Article Panificadora (32)

Mquina Para Hacer Pan (1,3 Kg.)

Trasteando con el juguetito que me han trado estaba maravillndome de lo que es capaz de lograr
la capacidad creatividad del ser humano -ha de ser que me hago mayor que ya comienzo a
maravillarme de estas cosas. El segundo argumento en contra siempre es el mismo: pero seguro que
es ms caro; pues NO, no es ms caro, el pan integral ecolgico hecho en casa NO es ms caro
que el pan integral ecolgico comprado en algn sitio, si es que consigues encontrarlo; claro est
que s es ms caro que comprar un par de bollitos de pan blanco, pero es que no es el mismo
producto!.
Volviendo a la maquinica, ya s que lo ortodoxo, lo guai, es hacerlo a mano, amasarlo durante
mucho rato, mirar como sube, anotar, calcular...si, pero yo quiero hacer el pan todos los das al
mismo tiempo que hago todas las dems cosas, sin mencionar que mi a mi edad con tanto amasado
me arriesgo a una lesin en alguna de las pocas partes que todava no me duele, as que pongo mi
maquinica a hacer el trabajo pesado y yo me limito a doblar, dar forma y hornear...y todos tan
contentos.
Temporizador: Puede ser de gran utilidad, poner todos los ingredientes en la panificadora y
programarla para que empiece a preparar el pan a cierta hora, esto te puede permitir tener el pan
recin hecho al levantarte. En el caso de las que preparan solo la masa, tambin podrs
utilizarla para preparar masa para pizza, galletas, etc. Dimensiones: El nico punto en contra para
este equipo es que es voluminoso, y se necesita espacio en la cocina para mantenerlo.
Cancela el calentamiento salvo en invierno si tus harinas estn fras y hmedas, de esta manera
acortaremos casi en una hora el tiempo total, este programa rpido es ideal para panes como
ste con bastante azcar y que levan rpidamente, no es adecuado para otro tipo de panes que
necesitan ms tiempo de levado final. Ahora comienza el primer amasado, observa como se va
formando la masa del pan poco a poco, al final de este amasado es cuando hice la foto siguiente, la
masa debe ser suave y algo pegajosa pero las paredes y el fondo de la cubeta han de estar limpias.
Le daremos forma ms menos cuadrada metiendo las yemas de los dedos por debajo de la masa y
estirando, como esta enharinada no se nos pegar a los dedos.
En esVivir queremos ayudaros a encontrar la frmula para vivir mejor y ganar en calidad de vida, y
en definitiva, a crearos vuestro propio estilo de vida. Lo hacemos a travs de un gil y fresco
espacio online en el que podris encontrar las ltimas tendencias en bienestar, ocio, tecnologa,
hogar y nuevos estilos de vida. A mayores, ofrece 3 niveles de tostado de corteza, dispone de una
ventana para controlar el proceso (realmente hipntico) e incluye un completo recetario junto a un
kit panadero (pequeos obsequios con los que logra diferenciarse de la competencia). Pero su
propsito primordial es administrar como un alimento fcil de consumir para la diastasa.
El programa empezar amasando, y lo hace con el movimiento envolvente de unas pequeas
hlices que tiene la cubeta al fondo; ir reposando los periodos que considera oportunos, segn
el programa que le has sealando, y concluir con el el horneado: todo el aparato es como un
horno que calentar la cubeta y cocer el pan. En resumen: slo debes introducir los ingredientes
y programar, que ella hace el resto. Y lo que ahora os afirmar os va a encantar: tiene un

programa que te sirve para hacer masas de pizza, y otro que es para hacer mermeladas.

Es lamentable que el Presidente Enrique Pea Nieto, haya declarado que nuestro pan es alimento
chatarra, cosa incierta pues si as fuera ya hubiera desaparecido este alimento conocido desde ante
de Jesucristo. A los afiliados les llega una revista editada por la CANAINPA, con directorios de casas
donde se puede comprar con descuentos, tanto en productos bsicos como en maquinaria.
El pan de centeno 100% requiere batido vigoroso; el pan de espelta y centeno puede hacerse en
forma similar al pan de trigo. Pero debo decirte que yo lo he hecho con mi batidora pero no con la
mquina de hacer pan, de modo que no podra decirte mucho acerca del ciclo a seguir. Hay otros
cereales que continen gluten, como la cebada y la avena, pero no se prestan para elaborar un pan
esponjoso.
Lo s por experiencia: por muchas ganas que tuvieras de tener la maquinita, de repente te
encuentras con ella en casa y no sabes muy bien por donde empezar. Despus de varias consultas
por parte de buenas amigas inicindose en el mundo de la Recursos Extra panificadora, he decidido
elaborar esta mini gua para que pueda servir de referencia a quienes os iniciis en este mundo.