EAP

TEMA:
Mezcla, combinacin, cambios
qumicos y fsicos
CURSO:

Laboratorio de Qumica

INGENIERO:
ALUMNA:
FECHA REALIZADA:

OBJETIVOS
Desarrollar la capacidad de observacin tanto de fenmenos
fsicos y qumicos. Viendo el alumno como se desarrolla con
las descripciones objetivas.
Desarrollar su intuicin, herramientas indispensables en las
experimentaciones.
Determinar experimentalmente el cambio fsico o cambio
qumico, que le ocurre a las sustancias al entrar en contacto
entre s o al ser expuestos a una fuente de energa.

PRINCIPIOS TERICOS

Las sustancias tienen propiedades caractersticas y

constantes que sirven para identificarlas. Esas propiedades
no dependen de la cantidad de materia que se considere y
se llaman PROPIEDADES INTENSIVAS. Otras propiedades,
llamadas Extensivas, son comunes a todas las sustancias y
por lo tanto no sirven para identificarlas (masa, volumen,
peso)
Otra clasificacin divide a las propiedades intensivas en
fsicas y qumicas.
Qumicas: su determinacin implica un cambio
qumico, generalmente irreversible. La inflamabilidad o
que una sustancia se oxide fcilmente son propiedades
qumicas. Como seguramente habrn visto en alguna
serie policial, se usa una propiedad qumica (reaccin
con luminol) para identificar pequeas cantidades de
sangre an en objetos previamente lavados. La mayora
de los mtodos tradicionales de anlisis utilizan alguna
propiedad qumica ya sea con fines cualitativos (saber
si alguna sustancia est presente) o cuantitativos
(saber cunto hay)
Fsicas: en este grupo se incluyen diversas
propiedades de las sustancias. Algunas de ellas son
solo orientativas cuando se busca identificarlas, por
ejemplo el color o el olor por cuanto no es posible saber
con certeza por medio de ellas si se trata de la
sustancia supuesta o por lo menos si est pura. Las
ms importantes son las numricas: densidad, punto de
fusin, de ebullicin, etc.

 Mechero Bunsen
Es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para
calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos. Fue
inventado por Robert Bunsen en 1857 y constituye una
transmisin muy rpida de calor intenso en el laboratorio; es un
quemador de gas que arde al efectuarse la combustin de una
mezcla de aire y gas. El quemador tiene una base pesada en la
que se introduce el suministro de gas. De all parte un tubo
vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeo agujero
en el fondo de tubo. Algunas perforaciones en los laterales del
tubo permiten la entrada d e a i re e n e l fl u j o d e g a s ( g r a c i a s
a l efecto Venturi ) proporcionando una mezcla inflamable a la
salida de los gases en la parte superior del tubo donde se produce
la combustin, no muy eficaz para la qumica avanzada .La
cantidad de gas y por lo tanto de calor de la llama puede
controlarse ajustando el tamao del agujero en la base del
tubo. Si se permite el paso de ms aire para su mezcla con
el gas la llama arde a mayor temperatura (apareciendo con
un color azul). Si los agujeros laterales estn cerrados el gas solo
se mezcla con el oxgeno atmosfrico en el punto superior de
la combustin ardiendo con menor efi cacia y produciendo
una llama de temperatura ms fra y color rojizo o amarillento.
Cuando e l q u e m a d o r s e a j u s t a p a r a p ro d u c i r l l a m a s d e
a l t a t e m p e r a t u r a s t a s, d e c o l o r azulado, pueden llegar a
ser invisibles contra un fondo uniforme.
COMBUSTION:
La combustin es una reaccin qumica en la un
e l e m e n t o combustible se combina con oxgeno gaseoso
generalmente desprendiendo calor y generando oxido, es una
reaccin exotrmica que produce calor y luz.
Hay dos tipos de combustin la completa y la incompleta

 Combustin completa:
To d a c o m b u s t i n co m p l e t a l i b er a , c o m o
p ro d u c t o d e l a reaccin, dixido de carbono
(CO2), agua en estado de vapor (H2O) y energa
en forma de calor y luz. Tiene la siguiente frmula:
CH4 + 2O2 = CO2 + 2 H2O
Combustin incompleta:
La combustin incompleta es aquella que se
realiza sin que todo el carbono del combustible
pueda transformarse en CO2.S e re a l i z a s i n
oxgeno, o lo que es lo mismo, con defecto de aire
en esta combustin se obtiene adicionalmente
carbono (C).Tiene la siguiente frmula:
CH4 + O2 = CO + C + H2O
LA LLAMA:
La llama ms utilizada en el laboratorio es la producida por la
combustin de un gas (propano, butano o gas ciudad), con el
oxgeno del aire, y fuera que usamos. Hay dos tipos de llama la
luminosa y la no luminosa.
Llama luminosa:
Esta es una llama que emite luz de color
anaranjado debido a la presencia de partculas
incandescentes de carbono. Esta llama es producida
por la combustin incompleta.
Llama no luminosa:
Es una llama donde no hay presencia de partculas
incandescentes de carbono, se aprecian dos zonas
claramente separadas por un cono azul plido. Esta
llama es producida por la combustin completa.
Zonas de la llama:
Existen tres zonas de la llama la externa, la interna y la
fra La zona fra.-Esta en la parte inferior de la llama y
tiene una temperatura aproximadade300 C en la llama
no luminosa. La zona cono interno.-Esta en la parte

media de la llama y se encuentra aproximadamente a

500C en la llama no luminosa. La zona cono externo.Es la parte final de la llama y se encuentra an a
temperatura aproximada de 1500C en la llama no
luminosa.
PRECAUCIONES EN EL USO DEL MECHERO
Antes de utilizar el mechero, asegrese cul es la
tubera que suministra el gas y que la manguera de
hule est bien conectada.
El mechero deber ser manipulado por una sola
persona.
Encienda el cerillo antes de abrir la llave que suministra
el gas.
No enrolle la manguera de hule alrededor del mechero.

PARTES DEL MECHERO

EXPERIMENTO N01:

Transformacin de la materia

Verificar que gases se forman; es homognea, heterognea.

I.

NaCl
Primero se agrega agua de cao a un tubo de ensayo hasta
su cuarta parte.

 Despus se vierte 1g de NaCl slido.

Se verifica que no hay formacin de gases.
Tambin que la mezcla es heterognea, ya que se observa la
sedimentacin blanca del NaCl.
II.

III.

K2CrO4
Primero se agrega agua de cao a un tubo de ensayo hasta
su cuarta parte.
Despus se vierte 1g de K2CrO4 slido.
Se verifica que no hay formacin de gases.
Tambin que la mezcla es heterognea, ya que se observa la
sedimentacin anaranjada del K2CrO4.
H2NO3
Se agrega agua de cao a un tubo de ensayo hasta su cuarta
parte.
Despus se vierte 3 gotas de H2NO3.
Se verifica que no hay formacin de gases.
Tambin que la mezcla es homognea, ya que se observa la
una sola fase.

EXPERIMENTO N02:

Cambio de color de una

reaccin.

CuSO4. 5H2O + calor CuSO4 + 5H2O (v)

En un tubo de ensayo se agrega 1g de CuSO4. 5H2O de color
azul intenso.
Se pone a calentar en un mechero Bunsen hasta que salga
toda el agua.
Se pudo observar el desprendimiento de un gas, que es el
vapor de agua.
Y el CuSO4 se torn color blanco.

EXPERIMENTO N03: Formacin de

precipitados
Pb (NO3)2 + KI PbI2 + KNO3
En un tubo de ensayo agregar 20 gotas de Pb
(NO3)2(transparente).
En otro tubo de ensayo agregar 20 gotas de
KI(transparente).
Verter el contenido en uno solo.
Se pudo notar rpidamente el cambio de color.
Paso de ser transparente a color amarillo cromato.
Luego el tubo de ensayo se lleva al centrifugado.
Despus de centrifugarse se observa 2 fases: slido
amarillento en la parte inferior y lquido en la parte superior.

EXPERIMENTO N04:

CaCO3(s) + 2HCl (l) CaCl2 (s) + CO2 (g) +H2O (l)

Se pes las masas de Ca2CO3 y de HCl cada una est
independiente en un tubo de ensayo por aparte.
Cuando se adicion cido clorhdrico (HCl) al Ca2CO3.
Hubo una reaccin un poco violenta la cual mostr de forma
inmediata efervescencia.
Y desprendimiento de un gas el cual era CO2.

EXPERIMENTO N05: Filtracin

CuSO4 (ac) + NaOH (ac) Cu (OH) + NA2SO4 (ac)

Observa que la sustancia resultante desprende un gas, y se
vuelve disolucin acuosa, nos dio como resultado un
precipitado blanco en el fondo del Becker
Cuando se adicion CuSO4 (ac) a esta solucin hubo una
reaccin un poco violenta la cual mostr de forma inmediata
efervescencia y desprendimiento de un gas el cual era CO2

CONCLUCIONES
El da de los experimentos aprendimos que es muy
importante saber utilizar de manera eficiente y
correctamente los instrumentos de laboratorio.
Es muy importante saber la teora y an ms sabe
experimentarlo para comprobarlo.
Se consolid el aprendizaje de la diferenciacin de
fenmenos qumicos de los fsicos.

RECOMENDACIONES

 Es necesario utilizar una bata de laboratorio; la misma

protege tu ropa y tu piel del contacto con reactivos.
No usar el gotero de una sustancia en otra distinta, ya que
las mismas pueden daarse y perder la efectividad.
Al terminar cualquier experimento todos los instrumentos
deben quedar limpios y en el lugar destinados para ellos.
Al desarrollar cualquier experimento de laboratorio es
necesario que ests atento y en silencio para que puedas
desarrollar tu trabajo como todo un cientfico. Las
instrucciones del maestro y las orientaciones que aparecen
en el manual con fundamentales para alcanzar en xito en
tu trabajo.
Utilizar siempre la cantidad mnima de sustancia.

BIBLIOGRAFA

Laboratorio de qumica metalurgia

Manual de qumica
http://es.scribd.com/doc/22380334/Informe-Llama-Bunsen
http://www.tplaboratorioquimico.com/2008/08/mecherobunsen.html#.U1YGoLAU_IU

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