Está en la página 1de 29

Vademcum

de Nutricin
Productos
PepsiCo Mxico

Introduccin

Pag. 3

Beneficios de los Ingredientes


del Portafolio PepsiCo

Pag. 4

Alimentos

Pag. 9

Galletas

Pag. 14

Botanas

Pag. 21

Contenido

Introduccin
PepsiCo Mxico ha estado presente en el
mercado mexicano desde hace ms de 100
aos, a travs de marcas que se han convertido
en lderes en su categora.
Nuestra compaa est comprometida a mejorar
constantemente su portafolio, por lo que hemos
desarrollado un amplio portafolio de productos a
partir de lineamientos nutrimentales.
Se han presentado al mercado nuevas opciones
de productos, sustentados por una slida
investigacin cientfica, con alternativas que
se adaptan a diferentes estilos de vida, cuyos
ingredientes (nutrimentos) en conjunto con una
alimentacin correcta y la prctica regular de
actividad fsica pueden ayudar a mejorar la
calidad de vida.

E
El presente documento contiene informacin
nutrimental del portafolio de alimentos de
PepsiCo Mxico, con el propsito de servir
como una herramienta informativa de consulta
inmediata, con soporte cientfico y tcnico,
para ofrecer recomendaciones seguras y
prcticas de consumo en la dieta diaria.

Introduccin

Beneficios de los Ingredientes del Portafolio PepsiCo


Grano entero
Histricamente, los cereales han sido un alimento bsico
en las dietas de nuestros ancestros. Los granos enteros son
las semillas de diferentes granos (como el trigo, el maz, el
centeno, la avena, el arroz o la cebada) que conservan
las tres partes que los componen: salvado, endospermo y
germen, por lo cual proporcionan nutrimentos esenciales
como carbohidratos, protenas, lpidos, vitaminas, minerales y
fitonutrientes, adems de fibra diettica (soluble e insoluble);
estos nutrimentos presentan beneficios funcionales para
la salud. Si la semilla ha sido procesada (molida, picada,
triturada y/o cocida), el producto final deber contener
aproximadamente la misma composicin de nutrimentos
que se encuentran en la semilla del grano original.

y que sean bajos en grasas totales, grasas saturadas y


colesterol, puedan ir acompaados de leyendas de
propiedades saludables relativas a un menor riesgo de
enfermedades del corazn y ciertos tipos de cncer.

La evidencia cientfica muestra que el consumo de granos


enteros o alimentos que lo contengan contribuye a la
prevencin de enfermedades crnicas no transmisibles:
a) Disminucin en el riesgo de padecer enfermedades
cardiacas

b) Mantenimiento de peso corporal


c) Prevencin de Diabetes Mellitus tipo 2
La Food and Drug Administration (FDA) permite que los
alimentos que contengan al menos un 51% de granos enteros

Por lo tanto, los granos enteros se recomiendan de


manera preferente sobre los granos refinados como parte
esencial de una dieta equilibrada y saludable, segn lo
marca la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005.
De acuerdo a la Gua Alimentaria de Estados Unidos de
Norteamrica (Dietary Guideline for Americans, 2010)
la recomendacin de consumo de grano entero es
de 3 porciones al da, 16 gramos de grano entero es el
equivalente a una porcin.

Beneficios

Beneficios de los Ingredientes del Portafolio PepsiCo


Cacahuate

El cacahuate pertenece a la familia de las leguminosas,


como el frijol y la lenteja. Sin embargo, por sus caractersticas
nutrimentales se le asocia al grupo de las oleaginosas, que
se caracterizan por ser ricas en grasas y protenas. Dentro
de los nutrimentos encontrados en los cacahuates estn:
a) Protenas, dentro de las oleaginosas el cacahuate
presenta mayor contenido de protena
b) Grasas, el 80% de las grasas contenidas en el cacahuate
son insaturadas, las cuales ayudan a disminuir el colesterol
LDL y a mantener el colesterol HDL en niveles altos, con lo
cual se disminuye el riesgo de padecer enfermedades del
corazn
c) Fibra, el consumo de fibra diettica ayuda a controlar
los niveles de glucosa, colesterol y triglicridos en sangre en
personas con diabetes, adems de que contribuye a reducir
el riesgo de desarrollar enfermedades como hipertensin
arterial y cncer
d) Vitamina E, considerada un antioxidante natural y
vitamina esencial para mantener una piel sana

e) Minerales esenciales como el potasio, fsforo y


magnesio.
Los componentes del cacahuate, como parte de un estilo
de vida saludable, pueden ayudar a reducir el riesgo
de presentar obesidad, enfermedades del corazn y
diabetes.

Beneficios

Beneficios de los Ingredientes del Portafolio PepsiCo


Papa
La papa es el tubrculo de una hortaliza y es originaria de
Per. Despus del arroz, trigo y maz, es el cuarto cultivo
alimenticio a nivel mundial. Las papas que se utilizan para
elaborar nuestros productos son de origen 100% natural. El
proceso de elaboracin inicia en la seleccin de la semilla
y su siembra, para cosechar las mejores papas que se
rebanan, sazonan y empacan siempre siguiendo elevados
estndares de calidad.
La papa contiene nutrimentos como vitaminas B1, B2 y C,
y minerales como el potasio, fsforo, calcio y hierro; entre
otros componentes contiene una variedad de fitoqumicos
como carotenoides y polifenoles. Aunque su contenido de
protena es bajo, es de un alto valor nutrimental, ya que
contiene altos niveles de aminocidos esenciales tales como
lisina, metionina, treonina y triptfano. Nutricionalmente
la papa es conocida por su contenido de carbohidratos,
principalmente el almidn resistente. El almidn resistente se
genera en diversos tipos de almidones como el de la papa
una vez que se enfra despus de haber sido sometido a
un tratamiento trmico. El almidn resistente se comporta
como fibra diettica.

Beneficios

Beneficios de los Ingredientes del Portafolio PepsiCo


Hummus: Garbanzo
El Hummus es un alimento que tiene su origen en el oriente
medio. De hecho esta palabra en rabe significa garbanzo,
que es uno de sus ingredientes principales, al igual que la
pasta de ajonjol (Tahinni) y aceite vegetal. La mezcla de
estos tres ingredientes, lo hacen una alternativa de buen
valor nutrimental, ya que tanto el garbanzo como el ajonjol
tienen una alta densidad de nutrimentos como protenas,
fibra y grasas insaturadas, vitaminas como el cido flico
y algunas del complejo B y minerales como calcio, hierro,
magnesio, cobre, zinc, fsforo y potasio.
El garbanzo al ser alto tanto en fibra soluble como insoluble
y con un bajo ndice glucmico, puede ayudar a sentir
saciedad durante un tiempo ms prolongado. De manera
general la protena de los cereales como el maz o el trigo
es pobre en ciertos aminocidos esenciales, lo mismo
ocurre con las leguminosas como el garbanzo o el frijol, sin
embargo ambas protenas son complementarias entre s,
por lo tanto el consumo de hummus junto con productos
de cereales como galletas, pan, pan pita, tostadas, etc.
nos permite tener una protena de buena calidad.

Beneficios

Gua para un uso


exitoso de la herramienta

Con el fin de hacer ms exitoso el uso de esta


herramienta, a continuacin se coloca una gua de
uso de la informacin contenida en cada pgina:

A
Se trata de la imagen del
producto en el mercado, as
como los diferentes sabores o
presentaciones del mismo.

Beneficios
del producto

Compendio de la informacin
cientfica-nutrimental ms relevante
de los principales ingredientes de
los productos de nuestro portafolio
en relacin a sus beneficios en la
alimentacin y la salud, como parte
de un estilo de vida saludable,
facilitando de esta manera su
recomendacin a la integracin
de la dieta regular.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Proporciona
los
porcentajes
de
macronutrimentos,
carbohidratos,
protenas o grasas, que cubre la
porcin del producto, con el motivo
de ligar de manera rpida al producto
con su contenido de nutrientes y de tal
manera integrarlo en la dieta diaria.

Sugerencias de consumo

Se refiere a la declaracin de los


nutrimentos que proporcionan los
ingredientes en una porcin de
cada producto, siendo sta la de
consumo frecuente. De acuerdo
a NORMA Oficial Mexicana
NOM-086-SSA1-1994,
Bienes
y
servicios. Alimentos y bebidas no
alcohlicas con modificaciones en
su composicin. Especificaciones
nutrimentales.

Se proporciona el clculo del equivalente de alimento,


segn lo marca el Sistema Mexicano de Alimentos
Equivalentes Tercera Edicin (2008), por porcin del
producto con el propsito de apoyar al profesional de
la salud durante la elaboracin del men patrn.

Se proporcionan cuatro opciones de sugerencias de


consumo con la inclusin del producto, calculadas
en una dieta estimada de 2 000 Caloras (de acuerdo
a Consejo Mexicano de la Industria de Productos de
Consumo, A.C., CONMEXICO, Primera edicin, 2011),
con el fin de que puedan ser aplicados en diferentes
planes de alimentacin y por consiguiente fomentar
la variedad. Lo anterior con el propsito de apoyar al
profesional de la salud agilizando el desarrollo del men
ejemplo.

En PepsiCo nos esforzamos siempre por cuidar a


nuestros consumidores hablando con honestidad y
franqueza, y ofreciendo slo productos de los que
nos podemos sentir orgullosos.

Gua de uso

Distribucin de equivalentes por porcin de producto

Alimentos

Cada porcin de 25g (1/4 taza) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

A
Clsico

El cacahuate es fuente de fibra.

Esta informacin nutrimental pertenece al sabor Clsico.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena
Protenas

25g
514kJ (123 kcal)
7g
1g
3,5g
2,5g
0g
0mg
120mg
11g
3g
1g
4g
% VNR*
6%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL


MEXICANA NOM-051-SCFI/SSAI-2010. I
Ingredientes: Cacahuates, harina de trigo, almidn modificado, azcar,
salsa de soya (protena vegetal hidrolizado de soya, colorante (caramelo
clase III), glutamato monosodico, sal yodada, goma rabiga, chile en
polvo. Contiene ingredientes de trigo y soya.
Elaborado en equipos que procesan productos
almendras y otras nueces.

que contienen leche,

Carbohidratos 36%
Protenas 13%
Grasas 51%

Opcin A

Opcin B

Cacahuate Japons
Tostado Mafer en
ensalada oriental

Cacahuate Japons
Tostado Mafer, bistec
con papas, frijoles y
ensalada

Cacahuate Japons
Tostado Mafer (1/4
taza)

Cacahuate Japons
Tostado Mafer (1/4
taza)

1 milanesa de pollo a la
plancha (150g)

150g de milanesa de
res a la plancha

Cama de lechuga y
espinacas

5 papas cambray
al vapor

2 piezas de zanahoria
en rebanadas

1/4 taza de frijoles


cocidos

1/3 taza de arndanos

Ensalada fresca
al gusto

Opcin C

Opcin D

Cacahuate Japons
Tostado Mafer
(1/4 taza)

Cacahuate Japons
Tostado Mafer
(1/4 taza)

1 durazno pequeo

1/2 manzana

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Alimentos

Dentro de las oleaginosas los


cacahuates son los que mayor
contenido de protena presentan.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Refrigerio

Beneficios
del producto

Sugerencias de consumo

Limn

Comida

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Al menos el 80% de las grasas


contenidas en el cacahuate son
insaturadas. Las grasas insaturadas
que contienen los cacahuates
y
otras
semillas
pueden
ayudar a reducir los niveles de
colesterol srico, as como a
prevenir y reducir los riesgos de
padecer enfermedades crnico
degenerativas, en conjunto con
una alimentacin correcta y la
prctica regular de actividad
fsica.

1/2
1
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Cacahuate Japons
Tostado Mafer

N. Equivalente

Cada porcin de 25g (1/4 taza) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Protenas

25g
573kJ (138 kcal)
11,2g
1,6g
5,9g
3,7g
0g
0mg
160mg
3,6g
1g
2,1g
5,7g
% VNR*
8%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL


MEXICANA NOM-051-SCFI/SSAI-2010. I
Ingredientes: Cacahuates, condimento (maltodextrina,
saborizantes, sal yodatada, almidn modificado, glutamato
monosdico, cido lctico, chile, especias, protena vegetal
hidrolizada de soya), goma arbica, TBHQ. Contiene
ingredientes de soya.
Elaborado en equipos que procesan productos que
contienen leche, trigo, almendras y otras nueces.

Carbohidratos 10%
Protenas 17%
Grasas 73%

Opcin A

Opcin B

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer en ensalada
agridulce

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer con pollo

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer (1/4 taza)

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer (1/4 taza)

1 taza de queso panela


en cubitos (150g)

1 pechuga de pollo
(150g) desmenuzada

Cama de lechuga y
espinacas

5 papas cambray al
vapor

1/3 taza de arndanos,


el jugo de 1 naranja,
1/2 taza de pia

1/4 taza de frijoles


cocidos

3 galletas Habaneras
Bran

Ensalada fresca al
gusto

Opcin C

Opcin D

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer (1/4 taza)

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer (1/4 taza)

1 naranja

1 taza de fresas

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Alimentos

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

Comida

Refrigerio

El cacahuate es fuente de fibra.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Sugerencias de consumo

Dentro de las oleaginosas los


cacahuates son los que mayor
contenido de protena presentan.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Beneficios
del producto

Al menos el 80% de las grasas


contenidas en el cacahuate son
insaturadas. Las grasas insaturadas
que contienen los cacahuates
y
otras
semillas
pueden
ayudar a reducir los niveles de
colesterol srico, as como a
prevenir y reducir los riesgos de
padecer enfermedades crnico
degenerativas, en conjunto con
una alimentacin correcta y la
prctica regular de actividad
fsica.

0
2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Cacahuate Tostado
sazonado sin aceite
Mafer

N. Equivalente

Cada porcin de 25g (1/4 taza) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena
Protenas

25g
514kJ (123 kcal)
7g
1g
3,5g
2g
0g
0mg
115mg
11g
3g
1g
4g
% VNR*
6%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL


MEXICANA NOM-051-SCFI/SSAI-2010.
Ingredientes: Cacahuates, Harina de Trigo, Azcar, Salsa
de Soya, Almidn Modificado, Sal Yodada, Glutamato
Monosdico, Almidn de Tapioca, cido Ctrico, Oleorresina
de Capsicum, Amarillo Ocaso FCF.

Carbohidratos 36%
Protenas 13%
Grasas 51%

Opcin A

Opcin B

Sabritas Kkwates estilo


japons en ensalada de
betabel y naranja

Sabritas Kkwates estilo


japons y fajitas de pollo

Sabritas Kkwates estilo


japons (1/4 taza)

Sabritas Kkwates estilo


japons (1/4 taza)

1 taza de queso cottage


(150g)

150g de pollo en fajitas


Ensalada:

1 naranja grande en gajos

1 taza de espinacas

1 taza de betabel cocido en


cubitos

1 taza de lechuga

2 piezas de jitomate
en cubidos
1 cdita. De aceite de oliva
1 cdita. De vinagre de vino
tinto
Sal y pimienta

Opcin C

1 pieza de jitomate en
rodajas
1/2 taza de championes
en rodajas
1 taza de fresas en
rebanadas

Opcin D

Sabritas Kkwates estilo


japons (1/4 taza)

Sabritas Kkwates estilo japons


(1/4 taza)

1 ciruela

1/2 taza de uvas

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Alimentos

El cacahuate es fuente de fibra.

Refrigerio

Dentro de las oleaginosas los


cacahuates son los que mayor
contenido de protena contienen.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

Comida

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Al menos el 80% de las grasas


contenidas en el cacahuate son
insaturadas. Las grasas insaturadas
que contienen los cacahuates
y
otras
semillas
pueden
ayudar a reducir los niveles de
colesterol srico, as como a
prevenir y reducir los riesgos de
padecer enfermedades crnico
degenerativas, en conjunto con
una alimentacin correcta y la
prctica regular de actividad
fsica.

1/2
1
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Sabritas Kkwates
Estilo Japons

N. Equivalente

Cada porcin de 25g (1/4 taza) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena
Protenas

25g
617kJ (149 kcal)
13g
2,5g
6g
4g
0g
0mg
150mg
3g
1g
2g
5g
% VNR*
7%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL


MEXICANA NOM-051-SCFI/SSAI-2010.
Ingredientes: Cacahuate, aceite vegetal, sal yodada, cido
ctrico, maltodextrina, cido fumrico, saborizante natural a
limn.

Carbohidratos 8%
Protenas 13%
Grasas 79%

Opcin A

Opcin B

Sabritas Kkwates salado


con limn, pollo al horno

Sabritas Kkwates salado


con limn en ensalada de
espinacas y fresas

Sabritas Kkwates salado


con limn (1/4 taza)

Sabritas Kkwates salado


con limn (1/4 taza)

150g de pollo al horno sin


piel

150g dequeso panela en


cubitos

2 tazas de lechuga fresca,

Ensalada:

1/2 pieza de pepino (en


cubitos)

2 tazas de espinacas

1/4 pieza de pimiento rojo


(en cubitos)

2 tazas de fresas en
rebanadas
1 cdita. De aceite de oliva

1/4 pieza de pimiento verde


(en cubitos)

1 cdita. De vinagre de vino


tinto

2 Tostadas de Maz
Horneadas Tostitos

sal y pimienta

1 pieza de naranja

6 Galletqs Habaneras
Integrales

Opcin C

Opcin D

Sabritas Kkwates salado


con limn (1/4 taza)

Sabritas Kkwates salado con


limn (1/4 taza)

1/2 taza de pia

2/3 taza de meln

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Alimentos

El cacahuate es fuente de fibra.

Refrigerio

Dentro de las oleaginosas los


cacahuates son los que mayor
contenido de protena contienen.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

Comida

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Al menos el 80% de las grasas


contenidas en el cacahuate son
insaturadas. Las grasas insaturadas
que contienen los cacahuates
y
otras
semillas
pueden
ayudar a reducir los niveles de
colesterol srico, as como a
prevenir y reducir los riesgos de
padecer enfermedades crnico
degenerativas, en conjunto con
una alimentacin correcta y la
prctica regular de actividad
fsica.

0
2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Sabritas Kkwates
salado con limn

N. Equivalente

Galletas

Cada porcin de 29.6g (8 galletas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de Alimentos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

El portafolio completo de Gamesa es libre


de grasas trans. Una dieta saludable libre
de grasas trans puede contribuir a reducir
factores de riesgo cardiovascular.
1. Dary O, Freire W, Kim S. Compuestos de hierro para la fortificacin de
alimentos. Guas para Amrica Latina y el Caribe 2002. Organizacin
Mundial de la Salud.
2. Kathleen Mahan L, Escott Stump S Nutricin y Dietoterapia de
Krause. 10ma Ed. Mexico: Mc Graw-Hill Interamericana; 2001.
3. Fishman SM, Christian P, West KP. The role of vitamins in the
prevention and control of anaemia. Public Health Nutr 2000; 3:125-50.
**Valor Nutrimental de Referencia (VNR): Conjunto de cifras que
sirven como gua para valorar y planificarla ingestin de nutrimentos
de poblaciones sanas y bien nutrida. *NOM-051-SSA1-2010

Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
Colesterol
cidos Grasos Trans
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

Vitamina A
Calcio
Niacina
Zinc
Hierro
cido Flico

29,6g (8 galletas)
1 Porcin (29,6g)
120 kcal (506kJ)
2,2g

con 1/2 taza de


leche descremada)
171 kcal (721kJ)
3,3g

1,1g
0,7g
0,4g
0mg
0g
180mg
22,8g

1,8g
1,1g
0,4g
0,5mg
0g
235mg
28,9g

7,7g
0,7g
2,2g

13,7g
0,7g
6,3g

% VNR*
18%
6%
24%
19%
10%
11%

% VNR*
31%
22%
25%
24%
10%
12%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/


SSAI-2010
Ingredientes: Harina de trigo, azcar, jarabe de maz, grasa vegetal (TBHQ,
palmitato de ascorbilo, tocoferoles), sal yodada, leche 7%, fosfato tricalcico,
brillo para galleta a base de leche y huevo, saborizantes, fcula de maz,
lecitina de soya, fosfato monocalcico, metabisulfito de sodio, monoestearato
de propilenglicol, vitaminas y minerales (vitamina A, calcio, niacina, zinc, hierro,
cido flico), monoestearato de glicerilo, sulfato de calcio.
Este producto contiene ingredientes de trigo (gluten), soya, huevo y leche. Este
producto puede contener trazas de nueces de rboles, cacahuate, coco.

Desayuno

Informacin Nutrimental

Carbohidratos 76%
Protenas 7%
Grasas 17%

Opcin A

Opcin B

Galletas Marias
Gamesa con
licuado de mango

Galletas Marias
Gamesa y sandwich

1 porcin de 8
Galletas Marias
Gamesa

1 porcin de 8
Galletas Marias
Gamesa

1 rebanada de pan
integral light

1 taza de leche
descremada

2 rebanadas de
pechuga de pavo

1/2 pieza de mango


mediano

Lechuga y jitomate

1 Cda. de vainilla

1 rebanada de queso
panela
1 cdita. de mayonesa

Opcin C

Opcin D

4 Galletas Marias
Gamesa

4 Galletas Marias
Gamesa

1/2 vaso de leche


descremada

30g de queso panela


en rebanadas

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Galletas

El Acido Flico, entre otros beneficios,


promueve la formacin adecuada de clulas
rojas. 2

Refrigerio

La Vitamina A es necesaria para el crecimiento


y desarrollo celular.2 Investigaciones cientficas
afirman que la administracin de Vitamina A
en conjunto con la de Hierro puede aumentar
la hemoglobina en sangre. 3

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Sugerencias de consumo

Galletas Marias Gamesa est fortificada con


Hierro de alta biodisponibilidad (NaFe EDTA )1
El Hierro participa en la funcin inmunitaria y
en el rendimiento cognitivo2, forma parte de
la hemoglobina que se encuentra en glbulos
rojos.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Beneficios
del producto

Una porcin de 8 galletas (29.8g) aporta al


menos el 10% del VNR* de hierro, vitamina A y
cido flico, nutrimentos claves involucrados
en la prevencin y control de anemia,
importante problema de Salud Pblica en
Mxico.

1 1/2
1/2
1/2

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Galletas Marias
Gamesa

No.equivalente

Cada porcin de 30g (3 galletas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de Alimentos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Fuente de fibra. El consumo


de fibra diettica, junto con
una
alimentacin
correcta,
hidratacin y prctica regular de
actividad fsica puede contribuir a
mejorar el proceso digestivo.
El portafolio completo de Gamesa
es libre de grasas trans. Una dieta
saludable libre de grasas trans
puede contribuir a reducir factores
de riesgo cardiovascular.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Esta informacin nutrimental pertenece al sabor Chocopltano.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

30g (3 galletas)
509kJ (121 kcal)
4,1g
1,3g
2,2g
0,6g
0g
0mg
125mg
18,9g
7,1g
2,6g
2,1g

Ingredientes: Harina de trigo, azcar, grasa vegetal (TBHQ,


palmitato de ascorbilo, tocoferoles), harina de avena de
grano entero, jarabe de maz, salvado, harina de arroz, harina
de cebada de grano entero, hojuela de avena de grano
entero, fibra de avena, inulina, miel, sal yodada, germen de
trigo, lecitina de soya, saborizantes, huevo, fcula de maz,
glicerina, monoestearato de propilenglicol, monoestearato
de glicerilo, estearoil lactilato de sodio, sulfato de calcio,
color caramelo clase I, color caramelo clase IV. Este producto
contiene ingredientes de trigo (gluten), soya, huevo.
Elaborado en equipo que procesa productos con leche,
nueces de rboles, cacahuate, coco.

Carbohidratos 61%
Protenas 9%
Grasas 30%

Opcin A

Opcin B

Galletas Marias
Gamesa Cereal
acompaadas con
yogurt

Galletas Marias
Gamesa Cereal
acompaadas con
leche

3 Galletas Marias
Gamesa Cereal
sabor fresa

3 Galletas Marias
Gamesa Cereal
sabor chocopltano

1 taza de yogurt
natural

1 taza de leche
descremada

6 cacahuates

2 cditas. de cocoa sin


azcar

Opcin C

Opcin D

2 Galletas Marias
Gamesa Cereal
sabor fresa

2 Galletas Marias
Gamesa Cereal
sabor chocopltano

1/2 taza de fresas

1/2 vaso de leche


descremada

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Galletas

Elaborado con 4 cereales que


pueden ayudar a
brindar
sensacin de saciedad.

Chocopltano

Desayuno

Beneficios
del producto

Fresa

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Refrigerio

1 1/2
1
1/2

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Sugerencias de consumo

Galletas Marias
Gamesa Cereal

No.equivalente

Cada porcin de 28g (6 galletas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de Alimentos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

El portafolio completo de Gamesa


es libre de grasas trans. Una dieta
saludable libre de grasas trans
puede contribuir a reducir factores
de riesgo cardiovascular.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Fibra Soluble
Fibra Insoluble
Protena

Vitamina B12 (Cobalamina)


cido Flico
Hierro

28g (6 galletas)
108 kcal (454kJ)
2,4g
1,1g
0,8g
0,5g
0g
0mg
130mg
18,5g
0,5g
2,4g
0,7g
1,7g
3g
% VNR*
9%
17%
15%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL


MEXICANA NOM-051-SCFI/SSAI-2010

Ingredientes: Harina de trigo, salvado, grasa vegetal (TBHQ, palmitato


de ascorbilo, tocoferoles), extracto de malta, sal yodada, inulina,
jarabe de maz, levadura, cido ctrico, estearoil lactilato de sodio,
hierro, vitaminas (cido flico, vitamina B12), germen de trigo,
metabisulfito de sodio, palmitato de ascorbilo, mezcla de tocoferoles
concentrados, harina de malta, saborizante, enzima. Este producto
contiene ingredientes de trigo (gluten) y soya. Elaborado en equipo
que procesa productos con leche, huevo, nueces de rboles,
cacahuate, coco.

Desayuno

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Carbohidratos 68%
Protenas 11%
Grasas 21%

Opcin A

Opcin B

Yogurt con fruta y


Galletas Habaneras
Integrales

Queso en salsa con


Galletas Habaneras
Integrales

6 Galletas
Habaneras
Integrales

6 Galletas
Habaneras
Integrales

1 taza de yogurt natural

60g de queso panela


guisado en salsa con
1 cdita. de aceite,
jitomate, cebolla,
pimiento y
championes

1 taza de meln
6 almendras

Opcin C

Opcin D

6 Galletas
Habaneras
Integrales

6 Galletas
Habaneras
Integrales

2 Cdas. de Hummus
Obela

1/2 taza de queso


cottage

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Galletas

Galleta fortificada con nutrimentos


asociados en el control y
prevencin de anemia: hierro,
cido flico y vitamina B12.

Refrigerio

Fuente de fibra. Una dieta alta


en fibra y baja en sodio y grasa,
junto con la prctica regular
de ejercicio fsico contribuye a
mantener normales las cifras de
presin sangunea.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

1
1/2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Galletas
Habaneras
Integrales
B

No.equivalente

Cada porcin de 27g (3 galletas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de Alimentos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

El portafolio completo de Gamesa es


libre de grasas trans. Una dieta saludable
libre de grasas trans puede contribuir a
reducir factores de riesgo cardiovascular.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Fibra Soluble
Fibra Insoluble
Protena

27g (3 galletas)
460kJ (109 kcal)
3,6g
1,7g
1,3g
0,6g
0g
0mg
135mg
16,6g
1,2g
2,3g
0,4g
1,9g
2,6g

Ingredientes: Harina de trigo de grano entero, grasa vegetal (TBHQ,


palmitato de ascorbilo, tocoferoles), salvado, almidn de maz, suero
de leche, extracto de malta, germen de trigo, azcar, sal yodada,
saborizantes, estearoil lactilato de sodio, lecitina de soya, cido ctrico,
levadura, metabisulfito de sodio, enzima, fcula de maz, harina de
malta, palmitato de ascorbilo, mezcla de tocoferoles concentrados.
Este producto contiene ingredientes de trigo (gluten), soya y leche.

Desayuno

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Carbohidratos 61%
Protenas 9%
Grasas 30%

Opcin A

Opcin B

Rollitos de pechuga
de pavo y Galletas
Habaneras Bran
Trigo Entero

Omellete y Galletas
Habaneras Bran Trigo
Entero

3 Galletas
Habaneras Bran
Trigo Entero
3 rebanadas de
rollitos de pechuga
de pavo envueltos
en hojas de
espinacas
2 Cdas. De
aguacate
1 durazno

3 Galletas Habaneras
Bran Trigo Entero

2 claras de huevo con


30g de queso
panela, jitomate,
cebolla, pimiento,
championes
2 cditas. De aceite
1 pera
1 cdita. de mayonesa

Opcin C

Opcin D

3 Galletas
Habaneras
Bran Trigo Entero

3 Galletas
Habaneras
Bran Trigo Entero

30g de queso
panela en cubitos

2 Cdas. de Hummus
Obela

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Galletas

Hechas con harina de trigo de grano


entero: Contiene ms de 8g de grano
entero por porcin. El grano entero
conserva sus principales componentes
anatmicos y estn presentes en una
proporcin relativamente igual a la
existente en el grano intacto original, por
lo tanto conservan su fibra, protena y
antioxidantes.

Refrigerio

Fuente de fibra. Una dieta alta en


fibra y baja en sodio y grasa; junto con
la prctica regular de ejercicio fsico
contribuye a mantener normales las cifras
de presin sangunea.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

1
1/2
1/2

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Galletas Habaneras
Bran Trigo Entero

No.equivalente

Cada porcin de 27g (3 galletas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de Alimentos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

El portafolio completo de Gamesa es


libre de grasas trans. Una dieta saludable
libre de grasas trans puede contribuir a
reducir factores de riesgo cardiovascular.

Informacin Nutrimental
27g (3 galletas)

1,6g
1,2g
0,5g
0g
0mg
130mg
16,9g
3,4g
2,3g
1,1g
1,2g
2g

Ingredientes: Harina de trigo, grasa vegetal (tbhq, palmitato de


ascorbilo, tocoferoles), azcar, manzana azucarada sabor naranja
(contiene: eritorbato de sodio, sorbato de potasio, color extracto
de annato), dulce con pia, kiwi y jugo de naranja 4% (contiene:
tartrazina, sorbato de potasio, benzoato de sodio), salvado, inulina,
jarabe de maz, almidn, extracto de malta, germen de trigo, sabor
pia, sal yodada, cloruro de potasio, saborizantes, estearoil lactilato
de sodio, cido ctrico, lecitina de soya, fcula de maz, levadura,
metabisulfito de sodio, enzimas, harina de malta, palmitato de
ascorbilo, mezcla de tocoferoles concentrados, dixido de silicio. Este
producto contiene ingredientes de trigo (gluten) y soya. Elaborado en
equipo que procesa productos con leche, huevo, nueces de rboles,
cacahuate, coco.

Desayuno

440 kcal (104kJ)


3,2g

Protenas 9%
Grasas 30%

Opcin A

Esta informacin nutrimental pertenece al sabor Naranja Pia.

Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Fibra Insoluble
Fibra Soluble
Protena

Carbohidratos 61%

Galletas
Habaneras Bran
y yogurt con fruta
3 Galletas
Habaneras Bran
Naranja y Pia
1 taza de yogurt
natural
1/2 taza de papaya
6 almendras

Opcin B
Galletas
Habaneras Bran
y rollitos de pechuga
de pavo
Habaneras

3 Galletas
Bran Arndanos y
Ciruela

3 rollitos de pechuga
de pavo rellenos de
queso panela
2 rebanadas de
aguacate
1 ciruela

Opcin C

Opcin D

3 Galletas
Habaneras Bran
Arndanos y Ciruela

3 Galletas
Habaneras Bran
Naranja y Pia

1/2 vaso de leche


descremada

1/2 taza de queso


cottage

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Galletas

Pueden formar parte de una colacin


saludable ya que la porcin controlada
de cada paketn contiene menos de 120
Caloras.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Refrigerio

Hechas con Harina de trigo de grano


entero: El grano entero conserva sus
principales componentes anatmicos
y estn presentes en una proporcin
relativamente igual a la existente
en el grano intacto original, por lo
tanto conservan su fibra, protena y
antioxidantes.

Arndanos
y Ciruela

Sugerencias de consumo

Fuente de fibra. Una dieta alta en


fibra y baja en sodio y grasa, junto con
la prctica regular de ejercicio fsico
contribuye a mantener normales las cifras
de presin sangunea.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

E
Naranja
y Pia

Beneficios
del producto

1
1/2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Galletas Habaneras
Bran

No.equivalente

Cada porcin de 30g (15 galletas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de Alimentos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

Vitamina B12
cido Flico
Hierro

30g (15 galletas)


116 kcal (487kJ)
3,1g
1,5g
1,1g
0,5g
0g
0mg
425mg
19,2g
0,9g
2,5g
2,7g
% VNR*
9%
17%
16%

*VALOR NUTRIMENTAL DE REFERENCIA. NORMA OFICIAL


MEXICANA NOM-051-SCFI/SSAI-2010
Ingredientes: Harina de trigo, aceite vegetal (TBHQ, palmitato
de ascorbilo, tocoferoles), almidn de maz, salvado, jarabe
de maz, sal granular, sal yodada, germen de trigo, cido
ctrico, lecitina de soya, harina de malta, estearoil lactilato
de sodio, fosfato diamnico, levadura, saborizantes, hierro,
cido flico, vitamina b12, enzimas, gluten de trigo.
Este producto contiene ingredientes de trigo (gluten) y soya.
Elaborado en equipo que procesa productos con leche,
huevo, nueces de rboles, cacahuate, coco. 5050v1

Carbohidratos 67%
Protenas 9%
Grasas 24%

Opcin A

Opcin B

Galletas Saladitas
Integrales con
calabacitas a la
mexicana

Galletas Saladitas
Integrales con salpicn
de res

15 Galletas Saladitas
Integrales
120g de pechuga
de pollo hervida y
desmenuzada, 3 cditas.
de aceite, cebolla,
jitomate, calabacitas
al gusto, 2 Cdas. de
consom de pollo
(acompaar con 1 cda.
de crema y 30g de queso
panela espolvoreado)

15 Galletas Saladitas
Integrales

120g de carne
deshebrada de res,
con lechuga, rbano,
organo, vinagre de
manzana, aceite de
oliva
1/3 pieza de aguacate
en cuadritos
1 mango en cuadritos

1 naranja

Opcin C

Opcin D

7 Galletas Saladitas
Integrales

7 Galletas Saladitas
Integrales

2 Cdas. de Hummus
Obela

2 rollitos de pechuga
de pavo

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Galletas

El portafolio completo de Gamesa


es libre de grasas trans. Una dieta
saludable libre de grasas trans
puede contribuir a reducir factores
de riesgo cardiovascular.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Comida

Galleta fortificada con nutrimentos


asociados en el control y
prevencin de anemia : Hierro,
cido flico y Vitamina B12.

Refrigerio

Fuente de fibra. Contiene fibra


insoluble, la cual facilita el
trnsito intestinal y es auxiliar en el
tratamiento del estreimiento.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

1
1/2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Galletas Saladitas
Integrales

No.equivalente

Botanas

Cada porcin de 30g de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

N. Equivalente

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Clsico

0
1
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Chipotle

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Beneficios
del producto

Esta elaborado a partir de garbanzos


cocidos y pasta de ajonjol.
El garbanzo es muy buena fuente de
fibra, protena, cido flico , hierro,
zinc y manganeso.
El ajonjol contiene protenas de alta
calidad en el 25% de su composicin,
es rico en metionina (un aminocido
esencial), y es un alimento alto en
calcio y grasas insaturadas.
Es bajo en grasas saturadas y
alto en grasas insaturadas: Hay
evidencia que indica que dietas
con un mayor contenido de grasas
monoinsaturadas pueden ser ms
efectivas en ayudar a reducir los
niveles sricos de colesterol, en lugar
de dietas con bajo contenido de
grasa monoinsaturada.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Esta informacin nutrimental pertenece al sabor Clsico.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

30g
307kJ (74 kcal)
6g
1g
150mg
3g
1g
2g
2g

Ingredientes: Garbanzos cocidos (garbanzos,


agua), pasta de ajonjol (13.7%), aceite
refinado, soya, sal yodatada, cido ctrico,
ajo (0.3% ), sorbato de potasio, benzoato de
sodio, bicarbonato de sodio, saborizante.

Protenas 11%
Grasas 73%

Opcin A

Opcin B

Hummus Obela
y elote en chile
poblano

Hummus Obela
con rajas y pescado
empapelado

120g de Hummus
Obela Pimiento rojo

Comida

Sugerencias de consumo

Pimiento Rojo

2 Cdas. de Hummus
Obela Clsico

2 Cdas. de elote

2 Cdas. de elote
desgranado para
rellenar una pieza
de chile poblano

1 taza de rajas
de chile poblano
(todo guisado)

3 Cdas. de frijoles

6 galletas habaneras
integrales

1 plato de ensalada
verde

Refrigerio

Carbohidratos 16%

120g de filete
de pescado

1/3 de pieza
de aguacate

Opcin C

Opcin D

1 reb pan
tostado con:

2 Galletas Habaneras
Bran con:

2 Cdas. de Hummus
Obela Clsico

2 Cdas. de Hummus
Obela Chipotle

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

Hummus Obela

Cada porcin de 45g (1 bolsa) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Una bolsa de 45g de Papas


Sabritas Original aporta 220mg de
Sodio equivalentes al 9% del VNR
recomendado para un adulto sano
con una dieta de 2 000 Caloras.
Una bolsa de Papas Sabritas
Original de 45g aporta ms del
22% de la cantidad de Vit C que se
debeconsumir diariamente as como
280mg de potasio equivalentes al 8%
de la recomendacin diaria.
No contienen grasas trans y son por
naturaleza libres de colesterol.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

45g (1 Bolsa)
980kJ (235 kcal)
15g
7g
6g
1,5g
0g
0mg
220mg
23g
0g
2g
2g

Ingredientes: Papa natural, aceite vegetal,


sal yodada. Elaborado en equipos que
procesan productos que contienen leche,
soya y trigo.

Protenas 4%
Grasas 57%

Opcin A

Opcin B

Papas Sabritas Original


y fajitas de pollo

Papas Sabritas Original


y pescado empapelado

1 porcin de Papas
Sabritas Original (45g)

Comida

Refrigerio

Papas Sabritas Original se elaboran


a partir de papas 100% naturales,
cuyas semillas son seleccionadas
y sembradas, para cosechar las
mejores papas que se rebanan,
sazonan
y
empacan
siempre
siguiendo elevados estndares de
calidad.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Sugerencias de consumo

Original

Carbohidratos 39%

120g de fajitas
de pollo con
pimiento y cebollas.
4 piezas de calabacitas
medianas precocidas,
en rodajas

1 porcin de Papas
Sabritas Original (45g)

135g de filete de
pescado envuelto en
papel aluminio con
zanahoria, calabacita,
cebolla (en rodajas y
hierbas de olor)
Ensalada fresca al gusto
(lechuga, espinacas,
championes)

1 taza de fresas

1 naranja

Opcin C

Opcin D

1/2 porcin de
Papas Sabritas
Original (22.5g)

2 rebanadas de
pechuga de pavo
en rolllitos con 1/2
porcin de Papas
Sabritas Original
(22.5g)

30g de queso
panela en cubitos

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Beneficios
del producto

1 1/2
3
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Papas Sabritas

N. Equivalente

Cada porcin de 25g de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Beneficios
del producto

De acuerdo a los lineamientos de


la Norma Oficial Mexicana 086, son
reducidas en grasa ya que debido
al proceso de elaboracin logramos
reducir en 25% el contenido de grasa
total en comparacin con Papas
Sabritas Original.
No contienen grasas trans y son por
naturaleza libres de colesterol, de
manera general las recomendaciones
alimentarias alrededor del mundo
coinciden en la importancia de limitar al
mnimo la ingesta de colesterol y cidos
grasos trans por su impacto en el riesgo
cardiovascular.
Estn elaboradas con papas 100%
naturales y son fuente de vitamina C y
potasio.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Esta informacin nutrimental pertenece al sabor


Natural.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

25g
511kJ (122 kcal)
6g
2,5g
2g
0,5g
0g
0mg
100mg
15g
0g
1g
2g

Ingredientes: Papa natural, aceite vegetal, sal


yodada. Elaborado en equipos de procesan
productos que contienen leche, soya y trigo.

Sugerencias de consumo

Mandarina
con chile

Comida

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Carbohidratos 44%
Protenas 7%
Grasas 49%

Opcin A

Opcin B

Papas Sabritas Ligeras


y carne asada

Papas Sabritas
Ligeras y ensalada de
atn

2 porciones de Papas
Sabritas Ligeras
Natural (50g)

2 porciones de Papas
Sabritas Ligeras
Mandarina con chile
(50g)

120g de sirloin asado


Ensalada fresca al gusto
(espinacas, lechuga,
championes, jitomate,
2 cditas. Aderezo
vinagreta)

1 lata de atn en
agua
2 cditas mayonesa
Pepino en cuadritos,
zanahoria rallada,
apio

1 taza de frutas

1 manzana pequea

Opcin C

Opcin D

1 porcin de Papas
Sabritas Ligeras
Natural (50g)

2 Cdas. de Hummus
Obela Clsico

1/4 taza de jocoque


natural

1 porcin de Papas
Sabritas Ligeras
Mandarina con chile (25g)

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

Natural

1
1
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Refrigerio

Papas Sabritas Ligeras

N. Equivalente

Cada porcin de 50g (1 bolsa) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

50g (1 Bolsa)
1105kJ (265 kcal)
17g
8g
6g
2g
0g
0mg
290mg
25g
0g
2g
3g

*PORCENTAJE DEL VALOR NUTRIMENTAL DE


REFERENCIA PARA LA POBLACIN MEXICANA
(NOM-051-SCFI/SSA1-2010).
Ingredientes: Papa natural, aceite vegetal, sal
yodada. Elaborado en equipos de procesan
productos que contienen leche, soya y trigo.

Protenas 4%
Grasas 58%

Opcin A

Opcin B

Ruffles Sal y
queso panela
empanizado

Ruffles Sal y pollo en


salsa chipotle

1 porcin de
Ruffles Sal (50g)

Comida

Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

Carbohidratos 38%

1 porcin de
Ruffles Sal (50g)

150g de pechuga de
150g de queso panela en pollo desmenuzado en
rebanadas espolvoreadas salsa chipotle
con ajonjol
2 piezas de chayote
precocido partidos en
Ensalada fresca al gusto
(lechuga, repollo, jitomate cuatro y espolvoreados
con 1 Cda. De queso
y zanahoria rallada)
parmesano
1/2 taza de uvas

1 durazno

Opcin C

Opcin D

1/2 porcin de
Ruffles Sal (25g)

1/2 taza de queso


cottage

45g de pechuga de
pavo en cubitos

1/2 porcin de
Ruffles Sal (25g)

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

No contienen grasas trans y son


por naturaleza libres de colesterol,
se recomienda limitar al mnimo
la ingesta de colesterol y grasas
trans por su impacto en el riesgo
cardiovascular.

Informacin Nutrimental

Refrigerio

Una bolsa de 50g de Ruffles Sal


aporta el 24% de la cantidad diaria
recomendada de Vitamina C, as
como 320mg de potasio equivalente
al 9% de la recomendacion diaria.

Sugerencias de consumo

El proceso de elaboracin inicia


en la seleccin de la semilla y su
siembra, para cosechar las mejores
papas que se rebanan, sazonan
y empacan siempre siguiendo
elevados estndares de calidad.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Original

Beneficios
del producto

1 1/2
3
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Ruffles Sal

N. Equivalente

Cada porcin de 25g de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

25g
551kJ (132 kcal)
8g
0,5g
6g
1,5g
0g
0mg
100mg
14g
0g
1g
1g

Ingredientes: Papa natural, aceite vegetal, sal


yodada. Elaborado en equipos de procesan
productos que contienen leche, soya y trigo.

Carbohidratos 42%
Protenas 3%
Grasas 55%

Opcin A

Opcin B

Papas Sabritas Receta


Crujiente y pollo al
horno

Papas Sabritas Receta


Crujiente y club sandwich

2 porciones de Papas
Sabritas Receta
Crujiente

1 porcin de Papas
Sabritas Receta
Crujiente

2 piezas de pan integral light

1 pechuga de pollo al
horno sin piel (120g)

2 reb pechuga de pavo

1 plato de ensalada
verde (lechuga,
espinacas, acelgas),
limn

30gr de pollo a la
plancha

1 plato de frutas

2 reb queso panela

Lechuga y jitomate
Mostaza al gusto

Opcin C

Opcin D

1 porcin de Papas
Sabritas Receta
Crujiente

2 rollitos de pechuga
de pavo

1/2 taza de queso


panela en cubitos

1 porcin de Papas
Sabritas Receta
Crujiente

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Comida

No contienen grasas trans y


son por naturaleza libres de
colesterol, de manera general las
recomendaciones
alimentarias
alrededor del mundo coinciden en
la importancia de limitar al mnimo la
ingesta de colesterol y cidos grasos
trans por su impacto en el riesgo
cardiovascular.

Refrigerio

El proceso para su elaboracin inicia


desde el campo donde, sembramos
y cosechamos la seleccin de las
mejores papas, despus se rebanan,
fren, sazonan y empacan.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

1
1 1/2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Papas Sabritas
Receta Crujiente

N. Equivalente

Cada porcin de 25g (2 tostadas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

A
Tosti-Cazuelas

Una porcin de 2 tostadas aporta


menos del 6% de las 2 000 Caloras
recomendadas para un adulto
promedio, as como menos del 7% del
valor diario recomendado de sodio.
No contienen grasas trans y son por
naturaleza libres de colesterol, de
manera general las recomendaciones
alimentarias alrededor del mundo
coinciden en la importancia de limitar
al mnimo la ingesta de colesterol y
cidos grasos trans por su impacto en
el riesgo cardiovascular.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Esta informacin nutrimental pertenece a Tosti-Cazuelas.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

26g (aprox. 2 tostadas)


497kJ (119 kcal)
7g
3g
2,5g
1g
0g
0mg
160mg
13g
0g
menos de 1g
1g

Ingredientes:
Harina de maz nixtamalizada, aceite
vegetal, sal yodatada, harinad e maz,
tartrazina, amarillo ocaso FCF.

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

Carbohidratos 44%
Protenas 3%
Grasas 53%

Opcin A

Opcin B

Tostadas Tostitos
con salpicn

Tostadas Tostitos
con ceviche

2 porciones de tostadas
Tostitos (4 piezas) con;

2 porciones de tostadas
Tostitos (4 piezas) con;

3 cucharas soperas
de salpicn

145g de ceviche

1 plato de ensalada
verde (lechuga,
espinacas, acelgas)

Ensalada: Cama
de espinacas con 1
zanahoria rallada, 1/4
taza de arndanos

1 plato de fruta

1 plato de fruta

Opcin C

Opcin D

1 porcin de
tostadas Tostitos
(2 piezas)

1 porcin de tostadas
Tostitos
(2 piezas) en trozitos

60gr de pollo
desmenuzado

60gr de queso
cottage

Lechuga

Jalapeos al gusto

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

Comida

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Planas

1
1 1/2
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Refrigerio

Tostadas
Tostitos

N. Equivalente

Cada porcin de 20.8g (2 tostadas) de producto aporta:

Distribucin de equivalentes por porcin de producto


Grupo de elementos

Cereales y Tubrculos
Grasa
Azcares

No aportan Grasas Trans.

Informacin Nutrimental
Tamao de la Porcin
Cantidad por Porcin:
Contenido Energtico
Grasas (lpidos)
del cual:
Grasa Saturada
Grasa Monoinsaturada
Grasa Poliinsaturada
cidos Grasos Trans
Colesterol
Sodio
Carbohidratos Disponibles
del cual:
Azcares
Fibra Diettica
Protena

20.8g (aprox. 2 tostadas)


315kJ (74 kcal)
0,7g
0,1g
0,2g
0,4g
0g
0mg
280mg
15g
0g
1g
2g

Por naturaleza son libres de colesterol.


Ingredientes:
Harina de Maz Nixtamalizado, Harina de
Maz Nixtamalizado (adicionada con cido
Flico, Hierro, Zinc, Mononitrato de Tiamina,
Riboflavina, Niacina), Sal Yodada, Sal de
Grano (0,9%), Hidrxido de Calcio, Tartrazina,
Amarillo Ocaso FCF.

Carbohidratos 81%
Protenas 11%
Grasas 8%

Opcin A

Opcin B

Tostadas de Maz Horneadas


Tostitos con surimi

Tostadas de Maz Horneadas


Tostitos con fajitas de res

2 porciones de Tostadas de
Maz HorneadasTostitos
(4 piezas)

2 porciones de Tostadas de
Maz HorneadasTostitos
(4 piezas)

3 barras de surimi (145gr)


en julianas preparados
con cebolla, pepino, apio,
granos de elote, chile,
cilantro y jugo de limn

120gr de bistec de res en


fajitas (cilantro, pimiento y
cebolla)

1/2 pieza de aguacate

30gr de queso panela para


espolvorear en fajitas

Ensalada verde

3 Cdas. de crema baja


en grasa

1 plato de fruta

Ensalada verde
1 plato de fruta

Opcin C

Opcin D

1 porcin de Tostadas
de Maz Horneadas
Tostitos (2 piezas)

1 porcin de Tostadas
de Maz Horneadas
Tostitos (2 piezas)

60gr de queso panela


en cubitos

1 pieza de salchicha
de pavo en cubitos
con jitomate, cebolla,
pimiento y cilantro

1/4 pieza de aguacate

1 cdita. de aceite

Cada opcin de sugerencia de consumo est calculada en una dieta estimada de 2 000 Caloras.

Botanas

Aporta menos de 1g de grasa por


porcin, la cual proviene de lo que
contiene el maz por naturaleza.

Tabla nutrimental
y declaracin
de ingredientes

Comida

Estn elaboradas bajo el proceso de


horneado, es decir no se adiciona
grasa al producto.

Refrigerio

Una porcin de 20.8g (Aprx. 2


tostadas) aporta menos del 4% de las
2 000 Caloras recomendadas para
un adulto promedio.

Porcentaje de
caloras aportado
por cada
macronutrimento
por porcin

Sugerencias de consumo

Beneficios
del producto

1
0
0

De acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes Tercera Edicin (2008)

Tostadas de
Maz Horneadas
Tostitos
B

N. Equivalente

INFORMACIN EXCLUSIVA PARA EL PROFESIONAL DE LA SALUD


PEPSICO, INC. MXICO 2013, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. PROHIBIDA LA REPRODUCCIN PARCIAL O TOTAL.