Seminario N

SEMINARIO N1- ACTIVIDAD AGRCOLA
ALUMNO: SEBASTIN DE LA ASCENCIN

PROFESORA: MARIANA ARANDA
CARRERA: TECNICO PREVENCIONISTA EN
SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL -3ER AO.
UTU -SAN JOSE
ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

EN SEGURIDAD E HIGIENE . 3 ER AO . UTU SAN JOSE
NDICE
INTRODUCCIN.....................................................................................................2
NORMATIVA APLICABLE.........................................................................................3
SITUACION ORIGEN...............................................................................................4
Recursos Humanos............................................................................................4
Recursos Materiales...........................................................................................4
Recursos Tecnolgicos.......................................................................................4
Actividades Laborales Habituales del Establecimiento......................................4
Situacin Edilicia................................................................................................5
Evaluacin de Riesgos y Medidas Preventivas......................................................6
Arreo del Ganado........................................................................................7
Alimentacin del Ganado............................................................................9
Actividad en Sala Ordee..........................................................................13
Evaluacin de Requisitos Legales....................................................................15

Conclusin...........................................................................................................18
Bibliografa..........................................................................................................19
ANEXO.................................................................................................................20
SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

Introduccin
El lugar elegido para realizar el seminario n1 de la actividad agricola es un
tambo el cual est ubicado en la Ruta 45 km 86 en la zona de Rincn de
Albano en el departamento de San Jos, el lugar pertenece a la cuenca lechera
del sur del pas. Es un establecimiento ganadero dedicado a la produccin
lctea, el mismo cuenta con instalaciones muy modernas y con capacidad de
ordee de 30 vacas a la misma vez, en la que se cuida la calidad de la leche en
base a los estadares que les exigen los compradores internacionales.El
establecimiento cuenta con 1000 cabezas que tiene ganado vacuno holando,
siendo la actividad pricipal del mismo establecimiento la produccin lechera.
Ser necesario establecer las actividades que realiza la empresa en todo el
proceso de produccin, desde la bsqueda del animal hasta la salida del
mismo de la sala de ordee. Luego realizar la identificacin de peligros,
seguida de la evaluacin de riesgos de acuerdo la NTP 330 , luego se realizar
un plan de medidas preventivas y posteriormente culminaremos con nalisis

del
cumplimiento
de
la
normativa
que
regula
la
actividad
Normativa Aplicable
Leyes:
5032 Prevencin de Accidentes de Trabajo
16074 Seguro de Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales.
15896 Prevencin y defensa contra siniestros.
18099 Ley de Tercerizacin (Derechos de los Trabajadores)
18251 Responsabilidad Laboral en los Procesos de Descentralizacin
13130 Tambos del 13/6/63

13389 Tambos del 18/11/65

Decretos:
103/1996.- Homologacin de normas tcnicas
210/2011 Listado de Enfermedades Profesionales.
260/2013 Reglamentacin de la ley 15.896 relativa a la habilitacin de locales
por parte de la Direccin Nacional de Bomberos
307/2009 Medidas de Resguardo y Seguridad para el manejo de productos
Qumica.
321/2009 Seguridad y Salud en el sector Agropecuario.
406/1988.- Condiciones de trabajo para toda actividad
423/2007.- Reduccin de las Cargas Transportadas Manualmente.
507/2009 Complemento 321/009
651/1990 Carnet de Salud Bsico Pblico y Privado
Ordenanza: 145/2009 Indicadores Biolgicos de exposicin
Situacin Origen
Recursos Humanos
La empresa cuenta con un total de 14 integrantes incluyendo, el dueo del
establecimiento y un mando medio.El horario de trabajo est divido en 3 turnos:
El primer turno es de 00.00 am a 08. 00 am , el segundo de 08.00 am a 16.00
pm y el ltimo es de 16.00 pm a 00.00am. La actividad principal del
establecimiento que es el ordee, se realiza en 2 ocaciones en el da, a las
00.00 am y a las 12.00 pm.
Servicios contratados. La empresa contrata servicios de mantenimiento
elctrico, mantenimiento para los equipos del campo y maquinaria agrcola. Un
veterinario a cargo de los vacunos tambin es contratado.

Recursos Materiales
Maquinara Agrcola: 4 tractores, una fertilizadora /sembradora de 32 discos,
una tolva, una embasadora de silo,una retroexcavadora,una monta carga,2
mixer agrcolas.
Recursos Tecnolgicos.
En el tambo como recursos tecnolgicos que se pueden resaltar:
-2 Tanques para el enfriamiento de la leche.
-Sistema de lavado de las instalaciones( este innovador sistema de sellado y
lavado automtico.
Actividades Laborales Habituales del

Establecimiento
Fertilizacin y cosecha: Esta tarea se realiza por lo menos una vez al ao
utilizando
como
medio
de
produccin
el
tractor
con
una
sembradora/fertilizadora conectado a la toma de fuerza que es la encargada de

sembrar y distribuir el fertilizante en toda el rea que se desea fertilizar.
Actividad de corral: Muchas actividades relacionadas con la ganadera obligan
a trabajar en contacto con los animales, ya sea para darles de comer, para
ayudarlos a parir, para inseminarlos o para controlar su estado de salud o su
gestacin, lactancia y sanidad. La actividad de corral es muy irregular, ya que el
ganado se le hacen varios tipos de tratamientos, bimestral o trimestral sanidad,
tratamiento de parsito, preventivos enfermedades, como tambin se realizan
actividades anuales o una sola vez, mercado, castrado, sealado y desmoche.
Le asignamos este nombre cada vez que se encierre ganado en las
mangueras, dicho encierro puede ser de un nmero pequeo o de todo el
rodeo que ocupa un potrero1
Arreo de ganado: Dos veces al da, primer turno 10.00 am y segundo turno
22.00 pm se va a buscar el ganado a caballo o los distintos corrales, no se
1 Ver Figura 8 anexo.

arrea el ganado con perros en este caso, se los conduce a comer y luego a la
sala de ordee.
Alimentacin del ganado:La alimentacin del ganado consiste en alimentar al
ganado previamente a que el mismo vaya a la sala de ordeando, en el predio
estudiado se raciona 1000 vacas a diario . La actividad consiste en el llenado
de bateas para la alimentacin del ganado que se obtiene mediante la mezcla
que logra el mixer agrcola (el mixer est conectado a un tractor por medio de
una toma de fuerza) del picado de sorgo granfero (obtenido del silo hmedo)
con las bolsas racion (la cual contiene protenas, fsforo, calcio ideal para el
crecimiento nutritivo del ganado lechero). 2
Actividad en sala de ordee: Una vez que el ganado se aliment, se lo encepa
mediante un cepo mecnico, el cual hace ingresa al ganado a la sala de
ordee, se los distribuye en 2 carriles una vez que ingresaron se la encepan,
debajo en una fosa 2 peones , higienizan los pezones de la vaca, y le colocan
la pezoneras automticas que mediante un sistema de bombeo hace llegar la
leche a 2 tanques de enfriamiento (debe entregarse la leche a 4c) , una vez
que terminaron con el ordee de un carril se le saca a ese ganado y se le
coloca a los del otro carril, una vez que se termina se pone el sistema de
lavado y sellado automtico y el ganado se lo distribuye a los distintos predios
que pertenece.
Situacin Edilicia.
El establecimiento cuenta con :-Un galpn el ordee, donde se realiza la tarea
no cuenta con paredes, es abierto, cuenta con techo de chapa, buena
iluminacin, con suelo antideslizante, con 3 tableros elctricos, las maquinara
que all reside cuenta toda con llaves diferenciales y llaves trmicas, encima de
ellas se colocaron plaquetas de acrilicos para que el hombre no tenga acceso
al mismo.En este galpn tambin hay una sala de mquinas, con dispositivos
de seguridad, cuenta con un generador con dispositivo de seguridad fijo y un
tablero elctrico. Tambin en el galpn de ordee hay vestuario con dos duchas
y baos para el personal, que carece de carteleria indicando los
2 Ver Figura 12 y 13 anexo.

mismos.Tenemos
tambien
un
dposito
la
oficina
del
dueo
del
establecimiento. En lugar lugar no hay extintores

-Tenemos 2 galpones construdos con paredes y techos de chapa, uno
contiene fertilizantes y raciones, maquinaria agrcola, vehculos particulares,
tiene buena iluminacin artificial , no cuenta con iluminacin natural , no posse
ventilacin ni acondicionamiento. El otro de similares caractersticas contiene
agroqumicos, est en las mismas condiciones edilicias que el anterior. No
posse extintores.3
-Un galpn techado con chapa de zinc sin iluminacin artificial, sin extintores,
en este caso se almacena combustible para la maquinaria, est sealizado el
combustible con una etiqueta de seguridad y otro sector del mismo galpn se
guardan los 4 tractores que tiene el establecimiento. 4
Evaluacin de Riesgos y Medidas Preventivas

El establecimiento cuenta un proceso diario de varias actividades, en la cual
solo vamos a realizar la evaluacin de riesgos y las medidas preventivas
aplicar:
Arreo de Ganado 5
Alimentacin del Ganado6
Actividad en Sala Ordee.7
3 Ver figura 9 y 10 en anexo

4 Ver Figura 7 en anexo
5 Ver tabla con evaluacin de Arreo de Ganado en anexo
6 Ver tabla con evaluacin de Alimentacin del Ganado en anexo
7 Ver tabla con evaluacin de Actividad en Sala de Ordee en anexo.

Arreo del Ganado

Riesgos encontrados , nivel de intervencin arrojado por la NTP 330 y medidas
preventivas para eliminacin o minimizacin de los riesgos encontrados:
Golpes y lesiones en trabajo con animales. Se identific riesgo por patadas,
cabezasos, mordeduras de animales a los trabajadores.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330 a: Nivel de Intevencin II.
Corregir y adoptar medidas de control
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1Manejo y adiestramiento de animales. 2-No generarle ruidos extraos, no
agredirlo, no utilizar perros, evitar el stress del animal.3-Capacitacin en
primeros auxilios a los trabajadores
Cada de equino y atrapamiento entre suelo y equino.Se identific riesgo
por la caida del trabajador, el mismo queda atrapado entre el suelo y el animal
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330: Nivel de Intevencin I. Situacin
crtica. Correccin urgente
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas de forma urgente:1Manejo y adiestramiento de animales (equino).2-Colocarse estribos en las
piernas.3-Capacitacin de primeros auxilios a los trabajadores.
Sobreesfuerzo fsico.Se identific riesgo cuando trabajador tiene que mover
objetos pesados en el trayecto del arreo de ganado, como obstculos que
impidan el paso del ganado.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330: Nivel de Intervencin III. Mejorar
si es posible. Sera conveniente justificar la intervencin y su rentabilidad
Se sugieren las siguientes medidas preventivas mejorar la situacin
actual:1- El trabajador debera realizar entrenamiento fsico.2- Manipular
cargas con ayuda de otros trabajadores.
Cada a mismo nivel. Se identific riesgo por la cada, resbalones en el
pavimiento hmedo, caminar en desniveles y por choques del trabajador con
objetos tirardos en el piso.

Se sugieren las siguientes medidas preventivas mejorar la situacin actual:
1-Uso de calzado cmodo y resistente. Con suela antideslizante y puntera de
acero.2-Caminar por lugares firmes evitando desniveles, por suelo firme.
Exposicin a temperaturas extremas. Se identifica riesgo cuando el
trabajador tiene que arrear el ganado a altas temperaturas en verano y bajas
temperaturas en invierno, en las horas picos de maximas temperaturas ya sea
de invierno y verano.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330: Nivel de Intervencin II. Corregir
y adoptar medidas de control
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1
-Ropa de manga larga, protector solar y sombrero de ala ancha o similar con
cubre nuca y capote para epoca de verano, calzado impermeable con suela
antidezlisante. Hacer una buena hidratacin corporal.2-En el invierno, se le
proporcionar al trabajador ropa de invierno, ingerir alimentos caliente y con
carbohidratos con alto nivel calorifico. Usar calzado impermeble con suela
antidezlizante3-Capacitacin de primeros auxilios.
Golpes o cortes con objetos fijos. Se identifica riesgo cuando el trabajador
se golpea con objetos fijos como postes o se corta con alambrados
si es posible. Sera conveniente justificar la intervencin y su rentabilidad.
actual:1-Usar guantes de cuero, calzados con suela antideslizante y puntera
de acero, cmodo y resistente. 2-Capacitacin de primeros auxilios.
Exposicin a enfermedades zoonticas. El riesgo se ve identificado la por
manipulacin de animales vacunos con enfermedades zoonticas.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330:Nivel de Intevencin III. Mejorar


actual:1-Exigir certificado de vacunacin de los trabajadores.2-Vacunacin e
investigacin tcnica de los animales a fin de evitar la transmisin de
enfermedades e infecciones a los trabajadores.3-Eliminacin de desechos
biolgicos (uso de bolsas plsticas de cierre hermtico, desinfeccin,
eliminacin o incinerar)4-En trabajos con animales, se deber instruir a los
trabajadores en el correcto manejo de los animales, medidas de higiene
personal y del lugar de trabajo, precauciones a adoptar respecto de las
enfermedades zoonticas. 5- El lavado de ropas utilizadas en lugares de riesgo
biolgico comprobado, deber hacerse a cargo del empleador. No mezclar
esas ropas contaminadas con otras de diferente uso.
Alimentacin del Ganado

Riesgos encontrados, nivel de intervencin arrojado por la NTP 330 y medidas
Golpes y lesiones en trabajo con animales. Se identific riesgo por las
patadas, cabezasos, mordeduras de animales a los trabajadores.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330. Nivel de Intervencin II. Corregir
primeros auxilios a los trabajadores. Se debe contar con botiquin de primeros
auxilios.
Sobreesfuerzo fsico. Se identific riesgo por la repeticin de actos en los que
trabajador levanta bolsas de raccion de 40 kg.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330. Nivel de Intevencin II. Corregir
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible: 1Embalar la racin en bolsas de menor kilaje, hacerlo acompaado de varias
10

personas y hacer la menor cantidad de tensin posible.2-Rotacin de puestos

de trabajo.
Golpes / cortes por objetos o herramientas. El riesgo se ve identificado la
manipulacin de herramientas para el ajuste o reparacin de pieza de la
mquina, algn corte las herramientas manuales.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330.Nivel de intervencin III.Mejorar
actual:1-Realizar mantenimiento periodico a las herramientas.2-Usar guantes
de cuero resistentes y cmodos para la manipulacin de herramientas.3Capacitar a los trabajadores acerca de buenas prcticas para manipulacin de
herramientas.
Atropellos o golpes con vehculos. El riesgo se ve identificado por el
atropellamiento causado por los tractores, mixer o retroexcavadoras al personal
que se encuentra trabajando en el proceso previo a la alimentacin del ganado.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330.Nivel de Intervencin II. Corregir
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1Mantenimiento perodico de las mquinas.2- La persona que maneja la
mquina debe estar calificada para esta tarea. La mquina debe contar con
barras antivuelvo,sealeros, una alarma luminosa y sonorisada. El maquinista
debe ter conocimiento de las personas que estan trabajando y cuando empieze
a operar debe poder visualizarlas.3-Apagar el vehculo mientras se baja del
vehiculo.4-Protecciones en zonas de peligro (engranajes, ejes y elementos
rotatorios).5-Identificar las partes peligrosas mediante colores que las
resalten.6-Prohibir transportar a otras personas.
Cada mismo nivel. Se identifica el riesgo en resbalones o torpiezos con
objetos fijos como herramientas o por desniveles del terreno
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330.Nivel de intervencin III. Mejorar
11


actual:1- Mantener orden al trabajar, no dejar ostaculos o herramientas que
puedan causar resbalones o tropiezos.2-Usar botas de gomas con suela
antideslizante, para evitar tropiezos o resbalones ante disniveles del terreno.
Exposicin a contaminantes qumicos , exposicin a polvos qumicos. El
riesgo lo vemos identificado en la mezcla de racciones con el silo grnifero para
la alimentacin del ganado, la mezcla polvos realizada por el mixer libera
polvos que pueden ser ingeridos por el trabajador
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330. Nivel de Intervencin II. Corregir
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1Encerrar lo mejor posible la zona de porceso de mezcla de la raccion 2-Brindar
equipos de proteccin personal (EPP) ,(guantes, gafas, mascarillas con filtro
para polvos). Sacar de aca y de la tabla
Atrapamiento por vuelco de mquina. El riesgo se ve identificado en
situaciones que la maquina opera en terrenos en desnivel, resbaladizos y
donde no es firme el terrero. El tractorista no usa el cinturn de seguridad lo
cual implica un acto inseguro y el tractor no tiene cabina, solo barra antivuelco
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330.Nivel de intervencin I. Situacin
crtica. Correccin urgente
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas de forma urgente:1Colocar cabina al tractor, si no posible debe contar con cinturn de seguridad y
barra antivuelco.2-Usar siempre cinturn de seguridad, cuando solo cuente con
barra antivuelco.3-En caso de acople o remolque contar con chavetas provistas
de pasadores.4-Espejos retrovisores y luces de circulacin.5-Cada vez que se
introduzca maquinaria nueva proporcionar el manual del operador de la
maquinaria
Vibraciones causadas por la maquinaria al trabajador. El riesgo de la
vibraciones lo identificamos en el movimiento continuo y diario de la maquina.
12

Medidas preventivas sugeridas:1- Si es posible colocar cabina que atenue las
vibraciones.2-Acondicionamiento de las mquinas y herramientas (asientos,
respaldos, empuaduras)3-EPP que atenen las vibraciones.
Exposicin a enfermedades zoonticas. El riesgo se ve identificado por
manipulacion de animales vacunos con enfermedades zoonticas (ej
brucelosis, leptopirosis)
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible: 1Exigir
certificado
de
vacunacin
de
los
trabajadores.2-Vacunacin
investigacin tcnica de los animales a fin de evitar la transmisin de

enfermedades e infecciones a los trabajadores.3-Eliminacin de desechos
biolgicos (uso de bolsas plsticas de cierre hermtico, desinfeccin,
eliminacin o incinerar).4-En trabajos con animales, se deber instruir a los
trabajadores en el correcto manejo de los animales, medidas de higiene
personal y del lugar de trabajo, precauciones a adoptar respecto de las
enfermedades zoonticas.5- El lavado de ropas utilizadas en lugares de riesgo
biolgico comprobado, deber hacerse a cargo del empleador. No mezclar
esas ropas contaminadas con otras de diferente uso
Exposicin a temperaturas extremas.Se identifica riesgo cuando el
trabajador tiene que preparar para alimentar el ganado a altas temperaturas en
verano y bajas temperaturas en invierno.
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible :1-En
el verano, Ropa de manga larga, protector solar y sombrero de ala ancha o
similar con cubre nuca y capote para epoca de verano, calzado impermeable
con suela antidezlisante.Realizar una buena hidratacin en verano.2-En el
invierno, se le proporcionar al trabajador ropa de invierno, ingerir alimentos
13

caliente y con carbohidratos con alto nivel calorifico. Usar calzado impermeble
con suela antidezlizante.3-Capacitacin de primeros auxilios
Explosin de maquinaria. El riesgo se lo identifica por desperfectos elctricos,
cables de la maquinaria, sueltos con corriente cerca del tanque de combustible
de la maquina.
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1Mantenimiento perodico de la maquinaria, evitar cables sueltas o cables que
puedan ocasionar corto circuitos.2-Cada vez que se introduzca maquinaria
nueva proporcionar el manual del operador de la maquinaria.3- Arrestallamas y
escape de gases 20 cm. por encima de la altura de la cabina en tractores con
motores a combustin interna.4-Colocar extintor de tipo ABC de 4 kg.
Atrapamiento de miembros. El riesgo se identifica por el atrapamiento de
manos o brazos, cuando el trabajador vuelca la raccion en el mixer o coloca por
error la manos dentro la maquinaria en pleno funcionamiento.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330: Nivel de Intervencin I.
Situacin crtica. Correccin Urgente.
Se deben aplicar las siguientes medidas con carcter urgente:- Colocar parrilla
o rejilla que impida el acceso de manos o dedos entre los discos que mezclan
el alimento del ganado.2- No usar ropa suelta. 3- Uscar guantes resistentes
como por ejemplo de cuero.
Cada a distinto nivel . Se identifica riesgo de caida a trabajador dentro del
mixer agrcola.
Resultado del riesgo evaluado por la NTP 330: Nivel de Intervencin I.
Situacin crtica. Correccin Urgente.
Se deben aplicar las siguientes medidas con carcter urgente:- Colocar
protector fijo (ej parrilla o rejilla) que impida el acceso de las personas dentro
del mixer agrcola.
14

Sino se puede aplicar un protector fijo se deber aplicar un protector de

enclavamiento que hasta que el protector no este ajustado no se puede
accionar la maquina.
Actividad en Sala Ordee

Riesgos encontrados, nivel de intervencin arrojado por la NTP 330 y medidas
Golpes y lesiones en trabajo con animales. El riesgo se ve identificado por
patadas, cabezazos, mordeduras de animales de los trabajadores.
primeros auxilios a los trabajadores. Se debe contar con botiqun de primeros
auxilios.
Sobreesfuerzo fsico. Se identifica riesgo por levantamiento de objetos
pesados o empuje de animales, fatiga por posicin fsica por mantener mucho
tiempo parado o agachado, por actos repetitivos sacar o poner las pesoneras.
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible
Medidas preventivas sugeridas:- Para el sobreesfuerzo :1- Embalar la racin
en bolsas de menor kilaje, hacerlo acompaado de varias personas y hacer la
menor cantidad de tensin posible.2-Rotacin de puestos de trabajo.
-Fatiga fisica:-En tareas con posiciones forzadas (agachadas, cuclillas, rotacin
dorsal) se deber disponer de perodos de descanso.
- Fatiga por actos repetitivos: -Diseo ergonomico del puesto de trabajo.Evitar
esfuerzos
prolongados.
Realizarse
chequeos
tempranamente enfermedades muscoesquelticos.
15
medicos
que
detecten

Golpes o cortes por objetos o herramientas. Se identifica riesgo por los

golpes de los trabajadores con objetos de las instalaciones fijas de la sala de
ordee y por cortes con herramientas manuales
y adoptar medidas de control.
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1Realizar mantenimiento periodico a las herramientas.2-Usar guantes de cuero
resistentes y comodos para la manipulacin de herramientas.3-Capacitar a los
trabajadores acerca de buenas prcticas para manipulacin de herramientas
Contactos elctricos. Se identificado en la
manipulacin de pezoneras
elctricas, en un ambiente muy hmedo.

Medidas preventivas sugeridas: -Manipular pesoneras con calzado dielctrico y
con guantes con mismo material o del alguna tela aislante de la corriente
elctrica
Exposicin a temperaturas extremas. Se identific riesgo cuando el
trabajador tiene que ordear el ganado a altas temperaturas en verano y bajas
temperaturas en invierno, si bien tiene techo las instalaciones las mismas
carecen de paredes para la proteccin del fro y del calor extremo.
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1-Ropa

de manga larga, protector solar y sombrero de ala ancha o similar con cubre
nuca y capote para epoca de verano, calzado impermeable con suela
antidezlisante.
2-Realizar una buena hidratacin en verano y arropamiento en invierno.
Ducharse luego de realizar esta tarea para mantener el equilibrio termico del
cuerpo.3-Capacitacin de primeros auxilios
16

Cada
mismo nivel. Se
identific
riesgo
en
tropiezos con
objetos
desordenados a nivel piso, tropiezos con objetos fijos, resbalones por pisos
hmedos.
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1Mantener orden y impieza, evitar pisos hmedos.2-Uso de calzado cmodo y
resistente. Con suela antideslizante.
Exposicin a enfermedades zoonticas. El riesgo se ve identificado por
manipulacion de animales vacunos con enfermedades zoonticas (ej
brucelosis, leptopirosis)
Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1-Exigir

certificado de vacunacin de los trabajadores.2-Vacunacin e investigacin
tcnica de los animales a fin de evitar la transmisin de enfermedades e
infecciones a los trabajadores.3-Eliminacin de desechos biolgicos (uso de
bolsas plsticas de cierre hermtico, desinfeccin, eliminacin o incinerar).4-En
trabajos con animales, se deber instruir a los trabajadores en el correcto
manejo de los animales, medidas de higiene personal y del lugar de trabajo,
precauciones a adoptar respecto de las enfermedades zoonticas.5- El lavado
de ropas utilizadas en lugares de riesgo biolgico comprobado, deber hacerse
a cargo del empleador. No mezclar esas ropas contaminadas con otras de
diferente uso
Cada a distinto nivel. El riesgo se ve identificado por cada de trabajadores a
fosa en sala de ordee.
17

Medidas preventivas sugeridas:1- Colocar barandas en las escalera fija de la

fosa.2-Mantener con orden y limpieza la zona. Utilizar botas de gomas con
suela antideslizante.
Evaluacin de Requisitos Legales.

Decreto 651/990 Carnet de Salud Bsico Pblico y Privado.
Todos los trabajadores cumplen con el Carnet de Salud Bsico, tanto lo
empleados del campo como los contratados.
Decreto 423/07.- Reduccin de las Cargas Transportadas Manualmente.
Hay incumplimiento del artculo 1 del presente decreto donde el limite permitido
para levantar cargas manualmente es de 25kg.
Ley
16074
Seguro
de
Accidentes
de
Trabajo
Enfermedades
Profesionales.
Todos trabajadores cuentan con poliza de seguro por accidente de trabajo y
enfermedad profesional, como lo exige el artculo 5 del presente decreto.
Decreto 210/2011 Listado de Enfermedades Profesionales.
El presente decreto el punto 1.3 encontramos enfermedades cuasadas por
agentes biologicos, 1.3.1 Brucelosis y en el 1.3.8 Leptopirosis posible
enfermedades causadas por los animales vacunos.
Ordenanza 145/09 Indicadores Biolgicos de exposicin.
No hay cumplimiento de la ordenanza. No hay analisis ni evalucin de los
riesgos biologicos.
Decreto103/96.- Homologacin de normas tcnicas
No hay cumplimiento del presente decreto.
Decreto 307/009 Medidas de Resguardo y Seguridad para el manejo de
productos Qumica.
18

No hay cumplimiento del artculo 2.11 Vigilancia de Salud, no hay exmen

mdico perodico para determinar el estado de salud en relacin a la exposicin
agentes qumicos especficos en el trabajo. Incumple con artculo 4 no hay plan
de emergencia para riesgos qumicos.
Hay cumplimiento del anexo 1, los productos que se manipulan tienen etiqueta
de seguridad.
Decrteo 321/009 Seguridad y Salud en el sector Agropecuario.
Hay un imcuplimiento detectable en una medida de seguridad, es un
incumplimiento del art 6 y art 7,( el empleador permite al trabajador que maneja
no ponerse el cinturn de seguridad, es un tractor sin cabina pero con barra
antivuelco), el imcuplimiento es porque el trabajor no obedece una orden y el
empleador en el articulo 7 no la hace obedecer,
En el capitulo de maquinaria en general, podemos decir no cumple con el
artculo 17 el tractorista deja el tractor prendido y se baja del mismo. En el caso
del mixer agrcola del establecimiento no tiene ningn tipo de protector arriba
para evitar caida o atrapamientos, hay incumplientos en lo que referiere a
dispositivos y protectores de seguridad.
Cumple con el artculo 35 el tractor que se utiliza para la alimentacin el
ganado cuenta con cinturn (el operario no lo usa) y barra anti0vuelco.
No cumple con el artculo 37.4 donde se solicita que los motores a combustin
interna tendrn los gases por lo menos 20 cm por encima de la cabina.
Cumple con artculo 37.8 la toma de fuerza est protegida por protector fijo. 8
No cumple con artculo 41, los trabajadores que estn expuestos a riesgos
fsicos, qumicos, bologicos y ergonmicos no estn sometidos a controles
medicos periodicos.
En cuanto al parte de la gestin de productos qumicos cumple con todos los
artculos, excepto al artculo 45 que si bien el empleador porporciona los epp,
los trabajadores no los usan.
8 Ver Figura 11 y 12 del anexo
19

El empleador
en artculo 50 no solicita certificado de vacunacin a los
trabajadores.
Hay incumplimiento de todos los artculos referidos al riesgo ergonmico.
En cuanto al artculo 72.3, no se cumple con lo que debera proporcionarle al
trabajdor que est a la intemperie. Cumple con lo que se le da a los
trabajadores para el ordee, pero ellos no usan guantes de goma y gorra.
Hay cumplimiento del capitulo de Instalaciones de bienestar de los
trabajadores, excepto el artculo 89, ya que no se cuenta con botiquin de
primeros con los elementos que exige la ley.
Decreto406/88.- Condiciones de trabajo para toda actividad
En el galpon que se deposita agroquimicos no hay ventilacion, incumple con
artculos 5 y 10, del capitulo riesgos quimicos.
En cuanto a la instalaciones, maquinaria,etc incumplimiento de los artculos
111,112, 142 y 142.
Se incumple en los artculos del 6 al 11, el 14 y 21 referidos a los medios de
proteccin personal.
Decreto260/2013 Reglamentacin de la ley 15.896 relativa a la habilitacin
de locales por parte de la Direccin Nacional de Bomberos
Hay incumplimiento de este decreto, no hay habilitacin de bomberos, no hay
extintores.
Conclusin
Como resultado del trabajo realizado en este establecimiento ganadero
llegamos a los siguientes resultados:
El dueo y el mando medio, conocen la normativa, deberes y obligaciones por
lo que dificulta poner en prctica , porque en muchos aspectos no se la
cumplen y tampoco la hacen cumplir a sus obreros. Como primer paso para
corregir est situacin se debera empezar a dar cumplimiento de la legislacin
que hoy se est incumpliendo o que se desconoce
20

Por otro lado se realiz una evalucin de riesgos donde se identific los
mismos, se hizo una demostracin de la situacin actual en base al nivel de
gravedad y de acuerdo a esto se sugiri aplicar medidas preventivas para tratar
de disminuir el grado de gravedad de los riesgos encontrados.
De esta manera se podr lograr un compromiso de todos los integrantes de la
organizacin para poder lograr cumplir los objetivos planteados y posteriores
objetivos que a futuro la situacin laboral demande, el mercado y nuevos
mtodos de produccin que se puedan implantar.
Bibliografa
21

*Manual
de
evaluacin
de
Sistema
Lecheros
Familiares
http://www.cebra.com.uy/presponsable/adjuntos/2009/01/manual-sist-lecherosweb.pdf
*Evaluacin
de
peligro
del
valle
de
tambo
http://bvpad.indeci.gob.pe/doc/estudios_CS/Region_Arequipa/islay/valledetamb
o.pdf
*INOCUIDAD:
LOS
PELIGROS
EN
EL
TAMBO.
http://campovivo.blogspot.com/2009/06/inocuidad-los-peligros-en-el-tambo.html
*EVALUACION
DE
LOS
SISTEMAS
DE
TRATAMIENTO
DE
TAMBOS.http://archivo.presidencia.gub.uy/_Web/noticias/2008/05/eval_sist_
%20trat_tambos.pdf
*GUA TCNICA PARA LA IMPLANTACIN DE MEDIDAS DE SEGURIDAD Y
REGLAMENTACIN
TCNICA EN
EQUIPOS
DE
TRABAJO
DE
LA
ACTIVIDADAGRICOLA.http://www.conectapyme.com/documentacion/2010Agri
cola.pdf
*Guia de ayuda para la autoevaluacin de los riesgos en la maquinaria
agrcola.http://www.gencat.cat/treball/doc/doc_13637959_2.pdf
*NTP 330: Sistema simplificado de evaluacin de riesgos de accidente.
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/
Ficheros/301a400/ntp_330.pdf
*Poder
Legislativo.
http://www.parlamento.gub.uy/palacio3/index1280.asp?
e=0&w=1600
22

Anexo
n Peligro
EVALUACIN DEL RIESGO. ACTIVIDAD EN SALA DE ORDEE.

Identificacin y Observaciones
Golpes y lesiones en trabajo con animales. El riesgo se ve identificado por los los por patadas,
cabezasos, mordeduras de animales a los trabajadores.
Sobreesfuezo fisico, fatiga por posicion fisica , por actos repetitivos.
Golpes o cortes por objetos o herramientas. El riesgo se visualiza por los golpes de los trabajadores
con objetos de las instalacciones fijas de la sala de ordee y por cortes con herramientas manuales
Contactos elctricos.Se identificado en la manipulacin de pesoneras electricas, en un ambiente

muy humedo
4 8 25
3 18 25
3 18 25
ND NE NP NC
80
200
450
450
NR
Nivel de Intevencin II.

Corregir y adoptar
medidas de control

Corregir y adoptar
medidas de control

Corregir y adoptar
medidas de control
Observaciones

Corregir y adoptar
medidas de control
4 8 10
450
3 18 25
23
Nivel de Intevencin III.

Mejorar si es posible.
Sera conveniente
justificar la intervencin
y su rentabilidad

Corregir y adoptar
medidas de control
Exposicin a temperaturas extremas.El riesgo lo vemos cuando el trabajador tiene que orrdear el
ganado a altas temperaturas en verano y bajas temperaturas en invierno, si bien tiene techo las
instalaciones las mismas carecen de paredes para la proteccion del frio y del calor extremo
200
4 8 25
Caida mismo nivel. Se visualiza en tropiezos con objetos desordenados a nivel piso, torpiezos con
objetos fijos, resbalones por pisos humedos
60
2
3 6 10
Nivel de Intevencin III.

Mejorar si es posible.
Sera conveniente
justificar la intervencin
Exposicin a enfermedades zoonoticas. El riesgo se ve identificado por enfermedades como es la
brucelosis o la leptopirosis, causadas por la manipulacion del trabajador a los animales vacunos

Corregir y adoptar
medidas de control
3 18 25
450
6
Caida a distinto nivel. El riesgo se ve identificado por caida de trabajadores a fosa en sala de ordene

n
Peligro
EVALUACIN DEL RIESGO. ARREO DE GANADO

Identificacin y observaciones
ND NE NP NC
Sobreesfuerzo fisico.El riesgo se ve identificado cuando el trabajador tiene que mover objetos pesados en el trayecto del arreo de ganado,
2 1 2 10
como obstaculos que impidan el paso del ganado.
Golpes y lesiones en trabajo con animales. El riesgo se ve identificado por los los por patadas, cabezasos, mordeduras de animales a los
trabajadores
6 3 18 25
6 2 12 10
Caida a mismo nivel. El riesgo se visualiza cuando el trabajador se cae, resbala o tropieza, ya sea por obejtos o por desnivel del suelo.
Exposicin a temperaturas extremas. El riesgo lo vemos cuando el trabajador tiene que arrear el ganado a altas temperaturas en verano y
6 3 18 25
bajas temperaturas en invierno
Cada de equino y atrapa miento entre suelo y equino.El riesgo por la caida del trabajador, el mismo queda atrapado entre el suelo y el animal
6 4 24 60
Golpes o cortes con objetos fijos. El riesgo se ve identificado cuando el trabajador se golpea con objetos fijos como postes o se corta con
2 2 4 10
alambrados
NR
Observaciones
Exposicin a enfermedades zoonoticas. El riesgo se ve identificado por enfermedades como es la brucelosis o la leptopirosis, causadas por la
2 3 6 10
manipulacion del trabajador a los animales vacunos
24
Nivel de
Intevencin II.
450
Corregir
y
adoptar
medidas de
Nivel de
1440 Intevencin I.
Situacin crtica.
Nivel de
Intevencin IV.
20
No intervenir,
salvo que un
Nivel de
Intevencin III.
120 Mejorar si es
posible. Sera
conveniente
Nivel de
Intevencin II.
450
Corregir y
adoptar
medidas de
Nivel de
Intevencin III.
Mejorar si es
40
posible. Sera
conveniente
justificar la
Nivel de
Intevencin III.
Mejorar si es
60 posible. Sera
conveniente
justificar la
intervencin y

25

n Peligro
EVALUACIN DEL RIESGO. ALIMENTACION DEL GANADO

Identificacin y observaciones
Golpes y lesiones en trabajo con animales. El riesgo se ve identificado por los los por patadas, cabezasos, mordeduras de animales a los
trabajadores
NR
3 18 25 450
ND NE NP NC
2 12 25 300
Observaciones
Nivel de Intervencin II. Corregir y adoptar

medidas de control
Sobreesfuezo fisico. El riesgo se ve identificado en base al a repeticin de actos en los que trabajador vuelca la raccion en bolsas de 40kgque excede la carga maxima permita en la retroexcavadora que va depositar la raccion en mixer.
medidas de control
6
Vibraciones por la maquinaria. El riesgo de la vibraciones lo identificamos en el movimiento continuo y diario de la maquina
Atrapamiento por vuelco de mquina. El riesgo se ve identificado en situaciones que la maquina opera en terrenos en desnivel,
resbaladizos y donde no es firme el terrero. El tractorista no usa el cinturon de seguridad lo cual implica un acto inseguro y el tractor no
tiene cabina, solo barra antivuelco
Exposicin a contaminantes qumicos , exposicin a polvos quimicos. El riesgo lo vemos identificado en la mezcla de racciones con el silo
grnifero para la alimentacin del ganado, la mezcla polvos con por la misma convinaccin quimica de propiedades que se le da en la
simbra como es el glifosato
Caida mismo nivel. Se identifica el reisgo en resbalones o torpiezos con objetos fijos como herramientas
Atropellos o golpes con vehculos. El riesgo se puede ver identificado como atropellamiento causado por los tracotores, mixer o
retroexcavadoras al personal que se encuentra trabajando en el proceso previo a la alimentacin del ganado
Golpes / cortes por objetos o herramientas. El riesgo se ve identificado la manipulacin de herramientas para el ajuste o reparacin de
pieza de la maquina, algn corte las herramientas manuales
8 25 200
4 8 25 200
3 6 10
3 18 25 450
3 18 60 1080
2 12 25 300
2 4 10
3 6 60 360
2 4 10
60

medidas de control

medidas de control

medidas de control

medidas de control
Nivel de intervencin I.Situacin crtica.

Correccin urgente

medidas de control
Exposicin a enfermedades zoonoticas. El riesgo se ve identificado por enfermedades como es la brucelosis o la leptopirosis, causadas
por la manipulacion del trabajador a los animales vacunos
Nivel de intervencin III.Mejorar si es

posible. Sera conveniente justificar la
Exposicin a temperaturas extremas.El riesgo lo vemos cuando el trabajador tiene que preparar para alimentar el ganado a altas
temperaturas en verano y bajas temperaturas en invierno, si bien tiene techo las instalaciones las mismas carecen de paredes para la
proteccion del frio y del calor extremo
40
10
Explosin de maquinaria. El riesgo se lo identifica por desperfectos electricos, cables de la maquinaria, sueltos con corriente cerca del
tanque de combustible de la maquina.
Nivel de Intervencin I. Situacin crtica.

4 24 60 1440
Correccin Urgente.
Nivel de Intervencin I. Situacin crtica.
Correccin Urgente.
Nivel de intervencin III.Mejorar si es

posible. Sera conveniente justificar la
intervencin y su rentabilidad
Nivel de Intevencin II. Corregir y adoptar

medidas de control
11
Atrapamiento de miembros. El riesgo se identifica por el atrapamiento de manos o brazos en la mezcla de la alimentacin del ganado
realizada por mixer agricola
10 4 40 60 2400
26
40
12
Caida a distinto nivel . Caida a trabajador dentro del mixer agricola
13

FIGURA 1 y 2 . Sala de ordee
27

Figura 3 y 4. Tanques de enfriamiento de leche
28

29

Figura 5. Galpon con Agroqumicos.
30

Figura 6. Materiales para la limpieza de la Sala de Ordee.
Figura 7. Galpn de almacenamiento de combustible para la maquinaria

31

32

Figura 8. Corrales para animales
33

Figura 9 y 10 . Galpon de almacenamiento de racciones.
34

Figura.11 y 12. Toma de Fuerza que une tractor con mixer agrcola protegida
por protector fijo.
35

36

Figura 12 y 13 . Sector de Alimentacin del ganado.
37

38

39

Seminario N

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SEMINARIO N1- ACTIVIDAD AGRCOLA

ALUMNO: SEBASTIN DE LA ASCENCIN

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Arreo del Ganado........................................................................................7

Alimentacin del Ganado............................................................................9

Actividad en Sala Ordee..........................................................................13

Evaluacin de Requisitos Legales....................................................................15

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

13389 Tambos del 18/11/65

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Actividades Laborales Habituales del

sembradora/fertilizadora conectado a la toma de fuerza que es la encargada de

1 Ver Figura 8 anexo.

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

2 Ver Figura 12 y 13 anexo.

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

establecimiento. En lugar lugar no hay extintores

Evaluacin de Riesgos y Medidas Preventivas

Actividad en Sala Ordee.7

3 Ver figura 9 y 10 en anexo

7 Ver tabla con evaluacin de Actividad en Sala de Ordee en anexo.

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Arreo del Ganado

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Se sugieren las siguientes medidas preventivas mejorar la situacin

Alimentacin del Ganado

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

personas y hacer la menor cantidad de tensin posible.2-Rotacin de puestos

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Se sugieren las siguientes medidas preventivas mejorar la situacin

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

investigacin tcnica de los animales a fin de evitar la transmisin de

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Sino se puede aplicar un protector fijo se deber aplicar un protector de

Actividad en Sala Ordee

tempranamente enfermedades muscoesquelticos.

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Golpes o cortes por objetos o herramientas. Se identifica riesgo por los

elctricas, en un ambiente muy hmedo.

Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1-Ropa

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA

Se deben aplicar las siguientes medidas preventivas lo antes posible:1-Exigir

SEMINARIO NACTVIDAD AGRICOLA

ALUMNO :SEBASTIN DE LA ASCENCIN CARRERA TECNICO PREVENCIONISTA