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Uriel

Snchez Garca
TALLERES
PARA
Profesor: Jorge Gngora

FOMENTAR
LA
CONFORMACIN
DE
GRUPOS DE VOLUNTARIOS:
CAMPAA
RECREO
SALUDABLE
UNITEC: Campus Ecatepec
Asignatura: Salud Pblica

CAMPAA RECREO SALUDABLE

Recreo saludable.

Es
una
campaa
realizada
para
la
promocin
de
una
alimentacin
ms
saludable
y
mayor
actividad
fsica
en
escolares dados los
altos
ndices
de
obesidad en nios.

Antecedentes de obesidad infantil.


La obesidad infantil, que ha ido creciendo de forma alarmante en los ltimos
aos. Actualmente, Mxico ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y
el segundo en obesidad en adultos, precedido slo por los Estados Unidos.

Problema que est presente no slo en la infancia y la adolescencia, sino


tambin en poblacin en edad preescolar.

Datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutricin) indican que uno
de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 aos presenta sobrepeso u
obesidad. Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y
obesidad ascendi un promedio del 26% para ambos sexos, lo cual representa
ms de 4.1 millones de escolares conviviendo con este problema.

La principal causa a la que se apunta son los malos hbitos en la alimentacin,


que acaban desembocando en una prevalencia del sobrepeso de un 70% en la
edad adulta. A largo plazo, la obesidad favorece la aparicin de enfermedades
tales como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol o insuficiencia renal,
entre otros. Actualmente, la diabetes es el mayor problema al que se enfrenta
el sistema nacional de salud: es la principal causa de muerte en adultos, la
primera causa de demanda de atencin mdica y la enfermedad que consume
el mayor porcentaje de gastos en las instituciones pblicas.

La experiencia demuestra que una correcta alimentacin previene los


problemas de sobrepeso y obesidad.

Objetivo: Campaa Recreo saludable

comer 1 verdura y 1 fruta

tomar 1 vaso de agua pura

realizar actividades que impliquen movimiento


(juegos organizados y activacin fsica)

ACTIVIDADES DE LA CAMPAA

Talleres de alimentacin y actividad fsica.

Taller de alimentacin saludable:

Este breve taller pretende influir en la poblacin escolar para que adopte
patrones de alimentacin ms saludables durante el recreo, orientndolos

principalmente al incremento en el consumo de verduras, frutas y agua pura,


por medio de actividades educativas que mejoren sus conocimientos sobre la
alimentacin, estimulen el aprendizaje activo y los lleve a la reflexin.

1. Alimentacin saludable
a. El semforo de la alimentacin
b.El plato del bien comer
c.Los pequeos cocineros
2. Verduras y Frutas
a. Los beneficios de comer verduras y frutas
b.Verdura y una fruta en mi lunch
3. Agua pura
a. Los beneficios de tomar agua pura
b.Tomemos agua pura en el recreo
El plato del bien comer (cartel)
PLATO DEL BIEN COMER
Conoce los grupos de alimentos que forman parte de una alimentacin
saludable.

Como parte del taller de alimentacin saludable, se presenta una cpsula


informativa (video) donde se busca que el alumno conozca de manera divertida
los beneficios que tiene para la salud comer verduras y frutas todos los das.

Taller de actividad fsica:

El objetivo de este taller es fomentar en los escolares la actividad fsica dentro


de la escuela y en su tiempo libre, por medio de actividades educativas que les
permitan conocer los beneficios de sta de forma sana y segura.

1. Actividad Fsica
a. Soy activo o no soy activo?
b. La pirmide de la actividad fsica
2. Beneficios de la actividad fsica
a. Video: Crecer sanos con los beneficios fsicos, emocionales y sociales de la
actividad fsica
b. En busca de la salud
c. Juego de cualidades fsicas.
3. Actividades fsicas: dificultades y recomendaciones
a. A m me gusta

Actividad

Recursos didcticos

Talleres para alumnos de

Cartas descriptivas

5 primaria

Manual para profesores

Alimentacin
Actividad Fsica

Cpsulas audiovisuales
informativas

Teatro guiol

Guion

1 de primaria

Tteres

Conocimientos.

Obra de teatro guiol

Teatro guiol

A travs de la obra de teatro se busca sensibilizar a los nios ms pequeos


sobre los beneficios que tiene consumir una verdura, una fruta y un vaso de
agua pura en el recreo, al igual que la prctica de ms de una hora diaria de
actividad fsica.

Se utiliza el teatro guiol como una tcnica educativa la cual, adems de


permitir el aprendizaje de contenidos, fortalece el lenguaje y la expresin
corporal, desarrolla la imaginacin y la creatividad, contribuye de manera
favorable en el proceso de socializacin y permite que los nios conozcan su
realidad a travs de medios no convencionales.

La obra de teatro es presentada por los nios de 5to grado en el espacio


escolar, la actividad es guiada por el facilitador de los talleres, quien orienta el
proceso de enseanza-aprendizaje de la tcnica de teatro guiol.

Taller de sensibilizacin con maestros y


cooperativas escolares

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Sensibilizacin de los vendedores de la cooperativa escolar


Para promover el compromiso de las cooperativas escolares con la promocin
de una alimentacin ms saludable, se realizan talleres de sensibilizacin con
al menos un representante de cada puesto de alimentos o personal de la
cooperativa, donde tambin son invitados a formar parte del grupo de
voluntarios que dar seguimiento a la campaa.

Venta de verduras, frutas y agua pura en el recreo

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GRUPO DE VOLUNTARIOS

Objetivo del programa de voluntariado.

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Crear brigadas de voluntarios de la comunidad escolar, para que lleven a


cabo de manera permanente actividades especficas de la campaa durante un
periodo mnimo de 6 meses.

Actividades Permanentes
Disponibilidad de frutas, verduras y agua pura todos los das durante el
recreo en la cooperativa escolar.
Registro de cumplimiento de los cilindros con agua pura.
Hacer activacin fsica durante quince minutos dos das a la semana.
Poner los spots sonoros en la megafona escolar antes y despus de la hora
del recreo, una vez por semana para cada uno de los mensajes clave que son
alimentacin, actividad fsica y agua pura.
Organizar de juegos infantiles durante la hora del recreo un da a la semana.
Supervisin del pendn fuera de las escuelas.

Se espera que
Realmente se hagan las actividades planificadas en cada una de las
escuelas.
La comunidad escolar participe activamente en la Estrategia.
El personal del INSP supervise y apoye la implementacin en las escuelas
beneficiarias, y evale el cumplimiento de las actividades a travs del
monitoreo de los reportes y registros de las brigadas de voluntarios.

Programa de voluntarios

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Qu es un voluntario?
Persona que decide participar de manera solidaria y sin esperar nada a
cambio, en diferentes proyectos dentro de una organizacin de voluntariado,
dedicando parte de su tiempo en beneficio de un proyecto concreto.

Qu es la accin voluntaria?
Conjunto de tareas que buscan el bien comn, se hacen libremente y sin
esperar un pago o retribucin econmica.

Las actividades de los voluntarios buscan ayudar en:


El bienestar de la comunidad.
A mejorar la calidad de vida de los dems.
A eliminar las causas de la desigualdad social y pobreza.
A transformar la realidad social que provoca que algunas personas vivan en
desventaja o con carencias.

Caractersticas de la persona voluntaria:


Se compromete libremente
Colabora de manera altruista
Colabora con otros/as
Su funcin es la de ayudar a los dems con fines sociales

Conformacin del grupo de voluntarios

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1 Miembro de la cooperativa escolar

9 Alumnos de 5 y/o 6 grado

4 Docentes de cualquier cargo y grado escolar

Quin puede ser el lder de los voluntarios?


Una persona (profesor o padre de familia) elegida por el grupo de voluntarios

Que pueda

tener capacidad de liderazgo y motivacin


ser responsable, constante y comprometido con la campaa
tener excelente disposicin y una actitud positiva
tenga tiempo para elaborar los reportes y asistir a las reuniones con los
supervisores
ser una persona creativa y con iniciativa

Evaluacin
Con la evaluacin se busca indagar la viabilidad de la estrategia nutricin en
movimiento en escuelas primarias beneficiarias.
Para ello, se realiz un ensayo comunitario aleatorizado, donde participaron 30
escuelas control y otras 30 que recibieron la intervencin.
Participan 1020 nios en total, todos de 5 ao de primaria. Algunas de las
mediciones realizadas son:
Antropometra de peso y estatura
Dieta
Conocimientos, actitudes y autoeficacia hacia la alimentacin saludable y
actividad fsica, tanto en nios como en sus padres y maestros
Oferta de verduras, frutas y agua pura en la cooperativa escolar
Creencias sobre la obesidad infantil, en padres y maestros
La recoleccin y anlisis de la informacin se encuentran en proceso.

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