Universidad Catlica Boliviana San Pablo

N____
de Empresas

Departamento de Administracin

ENCUESTA
El objetivo de la presente encuesta es conocer las preferencias de los clientes de productos de
pasteleria. Agradecemos su colaboracin con el llenado de la misma. Toda la informacin
brindada ser confidencial y de uso acadmico.
Segn sea el caso, marque con una X la opcin de su preferencia o complete la respuesta.
1. Edad
a) De 16-25 Aos

c) de 36-45 Aos

e) De 56-65 Aos

b) De 26-35 Aos

d) De 46-55 Aos

f) Mas de 65 Aos

2. Sexo
a) Masculino

b) Femenino

3. Existe una pastelera cerca a su casa?

a) Si

b) No

4. Con que frecuencia compra productos de pastelera a la semana?

c)

1 vez

d) 2 veces

c) 3 veces

e) nunca

d) ms de 3 veces por semana

5. Mediante qu medios recibe publicidad sobre pasteleras?

a) Televisin

c) Panfletos

b) Peridico

d) Redes sociales

e) Boca a Boca
f) Otro Cul?_____________

6. Mediante qu medios le gustara recibir publicidad sobre pasteleras?

c) Televisin

c) Panfletos

d) Peridico

d) Redes sociales

e) Boca a Boca
f) Otro Cul?_____________

7. Si su compra no es planificada Cunto tiempo tarda usted en recibir su pedido

en la pastelera?
a) 1 2 minutos

c) 5 6 minutos.

e) 9 10 minutos.

a) 3 - 4 minutos

d) 7 8 minutos.

f) Ms de 10 minutos

8. Cul es el motivo por el cual compra con mayor frecuencia productos de

pastelera
a) Consumo propio

b)Eventos sociales

c)Regalos

d) Otro Cul? _______________________________

9. De qu manera compra productos de pastelera?
a) Compra planificada (Pedido)
b)compra al paso (Antojo)

c)Ambos

d) Otro Cul? _______________________________

10. Si su compra es planificada, de que forma compra los pedidos?
a) Puntos de venta fsicos
c)Redes sociales

b) Pedidos telefnicos
d) Otro Cal? _______________________________

11. Estaria interesado en un servicio de envio de productos de pastelera ?

a) Si

b) No

12. qu pastelera le viene a la mente cuando tiene que comprar productos de

pasteleria?
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13. Cules son los productos de pastelera que ms consume?
a) Queques
b) Pies

c) Empanadas
d) Tortas
Rollos
e) Galletas
f) Cupcakes

g)
OtroCul
?
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_________________

14. Qu aspectos son mas importantes al momento de realizar una compra de

pasteles?
a) Calidad
Ubicacin del punto de venta
b) Prestigio de la empresa
c) Variedad de productos
d) Presentacin del producto
e) Atencion al cliente
f) Otro Cul? ____________

b) Precio

c)

15. Tuvo alguna mala experiencia en una panadera? Cul?

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16. Qu tan importante considera usted el precio a la hora de comprar un pastel?
a)Nada importante
Importante
Muy importante
17. Con que frecuencia la pastelera de su preferencia le ofrece promociones u
ofertas?
Casi nunca
De vez en cuando
En fechas especiales En que fechas?
18.