REPORTE DE LABORATORIO DE QUMICA FSICA I.

NEUTRALIZACIN.
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

CALOR DE

Qumica Fsica II.

FASES.

EQUILIBRIO DE

Instructores de laboratorio: - Lic. Hugo Alexander Estrada.

-Doc. Orlando Canjura Urrutia.

LIQUIDOS PARCIALMENTE
MISCIBLES.

Jhoselin Thamara Jacobo Galeano, Hilda Iveth Otero Moreno, Alexia Stephanie Pays
Martnez
Departamento de Qumica Fsica, Escuela de Qumica, Facultad de Ciencias Naturales y Matemtica, San Salvador

I N F. D E L R E P O R
TE
Historial del reporte
Iniciado: 24/08/2015
Finalizado: 25/08/2015
Entregado: 26/08/2015
Palabras clave:
Temperatura critica
Miscibilidad
Cambio de fase

RESUMEN

La experiencia se basa en estudiar la regla de las fases por medio de

la elevacin de la temperatura en una mezcla de agua-fenol a
diversas concentraciones para as trazar la curva de solubilidad y
determinar el punto de temperatura critica de solucin.
Esto se llev a cabo realizando cada toma de temperatura en
disoluciones a concentraciones de 10,20,30,40,50,60,70 %; teniendo
una temperatura critica en el sistema fenol-agua de 69 C
correspondiente a la solucin de 30 % .

2015 QUF1109, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.

1. INTRODUCCIN
No todos los lquidos son completamente
miscibles entre s, entre este extremo y el
de la inmiscibilidad se consideran pares de
lquidos parcialmente miscibles, es decir,
que no se mezclan en todas las
proporciones a todas las temperaturas en el
caso de agua y fenol.
Por lo tanto es muy importante estudiar la
solubilidad de estas dos sustancias al
aumentar la temperatura ya que por medio

de esto podemos conocer el punto en el

cual las dos soluciones conjugadas han
alcanzado la misma composicin de tal
manera que se han vuelto idnticas y son
miscibles en todas las proporciones, siendo
esta la temperatura critica de la solucin,
proporcionndonos
de
esta
manera
conocimientos acerca de las curvas de
solubilidad y de qu manera poderlas
realizar, a su vez estudiar la aplicacin de la
regla de fases y as ampliar la idea de que

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NEUTRALIZACIN.

hay sustancias que no se mezclan

totalmente a todas las temperaturas y que
debido a esto existen sistemas en los cuales
la solubilidad disminuye con el aumento de
ella o viceversa.
Esperando obtener para el sistema fenolagua la temperatura critica de solucin no
mayor a 70 C ya que experimentalmente
para esta solucin es de 66.5 que
corresponde a una solucin del 33% de
fenol.

2. FUNDAMENTO TERICO
Al poner en contacto dos lquidos que no
reaccionan qumicamente entre s, pueden
darse dos situaciones:

Ambos lquidos pueden mezclarse

totalmente, formando una solucin
homognea, independientemente de
las cantidades relativas de ambos
que intervengan en la mezcla.

Este es el caso del agua y el alcohol etlico,

por ejemplo, que al mezclarse en cualquier
proporcin,
a
cualquier
temperatura,
producen una sola fase lquida, se dice que
los lquidos son totalmente miscibles.

La solubilidad de los lquidos puede

ser limitada, bien parcialmente
miscibles. En este caso, al aadir
cantidades crecientes de uno de los
componentes al otro, a temperatura
constante, inicialmente se forma una
solucin homognea hasta que, al
alcanzar determinada concentracin,

CALOR DE

la solucin se satura y aparece una

segunda fase lquida en equilibrio con
la
primera.
En
ocasiones
la
solubilidad mutua de los lquidos es
tan baja, como en el caso del
mercurio y el agua, que para todos
los
fines
prcticos
pueden
considerarse
totalmente
inmiscibles.
En realidad no existe una diferencia
esencial entre la miscibilidad total y parcial
pues, en general, puede pasarse del
segundo al primer tipo variando la
temperatura, de modo que los lquidos
parcialmente miscibles a temperatura
ambiente pueden ser totalmente miscibles
a mayores temperaturas.
Cuando el fenol se agrega al agua a
temperatura ambiente, se obtiene una
solucin homognea de fenol en agua,
hasta alcanzar una concentracin de un 8%,
a partir de la cual una adicin posterior de
fenol, es causa de la formacin de una
segunda fase, conjugada de la primera y
que consiste en una cantidad muy pequea
de agua disuelta en fenol.
Si la temperatura se eleva, se alcanza un
valor al cual la segunda fase desaparece,
pero por agregado posterior de soluto
(fenol) a esa nueva temperatura T, se
obtienen otra vez dos fases conjugadas y
nuevamente ser necesario aumentar la
temperatura para que las fases sean
miscibles. Anotando las temperaturas de
miscibilidad y las cantidades de fenol
agregado sobre una cantidad conocida de
agua, se obtiene la curva de solubilidad de
fenol en agua. Se puede comprobar que,
cuando la temperatura es mayor que 66 C
el fenol es soluble en agua en todas
proporciones, mientras que por debajo de
esa temperatura, existe una zona de

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NEUTRALIZACIN.

concentracin y temperatura a la cual

aparecen las dos fases conjugadas. Por otro
lado, se puede obtener una curva de
solubilidad de agua en fenol, si se agregan
cantidades conocidas de agua sobre una
cantidad determinada de fenol y se miden
las temperaturas a las cuales se producen
las correspondientes miscibilidades de las
fases conjugadas.
Existe un punto, en el cual las dos curvas
son comunes, es decir que la solucin de
fenol en agua tiene la misma composicin
que la solucin de agua en fenol. A este
punto se lo denomina punto crtico o de
disolucin y la temperatura a la cual ocurre,
se le nombra como temperatura crtica o de
disolucin. La composicin puede tambin
denominarse concentracin crtica.

CALOR DE

En seguida el bao se dej enfriar agitando

fuertemente los tubos en el orden 3, 4, 5, 6,
,1 y 2, con el agitador colocndole al mismo
tiempo un termmetro.
Luego se anota la temperatura exacta a la
que aparece una capa lechosa en cada
lquido.
Por ltimo se procede a tomar la densidad
del fenol con un picnmetro utilizando la
siguiente ecuacin:

m
V
Ecuacin 1.

4. RESULTADOS
A continuacin, se muestran los resultados
de temperaturas obtenidos para las
diferentes disoluciones de fenol-agua.

3. MATERIALES Y METODOS
PRECEDIMIENTO PARA EL DIAGRAMA FENOLAGUA

TABLA 1. RESULTADOS DE TEMPERATURAS.

N
de
tubo
1
2
3
4
5
6
7

Para elaborar el diagrama de temperatura y

solubilidad del fenol-agua, se preparan 7
soluciones de Fenol al 10,20,30,40,50,60 y
70%, se miden 5 ml de cada solucin y se
colocan en tubos de ensayo enumerados
del 1 al 7.
En un beaker de 1000 ml se llena con agua
destilada, colocando los tubos de ensayo en
los agujeros del trozo de durapax perforado.
Se coloca el beaker en un hot plate y se
calent lentamente, agitando las muestras
cuidadosamente una por una con un
agitador, hasta formarse una solucin
homognea en los tubos (la temperatura no
debe sobrepasar los 70C)

Temperatura
en C
61
66
69
68
67
57
45

Adems se tom la densidad del fenol

obteniendo un resultado de 1.03 g/ml.
Para llevar a cabo la realizacin del
diagrama fenol agua se calcularon las
fracciones molares atraves de la siguiente
ecuacin:

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Xj = ni /nT

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NEUTRALIZACIN.
experimentalmente en funcin de las
Ecuacin 2.
fracciones molares del fenol.

TABLA 2. RESULTADOS DE FRACCIONES

MOLARES.
N
de
tub
o
1
2
3
4
5
6
7

nifenol

0.005
4
0.010
9
0.016
4
0.021
9
0.027
0.032
8
0.038

niagua

0.25
0.222
0.194
4
0.166
6
0.138
8
0.111
0.083

nT

5. DISCUSIN

Fraccio
nes
molares

0.255
4
0.232
9
0.210
8
0.188
5
0.165

0.021

0.143
9
0.121

0.2279

0.046

0.077
0.116

0.163

6. CONCLUSIONES

0.3140

Temperatura Critica
75

70
65
60
T C

55
50
45
40

0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35

X fenol

Diagrama
1.
temperaturas

Representacin

Las temperaturas obtenidas para

cada solucin fueron las que se
encuentran en la tabla 1.
La tendencia que sigue la grfica no
se observa muy definida.
La temperatura crtica encontrada
nos indican el punto en el cual las
soluciones fenol-agua se vuelven
homogneas.
La temperatura critica obtenido para
el diagrama de fases es de 69C.

de
las
obtenidas

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En base al experimento realizado se

pudo comprobar que el fenol y el
agua son lquidos parcialmente
miscibles y que al elevar la
temperatura aumenta su solubilidad.
La temperatura crtica sealada en el
diagrama nos indica que las dos
especies se encuentran en equilibrio
y por lo tanto
no pueden
sobrepasarse
de
ella
ya
que
obtendramos el fenol en fase de
vapor cambiando su concentracin.
La forma del diagrama no se
encuentra muy bien definido debido
a los posibles errores:
Error al realizar los clculos de
las concentraciones,
Error de preparacin de las
disoluciones,
T
errneos
por
poca
sensibilidad de termmetros.
Y por falta de precisin al leer
la temperatura.
Por lo tanto los factores que afectan
la solubilidad de un par de
componentes son: la temperatura,
la cual afecta la rapidez y grado de

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NEUTRALIZACIN.

solubilidad.
Al
aumentar
la
temperatura
se
favorece
el
movimiento de las molculas en
solucin y con ello su rpida difusin.
Adems, una temperatura elevada
hace que la energa de las partculas
del slido, molculas o iones sea alta
y puedan abandonar con facilidad la
superficie,
disolvindose.
La
concentracin
genera
menos
solubilidad en el solvente cuando
esta valla aumentando y al disminuir
aumenta la solubilidad del soluto.
El agitador de vidrio es necesario
porque permite aumentar la cintica
de la reaccin de esta manera
podemos garantizar que se trabaja
de la mejor manera y obtener datos
ms congruentes.
El diagrama de fase nos muestra que
la curva a la derecha de la
temperatura crtica corresponde a la
fase ms densa (fenol) y la de la
izquierda
a
la
menos
densa
(agua),cuyo diagrama se divide en
dos fases la uno es la acuosa y la 2
es la lechosa.
De acuerdo a la definicin de un
sistema condensado se puede decir
que fue lo empleado en la prctica ya
que este es el comportamiento de la
fase vapor, por lo que se acostumbra
a simplificar el estudio efectundolo
a una presin constante arbitraria,
por ejemplo de 1 atm, bajo la cual el
vapor no resulta estable por ser sta
mayor que la presin de vapor de

CALOR DE

equilibrio correspondiente. En este

caso se tiene, adems, la ventaja
experimental de poder realizar el
estudio en recipiente abierto a la
atmsfera. En este caso el sistema,
en realidad, no se encuentra en
equilibrio con el vapor al estar
abierto, pero este hecho no afecta
apreciablemente
los
resultados
obtenidos, segn se ha constatado
experimentalmente. Segn
vant
Hoff este sistema se considera as
por no considerar la fase vapor.
La ventaja de estudiar un sistema
liquido-liquido aisladamente y se le
dejando evolucionar un tiempo
suficiente,
se
observa
que
las variables
termodinmicas que
describen su estado no varan. La
temperatura en todos los puntos del
sistema es la misma, as como la
presin. En esta situacin se dice
que el sistema est en equilibrio
termodinmico.

7. REFERENCIAS
[1] Lic.
Hugo
Estrada,
(2015)
lquidos
parcialmente miscibles. Escuela de
Qumica, Universidad de El Salvador. Pag.
2

4
[2] Levine I.N., (1996), Fisicoqumica Vol I.
Quinta Edicin, Mc-Graw-Hill. Espaa.
Captulo
7.
Pag.
246

256.
[3] Samuel H.Maron, Jerome
B. Lando,
Fisicoqumica.
Primera edicin. Mxico.
743 - 754.

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