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GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA

MARKETING SECTORIAL

Curso 2014- 2015

(Fecha ltima actualizacin: 20/06/15)

MDULO

MATERIA

CURSO

SEMESTRE

CRDITOS

TIPO

Empresa

Marketing Sectorial

Obligatoria

PROFESOR(ES)

DIRECCIN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORAS


(Direccin postal, telfono, correo electrnico, etc.)
Departamento de Comercializacin e
Investigacin de Mercados, 2 planta, Facultad
de Ciencias Econmicas y Empresariales.
Campus Cartuja s/n 18071 Granada.

Paloma M Caadas Soriano (grupos A y B)

Paloma M Caadas Soriano: palomam@ugr.es


Despacho: A224 Telfono: 958 242 351
HORARIO DE TUTORAS
Consultar en WebCim: http://marketing.ugr.es

GRADO EN EL QUE SE IMPARTE

OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRA OFERTAR

Grado en Marketing e Investigacin de Mercados


PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede)
Haber cursado las asignaturas elementales de marketing (como Introduccin al Marketing, Direccin
Comercial)
BREVE DESCRIPCIN DE CONTENIDOS (SEGN MEMORIA DE VERIFICACIN DEL GRADO)
Los contenidos de la asignatura versaran sobre conocimientos bsicos de marketing agrario, marketing
industrial y marketing de servicios, con el siguiente detalle mnimo:
Marketing agrario. Entorno de referencia y particularidades estratgicas.
Marketing industrial 1. Mercados y comportamiento de la clientela industrial.
Marketing industrial 2. Investigacin y estrategias de marketing en mercados industriales.
Marketing de servicios 1. Delimitacin del marketing de servicios, caractersticas e implicaciones.
Comportamiento del consumidor de servicios.
Marketing de servicios 2. Modelos de gestin y estrategias de las empresas de servicios .

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COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECFICAS


Las competencias que adquieren los estudiantes cursando esta asignatura, que a continuacin se detallan,
responden a la adquisicin de una formacin general y especfica, orientada a la preparacin para el ejercicio
de actividades de carcter profesional. En concreto las competencias son:
BSICAS Y GENERALES
CG1 - Capacidad para el anlisis crtico y la sntesis
CG2 - Solidez en los conocimientos bsicos de la profesin
CG6 - Habilidades de gestin de la informacin (habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de
diversas fuentes)
CG8 - Capacidad para la resolucin de problemas
CG9 - Capacidad para la toma de decisiones
CG13 - Capacidad de reconocer la diversidad y multiculturalidad
CG14 - Capacidad de comunicacin con ex pertos y no expertos en el rea de conocimiento
CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un rea de estudio que
parte de la base de la educacin secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en
libros de texto avanzados, incluye tambin algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la
vanguardia de su campo de estudio
CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocacin de una forma profesional y
posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboracin y defensa de argumentos y la
resolucin de problemas dentro de su rea de estudio
CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro
de su rea de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexin sobre temas relevantes de ndole social,
cientfica o tica
CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir informacin, ideas, problemas y soluciones a un pblico tanto
especializado como no especializado
CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender
estudios posteriores con un alto grado de autonoma
TRANSVERSALES
CT1 - Capacidad para analizar y comprender las fuerzas del mercado que influyen en las actividades
comerciales y para valorar crticamente situaciones empresariales.
CT2 - Capacidad para aplicar los conocimientos de marketing y las herramientas de investigacin de los
mercados en la definicin de soluciones de negocio.
CT3 - Capacidad para disear y desarrollar planes integrales de marketing.
CT4 - Capacidad para desarrollar conocimientos y habilidades en la direccin estratgica de marketing.
ESPECFICAS
CE07 - Conocer y ser capaz de aplicar las herramientas bsicas de naturaleza cuantitativa para el diagnstico
y anlisis empresarial
CE33 - Capacidad para tomar decisiones relativas a las variables comerciales
CE34 - Capacidad para interrelacionar las distintas funciones que integran la gestin de Marketing
CE36 - Analizar, evaluar y caracterizar los distintos tipos de mercados de las organizaciones
CE40 - Capacidad para tomar decisiones de marketing en mbitos de actividad especficos

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OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEANZA)


Los principios y estrategias bsicas de marketing han de ser adaptadas a las peculiaridades contextuales de
cada sector. La capacidad de adaptar las enseanzas generales al contexto particular debe formar parte de
las competencias de un buen gestor comercial.
En esta asignatura se pretenden tratar los aspectos diferenciales de la gestin de marketing en los mercados
agrarios, industriales y de servicios. A lo largo del curso, el alumno aprender y comprender las principales
caractersticas de cada proceso de intercambio que justifican el diseo de una estrategia de marketing
diferenciada.
Como el resultado del aprendizaje el alumno es capaz de comprender por tanto el entorno de referencia de
cada sector actuando en la prctica como si ya tuviera algo de experiencia en el mismo. Estar mejor
preparado para saber detectar las oportunidades y amenazas que le puede llegar a brindar dicho entorno y
para detectar las competencias y habilidades clave para el xito y la supervivencia de la empresa. En
particular, conocer las particularidades del comportamiento de la clientela en cada caso, lo que le llevar a
plantear con mayor acierto estudios de mercado y a tomar las mejores decisiones pa ra atenderla ms
adecuadamente. Adems, sabr disear ms apropiadamente las estrategias de marketing (insistiendo en los
instrumentos que pueden resultar ms tiles y eficaces en cada situacin).

TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA


TEMARIO TERICO:
TEMA 1: Marketing agrario
Contenidos

1. El sistema agroalimentario y el proceso de comercializacin agraria


2. El papel del marketing en el mbito agrario y el entorno de referencia para
el marketing agrario
3. El marketing-mix de la empresa agraria
4. El asociacionismo en el marketing agrario

TEMA 2: Marketing Industrial I: Mercados y comportamiento de la clientela industrial


Contenidos

1. Introduccin. Concepto de marketing industrial y consideraciones previas.


2. Anlisis del alcance del marketing industrial en funcin de los tipos de
clientela industrial y de los tipos de bienes industriales
3. Caractersticas especficas de los mercados industriales
4. Comportamiento de la clientela industrial

TEMA 3: Marketing Industrial II: Investigacin y estrategia de marke ting en mercados industriales
Contenidos

1.
2.
3.
4.

Planificacin estratgica de marketing en los mercados industriales


la investigacin comercial en mercados industriales
Segmentacin de los mercados industriales
El mix industrial

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TEMA 4: Marketing de Servicios I: Mercados y comportamiento del consumidor de servicios


Contenidos

1. Concepto y orgenes del marketing de servicios


2. Los servicios como objeto de intercambio: Concepto y clasificacin
3. Caractersticas de los servicios y sus implicaciones para la gestin de
marketing
4. Diferencias en el comportamiento de los consumidores de bienes y de
servicios

TEMA 5: Marketing de Servicios II: Modelos de gestin y estrategias de las empresas de servicios
Contenidos

1. Modelos de gestin de las empresas de servicios: la cultura de servicio, la


gestin de contactos con el cliente y la calidad total
2. Desarrollo de estrategias de marketing de servicios
a) Estrategias de servicio (estrategias de desarrollo de nuevos servicios,
segmentacin y posicionamiento, la marca en los servicios, la flor del
servicio, estrategias segn el ciclo de vida)
b) Estrategias de precios de los servicios
c) La distribucin de los servicios
d) Estrategias de comunicacin de los servicios

TEMA 6: Marketing de Servicios III: Aplicaciones especficas del marketing de servicios


Contenidos

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Marketing turstico
Marteting deportivo
Marketing cultural y del ocio
Marketing de servicios profesionales
Marketing de servicios de salud
Markting financiero

TEMARIO PRCTICO:

Actividades de trabajo autnomo para determinados temas que componen el programa de la


asignatura, con elaboracin de informes y la exposicin de conclusiones.
Discusin de casos prcticos y lecturas en los que se analicen aspectos relacionados con los temas
contenidos en el programa terico.
Actividades de trabajo colaborativo y activo de los alumnos para investigar aspectos relacionados con
los temas contenidos en el programa terico.

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BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA FUNDAMENTAL:

Aguirre Garca, M.S. (2000): Marketing en sectores especficos. Ed. Pirmide. Madrid.
Alts Machn, C: Marketing y turismo : Introduccin al marketing de empresas y destinos tursticos.
Madrid : Sntesis , 1997.
Bernard J. Mullin, Stephen Hardy, Willian A. Sutton ; revisado y adaptado por : Andreu Povill, C.:
Marketing deportivo. Barcelona : Paidotribo , 1999.
Camarero Izquierdo, C y Garrido Samaniego, M.J.: Marketing del patrimonio cultural. Madrid :
Pirmide, 2004.
Campos Lpez, C.: Marketing y patrocinio deportivo. Barcelona : Gesti i Promoci Editorial, 1997.
Caldentey, P.; Briz, J.; Hitos, A. y Haro, T. (1987): Marketing Agrario. Mundi Prensa. Madrid.
Caadas Soriano, P. (2015): Marketing Sectorial. Ed. Godel. Granada.
Colbert, F. y M. Cuadrado: Marketing de las artes y la cultura. Barcelona : Ariel, 2003.
Cubillo, J.M. y Cervio (2008): Marketing sectorial. ESIC.
Grande Esteban, I ldefonso (1996): Marketing de los Servicios. Esi c. Madrid.
Lovelock, C.H. (1997): Mercadotcnia de servicios. Ed. Prentice-Hall. Mxico.
Vazquez Casielles, Rodolfo; Santos Vijande, Mara Leticia y Sanzo Prez, Mara Jos (1998): Estrategias
de marketing para mercados industriales: Producto y distribuci n. Ed. Civitas. Madrid.
Zeithalm, V.A.; Bitner, M. J. y Gremler, D.D. (2009): Marketing de servicios, 5 edicin. Ed. McGraw
Hill.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:

Acerenza, M.A. (2006): Marketing de destinos Tursticos; Trillas, Sevilla.


Alfonso Snchez, Jos L. (1991): Servicios de salud: tcnicas avanzadas de marketing y planificacin
sanitaria. Doyma. Barcelona
Atmetlla Benavent, E. y otros: Marketing farmacutico : estrategias de xito para los medicamentos
de prescripcin. Barcelona : Gestin 2000 2003.
Berry, Leonard L. y Parasuraman, A. (1993): Marketing de servicios: la calidad como meta. Parramn.
Barcelona.
Biblioteca de manuales prcticos de marketing (1990): Promocin al consumidor en el marketing de
servicios. Ed. Daz de Santos. Madrid.
Bign, J.E., Font, X., Andreu, L.: Marketing de destinos tursticos : anlisis y estrategias de desarrollo.
Madrid : ESIC , 2000.
Caetano A lvs, G.N. (2003): Marketing en los servicios de educacin; Universidad Complutense de
Madrid, Servicio de Publicaciones.
Cobra, Marcos Henrique Nogueira y Zwarg, Flvio Arnaldo (1991): Marketing de servicios: conceptos y
estrategias. McGraw-Hill. Bogot.
Corella, J.M. (1998): Introduccin a la gestin de marketing en los servicios de salud; Pamplona,
Gobierno de Navarra, Departamento de Salud.
Desbordes, M.; Ohl, F.; Tribou, G.: Estrategias del marketing deportivo : anlisis del consumo
deportivo. Barcelona : Paidotribo, 2001.
De Velasco Gonzlez, Emilio (1993): El precio. Variable estratgica de marketing. Serie McGraw-Hill
de Management.
Daz de Santos, Ed. (1990): Nuevas orientaciones en el marketing de servicios. Daz de Santos. Madrid.
Dwyer, F.R. y Tanner, J.F. (2007): Marketing industrial: conexin entre la estrategia, las relaciones y
el aprendizaje, McGraw-Hill. 3 Edicin.

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Ejarque, J.: Destinos tursticos de xito : diseo, creacin, gestin y marketing. Madrid : Pirmide,
2005.
Esteban Talaya, Agueda (1997): Principios de Marketing. Esic. Madrid.
Fras Jamilena, D.: Marketing Farmacutico. Ed. Esic. Madrid.
Garrido Samaniego, M Jos (2001): Estructura y comportamiento del centro de compras industrial: un
anlisis para las empresas de compras industriales espaolas; Universidad de Valladolid. Secretariado
de Publicaciones e Intercambio Editorial
Gronroos, Christian (1994): Marketing y gestin de servicios: la gestin de los momentos de la verdad y
la competencia en los servicios. Daz de Santos. Madrid.
Jornadas de Salud Pblica y Administracin Sanitaria (1992): La salud es transmisible: marketing y
comunicacin en los servicios sanitarios. Jornadas de Salud del Mediterrneo 1991. Escuela Andaluza
de Salud Pblica. Granada.
Kotler, P.; Armstrong, G. (2008). Principios de marketing.12 edicin. Prentice Hall, Madrid.
Kotler, P.; D. Cmara; I. Grande e I. Cruz (2006). Direccin de marketing.12 edicin. Prentice Hall,
Madrid.
Kotler, P.; Armstrong, G.; Saunders, J. y Wong, V. (1999). Introduccin al marketing. 2 ed. Prentice
Hall, Madrid.
Kotler , P. y otros (2004): Marketing de servicios profesionales. ; Ediciones Paids Ibrica, SA
Kotler et al. (2011): Marketing turstico, 5 edicin. Ed. Pearson Educacin.
Kotler, N. y Kotler , P (2001): Estrategias y marketing de museos. Ariel.
Lehmann, D.R. y Winer, R.S. (2007): Administracin del producto; McGraw-Hill. 4 Edicin.
Marketing publishing (1992): Las tres dimensiones del marketing de servicios.; Daz de Santos
Marketing publishing (1998): Diseo del servicio. ; Daz de Santos
Marketing publishing center (1990) Promocin al consumidor en el marketing de servicio s; Daz de
Santos
Mediano, L.: La Gestin de marketing en el turismo rural. Madrid : Pearson Educacin, 2004.
Moll Descals, Alejandro; Eig lier, Pierre y Langeard, Eric (1993): Servuccin: el marketing de servicios.
McGraw-Hill. Madrid.
Mullin, B.J. (1999): Marketing deportivo; Paidotribo.
Muoz Valero, Santiago (2006): Manual de marketing inmobiliario; Ed. Dossat. 2 Edicin.
Nanclares Fragoso, J. (2001): Marketing y planificacin para restaurantes; Paraninfo, Madrid.
Parenteau, A.: Marketing prctico del turismo : en hostelera, restauracin, turismo comercial e
institucional. Madrid : Sntesis , 1995.
Redondo, I. (2000): Marketing en el cine. Ed. ESIC. Madrid.
Reyes, F. (1993): Marketing y Ventas de Productos Industriales. Ed. ESIC. Madrid.
Rodrguez Fernndez, A. y otros (2005): El libro rojo del marketing en las firmas de abogados;
Ediciones Experiencia
Seisdedos, Gildo (2007): Como gestionar las ciudades del siglo XXI: del city marketing al urban
management ; Prentice-Hall.
Serra Cantallops, A.: Marketing turstico. Madrid : Pirmide, 2003.
Valds Pelez, Luis y Ruz Vega, Agustn (1996): Turismo y promocin de destinos tursticos:
Implicaciones empresariales. Universidad de Oviedo. Servicio de Publicaciones.
Vallsmadella, J.M.: Tcnicas de mrketing y estrategias para restaurantes. Madrid [etc.] : Prentice
Hall, 2002.
Vzquez Casielles, R. y Trespalacios J.A. (1994). Marketing: estrategias y aplicaciones sectoriales.
Cvitas, Madrid.
Webster, F.E.: Estrategia de marketing industrial; Daz de Santos.
Withers, Jean y Vipperman, Carol (1995): Marketing de servicios: gua de planificacin para pequeas
empresas. Granica. Barcelona.

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ENLACES RECOMENDADOS
Pgina WebCim: http://marketing.ugr.es Marketing Sectorial del Grado en Marketing e Investigacin de
Mercados
METODOLOGA DOCENTE
Las clases sern de tipo terico y de tipo prctico. Las de tipo terico consistirn en exposiciones del profesor
y participacin activa del alumno acerca del temario propuesto. Las clases de tipo prctico consistirn en
trabajos a ttulo individual y trabajos en grupo. En ambas clases la asistencia y participacin es importante.
La metodologa docente de las clases tericas se basar en las explicaciones de la profesora y en el estudio
por parte del alumno de la bibliografa bsica recomendada para cada t ema. La metodologa de las clases
prcticas se basar en la participacin activa y colaborativa del estudiante, a travs del anlisis de
bibliografa especfica para cada tema, reflexionando, debatiendo y exponiendo las distintas opiniones y
conclusiones en clase, as como presentacin de soluciones a problemas propuestos por la profesora.
Ms concretamente:
Se realizarn casos prcticos o debates de lecturas para algunos temas que componen el programa de
la asignatura. Para ello, los alumnos debern realizar una labor de documentacin del tema objeto de
estudio. En clase se debatir el caso prctico y el alumno deber entregar un informe con la
informacin recopilada y sus respuestas argumentadas a las preguntas realizadas en torno al mismo.
Se realizarn actividades de trabajo autnomo para determinados temas que componen el programa
de la asignatura. Las actividades consistirn en la formulacin de preguntas por parte de la profesora
sobre el tema desarrollado en la clase terica y en el debate de las mismas por parte de los alumnos.
Se realizarn actividades de trabajo colaborativo por parte de los alumnos para aquellos temas del
programa terico que necesiten una investigacin, desarrollo prctico y/o de ampliacin, con la
elaboracin del informe correspondiente, que se podrn exponer en clase a modo de seminario.
Durante todo el curso, los alumnos matriculados en la asignatura tendrn libre acceso a la pgina web de la
misma dentro de la plataforma WebCiM (http://marketing.ugr.es), en la que podrn entrar en contacto con
sus compaeros y con su profesor, descargar el material complementario recomendado (artculos,
transparencias, foros, chats, etc.), consultar sus calificaciones, acceder a herramientas de autoevaluacin,
etc.

EVALUACIN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIN, CRITERIOS DE EVALUACIN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIN FINAL, ETC.)
Con objeto de evaluar la adquisicin de los contenidos y competencias a desarrollar en la materia, se utilizar
un sistema de evaluacin diversificado, seleccionando las tcnicas de evaluacin ms adecuadas para la
asignatura en cada momento, que permita poner de manifiesto los diferentes conocimientos y capacidades
adquiridos por el alumnado al cursarla. De entre las siguientes tcnicas evaluativas se utilizarn alguna o
algunas de ellas:

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Prueba escrita: exmenes, pruebas objetivas, resolucin de problemas, casos o supuestos, pruebas de
respuesta breve, informes y diarios de clase.
Prueba oral: exposiciones de trabajos orales en clase, individuales o en grupo, sobre contenidos de la
asignatura (seminario) y sobre ejecucin de tareas prcticas correspondientes a competencias
concretas.
Observacin: escalas de observacin, en donde se registran conductas que realiza el alumno en la
ejecucin de tareas o actividades que se correspondan con las competencias.
Tcnicas basadas en la asistencia y participacin activa del alumno en clase, seminarios y tutoras:
trabajos en grupos reducidos sobre temas monogrficos, actividades y supuestos prcticos propuestos.

La calificacin g lobal corresponder a la puntuacin ponderada de los diferentes aspectos y actividades que
integran el sistema de evaluacin, segn el siguiente cuadro:
Examenes (55%)
Resto de criterios de evaluacin: Prcticas (30%), seminarios (10%) y participacin (5%).
Ser necesario que el alumno obtenga al menos 1/3 en cada parte para poder optar a superar la asignatura.
Este criterio se mantendr para todas las convocatorias tanto ordinarias como extraordinarias.
La asistencia es obligatoria para todos los estudiantes durante todo el curso y es imprescindible en las clases
prcticas, influyendo en la evaluacin.
Durante los primeros das del curso los alumnos podrn solicitar la realizacn de un examen nico. Aquellos
alumnos a los que se reconozca tal derecho sern evaluados mediante un nico examen escrito y/o oral,
compuesto de una parte terica (con un peso en la evaluacin total del 65%) y de una parte prctica (con un
valor del 35%). Igual que en el sistema general ser necesario que obtenga al menos 1/3 en cada parte para
superar la asignatura.
INFORMA CIN ADICIONAL
Para un adecuado seguimiento de los casos y trabajos del estudiante es imprescindible estar dado de alta en
la asignatura e introducir los datos y una fotografa en la plataforma WebCiM (http://marketing.ugr.es).
Se advierte que, en cualquier trabajo presentado por el estudiante, est totalmente prohibido hacer una
copia literal ("copiar y pegar") o una traduccin literal de contenidos extrados de fuentes de informacin de
Internet, o de cualquier otro tipo de fuente. Una copia literal de contenidos y/o sin citar adecuadamente
supondr la anulacin de toda su evaluacin continua y el suspenso en la asignatura. S que es del todo
recomendable que se hagan consultas previas de otras fuentes para contrastar datos, profundizar en
conceptos, descubrir nuevas ideas, etc. En caso de que se requiera comentar estas consultas, el alumno
tendr que indicar las fuentes utilizadas en forma de referencia bibliogrfica a pie de pgina (aadiendo la
direccin de la Web si la informacin proviene de Internet), teniendo en cuenta que siempre se requiere un
comentario personal de las ideas extradas.

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