CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA MATERIA

Integrantes:
Arauz Darielys

4-786-1723

Gutirrez Megan

4-782-1802

Gutirrez Elibeth

4-793-646

Rodrguez Melanie 4-784-254

Universidad Tecnolgica de
Panam
Facultad de Ingenera Industrial
Profesora:
Irma Saldaa
Fecha de realizacin del laboratorio:

19 de agosto del 2015

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Experiencia No.1
TTULO
CLASIFICACIN Y
PROPIEDADES DE LA
MATERIA

INTRODUCCIN
La clasificacin de la materia es un
tema de gran importancia en el
mbito qumico ya que se puede
dividir en dos partes, las sustancias
puras y las mezclas. Dentro de la
divisin de sustancias puras
tenemos
dos
subdivisiones,
elementos y compuestos; cada uno
de ellos posee caractersticas que
los diferencian uno del otro.
Mientras que en la divisin de
mezclas tenemos otra subdivisin,
homogneas y heterogneas. Esta
subdivisin
tambin
posee
caractersticas muy propias que las
diferencias una de la otra. En este
laboratorio
estudiaremos
la
clasificacin
de
la
materia,
realizando distintas tcnicas de
separacin para conocer si son
mezclas o son sustancias puras al

momento
de
procedimientos.

aplicar

los

OBJETIVOS
1. Clasificar muestras
desconocidas en
homogneas y
heterogneas, de acuerdo al
nmero de fases
observables.
2. Distinguir entre mezcla y
sustancia pura mediante la
tcnica de evaporacin.
3. Determinar la densidad de
solidos irregulares y
lquidos, cuantificando su
masa y su volumen.
4. Comparar la densidad de
sustancias liquidas,
atendiendo a su
estratificacin.
5. Usar el criterio de
miscibilidad para ilustrar el
concepto de
homogeneidad.
6. Utilizar las tcnicas de
filtracin y evaporacin
para separar los
componentes de una
mezcla.

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
MARCO TEORICO
Microscpicamente, la materia se
divide
en
homognea
y
heterognea,
atendiendo
al
nmero de fases que presenta.
Un material homogneo es aquel
que presenta una sola fase y cuya
composicin es uniforme.
Un material heterogneo presenta
ms de una fase, por lo que su
composicin no sea uniforme.
La materia homognea se divide
en mezclas homogneas o
soluciones y en sustancias puras.
Ejemplo de mezcla homognea o
solucin: agua de mar, vidrio y
aleaciones.
Soluto: material que disuelve.
Solvente: material que disuelve.
Sustancia: Cuando la materia
presenta
una
composicin
constante.
Elementos: estn construidos por
una clase de tomo.
Compuestos: estn formados por
un conjunto de tomos en
proporciones definidas de masa.
Propiedades de la materia:
Propiedades fsicas: Se pueden
observar y medir
Propiedades
qumicas:
Cualquiera sustancia que no se

puede estudiar sin la conversin

de dicha sustancia en otra.

REACTIVOS

Alcohol etlico (etanol)

Aceite de cocina

Aceite de motor muestras

desconocidas

Mezcla

MATERIALES
Capsula de evaporar
Mechero Bunsen
Cilindro graduado de 25
y 100ml
Pipeta volumtrica de 10
ml
Tubos de ensayo (13x100
mm)
Goteros
Policial
Objeto solido de forma
irregular
Malla de asbesto
Esptula
Vaso qumico de 100ml
Triangulo de arcilla
Balanza
Trpode

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
CLASIFICACION DE
LA MATERIA

PROCEDIMIENTO

SEPARACION DE
UNA MEZCLA DE
SOLIDOS

1. Rotule
aproximadamente siete
tubos de ensayos.

2. Mida aproximadamente 2ml de la

muestra lquida desconocida con la
ayuda de un cilindro graduado de 25ml
y colquelos en el tubo de ensayo que
le corresponde. Recuerde lavar el
cilindro graduado con agua y jabn
antes de medir

3. Repite ese
procedimiento con las
muestras restantes.

4. Si la muestra es slida, deposite

sobre un vidrio reloj una pizca de
muestra (lo que tome con la punta de
la esptula). Lave la capsula antes de
tomar la siguiente, de esta forma
evitara contaminar la muestra.

5. Clasifique cada muestra

en homognea o
heterognea, tomando en
cuenta en nmero de fases
observables.

6. Anote sus
resultados en la
tabla N 1

Coloque dentro de
un vaso qumico de
100ml
aproximadamente
2 gramos de la
muestra rotulada
Adele 10ml de
agua medidos con
un cilindro
graduado de 25ml.
Agite la mezcla
durante 2 minutos
Prepare un
sistema de
filtracin
siguiendo las
instrucciones de
Filtre. Qu
observa? A qu
conclusin llega?
Evapore el
contenido de la
cpsula de
porcelana hasta
sequedad. Qu
observa? A qu
conclusin llega?

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA

y 6 que al realizarle el proceso de

evaporacin no quedo residuo.

RESULTADOS Y
DISCUSIONES
I Parte

II Parte

Clasificacin de muestras
desconocidas en homogneas y
heterogneas

Densidad de un lquido

Clasificacin

2 3

5 6

7 8 9

M. Homog

nea
M. Heterog

nea
Clasificacin de muestras liquidas
homogneas en sustancias o solucin
Clasificaci 1 2 3 4 5 6 7 8 9
n
S. Pura

Solucin

Al realizar esta parte del experimento
nos dimos cuenta que muchas de las
sustancias que a simple vista se ven
como sustancias puras, en realidad no
lo son. Por ejemplo de las 4 que
tomamos como homogneas con
respecto a la tabla n1, 2 de ellas no
eran puras ya que al realizarle el
proceso de evaporacin a sequedad, en
la cpsula de las 2 soluciones quedo
un residuo y las dos sustancias puras
que experimentalmente se comprob
que no es solucin fueron la nmero 1

1 Peso del tubo de 25 ml: 58.33

kg
2 Peso con 10 ml: 124.48 kg
3) Masa de agua aadida dentro
del cilindro
124.48-58.33= 66.15
5) Densidad
m

D= v

D=

66.15 kg
10 ml

D= 6.62 kg/ml
Se pudo observar en esta parte del
experimento el procedimiento para
calcular la densidad obteniendo un
valor experimental.
Densidad de un slido regular
1 Peso del solido (tornillo): 12.36
km.
2 Volumen ocupado por el metal:
52 ml.
3 Densidad

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
m

D= v

D=

12.36 kg
52 ml

D= 0.23 kg/ml
Utilizamos un slido irregular que
en este caso fue un tornillo, que al
depositarlo en un cilindro graduado
que contena 50 ml, el volumen
subi debido a que el slido
empez a ocupa el espacio que
ocupaban los tomos de agua. No
pudimos obtener su valor terico
ya que al ser un slido irregular
este no existe
III Parte
Comparacin de la densidad de
lquidos
Agua y Aceite de cocina:
Primero debemos entender porque el
agua y el aceite no se mezclan, el
agua y el aceite estn compuestos por
molculas, lo que sucede en este caso
es que la fuerza de atraccin entre las
molculas del mismo lquido es
mayor a la fuerza con la que se
atraen las molculas de los lquidos
distintos. El aceite flota en el agua
porque tiene una densidad menor y
los cuerpos ms pesados siempre van
hacia el fondo, y los ms ligeros
hacia arriba.

Agua y Suavitel:
En esta mezcla el suavitel se coloc
en la parte superior y el agua quedo en
el fondo, vindose dos fases una
mezcla heterognea. Los lquidos ms
pesados tienen mayor densidad y
cuando se mezclan con lquidos menos
densos, se van al fondo.
IV Parte
Miscibilidad entre lquidos
Agua y Etanol:
Alcohol etlico es miscible en agua, a
lo mejor por asunto de densidades en
un caso parece que hay dos fases pero
al agitarlo un poco, vimos que se
hizo una solucin homognea. Esto es
por la polaridad del agua y la que tiene
el alcohol, adems se forman puentes
de hidrgeno entre OH y agua, por
ello siempre ser miscible con el agua.
Agua y Aceite:
El agua y el aceite son sustancias
inmiscibles entre si ya que ambos
tienes polaridades diferentes, el agua
es un compuesto polar el hidrofilacio
(que tiene afinidad por el agua),
mientras que el aceite es un compuesto
apolar hidrofbico (no tiene afinidad
por el agua). Ambos no se mezclaron
entre s, lo dejamos reposar y pasados
unos minutos observamos como el
aceite queda en la parte inferior del
vaso, por lo tanto no se mezclan, es
decir, que son inmiscibles.
V Parte
Separacin de una mezcla de solidos

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Se hizo la mezcla de agua con arena
luego pusimos el papel filtro con el
residuo (la arena) a bao maria y la
solucin liquida a evaporarse. Al
evaporarse se observ que quedo una
sustancia blanca, la cual era sal.
Mientras tanto, luego de secado el
residuo del papel filtro le pasamos por
debajo del papel filtro un imn y
contena hierro la mezcla.
En este proceso utilizamos tres
mtodos de separacin de mezcla:
filtracin, evaporacin e imantacin.

CONCLUSIONES

Clasificamos de acuerdo al
nmero de fases las muestras
desconocidas en homogneas si
solo presenta una fase y en
heterognea si presentan dos o
ms fases.
Mediante la tcnica de
evaporacin podemos identificar
fcilmente una solucin de una
sustancia pura ya que una
sustancia pura es aquella que tiene
unas propiedades especficas que
la caracterizan y se diferencia de
las otras sustancias.
Calculamos el volumen de un
slido irregular al conocer el
volumen que ocupa dentro de
agua. Y medimos Los volmenes
de los lquidos con precisin en
una pipeta volumtrica y as
pudimos determinar la densidad
de los slidos sabiendo la masa
del slido y su volumen por la
formula D=m/v

Concluimos al ver diferentes fases

entre lquidos en una mezcla, se
determina que tienen diferentes
densidades. Variables que influyen
en la densidad son el peso del
objeto y el volumen que ocupa en
el espacio, tambin llega a influir
la presin ambiental y la
temperatura, debido a que estos
dos ltimos pueden llegar a variar
el volumen del objeto.
Observamos que una mezcla
homognea entre lquidos es
posible si ambos son miscibles
entre s, y solo se observa una
fase.
Al utilizar las tcnicas de
filtracin y evaporacin pudimos
separar los componentes en la cual
quedo los pedacitos de metales de
la mezcla desconocida.

BIBLIOGRAFIA
www.wikipedia/sustanciapurasysolucione
s
www.slideshare.com/sustanciasysolucion
es
www.espanol.answer.yahoo.com/sustanci
aspurasymezclas

ANEXOS
Cuestionario:
1)
De acuerdo a su experiencia,
clasifique cada una de las siguientes
muestras en homogneas y
heterogneas. Agua, sal de mesa y arena,
sal y arena, alcohol y agua, alcohol y
aceite; agua, aceite y arena.
Heterogneas

Sal y arena

Aceite y arena

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA

Aceite y agua

Aceite y alcohol
Homogneas

Alcohol y agua
2)
Escribe cinco ejemplos de
sustancias puras, de soluciones y de
mezclas heterogneas.
Sustancias Puras
Las sustancias puras son las que no se
pueden separar en otras ms simples,
todos los elementos son sustancias puras:
Hidrgeno
Litio
Sodio
Potasio
Carbono
Nitrgeno
Oxgeno
Cloro
Mercurio
Oro
Soluciones
Una solucin qumica es una mezcla
homognea que alcanza dimensiones
atmicas, moleculares o inicas, pero sin
reaccionar entre s, es decir cada especie
qumica conserva su identidad:
Agua y alcohol
Azcar disuelta en agua
El gas carbnico en los refrescos
Oxgeno y argn
Acero (carbono con hierro)- (SOLIDOS)
Mezclas Heterogneas
Gasolina con agua
Cera y agua
Vinagre y Aceite
Arena y piedras
El agua y arena
3)
Qu principio aplico para
determinar la densidad de un slido
irregular? Explique cmo determinara

la densidad de un slido regular (esfera

y cubo)
Se aplic el principio de
inmersin en un lquido. En la
esfera se aplicara la frmula
4/3(3.14) r3y el cubo la formula a3.
Esta despus de haber pesado los
objetos
4 Qu propiedad de los componentes de
la mezcla permiti su separacin?
Las propiedades fsicas
permitieron su separacin como:
Solubilidad, Estado Fsico,
Densidad, entre otros.
5)
Explique cmo separara usted
una mezcla de azcar y sal
Utilizando un crisol de porcelana
pesas la mezcla de azcar ms sal,
luego calientas sobre un trpode
con su respectivo anillo refractario
de porcelana, donde haz colocado
tu crisol y utilizando un mechero
Bunsen, calientas suavemente y
rotando el mechero con la mano
hasta que toda la mezcla sea de
color negro (propio del carbn), y
luego procedes a calentar por el
espacio de tiempo que sea
necesario hasta que todo el color
del residuo sea blanco. Detienes la
calcinacin, dejas enfriar y el
residuo ser la sal.
6)
Qu puede decir usted con
respecto a la densidad de los tres
lquidos. Ordnelos en forma creciente a
su densidad.
Agua Aceite Suavitel.
7)
Cmo compara usted en cuanto
a propiedades el sistema miscible y con
el inmiscible?

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Las misables tienen igual
polaridad y densidad. En cambio
los inmiscibles tienen diferente
polaridad y densidad.
8)
Qu criterio utilizo para
clasificar una muestra homognea como
sustancia pura o como solucin?
Si al usar evaporacin quedaba o
no residuo.
9)
Por qu el hecho de que una
muestra liquida homognea no deje
residuo al evaporarse no es garanta de
que se trata de una sustancia pura?
Porque puede ser una sustancia
voltil, caracterizada por ser
inestables. Ejemplo: el alcohol.
10)
Explique qu tcnica alterna a la
evaporacin utilizara en el caso de que
la mezcla homognea estuviera formada
por dos lquidos miscibles.
La destilacin es el procedimiento
de separacin de una mezcla de
lquidos miscibles, se basa en sus
diferentes puntos de ebullicin de
los componentes de la mezcla.

FOTOGRAFAS

Evaporar el contenido hasta la

sequedad y clasificar la muestra
como sustancia pura o solucin.

II Parte
A. Densidad de un liquido

Calcular la masa del agua

aadido dentro del cilindro.
Determine su densidad.
B) Densidad de un slido
irregular

I Parte
A. Clasificacin de la materia

Clasificar cada muestra en

homognea o heterognea
B. Clasificacin de muestras
liquidas

Calcular el volumen ocupado por

el metal.

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Determinar su densidad.
III Parte
Comparacin de la densidad de
los lquidos

Separacin de una mezcla de

solidos

Agua + aceite de cocina

Arena en bao maria

Agua + Suavitel
Miscibilidad entre lquidos

Despus de filtrado, calentado a

bao maria
Agua + etanol

.
Agua + aceite
V Parte

Imn + Arena, aplicando

imantacin.

CLASIFICACIN Y PROPIEDADES DE LA
MATERIA