicos validados, de material de siembra
certificado y accesible que permita aumentar las reas sembradas, y adicionalmente, de
una amplia difusin e implementacin de las tecnologas disponibles.
Lulo y Mora tienen acceso permitido a los mercados de USA. No obstante, los altos
niveles de residuos qumicos encontrados en estos productos, y calidad variable que
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-3ofrecen los agricultores son impedimentos que requieren solucin para obtener los
beneficios de los nuevos mercados. Un estudio reciente conducido en Colombia,
comisionado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), para el
establecimiento y formulacin de un Plan Nacional Frutcola (PFN), concluye que
Colombia no tiene oferta exportable inmediata y, por lo tanto, se requiere aumentar las
reas de siembra. El PFN recomienda una expansin de 10,000 ha de mora para satisfacer
tanto el consumo nacional como de exportacin. Esto demuestra lo poco que estos pases
han avanzado en materia de exportaciones de estos productos y an estn lejos de
consolidar una canasta exportable considerable.
Desarrollo tecnolgico de lulo y mora.
Ambos cultivos son promisorios y en los ltimos 15 aos la demanda por los mercados
en fresco e industrial ha crecido ms del 5% anual. A pesar de su reconocida importancia
en la generacin de ingresos para pequeos productores, estos cultivos han tenido poco
desarrollo tecnolgico, la calidad y productividad presentan alta variabilidad, debido
principalmente a la falta de variedades reconocidas y a la falta de material de siembra de
calidad gentica y fitosanitaria. En la Mora, como en el lulo, la proliferacin de
enfermedades obliga al uso excesivo de agroqumicos que resulta en un alto contenido de
residuos txicos. Esto no solo amenaza el posicionamiento de estas frutas en los
mercados internacionales, sino que tambin representa un riesgo para el consumidor
local. En el caso de la mora es an mas preocupante porque los productos qumicos se
aplican directamente sobre el fruto, el cual no requiere ser pelado para su consumo,
incrementando un riesgo directo para el consumidor. Para mejorar la competitividad de
los agricultores y facilitar su potencial de acceso a mercados de exportacin, es necesario
el desarrollo y adopcin de nuevas tecnologas, un adecuado manejo del cultivo
conducente a la produccin limpia, y el fortalecimiento de las cadenas de valor.
El cultivo de la naranjilla, en los aos 80, fue la base de la economa de muchos pueblos
del oriente ecuatoriano (Revelo y Sandoval 2003), pero en las ultimas dcadas ha
experimentado una disminucin del rea plantada y de la productividad (INIAP, 1996;
INEC- MAG-PRSA, 2002). Actualmente, la superficie sembrada con lulo comn, andino
o de Castilla (S. quitoense) en Ecuador y en Colombia representa el 5% y el 97% del rea
dedicada a la produccin de Lulo, respectivamente. El Lulo de Castilla es propagado por
semilla sexual y es altamente susceptible a plagas y enfermedades, lo que motiva el uso
intensivo e indiscriminado de agroqumicos (Angulo, 2003). En Ecuador los hbridos
interspecficos entre Solanum quitoense y cocona o lulo amaznico Solanum
sessiliflorum Dunal (Heisser y Anderson, 1999) conocidos como variedad INIAP-Puyo y
INIAP-Palora han permitido la continuidad del cultivo, sin embargo tienen menor calidad
de la fruta, en comparacin con el lulo comn por el sabor, color de la pulpa y tamao del
fruto (Heiser, 1993; Heiser y Anderson, 1999; Heiser, 2000). En Colombia, el hbrido
inter-especfico (S. quitoense x S hirtum) generado por Corpoica (Bernal, Lobo, y
Londoo, 1998), conocido como lulo La Selva es la nica variedad de lulo propiamente
reconocida, pero representa menos del 3% del rea total de lulo sembrada en el pas. El
fruto de este hbrido sufre de rajamiento, es pequeo y menos cido que frutos del lulo
Castilla, pero presenta resistencia parcial al nematodo Meloidogyne incognita y tolera
libre exposicin solar. Los agricultores colombianos prefieren el cultivar Castilla, aunque
la industria de jugos y pulpas demanda un producto ms homogneo, como se consigue
con produccin clonal, despertando el inters de los productores por la variedad La
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-4Selva en algunas zonas de Colombia. Los hbridos interspecificos requieren

reproduccin vegetativa, pues la semilla sexual es altamente heterozigota, o infrtil como
en el caso del hbrido INIAP-Puyo. Este hbrido ocupa el 48% de la superficie total
cultivada, y est localizado principalmente en la Amazonia, se caracteriza por tener frutos
pequeos, por lo que los productores aplican 2-4D durante la poca de floracin para
aumentar el tamao, incrementando con ello los riesgos de contaminacin para el
ambiente y consumidores, debido a su alta residualidad. Debido a este problema, las
empresas comercializadoras en fresco y procesadoras suspendieron la exportacin de la
fruta cuando recin haban iniciado (Gerente de NOV comunicacin personal 2006).
Igualmente preocupante es el contenido de residuos qumicos encontrados en pulpa de
lulo de Castilla en Colombia; este factor est limitando su exportacin y ha requerido
esfuerzos dirigidos a una produccin limpia por algunas asociaciones de agricultores
comprometidos con la industria de pulpas (UNISARC y SENA).
Problemas fitosanitarios.
Lulo.
Las plagas ms importantes en Colombia y Ecuador en el cultivo de lulo son Pasador del
fruto Neoleucinodes elegantalis (Lep.:Pyralidae:Crambinae), Barrenador del tallo
Alcidion sp.(Col.:Cerambycidae) y en Ecuador el barrenador del tallo Faustinus apicalis
(Col.: Curculionidae). El dao del pasador del fruto se presenta en todas las zonas
productoras de ambos pases. Las hembras ponen huevos en el fruto y cliz, de donde
posteriormente las larvas penetran en el fruto, se desarrolla alimentndose de la pulpa y
favoreciendo patgenos secundarios una vez salen a empupar, ocasionando pudricin de
fruto.(Salas et al 1991). Actualmente es la plaga de mayor impacto econmico, pues se
encuentran en varios climas, atacando diversos cultivos de la familia Solanaceae como
tomate de rbol, tomate, pimentn o berenjena (Corpoica 2002). En el eje cafetero
colombiano, UNISARC (informacin personal 2006) reportan incidencia de 16.6% y
dao de 100%. En Ecuador se observaron diferencias entre variedades de naranjilla en el
nivel de infestacin por N. elengantailis (Shiki et al., s.f).
En cuanto a N. elegantalis, el control ha sido con insecticidas altamente txicos en forma
indiscriminada, poniendo en peligro la salud de agricultores y estabilidad del medio
ambiente, dejando residuos txicos en los frutos (Cardona 1998). Existen la posibilidad
de utilizar trampas con feromonas sintticas (Kuratomi 2001), para monitoreo de adultos,
y control biolgico con parasitoides de huevos, como Trichogramma pretiosum, el cual es
criado comercialmente; parasitoides de huevo-larva como Copidosoma sp., el cual es
poliembrinico, pudiendo obtener de 100 a 200 adultos del parasitoide por larva del
pasador (Vifara 1998). Aunque existen alternativas de control biolgico, el agricultor no
ha adoptado esta herramienta de manejo integrado, por factores culturales que podra
generar beneficios ecolgicos.
Por su parte, las enfermedades de mayor importancia que afectan al lulo o naranjilla son
Gota (Phytophthora infestans), Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides), Pudricin
Algodonosa (Sclerotinia sclerotiorum), Marchitez (Fusarium oxysporum) y nemtodos
(Meloidogyne spp.) (CORPOICA, 2002, Revelo y Sandoval, 2003). En Colombia, donde
se cultiva principalmente lulo de Castilla, se estima en 50% las prdidas por nemtodos,
el control qumico es costoso y se basa en el uso de organofosforados y carbamatos y
algunos fumigantes de alta residualidad en el suelo. El principal limitante de la
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-5produccin de lulo en Ecuador es la marchitez causada por Fusarium oxysporum (Ochoa

and Ellis 2002), hongo que reduce la vida til de la planta en 50% (Revelo y Sandoval,
2003) y se encuentra ampliamente distribuido en los suelos agrcolas ecuatorianos.
Algunos estudios sealan que el problema con este patgeno en lulo, es an mayor ya que
existe una interaccin entre ste y Meloidogyne incognita, lo que generalmente
incrementa la incidencia de la marchitez, al facilitar la penetracin del hongo, causando
perdidas econmicas a los agricultores (CORPOICA. 2002).
La alta susceptibilidad del lulo a los nemtodos, reduce la vida til de la planta de 5 a 1
2 aos, situacin que ha obligado a los agricultores a buscar terrenos nuevos, talando el
bosque para luego abandonarlo. Investigaciones realizadas por Ochoa y Gallardo (2005),
Pujota (2005) y Perachimba et al (2004), confirman que existen accesiones de la seccin
Lasiocarpa e incluso cruzamientos entre las especies S. vestissimun y S. hyporhodium con
S. quitoense, que toleran/resisten Meloidogyne y Fusarium. Igualmente importante, es la
identificacin de resistencia a F. oxysporum en otras especies del gnero Solanum. En
Ecuador, plantas de naranjilla injertadas sobre S. sessiliflorum, S. pseudolulo, S.
candidum, S. hirtum, S.hirsutissimun, S. hyporodium, S. robastum y S.stramonifolium han
demostrado que esta puede ser una alternativa de manejo al problema de marchitez
inducido por F. oxysporum (Alwang et al, s.f). Plantas de naranjilla injertadas en patrones
de S. mlica mostraron resistencia a F. oxysporum (Shiki et al, s.F.). Estudios
exploratorios realizados por INIAP (2003) muestran que una forma de reducir el dao
causado por nematodos es mediante la aplicacin de Pausteria al suelo, contribuyendo
con ello a reducir la poblacin del patgeno.
Mora.
La mora an no ha alcanzado un nivel tecnolgico que permita productividades y calidad
ptimas. Entre los factores que reducen el rendimiento estn las mltiples enfermedades
que atacan el cultivo. Las enfermedades con mayor incidencia y que causan prdidas
considerables son la Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides), Moho Gris (Botrytis
cinerea), Mildeo Velloso (Peronospora spp) y Mildeo Polvoso (Oidium sp) (Cadavid y
Rivas, 1994; Castro et al, 1995). Las plagas ms importantes son perla de tierra
Eurhizicoccus colombianus (Hem: Margarodidae), barrenador de cuello del tallo Zascelis
sp.( Col.: Curculionidae), barrenador de races, tallos y ramas Hepialus sp. (Lep.;
Hepialidae) y en algunas regiones mosca de la fruta Anastrepha spp. (Dip.: Tephritidae)
(Franco y Giraldo 2002).
No se encuentran reportes de control biolgico de E. colombianus, ni de estrategias de
manejo alternativas a los agroqumicos, aunque Franco y Giraldo (2002) mencionan que
cuando esta plaga se enquista en la raz, ningn tratamiento qumico es eficiente, por lo
cual son tan importante medidas preventivas como sembrar materiales libres de la plaga,
sistema de siembra por estaca, hacer revisiones peridicas de races cuando se observan
plantas flcidas o amarillentas, fertilizar adecuada y oportunamente, arrancar y quemar
las plantas que tengan nudos en forma de camndula en la raz.
Estudios realizados entre los aos 1992 al 2002 indican un aumento considerable en la
incidencia de la Antracnosis en mora de Castilla en varias zonas productoras de
Colombia. La incidencia reportada para frutos alcanza el 10%, mientras que la muerte
descendente de tallos ha llegado a 70% (Castro et al, 1995; Ros et al, 1996). En el eje
cafetero colombiano se reporta incidencia hasta de 100% en algunos cultivos (Unisarc
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-6informacin personal 2006). El Moho Gris causa pudricin del fruto, afecta flores,
pednculos y a veces hojas. Las lluvias favorecen el ataque de frutos, los cuales pueden
momificarse. Tamayo y Pelez (2000) reportaron prdidas de fruta entre 50% y 76%, en
Colombia, a causa de esta enfermedad. En cuanto a Mildeo Velloso, el patgeno se ve
favorecido por alta humedad relativa y la presencia de residuos infectados provenientes
de las podas sanitarias (Zapata et al 2003a). Las prdidas de fruto a causa de esta
enfermedad, reportadas en Colombia, oscilan entre 20 y 30%. Despus de B. cinerea,
Peronospora sp. es el segundo patgeno en incidencia e importancia, afectando frutos
(Tamayo y Pelez, 2000). El Mildeo Polvoso es una enfermedad de importancia
econmica durante perodos secos y se presenta en todas las zonas productoras de mora.
Cuando no se aplican medidas de control oportuno, la enfermedad puede llegar a ser el
factor limitante (Tamayo 2003).
La perla de tierra (Eurhizococcus colombianus), ataca el sistema radicular de la mora con
una incidencia del 100%, dejando quistes que bloquean el sistema vascular de la planta
causando amarillamiento y hasta la muerte. El carcter crptico complica el control de
estos insectos. Para combatir estas plagas, los agricultores recurren al uso de insecticidas
sintticos altamente txicos (fosforados, clorofosforados y carbamatos) en dosis muy
altas poniendo en peligro su propia salud y la estabilidad del medio ambiente (Cardona
1998). De acuerdo a la biologa del gnero Eurhizococcus se sabe que sta se ubica en la
zona de races y slo es perjudicial en los dos primeros instares ninfales, porque son los
nicos que presentan aparato bucal desarrollado (Botton et al 2003).
En fincas del eje cafetero colombiano, UNISARC (informacin personal 2006) reporta
incidencia hasta 50% y dao de 1.16 en una escala de 1 a 3.
Diversidad gentica y mejoramiento en lulo y mora.
El gnero Rubus abarca un gran nmero de especies de importancia comercial, tanto en
zonas templadas como en la zona tropical. El trabajo sobre caracterizacin de
germoplasma de Rubus es amplio y muchas investigaciones estn encaminadas al
mejoramiento gentico para resistencia a enfermedades como Moho Gris (Botrytis
cinerea) (Jenning , 1962, 1982a y 1983,; Williamson y Jenning, 1992), Peronospora
(Gamarra et al 2001; Punja 2001), mildeo polvoso (Universidad de California 2001;
Bassols et al 2004). No se conocen estudios encaminados a buscar fuentes de resistencia
a Antracnosis en Rubus glaucus.
Toro (2000) identific al mejoramiento gentico de la mora de Castilla y la resistencia a
la Antracnosis como dos de las prioridades de investigacin ms importantes para este
cultivo en Colombia. En el primer caso, se considera prioritario partir de una coleccin de
germoplasma que rena la mayor variabilidad posible y caracterizar esta variabilidad
morfolgica, y molecular, de modo que permita identificar en el material colectado,
caractersticas importantes como resistencia a plagas y enfermedades, rendimiento,
precocidad o diferentes pocas de maduracin. El autor tambin resalta que se necesitan
por lo menos tres variedades de mora con mayor contenido de slidos solubles que la
mora de Castilla, para lograr mejores precios de fruta fresca en Estados Unidos.
En Colombia, existen algunos estudios de caracterizacin de la diversidad gentica de
mora, tanto morfolgica (Zamorano 2004), como molecularmente usando marcadores
RAPDs (Marulanda y Mrquez 2001) y microsatlites aleatorios RAMs (del ingls
Random Amplified Microsatellite) (Morillo et al 2005). Estos estudios han buscado
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-7determinar la similitud entre accesiones evaluadas y origen geogrfico de las mismas. Sin
embargo, ninguno de estos trabajos ha estado asociado con identificacin de fuentes de
resistencia a la antracnosis y otras enfermedades de importancia para la mora de Castilla.
En Ecuador por su parte estudios realizados por Romulerux (1996) sealan que existe
gran variabilidad gentica dentro del genero Rubus, encontrndose 21 especies diferentes,
algunos de estas especies de alta productividad y calidad del fruto.
Marulanda y Mrquez (2001) reportan niveles de similitud dentro de la especie R.
glaucus del orden del 85 a 100%, y se mantiene una variabilidad gentica entre
accesiones, asociada con su origen geogrfico. Por su parte, los resultados de Morillo et
al (2005) permitieron identificar cuatro grupos genticos diferentes dentro de R. glaucus,
y uno para cada una de las otras dos especies, R. urticifolius y R. robustus.
An falta caracterizar la coleccin de germoplasma de Rubus spp. perteneciente al Banco
de Germoplasma para la Alimentacin y la Agricultura del Estado Colombiano a cargo de
CORPOICA y colectar y caracterizar clones de otras zonas de Colombia y Ecuador para
contar con una base gentica importante que permita buscar resistencia a enfermedades
con mayor efectividad.
El mejoramiento gentico del lulo tanto en Colombia como en Ecuador se ha basado en la
generacin de hbridos interespecificos. En Colombia la variedad La Selva, hbrido del
retrocruzamiento interespecfico de Solanum hirtum x Solanum quitoense en F2 muestra
resistencia parcial al cncer bacterial Corynebacterium sp. La pulpa de este hbrido es de
color verde, un carcter apetecido por los consumidores tanto del mercado en fresco
como industrial en Ecuador y en Colombia (Lobo 2000; Productora de Jugos,
informacin personal 2006). Por otro lado, se reportan selecciones con resistencia a
nemtodos en S. quitoense variedad dulce a travs de variacin somaclonal. Esta
resistencia fue comprobada en invernadero y con tcnicas in vitro (Fundacin Vitroplant
s.f.).
En Ecuador, los hbridos Puyo y Palora dominan ms del 95% del mercado. El Instituto
Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) del Ecuador colect variedades de
lulo, realiz cruzamientos entre las variedades colectadas y las variedades mejoradas,
buscando aumentar el tamao del fruto y la resistencia a las enfermedades, obteniendo as
un hbrido resistente a nemtodos y fusarium, aunque de baja calidad de fruto,
considerando el sabor y color al compararlo con S. quitoense. Posteriormente, se recurri
de nuevo a las variedades recolectadas y conservadas en el banco de germoplasma, se
buscaron nuevos padres entre ellas y se hicieron otros cruzamientos para incorporar
resistencia a nemtodos (PRGA 1999).
Multiplicacin de material de siembra.
Produccin y disponibilidad de material de siembra de mora.
La mora se puede reproducir usando semilla botnica (sexual) o semilla vegetativa
(asexual, por medio de estacas y acodos). La semilla asexual es la ms aconsejable para
garantizar la uniformidad de la plantacin (Leal et al. 1992).
Sin embargo, el empleo de semilla vegetativa sin control de calidad sanitario ha sido la
principal forma de diseminar patgenos, como Colletotrichum gloeosporioides y plagas
como el perforador del tallo (Epialus sp) y perla de tierra (Eurhizococcus colombianus),
limitando la expansin del cultivo hacia otras regiones (Restrepo y Garca 2001). Por
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-8tanto, tcnicas alternativas de propagacin mediante el cultivo de tejidos in vitro se han

desarrollado. La propagacin de plantas in vitro permite, aplicando metodologas
apropiadas de desinfeccin y de eliminacin de virus, la obtencin de plantas libres de
patgenos.
En Colombia las Universidades Catlica de Oriente y la Tecnolgica de Pereira ofrece
comercialmente plantas producidas in vitro a los agricultores a precios alrededor de Col
$1600 la unidad (US$ 0.60 aproximadamente). A pesar de este avance tecnolgico el
grado de adopcin en Colombia es menor de 5%. En Ecuador no se ofrecen
comercialmente plantas propagadas in vitro y tampoco se han realizado investigaciones al
respecto.
Agricultores que han evaluado material de siembra de mora proveniente de la
multiplicacin in vitro en Colombia han manifestado no estar satisfechos con su
comportamiento agronmico. Entre los problemas que se han presentado con estas
plantas se encuentran la baja adaptabilidad en campo, falta de valoracin previa en las
zonas de produccin, desarrollo vegetativo prolongado y produccin tarda (Jesus Zuleta
y Marco William Fonseca, comunicacin personal 2006).
Evidentemente las plntulas de mora propagadas in vitro por las metodologas aplicadas
actualmente presentan el fenmeno conocido como juvenilidad, que en algunas especies
es inducido durante la etapa de cultivo in vitro (George 1993). La juvenilidad es un
cambio epigentico a causa del cual las plantas expresan caractersticas de estados
tempranos de desarrollo, como un mayor crecimiento vegetativo, una mayor capacidad de
producir races adventicias y la ausencia de la floracin. El retraso en la floracin es
indeseable ya que alarga el perodo improductivo del cutlvo. La juvenilidad de las plantas
de mora propagadas in vitro sin embargo es reversible y normalizndose el crecimiento y
la productividad de estas aos despus de sembradas en el campo (Pedro Zapata, experto
en el cultivo de mora, comunicacin personal). Esta normalizacin de las caractersticas
relacionadas con la produccin para ciertos agricultores al parecer ocurre demasiado
tarde. Por este motivo veinte hectreas establecidas en el Eje Cafetero estn a punto de
ser erradicadas (Jess Zuleta comunicacin personal, 2006).
Produccin y disponibilidad de material de siembra de lulo.
El lulo de Castilla, Solanum quitoense es normalmente propagado usando semilla sexual.
La propagacin de los hbridos debe hacerse usando semilla vegetativa, para conservar la
identidad gentica y caractersticas agronmicas deseables (resistencia a enfermedades,
calidad de fruto etc). La propagacin vegetativa a travs de estacas, aunque es posible de
manera sencilla y muy eficientemente, no se recomienda por el riesgo de la diseminacin
de enfermedades (Zuluaga, 1994).
El cultivo in vitro abre la posibilidad de eliminar la presencia de enfermedades y plagas
de diverso tipo incluyendo los fitoplasmas y virus, disminuyendo as los riesgos de
diseminacin de enfermedades con el material de siembra. Varios protocolos de
propagacin in vitro del lulo han sido desarrollados en Colombia y en el exterior
(Hendrix et al. 1987; Segovia, 2002). En Colombia las Universidades Catlica de Oriente
y la Nacional de Medelln, al igual que la Tecnolgica de Pereira ofrecen comercialmente
plantas de lulo. El CIAT viene igualmente aplicando esta metodologa en proyectos de
seleccin y propagacin de clones que involucran la participacin de agricultores.
En el lulo una posibilidad de producir plantas resistentes a patgenos del suelo es
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-9mediante la injertacin sobre patrones de especies relacionadas o de hbridos

interespecficos que han demostrado ser resistentes. A pesar de que estas enfermedades
son limitantes importantes del cultivo del lulo en Colombia y Ecuador, en ninguno de los
dos pases se ofrecen comercialmente plantas injertadas sobre este tipo de patrones.
Tanto en lulo como en mora se requiere desarrollar un esquema para multiplicacin
masivo de material de siembra. El desarrollo y escalamiento de la produccin de material
de siembra aumentar la adopcin de nuevas variedades y tecnologas disponibles.

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- 10 -

Manejo alternativo de enfermedades y plagas.

Las enfermedades en mora pueden causar prdidas totales, bajo condiciones favorables al
patgeno, y su manejo, usando control qumico, representa entre el 20% y el 30% de los
costos de produccin. Los qumicos dejan residuos txicos que afectan la calidad del
producto y constituyen problemas de salud para productores y consumidores, as como
deterioro del ambiente (informacin de Productora de Jugos S.A., 2006). Las normas
internacionales que establecen lmites mximos de residualidad de plaguicidas en frutas y
hortalizas, conducen cada vez ms hacia la produccin agrcola con prcticas limpias que
no requieran el uso de agroqumicos (Lpez y Salazar, 2000). Ante la oportunidad de
aumentar las exportaciones de mora a Estados Unidos, con base en los acuerdos del
Tratado de Libre Comercio (TLC), se hace indispensable mejorar la sanidad e inocuidad
de la fruta. Igualmente, la industria de jugos exige fruta libre de agrotxicos.
Aunque tradicionalmente, el control de enfermedades se ha realizado mediante la
utilizacin de fungicidas, actualmente se recomiendan tcnicas de control integrado. Se
ha demostrado que la dependencia unilateral de fungicidas de sntesis qumica ha
contribuido a incrementar los problemas fitosanitarios, los hongos se vuelven resistentes
al ingrediente activo y se tornan ms agresivos.
El manejo alternativo de plagas y enfermedades incluye prcticas culturas y de control,
como podas, uso de antagonistas, inductores de resistencia y extractos vegetales.
Algunos productores de mora en Colombia han comenzado a hacer un manejo del cultivo
amigable con el ambiente, utilizando abonos orgnicos y control fitosanitario con
tecnologas de agricultura orgnica, alcanzando el 8.5% del rea sembrada, mientras que
el rea con utilizacin de agroqumicos abarca el 54.4% y se utilizan ambos sistemas en
16% del rea sembrada (DANE et al 2004). Una tcnica cultural a la que
tradicionalmente se le ha dado poca importancia es la poda, mediante la cual se eliminan
aquellos tallos que manifiestan sntomas de enfermedades (Terralia, 2006). En Ecuador se
reporta el uso de injertos de lulo en especies silvestres, para el manejo de nemtodos
(Revelo 2003). En Colombia, UNISARC y SENA han divulgado una serie de prcticas de
produccin limpia de lulo y mora, donde se presentan varias estrategias de manejo de
plagas y enfermedades, logrndose con sto una sustitucin del 95% de los pesticidas
restringidos para procesos de produccin limpia y que son normalmente utilizados en
estos cultivos (UNISARC Y SENA; UNISARC comunicacin personal, 2006).
Antagonistas.
Otra alternativa de control no convencional de enfermedades es el uso de bacterias y
hongos antagonistas. Es posible mantener poblaciones de microorganismos en la filosfera
para proteger el cultivo de enfermedades mediante el uso de antagonistas y extractos
vegetales (Restrepo y Garca, 2001). Cepas de las bacterias Bacillus subtilis y
Pseudomonas cepacia controlan eficientemente Colletotrichum lindemuthianum (Lievens
et al, 1989); diferentes especies de bacterias de los gneros Pseudomonas y Bacillus
inhiben el crecimiento del hongo C. gloeosporioides in vitro y en frutos de aguacate
(Montoya et al, 2003).
El control de organismos fitopatgenos se logra con los hongos Curvularia, Fusarium,
Pestalotia y Alternaria y levaduras, los cuales inhiben el crecimiento de C.
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- 11 gloeosporioides entre 3 y 90% (Corporacin Colombia Internacional, 1998). En otros

casos se ha demostrado el efecto antagnico del hongo Trichoderma spp. sobre varias
especies de Phytophthora en yuca, tanto in vitro como en invernadero (Alvarez et al.,
1997; Bedoya et al., 2000). Aspersin de Trichoderma harzianum controla Botrytis
cinerea en uva (Latorre et al., 1997; Esterio y Auger, 2005) y en mora (OIRSA , 2003).
El hongo Paecilomyces lilacinus es promisorio en el control de Meloidogyne spp. en lulo,
(Revelo 2003). La bacteria Pasteuria penetrans, un parsito obligado de Meoidogyne spp,
reduce poblaciones del nemtodo en varios cultivos, y se convierte en una alternativa de
manejo del patgeno (Trivio, et al, INIAP).
Inductores de resistencia.
Alvarez et al (2000) mostr el efecto de fertilizantes foliares como fosfato bipotsico en
el control de Sphaerotheca pannosa en rosa, y el efecto del fertilizante fosfito de potasio
(H3PO3 neutralizado con KOH), como inductor de resistencia a Peronospora sparsa
(Parra y Arbelez 2002), Phytophthora palmivora en cacao (Guest et al 1994),
Phytophthora sp. en palma de aceite (Alvarez et al, 2003) y Fusarium oxysporum f. sp.
cubense en banano (Davis et al 1994).
Los inductores de defensa de las plantas, acibenzolar-S-metil (ASM), cido 2,6-dicloroisonicotnico (DCINA), cido saliclico (SA), y fosfato bipotsico mostraron su
efectividad para proteger las semillas y hojas de maran (Anacardium occidentale) de la
Antracnosis causada por C. gloeosporioides (Lpez y Lucas 2002). Igualmente, el ASM
ha sido efectivo en el control de C. lagenarium en meln (Ishi et al 1999) y de C.
gloeosporioides en mango (Peralta et al 2002).
Por su parte, los lixiviados de compost tienen un efecto supresivo de patgenos, debido a
varios mecanismos como induccin de resistencia, inhibicin de la germinacin de
esporas, efecto antagnico y efecto bioestimulante (Mendrzycki 2001). El uso de
lixiviados de compost de raquis de racimos de pltano, rico en cidos flvicos y
polifenoles, ha mostrado su efecto biofungicida contra varios patgenos como
Sphaerotheca pannosa en rosa (Alvarez et al 2002a) y Mycosphaerella fijiensis, causante
de Sigatoka Negra de pltano (Escobar y Castao 2005).
Extractos vegetales.
Varios investigadores reportan diferentes extractos vegetales y bacterias para el control de
Phytophthora infestans y otros patgenos foliares y de suelo (Blaeser et al 1999;
Orlikowski y Saniewska 1996). En CIAT se report el extracto de Swinglea glutinosa en
el control de la antracnosis del frijol, Colletotrichum lindemuthianum (Pastor-Corrales
1991), el cual tambin fue efectivo en el control de Mildeo Polvoso en rosas (Alvarez et
al 2002b) y roya en caf (Ramrez y ez 2002); actualmente es producido por dos
empresas privadas. Ramrez y ez (2002) reportaron que este extracto contiene
alcaloides, terpenoides y flavonoides, metabolitos de efecto fungicida. El producto
comercial es catalogado como de baja toxicidad.
Por su parte, el extracto de fique (Furcraea macrophylla) inhibi Phytophthora infestans
aislado de lulo (Lpez y Salazar 2000) y Colletotrichum gloeosporioides de tomate de
rbol (Gmez 2002). Bautista et al (2002) evaluaron extractos acuosos de varias plantas
para controlar C. gloeosporioides en papaya y mango, con mejor efecto de los extractos
de hojas de limn y papaya.
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- 12 El extracto de Tagetes patula contiene tiofenos, derivados sulfurados letales contra

bacterias comunes, as como contra algunos hongos en cultivos de tomate, ctricos,
banano, flores, etc (Hernndez, 2004). Extractos de briophytas, como Bazzania trilobata
y Diplophyllum albicons, mostraron alto efecto antifngico contra Botrytis cinerea y P.
infestans (Mekuria-Tadese 2003; Scher, J.M. et al 2004). Morn (1993) y Cant (1995),
entre otros investigadores de Guatemala evaluaron extractos vegetales para el control de
P. infestans en papa. Revelo (2003) reporta varios extractos vegetales que reducen la
actividad de juveniles de Meloidogyne spp. en 50%.
Un estudio realizado por el Ministerio de Medio Ambiente de Colombia (2004) mostr
que hay alta compatibilidad entre el uso de algunos extractos vegetales y algunos hongos
entomopatgenos, lo que da mayor seguridad en el manejo integrado de plagas y
enfermedades.
Cadenas productivas.
Colombia prioriz la cadena hortofrutcola al nivel nacional, la cual incluye a la mora y el
lulo. Sin embargo, este enfoque es slo operativo al nivel regional alrededor de productos
ms especficos. De esta manera, se han establecido cadenas productivas de mora y lulo
en diferentes regiones como parte del Programa de Alianzas para la Paz (APP) del
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) de Colombia. En estas Alianzas
Productivas, el Estado participa mediante incentivos financieros que complementan
aquellos invertidos por el sector privado, los productores y la banca, y buscan promover
la participacin de pequeos productores organizados en alianzas con otros actores de las
cadenas productivas, con el fin de facilitar su acceso a tecnologa, crdito y otros
servicios, as como garantizar la comercializacin de sus cosechas. Como complemento
del Programa APP, el Estado colombiano tambin estableci el Programa de Oferta
Agropecuaria (PROAGRO) con el objetivo de aumentar la produccin y mejorar la
competitividad de cadenas productivas agropecuarias con posibilidades de acceder a
nuevos mercados externos o de sustituir importaciones (Crdoba y Gottret, 2005).

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- 13 -

Una de las cadenas de mora regionales ms importantes en Colombia es la del Valle del
Cauca, la cual fue establecida en el 2001 en el marco de la ejecucin del Proyecto
Alianza para el Desarrollo Regional de la Cadena Agroindustrial de la Mora,
implementado en cinco municipios del norte del Departamento: Ginebra, el Cerrito,
Guacar, Tula y Trujillo. Adicionalmente, en el 2005 se conform el Centro Provincial
de Gestin Agroempresarial (CPGA) del Suroriente, conformado por siete municipios
que incluyen a estos cinco municipios el cual continua apoyando esta cadena productiva.
Esta Alianza de la Mora constituy una asociacin de segundo grado denominada
Asofamora, que afilia a 214 productores distribuidos en 10 organizaciones de base. Por
otro lado, en el departamento del Huila se cre el CPGA Agrosur, que cubre nueve
municipios productores de lulo y mora. Este CPGA seala como una de las brechas a
cerrar, la obtencin de semilla sana.
Estas cadenas productivas tambin han sido priorizadas en el Ecuador por iniciativa de
los gobiernos locales y agencias de cooperacin. La cadena productiva de mora en
Ecuador se viene consolidando en la Provincia de Tungurahua donde 4000 agricultores de
pequea escala produce alrededor del 50% de la mora ecuatoriana (12,000 ton/ao). Esta
cadena productiva agrupa a 16 asociaciones de moreros (320 productores) que a su vez
son socias de la Unin de Fruticultores de Tungurahua (UNFRUT), comerciantes de fruta
fresca y proveedores a la industria PLANHOFA, ONGs encargadas de organizar a los
productores.
La mora y el lulo se han venido consolidando como productos promisorios debido al
rpido crecimiento en la demanda por jugos naturales y pulpas de fruta para la
preparacin casera de jugos, especialmente en los mercados internos, pero tambin tienen
un potencial exportador importante, lo cual los hace productos rentables y en expansin.
A pesar de esto han recibido poco apoyo del sector pblico con relacin a otros productos
agrcolas tradicionales productos no tradicionales pero muy significativos en las
economas nacionales de ambos pases. Esto se ve reflejado de acuerdo con los
productores en bajos rendimientos comparados con su potencial, el uso desmedido de
agroqumicos y el comportamiento endmico de enfermedades y plagas, la falta de
variedades resistentes, semilla sana y manejo fitosanitario. Por esta razn, la inversin en
desarrollo tecnolgico articulado al desarrollo institucional en consolidacin tiene un
potencial de impacto econmico y social importante.
Las razones arriba expuestas ilustran claramente la viabilidad de la presente propuesta y
justifican su financiacin, la cual permitir: (i) identificar nuevo material gentico y
clones lite avalados por los productores y consumidores, (ii) promover prcticas de
manejo del cultivo que reduzcan los costos de produccin y permitan un manejo ms
sostenible de los recursos y la inocuidad de los productos para el consumo humano, (iii)
difundir ampliamente los resultados para lograr una mayor adopcin e impacto, (iv)
desarrollo e implementacin de un sistema masivo de propagacin de material de
siembra, y (iv) el desarrollo de capacidades de innovacin mas all de la duracin del
proyecto. Todos estos elementos en conjunto facilitarn el potencial de acceso de estos
productos a mercados nacionales y de exportacin, adems de mejorar la calidad del
producto que se consume localmente, contribuyendo al desarrollo de las economas
locales y nacionales.

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- 14 -

III.

DESCRIPCIN DEL PROYECTO

A. Objetivo general
El objetivo general del Proyecto es optimizar la productividad y calidad de lulo (Solanum
quitoense Lam.) y mora (Rubus glaucus Benth) para fortalecer las cadenas de valor,
mejorar los ingresos de los cultivadores y proteger el ambiente, mediante la seleccin de
materiales lite y el manejo integrado de los cultivos.
B. Objetivos Especficos
1.
Con la participacin de agricultores, empresas comercializadoras y procesadoras,
seleccionar materiales lite de lulo y mora, con criterios de adaptabilidad,
resistencia a enfermedades, productividad y aceptacin del mercado.
2.
Caracterizar las colecciones de germoplasma, por variabilidad gentica y
resistencia a plagas y enfermedades de mayor importancia.
3.
Desarrollar y evaluar estrategias de biocontrol de las plagas y enfermedades ms
importantes.
4.
Evaluar el comportamiento, calidad y rentabilidad de los clones lite
seleccionados, bajo diferentes sistemas de produccin dirigida a diferentes
mercados
5.
Fortalecer la capacidad de agricultores y tcnicos en el manejo integrado de los
cultivos de mora y lulo y desarrollar capacidades de innovacin en los actores de
las cadenas productivas
6.
Establecer y fortalecer sistemas de innovacin para el desarrollo de los cultivos de
mora y lulo en Colombia y Ecuador.
C. Metas
1.
Seleccin de 10 clones lite de mora y 20 de lulo que se caractericen por su alta
productividad, calidad y buenas caractersticas organolpticas con aceptacin de
la industria y el mercado fresco. Tiempo requerido: 12 meses.
2.
Identificacin de 3 clones de mora y lulo resistentes a antracnosis en un grupo de
60 clones de mora y 40 de lulo, de diferentes regiones de Colombia y Ecuador.
Tiempo requerido: 30 meses.

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- 15 -

3.
4.
5.

6.

7.

8.

9.
10.

Caracterizacin de 10 clones lite de mora y 20 de lulo, por resistencia a plagas y

enfermedades de mayor importancia. Tiempo requerido: 34 meses.
Desarrollo de metodologas de produccin masiva de material de siembra sano de
lulo y mora, de bajo costo: Tiempo requerido 24 meses.
Identificacin de paquetes de manejo para la antracnosis, botrytis, mildeo
polvoso, mildeo velloso y perla de tierra en mora; antracnosis marchitez,
pudricin algodonosa, nemtodos y pasador del fruto en lulo, con base en
extractos vegetales, patrones resistentes, inductores de resistencia y antagonistas.
Tiempo requerido: 30 meses.
Determinacin de costo-beneficio de los clones lites de lulo y mora, bajo
diferentes sistemas de produccin y dirigidos a diferentes mercados. Tiempo
requerido: 24 meses.
1000 agricultores y 50 tcnicos de ambos pases con conocimientos slidos sobre
el manejo integrado de cultivos de lulo y mora y con capacidades de innovacin
desarrolladas. Tiempo requerido: 24 meses
2000 agricultores y tcnicos informados con resultados a travs de medios
masivos, la publicacin de manuales de manejo integrado para cada cultivo, y el
fortalecimiento de procesos de difusin agricultor-agricultor. Tiempo requerido:
12 meses.
Establecimiento y consolidacin de sistemas de innovacin funcionales para las
cadenas de mora y lulo de Colombia y Ecuador. Tiempo requerido; 36 meses.
Elaboracin de una gua metodolgica, dos artculos cientficos, dos cartillas y
seis talleres de capacitacin. Tiempo requerido: 36 meses.

D. Metodologa
El proceso de investigacin y desarrollo se implementar pasando por cuatro fases: (1)
seleccin participativa de material gentico, (2) caracterizacin y evaluacin del material
gentico de acuerdo a los criterios de los diferentes grupos de inters (productores,
comercializadores, agroindustria, investigadores y tcnicos), (3) desarrollo de pruebas
regionales con grupos gestores de innovacin conformados con representantes de los
diferentes actores de la cadena productiva, y (4) capacitacin y difusin de material
gentico y prcticas mejoradas de manejo integrado del cultivo. Estas fases sern
fortalecidas por dos procesos esenciales requeridos a lo largo de la duracin del Proyecto;
(1) el desarrollo de metodologas para la produccin masiva de material de siembra de
calidad gentica y fitosanitaria, de bajo costo, y (2) el establecimiento y consolidacin de
sistemas de innovacin multi-actor funcionales para las cadenas de mora y lulo, con el fin
de mejorar la efectividad y perdurabilidad en el tiempo del proceso de innovacin y
desarrollar capacidades de innovacin para responder a nuevas demandas del mercado y
el contexto. De esta manera, el Proyecto se implementar involucrando activamente a los
actores directos (productores, asociaciones de productores de primer y segundo grado,
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- 16 comercializadores mayoristas y minoristas, agroindustrias) e indirectos (centros de

investigacin, organizaciones de desarrollo gubernamentales y no gubernamentales,
proveedores de servicios tecnolgicos, insumos especializados y otros servicios
complementarios) de las cadenas de mora y lulo.
Seleccin Participativa de Material Gentico.
OBJETIVO 1- Con la participacin de agricultores, empresas comercializadoras y
procesadoras seleccionar materiales lite de lulo y mora, con criterios de
adaptabilidad, resistencia a enfermedades, productividad y aceptacin del mercado.
1.1 Talleres de socializacin del proyecto, de diseo de planes de accin para la
investigacin en temas priorizados, y de negociacin y conformacin de alianzas para
la innovacin.
Los talleres de socializacin, diseo de planes de accin y negociacin se realizarn con
todos los actores directos e indirectos de las cadenas de lulo y mora. Se realizar un taller
por cada cadena productiva en cada pas. En estos talleres se realizara: (1) un anlisis
participativo de las cadenas productivas que conduzcan a identificar temas de
investigacin tecnolgica prioritarios y de inters comn, (2) alrededor de estos temas, se
disearan procesos de innovacin, planes de accin, y (3) se negociarn los mecanismos
y alianzas para su implementacin. A pesar de que en el proyecto ya se priorizan temas
concretos de innovacin como: (a) la seleccin y evaluacin participativa de materiales y
(b) desarrollo e implementacin de prcticas de MIPE o MIC; es importante que
alrededor de esto se realice una priorizacin participativa, y que se negocie la forma de
implementacin de los procesos. De esta manera ser posible establecer y fortalecer
sistemas de innovacin multi-actor, de manera que se genere un proceso de aprendizaje
interactivo y sostenible para la innovacin, el cual permita responder a cambios
constantes en el contexto y la demanda.
1.2 Actualizacin y complementacin de la lnea base levantada para cada cultivo en
cada pas, establecimiento de un sistema de seguimiento y evaluacin participativo.
El levantamiento de la lnea base incluir el anlisis de la cadena productiva y la
estimacin de costos de produccin y rentabilidad al inicio del Proyecto por canal de
mercadeo o distribucin (ej. mercado convencional en fresco, mercado agroindustrial,
mercado a travs de distribuidores especializados con valor agregado: seleccin,
empaque, diferenciacin entre otros). Durante la determinacin de esta lnea base se
colectar informacin sobre las enfermedades y plagas mas prevalentes y su incidencia
econmica en diferentes regiones geogrficas, los sistemas de produccin asociados con
esos problemas, as como los costos reales asociados con el establecimiento y
mantenimiento del cultivo. Esta actividad ser supervisada directamente por el CIAT y el
INIAP pero incluir otros miembros del consorcio que pueden proveer informacin
directa (por ejemplo, UNISARC, Productora de Jugos, Planhofa, Agrosur, entre otros).
En esta actividad tambin se definir el establecimiento de un sistema de seguimiento y
evaluacin participativo. Este sistema debe ser definido desde el inicio para determinar
durante el proceso qu tanto se ha progresado, cmo se han desarrollado las actividades y
qu medidas deben tomarse para solucionar problemas que se presentan en diferentes
momentos de implementacin del proyecto.

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- 17 1.3 Seleccin de material gentico promisorio proveniente de programas de

mejoramiento, bancos de germoplasma existentes o colectados en campos de
agricultores.
El Proyecto que adelantan el CIAT y Corpoica en Colombia cuenta con al menos 25
materiales lite de lulo pre-seleccionados por un sistema de seleccin participativa con
agricultores de varias regiones de Colombia. Adicionalmente, se cuenta con materiales
producto de un programa de mejoramiento adelantado (hibridizacin interspecfica) por
Corpoica. Estos materiales estn actualmente en medios de cultivo in vitro y sern
evaluados por su resistencia a enfermedades en sistemas semi-controlados bajo el
proyecto financiado por MADR. El INIAP, tiene al menos 8 materiales producto de
hibridizacin interspecfica y parcialmente caracterizados por la resistencia a nemtodos
y Fusarium. En Ecuador, se complementar la coleccin de S quitoense de zonas donde
no se tienen accesiones actualmente, lo cual complementar los bancos de germoplasma
de esta especie en Ecuador.
Tanto en Ecuador como en Colombia se organizarn colectas de accesiones de mora de
castilla en fincas de los agricultores usando metodologas de evaluacin participativa en
las cuales el CIAT tiene una amplia experiencia. Colombia cuenta con accesiones de
mora en bancos de germoplasma en Corpoica y la Universidad Nacional de Colombia. El
INIAP tiene 30 accesiones en un banco de germoplasma el cual se complementar con las
colectas. Ninguno de los materiales de mora es producto de un esfuerzo de mejoramiento
gentico. El CIAT en Colombia, y el INIAP en Ecuador identificarn materiales lite
conjuntamente con los agricultores y las empresas lderes (industria y supermercado). Al
momento de las colectas se tendrn en cuenta criterios de adaptabilidad, estabilidad,
estado fitosanitario en el campo, productividad, calidad y caractersticas del fruto. En
Colombia las colectas se llevarn a cabo en las zonas productoras de Antioquia, Valle,
Huila, Cauca, Nario, Cundinamarca y Santander. En Ecuador se organizarn colectas en
las zonas productoras de Tungurahua y Noroccidente de Pichincha.
Con base en las evaluaciones participativas de los materiales genticos se determinarn
los criterios de seleccin de los productores, los comercializadores en el mercado fresco,
la agroindustria, los tcnicos y los investigadores. Esta informacin ser luego tabulada y
se realizar un anlisis de frecuencias para determinar la importancia relativa de los
diferentes criterios de seleccin por tipo de actor de la cadena productiva. Con esta
informacin se tendr una primera aproximacin de las preferencias y las razones o
criterios que tienen en cuenta los diferentes actores de la cadena productiva para analizar
los diferentes materiales genticos. Estos criterios, ponderados de acuerdo con su
importancia relativa, sern utilizados para evaluar los diferentes materiales con los
actores (directos e indirectos) de las cadena productivas y seleccionar los materiales ms
promisorios para entrar en las siguiente fase del proceso de investigacin y desarrollo
(Hernndez, 1993).
1.4 Optimizar procesos de propagacin clonal y desarrollar metodologas para la
produccin masiva y comercial de material de siembra de calidad gentica y
fitosanitaria de bajo costo.
Esta actividad es transversal a todas las actividades del Proyecto ya que debe suministrar
material de siembra para evaluaciones, pruebas regionales y para el desarrollo de un
sistema de propagacin masivo de bajo costo para pequeos agricultores.
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- 18 Actualmente CIAT cuenta con una metodologa eficiente de propagacin in vitro de lulo,
la cual ha demostrado producir materiales con caractersticas similares a los propagados
clonalmente en finca por los agricultores, pero con la ventaja de poseer una alta calidad
fitosanitaria (Lentini et al., 2004; Segovia et al., 2004).
El cultivo in vitro de la mora se realizar aplicando metodologas publicadas por Valencia
y Fernandez (1998).
La implementacin de una metodologa de propagacin in vitro a bajo costo ya fue
desarrollada en CIAT para la yuca, en la cual los agricultores implementaron el manejo y
la siembra de material in vitro. El hacerlo ellos mismo permiti reducir la brecha entre
conocer e implementar y puede ser aplicada a otras zonas y cultivos donde sea necesario
refrescar y limpiar semillas. Los sistemas de bajo costo pueden apoyar sistemas
descentralizados de produccin de semilla. La tasa de propagacin observada de 1:3,
result similar a la lograda con el sistema convencional del laboratorio usando insumos
de grado analtico, (Escobar R., et al., 2001). Esta metodologa se est adaptando para la
multiplicacin de lulo en zonas rurales como parte del proyecto financiado por MADR en
Colombia y ser transferida al personal tcnico del INIAP durante una pasanta en las
instalaciones del CIAT en Colombia.
Se evaluar un mtodo alternativo de propagacin vegetativa de lulo y mora que permita
producir material de siembra libre de enfermedades, a un menor costo que las
metodologas de propagacin in vitro. Adems, permitir la produccin a nivel masivo de
injertos lulo. Una alternativa para producir plantas resistentes a enfermedades que no es
atendida por el proyecto del MADR.
El sistema que se implementar, llamado In vitro-Invernadero, incluye una fase de
cultivo in vitro, la cual tiene como objetivo la produccin de un nmero adecuado pero
limitado de plantas sanas. Luego para la segunda fase, durante la cual se realiza la
propagacin masiva en si, las plantas sern establecidas en invernaderos libres de plagas
y enfermedades y mantenidas de tal manera que se induzca un ptimo desarrollo
vegetativo. Estas plantas sern utilizadas como plantas madre para la extraccin de
tejidos para la propagacin vegetativa. Los esquejes, luego de ser tratados con
reguladores de crecimiento del tipo de las auxinas (por ejemplo cido naftalenactico o
indolbutrico) sern enraizados en sustratos inertes como la arena o la carbonilla bajo
sistemas de nebulizacin intermitente.
En el caso del lulo, de esta manera se multiplicarn tanto clones lite como patrones o
portainjertos. A estos ltimos, una vez enraizados se les injertar con el mtodo de pa
(Zuluaga 1994), yemas aisladas de clones lite seleccionados. Como patrn sern usados
esquejes enraizados de clones resistentes a M. incognita o F. oxysporum.
Las plntulas e injertos as producidos sern sembrados en sustratos preparados
utilizando productos secundarios de las industrias azucarera y papelera como la cachaza,
carbonilla y la corteza de pino ptula. Estos sustratos en otras especies como el tomate
(Bruzon, 1997) o la guanbana (Cadena y Meja, 2005) han demostrado ser ideales para
el manejo de plantas en vivero, por promover un ptimo desarrollo de las plntulas, ser
de bajo costo y, estar exentos de fitopatgenos por provenir de procesos industriales que
emplean altas temperaturas. Adems en el momento de la siembra en estos sustratos las
plntulas sern inoculadas con cepas comerciales de hongos micorrizgenos.
Se investigarn diferentes variables como tipo de sustrato y tipo de fertilizacin, que
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- 19 permitan el mayor desarrollo de las plntulas en el menor tiempo. Al final del proceso de
propagacin las plantas producidas sern evaluadas para verificar que estas se encuentran
an libres de las plagas y enfermedades ms importantes del cultivo. Se evaluarn
igualmente mtodos de empaque y envo de las plantas que permitan despachar el
mximo nmero de plntulas en el menor volumen, sin que se comprometa ni la calidad
ni la sanidad de stas. Es importante que, una vez las plntulas lleguen a las fincas, stas
se encuentren aclimatadas y puedan ser sembradas directamente en el campo. Se
estudiar igualmente de que manera es posible lograr esta aclimatizacin. Las plntulas
producidas de esta manera se establecern en el campo en fincas de agricultores y su
comportamiento agronmico ser evaluado a travs de dos tesis de maestra, una por cada
cultivo.
En el caso de la mora se buscar reducir la fase de juvenilidad inducida por el cultivo in
vitro, usando la fase de propagacin en invernadero, de tal forma que las plantas lleguen
al agricultor en condiciones similares a las producidas por el mtodo tradicional de
propagacin por medio de acodos o esquejes, con la ventaja de estar libres de
enfermedades.
La metodologa de propagacin in vitro-invernadero propuesta, por realizarse en su
mayor parte en condiciones de invernadero, requerir de menos energa, reactivos,
equipos e instalaciones costosas y mano de obra calificada que los procesos que se basan
nicamente en la propagacin in vitro. Las prdidas de material por contaminacin,
riesgo que es constante en el cultivo in vitro, seran igualmente reducidas. Por estas
razones su implementacin por parte de asociaciones de agricultores o viveros
especializados es ms viable.

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- 20 -

Los materiales multiplicados por el sistema in vitro-invernadero por el CIAT e INIAP,

sern usados como material de siembra para las evaluaciones de resistencia a
enfermedades y plagas en sistemas semi-controlados, y sern la fuente de materiales para
las pruebas regionales en fincas de los agricultores.
En el caso concreto de la mora debe realizarse un anlisis detallado de riesgo para decidir
si la transferencia de esta tcnica de multiplicacin directamente a las asociaciones de
productores es viable para esta especie. Esto es importante tenerlo en cuenta para evitar la
propagacin de enfermedades virales que pueden ser diseminadas a diversas zonas si el
cultivo se ve limitado por este tipo de afecciones. De ser posible, el enfoque, como se
est haciendo con el Proyecto de Lulo financiado por el MADR, debe ser trabajar con
asociaciones de agricultores organizados y con trascendencia para garantizar un impacto
con esta tecnologa (actividad 5.1).
Fig. 1. Estrategia para la produccin de plantas madre sanas de lulo y mora mediante la
aplicacin de tcnicas de cultivo in vitro
Establecimiento
Indexacin de
Eliminacin de
en invernadero
material
Colecta de estacas
explantes que
mediante el
propagado y
de accesiones
Desinfeccin
presenten
enraizamiento de
certificacin de la
promisorias
de explantes e
enfermedades
estacas tratadas

ausencia de

clones lite e
iniciacin de
fungosas o
con hormonas en
enfermedades
hbridos
cultivo in vitro
bacterianas y
sistemas de
fungosas,
interespecficos
propagacin de
nebulizacin
bacterianas,virales
material limpio
intermitente
o fitoplasmas

Entrega de
plantas madre
indexadas en
condiciones in
vitro

Fig. 2. Estrategia para la propagacin masiva y produccin de material de siembra sano

de lulo y mora micorrizado con el sitema In vitro-Invernadero
Propagacin vegetativa
por estacas tratadas con
Establecimiento de
hormonas en sistemas de
plantas madre sanas
nebulizacin intermitente
en un invernadero
(clones lite de lulo y
protegido
mora y patrones en el caso
de lulo)
Lulo X
X
Mora X
X

Injertacin de
clones lite sobre
Inoculacin
patrones tolerantes a con
enfermedades y
micorrizas
plagas
X

X
X

Entrega de
material

X
X

Caracterizacin y Evaluacin de Material Gentico

OBJETIVO 2 - Caracterizar las colecciones de germoplasma, por variabilidad
gentica y resistencia a plagas y enfermedades de mayor importancia.
2.1 Establecimiento de ceparios, y evaluacin de la respuesta de clones de lulo y mora
ante la presin de plagas y enfermedades.
En Colombia y Ecuador se harn evaluaciones de mora principalmente a Antracnosis.
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- 21 Como parte del Proyecto en ejecucin bajo el liderazgo de CIAT y Corpoica, financiado
por el MADR, se estn llevando a cabo evaluaciones de resistencia a enfermedades en los
clones de lulo colectados en fincas de los agricultores. Por lo tanto, esta actividad no est
contemplada dentro del Proyecto aqu presentado a consideracin. En Ecuador, los
hbridos a ser probados en el Proyecto han sido previamente caracterizados por su
respuesta a enfermedades en condiciones de invernadero.
Para evaluar la respuesta de los clones de mora a Colletotrichum spp. se establecern,
inicialmente, ceparios de este hongo, partiendo del aislamiento y purificacin del mismo a
partir de tejidos de hojas, tallos y frutos con sntomas tpicos de la enfermedad. La
identificacin del patgeno se har mediante observacin macro y microscpica de las
caractersticas de la colonia en medio de cultivo, del micelio y de estructuras reproductivas
tales como esporas y cuerpos fructferos. Una vez identificado el hongo, se proceder a
realizar cultivos monoespricos de cada aislado, lo cual permitir garantizar la pureza
gentica de los mismos. Los cultivos monoespricos sern luego utilizados para las pruebas
de caracterizacin molecular del patgeno y en la identificacin de variantes genticas del
mismo. Las variantes genticas identificadas, se utilizaran en la evaluacin del
germoplasma de mora por su resistencia a la antracnosis, para lo cual se implementar una
metodologa de inoculacin e infeccin de plantas bajo condiciones controladas
(temperatura y humedad relativa) de invernadero.
El CIAT cuenta actualmente con una coleccin de 300 cepas del hongo Trichoderma spp.,
de las cuales una se encuentra en etapa de desarrollo pre-comercial y ser utilizada para las
pruebas de control biolgico de enfermedades en condiciones de invernadero y campo.
Con la ampliacin de las colecciones de germoplasma, se espera contar con una base
gentica amplia para buscar resistencia a enfermedades. Con participacin de los
agricultores en sus fincas, bajo presin natural de cada patgeno, los materiales de mora y
lulo se evaluarn por su resistencia a las plagas y enfermedades de mayor importancia.
Adems se har evaluacin de resistencia de ambos cultivos a Antracnosis y de lulo a
gota en condiciones de invernadero, inoculando con diferentes aislamientos de los
patgenos, los cuales sern seleccionados con base en un anlisis previo de grupo
gentico y patogenicidad.
2.2 Plagas.
Al inicio del Proyecto se harn cras de Neoleucinodes elegantalis (pasador de fruto de
lulo) y Eurhizococcus colombianus (Perla de Tierra), con el fin de hacer evaluaciones de
resistencia de los clones seleccionados, en ensayos de invernadero con frutos de lulo para
la primera y plantas de mora en el segundo, registrando el tiempo de desarrollo de los
estados y la reproduccin de las dos especies. Esta actividad se llevar a cabo en la
Universidad Nacional de Colombia.
Para el manejo de Perla, se estudiar el parasitismo de Copidosoma sp. antes de evaluar
en campo.
2.3 Caracterizacin molecular de cepas de Colletotrichum y clones de mora.
En las regiones productoras de mora de Colombia, el CIAT colectar aislamientos de
Colletotrichum spp. cuyo ADN se amplificar con cebadores especie-especficos para
identificar la presencia de las especies C. gloeosporioides y C. acutatum, asociados con la
enfermedad. Posteriormente, se har un anlisis de diversidad gentica con las tcnicas
AP-PCR RFLP y anlisis del ADN rico en A+T para seleccionar aislamientos de
FTG/RF-0616-RG

- 22 diferentes grupos genticos que se inocularn en plantas de mora con el fin de

seleccionarlas por su resistencia al patgeno. Este trabajo se llevar a cabo como parte de
una disertacin de doctorado de una estudiante de la Universidad Nacional de Colombia,
sede Medelln.
Con el fin de evaluar la variabilidad gentica de las accesiones de mora, como base para
caracterizacin de resistencia a enfermedades, se extraer ADN mediante metodologa
descrita por Afanador et al (1993) y se amplificar con siete cebadores RAMs (tcnica
que combina microsatlites con amplificaciones al azar) previamente evaluados por
Morillo et al (2005), en un grupo de genotipos de mora. Se trabajar con un total de 60
accesiones de mora (Rubus spp.) colectadas en las zonas productoras de Colombia
(Antioquia, eje cafetero, Cundinamarca, Huila, Santander, Valle del Cauca, Cauca y
Nario) y con 30 accesiones ya existentes ms las nuevas colectadas en Ecuador. Cerca
de 50 materiales sern suministrados por Corpoica y la Universidad Nacional de
Colombia, Sede Palmira, algunos de los cuales se han seleccionado con participacin de
los productores, con base en productividad y calidad de acuerdo a las exigencias del
mercado. La coleccin existente en la Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira
cuenta con 20 genotipos de Caldas, Quindo, Valle del Cauca, Cauca y Nario que ya
fueron caracterizados morfolgica (Zamorano 2004) y molecularmente (Morillo et al
2005), de modo que el anlisis de diversidad gentica se har nicamente con la
coleccin existente en el Banco de Germoplasma para la Alimentacin y la Agricultura
del Estado Colombiano a cargo de CORPOICA y con clones colectados en las otras
regiones de cubrimiento del proyecto. Los nuevos clones colectados se describirn
morfolgicamente (actividad .2.3).
2.4 Evaluacin de caractersticas agronmicas de clones, con la participacin de
agricultores, empresas comercializadoras y procesadoras.
En Colombia, CORPOICA, y en Ecuador el INIAP establecern parcelas experimentales
de los clones seleccionados utilizando como material de siembra las plantas producidas
por el sistema de propagacin In vitro-Invernadero. Estas parcelas permitirn la
obtencin de frutos, observaciones agronmicas de los diferentes clones bajo condiciones
de manejo y de suelo similares y permitirn llevar un registro para la futura
caracterizacin de los clones lite. Adems, estas parcelas sern usadas para la evaluacin
de las propiedades organolpticas de los frutos en directo contacto con las empresas
procesadoras y grupos de agricultores, quienes se familiarizaran con los materiales. En
Colombia, Corpoica es el ente responsable de las colecciones de recursos genticos de la
nacin Colombiana. Las colecciones de lulo se encuentran ya establecidas en la estacin
experimental La Selva (Rionegro) en el Departamento de Antioquia.
2.5 Evaluacin de aceptacin en diferentes mercados (fresco, agroindustria y
exportacin).
Los clones de lulo y mora seleccionados y caracterizados sern luego evaluados por su
aceptacin en los mercados en fresco, la agroindustria y el mercado de exportacin con
los compradores, utilizando una metodologa similar a la utilizada en la actividad 1.3.
Con base en las evaluaciones participativas de los clones en los diferentes mercados, se
determinarn los criterios de seleccin de los comercializadores en el mercado fresco, la
agroindustria, y el mercado de exportacin. Con estas evaluaciones, se determinarn los
criterios de seleccin de los clones en los diferentes mercados y su importancia relativa.
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- 23 Esta informacin se cruzar con la primera aproximacin de las preferencias y las

razones o criterios que tienen en cuenta los diferentes actores de la cadena productiva
para analizar los diferentes materiales genticos generados en la actividad 1.3. De esta
manera, se tendr una consolidacin de criterios de seleccin por los diferentes actores de
las cadenas productivas y su importancia relativa. Con base en este cruce de criterios, se
proceder a seleccionar lo materiales que sern evaluados en las pruebas regionales
participativas. Esta informacin tambin ser de gran utilidad para futuros proyectos de
mejoramiento gentico en lulo y mora.
OBJETIVO 3 - Desarrollar y evaluar estrategias de biocontrol de las plagas y
enfermedades ms importantes.
3.1 Determinacin de la efectividad de antagonistas y entomopatgenos nuevos y
conocidos en el control de plagas y enfermedades en condiciones semicontroladas.
Las inoculaciones de Colletotrichum gloeosporioides que se harn en condiciones de
invernadero para las pruebas de resistencia de clones de mora, se utilizarn tambin para
evaluar el control de este patgeno con una cepa comercial de Trichoderma harzianum
(Agroguard y Fitotripen) y una cepa en etapa pre-comercial de T. viride, ambas
evaluadas por CIAT como antagonistas de algunos patgenos. En la evaluacin, se
incluirn otras cepas adicionales, de la coleccin de CIAT. Las cepas de mejor
comportamiento como antagonista se evaluarn en las parcelas que se establecern en
fincas de agricultores. Asimismo, se evaluar dosis y la compatibilidad de los
antagonistas preseleccionados con insumos a base de extractos, que se proponen para el
control fitosanitario.

FTG/RF-0616-RG

- 24 -

En cuanto a los extractos e inductores de resistencia que se evaluarn contra este mismo
patgeno in vitro y en invernadero, y contra Botrytis cinerea in vitro se encuentran varios
productos comerciales y otros en etapa de formulacin pre-comercial. Los productos son
Agrifos (inductor de resistencia a base de fosfitos de potasio), Lonlife (extracto de
semillas de ctricos), Ecoswing (extracto de Swinglea glutinosa), lixiviado de compost
de residuos de cosecha de pltano y extracto de Tagetes patula (en evaluacin precomercial con Sanoplant). En invernadero, se evaluarn dosis antes de validar su uso en
cultivos comerciales. De acuerdo a los resultados con extractos o antagonistas no
comerciales, estos se producirn pre-comercialmente por Sanoplant, LST (Colombia) y
otras empresas, para su evaluacin en las fincas seleccionadas previamente.
En cuanto al uso de alternativas de manejo de Perla de Tierra, se evaluarn cepas de
entomopatgenos disponibles en el mercado como Beauveria sp. Metarrhizium sp.,
Paeocilomyces sp., en condiciones de invernadero; para esto, ser necesario establecer
cras del insecto. Las cepas promisorias se validarn en las parcelas demostrativas en
campo, para ajustar recomendaciones de manejo.
Desarrollo de Pruebas Regionales con Grupos Gestores de Innovacin.
OBJETIVO 4 - Evaluar el comportamiento, calidad y rentabilidad de los clones lite
seleccionados, bajo diferentes sistemas de produccin dirigida a diferentes
mercados.
4.1 Conformacin de Grupos Gestores de Innovacin Agroindustrial (GIAR).
Para arrancar con las pruebas regionales que permitan cumplir con este objetivo, se
establecern Grupos Gestores de Innovacin Agroindustrial (GIAR) alrededor de los
temas de investigacin priorizados. Los GIAR son un mecanismo de co-innovacin con
enfoque de cadena productiva, desarrollado por el Proyecto de Desarrollo Agroempresarial Rural del CIAT, el cual busca que los productores rurales de pequea escala,
en colaboracin con organizaciones de investigacin, desarrollo y capacitacin, se
agrupen con otros actores de la cadena productiva para: (a) identificar oportunidades de
mercado, (b) evaluar la tecnologa a utilizar y priorizar las necesidades de innovacin
para responder a diferentes oportunidades de mercado, y (c) desarrollar procesos de
innovacin que permitan captar estas oportunidades de mercado. El objetivo de los GIAR
es poner al alcance del productor de pequea escala y de las organizaciones de
productores, una herramienta de trabajo que les permita organizarse con el objetivo
concreto de innovacin, intercambiar conocimientos y fortalecer cadenas de valor para
que su produccin llegue en condiciones de competitividad tcnica y econmica al
mercado, facilitando el desarrollo del sector rural en forma integral y sostenible. La
metodologa GIAR fue diseada para que sean los mismos actores de la cadena
productiva quienes determinen cul debe ser el rumbo de sus procesos de innovacin, no
slo a partir de las caractersticas de su entorno sino, principalmente, de lo que les
demanda el mercado.
4.2 Evaluacin participativa de productividad, calidad de material gentico y prcticas
MIC y MIPE en campos de agricultores.
Resultados de un proyecto financiado por Fontagro (Manejo Integrado de Plagas para el
Mejoramiento de la Produccin Sostenible de Frutas en la Zona Andina) demuestran que
FTG/RF-0616-RG

- 25 en naranjilla las enfermedades ms prevalentes en Ecuador son tizn tardo (P. infestans),
antracnosis del fruto (Colletotrichum sp) y marchitez vascular (Fusarium oxysporum);
entre las plagas importantes determina al gusano del fruto (Neoleucinodes elegantalis),
perforador del cuello o barrenador del tallo (Faustinus apicalis) y barrenador del tallo y
ramas (Alcidion sp.). Existen recomendaciones de manejo a estas enfermedades y pestes,
las cuales se tendrn en cuenta para disear la actividad.
A travs de talleres se definir conjuntamente las estrategias de manejo de acuerdo al
conocimiento cientfico y tradicional, actualizando informacin de severidad de las
plagas. En parcelas, demostrativas se evaluar un paquete de manejo integrado de plagas,
de acuerdo a monitoreos de su incidencia. Las aplicaciones y liberaciones de antagonistas
y biocontroladores en el campo se harn con base en los monitoreos.
Todas las evaluaciones, tanto para manejo de plagas como de enfermedades, se harn en
una forma participativa con los agricultores de cada regin, interactuando con
investigadores y tcnicos, mediante un dilogo de saberes.
En cada zona, se seleccionarn agricultores y se definirn conjuntamente las estrategias
de manejo de acuerdo a los problemas fitosanitarios de cada una, teniendo en cuenta los
avances logrados por UNISARC en produccin limpia de mora y lulo. En tres fincas para
cada cultivo y pas, se aplicarn estrategias de manejo para las principales plagas y
enfermedades, con base en entomopatgenos, biocontroladores y otras alternativas
disponibles para manejar Perla, trampas de feromonas para monitoreo de pasador de fruto
de lulo, como tambin parasitoides de huevos y prcticas culturales para el manejo de
esta plaga; adems, se utilizarn extractos vegetales y antagonistas comerciales o en etapa
pre-comercial (mencionados en objetivo 4), suministrados en su mayora por empresas
nacionales especializadas, para el manejo de enfermedades. Estos tratamientos se
aplicarn a parcelas con los clones seleccionados, en un diseo de bloques al azar con 5
repeticiones, utilizando como testigo, el manejo tradicional de los agricultores en cada
finca. El manejo se har de acuerdo a la incidencia y severidad de las enfermedades. El
tamao de las parcelas depender del rea facilitada por los agricultores.
En las evaluaciones de extractos y antagonistas en campo, participarn los agricultores y
tcnicos encargados del manejo del cultivo y de las empresas productoras de los
bioinsumos evaluados. Se evaluar incidencia y severidad y se registrar produccin en
Kg de fruto/planta. Como inductor de resistencia, en las mismas fincas, se evaluar
fosfito de potasio, aplicado foliarmente. Para la evaluacin del control de plagas, se
contar con plantas adicionales para muestreo de races, donde se contarn estados
inmaduros y quistes de E. colombianus. Para evaluar las estrategias de manejo de N.
elegantalis, se contarn frutos daados, y en ellos, el nmero de perforaciones causadas
por el insecto, como tambin cuantificar produccin en Kg de fruto/planta
Para el tercer ao del Proyecto, se validarn las diferentes estrategias de manejo de
acuerdo a la presencia de plagas y enfermedades en cada sitio, con los productos y
alternativas ms efectivos de los ensayos previos, con el fin de presentar al agricultor un
paquete de manejo integrado, combinado con prcticas culturales como la fertilizacin
adecuada, la poda y la recoleccin de frutos afectados. Adems, se validar la aplicacin
foliar y en drench de Trichoderma harzianum (Agroguard y Fitotripen), en el manejo
de Botrytis y Colletotrichum. Para el manejo de otros problemas fitosanitarios diferentes
a los planteados en el proyecto, se seguirn las recomendaciones de manejo que
FTG/RF-0616-RG

- 26 UNISARC ha validado en fincas de agricultores.

Para el control de enfermedades en lulo, se evaluar el uso de portainjertos del grupo
Lasiocarpa, que en experimentos de invernadero y laboratorio presentaron tolerancia a
fusarium y nemtodos (INIAP, 2003), as como los hbridos interespecficos La Selva
Puyo y Palora o sus progenies sexuales, que, de la misma manera, han sido
reportados como tolerantes a las mencionadas enfermedades. Igualmente, se evaluar a
nivel de campo el uso de Pasteuria para el control del nemtodo agallador (Meloidogyne
spp).
Para evaluar la estabilidad de los clones seleccionados, se utilizar la metodologa
propuesta por Muoz (com. personal), que consiste en utilizar el diseo en bloque
completos al azar en las localidades evaluadas, confundiendo el bloque en sentido
estadstico con prcticas culturales, utilizando cuatro sistemas de manejo, que resultarn
de las innovaciones propuestas para manejo de plagas y enfermedades. Se sembrarn los
ensayos de rendimiento con seis clones que muestren mejores atributos de calidad del
fruto y persistencia en la produccin. Se utilizar la metodologa de Eberhart y Russel
(1966), para evaluar la estabilidad de los genotipos, pero sin realizar pruebas regionales.
En cada unidad experimental se evaluar produccin, calidad de frutos y estado
fitosanitario. Tambin se evaluar la adaptabilidad de los clones seleccionados, con las
variaciones entre los sistemas de manejo.
4.3 Anlisis de caractersticas fsicas, qumicas y organolpticas de los frutos de lulo y
mora y pruebas de aceptacin con la industria y otros mercados (fresco, agroindustria
y exportacin).
Con base en los materiales sembrados en las pruebas regionales, se llevar a cabo un
proceso de caracterizacin qumica de las frutas de cada material, por atributos
relacionados con procesamiento, el cual incluir acidez titulable, acidez como pH, grados
brix, azcares totales, azcares reductores y pectinas. En este proceso contar con el
apoyo de las industrias procesadoras de jugos. Adicionalmente, se realizarn paneles con
probadores no entrenados para corroborar los criterios desarrollados y usados en la
seleccin de los materiales en la actividad 2.3.
4.4 Anlisis de rentabilidad de los nuevos sistemas de produccin en diferentes
mercados
En esta actividad, se estimarn los efectos de la innovacin tecnolgica en la rentabilidad
de los diferentes actores de las cadenas productivas de lulo y mora como resultado de los
cambios en los rendimientos, costos de produccin, calidad y precio pagado por el
producto en cada uno de los canales de mercado existentes, nuevos mercados
desarrollados, y/o nuevos productos desarrollados. Las caractersticas organolpticas de
los clones sern igualmente consideradas en el estudio de rentabilidad para evaluar el
efecto que las caractersticas de calidad de los nuevos productos pueden tener en el precio
pagado por el consumidor. Este anlisis se realizar como parte del proceso de
seguimiento y evaluacin del proyecto, as como de sistematizacin de los procesos de
desarrollo tecnolgico e innovacin. Para implementar estos procesos de seguimiento y
evaluacin se trabajar con un estudiante de maestra en cada pas quin se encargar de
recolectar y sistematizar la informacin directamente con los GIAR que desarrollarn un
proceso de seguimiento y evaluacin participativa de sus procesos y resultados.
Adicionalmente, se realizarn talleres de seguimiento y evaluacin, donde se validarn
FTG/RF-0616-RG

- 27 estos resultados y se promover un proceso de reflexin y aprendizaje entre los actores de

la cadena productiva. Estos anlisis de rentabilidad de la introduccin de nuevos
desarrollos tecnolgicos se realizar a travs de estudiantes directamente supervisados
por personal cientfico del INIAP y el CIAT.
Capacitacin y Difusin de Material Gentico y Prcticas de MIC.
OBJETIVO 5 Fortalecer la capacidad de agricultores y tcnicos en el manejo
integrado de los cultivos de mora y lulo y desarrollar capacidades de innovacin en
los actores de las cadenas productivas.
5.1 Fortalecimiento de la capacidad de asociaciones de agricultores, viveros y
empresas especializadas, en la produccin de material de siembra sano y a bajo costo.
Uno de los objetivos de los talleres de socializacin del Proyecto ser identificar
asociaciones de productores, individuos o empresas que en la actualidad produzcan
material de siembra o que tengan intenciones de hacerlo en el futuro. Se estudiarn los
sistemas de produccin de material de siembra actuales, se analizarn sus fallas y sus
ventajas.
Durante el Proyecto se liberar de plagas y enfermedades material gentico de lulo y
mora y copias de ste se mantendrn in vitro. Este material servir para suplir las
empresas arriba mencionadas de material vegetal sano, til para la iniciacin de procesos
de propagacin. Al finalizar el Proyecto y para darle continuidad al esfuerzo, se
fomentar la creacin de uno o varios repositorios in vitro de este material vegetal, que
por un precio mdico cumpla la funcin social de suplir de material sano empresas o
asociaciones de agricultores dedicadas a la propagacin.
En 2 cursos presenciales de 3 a 5 das de duracin, a llevarse a cabo en el CIAT y el
INIAP, se capacitar a un total de 20 representantes de empresas dedicadas a la
propagacin, asociaciones de agricultores o viveros, por curso, en tcnicas de produccin
de material de siembra sano y a bajo costo de mora y lulo por las tcnicas in vitro e in
vitro-invernadero. Durante el curso, los participantes recibirn material didctico,
cartillas y protocolos. Recibirn adems, sin costo alguno, plantas madre de clones lite
de lulo y mora, y clones de hbridos interespecficos o especies afines al lulo resistentes a
Fusarium oxysporum y/o Meloidogyne incgnita (para ser utilizados como patrn de
plantas de lulo).
Como contraprestacin, las empresas que reciban capacitacin o material vegetal y que
inicien procesos de propagacin masiva, debern someterse a por lo menos una visita de
evaluacin por parte de personal tcnico del Proyecto, principalmente para verificar las
medidas fitosanitarias que stos estn implementando. Se crear un grupo de discusin
por medio de internet, dirigido por personal tcnico del Proyecto, que resuelva dudas y
difunda conocimientos acerca de la produccin de material de siembra sano de lulo y
mora.
5.2 Fortalecimiento o establecimiento de empresas proveedoras de servicios
tecnolgicos.
El Proyecto trabajar, desde sus inicios, con empresas proveedoras de servicios
tecnolgicos y proveedoras de insumos (ej. biocontroladores, extractos vegetales)
buscando procesos de co-innovacin y co-desarrollo de nuevos productos para el
desarrollo de las cadenas de lulo y mora. De esta manera, se asegurar la disponibilidad
FTG/RF-0616-RG

- 28 de asistencia tcnica calificada y de nuevos insumos para una difusin amplia de las
opciones tecnolgicas desarrolladas por el Proyecto. Adicionalmente, estas empresas
generarn fuentes alternativas de ingreso y empleo en las regiones de influencia del
Proyecto en Colombia y Ecuador.
5.3. Dinamizacin de redes de difusin agricultor-agricultor para la adopcin de
nuevos materiales de siembra. e implementacin de sistemas de manejo integrado del
cultivo con enfoque hacia una produccin limpia.
Durante los procesos adelantados por el CIAT con pequeos productores en el sur
occidente de Colombia se ha identificado como una de las principales limitantes para la
innovacin, la deficiente disponibilidad de servicios tecnolgicos y complementarios
accesibles para el pequeo agricultor. Entre estos servicios, el acceso a la informacin
resulta un elemento indispensable para la innovacin, especialmente cuando se trata de
productos de alto valor. Por ello, el CIAT puso en marcha durante tres aos una iniciativa
para mejorar las condiciones de acceso a informacin por parte de los productores
rurales. Esta propuesta busc crear un modelo de sistema de informacin en el que la
generacin local de contenidos y la creacin de redes de informacin fortalezcan los
procesos de innovacin, a travs de metodologas y estrategias que permitan el
intercambio continuo de conocimientos, experiencias y aprendizajes entre ellos, las
organizaciones de apoyo local y otros actores sociales (Hurtado, et al., 2005). Este
modelo ser adaptado e implementado por el Proyecto para dinamizar las redes de
difusin de informacin y conocimientos generados por el proyecto de agricultor a
agricultor de manera que se difundan ampliamente los nuevos conocimientos generados
por el proyecto. Para la difusin de material gentico, por los riesgos fitosanitarios que
sto conlleva, los integrantes del consorcio prefieren fomentar la creacin de empresas
especializadas de propagacin que garanticen la calidad gentica y fitosanitaria del
producto.
5.4 Divulgacin de resultados del proyecto en medios de difusin masivos, talleres,
seminarios y publicaciones cientficas.
En total se realizarn seis talleres de transferencia de tecnologa, en las regiones arriba
indicadas, con agricultores, empresas productoras de extractos vegetales y
comercializadores, para intercambiar ideas con el fin de mejorar el avance del Proyecto.
En cada una de las cinco zonas (tres en Colombia y dos en Ecuador) se realizar un da de
campo al final de cada ao del Proyecto, donde se difundirn resultados para transferir
tecnologa a nuevos agricultores. En total se espera hacer transferencia de tecnologa a
1000 personas entre agricultores, tcnicos, investigadores y estudiantes. Se apoyar la
formacin profesional a travs de dos tesis de grado de estudiantes de Agronoma y/o
Biologa.
Se disearn y distribuirn 2000 folletos sobre estrategias de manejo de la enfermedad,
dentro de un esquema de agricultura limpia, incluyendo los productos alternativos no
convencionales para el manejo de la enfermedad. Con los resultados de las tesis se harn
dos publicaciones cientficas y se presentarn en dos congresos.

FTG/RF-0616-RG

- 29 OBJETIVO 6 - Establecer y fortalecer sistemas de innovacin para el desarrollo de

los cultivos de mora y lulo en Colombia y Ecuador.
La metodologa propuesta para la implementacin de este Proyecto busca moverse de un
enfoque de investigacin pura a un enfoque de innovacin con el objetivo de generar
procesos de investigacin ms efectivos, lograr una difusin ms amplia de los resultados
de la investigacin y, por lo tanto, lograr un mayor impacto econmico, social y
ambiental. Para sto, a travs de la implementacin del Proyecto se buscar establecer,
fortalecer y consolidar sistemas de innovacin para el desarrollo de los cultivos de mora y
lulo en Colombia y Ecuador.
El concepto de sistemas de innovacin se origin con el concepto de sistemas nacionales
de innovacin propuesto por Freeman (1987) y Lundvall (1992) el cual establece que la
innovacin surge de sistemas evolutivos que involucran a todos lo actores que participan
en la produccin y el uso del conocimiento. Otras aplicaciones ms recientes del
concepto de sistemas de innovacin se encuentran en los trabajos de Ekboir and Parellada
(2001), Clark (2002), Byerlee and Alex (2003), Temel et al. (2003), Douthwaite et al.
(2004), and Biggs and Messerschmidt (2004).
A partir de estos trabajos, se puede concluir que a diferencia de la investigacin pura, la
innovacin es un proceso complejo que requiere no slo de cambios tecnolgicos pero
tambin cambios institucionales (Hall et al., 2004). Para lograr estos cambios, el Proyecto
promover la interaccin para el cambio entre los diferentes actores directos e indirectos
de las cadenas productivas de mora y lulo. El establecimiento, fortalecimiento y
consolidacin de sistemas de innovacin funcionales busca desarrollar capacidades de
innovacin ms all de los objetivos especficos del Proyecto, y de esta manera darle
continuidad y sostenibilidad al proceso de innovacin ms all de la duracin del mismo.

FTG/RF-0616-RG

- 30 E. Cronograma de Actividades
ACTIVIDADES

AO 1
AO 2
AO 3
(Trimestres) (Trimestres) (Trimestres)
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
OBJETIVO 1- Con la participacin de agricultores, empresas comercializadoras y procesadoras seleccionar
materiales lite de lulo y mora, con criterios de adaptabilidad, resistencia a enfermedades, productividad y
aceptacin del mercado.
1.1 Talleres de socializacin del proyecto, de diseo de planes de accin
para la investigacin en temas priorizados, y de negociacin y
conformacin de alianzas para la innovacin.
1.2 Actualizacin y complementacin de la lnea base levantada para
cada cultivo en cada pas, establecimiento de un sistema de seguimiento
y evaluacin participativo
1.3 Seleccin de material gentico promisorio proveniente de programas
de mejoramiento, bancos de germoplasma existentes o colectados en
campos de agricultores..
1.4 Optimizar procesos de propagacin clonal y desarrollar
metodologas para la produccin masiva y comercial de material de
siembra de calidad gentica y fitosanitaria de bajo costo
OBJETIVO 2 - Caracterizar las colecciones de germoplasma, por variabilidad gentica y resistencia a plagas y
enfermedades de mayor importancia.
2.1 Establecimiento de ceparios, y evaluacin de la respuesta de clones
de lulo y mora ante la presin de plagas y enfermedades
2.2 Caracterizacin molecular de cepas de Cholletotrichum y clones de
mora.
2.3 Evaluacin de caractersticas agronmicas de clones, con la
participacin de agricultores, empresas comercializadoras y
procesadoras.
2.4 Evaluacin de aceptacin en diferentes mercados (fresco,
agroindustria y exportacin)
OBJETIVO 3 - Desarrollar y evaluar estrategias de biocontrol de las plagas y enfermedades ms importantes
3.1 Determinacin de la efectividad de antagonistas y entomopatgenos
nuevos y conocidos en el control de plagas y enfermedades en
condiciones semicontroladas.
OBJETIVO 4 - Evaluar el comportamiento, calidad y rentabilidad de los clones lite seleccionados, bajo
diferentes sistemas de produccin dirigida a diferentes mercados
4.1 Conformacin de Grupos Gestores de Innovacin Agroindustrial
(GIAR)
4.2 Evaluacin participativa de productividad, calidad de material
gentico y prcticas MIC y MIPE en campos de agricultores
4.3 Anlisis de caractersticas fsicas, qumicas y organolpticas de los
frutos de lulo y mora y pruebas de aceptacin con la industria y otros
mercados (fresco, agroindustria y exportacin).
4.4 Anlisis de rentabilidad de los nuevos sistemas de produccin en
diferentes mercados
OBJETIVO 5 Fortalecer la capacidad de agricultores y tcnicos en el manejo integrado de los cultivos de
mora y lulo y desarrollar capacidades de innovacin en los actores de las cadenas productivas
5.1 Fortalecimiento de la capacidad de asociaciones de agricultores,
viveros y empresas especializadas, en la produccin de material de
siembra sano y a bajo costo.
5.2 Fortalecimiento o establecimiento de empresas proveedoras de

FTG/RF-0616-RG

- 31 servicios tecnolgicos.
5.3. Dinamizacin de redes de difusin agricultor-agricultor para la
adopcin de nuevos materiales de siembra. e implementacin de
sistemas de manejo integrado del cultivo con enfoque hacia una
produccin limpia.
5.4 Divulgacin de resultados del proyecto en medios de difusin
masivos, talleres, seminarios y publicaciones cientficas.
OBJETIVO 6: Establecer y fortalecer sistemas de innovacin para el desarrollo de los cultivos en Colombia y
Ecuador.

F. Resultados cuantificables e impactos esperados.

F.1. Principales logros.
El principal logro esperado del Proyecto es el desarrollo de procesos de innovacin que
mejoren la competitividad de las cadenas de lulo y mora en Colombia y Ecuador, y
contribuyan al desarrollo de las regiones productoras de estos frutales en ambos pases.
Estos procesos de innovacin hacen nfasis en: (1) la seleccin de material gentico lite;
(2) el manejo racional de plagas y enfermedades de tal manera que contribuyan a reducir
los costos ambientales y de produccin generados por las prcticas tradicionales de la
aplicacin de compuestos txicos, contribuyendo tambin a la salud pblica; (3) el
desarrollo de metodologas de multiplicacin masiva de materiales de siembra de bajo
costo, que faciliten la adopcin amplia de los materiales lite, y (4) el establecimiento de
sistemas de innovacin que aseguren la continuidad del proceso de innovacin. En la
Tabla 1 se presentan los resultados esperados en el Proyecto y su relacin con los
objetivos planteados e indicadores de logro verificables.
Tabla 1. Resultados esperados del Proyecto de acuerdo a los objetivos planteados e
indicadores de logro verificables.

Resultado esperado

No.
Objetivo
Indicador de logro verificable
Especfico

1. Coleccin de clones lite de lulo y mora

establecida;
caracterizada;
evaluada;
seleccionada por productividad, calidad,
rentabilidad,
aceptacin
de
mercado,1, 2, 4
resistencia a enfermedades; y con potencial de
adaptacin para algunas de las zonas de
influencia del cultivo.
2. Nuevos conocimientos en manejo integrado
de los cultivos de mora y lulo generados; y
sistemas de manejo ms sostenible de estos
cultivos que permitan reducir en un 25% el uso 3, 4, 5
de agroqumicos y obtener fruta con niveles
adecuados
de
inocuidad
y
calidad,
desarrollados.
3. Sistema de produccin masiva de material 1, 5
de siembra, libre de las enfermedades y plagas

30 nuevas accesiones de mora y 20 de lulo en

incluidas y caracterizadas en los bancos de
germolasma
10 clones de mora, 8 clones de lulo con alta
productividad y buenas caractersticas organolpticas
seleccionados
3 clones de mora y 3 de lulo resistentes a antracnosis
seleccionados

Al menos un sistema de manejo para las mayores

plagas y enfermedades importante identificado en
mora y lulo

1 sistema de multiplicacin masivo para mora y lulo

FTG/RF-0616-RG

- 32 de mayor importancia para la mora y lulo, y de

bajo costo, desarrollado.
1 gua metodolgica para produccin limpia de mora
y lulo
2 artculos cientficos en revistas nacionales y 2 en
revistas internacionales.
2 cartillas sobre manejo integrado de plagas y
4. Nuevas capacidades para el manejo
enfermedades de mora y lulo (2000 copias de cada
integrado de los cultivos de mora y lulo
una)
tendientes a una produccin ms limpia y
6 Talleres de capacitacin
rentable, y para responder a cambios de 4, 6
1 sistema de informacin establecido, vinculado a
mercado y de problemas de produccin,
una red de difusin a travs de medios masivos y
desarrolladas en el personal tcnico y los
gestores locales de comunicacin
agricultores.
1 Red regional para evaluacin de clones
2 documentos de anlisis econmico (uno para Lulo
y uno para Mora).
3.000 agricultores y 50 tcnicos (1000 empoderados
en MIC y 2000 informados por medios masivos)
1 sistema de innovacin funcional para la cadena de
5. Sistemas de innovacin funcionales para las
mora consolidado
cadena de lulo y mora de Colombia y Ecuador 1,2,3,4,5,6
1 sistema de innovacin funcional para la cadena de
establecidos, consolidados y fortalecidos.
lulo consolidado

F.2. Impacto econmico y financiero.

Se espera un aumento en los rendimientos de lulo y mora del 30 y el 15%, y una
reduccin de costos del 15 y 5%, respectivamente. La seleccin y diferenciacin del
producto por calidad permitir acceder a mercados de mayor valor, resultando en un 10%
de incremento del precio recibido por el productor. Estos factores mejoraran los ingresos
de los productores de lulo y mora en un 43 y 27%, respectivamente.
El impacto econmico y financiero al nivel macroeconmico se estim utilizando el
Programa DREAM (Dynamic Research Evaluation for Management) desarrollado por el
IFPRI (Wood et. al, 2001). En la Tabla 2 se presenta los parmetros utilizados para esta
estimacin en las cadenas de mora de Colombia y Ecuador, los beneficios econmicos
esperados en dlares de 2006, calculados con una tasa de descuento del 3.2% (tasa de
inters-tasa de devaluacin), su distribucin entre los diferentes grupos de inters, y la
tasa interna de retorno a la inversin en investigacin y desarrollo prevista para este
Proyecto con un horizonte de 15 aos. En la Tabla 3 se presentan los resultados de las
estimaciones para las cadenas de lulo de Colombia y Ecuador. Estas estimaciones
muestran que el Proyecto generar un excedente econmico total de alrededor de 200
millones de dlares de 2006 en un tiempo de 15 aos, con una tasa interna de retorno a la
inversin de investigacin y desarrollo de alrededor del 110%. Adicionalmente, dadas las
condiciones de crecimiento de los mercados para estos productos, los principales
beneficiarios de esta inversin sern los productores, seguidos en trminos del % de los
beneficios totales percibidos, por los agroindustriales.
Tabla 2. Estimacin ex ante del impacto econmico y financiero a ser generados por el
proceso de investigacin y desarrollo en mora.
FTG/RF-0616-RG

- 33 -

Adopcin
Consumo Precio
Prob. demxima
(ton/ao) (US$/ton) xito (%) esperada
(%)

Tasa
Excedente
Distribucin Interna de
Econmico de
losRetorno a
en miles deBeneficios
la
US$ de 2006 Econmicos Inversin(
%)

Productores
de
37.500,00
mora de Colombia

817,00

80,00

80,00

125.843,80

78,76

124,40

Productores
de
21.000,00
mora de Ecuador

1000,00

80,00

60,00

25.717,50

16,10

76,60

Consumidores en
el mercado frescode Colombia

14.600,00 916,00

80,00

40,00

1.882,70

1,18

Consumidores en
el mercado fresode Ecuador

12,00

2000,00

60,00

30,00

840,00

0,53

Agroindustria
Colombia

de
-

21,90

817,00

70,00

50,00

3.785,70

2,37

Agroindustria
Ecuador

de
-

8,00

1580,0

80,00

50,00

882,50

0,55

Pases
importadores
Colombia
Ecuador

de
y

2,00

1000,00

50,00

80,00

825,40

0,52

58,50

158.952,20

100,00

Grupo de Inters

TOTAL

Produccin
(ton/ao)

58,50

FTG/RF-0616-RG

110,80

- 34 Tabla 3. Estimacin ex ante del impacto econmico y financiero a ser generados por el proceso
de investigacin y desarrollo en lulo.

Consumo
(ton/ao)

Adopcin
Precio
Prob. Demxima
(US$/ton) xito (%) esperada
(%)

Tasa
Excedente
Distribucin Interna de
Econmico de
losRetorno a
en miles deBeneficios
la
US$ de 2006 Econmicos Inversin(
%)

Productores
de
14.500,00
lulo de Colombia

1.800,00 80,00

80,00

94.265,50

65,50

128,30

Productores
de
20.600,00
lulo de Ecuador

600,00

80,00

60,00

6.250,80

4,34

36,80

Consumidores en
el mercado frescode Colombia

12.300,00

916,00

70,00

40,00

15.900,70

11,05

Consumidores en
el mercado fresode Ecuador

17.500,00

2.000,00 60,00

30,00

17.885,80

12,43

Agroindustria
Colombia

de
-

2.200,00

1,58

80,00

50,00

5.025,20

3,49

Agroindustria
Ecuador

de
-

3.100,00

1.580,00 70,00

50,00

4.586,00

3,19

35.100,00

143.914,00

100,00

Grupo de Inters

TOTAL

Produccin
(ton/ao)

35.100,00

118,00

Adems, de estos impactos econmicos directos de la inversin en investigacin y

desarrollo en las cadenas de mora y lulo, tambin se generarn impactos econmicos
indirectos mediante el establecimiento y/o fortalecimiento de empresas proveedoras de
material gentico lite y de insumos como biocontroladores, extractos vegetales, abonos
orgnicos; as como empresas que prestan servicios tecnolgicos a las cadenas. De esta
manera, se promover el desarrollo de conglomerados agroindustriales alrededor de estas
cadenas regionales, los cuales se convertirn en fuentes alternativas de ingresos en la
regin.
F.3. Impacto social.
La mora y el lulo son cultivos de economa campesina, que generan ingresos
semanalmente, una vez los cultivos entran en produccin. El tamao promedio de las
parcelas de los agricultores de estos cultivos en Colombia no sobrepasa las 0.5 ha,
mientras en Ecuador son ligeramente ms grandes, y raramente son monocultivos. Estos
cultivos utilizan principalmente mano de obra familiar, emplean mujeres en muchas de
las labores (preparacin de semilla, cosecha y comercializacin), por lo que su desarrollo
tendr un efecto importante en la generacin de empleo rural. El lulo y la mora son
productos de alta demanda en los mercados nacionales, y en ambos pases se requiere
expandir las reas de siembra para satisfacer las demandas de las emergentes industrias
de jugos y pulpas.
El alto valor de la produccin de frutas por hectrea indica que no es necesario cultivar
grandes extensiones de tierra para generar un ingreso razonable, y as se reduce la presin
FTG/RF-0616-RG

- 35 sobre la tierra. Por ejemplo, Gottret (2006) estima que un productor de pequea escala en
Colombia puede generar alrededor de dos salarios mnimos mensuales por hectreas
sembrada con mora. Adems, es notorio el desarrollo socio-econmico de las zonas
fruteras: hay ms empleo por cada hectrea cultivada que en otros cultivos, el trabajo es
menos arduo y ms variado, y el desarrollo de servicios e industrias que apoyan el sector
frutcola trae riqueza a toda la poblacin.
Este Proyecto favorecer la permanencia de estos productores en los mercados actuales,
que indiscutiblemente se estn volviendo ms exigentes en aspectos de calidad de la fruta
y en aspectos de inocuidad de los productos. Con la adopcin de nuevos materiales de
siembra, semilla de mejor calidad fitosanitaria, prcticas alternativas de manejo de los
cultivos, y procesos de innovacin con todos los actores de la cadena productiva, se busca
beneficiar directamente a los productores de lulo y mora de Colombia y Ecuador. Este
Proyecto se beneficia y apoya otras iniciativas existentes en lulo en Colombia y masifica
los resultados y avances de investigaciones anteriores financiadas por Fontagro.
Los resultados obtenidos en este trabajo permitirn fortalecer la oferta de manejos
fitosanitarios hacia las asociaciones de productores que conforman la cadena
hortofrutcola y la consolidacin de una red de investigacin entre Colombia y Ecuador
con fortaleza en el rea de frutales. La identificacin de nuevas especies y/o clones de
mora representar un aporte al conocimiento de la biodiversidad propia de regiones
tropicales. As mismo, los conocimientos generados a partir de esta investigacin
permitirn afianzar el intercambio cientfico con otras entidades ubicadas en
Latinoamrica.
Este Proyecto busca empoderar a los agricultores para que utilicen tcnicas aplicadas en
finca para la propagacin del material de siembra (cultivo in vitro o derivadas del cultivo
in vitro). Una vez identificado l o los clones de mejor comportamiento y calidad para la
produccin, se har necesario emprender la multiplicacin masiva de dicho material
vegetal a fin de ser promovido su uso entre los productores, surgiendo el potencial de
generar agro-empresas o biofbricas de material vegetal con potencial de uso para las
asociaciones de productores, productores individuales y comercializadores canalizados a
travs de convenios o alianzas estratgicas.
El apoyo y fortalecimiento de las cadenas productivas de lulo y mora contribuir al
desarrollo de zonas rurales y minimiza el peligro que se siembren ms cultivos ilcitos. Es
de notar que las reas de Colombia sembradas intensivamente con cultivos de alto valor,
como por ejemplo la zona cafetera, han quedado relativamente libres de cultivos ilcitos.
Adems, el cultivo de lulo es un cultivo que requiere abundante mano de obra para la
cosecha y mantenimiento del cultivo. El Dane (2004) indica que el 85% de las fincas y
lotes productores de lulo utiliza a personas para la recoleccin y transporte de la fruta a
los puntos de venta.
Con la oferta de materiales nuevos se aumenta la probabilidad de que estos cultivos dejen
de ser cultivos transitorios en las fincas y se vuelva una actividad ms permanente. Con la
posibilidad de crear mercados internacionales para la pulpa de estas frutas, se requerir de
una oferta sostenida, la cual slo se puede garantizar si se aumenta el rea de cultivo o se
aumenta la productividad y permanencia de los cultivos actuales. La adopcin de las
tecnologas aqu propuestas trabajara en pro de alcanzar esas metas.

FTG/RF-0616-RG

- 36 F.4. Impacto ambiental.

El Proyecto tiene un alto contenido de agricultura limpia. As, tiene un componente de
resistencia a enfermedades y nemtodos e inocuidad, ya que busca vincular a la
produccin materiales que no lleven residuos de pesticidas en los frutos y ofrece para
evaluacin clones derivados de programas de mejoramiento y material (clones y en caso
de lulo injertos) con resistencia de campo a varios problemas fitosanitarios.
La recoleccin de germoplasma y su adicin a los bancos de germoplasma existentes en
Colombia y Ecuador permitir preservar la diversidad gentica de las especies y
aprovechar caractersticas favorables para futuros programas de mejoramiento. Por su
parte, el uso de material vegetal tolerante a enfermedades y con buenas caractersticas
agronmicas, adems del manejo integrado de plagas y enfermedades con la
implementacin de innovaciones tecnolgicas amigables con el ambiente, representar
una reduccin hasta del 95% en el uso de agroqumicos para control de plagas y
enfermedades, de acuerdo a lo logrado en algunas zonas donde ya se viene
implementando la produccin limpia en lulo y mora. Esto representar mejoras en la
sostenibilidad ambiental y el equilibrio ecolgico, con menor contaminacin de las aguas
residuales, del suelo y menor riesgo toxicolgico para los agricultores y consumidores, lo
cual genera una mejor calidad de vida con relacin a su salud.
Mejorando las alternativas de manejo fitosanitario, se reducir la tala de bosques que
hacen muchos productores para establecer cultivos en reas nuevas con el fin de escapar a
las plagas y enfermedades, mejorando as la conservacin de agua, reduciendo la erosin
y el efecto invernadero, y facilitando la conservacin de biodiversidad. Por otra parte, los
cultivos de mora aledaos a cultivos comerciales maderables pueden aprovechar
entresaques de madera para las espalderas, reduciendo el impacto sobre bosques nativos.
La obtencin de fruta de mejor calidad y ms sana para el consumidor, traer como
resultado un mejor posicionamiento del producto a nivel nacional e internacional de la
fruta que cumpla con los estndares exigidos, dentro de los cuales, est la demanda de
productos libres de contaminacin por pesticidas, asegurando un ingreso continuo que
permite mayor solvencia econmica a los productores y mejorando la posicin de
competitividad de las cadenas productivas y de la agricultura ecuatoriana y colombiana
en general.
G. Sostenibilidad
Como se mencion en la seccin de descripcin del Proyecto, ste generar dos
resultados que buscan la sostenibilidad de las acciones del Proyecto ms all de la
duracin del Proyecto propuesto. Estos resultados incluyen: (1) el desarrollo de
metodologas de produccin masiva, comercial y de bajo costo de material de siembra,
as como el establecimiento o fortalecimiento de empresas productoras de semilla, de
manera que no slo se asegure la disponibilidad amplia de material de siembra de los
clone lites seleccionados sino que se establezca en la regin empresas proveedoras de
estos materiales; y (2) el establecimiento, fortalecimiento y consolidacin de sistemas de
innovacin funcionales para las cadenas productivas de mora y lulo, de manera que los
actores directos e indirectos de estas cadenas tengan la capacidad de continuar
desarrollando procesos de innovacin para responder a cambios en la demanda de los
mercados, as como a la incidencia de nuevos problemas de produccin que requieran de
una solucin rpida.
FTG/RF-0616-RG

- 37 H. Divulgacin
Adems del uso de metodologas tradicionales de transferencia de conocimiento como
son la realizacin de das de campo con los agricultores, talleres de capacitacin, y la
produccin de guas metodolgicas para produccin limpia y de cartillas ilustrativas
sobre manejo integrado de plagas y enfermedades para lulo y mora; el proceso de
investigacin-accin participativa propuesto, mediante la conformacin de GIARs que
involucran a todos los actores claves de las cadenas productivas en el proceso de
investigacin y la toma de decisiones, cuenta con varias ventajas para la divulgacin
efectiva de los resultados:
1.

Los procesos de investigacin que se desarrollarn en esta propuesta responden a

demandas identificadas desde la prctica y sern ajustados a travs de un proceso
de concertacin y negociacin entre estos actores. Por lo tanto, parten de una
demanda real y buscan ser relevantes.

2.

El proceso de investigacin-accin propuesto busca, a travs de la participacin

directa de los actores directos e indirectos de la cadena productiva, generar
recomendaciones aplicables a los diferentes contextos y situaciones de los pases
de la Regin Andina.

3.

La adopcin de los resultados de la investigacin se facilita y se acorta debido a

que los beneficiarios directos del Proyecto estarn involucrados en el proceso de
investigacin, contribuyendo a que estos conozcan de primera mano y en detalle
las ventajas de los resultados obtenidos y recomendaciones generadas en el
proceso de investigacin y sientan que les pertenecen.

Ms an, la investigacin-accin participativa propuesta, permitir generar una masa

crtica de agentes de cambio que jugarn un papel fundamental en la difusin de los
resultados generados por el Proyecto. Los talleres regionales, nacionales y actividades
implementadas para el desarrollo de capacidades, tambin tendrn una funcin
importante para la difusin de los resultados del proceso de investigacin entre los
beneficiarios directos. Asimismo, los documentos y materiales que se van a elaborar para
los distintos talleres planeados, as como las publicaciones de los resultados de la
investigacin, sern de gran utilidad para la difusin de las experiencias y resultados de la
investigacin.
I. Manejo del conocimiento
Para lograr que los resultados y la informacin generados en el Proyecto alcancen
rpidamente el mayor nmero de usuarios y puedan beneficiar igualmente con rapidez a
los agricultores, comercializadores, exportadores, procesadores de la fruta y al
consumidor en general, no se patentar ni se proteger ningn proceso o mtodo
modificado que resulte de la investigacin. Al contrario, se propondr dar una mxima
difusin a estos por los medios de comunicacin cientficos y masivos. En la Tabla 1 se
encuentran enumeradas las publicaciones que se desean producir durante el proyecto. La
informacin generada por este Proyecto ser de uso pblico y los investigadores tendrn
los derechos de autora de dicho trabajo reconociendo en todo momento la participacin
para la obtencin de los resultados de las entidades que conforman el consorcio.

FTG/RF-0616-RG

- 38 El intercambio de material gentico entre Ecuador y Colombia, solo se llevar a cabo si

los integrantes del consorcio logran que los entes gubernamentales de cada pas
encargados de negociaciones de este tipo, lleguen a un acuerdo para tal fin. Un acuerdo
de este tipo beneficiara a ambos pases.
Los materiales vegetales colectados durante el Proyecto o aquellos presentes en la
coleccin de la Universidad Nacional de Colombia y que no provienen de ningn proceso
de mejoramiento gentico, una vez liberados de plagas y enfermedades por CIAT e
INIAP sern distribuidos entre los agricultores de los respectivos paises sin restriccin
alguna. Ellos los podrn incorporar en sus sistemas de produccin siguiendo la
normatividad de cada pas.
Corpoica e INIAP decidirn autnomamente sobre la manera de disposicin y
distribucin de los materiales provenientes de sus colecciones o de procesos de
mejoramiento gentico.

FTG/RF-0616-RG

- 39 -

Los aspectos de propiedad intelectual y derechos de autor, generados por la identificacin

de accesiones nuevas de lulo y mora, de nuevos entomopatgenos, se manejarn teniendo
en cuenta la normatividad de cada pas. En el caso de Colombia, la Ley del Congreso No
243 de 1995, la Decisin 345 de 1993 del Pacto Andino, y las resoluciones expedidas por
el Instituto Colombiano Agropecuario (533 del 8 de marzo de 1994, 2468 del 4 de
noviembre de 1994, 1974 del 27 de mayo de 1994, 1893 del 29 de junio de 1995, 2808 y
3123 del 30 de octubre de 1995; as como la sentencia No C-262/96, Ref: Expediente
LAT 068. Revisin de la Ley 243 de 1995, por medio de la cual se aprueba el
Convenio Internacional para la proteccin de obtentores vegetales, UPOV del 2 de
diciembre de 1961, revisado en Ginebra el 10 de noviembre de 1972 y el 23 de octubre de
1978.
J. Grupo Objetivo
Con este Proyecto se pretende beneficiar directamente a los productores de mora y lulo
de Colombia y Ecuador, los cuales estn agremiados en diferentes asociaciones,
aportndoles nuevas herramientas para el manejo de enfermedades como la antracnosis,
el mildeo polvoso, el mildeo velloso, botrytis y la gota y de plagas como la perla de
tierra, el barrenador del fruto y el pasador del fruto. El empleo de estas herramientas,
representar un menor costo de produccin para los agricultores y obtencin de productos
con mejor oferta y mayor valor agregado. Igualmente, se beneficiar a los consumidores,
quienes podrn adquirir en el mercado una fruta mas sana y libre de residuos txicos.
Las empresas productoras de pulpa de fruta y jugos, se podrn beneficiar al obtener para
su industria frutas con mejores cualidades organolpticas y ms aptas para la produccin
de pulpas, jugos, mermeladas y otros productos alimenticios.
Los tcnicos agrcolas y agricultores en general se beneficiar al encontrar una mayor
oferta de empleo generada por la creacin de biofbricas artesanales utilizadas para la
multiplicacin de los clones lite identificados.
IV.

CAPACIDAD INSTITUCIONAL
El equipo de trabajo est compuesto por un grupo de profesionales de varias instituciones
con amplia experiencia en los temas considerados en esta propuesta. Brevemente, el
grupo tcnico est conformado por patlogos, entomlogos, genetistas, mejoradores,
bilogos moleculares, economistas, fisilogos, agrnomos con amplia experiencia en
produccin de mora y lulo. Los ejecutores del Proyecto son expertos en manejo integrado
de plagas y enfermedades, economistas especialistas en innovacin en cadenas de valor y
la promocin alianzas pblico-privadas, biotecnlogos especialistas en cultivo de tejidos,
agrnomos y fisilogos expertos en cultivos de frutales (CIAT, INIAP, Corpoica,
Universidad Nacional, Unisarc), que garantiza la generacin de estrategias para optimizar
la competitividad de los agricultores de lulo y mora en Colombia y Ecuador. En
Colombia, las actividades aqu propuestas complementarn el Proyecto lulo con valor
agregado. Alternativas para el pequeo agricultor financiado por el MADR de
Colombia, y liderado por el CIAT y Corpoica. En ningn momento se duplicarn
esfuerzos; al contrario, la financiacin del presente Proyecto se apoyar en las
FTG/RF-0616-RG

- 40 -

V.

experiencias ganadas en el proyecto financiado por el MADR, pero adems permitir

complementar su alcance, especialmente en lo referente a prcticas de produccin limpias
y la conformacin de los GIARs. Este Proyecto se alimentar de las experiencias ganadas
en forma independiente por los dos pases y se promovern espacios de intercambio de
experiencias y aprendizaje horizontal entre los actores de ambos pases a travs de
talleres y entrenamiento.
El Proyecto ser coordinado por Alonso Gonzalez, lder del proyecto de Frutas Tropicales
del CIAT, institucin que se desempear como ejecutora principal. Dos asistentes
contratados exclusivamente por el Proyecto, el primero dirigido por A. Gonzlez, con
sede en el CIAT, y el segundo dirigido por Wilson Vsquez y con sede en el INIAP de
Ecuador, tendrn la responsabilidad de interactuar estrechamente con los dems
investigadores involucrados en el Proyecto, coordinar con ellos las actividades, hacer
seguimiento a cada una de ellas y compilar informes.
Los productores participarn en las selecciones y evaluaciones en campo y se capacitarn
en tecnologas de manejo integrado de los cultivos y tcnicas de propagacin clonal de
material de siembra, generando empresas de servicios de produccin de plantas. Las
empresas lderes jugarn un papel clave en la evaluacin de los materiales en los
mercados de inters y en la toma de decisiones durante la implementacin del Proyecto.
Las universidades participarn con infraestructura, profesores, tcnicos y estudiantes de
pre y postgrado en la ejecucin de investigaciones de tesis de grado. En ambos pases, las
unidades tcnicas municipales y las entidades estatales especializadas, participarn en
transferencia de tecnologa y capacitaciones.
PRESUPUESTO
Cuadro 1. Detalle del Presupuesto.

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- 41 -

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- 42 -

Cuadro 2. Presupuesto consolidado.

RUBROS
Equipos e Insumos
Consultores y Especialistas
Personal Planta CIAT
Viajes y Viticos
Divulgacin
Gastos Transferencia
Administracin
TOTAL

RECURSOS
APORTE
TOTAL
FONTAGRO CONTRAPARTIDA PROYECTO
$82,235
$117,855
$200,090
$137,810
$237,945
$375,755
$136,835
$36,700
$173,535
$76,995
$12,300
$89,295
$33,725
$33,725
$10,955
$10,955
$90,000
$90,000
$478,555
$494,800
$973,355

Cuadro 3. Montos Mximos a ser ejecutados en el proyecto con la contribucin del

FONTAGRO.

M onto Total del

P royecto

M onto
Financiado por
FTG

973,355

478,555

P RESUP UESTO DEL P ROYECTO

P ARA RUBROS BASE DE
CA LCULO
Equipo y
materiales del
proyecto (1)
$

200,090

P ersonal del
proyecto (2)
$

M ONTO P RESUP UESTADO AP ROBADO

549,289

M ONTOS M AXIM OS P OR TIP O DE GASTO

Inversiones en
equipamiento
$
$

100,045

Consultores o
especialistas

Viajes y viticos del

personal de planta

274,645

82,235 $

274,645

109,858

Gastos de
Divulgacin
$

47,856

76,995 $

33,725

Total $

478,555

Los montos mximos representan el lmite al que puede llegarse en cada rubro
individualmente, sin embargo debe tenerse en cuenta que la suma de los diferentes tipos
de gastos no pueden exceder el presupuesto aprobado por el Consejo Directivo del Fondo
al Proyecto.
El presupuesto aprobado de la contribucin del FONTAGRO (cuadro 2) puede
reasignarse de manera que el gasto en un rubro pueda variar, siempre y cuando sea
menor a su respectivo monto mximo y se equilibre de nuevo el presupuesto para
alcanzar el monto total aprobado por la Contribucin.

FTG/RF-0616-RG

- 43 -

NOTAS AL PRESUPUESTO
Plan de Adquisiciones de Bienes y Servicios.
Nombre equipo
Equipo de computo porttil e
impresora

Justificacin
Comunicacin con los actores del proyecto,
socializacin y divulgacin de resultados a
los beneficiarios.
Caracterizacin de cepas de los distintos
aislamientos y de las colecciones vegetales.

Monto estimado Institucin

US$ 1.850
CIAT Programa de Frutas Tropicales.

Compra de materiales, Kits y

US$ 10.000
dems reactivos para anlisis
US $ 9.500
molecular.
Materiales de laboratorio (dos Siembra, purificacin Aislamiento y
US$ 22.000
pases)
coleccin de cepas de agentes causantes de
enfermedades, para los dos cultivos en los dos
pases.
Materiales de campo para los Socializaciones
US$ 25.100
dos pases.
Coleccin y Seleccin de materiales
vegetales.
Evaluaciones en campo de materiales
tolerantes a plagas y enfermedades.
Divulgacin de actividades.
Materiales de oficina y
Intercambio de informacin entre entidades US$ 11.285
comunicacin
del proyecto, elaboracin de informes y
material de divulgacin

CIAT-FPY
INIAP
CIAT FPY
Universidad Nacional
INIAP
Las universidades y el Centro provincial
comprarn materiales para el apoyo y
seguimiento de las parcelas de
evaluacin
Todas las entidades.

Plan de contratacin de consultores.

Perfil de la especialidad requerida
Trminos de referencia
Costo y tiempo estimado.
Ingeniero agrnomo con experiencia mnima Acompaamiento a grupos de productores.
US$ 2.600 24 meses tiempo parcial
de 5 aos en cultivo de mora y trabajo con Apoyo en la organizacin de grupos de trabajo equivalente a 10%.
productores
Profesional con MSc Experto(a) en
Facilitacin del proceso de innovacin,
US$ 24.300 Acciones puntuales en el
Horticultura y economa Agrcola y
Seguimiento y evaluacin, Anlisis de
cronograma equivalente a 50% tiempo 4
Experiencia en Desarrollo rural.
rentabilidad y Gestin de informacin y
meses.
conocimiento
Ingeniero Agrnomo con experiencia en
Organizacin de productores, seleccin y
US$ 32.400 tiempo completo 36 meses.
cultivos de lulo y mora en Ecuador
evaluacin de materiales en campo
(coordinado por INIAP).
Patlogo con experiencia en identificacin y Coleccin de cepas y montaje de evaluaciones US$ 18.000 medio tiempo 36 meses.
manejo de enfermedades en mora y lulo
de tolerancia, (coordina INIAP).
Agrnomo o afn con experiencia en
Seguimiento y seleccin de materiales
US$ 13.300 25% 24 meses.
evaluacin de material vegetal en bancos de sobresalientes dentro de las colecciones
germoplasma
realizadas e introducidas el banco,(Coordina
Corpoica)
Agrnomo o afn con experiencia en cultivo Organizacin de productores, seleccin y
US$ 15.000 50% 28 meses
de mora y lulo en el eje cafetero en
evaluacin de materiales en campo
Colombia con experiencia en trabajo con
(coordinado por UNISARC).
productores
Tcnico o profesional con experiencia en
Organizacin de productores, seleccin y
US$ 9.000 50% 28 meses
cultivo de mora y lulo en el sur del Huila en evaluacin de materiales en campo
Colombia con experiencia en trabajo con
(coordinado por Agrosur).
productores
Estudiantes MSc y tcnico
Apoyo actividades de evaluacin de la
US $ 26.950
rentabilidad y del sistema de manejo integrado
(CIAT, UNAL e INIAP)

FTG/RF-0616-RG