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ISSN N 0326-7881

Ao 8 - N 13 - Febrero de 2004

13

Gestin de la comunicacin,
una prctica posible en medio
de condicionamientos - 3
Ponerse en campaa - 8
Demandas de una nueva
sociedad - 15
Una experiencia para
compartir - 19
Fotografa digital - 25

Ediciones
Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria

Staff

Direccin
Ing. Agr. (M.Sc.) Julio Elverdn
Ing. Agr. (Dr.) Ricardo Thornton

Editores Responsables
Lic. Mximo Bontempo
Ing. Agr. Andrea Maggio
Lic. Norma Carosio

Redaccin
Periodista Carolina J. Piscione
Ing. Agr. Vernica Carrapizo

Correccin y Estilo
Sra. Silvia De Bellis

Diseo y Edicin
D.G. Alejandro Menegaz

Contacto:
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Revista DIALOGUEMOS
dirigirse a:

Contenidos

2 Editorial

3 Gestin de la comunicacin, una prctica


posible en medio de condicionamientos
Dr. Daniel Prieto Castillo
Facultad de Filosofa y Letras
Universidad Nacional de Cuyo

8 Ponerse en campaa
Lic. Mariana Mascotti
Ing. Agr. Mara Rosa Scala
INTA Rafaela, Santa Fe

12 Lo que pas y lo que vendr

15 Demandas de una nueva sociedad


Dr. Roberto Cittadini
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Mar del Plata

19 Una experiencia para compartir


Lic. Sandra Pizarro
INTA Pergamino, Buenos Aires

24 Bibliogrficas
dialoguemos@correo.inta.gov.ar

Instituto Nacional
de Tecnologa
Agropecuaria.
Ao 8, n 13.
Buenos Aires, febrero de 2004.
Destino: personal del INTA.
ISSN N 0326-7881
Tirada: 1000 ejemplares.

25 Fotografa digital
Ing. Agr. Marcelo Bosch
INTA Gerencia de Comunicaciones
Sr. Jorge Barreto
INTA Balcarce, Buenos Aires

Editorial
Dejar hablar para ayudar a pensar. Annimo
En las historias de las organizaciones es bastante comn observar que productos y actividades ampliamente legitimadas y necesarias son discontinuadas por razones muchas veces desconocidas, como
tambin por justificaciones escasamente argumentadas y poco crebles. Quizs la historia de Revista
Dialoguemos tuvo respuestas en esa direccin, lo cual no inhabilita ni condena el proyecto editorial motivo de su creacin, y los aportes que peridicamente, a travs de sus contenidos fueron aprovechados por
la Direccin Nacional Asistente de Extensin y Fomento Agropecuario y las unidades de Extensin del
INTA, durante varios aos, hasta la edicin del N 12 en 1989.
De quienes integraban el staff editorial an continan en la Gerencia de Comunicaciones: Norma
Carosio, Liliana Ponti y Roberto Lorenzo. Ellos son parte de la historia viva de un esfuerzo colectivo destinado a informar, educar y entretener a travs de notas, testimonios, traducciones, glosarios e investigaciones temticas de inters para quienes estn todos los das en la trinchera de la extensin y transferencia de tecnologa, dialogando con los productores, agricultores, campesinos, sus familias y otros
actores de la ruralidad de nuestro pas.

Las gerencias nacionales de Comunicaciones y Extensin hemos considerado que Dialoguemos contine vigente como propuesta editorial de llegada peridica a las unidades de Extensin y Comunicacin,
para acercarnos y conocer las experiencias y resultados de lo mucho que la institucin realiza desde la
Puna y las Cataratas hasta Tierra del Fuego. Es probable que hurgando en la biblioteca de algunas de
las unidades de extensin, encontremos algunos nmeros anteriores; si es as esperemos que sirvan
como disparador para acompaarnos en esta nueva etapa de Dialoguemos. Las gerencias cuentan con
profesionales que realizarn las actualizaciones correspondientes para responder a las necesidades de los
lectores, y de esta manera fomentar procesos de retroalimentacin en los sistemas de informacin y conocimientos de Extensin y Comunicacin que vivimos y sentimos todos los das.
Este desafo exige respetar el proyecto editorial en cuanto a periodicidad -tres nmeros al ao- y disponer
del presupuesto, por ello contina con el austero diseo original. Convocamos a TODOS los comunicadores,
extensionistas e invitados a PARTICIPAR con sus ideas, experiencias, testimonios -propios y de terceros- y
miscelneas plasmadas en palabras que generen una publicacin atractiva y comprensible, que nos invite a
involucrarnos, nos incentive a la accin de ser cada da mejores profesionales y personas ms comprometidas con el desarrollo de nuestro pas.
La reedicin de Dialoguemos transita la propuesta histrica de informar, educar y entretener. Hagamos
votos para que cada nmero cumpla con estos propsitos para continuar juntos un largo camino. En este
nmero deseamos compartir un reconocimiento a todos los que participaron de los nmeros anteriores,
especialmente al Editor Responsable, Ing. Agr. (M. Sc.) Martn F. Naumann, quien se jubil hace unos
meses.
GRACIAS POR ACOMPAARNOS
Ing. Agr. (M. Sc.) Julio Elverdn
Gerente (int.) Extensin
Ing. Agr. (Dr.) Ricardo Thornton
Gerente (int.) Comunicaciones

Gestin de la comunicacin,
una prctica en medio de condicionamientos
Dr. Daniel Prieto Castillo.
Facultad de Filosofa y Letras. Universidad Nacional de Cuyo
d_prietoc@yahoo.com

En la primera semana de este ao 2004 se conoci por la prensa que el


Portal EDUC-AR haba entrado en una crisis terminal, luego de agotar en
poco ms de tres aos 11 millones de dlares donados por un argentino
esperanzado en mejorar las escuelas del pas. El caso resulta por dems
aleccionador, si se tiene en cuenta que la misin de ese organismo del
Ministerio de Educacin es impulsar, a travs de las tecnologas, el irresistible proceso de entrada a la sociedad de la informacin, el aprendizaje y el
conocimiento. Causas del desastre? La gestin se comi todo: ms de 120
personas, sueldos elevados para los funcionarios, una casona alquilada a
razn de siete mil dlares mensuales (a enero ya van con tres de atraso en
el pago), poca claridad en relacin con el sentido de un portal.
Lo aleccionador se relaciona con nuestro tema en varios sentidos: una
empresa dedicada a comunicar hacia la nueva sociedad, hundida por las
viejas maas (y maraas) burocrticas; un nacimiento lleno de buenos
augurios (por el 2000 se hablaba de un portal modelo para el resto de
Amrica Latina) enredado en el viejo discurso (y en la vieja prctica) de
construir un edificio con funcionarios y todo para ponerse a pensar luego
en torno a qu hacer con ellos. Pero lo ms duro fue comprobar que las
organizaciones (viejas o nuevas) no avanzan de modo irresistible hacia la
sociedad de la informacin, del aprendizaje y del conocimiento.
En realidad la sociedad no avanza de esa manera, al menos la nuestra y
la de otros pases de la regin. A la penuria tecnolgica se suma el uso de
esos nuevos recursos de comunicacin con el mundo. Investigaciones
encargadas por empresas de telecomunicaciones en Centroamrica
(Costa Rica y Honduras) evidenciaron, en una muestra de entrevistas a
usuarios de locutorios, una utilizacin bastante lejana a la pasin por el
conocimiento: chateo, correos electrnicos para comunicarse con los
migrantes, juegos en red, pornografa.

LAS ORGANIZACIONES
(VIEJAS O NUEVAS) NO
AVANZAN DE MODO
IRRESISTIBLE HACIA LA
SOCIEDAD DE LA
INFORMACIN, DEL
APRENDIZAJE Y DEL
CONOCIMIENTO

Hay una ideologa bastante difundida, dirigida a sostener la imagen de una


sociedad distinta en sus formas de relacin y de aprendizaje gracias a la
entrada del mundo digital. Pero no es cierto que la gente vaya como acudiendo a un llamado hacia ese ideal de la aldea interconectada entre tribus
de hambrientos por ms conocimiento. Y no lo es en sentido general, ni
tampoco en el caso de las organizaciones.
Sucede que llegamos a las tecnologas con todo nuestro ser, con toda
nuestra memoria, con todo el discurso que hemos podido labrar en lo personal y con todo el peso de los discursos institucionales. Ningn salto en
esto, ningn milagro. Los tiempos de las existencias particulares y los largos tiempos institucionales no se borran por el hecho de compartir redes y

de entrar, a menudo de manera forzada, a utilizar a diario la computadora.


Sin duda hay transformaciones. El impacto se hace sentir en formas de
administracin, en circulacin de informacin, en posibilidad de tomar decisiones contando con ms datos, en el aceleramiento de los juegos de competencia, en la automatizacin de servicios y de produccin de mercancas. Pero la ideologa de la nueva era va ms all: las tecnologas se convierten en el instrumento ideal para canalizar las ansias de comunicacin
y aprendizaje de todo ser humano, sea quienes deambulan por el mundo
o (y de manera muy especial) quienes forman parte de instituciones. Las
tecnologas nos harn libres, hermanos, colaboradores, solidarios, amantes y practicantes de la sabidura, guerreros del mercado sobre la base de
las alianzas internas, conocedores del contexto cercano y lejano, participativos, dueos de parcelas de poder antes concentradas en unas pocas
personas, hombres y mujeres capaces de tomar decisiones en cualquier
punto del sistema (social o institucional) en que se encuentren.

La perfeccin de un universo tan pleno de logros tiene sus fisuras.


Supongamos una empresa con, digamos, cinco mil empleados. Luego de
una racionalizacin de sas que bien conocimos en nuestro pas, la cifra
se reduce a, digamos, quinientos. Una vez producido semejante descalabro laboral, a los sobrevivientes se los rene, se los declara personas de
toda confianza, se los integra a una red y se les pide que aporten lo mejor
de s para gozar de libertad, volverse hermanos colaboradores, solidarios,
amantes y practicantes de la sabidura Todo esto en el horizonte de nuevos despidos, con un ejrcito de desocupados a las puertas. Seramos
ms que ingenuos si no comprendiramos que a la base de la adhesin a
esas formas nuevas de relacin, est el intento de quedarse en el empleo
a cualquier precio, con lo que las simulaciones afloran de un da para otro.
Entrada forzada a las nuevas formas de gestin, con aquello de te ordeno ser libre.
Hemos dados un ejemplo muy duro. Hay instituciones donde eso no ocurre. Supongamos una universidad. No le cabe a ella el papel privilegiado
de promover la sociedad de la informacin, el aprendizaje y el conocimiento? Puede ser. Pero en los hechos tambin encontramos fisuras.
Veamos el ideal de la ctedra: un titular (el maestro) junto al cual se forman las nuevas generaciones. Y si no es un maestro? Y si siembra
miedos, discordias, confusin? Y si no deja crecer a nadie? Veamos el
ideal de los cargos electivos: llegar a los consejos directivos, a los decanatos, al rectorado, sobre la base de elecciones libres. Y si stas son producto de alianzas, concilibulos, grupos de poder instalados por dcadas?
Y si gana alguien de personalidad panptica? Y si la casa de altos estudios est plagada de injusticias, de vocaciones frustradas, de personas
que corren de un lado a otro para sobrevivir con sueldos de a migajas?
Cmo se promover desde ella el avance irresistible hacia la sociedad de
la informacin, el aprendizaje y el conocimiento por ms tecnologas que
se incorporen?
Uno, como persona o como institucin, no salta por encima de su sombra
y a menudo sta pesa mucho.
El camino hacia esa humanidad y a esas instituciones ideales no es una
carretera abierta, rodeada de jardines y rematada por arco iris. En todo
este juego de ilusiones tecnolgicas suele quedar fuera la reflexin sobre
el poder. Quede claro: no parto de ninguna actitud tecnfoba, escribo estas
pginas en una Mac, saco buen provecho de la red, puedo mantener cons-

tantes relaciones con amigos por el mundo, participo en sistemas de educacin a distancia. Pero no por eso me dejo arrastrar por las ilusiones tecnolgicas.

EN TODO ESTE JUEGO


DE ILUSIONES
TECNOLGICAS SUELE
QUEDAR FUERA LA
REFLEXIN SOBRE EL
PODER

Las formas de poder social e institucional condicionan, cuando no determinan, lugares en la estructura que no se solucionarn por la magia de ningn llamado a la libertad o a la bsqueda de conocimientos. Y, en todo
caso, cuando existen sanas intenciones de lograr esos ideales, el esfuerzo social, institucional, es inmenso. Retomo el caso de los locutorios. Para
que la gente vaya a ellos a buscar informacin, a aprender, se necesita
una labor pedaggica a escala de toda la comunidad, una poltica nacional
de educacin permanente, una produccin y mediacin de materiales para
ponerlos a disposicin de grandes mayoras de la poblacin, es decir, todo
lo que no tenemos y lo que no supo ofrecer EDUC-AR (aclaracin necesaria: el Ministerio de Educacin est tratando de salvar lo nico salvable
de ese descalabro: unos 80.000 documentos digitalizados, producidos por
universidades y otros centros educativos del pas y del extranjero).
Y las formas de poder social e institucional condicionan, cuando no determinan, la gestin de la comunicacin en las organizaciones, pregonada
tambin en nuestro tiempo como un camino para entrar a la sociedad de
la informacin, el aprendizaje y el conocimiento. Acerqumonos a ella
desde el ideal. Me refiero a la gestin de:
Informacin, redes, medios, momentos comunicacionales, conversaciones, imagen a lo interno y a lo externo, puntos de encuentro (entre los integrantes de la institucin y de la institucin con sus interlocutores), relacin
con otras instituciones, relacin con los medios, relacin con los interlocutores, relacin con la sociedad.
En todo ello son posibles las siguientes funciones:

LAS FORMAS DE PODER


SOCIAL E INSTITUCIONAL
CONDICIONAN,
CUANDO NO DETERMINAN,
LA GESTIN DE LA
COMUNICACIN EN LAS
ORGANIZACIONES

de monitoreo de informacin sobre los temas de la institucin,


de monitoreo de personas que pueden aportar al tema,
de monitoreo de instituciones que trabajan sobre el tema,
de procesamiento de informacin recogida en los puntos anteriores,
de distribucin de esa informacin en la institucin,
de construccin de la memoria de la institucin,
de concrecin de esa memoria en documentos,
de distribucin y uso de la memoria,
de consolidacin y articulacin de redes, como usuarias y productoras de informacin, de conocimientos y de tecnologa,
de monitoreo interno para ubicar informacin til al conjunto de la institucin,
de concrecin de esa informacin en documentos,
de distribucin y uso de esa informacin,
de escucha: de la comunidad de la institucin, de otras instituciones,
de los interlocutores directos, de la sociedad en general,
de investigacin: para inventario de instancias de comunicacin vinculadas a la institucin (medios, oficinas de gobierno, agencias...),
para conocimiento de otras instituciones, para conocimiento de los
interlocutores;
de produccin de materiales para comunicacin interna,
de produccin de materiales para comunicacin interinstitucional,
de produccin de materiales para comunicacin con los interlocutores,
de produccin de materiales para los medios (incluido Internet),
de evaluacin de resultados de la gestin de la comunicacin.

NO SE PRACTICA
(NI SE PERMITE LA
PRCTICA ) DE LO QUE NO
SE PERCIBE O SE PERCIBE
MAL. LA GESTIN DE LA
COMUNICACIN VA
LIGADA AL DESARROLLO
DE LA MIRADA
COMUNICACIONAL

LA FUNCIN DE
MONITOREO
SIGNIFICA DETENER EL
VRTIGO DE LA GESTIN
PARA VER QU SUCEDE
ALREDEDOR,
PARA PENSAR.

Obsrvese que he colocado el ideal de la gestin en cuanto tal, no el


expresado en aquello de la solidaridad, de la fidelidad, de la hermandad
dentro de la organizacin. Mi argumento es que esas funciones ideales
estn condicionadas, cuando no determinadas, por el ejercicio del poder,
que bien puede incluir una ignorancia supina de lo que significa comunicar.
No se practica (ni se permite la prctica) de lo que no se percibe o se percibe mal. La gestin de la comunicacin va ligada al desarrollo de la mirada comunicacional, que hemos caracterizado como: la capacidad de
reconocer en las instituciones y en la sociedad en general, lo que significan el intercambio y la negociacin de significados, de saberes y de puntos de vista, la interaccin y el interaprendizaje, las tcticas de la palabra
y el juego del dilogo, la interlocucin y la escucha. Todo esto a travs de
las relaciones presenciales o bien mediadas por recursos verbales, visuales, verbal visuales y lo que posibilitan hoy las tecnologas de la informacin y de la comunicacin
Detengmonos, a modo de ejemplo, en las funciones de monitoreo. Hace
unos meses, un ex presidente del pas declar: un presidente no tiene
tiempo de pensar. Para eso estn los ministros pero ellos, tragados tambin por la gestin cotidiana, pueden caer en idntico atolladero, y as
sucesivamente. La funcin de monitoreo significa detener el vrtigo de la
gestin para ver qu sucede alrededor, para pensar. No son comunes las
organizaciones que cuentan con tal funcin, porque el poder cree que no
la necesita, porque ni siquiera se la imagina, porque las viejas maneras de
ser y de gestionar no la incluyen. Hay un constante desliz, en el caso de la
comunicacin y de otros frentes de la organizacin, hacia el puro gestionador, caracterizado por reaccionar sobre la marcha y a partir de sus saberes y experiencias, a menudo envejecidos por aos de rutina.
Para generalizar la gestin de la comunicacin que presentamos como
ideal, es necesario un enorme esfuerzo de pedagoga en torno a ella, que
slo se concreta si existe una voluntad poltica en direccin a la democratizacin y la participacin. Entendemos aqu pedagoga como la tarea cotidiana de incorporar a la gestin la dimensin del aprendizaje de otras formas de relacionarse, de actuar, de decidir. Proceso largo, en el cual se
comienza a ceder poder. Esto no es algo natural, no sobreviene por una
evolucin obligatoria; la tendencia ms bien es a retener y perpetuar poder,
como hemos podido apreciarlo y vivirlo en no pocas experiencias institucionales.
La comunicacin es el lado ms sensible de una organizacin. Todo cambio, toda rutina envejecida, se reflejan en ella. Por eso resulta ilusorio pretender transformar la opacidad y la dureza de los viejos cdigos de gestin
y de relacin a partir de su gestin. Variable dependiente, variable sujeta a
los vaivenes de las jerarquas y de las polticas; variable atada a la inercia:
el que se mueve pierde. Recuerdo a un colega que trabajaba en un juzgado: Mi poltica de comunicacin, le dijo el primer da de labor el juez, es
no comunicar.
Para qu seguimos formando comunicadores? Para qu continuamos
impulsando ideales de gestin? Para qu insistimos en la bsqueda de
relaciones diferentes con el apoyo de la comunicacin? Tiene sentido
aspirar a transformaciones con nuestra participacin cuando todo viene
desde otras variables, ligadas al poder?
Tiene todo el sentido. Los ltimos cincuenta aos en Amrica Latina y en
el pas han abierto el camino a valiosos desarrollos en nuestro campo, en

L A COMUNICACIN ES EL
LADO MS SENSIBLE DE
UNA ORGANIZACIN. TODO
CAMBIO, TODA RUTINA
ENVEJECIDA, SE
REFLEJAN EN ELLA .

LAS TECNOLOGAS
NO NOS HACEN
SOLIDARIOS, NO NOS
HUMANIZAN EN
DIRECCIN A LA
DEMOCRATIZACIN Y
LA PARTICIPACIN.

apoyo a la educacin, a la promocin de la salud, a lo rural, a la comprensin de las organizaciones, a la lectura de la cultura meditica. Si algo se
ha aportado en todo ese perodo, es a una comprensin de la complejidad
de la sociedad, en la cual entra con toda fuerza la complejidad de lo comunicacional. Contamos con ricas experiencias, con marcos tericos y metodolgicos, con materiales, con personas capacitadas.
La presencia del poder, el reconocimiento de nuestra condicin de variable
dependiente, no nos hace muy diferentes de lo que sucede con otros mbitos disciplinares o de la vida misma. Las organizaciones, la sociedad, son
el espacio de la contradiccin. En ellas nos movemos y moveremos siempre. Desde nuestra prctica, desde nuestra capacidad de gestin, nos
corresponde formarnos lo mejor posible en todos los frentes sealados
ms arriba.
Ninguna magia, entonces, con este milagro comunicacional de fin de siglo
y de comienzos de ste. Las tecnologas no nos hacen solidarios, no nos
humanizan en direccin a la democratizacin y la participacin. Todo
depende de los seres humanos y de los cdigos institucionales puestos en
juego, de la insercin en el contexto, de la voluntad de redistribucin del
poder y de los movimientos sociales y grupales para lograr esto. Todo,
incluidas la gestin de la comunicacin y nuestra prctica profesional.
Los posibles aportes estarn en relacin siempre con los espacios de gestin en los cuales nos insertemos. El problema suele ser que cuando se
abren oportunidades nos encontramos con las manos vacas de recursos
para trabajar. De modo que continuamos insistiendo en los ideales de una
comunicacin diferente, sostenidos por el largo camino recorrido en
Amrica Latina y en nuestro pas.
7

Bibliografa
Alba, Luis; Gazita, Jos Miguel; Cubillos, Julio. Tres enfoques sobre el nuevo gestor de la informacin, CEPAL, CLADES, Santiago de Chile, 1997.
Aranes, Jos Ignacio. "La comunicacin institucional en la Administracin pblica:
entre la lgica autista instrumental y la democracia", en Zer, Revista de Estudios de
Comunicacin, Universidad del pas vasco, diciembre de 1966. pp. 201 a 213.
Castells, Manuel. La sociedad red, Ed. Alianza, Madrid, 1997.
CINDA. Administracin universitaria en Amrica Latina, Ed. CINDA, Santiago de
Chile, 1995.
Echeverra, Rafael. Ontologa del lenguaje, Ed. Dolmen, Santiago de Chile, 1996.
Flores, Fernando; Winograd, Terry. Hacia la comprensin de la informacin y la
cognicin, ordenadores y conocimientos fundamentales para el diseo del siglo
XXI, Ed. Hispano Europea, Barcelona, 1989.
Mattelart, Armand. La invencin de la comunicacin, Ed. Siglo XXI, Mxico, 1995.
McKee, Neill. Social Mobilization and Social Marketing in Developing Communities,
Ed. Southbound, Tailandia, 1992.
Najmanovich, Elisa. "El lenguaje de los vnculos, de la independencia absoluta a la
autonoma relativa", en Redes, el lenguaje de los vnculos, Elina Dabadas y Elisa
Najmanovich compiladoras. Ed. Paids, Buenos Aires, 1995. pp. 33 a 76.
Prieto Castillo, Daniel. "Comunicar la investigacin", ponencia presentada a las
Jornadas de Investigacin de la Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, agosto
de 1997.
Prieto Castillo, Daniel. Mediacin pedaggica y nuevas tecnologas, Ed. ICFES,
Bogot, Colombia, 1995.
Sander, Beno. "Gestin educativa y calidad de vida", OEA, Buenos Aires, 1994.
Universida de Federal de Santa Maria. Ministrio da Educacao e do Desporto,
Plano de gestao UFSM 1994/1997, princpios, objetivos, estratgias, acoes, Ed.
UFSM, Sant Mara, Brasil, 1994.

Ponerse en campaa
Lic. Mariana Mascotti
Ing. Agr. Mara Rosa Scala
INTA Rafaela, Santa Fe
mmascotti@correo.inta.gov.ar

Una experiencia de aprender haciendo en el marco de una campaa del


Proyecto Regional de Lechera del INTA Rafaela, en la que el compromiso
por favorecer la participacin de los actores involucrados en la solucin de
sus problemas, aparece como uno de los principales componentes

La experiencia que en algunos trazos intentaremos narrar est hacindose. An no concluy ni terminamos de evaluarla. Lo que s sabemos es
que se trata de una vivencia que nos produjo movimientos. No siempre en
las direcciones supuestas, no siempre como los previmos, pero su devenir
tuvo algo de indito para nuestros propios posicionamientos como profesionales y, en definitiva, como sujetos de una accin que busca la transformacin de un espacio rural en una cierta direccin.
Se enmarca en el Proyecto Regional de Lechera, que surge como una
herramienta de trabajo zonal debido a la competencia que la agricultura
(principalmente soja) le genera a la actividad tambera en la cuenca central
argentina. En este contexto, desde el INTA Rafaela nos proponemos potenciar las ventajas en produccin lechera, con estrategias de bajo costo y alta
eficiencia que junto con una organizacin sectorial que permita determinados niveles de previsin, aporte a la sustentabilidad de la actividad. El proyecto busca contribuir y promover al desarrollo sustentable de la lechera
regional y para esto se enfoca en mejorar la eficiencia econmica de la
produccin, contribuir a la organizacin del sector y al mantenimiento de los
estndares de calidad del producto. Tiene varios mdulos, que apuntan a la
generacin de informacin pertinente para poder actuar, pero desde el
comienzo, la estrategia de intervencin se plante como el mdulo principal. Y desde el comienzo tambin, entendimos que la participacin de los
diferentes actores involucrados era esencial desde el diseo mismo de los
objetivos y metas del proyecto y por eso, si bien se deline una propuesta
inicial, sus acciones especficas son el resultado de los consensos que se
van alcanzando entre los que se suman al proyecto. Por lo tanto, la integracin con otras organizaciones, la definicin de metas y la implementacin de campaas, surgen como los ejes de la estrategia de intervencin.
Cmo enfocamos las campaas?
En el proyecto decidimos que uno de los componentes clave de la estrategia de intervencin seran las campaas. Las definimos como un sistema de acciones organizadas en torno a una problemtica especfica y en
un tiempo acotado, con la intencionalidad de favorecer la participacin de
cada uno de los actores involucrados en la solucin de sus problemas. La
campaa de Forrajes Conservados del Proyecto Regional de Lechera nos
servir como espacio de puesta en conversacin de lo que nos fue pasando. Una serie de aspectos que elegimos poner en discusin, que nos
generan dudas, desacuerdos, pero que consideramos que contienen
aspectos apropiables para el diseo/accin en otros espacios relacionados
con el desarrollo tecnolgico.

La campaa de forrajes incluy actividades


para diversos actores relacionados con la
problemtica. En este caso, una jornada
especialmente organizada para los
contratistas y productores de la zona con el
objetivo de discutir la confeccin y analizar
cmo incorporar la calidad al servicio que
ofrecen.

1- Saberes entrelazados.
La articulacin investigacin-extensin es un objetivo declamado desde
hace mucho tiempo en los planes de los institutos. Sin embargo, los que
trabajamos en las experimentales sabemos que ste es siempre un espacio conflictivo en trmino de pertenencia de saberes y hbitos institucionales. Por supuesto que tambin lo fue en la campaa que estamos contando. Y lo que aqu se nos aparece como productivo para compartir es la
decisin de generar un espacio para que algunas "mezclas" sean posibles
y dejar que los conflictos emerjan. Decidirnos a habilitar un mbito de trabajo interdisciplinario ms que contentarnos con la simple yuxtaposicin
de perspectivas de diferentes especialistas. Al comienzo de la campaa,
los saberes estaban preestablecidos en funcin de pertenencias y personas: el grupo de contenidos (los investigadores de las reas de pasturas y
forrajes, nutricin y economa), los extensionistas locales (con injerencia
en los lugares en los que se llevaran a cabo las reuniones, que fueron un
componente clave de las campaas), el grupo coordinador (comunicadora, extensionistas de la experimental). La sensacin del inicio fue la del
ajuste a lo que "cada uno sabe hacer" y le otorga seguridad, pero de a
poco, con el devenir de la campaa y la relacin entre las personas, esto
fue transformndose. Dos procesos consideramos que confluyeron para
potenciar este cambio: el empezar a reconocernos como sujetos con saberes diferentes nos confirma cun importante es lo que hace el otro para
poder hacer bien "lo nuestro", y el contacto con las demandas de los actores en situacin no nos permiti seguir disciplinados. Las demandas no
se presentan encorsetadas por disciplina, sino indisciplinadas, y esto
obliga al replanteo de las preguntas, los objetivos, los supuestos y nos
enfrenta a la necesaria articulacin para poder dar respuestas.
No estamos marcando slo la articulacin entre las reas que se produjo
y a la que la campaa dio oportunidad, sino que estamos tratando de
poner el ojo en este otro proceso de revalorizacin que a partir de un trabajo en terreno y del "estar juntos", se produjo entre los actores internos.
2- Cambiar en movimiento.
Desde lo conceptual, podramos hacer hincapi en el dinamismo de los
procesos y los desafos que, a quienes trabajamos en las reas de transferencia, nos genera el diseo de estrategias de comunicacin con los
actores con los que necesitamos vincularnos. Desde lo vivencial, en la
campaa de Forrajes Conservados, se trat de darnos el permiso de ir
transformando un conjunto de charlas en diferentes zonas, en talleres.
Habilitar el espacio de aparicin de las demandas de los productores e ir
movindonos desde un modelo basado en "qu necesita el otro" (que
adems supone que "yo s lo que necesita") a un "escuchemos qu dicen
que necesitan". Y el valor, creemos, es el de habernos dado el tiempo para
que los actores internos valoricemos este espacio y por eso, podamos sostenerlo.
Los espacios de capacitacin para productores que se disearon, cambiaron a lo largo de los dos meses de campaa. El taller inicial de cada reu-

nin, apareci como una propuesta cuando ya se haban realizado un par


de ellas y fue posible revisarlo porque permanentemente estbamos juntndonos (al principio como "mandato" del extensionista que se iba a las
oficinas de los investigadores para sentarse a charlar sobre "lo que pas
en la reunin de anoche") y tratando de crear el espacio para la evaluacin
mientras el proceso ocurra.

La campaa se inici con una jornada


para profesionales asesores de la
zona, con el objetivo de discutir con
ellos los que seran los ejes de trabajo
con los productores e incorporarlos al
accionar institucional sobre la
problemtica.

10

3. Estar atentos a lo no predecible.


En los sistemas complejos hay que ejercitar la capacidad de ser sensores
de lo que est pasando, testear para decidir cmo intervenir, ms que planificar o suponer efectos lineales a nuestras acciones. Se trata, a la manera de los sistemas biolgicos, de plantar y dejar crecer, para volver a intervenir.
Y para eso, es necesario dejarse sorprender y estar abiertos a incorporar
eso que est pasando.
Las campaas, en general, se piensan como algo rgido y planificado y,
desde esta experiencia, lo que tenemos para compartir, es lo potente de
ejercitar el estar atentos para repensar lo que se est haciendo en funcin
del producto de nuestra interaccin con los actores (empresas lcteas,
cooperativas, profesionales privados, grupos de productores...)
Generalmente las campaas se planifican por carencia. Se supone que
hay algo que al otro le falta (una cierta informacin) y que es posible completarla. Se parte de la idea de un saber nico, de la suposicin de que las
necesidades del otro se conocen y hay que concientizarlo para que las
vea y se d cuenta.
Superar el pensamiento lgico formal como nico existente en el diseo
de nuestros vnculos con los actores empieza por poner a circular que los
sentimientos/emociones son formas de conocer, que los haceres son formas de entender que tienen profundos fundamentos y que para que
alguien pueda escucharnos deberemos partir de este reconocimiento y
empezar a negociar.
El tiempo del taller, que al comienzo aparece como un tiempo perdido, a
poco de andar surge como el que nos da las bases para saber desde
dnde empezar esta conversacin con el otro, qu pactos tenemos que
comenzar a establecer si queremos entendernos.

Un panel de cierre de una de las


jornadas de la campaa.
Los tcnicos del INTA junto a los de
otras organizaciones y empresas
involucradas, intercambiando ideas
con los participantes.

4- Fichar para que nos cuenten.


Nos interesa compartir aqu un uso de la ficha de inscripcin que creemos
que no es el habitual. La ficha, en este caso, no slo se utiliz para armar

una base de datos de nombres, procedencias, direcciones, o saber cmo


se enter de la reunin, sino que se pens, en funcin del objetivo de campaa, como un espacio para recabar informacin sobre qu cosas hacen
los productores y cmo las hacen. No sirvi slo para contar (1, 2, 3) sino
para que nos cuente (y nos ayude a conocer...): quines son (los que participaron son aquellos que nos habamos planteado como actores principales de nuestra intervencin?), qu hacen (cunto forraje hicieron, cunto tienen planificado hacer, de qu cultivos, de qu manera), cmo deciden
cmo hacerlo (qu criterios usa para decidir qu hacer en relacin a los
forrajes)
Adems del uso de la ficha para encarar la evaluacin de la campaa, la
informacin que bamos obteniendo funcion desde distintos lugares. En
algunos, por ejemplo, sirvi para complementar lo surgido del taller y ajustar el contenido de las reuniones.
El poner a funcionar en otro registro la ficha de inscripcin, fue una experiencia que rpidamente se reprodujo y comenz a usarse en otras reuniones, de otras temticas, organizadas desde la experimental.
5- Los ndices de nuestros cambios.
Organizamos una reunin interna para evaluar lo que nos pas en este
proceso y escucharnos. Lo hicimos en base a un esquema en el cual cada
grupo (inicial, de esos con los saberes preestablecidos que nombramos al
comienzo) deba explicitar lo que estuvo bueno de la campaa, lo que sali
mal, lo que falt y lo que nos sorprendi.
Adems de descubrir los aspectos en los que poner hincapi en la nueva
campaa, que ya estamos empezando a andar, encontrar a los investigadores demandando el aprendizaje de metodologas de extensin y la realizacin de un seminario sobre "campaas", y a los extensionistas identificando la necesidad de realizar algunos ensayos de variedades especficas
a partir de lo que pas en las reuniones, es un ndice de las heterogeneidades de las que hablbamos ms arriba.
Las propuestas de armar equipos "ms mezclados" desde el comienzo del
diseo de los objetivos y actores de una campaa hasta la de llegar a
acuerdos ms slidos de entrada (queramos que permanezca el 80% de
la leche o el 80% de los productores?) dan cuenta de las transformaciones,
incipientes y productivas que, en el fluir de esta campaa, nos hicieron,
creemos, ms sabios y por eso, quizs, ms efectivos.
LA CAMPAA DE FORRAJES C ONSERVADOS 2003-2004 DEL P ROYECTO REGIONAL DE
LECHERA SE ASENT EN VARIOS COMPONENTES: UNA REUNIN DE LANZAMIENTO CON
PROFESIONALES DE LA ZONA PARA COMPARTIR LOS OBJETIVOS Y ASOCIARLOS A NUESTRA
TAREA, 24 REUNIONES CON PRODUCTORES DE LAS QUE PARTICIPARON MS DE 600 DE
ELLOS EN DIFERENTES LUGARES DE LAS PROVINCIAS DE S ANTA FE Y CRDOBA, LA
PRODUCCIN DE UN CD CON INFORMACIN TCNICA PARA PROFESIONALES Y DE NOTAS DE
PRENSA SOBRE TEMTICAS ESPECFICAS PARA MEDIOS ESPECIALIZADOS.
N OS VINCULAMOS CON EMPRESAS LCTEAS, GRUPOS DE PRODUCTORES, ENTIDADES DEL
SECTOR, PARA DISEAR Y ORGANIZAR EN CONJUNTO LAS ACCIONES.
LOS INTERESADOS EN SABER MS SOBRE EL DESARROLLO DE ESTA CAMPAA, PUEDEN
DIRIGIRSE AL REA DE DESARROLLO R URAL DEL INTA R AFAELA .

11

Lo que pas y lo que vendr


Seminario Interdisciplinario sobre
comunicacin/educacin en el
mbito rural

12

Durante los das 3 y 4 de noviembre de 2003


se llev a cabo en la Facultad de Ciencias
Agrarias y Forestales de la Universidad
Nacional de La Plata el "Seminario
Interdisciplinario sobre comunicacin /educacin en el mbito rural", el cual se organiz
sobre tres ejes: la presentacin de diversas
experiencias vinculadas a la comunicacin, la
educacin y la intervencin en el medio rural;
el intercambio en pequeos grupos de discusin y la puesta en comn acordando algunas pistas terico conceptuales aportadas
por los docentes-facilitadores, rescatando
procesos de relacin entre prctica/teora y
accin/reflexin.
En los talleres del primer da se trabaj sobre
los temas de comunicacin, educacin, cultura y su articulacin en el medio rural, buscando conceptuarlos desde las propias experiencias. En el segundo da se avanz en la
identificacin de problemas -tensiones- en la
intervencin y acciones -estrategias y tcticas- en ese sentido. Por ltimo, se plante la
construccin colectiva de una herramienta
para facilitar el diagnstico sobre comunicacin/educacin.
En una acotada sntesis se pueden destacar
algunas de las reflexiones surgidas en los
talleres, como el concepto de comunicacin
que apareci como un proceso de dilogo, de
intercambio de saberes, se la visualiz como
una forma de articulacin cultural, comunicarse "con" y no comunicar "para".
A la educacin se la conceptualiz teniendo
en cuenta que forma parte de una situacin
contextual, la educacin como proceso
comunicacional, que se construye en espacios educativos, y a la cultura como identidad, como una condicin natural de los seres
humanos, como un campo de pugnas por el
sentido de la vida y el mundo.
Para trabajar sobre los problemas y acciones
en la intervencin se armaron grupos por
mbitos de pertenencia, as surgieron aportes desde los Programas de Intervencin, la
Universidad y las Organizaciones No
Gubernamentales.
En algunos de los grupos surgi la nocin de
que los problemas -tensiones- pueden ser

generadores de movilizacin interna y


accin. En cuanto a los Programas de
Intervencin las tensiones tienen que ver con
los tiempos para favorecer los procesos
sociales, con las dificultades para definir criterios de elegibilidad de beneficiarios, de uso
de fondos y de evaluacin de proyectos, y
con la regionalizacin de los instrumentos y
herramientas.
Desde la Universidad surgi la dicotoma en
relacin a la intervencin, si se centra en la
formacin de estudiantes o apunta a generar
un impacto social directo. El rol de la extensin universitaria como facilitador de las
prcticas educativas para el estudiante pasantas-. Pensar a la Universidad mucho
ms articulada con los otros sectores de la
sociedad.
Desde las ONGs se plantean la dualidad
entre la necesidad de dar respuestas y la
burocratizacin generada por las estructuras.
Trabajar en la articulacin con los otros sectores y en la mayor apertura a nuevos procesos.
Por ltimo, se trabaj en la construccin de
una herramienta de diagnstico sobre comunicacin/educacin a partir de las preguntas
que pueden surgir sobre los tres ejes
planteados: aspectos culturales -identidades,
prcticas y relaciones de poder-; aspectos
comunicacionales -interaccin/intercambio,
sentidos de la vida rural, medios, tecnologas
y lenguajes-; y aspectos educativos -saberes,
espacios y relaciones-.
A lo largo de los dos das, el seminario se
transform en un mbito de participacin y
discusin. Con su aporte desde diversas
disciplinas, ingenieros agrnomos, educadores, psicopedagogos, gegrafos y socilogos, fueron construyendo una visin articulada de la comunicacin, la educacin y la
cultura para el abordaje de la prctica en el
medio rural.
Para solicitar mayor informacin comunicarse con:
- Centro de Comunicacin y Educacin.
Facultad de Periodismo y Comunicacin
Social (UNLP): tel. (0221) 427-3444 int 226
- Ctedra de Extensin. Dpto. Desarrollo
Rural. Facultad Cs. Agrarias y Forestales
(UNLP): tel. (0221) 423-6758 int 422

Actividades de la REDAR
La Red de Agroindustria Rural de la
Argentina (REDAR), organizacin integrada
por Ongs, Universidades, Programas oficiales del Estado, centros de investigacin y
organizaciones de productores informa que
durante el mes de noviembre de 2003
desarroll dos actividades de sumo inters:
El Taller La insercin de los pequeos productores en el mercado del que participaron
productores, dirigentes, tcnicos extensionistas, estudiantes, docentes e investigadores
vinculados al desarrollo rural.
Se presentaron los proyectos que lograron
financiamiento de fondos para Investigacin
en agroindustria rural (FIAR) y procesos de
Comercializacin (Foodlinks) a travs del
PRODAR y la REDAR Argentina:
Cooperativa Cauqueva, Maimar, Jujuy;
Cooperativa Coprovipa, H. Ascasubi, Buenos
Aires y Grupos de Viateros de Berisso,
Buenos Aires.
Los Ingenieros Juan Pablo Iurman y Daniel
Cceres brindaron un marco conceptual
sobre la problemtica, y finalmente disert el
Sr. Eduardo Buzzi, Presidente de la
Federacin Agraria Argentina.
La IV Reunin Anual de REDAR Argentina
que se realiz en la Cooperativa Cauqueva
en Maimar, provincia de Jujuy, bajo el lema
La Comercializacin en las Economas
Campesinas y sus organizaciones. De la
misma participaron unas 90 personas en
representacin de ms de 20 organizaciones
campesinas e instituciones vinculadas a proyectos de pequeos productores.
Se realizaron trabajos en grupos que concluyeron en la elaboracin de un documento de
las organizaciones que contiene aspectos
generales de estos emprendimientos y
aspectos instrumentales para la implementacin de estrategias de mercado y calificacin
de sus productos.
El programa incluy la presentacin del
Programa Fortalecer de la Federacin
Agraria Argentina, una recorrida por las fincas de los productores y la presentacin del
juego Comercializacin desarrollado por
Cauqueva.
Para mayor informacin comunicarse a:
redarargentina@ceil-piette.gov.ar

Maestra en Estudios Sociales


Agrarios
FLACSO - Categora A CONEAU

Dirigida a ingenieros agrnomos, socilogos,


economistas, gegrafos, interesados en una
visin integrada de las transformaciones
actuales en el campo.
La misma se inicia en abril 2004 y sus principales reas temticas y campos problemticos son: Economa del desarrollo y la empresa agropecuaria, Sociologa rural y reestructuracin de la agricultura, Historia agraria,
Estado y polticas agrarias, Instituciones,
territorio y desarrollo rural, Ordenamiento del
espacio rural y relaciones campo-ciudad,
Recursos naturales y problemtica tecnolgica, Relaciones agroindustriales, Metodologa
de la investigacin.
Informes e inscripcin:
Ayacucho 551.
Ciudad de Buenos Aires.
Tel. (011) 4375-2435
agrarias@flacso.org.ar
www.flacso.org.ar

Maestra en Planificacin y Gestin


de Procesos Comunicacionales
Facultad de Periodismo y Comunicacin
Social (UNLP)
Centro de Comunicacin La Cruja
Esta Maestra es una propuesta de posgrado
que tiene como finalidad sistematizar los
conocimientos en materia de planificacin y
gestin de la comunicacin a travs de la
investigacin operativa; pone en dilogo esta
disciplina con otros campos del saber y de
esta manera propone respuestas adecuadas
para la planificacin y la gestin de prcticas,
proyectos y procesos de comunicacin en el
marco de la realidad sociocultural latinoamericana.
Informes e inscripcin hasta el 20 de junio.
Para mayor informacin:
Secretara de Investigaciones Cientficas y
Posgrado de la Facultad de Periodismo y
Comunicacin Social (UNLP)
Calle 4 N 577 (1900)
La Plata. Buenos Aires.
Tel. (0221) 489-2936 y 427-3444 int. 225
plangesco@perio.unlp.edu.ar

www.perio.unlp.edu.ar/posgrado/plangesco.php

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Carrera de Especialista en
Economa Agroalimentaria

Sitios Web

Depto. de Desarrollo Rural de la Facultad de


Ciencias Agrarias y Forestales
Universidad Nacional de La Plata

www.rimisp.cl/boletines

La carrera cuenta con dos orientaciones: en


Desarrollo rural y en Gerenciamiento y
Direccin de empresas, iniciando las actividades acadmicas del programa en el mes de
agosto. Las clases se desarrollan los das viernes y sbados durante 33 semanas. La carrera tiene como objetivo el promover la actualizacin y profundizacin de los conocimientos
en economa agroalimentaria, en profesionales relacionados con dicha rea de especializacin, para que desarrollen o fortalezcan la
capacidad de analizar e interpretar los fenmenos que determinan el desarrollo a nivel
rural y/o el xito o fracaso de las empresas
agroalimentarias en un marco de relaciones
causales, para que puedan tomar las decisiones ms adecuadas en sus mbitos laborales
visualizando al mismo tiempo las consecuencias de sus acciones en forma integral.

En este sitio encontramos el boletn


InterCambios auspiciado por el Grupo
Chorlav y Fidamrica. En su tercer ao de
edicin ya cuentan con 25 nmeros, todos
ellos pueden ser consultados desde el sitio.
Cada boletn toma un ncleo temtico y presenta una serie de documentos y estudios
sobre el tema, y links a sitios vinculados al
mismo. Algunos temas abordados son las
microfinanzas rurales, poblaciones indgenas, los consumidores urbanos, globalizacin, desarrollo territorial rural, tierras, biotecnologa, agroturismo, juventud rural, polticas
pblicas para combatir la pobreza rural. Los
suscriptos al mismo pueden participar de
foros y encuestas electrnicos.

Informes e inscripcin:
Calle 60 y 119. (1900) La Plata. Buenos
Aires. Tel. (0221) 423-6758 int 415 / 416
ecagraria@ceres.agro.unlp.edu.ar;
ddesarrollor@ceres.agro.unlp.edu.ar
www.agro.unlp.edu.ar
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www.infoamerica.org
Magister en Agroeconoma

Especializacin en Agroeconoma
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Mar del Plata
La Universidad Nacional de Mar del Plata y el
Instituto Nacional de Tecnologa gropecuaria ofrecen, conjuntamente a travs de un
convenio, en el marco del Programa de
Posgrado en Ciencias Agrarias para optar al
ttulo de Especialista en Agroeconoma y al
grado acadmico de Magister en Agroeconoma. Cuenta con las orientaciones: Economa
agroalimentaria; Comercializacin y marketing agropecuario y Economa de la produccin, iniciando las actividades acadmicas en
el mes de Agosto.
Su duracin es de 18 meses (Especializacin) 24 meses (Maestra)
Informes e inscripcin:
C.C. 276 (7620) Balcarce. Buenos Aires.
Tel. (02266) 439105 int. 357 / 219 / 339
agroecobalc@balcarce.inta.gov.ar
www.inta.gov.ar/balcarce/actividad/capacita/posgrados/cursospg.htm

El Portal Infoamrica es la expresin de un


Proyecto de Investigacin financiado por el
Ministerio de Ciencia y Tecnologa de
Espaa, destinado a identificar y definir los
actores que integran el sistema de medios en
el espacio cultural iberoamericano. Contiene
ms de 14.000 pginas de informacin propia sobre medios de comunicacin, centros
acadmicos y grupos de investigacin.
Presenta una amplia y rica seleccin de
revistas acadmicas de la comunidad iberoamericana orientadas a la comunicacin
social.

Programa de Autoproduccin de Alimentos en Mar del Plata y Balcarce

Demandas de una nueva sociedad


Ing. Agr. Roberto Cittadini
Facultad de Ciencias Agrarias, UNMdP
rcittadini@balcarce.inta.gov.ar; autoprod@mdp.edu.ar

A travs de la puesta en marcha de un programa de autoproduccin de


alimentos dirigido a desocupados y subocupados, un grupo de
investigadores y promotores sociales se interroga sobre las prcticas
predominantes del sistema cientfico tcnico y educativo
Con el objetivo de trabajo puesto en la horticultura orgnica, en el ao
2000 se constituy un grupo de investigacin formado por profesionales
pertenecientes a la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias
Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata/Estacin Experimental
Agropecuaria Balcarce del INTA) con especialistas en horticultura, suelos,
manejo ecolgico de plagas, microbiologa de suelos y alimentos, enfermedades de las plantas, calidad y manejo post-cosecha de los productos,
comercializacin, economa, sociologa y extensin.
El primer logro concreto fue la aprobacin del proyecto "Anlisis de la sustentabilidad social, econmica y productiva de la horticultura orgnica en la
cuenca Mar y Sierra" por el FONCyT, en diciembre de 2001. Dentro del
universo de sistemas productivos a ser considerados en el marco del proyecto de investigacin, se incluan los sectores carenciados urbanos y
periurbanos de los ncleos poblados de la regin Mar y Sierra. En el marco
de la profunda crisis de la sociedad argentina con el que se inicia el ao
2002, el Programa que estamos presentando emerge de la voluntad de
este grupo de investigacin y de algunos estudiantes interesados, que lo
han considerado como herramienta vlida para actuar en el desarrollo
comunitario. El Programa se inici en septiembre del 2002 y su finalidad
es la de atenuar la exclusin social, mediante una mejor integracin de la
sociedad, a travs de ms autonoma y capacidad negociadora de los sectores marginados.
En marcha
A partir de la autoproduccin de alimentos y de la participacin y organizacin comunitaria, la accin de este programa contribuy a la formacin
de 120 huertas comunitarias en 32 barrios de Mar del Plata y en 5 de
Balcarce. En ellas trabajan unas 550 personas que se autoproveen de los
frutos de la huerta y adems aportan a unos 65 comedores, es decir a
unas 4.500 personas. Tambin se presta asistencia a movimientos sociales e instituciones como CTA, CCC, FTV, MTR, Barrios de Pie, Movimiento
de Desocupados Independientes, Sociedades de Fomento, Iglesia
Evanglica, Critas, Plan Vida, Instituciones Educativas, Hospital
Interzonal de Mar del Plata, Comedores autnomos, Patronato de la
Infancia de Balcarce, Grupo Prodiaba (Proyecto Diabticos Balcarce),
Escuela Municipal de Nuevas Olimpadas Especiales y escuelas rurales de
Balcarce.

15

En un comienzo, los participantes del proyecto lo hacan obligadamente como


contrapartida del plan de jefes y jefas de hogar. Actualmente, 550 personas
trabajan en sus propias huertas, y 4.500 se alimentan en comedores abastecidos
por los 'huerteros' y otras organizaciones, asistidos por el programa.

Del contacto con la gente surgieron necesidades no contempladas al inicio


del programa en relacin a la huerta; se realizaron tareas complementarias
como anlisis de calidad de agua usada en las huertas y en los comedores asistidos y anlisis de parsitos en los chicos que concurren a estos
comedores. Los resultados alarmantes de niveles de contaminacin de
agua y de parasitosis observados en ciertos barrios llevaron a que varias
organizaciones barriales se organizaran para demandar y finalmente obtener el compromiso de la prxima licitacin de la Red de agua potable en
Ameghino, Libertad y Santa Rosa, y de cloacas en Malvinas Argentinas,
Newbery, Libertad y Dorrego. Este fue un importante logro de la comunidad y el aporte del programa fue significativo.
Tambin se han iniciado otro tipo de proyectos productivos como la cra de
gallinas para huevos, autoproduccin de semillas, etc. Tambin, se ha
comenzado a desarrollar un subprograma de plantas medicinales en articulacin con la Asociacin de Mdicos Generalistas y las salas de atencin
primaria de la salud.
16

Interesa destacar el grado de compromiso que fueron adquiriendo los diferentes actores del programa. Al comienzo de las actividades la mayor parte
de los huerteros participaban como contrapartida obligatoria del subsidio
recibido por el plan Jefes y Jefas. Hoy comienza a predominar la motivacin generada por el entusiasmo que se logr a partir de una prctica de
produccin y de trabajo grupal que les ha mostrado los primeros frutos.
Muchos de los emprendimientos ya han comenzado algn tipo de modalidad de venta de sus excedentes de produccin
Los ejes del trabajo
La estrategia de trabajo del programa est centrada en el montaje de un
dispositivo de promocin, capacitacin y apoyo a la autoproduccin de alimentos, que se comenz a implementar en los diferentes barrios de las
ciudades de Mar del Plata y Balcarce (provincia de Buenos Aires). El
ncleo central para el trabajo de terreno est constituido por alumnos
avanzados de la Facultad de Ciencias Agrarias, que son seleccionados y
contratados como pasantes, con una dedicacin de 20 horas semanales,
y que actan articulados con los otros componentes del dispositivo, tal
como se puede visualizar en la Figura 1.
El rol de la capacitacin
Al inicio del programa, en agosto del 2002, se realiz un curso intensivo de
capacitacin que incluy aspectos tcnico-productivos, socio-organizativos y
de metodologa de trabajo grupal. Se efectuaron recorridas por huertas ya
instaladas. Luego, un da por mes los promotores reciben un refuerzo de la
capacitacin inicial, sobre temas especficos que se van programando, siem-

pre bajo la modalidad de taller participativo. Semanalmente se realizan


encuentros-talleres entre la Unidad de Coordinacin y los promotores, en los
que se intercambia sobre las tareas y experiencias en marcha. Se organizan
talleres de trabajo con participantes de todos los programas de intervencin
existentes, a fin de facilitar la articulacin entre los mismos, consensuar los
problemas prioritarios y discutir las estrategias para su solucin.
Se organizan actividades de capacitacin a los huerteros en temas tcnicos de produccin y en temas especficos, segn surja la demanda, tales
como produccin segura de alimentos conservados, reciclado de los residuos, aspectos nutricionales y culinarios, entre otros.

La capacitacin ocupa un lugar principal. Los promotores asisten a una


capacitacin inicial y luego semanalmente participan de los seminarios de la Unidad
de Coordinacin; los huerteros reciben capacitacin segn su propia demanda, y
todos los programas sociales que intervienen son convocados a talleres de
intercambio y aprendizaje.

Reflexiones sobre las implicancias del programa


El proyecto se propone como herramienta de lucha contra la exclusin
social y apunta a promover el desarrollo de estrategias que, a partir de la
agricultura urbana, no slo cubran una parte de la necesidad de alimentos
bsicos para la comunidad, sino que tambin sea un instrumento para la
generacin de organizacin.
Desde la revalorizacin del capital social, la agricultura urbana puede
constituirse en un medio para el fortalecimiento de las redes sociales e institucionales, que a su vez faciliten el acceso a mayor informacin y a servicios que permitan revertir las situaciones de exclusin.
La concepcin predominante en el Sistema Cientfico Tcnico y Educativo
Argentino es el de la neutralidad de la ciencia y del conocimiento, este

17

18

paradigma es cuestionado en varios aspectos en el marco de este proyecto. En primer lugar, por la accin de aportar y desarrollar tecnologa
directamente orientada a sectores desfavorecidos de la sociedad. La
investigacin agronmica est guiada, prcticamente en su totalidad, por
objetivos ptimos de productividad que no contemplan suficientemente su
adaptabilidad a las condiciones de los sectores sociales desfavorecidos,
los pequeos productores rurales y la agricultura urbana de los sectores
carenciados. El programa de extensin que estamos presentando se articula con la accin del grupo interdisciplinario de investigacin que trabaja
en desarrollo tecnolgico, orientado por los seguimientos de huertas y por
las demandas que van surgiendo. Se trata de una innovacin significativa
en la manera de desarrollar tecnologa en nuestras instituciones.
Otra dimensin del cuestionamiento a la neutralidad del conocimiento cientfico es que tanto el proyecto de investigacin como el proyecto de extensin parten de una crtica al modelo de agricultura industrial y se inscriben
claramente en una concepcin orgnica y agroecolgica de produccin
agropecuaria.
Las caractersticas sealadas del proyecto lo hacen susceptible de producir repercusiones positivas para la discusin de las caractersticas de la
formacin de los alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias. De hecho,
el proyecto ha despertado un gran inters entre los mismos y los pasantes
seleccionados y algunos de los investigadores formados, estn descubriendo una realidad y un modo de trabajar que no les es aportado desde
la universidad.
Este cuestionamiento de las prcticas de la agronoma tambin incluye a
la extensin. Sigue predominando una concepcin descendente del saber
que es contraria al establecimiento de una comunidad de dilogo en la que
se puede lograr una correcta articulacin entre el conocimiento cientfico y
el conocimiento prctico. El sector de pobres estructurales, al igual que
los asalariados desocupados, generalmente no est en condiciones de
generarse sus propuestas de salida sin algn tipo de apoyo externo. Su
ubicacin en la estructura social, sus prcticas y sus hbitos los llevan
naturalmente a reproducir sus condiciones de existencia. En este sector es
muy clara la fuerte relacin entre maneras de intervenir y capacidad de
respuestas viables. Por lo tanto, es imprescindible la ayuda externa y la
capacitacin, pero esta ayuda debe estar centrada en una metodologa de
trabajo que los ayude a tomar progresivamente el protagonismo en los proyectos que se generen y este protagonismo deben lograrlo en base al fortalecimiento de sus redes de pertenencia.

El programa de extensin que


estamos presentando se articula con
la accin del grupo interdisciplinario
de investigacin que trabaja en
desarrollo tecnolgico, orientado
por los seguimientos de las huertas y
por las demandas que van surgiendo.

Centro de Informacin Tcnica y Atencin al Cliente (CITAC)

Una experiencia para compartir


Lic. Sandra Pizarro
INTA Pergamino, Buenos Aires
spizarro@pergamino.inta.gov.ar

Luego de algo ms de dos aos de actividad, el CITAC se ha establecido


como una instancia de encuentro, donde la comunicacin cara a cara
recobra valor y el "escucharse" adquiere otra dimensin
El INTA desde su origen le asign una importancia fundamental al conocimiento del medio agrario y el de sus integrantes. Ello, como punto de partida para tratar de resolver fundamentalmente sus problemas tecnolgicos,
dentro de un esquema tendiente a lograr un desarrollo sustentable del productor, la familia y el sector rural. En todo momento, ha procurado impulsar las mejores alternativas que permitan lograr una comunicacin fluida
con sus interlocutores. El CITAC constituye una instancia novedosa y adecuada para el momento actual, orientada a facilitar ese vnculo con los
clientes internos y externos.

19

El significativo avance del asesoramiento tcnico privado a partir de los


noventa y el proceso de reestructuracin del Servicio de Extensin del
INTA se tradujo en el cierre de varias de sus agencias de Extensin en el
rea del Centro Regional Buenos Aires Norte, entre ellas la de Pergamino.
Como resultado de ello, se debilit la interaccin y comunicacin entre
agentes de extensin y productores- tcnicos asesores, aumentando como
contrapartida las consultas directas a las Estaciones Experimentales.
Ante la preocupacin de los tcnicos de la Estacin Experimental
Agropecuaria Pergamino del INTA sobre las caractersticas de esta nueva
situacin, as como del tiempo requerido para atender adecuadamente las
consultas diarias que por diversas vas se reciban, se cre una comisin
encargada de recopilar, procesar y analizar toda la informacin sobre el
tema con la finalidad de evaluar el problema y plantear alternativas para su
resolucin.
En su informe final, la comisin encargada de esa tarea identific los principales canales de comunicacin establecidos de hecho entre los demandantes de informacin tcnica (usuarios/clientes) y los profesionales del
INTA Pergamino. Cada uno de ellos mereca un tratamiento especial que
insuma tiempo y en muchos casos trabajo adicional para tratar de lograr
la respuesta adecuada. Los principales requerimientos provenan de:

I NTEGRACIN Y PUESTA EN MARCHA


EL CITAC SE PUSO EN MARCHA EL 24 DE MAYO DE 2001, CON LAS SIGUIENTES CARACTERSTICAS OPERATIVAS:
- SE INTEGRA CON UN GRUPO DE PROFESIONALES EXPERIMENTADOS DE DIFERENTES DISCIPLINAS, PROVENIENTES DE DIFERENTES REAS DE TRABAJO CON DEDICACIN PARCIAL DE SU TIEMPO A ESTA TAREA.
- FUNCIONA EN UN LUGAR FSICO DE FCIL ACCESO Y CERCA DE LA ENTRADA A LA ESTACIN
EXPERIMENTAL , ACONDICIONADO PARA CENTRALIZAR LA LABOR Y ATENDER A LOS VISITANTES, PERO APARTADO DEL RESTO DE LAS OFICINAS, LABORATORIOS Y CAMPO EXPERIMENTAL.
- TIENDE A FACILITAR LA INTERACCIN ENTRE LOS REQUERIMIENTOS DE LA DEMANDA (CLIENTES INTERNOS
Y EXTERNOS) Y LA OFERTA TECNOLGICA.
PARA CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS DE:
- FACILITAR EL ACCESO FLUIDO Y DINMICO HACIA LOS PRODUCTOS O SERVICIOS DISPONIBLES .
- CENTRALIZAR LA INFORMACIN Y CONSULTAS DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DE LA
ESTACIN EXPERIMENTAL Y DE GRAN PARTE DE LA REGIN PAMPEANA.

"LA INFORMACIN ES
EXTERNA Y EST
GENERALMENTE
DISPONIBLE, PERO NO
SON MUCHOS LOS QUE SE
20

AVENTURAN A
UTILIZARLA EN FORMA
DIRECTA.

EL

CONOCIMIENTO Y LA
CAPACIDAD DE
RESOLUCIN SON ALGO
INTERNO Y PROPIO DE LA
PERSONA QUE LO TIENE,
ES UN SABER PRCTICO
QUE A TRAVS DE UNA
METODOLOGA DE
TRABAJO POSIBILITA
APROVECHAR LA
INFORMACIN
DISPONIBLE, ADAPTARLA Y
ELABORAR RESPUESTAS
ALTERNATIVAS."

1. Llamadas telefnicas, solicitando informacin de lo ms variada.


2. Visitas personales sin acuerdo previo, lo que requera de una cantidad
de tiempo adicional al de labor propia. A ello se agravaba la incomodidad,
por carecerse de mbitos apropiados para su atencin, en las secciones o
grupos de trabajo de la Estacin Experimental.
3. Correspondencia, principalmente va correo electrnico. Esta forma de
consulta implica un cuidado y rigurosidad especial, tanto en la comprensin del problema como en la preparacin de repuestas, debindose recurrir en muchos casos a fuentes bibliogrficas o consultas entre colegas,
para ser sumamente precisos en la recomendacin efectuada.
4. Medios de comunicacin (locales, regionales y nacionales), solicitando
notas, reportajes, fotos, imgenes de los temas ms variados.
Sin duda se estaba frente a un problema y era necesario solucionarlo para
mantener vigente el contacto con el medio. Haca falta un espacio organizado y coordinado de comunicacin para que tanto los demandantes como
los oferentes tecnolgicos pudieran interactuar en forma sistemtica y
ordenada. Haca falta un espacio de encuentro y con ese propsito se crea
y pone en funcionamiento el Centro de Informacin y Atencin al Cliente
(CITAC) en mayo de 2001.
Contencin y conocimiento
La informacin, que constituye un aspecto importante del conocimiento, es
externa y est generalmente disponible, pero no son muchos los que se
aventuran a utilizarla en forma directa. La informacin es til slo si se
sabe qu hacer con ella, si se sabe dnde obtenerla, si se tiene certeza de
la confiabilidad de la fuente, si se encuentra respaldada con datos concretos, si se le adjudica el valor apropiado y si, frente al interrogante planteado, se formulan los caminos alternativos que puedan trasformarse en
acciones.
En cambio, el conocimiento y la capacidad de resolucin son algo interno
y propio de la persona que lo tiene, es un saber prctico -fruto de la interaccin con el contexto en que se est inserto- que a travs de una metodologa de trabajo posibilita aprovechar la informacin disponible, adaptarla basado en la experiencia a una situacin especfica y elaborar respuestas alternativas que finalmente permitan sugerir el camino operativo ms
apropiado.
El CITAC, luego de algo ms de dos aos de actividad, ha logrado ser
reconocido como fuente de informacin adonde se recurre en busca del
dato que se necesita o la orientacin de dnde conseguirlo, pero tambin
del conocimiento; muchas personas se acercan al CITAC buscando la
informacin, asesoramiento o consejo a travs del contacto directo con sus

integrantes con el propsito de aprovechar ese incalculable valor agregado que no suele estar en los folletos, libros, ni en los bancos de datos, sino
en las personas.
Labor desarrollada y nuevos escenarios
Desde el CITAC, se pudo confirmar que la actual demanda de informacin
es tan significativa como diversa, abarcando desde los tradicionales rubros
productivos hasta los diferenciados y los no tradicionales, con marcado
nfasis en estos ltimos. El asesoramiento tradicional es sobre aspectos
diversos de la produccin primaria, tanto fsicos (preparacin del suelo,
siembra -semilla, densidad, etc.-, labores, fertilizacin, proteccin de malezas y plagas -plaguicidas, equipo, dosis, etc.- cosecha, almacenamiento
etc.) como econmicos (costos, rentabilidad, etc). A ello se le suman
requerimientos sobre los procesos que agregan valor a los productos primarios tales como las posibilidades de elaboracin y transformacin. Se
visualiza un inters creciente por todos los eslabones de la cadena y de
manera especial por aspectos relacionados con la comercializacin tanto
de los productos tradicionales (soja, trigo, maz, girasol, carne bovina, porcina, aviar, etc.), como los diferenciados (trigo con alto nivel proteico, maz
colorado, maz pisingallo, girasol alto oleico, pollo campero, etc.) y aquellos rubros no tradicionales (produccin de miel, conejos, lombrices, caracoles, loe vera, entre otros).
Tambin se observa una creciente bsqueda de informacin econmica
(costos, rentabilidad, comercializacin y mercado) y de gestin, incluyendo en forma creciente aspectos normativos sobre calidad del producto y de
certificacin de la calidad ambiental. Como resultado de una nueva realidad, se desea conocer sobre el nivel de participacin y funcionamiento de
los distintos eslabones que integran las diversas cadenas agroalimentarias, su grado de interrelacin y su comportamiento real. Se brinda asesoramiento y orientacin para encarar proyectos o emprendimientos productivos rurales, urbanos y suburbanos, en los que no siempre est claramente definida la demanda ya que en algunos casos se parte de la disponibilidad de varios o algn recurso (capital, tierra, mano de obra, infraestructura, etc) o se basa en la necesidad de una salida o diversificacin
laboral, personal, familiar, asociativa o grupal.
En todo este proceso, el perfil de la demanda es muy dinmico y se modifica de manera creciente y sostenida desde la profundizacin de algunas
prcticas en rubros conocidos hacia actividades que no han sido tradicionales para el INTA Pergamino en particular y para la Institucin en general; por otro lado, los demandantes (clientes o usuarios) se han ido
ampliando y diversificando. A los tradicionales clientes institucionales bsicamente productores agropecuarios- se suman otros provenientes de
segmentos sociales con demandas concretas y novedosas para lo cuales,
no siempre, se suelen encontrar respuestas institucionales.
En gran parte, estos nuevos demandantes suelen estar conformados por
profesionales relacionados al sistema agroalimentario o provenientes de
otras profesiones (las ms variadas), por profesionales jvenes sin salida
laboral o no tan jvenes pero sin trabajo, que procuran desarrollar un
emprendimiento productivo independiente. En este mismo grupo pueden
incluirse a personas sin antecedentes en el sector, inversionistas, desocupados, subocupados (con o sin capital o infraestructura) que buscan respuestas e informacin sobre productos o servicios que el INTA tradicionalmente no ofreca. Debe mencionarse tambin los requerimientos de informacin de agencias de turismo o de publicidad que tienen como referente
a la institucin en las actividades del rea agrcola de la regin pampeana.
Estos cambios en el perfil de los interlocutores y en las demandas no son

21

exclusivos de nuestra zona. Se perciben en distintos mbitos institucionales dando lugar a la generacin y puesta en marcha de distintas actividades tales como el 0800 del INTA, la Fundacin ArgenInta, los Proyectos
Cambio Rural y Pro-huerta, por citar slo algunos ejemplos.
Desde el CITAC se viene observando en forma clara la necesidad de redefinir este nuevo escenario institucional, con estrategias operacionales y formas de trabajo destinadas a dar respuesta a requerimientos ms amplios
y diversificados que en el pasado, que incluye lo relativo a actividades y
servicios no tradicionales. Esta situacin, condicionada en buena medida
por el marco macroeconmico vigente, torna dinmica la demanda de los
productores agropecuarios a los cuales se suman los provenientes de
otros segmentos sociales.

"EL CITAC VIENE


FORMANDO REDES QUE
PERMITEN NO SLO LA
CIRCULACIN DE
INFORMACIN SINO POR
22

SOBRE TODO EL
INTERAPRENDIZAJE. E N
TODOS LOS CASOS LA
EXPERIENCIA HA SIDO
BUENA, YA QUE FRENTE A
UNA NECESIDAD, LA RED
SE PONE EN
MOVIMIENTO Y GENERA
RPIDAMENTE UNA
RESPUESTA."

A la consecuente respuesta institucional que ha ido generando productos


y servicios en sus unidades operativas se le debe agregar el trabajo en red
para dar respuesta en forma eficiente a los nuevos requerimientos del sector. Algunas de ellas se vinculan por ejemplo con las nuevas normas de
calidad e inocuidad exigidos por la demanda, concretadas a travs de elaboracin de protocolos para lograr las certificaciones de origen, o fijar normas de trazabilidad. Otra se relaciona con los requisitos para la comercializacin de productos, as como los relacionados con la tramitacin y
obtencin de derechos de propiedad intelectual, marcas y patentes.
Conocimientos sobre algunas experiencias al respecto pueden lograrse
mediante un sistemtico trabajo en red con otras unidades. Sin embargo,
en muchos casos, gran parte de este tipo de informacin no se encuentra
disponible de forma masiva dado que en el interior de la misma institucin
se desconoce de su existencia por no ser temas tradicionales o ser de responsabilidad de otros organismos.
En la bsqueda incesante de respuestas, el CITAC viene formando redes
que permiten no slo la circulacin de informacin sino por sobre todo el
interaprendizaje por ejemplo con productores, asociaciones de productores, asociaciones de profesionales (AIANBA), instituciones nacionales
(SAGPyA, INTI), municipios (Secretara de la Produccin de la
Municipalidad de Pergamino), agencias de publicidad, medios de comunicacin, otras unidades de la institucin (0800 INTA, Gerencia de
Comunicacin de INTA Central, INTA Castelar, otras unidades del INTA),
entre otros. En todos los casos la experiencia ha sido buena, ya que frente a una necesidad, la red se pone en movimiento y genera rpidamente
una respuesta.
En el momento actual se hace necesario enfatizar los esfuerzos realizados

tendientes a ampliar y eficientizar el manejo de la informacin tecnolgica


disponible a nivel institucional, porque se cuenta con un stock de conocimientos, datos y experiencias dispersos dentro y fuera de las unidades del
INTA, que lamentablemente estn disponibles slo en los lugares donde la
misma fue generada.
Este escenario lleva a la necesidad de generar nuevas estrategias de intervencin tendientes a la contencin de un segmento de la poblacin que
excede holgadamente a los productores agropecuarios como as tambin
a los sistemas productivos tradicionales. Ante ello, parece necesaria la articulacin entre distintos actores sociales del sector pblico y privado como
responsables en la generacin de condiciones (informacin tcnica, asistencia tcnica, capacitacin, educacin formal, organizacin social, voluntariado, legislacin, crdito, entre otros) para la promocin del desarrollo
local y regional.
El CITAC es una instancia de encuentro, de interaprendizaje, donde se
revaloriza la experiencia de los otros tanto como el conocimiento institucional, desde donde se construyen redes que posibilitan la interaccin y
permiten el fortalecimiento de nuestra institucin, pero principalmente
donde la comunicacin cara a cara recobra valor y el escucharse adquiere otra dimensin.

FODA... EVALUACIN PERMANENTE

DEL GRUPO

CON EL OBJETO DE REALIZAR UN ANLISIS CRTICO DE S U DESEMPEO , EL CITAC EFECTA PERIDICA MENTE (CADA SEIS U OCHO MESES) UN ANLISIS FODA DE SU ACTIVIDAD DESTINADO A CONSIDERAR LAS
FORTALEZAS Y DEBILIDADES ENCONTRADAS EN EL DESEMPEO DE SU MISIN, TENIENDO EN CUENTA LAS
OPORTUNIDADES Y AMENAZAS QUE EN EL DESARROLLO DE S U ACTIVIDAD PUEDAN PRESENTARSE.
FORTALEZAS
GRUPO CON DIFERENTES ESPECIALIZACIONES, DISCIPLINAS Y ABORDAJES.
OBJETIVOS CLAROS.
REAL VOCACIN DE SERVICIO.
CONTACTO CON LA DEMANDA Y SU DINMICA.

23

DEBILIDADES
DEDICACIN PART TIME DE CASI TODOS LOS INTEGRANTES .
DIVERSIFICACIN DE LA DEMANDA Y MUCHAS VECES FALTA DE RESPUESTAS
AMENAZAS
EL CITAC NO EST CONTEMPLADO EN LA ESTRUCTURA.
NO CONTAR CON TODAS LAS RESPUESTAS (AUNQUE MUCHAS VECES ESTN EN LA PROPIA

INSTITUCIN).

OPORTUNIDADES
NUEVO ENFOQUE HACIA LOS INTERLOCUTORES .
NECESIDAD DE ABRIRSE AL MEDIO (FORMAR REDES).
NUEVA AUDIENCIA/EMERGENTES/CLIENTES (NECESIDAD DE CREAR ESTRATEGIAS).
Integrantes del CITAC

Contacto

Agr. Miguel CACCIAMANI Agrnomo


- Economista

Lic. Sandra PIZARRO Comunicadora


- rea de Desarrollo Rural

Ing. Agr. Alejandro COURETOT


Agente de Proyecto - Programa
Cambio Rural

Ing. Agr. Ricardo PONTONI


Extensionista

Med. Vet. Roberto PELLEGRINO


Extensionista - Jefe Unidad
Arrecifes

Centro de Informacin Tcnica y


Atencin al Cliente
INTA Pergamino
Ruta 32, Km 4,5
Tel. (02477)423114
431250 Int.141 - 166
e-mail: citac@pergamino.inta.gov.ar

Bibliogrficas
Palabras Campesinas
Este libro aborda las temticas
del desarrollo socio-productivo de
los pequeos productores minifundistas, el rol de las organizaciones campesinas, la valoracin
y la comercializacin de sus productos finales, y el apoyo tcnico
a estos procesos en un enfoque
integrador.
Los minifundios en Argentina,
entendidos como unidades productivas familiares con graves
problemas estructurales, representan ms del 30% de las explotaciones agropecuarias del pas
con predominio en las regiones
extrapampeanas.

24

A continuacin, se describen los


proyectos evaluados y luego, un
anlisis de los temas ms significativos enfocado especialmente
hacia las organizaciones de los
pequeos productores y el acompaamiento tcnico. Por ltimo,
se exponen las conclusiones,
sealando necesidades futuras a
considerar para un mejor desenvolvimiento en las tareas de
extensin para y con los productores minifundistas.

En el ao 2001, 46 proyectos en
marcha abarcaron a unas 12.000
familias campesinas en 19 provincias del pas, con la participacin
de ms de 150 tcnicos de la
Institucin; como base del anlisis, se seleccionaron cinco proyectos, considerados representativos, y se realizaron entrevistas
directas a productores y tcnicos.
Estas constituyen el eje fundamental de este trabajo. Iniciando
el documento, se encuentran
extractos de los testimonios de la
gente.

Ellos, sin duda, continan siendo


el "alma mater" y la razn ltima
de una extensin que se diga integradora, participativa, cooperativa
y equitativa.
A travs de varios captulos se
abordan y se integran a travs de
un trabajo interinstitucional, interdisciplinario e internacional,
temas de Extensin, Comunicacin y Desarrollo Rural, proveniente de especialistas de distintos pases del Mercosur.
El libro resulta de particular inters para administradores y gestores de poltica agrcola, profesionales extensionistas, docentes,
estudiantes y todos aquellos preocupados en pensar y hacer la
extensin rural como una prctica
cada vez ms reflexiva y comprometida.

Sus actividades estn fuertemente orientadas al autoconsumo


familiar, sin embargo se destaca
la importancia de alguna de sus
producciones
agropecuarias
(algodn, tabaco, yerba mate,
hortalizas, ganado menor).
Sus sistemas convencionales son
precarios en cuanto al manejo
tecnolgico y adems, en el contexto actual de los mercados, sus
productos ms tradicionales presentan serias dificultades en la
comercializacin.

campesinos, agricultores, ganaderos, fazendeiros, productores y


sus familias en sus diversas formas de organizacin social.

Amparo Gonzlez Diez y Andrea


Maggio
Coordinadores: Jos Catalano y
Jos Muchnik
120 pginas. Ediciones INTA
Consultas:
libreria@correo.inta.gov.ar

La Extensin Rural en debate


Concepciones, retrospectivas,
cambios y estrategias para el
Mercosur
Esta obra se propone repensar la
razn de ser y hacer de la extensin y del extensionista rural,
teniendo muy presente a los actores sociales de la ruralidad: los

Ricardo Thornton y Gustavo


Cimadevilla (Editores)
368 pginas. Ediciones INTA
Consultas:
libreria@correo.inta.gov.ar

Nuevas tecnologas

Fotografa digital
Jorge Barreto.
INTA Balcarce, Buenos Aires
comubalc@balcarce.inta.gov.ar
Ing. Agr. Marcelo Bosch
INTA, Departamento de Comunicaciones
mbosch@correo.inta.gov.ar

Impulsada por la necesidad de la digitalizacin de imgenes, esta


tecnologa ha sido ampliamente aceptada y adoptada en los ltimos aos.
Sin embargo, la eleccin del equipo adecuado requiere de un cuidadoso
anlisis y de ser posible de asesoramiento profesional
La fotografa digital es relativamente nueva comparada con la convencional:
mientras la ltima tiene ms de un siglo de vida la primera an no llega a su
adolescencia y pertenece a la dcada de los 90. Sin embargo, cada da tiene
ms aceptacin en diversas reas no slo profesionales y cientficas sino
tambin hogareas, debido al vertiginoso avance de la electrnica y las telecomunicaciones que abre un panorama excitante de posibilidades anteriormente impensables o al menos prohibitivas por su costo. En una cmara
digital la luz atraviesa el sistema ptico para excitar una matriz de clulas
fotosensibles que captan su color e intensidad, y la transforman en datos que
son almacenados en forma de archivo digital. Ese archivo es el producto
digital (foto) obtenido y sobre el cual trabaja luego el fotgrafo o diseador
grfico en lo que se conoce como edicin o procesamiento de imgenes en
el "cuarto oscuro digital".

Cmara digital
de 5 Megapixeles

Las cmaras digitales son ms caras que las convencionales pero tienen
muy bajo costo de operacin, pues no utilizan pelcula y se elimina todo el
proceso qumico de costosos componentes. Tambin se sabe que las digitales no alcanzan la calidad fotogrfica de sus pares de pelcula si bien el
avance en ese sentido es permanente y rpido. La masificacin de los equipos impulsar an ms a la industria a reducir costos y los precios caern
como es costumbre. Pero sin duda que la necesidad de digitalizacin es la
razn ms fuerte para la incorporacin de esta tecnologa. De hecho la venta
de scanners ha crecido enormemente de la mano del desarrollo de software cada vez ms potente y sencillo de manejar para la edicin de imgenes.
Son muchas las personas que necesitan incorporar imgenes a sus proyectos, informes, catlogos, pginas Web o bases de datos, todos productos
generados digitalmente. Qu mejor que simplificar el proceso captando la
fotografa directamente en su formato final antes que digitalizarla con todo
los costos, distorsiones y demoras implicados?

25

La necesidad de digitalizar se desprende tambin de las posibilidades que


ofrece cualquier informacin almacenada electrnicamente de ser manipulada por computadoras y transmitida por redes de comunicaciones. Pero
cualquiera sea la razn que lleve a introducirse en el tema de la fotografa
digital se debe tener en claro que las tcnicas fotogrficas bsicas son las
mismas que conocen los fotgrafos desde hace dcadas. Se deben conocer
aspectos de enfoque, encuadre, objetos y fondos, luminosidad, profundidad
de campo, velocidad de obturacin, sensibilidad, etc. Las mayores diferencias estriban en el proceso posterior a la toma y se refieren a toda la gama
de posibilidades de modificacin de las imgenes, y la capacidad de transmitirse por redes en segundos o minutos a cualquier parte del planeta1.
Qu hay que saber?
Aquellos que deseen introducirse en el tema o profundizar sus conocimientos y habilidades, deberan tomar contacto con las diferentes reas temticas relacionadas con todo el proceso que abarca desde la seleccin del
equipo adecuado hasta la terminacin del producto final. A modo de gua se
sugieren y comentan brevemente las principales:
Equipamiento digital
Se pueden investigar las caractersticas de los equipos disponibles en el
mercado, que suelen ser muy amplias y la eleccin, por lo tanto, no resulta sencilla. La inversin en equipos costosos y de rpida obsolescencia
requiere de un cuidadoso anlisis y de ser posible de asesoramiento profesional. Es recomendable la lectura de revisiones tcnicas independientes de diferentes marcas y modelos de cmaras, antes de comprar. Dos
sitios con abundante informacin pueden consultarse en
www.dpreview.com/ (en ingls) y www.nuevafotografia.com/camaras.asp. Los componentes ms importantes de una cmara son: el sistema ptico, la cantidad de megapixeles del sensor CCD, la memoria y las funciones manuales y automticas de captura. La combinacin ideal adems depender del
uso que se le vaya a dar al equipo.

26

Digitalizacin de imgenes

1 EN EL AO 2001 LA
NATIONAL G EOGRAPHIC
PATROCINABA LA EXPEDICIN DE

PETER BLAKE AL CORAZN DEL


AMAZONAS EN EL YATE
SEAMASTER. CADA NOCHE
MEDIANTE UNA CMARA DIGITAL,
UNA LAPTOP Y UN TRANSMISOR
SATELITAL ENVIABAN LAS
IMGENES CAPTADAS DURANTE EL
DA AL SITIO DE I NTERNET DONDE
EL MUNDO ENTERO PODA
SEGUIR LA EXPEDICIN.

Es necesario entender la estructura y composicin de las imgenes para


poder utilizar con eficacia los equipos disponibles (scanners y cmaras). Se
requieren conceptos como resolucin, pixeles, modo y profundidad de color,
formatos de archivos grficos y tasa de compresin, pues dichos parmetros
definen las propiedades de la imagen digital as como sus posibilidades de
utilizacin posterior.
Edicin de imgenes
Los programas editores de imgenes digitales permiten su manipulacin de
manera casi ilimitada gracias a la sofisticacin que han alcanzado. Sin
embargo, slo unas pocas funciones son indispensables en la caja de
herramientas del fotgrafo digital: el resizing (cambio de tamao), los ajustes de color, brillo y contraste, la conversin de formatos de archivo, su compresin y almacenamiento en funcin del destino final (Web, impresin o grfica). La mayora de los editores grficos realizan fcilmente estas tareas
siendo el Photoshop de Adobe (http://www.adobe.com/products/photoshop/main.html) el preferido por los profesionales.

Impresin de imgenes
El papel sigue siendo la forma ms comn de conservar y compartir fotografas y no existe ninguna contradiccin entre ambas tecnologas (digital y
convencional) que cada vez se complementan ms.
La mayora de las impresoras color de hoy en da vienen preparadas para
imprimir calidad fotogrfica en papeles especiales y algunas ya vienen con
ranuras especiales para insertar las memorias de las cmaras digitales junto
con un software que permite imprimirlas directamente. Las casas de revelado y ampliacin de pelculas ya ofrecen la alternativa de digitalizacin del
rollo y entregan un CD junto con el negativo y las copias papel. Tambin se
estn desarrollando estndares y protocolos de comunicacin cmara /
impresora que permiten la impresin directa desde la misma cmara digital.
El conocimiento de las caractersticas y propiedades del medio de impresin
es fundamental para decidir el formato, la resolucin y la compresin del
archivo digital. Por ejemplo, si la imagen ser utilizada en una pgina Web,
la resolucin de 72 dpi (puntos por pulgada) y una compresin media presenta un buen balance entre calidad y tamao (fundamental para la velocidad de bajada de la pgina). Si el destino fuera la impresin de una pelcula (fotocromo) para la impresin de una revista, el requisito es mucho mayor,
unos 300 dpi.
El consejo para los fotgrafos digitales es que capturen sus imgenes en la
mxima resolucin posible. Si bien esto implica una mayor ocupacin de la
memoria de la cmara, preserva la mayor cantidad de informacin original.
Luego se podrn realizar copias a menor resolucin y/o tamao para diferentes necesidades. El proceso inverso no es posible, no se pueden obtener
imgenes a baja resolucin y luego pretender elevarla para usos de mayor
nivel de exigencia. Hacerlo provoca que la imagen se deforme y aparece una
trama cuadriculada (pixelado).

Imagen original
de 1272 x 1164 pixeles
de buena calidad.

Imagen recortada y
ampliada, de calidad
aceptable.

Imagen ampliada
varias veces con
distorsin y pixelado
evidente.

27

Almacenamiento, tratamiento documental y recuperacin de imgenes


El fotgrafo, periodista, investigador, extensionista o comunicador que mantenga y utilice una gran cantidad de fotografas se ve en la necesidad de
organizar su coleccin. El conocimiento y las tecnologas de informacin y
documentacin pueden aplicarse a las imgenes para gestionar bases de
datos de imgenes.
Existen numerosas bases de datos para administracin de bancos de imgenes, desde simples organizadores personales hasta bancos comerciales
con capacidad de comercio electrnico va Web. Pero en cualquier caso la
capacidad de archivar correctamente y recuperar eficazmente las imgenes,
sobre todo cuando su cantidad es muy grande, depende de la informacin
adosada a cada una de ellas. Para que una imagen deje de ser una mera
ilustracin y se transforme en un documento grfico, se debe conocer una
cantidad de datos tanto del contenido como del medio. Por ejemplo, una
fotografa de un trigal ser un documento si le agregamos algunos de estos
datos: agronmicos (variedad, ubicacin, fecha, densidad y sistema de
siembra, fertilizacin, tratamientos sanitarios, rinde a cosecha etc.), datos de
investigacin (institucin, proyecto, grupo investigador, campo experimental,
etc.), autor (fotgrafo), datos de las personas fotografiadas y caractersticas
tcnicas de la foto, del equipo y del contexto de captura2.
La registracin de estos datos permitir la recuperacin posterior de imgenes por diferentes combinaciones de criterios de bsqueda. Ej., fotos de cultivo de soja de los ltimos 5 aos donde aparecen variedades transgnicas.
A modo de cierre
La sociedad de imgenes es, por primera vez en la historia, una sociedad
de informacin, dice Gran Sonesson, profesor del departamento de semitica de la Universidad de Lund, Suecia.

28

2 UN BUEN EJEMPLO SE PUEDE


VER EN EL DOCUMENTO DEL

USDA "80 AOS DE


VEGETACIN EN LAS GRANDES

P LANICIES

DEL

NORTE: UN

REGISTRO FOTOGRFICO".
HTTP://WWW. ARS.USDA.GOV /IS

/ NP/EIGHTYYEARS/
EIGHTYYEARSINTRO.HTM

Disponemos de tecnologa suficiente para construir bases de datos documentales multimedia capaces de perdurar para futuras generaciones, pero
el desafo sigue siendo la organizacin del trabajo humano que permita darle
sentido tanto a las imgenes como a la informacin que se pretenda comunicar y al contexto que se pueda construir.
Capturar fotografas de calidad que documenten y preserven la labor diaria
del extensionista e investigador agropecuario debe ser tan natural como elaborar informes escritos. Avanzar en el conocimiento de la fotografa digital en
el marco de las ciencias de la informacin y comunicacin es la forma correcta de agregar valor a la tarea y la produccin de los profesionales y tcnicos
de la investigacin, extensin y comunicacin rural.
Ms informacin:
http://www.ars.usda.gov/is/graphics/photos/ http://www.rce.rutgers.edu/weeds/indexthumbnail.asp http://www.agnr.umd.edu/CIT/MS/index.cfm?Parent=5&ID=23