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PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

PLAN DE
NEGOCIO DE
EXPORTACIN

EXPORTACI
N DE MELN
A ESTADOS
UNIDOS
(CALIFORNIA
)
PRESENTA: MAYRA ROMAN
HILASACA YUCRA

DOCENTE:
Mg.
LUIS
MENDEZ CABEZAS

ENRIQUE

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

INDICE
I.

RESUMEN EJECUTIVO..................................................................................................................3
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.

Antecedentes de la empresa..........................................................................................................3
Misin del Negocio......................................................................................................................3
Objetivo del Negocio....................................................................................................................3
Resultados del Estudio de Mercado..............................................................................................4
Resultados del Plan de Operacin.................................................................................................4
Resultado Plan Financiero............................................................................................................4

II. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA............................................................................................5


2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
III.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
IV.

La Empresa...................................................................................................................................5
Idea de Plan de Negocio...............................................................................................................5
BENEFICIOS...............................................................................................................................5
Financiamiento Requerido............................................................................................................6
Oportunidades del Negocio..........................................................................................................6
Propuesta del Plan de Negocio.....................................................................................................7
PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL............................................................7
Visin...........................................................................................................................................7
Misin..........................................................................................................................................7
Anlisis Interno............................................................................................................................9
Anlisis Externo...........................................................................................................................9
Anlisis FODA...........................................................................................................................10
Anlisis de la Competencia.........................................................................................................12
Equipo PLANEX........................................................................................................................15
ESTUDIO DE MERCADO..........................................................................................................16

4.1.
Producto / Servicio.....................................................................................................................16
4.2.
Anlisis del Mercado..................................................................................................................17
Seleccionar 3 pases para la evaluacin del mercado objetivo................................................................17
4.3.
Perfil del Cliente.........................................................................................................................22
4.4.
Medicin de Mercado.................................................................................................................23
V.

PLAN DE OPERACIONES.........................................................................................................24
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.

VI.
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.

Ventaja Competitiva Produccin y Comercializacin..............................................................24


Ficha Producto - Insumo.............................................................................................................25
Cadena de Produccin................................................................................................................26
Costo de Produccin...................................................................................................................28
PLAN FINANCIERO...................................................................................................................31
Ratios Financieros......................................................................................................................31
Presupuesto Operativo................................................................................................................34
Flujo de Caja Proyectado:...........................................................................................................38
Evaluacin Financiera................................................................................................................39

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

6.5.

I.

Conclusin..................................................................................................................................39

RESUMEN EJECUTIVO
I.1.

Antecedentes de la empresa

La empresa AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOSE SRL. Inicia


sus actividades el 24 de abril del 2012, empresa peruana productora,
dedicada a la exportacin de frutas como es el Meln, legumbres y
hortalizas. Ubicada en el departamento de Tacna, al sur de Per. Cuenta con
campos y centros de acopio situados en la costa peruana.

I.2.

Misin del Negocio


Ser una empresa con presencia a nivel nacional e internacional ofreciendo
frutos de calidad para los consumidores, brindando un servicio ptimo al
cliente.

I.3.

Objetivo del Negocio


Posicionar nuestra empresa agroindustrial en el mercado.
Aprovechar las oportunidades que el gobierno est brindando a las
exportaciones de productos agrcolas.
Brindar productos de alta calidad a precios justos.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

I.4.

Resultados del Estudio de Mercado


Se ha podido determinar dentro del estudio de mercado a tres pases con
mayor importacin del producto meln, tenemos al pas de Estados Unidos
con un 35 % de participacin en mercado, le sigue en pas de Mxico con un
34 % y por ultimo Holanda con el 31 %.
Estados Unidos es el pas que se ha determinado para el anlisis del presente
plan, siendo nuestra meta de exportacin, por ello se realiz su ficha
informativa; Adems de haber precisado el perfil del consumidor al cual nos
estamos dirigiendo para poder exportar el producto de meln.

I.5.

Resultados del Plan de Operacin


En el plan de operaciones determinamos cul es la elaboracin y
procesamiento exacto del producto a exportar que es melones frescos ,
adems de haber seleccionado e implantado determinadas responsabilidades
para que la produccin del meln no se vea obstruido, no solo nosotros
cumplimos responsabilidades sino tambin Senasa que nos brinda la
inocuidad agroalimentaria que es la garanta de que el alimento no cause
dao al consumidor cuando sea preparado o ingerido por una persona, basado
en el Decreto Supremo N 004-2011-AG, esto forma parte del reglamento de
inocuidad agroalimentaria.

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I.6.

Resultado Plan Financiero


En el estado financiero se describe los siguientes indicadores:
Proyeccin del Flujo de Caja
Ventas
Benfico
Beneficio Bruto
Capital requerido para el negocio
Capital propio
Financiero
VAN
TIR (%)
Tiempo de ' aos recuperacin
Total

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II. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA


II.1.

La Empresa
La empresa AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOSE SRL. Inicia
sus actividades el 24 de abril del 2012, empresa peruana productora,
dedicada a la exportacin de frutas como es el Meln, legumbres y
hortalizas. Ubicada en el departamento de Tacna, al sur de Per. La
empresa cuenta con campos y centros de acopio situados en la costa
peruana.

II.2.

Idea de Plan de Negocio


La idea surge debido a que en el mercado local no existen muchas
empresas agropecuarias dedicadas a la exportacin de melones.
Diversificar el mercado de la empresa, de modo que se plantea un plan
para exportar a Estados Unidos.
Aprovechar las oportunidades que el gobierno est brindando a las
exportaciones de productos agrcolas.
La rentabilidad de este producto es alta.

II.3.

BENEFICIOS
Aprovechar de que el meln se desarrolla en temperaturas altas por eso
Tacna es una de las ciudades en donde se siembra ms el meln.
El poder exportar a otros pases har que el producto sea ms conocido.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Participando en las ferias internacionales podemos realizar contactos ms


directos con quienes sern nuestros clientes.

II.4.

Financiamiento Requerido
El financiamiento del proyecto necesitara invertir en el capital operacional as
como los instrumentos necesarios para la produccin
En el capital operacional encontramos los gastos referidos al proceso de
produccin tales como: preparacin del suelo, semillas, sistema de riego,
controles fitosanitarios, mano de obra, aplicacin de fertilizantes, empacadora
y la respectiva administracin durante en el periodo.
INVERSION TOTAL: S/. 52,810.00

II.5.

Oportunidades del Negocio


En el siguiente cuadro presentamos las oportunidades que se encuentran en el
entorno de la empresa sobre el producto a exportar Melones Frescos.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

TABLA N 1
OPORTUNIDADES DEL NEGOCIO
CRITERIOS

OPORTUNIDADES

INFLUENCI
A (1-10)

MERCADOS
EXPORTABLES:
Estados Unidos, Holanda, Mxico.

EXPORTAR

PER: Nacin que presenta una gran


variedad de productos agroexportables

IMAGEN

ECONOMIA: Las utilidades de la


empresa incrementaran anualmente por
la rapidez del crecimiento de la empresa.

ECONOMIA
ELEVADA

TLC CON
ESTADOS UNIDOS

ACUERDOS INTERNACIONALES

Elaboracin propia.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

II.6.

Propuesta del Plan de Negocio


Tenemos la propuesta para la exportacin de melones frescos hacia el mercado
de Estados Unidos, porque la gran demanda de melones como producto
comestible.
El meln es considerado como una fruta que tiene un 90% de agua en su
composicin, que puede ser utilizado como bebida para sustituir el consumo de
la gaseosa, esta fruta contiene la vitamina A, que ayuda a las personas que
sufren de sequedad en las mucosas y en la piel. Tambin cuenta con vitamina E,
una sustancia sumamente antioxidante y protectora que ayuda a prevenir el
cncer y la aparicin de enfermedades cardiovasculares.
La exportacin del Meln es una buena opcin, debido a que este producto no
est explotado en gran magnitud y existe gran demanda en el extranjero por sus
cualidades alimenticias.
Se

realizara

mediante

la

empresa

peruana

AGRONEGOCIOS

INTERNACIONALES JOSE SRL. Dedicada a la exportacin de frutas,


legumbres y hortalizas.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

III.

PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

III.1. Visin
Brindar productos nutritivos y saludables, que favorezcan el estilo de vida del
mundo.

III.2. Misin
Ser una empresa con presencia a nivel nacional e internacional ofreciendo frutos
de calidad para los consumidores, brindando un servicio ptimo al cliente.

III.3.

Organigrama de la empresa.

Gerente

rea
Produccin

rea de
Calidad

rea de
Empaquetado

Supervisor

Supervisor

Supervisor

Operario de
Produccin

Tcnicos
Agroindustriale
s

Operario

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

FORTALEZA

III.4.

Manejo de buenas prcticas


agrcolas en los frutos.
Se cuenta con un rea de mejora
continua de los sistemas de
produccin,
asimismo
esta
mantiene la produccin en
equilibrio con los costos.
Empresa
con
poltica
de
empoderamiento
a
los
trabajadores.
Sistema de riego y cosecha
empleando
tecnologa
que
permite elevar la productividad.

DEBILIDADES

No
tiene
capacidad
de
produccin a escala.
falta
de
especialistas
en
cucurbitceas que generen el
desarrollo del valor agregado de
las cucurbitceas.
No
se
tiene
mercado
diversificado

Anlisis Interno
TABLA N 2
ANLISIS INTERNO DE LA EMPRESA

Fuent Elaboracin
propia

III.5. Anlisis Externo

TABLA N 3
ANLISIS EXTERNO DE LA EMPRESA

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

OPORTUNIDADES
Pocos competidores en el sector de
exportacin de cucurbitceas.
Una zona con buena infraestructura
en vas terrestres.
Apoyo por parte de entes de Estado
en
la
implementacin
de
infraestructura y mquinaria para
elevar la competitividad de las
empresas
como
FINCYT,
PROCOMPITE.
Crecimiento de la demanda de
productos naturales en el mercado
internacional.
Tratados de libre comercio con
Estados Unidos con categora A para
la partida que corresponde a
melones.

AMENAZAS

Producto
sensible
riesgo
Fitosanitario.
Falta de certificados sanitarios para
exportar a otros pases.
Cambios climatolgicos que nos
lleven a perder la competitividad y
productividad contra estacional de la
oferta.
Fluctuaciones en el valor de la
moneda estadounidense.

Fuente: Elaboracin propia.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

III.6.

Anlisis FODA

Oportunidades.

Amenazas.

Apoyo gubernamental en la implementacin de


infraestructura y maquinaria para elevar la competitividad de
las empresas
Crecimiento de la demanda de productos naturales en el
mercado internacional.
Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos con categora
A para la partida que corresponde a melones.
AGRONEGOCIOS
INTERNACIONALES JOS
SRL
Fortalezas.
Sistemas
produccin
ptimos.

Objetivo.

Realizar
una
ptima gestin
de
de los recursos
para beneficio de
la empresa.

Buena
Distribucin de
Poltica
de las funciones y
empoderamiento organizacin del
personal.

Estrategias.

Indicadores.

Productos sensible a riesgo fitosanitaria y requiere mayor


cuidado tcnico.
Fluctuaciones en el valor de la moneda de EEUU.
Cambios climatolgicos que nos lleven a perder la
competitividad y productividad contra estacional de la
oferta
Objetivos.

Estrategias.

Cuaderno
de
Invertir en tierras
Tener una mayor
control diario de Control diario de
frtiles o
capacidad de
cada
rea
y tarea / nmero de
asociaciones
produccin
supervisin de sus supervisiones.
productiva y
labores
beneficiosas
Sistema
de
comunicacin
Cantidad
de
integrado
y produccin en un
confiable , para menor tiempo.
evitar errores en el
proceso
productivo

Indicadores
Mayores
volmenes
de
exportacin
empleando
sistemas
financieros
que
aseguren el tipo de
cambio

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Dirigir y liderar
con
responsabilidad
y visin de la
Poltica
de
empresa
para
empoderamiento
obtener
los
.
resultados
esperados.

Debilidades

-Falta
de
especialistas en
cucurbitceas
que generen el
desarrollo
del
valor agregado y
aseguren
la
calidad de las
cucurbitceas.
-No se tiene
capacidad
de
produccin
a
escala

Tener un control
en el proceso
para una mejor
en la calidad del
producto

Implementar
No se tiene un capacitaciones
mercado
para
diversificado
negociaciones
internacionales

Capacitaciones
Control trimestral
constantes
en del
entorno
y
direccin
de evaluacin con la
empresas
competencia.

rea de control de
calidad antes de
ser exportado o ser
embalado.

Construir
relaciones
duraderas con
clientes
satisfechos con
nuestro servicio.

Supervisin
manejo
Mayor cantidad de producto al
frutos sanos para ser embarcado
exportados
medio
trasporte

Control
de
cantidad de la
cartera de clientes
de la empresa

del
del
ser
al
de

Contratar
a
personal
experimentado
para
la
supervisin

Aumento de la
cantidad
de
frutos en buen
estado.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

III.7. Anlisis de la Competencia


AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOS SRL, inicio sus
actividades el 24 de abril del 2012, teniendo como objetivo exportar
una amplia variedad de frutos, entre ellos, el meln del cual tiene
como destino Chile, aunque es una empresa pequea an, ha podido
satisfacer su demanda actual con xito y ha ido fortaleciendo nuevos
vnculos con el exterior, siendo el primero en exportaciones nivel local
en Tacna, compitiendo tambin a nivel nacional, mejorando cada vez
ms para satisfacer las exigencias del mercado internacional.

III.8. Equipo PLANEX

Empresa

Identificacin

rea

Cargo
PLANEX
Funciones

AGRONEGOCIOS
INTERNACIONALES JOS
SRL

20532845158

Comercio Exterior

Mayra Hilasaca Yucra

Asesora al empresario sobre planes de negocio.


Seguimiento en la eleccin idnea de su mercado
objetivo.
Supervisin de los avances del empresario en su
plan de negocio.
Facilitar herramientas que puedan servir para su
elaboracin.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

IV.ESTUDIO DE MERCADO
IV.1.

Producto / Servicio

NOMBRE DEL PRODUCTO

PARTIDA

DESCRIPCION

0807190000

Melones Frescos

DESCRIPCIN:
Forma esfrica, la corteza de color
verde, amarillo, blanco lisa, reticulada o
estriada.
Pulpa blanca, amarilla, cremosa,
anaranjada, asalmonada o verdosa.
La placenta contiene las semillas y
puede ser seca, gelatinosa o acuosa, en

Formas de Presentacin: En cajas de 38.5 cm de largo por 29.0 cm de ancho y 15.0 cm de


altura con un peso de 5 Kg bruto., Se colocan en compartimientos individuales con
envolturas de redecilla de plstico
Variedades / Especies: Cucumismelo - CANTALOUPE
Zona de Produccin: TACNA
Usos y aplicacin: Consumo Humano
Principales Mercados:
Mxico
Estados Unidos
Holanda

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

IV.2.

Anlisis del Mercado


Pas 1: Estados Unidos
Pas 2: Holanda
Pas 3: Mxico
TEST DE SELECCIN DE MERCADO OBJETIVO.

Categora de preguntas
Compradores
importadores

Capacidad

Pases

de

compra

Holanda

EE.UU

Mxico

La poblacin es numerosa y cuenta con ingreso disponible


suficiente para configurar un mercado objetivo

La importaciones de mi producto en el mercado objetivo son


elevados en trminos de valor y volumen

La tendencia de las importaciones es creciente y se espera


que siga aumentando

Nota

NO/Nunca = 1

Algunos /A veces = 2

Si /Siempre=3

Categora de Preguntas
Acceso al Mercado y Ventajas Comerciales

Pases

Holanda

EE.UU

Mxico

Las barreras arancelarias son bajas

Las barreras arancelarias no representan una limitacin para


el ingreso al mercado (considerando los obstculos
burocrticos a las importaciones sin licencia, permisos,
trmites, documentos, etc.)

Las regulaciones tcnicas (requerimientos normativos para el


producto) cumplen su rol sin constituirse en obstculos o
restricciones ocultas al comercio de los productos que
exporto.

El acceso a la informacin es fcil y de bajo costo.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Existen en este mercado preferencias arancelarias que


facilitan el acceso al mercado

Existe en este mercado Representaciones Diplomticas,


oficina comercial, Cmaras Binacionales, oficina de
Promocin de Importaciones, bancos Corresponsales de los
principales bancos del Per.

10

PROMPERU cuenta con programas de promocin comercial


para los exportadores que desean ingresar a este mercado
(capacitacin, Asistencia tcnica, Ferias y exhibiciones
especializadas, misiones de vendedores o compradores).

11

Existen en este mercado exhibiciones comerciales


especializadas tales como ferias y ruedas de negocio, que
sirven de apoyo a nuestra labor de mercadeo.

Nota

No/Nunca=1

Algunos/A veces = 2

Si/Siempre =3

Categora de Preguntas

Pases

Canales de Distribucin y Logstica

Holanda

EE.UU

Mxico

12

El conocimiento de los canales de distribucin en el pas


objetivo es amplio.

13

Los medios logsticos existentes permiten llegar sin mayor


retraso o dificultad a este mercado.

14

Los costos de transporte no afectan significativamente las


posibilidades de exportacin de mi producto.

15

Los requerimientos de envase y embalaje del pas de


destino , no constituyen una dificultad para la exportacin.

16

Poseo suficiente experiencia en contratos de compra - venta


internacional y conocimiento de condiciones de pago ms
frecuentes en el pas de destino.

Nota

No/Nunca=1

Algunos/A veces = 2

Categora de Preguntas

Si/Siempre =3

Pases

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Intensidad de la Competencia

Holanda

EE.UU

Mxico

17

Los Productores locales no representan una fuerte


competencia y no tiene una gran capacidad de influencia
sobre las polticas comerciales.

18

Los competidores externos son pocos y presentan un bajo


posicionamiento en el mercado.

19

Los exportadores peruanos de mis productos son escasos y


no representan en la actualidad un posicionamiento superior
al de mi empresa en este mercado.

Nota

No/Nunca=1

Algunos/A veces = 2

Si/Siempre =3

Categora de Preguntas

Pases

Riesgos

Holanda

EE.UU

Mxico

20

El pas no presenta riesgos desde el punto de vista


socioeconmico, poltico, legal y comercial.

21

Las empresas con las que voy a negociar presentan un nivel


de riesgo entre bajo y mnimo.

22

La percepcin de la comunidad empresarial al respecto a la


calidad del buen pagador de las empresas del pas, es buena.

Nota

No/Nunca=1

Algunos/A veces = 2

Si/Siempre =3

Categora de Preguntas
Distancia Sicolgica

Pases

Holanda

EEUU

Mxico

23

MI empresa tiene experiencia en el mercado

24

Existe afinidad cultural y buena comunicacin con la


comunidad empresarial de este pas.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

25

Mi empresa cuenta con contactos de negocios previamente


establecidos

26

Mi producto puede ser adaptado a los requerimientos del


mercado, de ser necesario, sin mayor dificultad.

Nota

No/Nunca=1

Algunos/A veces = 2

Si/Siempre =3

MERCADO OBJETIVO

GRFICO 01: Potenciales Mercados

3; 34%

1; 31%

2; 35%

Fuente: Infotradepromperu. Elaboracin: propia


Explicacin:
En estos cuadros se puede apreciar las ventajas que se tiene para
ingresar al mercado EEUU, del cual tenemos preferencias y
disponemos de variados beneficios de los cuales son el TLC,
eliminacin de barreras arancelarias, facilidad de obtener la
informacin requerida para estudios de mercados o de compradores,
tambin de la competencia que se tiene en la localidad, que aunque
no es mucha, existen incentivos que apoyan las exportaciones de
productos agrcolas.

ESQUEMA FICHA PAS


FICHA PAIS: ESTADOS UNIDOS

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

rea:

9, 666,861 kilmetros cuadrados

Capital:

Washington D. C.

Ciudades Importantes:

Nueva York, San Francisco

Poblacin:

318 185 000

Idioma Oficial:

Ingls

Ubicacin Geogrfica:

Amrica del Norte.


15 684 750 millones

PBI:
PBI per cpita:

49 922

Tasa de crecimiento anual:

4,1%

Moneda:

Dlar Estadounidense ($, USD)

Clima:

Tropical en Verano y Frio en Invierno

Sistema Cambiario:

Reserva Federal

Das festivos:

4 de julio

Cdigos telefnicos:

001

Fuente: Elaboracin Propia

ESQUEMA DE EXIGENCIA DE PRODUCTO

Exigencias del producto: MELONES FRESCOS

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

En el mercado de CALIFORNIA (EE.UU)

Arancel - Preferencias Arancelarias - Acuerdos Comerciales


Acuerdo de Promocin Comercial (APC) Per EE.UU.

Denominacin de Origen
El producto es de origen de Tacna, debido a que su produccin se da en lugares
calurosos.

Normas sobre Empaque


Segn SENASA todo producto de procesamiento primario destinada a la exportacin
debe estar acondicionada en embalajes que no contaminen el producto ni mucho
menos cause dao.
Certificado de Buenas Prcticas de Manufactura

Certificado Fitosanitario
Seleccin del Meln

Otras Normas o Regulaciones

Certificado Fitosanitario
Certificado De Origen
Fuente: Elaboracin Propia

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

TABLA N 05
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DEL PRODUCTO
MELN REGIN TACNA 2014-2015
AO

RUC

2015

20532845158

2014
2014
2014

IV.3.

EMPRESA

PESO
NETO KG

AGRONEGOCIOS

FOB

6,043.00
604.30
INTERNACIONALES JOSE S.R.L
10005207164
MACHICADO APAZA MARIA ELENA
4,864.00
486.40
10437090535
ORDOEZ CUTIPA ELVIRA
11,800.00
590.00
10437090535
ORDOEZ CUTIPA ELVIRA
8,320.00
582.40
MOSTRADOS 4 REGISTROS DE 4
31,027.00
2263.10
TOTAL DE LOS REGISTROS
31,027.00
2263.10
Fuente: INFOTRADE, Elaboracin propia

Perfil del Cliente


a. Perfil del consumidor Estadounidense (California)
Los consumidores muestran cada da ms inters en saber el
origen del producto, su ciclo de vida, caractersticas y sus
actividades que soporten causas morales y sociales alrededor del
mundo.
Cada da los consumidores quieren soluciones ms rpidas, sin
embargo, el consumidor estadounidense busca soluciones rpidas,
el 40% de consumidores de alimentos nutritivos lo hacen porque
son fciles de consumir en cualquier lugar.
b. Las tendencias que se encuentran en EEUU
Salud y Bienestar: Se preocupan por tener una buena salud , estado
fsico aceptable, alimentos bajos en caloras y nutritivos.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Rapidez y Practicidad: Debido a la rapidez de su vida cotidiana,


necesitan productos fciles de consumir y llevar que les permitan
llevar una vida saludable.
Calidad y beneficios: se fijan mucho en el origen del productos,
sus estndares de calidad son elevados, lo asocian mucho con os
beneficios
Presentacin y sabor: La presentacin es muy importante para
ellos, ya que lo relacionan con el estatus que les puede ofrecer y el
sabor brinda la satisfaccin.

c. Priorizan

IV.4.

Productos frescos
Calidad de alimentos
Bajos en grasa y colesterol
Buena comida =Buena - salud

Medicin de Mercado
TABLA N 07
INDICADORES ECONMICOS: ESTADOS UNIDOS
Indicadores Econmicos

2013

2014

PBI (US$ Miles de Millones)

12.625.631

13.111.253

Crecimiento real del PBI

2,2%

2,4%

PBI per cpita (US$)

39.80

41.10

1,362 %

2,127 %

Tasa de inflacin

TABLA N 08

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

DISTRIBUCION DE LA POBLACION POR EDADES

Fuente: datos.bancomundial.org
V. PLAN DE OPERACIONES
V.1.

Ventaja Competitiva Produccin y Comercializacin


LA EMPRESA posee responsabilidad compartida Senasa
LA EMPRESA tiene la inocuidad agroalimentaria:

Es fundamental contar con programas slidos de inocuidad por lo tanto la empresa brinda
garanta alimentaria durante toda la cadena alimentaria de produccin y as el producto no
cause dao al consumidor, basado en el Decreto

Supremo N 004-2011-AG

Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria.

FIGURA N 01
LA EMPRESA AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOS S. R. L. ES
RESPONSABLE

INOCUO

FUENTE: ELABORACION PROPIA

Certificado Fitosanitario

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Certificado de Pesticidas
Certificado de Autorizacin Sanitario.
V.2.

Ficha Producto Insumo


FICHA TECNICA

NOMBRE COMUN
MELN

NOMBRE CIENTIFICO
PARTIDA ARANCELARIA
VARIEDADES

Diciembre Julio
Cosecha
DESCRIPCION
PRODUCTO

Cucumis Melo L.
08.07.19.00.00
Cantaloupe
Es la variedad cultivada en Tacna y con mayor
inters comercial en estados unidos otra
variedades son el Otero y el piel de sapo

VENTANA COMERCIAL
Agosto-Noviembre
Siembra

DEL Melones frescos, seleccionados a mano , limpios y


desinfectados de color amarillo , su pulpa de color
anaranjado , su corteza es suave.
CARACTERISTICAS
PH 5.8 -6.2
FISIO QUIMICAS
BRIX 6-9
ACIDEZ 0.3%
BENEFICIOS
Es una fruta muy refrescante, ideal para calmar
la sed .adems, neutraliza el exceso de acidez
producida por el consumo abundante de carne.
derivados , crnicos y alcohol
Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol
alto.
El meln tambin se usa mucho en tratamientos
de belleza, ya que adems de todos estos
beneficios internos, produce varios externos. Se
usa en mascarillas, cremas o simplemente
aplicndolo machado y directamente sobre la
piel. Deja la piel hidratada, suave y tonificada,
y ayuda a prevenir las arrugas.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

V.3.

Cadena de Produccin
FLUJO DE PRODUCCIN MELN

FUENTE. ELABORACION PROPIA

CARACTERISTICAS
Recoleccin:
El fruto esta para cosechar aproximadamente de 68 a 80 das despus
de la siembra directa al campo, cuando el fruto contiene
aproximadamente de 8 a 10Brix, se recolecta cuando el fruto
comienza a cambiar de color verde a verde amarillo plido. Se
cosechan manualmente, cortando el pednculo con herramientas bien
afiladas y colocando el meln en canastillas. Luego son llevados hasta
el sitio de acopio y adecuacin. Se deben cosechar dejndoles adherido

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

un centmetro de pednculo. Se aconseja realizar la cosecha en las


horas de menor temperatura ambiental.
Los melones se cosechan por madurez y no por tamao. Esta fruta
madura despus de la cosecha, pero su contenido de azcar no
aumenta.
Es importante evitar causarle daos a las plantas durante la cosecha,
para no afectar las frutas pequeas y que stas puedan seguir
desarrollndose.
Pesado y Seleccin:
Se debe pesar el fruto para conocer su cantidad y as poder establecer
rendimientos del cultivo. Se selecciona el producto para separar frutos
de baja calidad o frutos que no satisfagan los gustos del consumidor.
La seleccin se realiza manualmente por empleados capacitados.
Limpieza y Lavado
Se hace para eliminar la suciedad adherida como tierra, insectos y
residuos superficiales de plaguicidas. La limpieza se realiza en seco
con un cepillado; el lavado se efecta con agua potable y si es
necesario, la adicin de algn desinfectante o funguicida. Se puede
hacer por inmersin o aspersin.
Secado:
Remueve el exceso de agua y evita la proliferacin de infecciones. Se
realiza al aire libre o con la ayuda de ventiladores.
Clasificacin y corte:
Se clasifican los frutos segn sus calidades o categoras, determinadas
por las exigencias del mercado. Se puede clasificar por tamao
manualmente, con personal capacitado en mesas. La clasificacin por
peso, se realiza cuando el tamao de los melones es homogneo.
Tambin se pueden clasificar los frutos segn su forma, color y
sanidad.
Enlatado y Etiquetado:

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

El producto se empaca en cajas de madera, canastos o cestos tejidos, y


canastillas para el transporte dentro del campo, en cajas de 38.5 cm de
largo por 29.0 cm de ancho y 15.0 cm de altura con un peso de 5 Kg
bruto. Se colocan en compartimientos individuales con envolturas de
redecilla de plstico.
Almacenamiento:
Las condiciones ptimas de temperatura y humedad relativa para
mantener su calidad durante el almacenamiento o transporte son de
(2.2 C) 36-41 F y 90-95%, respectivamente.
Permitir la ventilacin requerida por las frutas empacadas.
V.4.

Costo de Produccin
TABLA N 09
PRESUPUESTO DE INVERSION NETO

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Fuente: AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOSE SRL, elaboracin propia

TABLA N 10
PRODUCCION DE MATERIA PRIMA

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

FUENTE: AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOSE SRL.ELABORACION PROPIA

TABLA N 11

PROYECCION DE VENTAS

FUENTE: AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOSE SRL.ELABORACION PROPIA

TABLA N 12
HONORARIOS Y CANTIDAD DE PERSONAL

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

FUENTE: AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES JOSE SRL.ELABORACION PROPIA

VI.

PLAN FINANCIERO

VI.1.

Ratios Financieros
Balance General 2013 - 2014
BALANCEGENERAL
2013
ACTIVO
ACTIVOCORRIENTE
EFECTIVO
CUENTASPORCOBRARA TERCEROS
EXISTENCIAS
TOTALACTIVOCORRIENTE
ACTIVONOCORRIENTE
INMUEBLE, MAQUINARIA Y EQUIPO
DEPRECIACION
ACTIVOSINTANGIBLES
TOTALACTIVONOCORRIENTE

2014

S/.
S/.
S/.
S/.

155,820.00
20,856.00
32,000.00
208,676.00

S/. 195,247.00
S/. 19,924.00
S/. 23,327.00
S/. 238,498.00

S/.
S/.
S/.
S/.

88,124.00
10,273.00
2,574.00
100,971.00

S/.
S/.
S/.
S/.

79,475.00
10,541.00
2,662.00
92,678.00

2013
PASIVO
PASIVOCORRIENTE
CUENTASPOR PAGAR COMERCIALES A TERCEROS
TRIBUTOSPORPAGAR
REMUNERACIONES
TOTALPASIVOCORRIENTE
PASIVONOCORRIENTE
OBLIGACIONESFINANCIERAS
TOTALPASIVONOCORRIENTE
TOTALPASIVO
PATRIMONIO
CAPITAL
RESULTADOSACUMULADOS
RESULTADOSDEL EJERCICIO
TOTALPATRIMONIONETO

TOTALACTIVO

S/.

309,647.00 S/. 331,176.00

Estado de ganancias y prdidas 2013-2014

TOTALPASIVOYPATRIMONIONETO

2014

S/.
S/.
S/.
S/.

5,489.00
12,000.00
15,001.00
32,490.00

S/. 7,465.00
S/. 9,075.00
S/. 15,001.00
S/. 31,541.00

S/.
S/.
S/.

6,250.00 S/. 6,550.00


6,250.00 S/. 6,550.00
38,740.00 S/. 38,091.00

S/. 57,206.00 S/.


S/. 35,810.00 S/.
S/. 177,891.00 S/.
S/. 270,907.00 S/.

52,810.00
41,025.00
199,250.00
293,085.00

S/. 309,647.00 S/. 331,176.00

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

ESTADODEGANANCIASYPERDIDAS
VENTAS
COSTOSDEPRODUCCION
COSTOSDIRECTOSDE PRODUCCION
COSTOSINDIRECTOS DEPRODUCCION
MANO DEOBRA
UTILIDADBRUTA
GASTOSOPERACIONALES
GASTOSADMINISTRATIVOS
TERRENOS
COSTO DEPRODUCCION Y CULTIVOS
SISTEMA DERIEGO
EMPACADORA OFICINA Y CONSTRUCCIONES
UTILIDADANTESDEPARTICIPACION TRABAJADORES
9%DE PARTICIPACIONESDETRABAJADORES
UTILIDADANTES DEIMPUESTO A LA RENTA
12%DEIMPUESTO A LA RENTA

2013
140000
47133.5
30841.75
15691.75
600
92866.5
20360.005
860
2000
10000
1250
6250.005
72506.495
6525.58455
65980.9105
7917.70925

2014
152000
36100
26450
1400
8250
115900
21336
700
1894
12000
1200
5542
94564
8,510.76
86,053.24
10,326.39

UTILIDAD NETA

58063.201

75,726.85

1. Ratios Financieros

LIQUIDEZ

2013
208,676.00
32,490.00

Actibvo Corriente
Pasivo Corriente

6.42

2014
238,498.00
31,541.00

7.56

Se tiene para el 2013, 6.42 soles de unidades de moneda y para el periodo 2014
7.56 soles de unidades de moneda para cubrir sus deudas a corto plazo por ello es
favorable a corto plazo.
PRUEBA ACIDA

Activo corriente - Existencias


Pasivo Corriente

208,676.00

2013
32,000.00
32,490.00

5.44

2014
238,498.00

23,327.00
31,541.00

6.82

Se tiene para el 2013, 5.41 y para el periodo 2014 6.82 para cubrir cada sol de
deuda a corto plazo, la empresa en comparacin al ao pasado, muestra una
diferencia de crecimiento del 1.15 unidades de moneda con la que podr cubrir
sus pasivos corrientes.
ROTACION DE
EXISTENCIAS

Costo de ventas
Existencias

2013
47,134
32,000

1.47

2014
36,100.00
23,327.00

1.55

Se observa que en el 2013 tuvo una rotacin de 2 veces lo cual es favorable, pero
disminuyo en el 2014 a 1 vez, por ello se tiene que mejorar.

ROTACION DECUENTASPOR
COBRARCOMERCIALES

Ventas netas
Ctas. Por cobrar

2013
140000
20,856.00

6.71

2014
152,000.00
19,924.00

7.63

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

De acuerdo al cuadro mostrado del 2013 y 2014 la empresa ha cobrado 7 y 8


veces respectivamente, al margen de este detalle la empresa indica que los
crditos concedidos se han recuperado eficientemente y de tal manera la empresa
obtiene beneficios lucrativos aceptables.

ENDEUDAMIENTO

Pasivo total
Activo Total

2013
38,740.00
309,647.00

13%

2014
38,091.00
331,176.00

12%

Se observa que en el periodo 2013 su endeudamiento es del 13% lo que es


aceptable para la empresa, lo que se refleja en igualdad en el periodo 2014, lo que
significa que se mantiene en un margen fuera de riesgo.
RENTABILIDAD
Utilidad neta
SOBRECAPITALES Patrimonio Neto

2013
58063.2012
270,907.00

21%

2014
75,726.85
293,085.00

26%

En el periodo 2013 nos indica que la empresa tiene una rentabilidad del 22% lo
que es muy bajo lo que significa que tiene que apoyarse de capitales externos ,
por ello en el 2013 aumento a 21%, no es muy significativo pero se ve el inters
en recuperarse.
RENTABIBLIDADNETA Utilidad neta
SOBRE VENTAS
Ventas netas

2013
58063.2012
140000

41%

2014
75,726.85
152000

50%

En el periodo 2013 se obtuvo in porcentaje del 41% sobre las ventas y aumento
en el 2014 a 50% lo cual es favorable, lo que nos dice que aunque no tiene
muchos capitales, se mantiene con la utilidad que logra de las ventas.
VI.2.

Presupuesto Operativo
El presupuesto Operativo representa la inversin inicial que necesita la
empresa para empezar con el proyecto y analizar los costos y gastos que
incurrir la empresa durante el periodo de anlisis del proyecto. Es muy
importante que la empresa pueda presupuestar sus costos y gastos
mensuales y anuales para que pueda tener un mejor manejo de la parte
operativa de su negocio. Realizar el presupuesto operativo permitir al
empresario:

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Mejor control de sus compras.

Negociar mejores precios con sus proveedores.

Control de la cantidad requerida de los insumos en almacn.

Inversin Inicial:

RUBRO

PLAN DEINVERSIN
VALORUNITARIO
UNIDADES

UNIDADDEMEDIDA

INVERSION

1. ACTIVO FIJO
INFRAESTRUCTURA
Acondicionamiento del terreno
Instalaciones de agua y luz
Instalaciones elctricas
Costo de Produccion de Cultivo

S/. 500.00
S/. 350.00
S/. 220.00
S/. 733.00

1
1
1
1

Ha

Ha

MAQUINARIASY EQUIPOS
Mquina Calibradora
S/. 15,000.00
1
Cajas Recojo de Producto
S/. 20.00
500
Preparacin del suelo (rozada, subsolador,
S/. 300.00arada, rastrada,
4
surcador, rotavator)
Fumigacin
S/. 250.00
3
Empacadora
S/. 1,400.00
1

UND
UND
UND
UND
UND

Cuchillos
Guantes
Parihuela

S/. 5.00
S/. 5.00
S/. 75.00

15
2
100

UND
DOC
UNID

Mesa
Escritorio
Laptop
Sillas
Armario

S/. 100.00
S/. 80.00
S/. 1,500.00
S/. 15.00
S/. 100.00

1
1
1
2
1

UND
UND
UND
UND
UND

HERRAMIENTAS

MUEBLESY ENSERES

TOTAL ACTIVOSFIJOS

S/. 1,803.00
S/. 500.00
S/. 350.00
S/. 220.00
S/. 733.00
S/. 28,350.00
S/. 15,000.00
S/. 10,000.00
S/. 1,200.00
S/. 750.00
S/. 1,400.00
S/. 7,585.00
S/. 75.00
S/. 10.00
S/. 7,500.00
S/. 1,810.00
S/. 100.00
S/. 80.00
S/. 1,500.00
S/. 30.00
S/. 100.00

S/. 39,548.00

2. GASTOSPREOPERATIVOS
Gastos de Constitucin
Comprobantes de pago
Licencia de funcionamiento
Registro sanitario

S/. 400.00
S/. 220.00
S/. 200.00
S/. 150.00

1
0.5
1
1

Documentos
Millar
Documento
Documento

TOTAL GASTOS PRE OPERATIVOS

S/. 400.00
S/. 110.00
S/. 200.00
S/. 150.00

S/. 860.00

3. CAPITALDETRABAJO
S/. 52,810.00

Capital de trabajo

TOTAL INVERSION

S/. 93,218.00

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

Gastos de Produccin mensual

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

PRESUPUESTO DE COSTOS

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

ESTRUCTURA DE COSTOS
RUBRO

VALOR UNITARIO

UNIDADES
REQUERIDAS

UNIDAD DE
MEDIDA

COSTO TOTAL
FIJO

VARIABLE

COSTOSDIRECTOS
PRODUCTO 1

S/. 26,450.00

MATERIA PRIMA E INSUMO


Semilla

S/. 225.00

2.000

Kg

S/. 450.00

Fertilizantes

S/. 500.00

50

Kg

S/. 25,000.00

Controles Fitosanitarios

S/. 100.00

Kg/lt

Mantenimiento de Sistema de Riego S/. 100.00

Ha

S/. 700.00
S/. 300.00

S/. 8,250.00

MANO DE OBRA
S/. 1,500.00

S/. 1,500.00

S/. 450.00

15

S/. 6,750.00

S/. 200.00

S/. 200.00

sueldo del administrador

S/. 700.00

S/. 700.00

servicio de telfono

S/. 50.00

S/. 50.00

transporte

S/. 50.00

S/. 50.00

S/. 50.00

S/. 50.00

S/. 250.00

S/. 250.00

S/. 500.00

Ing. Agronomo
Peones

S/. 300.00

COSTOS
S/. 1,300.00

GASTO ADMINISTRATIVOS
luz y agua

internet
utiles de oficina

S/. 500.00

GASTO DE VENTAS
pagina web

S/. 500.00

S/. 10,050.00
TOTAL

PROYECCION DE VENTAS DEL PLAN DE NEGOCIO

S/. 44,750.00

S/. 34,700.00

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

VI.3. Flujo de Caja Proyectado:


Flujo de Caja Econmico
FLUJO DE CAJA
CONCEPTO

PERIODOS
0

INGRESOS (A)
VENTAS
EGRESOS (B)
ACTIVO FIJO
TERRENOS E INFRAESTRUCTURA
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
HERRAMIENTAS
MUEBLES Y ENSERES
GASTOSPREOPERATIVOS
CAPITALDETRABAJO
PRODUCTO 1
MATERIA PRIMA E INSUMOS
MANO DE OBRA
COSTOSINDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE VENTAS
SALDO ANTESDEIMPUESTOS(A-B)

S/. 140,015.00 S/. 13,515.00 S/. 10,715.00 S/. 12,515.00 S/. 11,015.00 S/. 14,015.00 S/. 201,715.00
S/. 140,015.00 S/. 13,515.00 S/. 10,715.00 S/. 12,515.00 S/. 11,015.00 S/. 14,015.00 S/. 201,715.00
S/. 30,622.00

S/. 31,560.00

S/. 7,860.54

S/. 26,274.07

S/. 36,359.53

S/. 28,586.00

S/. 38,973.64

S/. 386,528.93

S/. 2,550.54

S/. 24,674.07

S/. 34,609.53

S/. 26,986.00

S/. 37,373.64

S/. 384,778.93

S/. 26,450.00
S/. 3,710.00

S/. 2,550.54
S/. 3,710.00

S/. 20,964.07
S/. 3,710.00

S/. 30,899.53
S/. 3,710.00

S/. 23,276.00
S/. 3,710.00

S/. 33,663.64
S/. 3,710.00

S/. 381,068.93
S/. 3,710.00

S/. 1,300.00
S/. 100.00
S/. 108,455.00

S/. 1,300.00
S/. 300.00
S/. 5,654.46

S/. 1,300.00
S/. 300.00
-S/. 15,559.07

S/. 1,300.00
S/. 450.00
-S/. 23,844.53

S/. 1,300.00
S/. 300.00
-S/. 17,571.00

S/. 1,300.00
S/. 300.00
-S/. 24,958.64

S/. 1,300.00
S/. 450.00
-S/. 184,813.93

S/. 2,100.23

S/. 202.73

S/. 160.73

S/. 187.73

S/. 165.23

S/. 210.23

S/. 3,025.73

S/. 106,354.78

S/. 5,451.74

-S/. 15,719.80

-S/. 24,032.26

-S/. 17,736.23

-S/. 25,168.86

-S/. 187,839.65

S/. 1,803.00
S/. 18,564.00
S/. 7,585.00
S/. 1,810.00
S/. 860.00

-S/. 30,622.00

IMPUESTOS (RG 2%)


SALDOSECONMICO

-S/. 30,622.00

VI.4. Evaluacin Financiera


La evaluacin financiera se realiza de dos manera: con el propio dinero de la
empresa (Anlisis Econmico) o financindose de una entidad financiera
(Anlisis Financiero)
En cada anlisis se necesita hallar dos herramientas que nos van a servir para
ver la viabilidad del proyecto. Estas son el Valor Actual Neto (VAN) o Tasa
de Inters de Retorno (TIR)
VAN Y TIR

TIR
30.80%
VAN
S/. 11,397.12
VAN: como es mayor a cero el plan de exportacin es viable ya que representa S/.
Nuevo sol.

PROGRAMA DE PROMOTORES DE COMERCIO EXTERIOR

VI.5. Conclusin

La empresa Agronegocios Internacionales Jos SRL destina


sus exportaciones al mercado de Estados Unidos enviando 735

TN anualmente.
Este plan determino que el principal importador del meln es
Estados Unidos, especficamente la ciudad de California,
debido a que esta ciudad importa los meses en que no cosecha

este producto.
Ahora las tendencias de consumo de alimentos son impulsadas
por una multitud de factores de impacto. En tanto que algunas
tendencias

son

simplemente

causadas

por

cambios

demogrficos en la sociedad (como por ejemplo: la propensin


de las parejas a tener doble ingreso, lo cual da como resultado
cambios en los hbitos alimentarios hacia uno ms saludable)

es por eso que se hace necesario hacer un estudio de tendencia.


El VAN para el proyecto es positivo, eso nos dice que el
proyecto es viable.