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INVESTIGACION SOBRE LA RELACION ENTRE HABITOS ALIMENTICIOS Y ENFERMEDADES

EN ESTUDIANTES DE 12 A 18 AOS DE LA I. E. SAMAC

MAYERLIS ALEJANDRA RAMOS CLMACO


DURLEY RAMOS HERNNDEZ
LUISA FERNANDA TOVAR ACUA
DALIA SOFA TRUJILLO CANO

INSTITUCION EDUCATIVA SAN ANTONIO MARIA CLARET


CIENCIAS PARA LA COMUNICACIN 10
2011

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS


JVENES DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y
LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN

MAYERLIS RAMOS CLIMACO


DURLEY RAMOS HERNANDES
LUISA TOVAR ACUA
DALIA TRUJILLO CANO

INSTITUCIN EDUCATIVA SAN ANTONIO MARA CLARET


PROGRAMA ESCUELA VIVA
COMUNICACIN 10
MONTELBANO-CORDOBA
2010

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS


JVENES DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y
LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN

LUISA TOVAR ACUA


DALIA TRUJILLO CANO
MAYERLIS RAMOS CLIMACO
DURLEY RAMOS HERNANDES

CARLOS E. ARIAS VILLEGAS


LIC. ESPAOL Y LITERATURA
Docente Asesor

INSTITUCIN EDUCATIVA SAN ANTONIO MARA CLARET


PROGRAMA ESCUELA VIVA
COMUNICACIN 10
MONTELIBANO
2010

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

DEDICATORIA
Esta investigacin es dedicada principalmente a DIOS porque l ha sido el gua y
amparador de los investigadores y autores en el transcurso de esta carrera, sin su
misericordia no habra sido posible la realizacin de ste grandiosos trabajo.
A nuestros padres y al tutor del rea de Ciencias para la Comunicacin Carlos Enrique
Arias Villegas por el apoyo, acompaamiento y su colaboracin para que pudisemos
seguir adelante con esta investigacin. Se lo dedicamos con mucho amor y cario por su
gran esfuerzo para colaborarnos con varios recursos que utilizamos para llegar hasta el
punto final de este proceso formativo.
Tambin se lo dedicamos a todas las personas que de una u otra forma hicieron parte de
sta investigacin.

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AGRADECIMIENTOS
Agradecemos primero que todo a DIOS por brindarnos la vida y el conocimiento que
hemos adquirido, la fortaleza que nos da para seguir adelante en esta investigacin y con
nuestros estudios.
A todos los maestros que da a da se esfuerzan por brindarnos todas las enseanzas para
formarnos como personas ntegras y por sacrificar su paciencia y comprensin con
nosotros en este proceso de formacin y por ayudarnos a comprender y aprender la
importancia de esta investigacin para nosotros y para la institucin.
Agradecemos a nuestros padres por el apoyo que nos ofrecieron para desarrollar de una
mejor forma este proyecto, por la colaboracin econmica para comprar los materiales
que necesitamos, por su tiempo, paciencia y dedicacin hacia nosotros.

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TABLA DE CONTENIDOS

TEM

PG.

INTRODUCCIN
RESUMEN

ABSTRAC

1. FORMULACIN DEL PROBLEMA

2. JUSTIFICACIN

3. OBJETIVOS

3.1 GENERALES

3.2 ESPECIFICOS

4. MARCO REFERENCIAL

4.1 ANTECEDENTES

4.2 MARCO CONCEPTUAL

4.3 MARCO LEGAL

10

4.4 MARCO TERICO

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5. METODOLOGA

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5.1TIPO DE INVESTIGACIN

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5.2 CATEGORAS AINVESTIGAR

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5.3 HIPTESIS TENTATIVAS

14

5.3.1 HIPTESIS VERDADERAS

14

5.3.2 HIPTESIS NULAS

14

5.4 POBLACIN

15

5.5 MUESTRA

15

6. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIN

15

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

16

8. PRESUPUESTO

17

9. ANLISIS E INTERPRETACION DE DATOS

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10. CONCLUSIN

92

11. PROPUESTAS MEJORADORAS

101

12. RECOMENDACIONES.

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13. BIBLIOGRAFIA

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14. ANEXOS

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15. BIOGRAFAS

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NDICE DE TABLAS

TABLA

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INTRODUCCIN
Con este proyecto de investigacin queremos observar una cantidad determinada de
estudiantes para ver cmo es su forma de alimentacin y las enfermedades que pueden
padecer stos, buscamos que cada persona que haga parte de esta investigacin tenga en
cuenta la importancia de llevar una alimentacin sana y balanceada para un mejor
desarrollo fsico y psicolgico.
Deseamos que cada uno de estos jvenes mejore su forma de alimentacin para prevenir
algunas enfermedades que se pueden desarrollar por una alimentacin pobre en
nutrientes y desbalanceada, que eviten consumir comida que no le aportan ninguna clase
de beneficios a su organismo.

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RESUMEN
El grupo investigador ha venido dando solucin a una situacin planteada en la institucin
educativa SAMAC sobre los hbitos alimenticios en relacin con las enfermedades con los
alumnos de dicha institucin entre las edades de 12 a 18 aos de nivel 1 y 2, lo cual para
poder recorrer informacin formulamos una encuesta de 5 preguntas que se le hizo a un
porcentaje de 90 estudiantes de los grados de 6 a 11, con el fin de saber qu tipo de
alimentos ingieren stos y cmo se relaciona con las enfermedades y los alimentos que
consumen en la tienda escolar y en sus hogares.
Al conocer la forma de alimentacin de estos jvenes llegamos a la conclusin que el 20%
de los alumnos tiene una buena alimentacin y un 10% tiene un hbito alimenticio des
balanceada que le ocasionara algn tipo de enfermedad.
Segn los datos obtenidos las enfermedades ms comunes que el grupo investigador ha
encontrado debido a los hbitos alimenticios son las presentes: colon, gastritis, tiroides,
hemoglobina, entre otras. Despus de analizar estos datos nos dedicamos a realizar la
propuesta mejoradora para ayudar a los jvenes que se encuentran ms afectados por
problemas de alimentacin y que el bienestar familiar nos colabore con charlas para los
padres de familia y el tema a tratar sea los hbitos alimenticios en relacin con las
enfermedades.
PALABRAS CLAVES: hbitos alimenticios, enfermedad, alimentacin sana, desarrollo fsico,
nutrientes, organismo sano, desnutricin y sobre peso.

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ABSTRACT
The research group has been providing solutions to a situation that arose in the high
school SAMAC on the dietary habits in relation to diseases with the students of this
institution between the ages of 12 and 18 years of Level 1 and 2, which go to information
we make a survey of 5 questions you his at a rate of 90 students from grades 6 through
11, in order to know what kind of food eaten these and how it relates to disease and food
eaten in the store school and at home.
Knowing how to feed these young people came to the conclusion that 20% of students
have a good diet and 10% have balanced eating habits that cause des some kind of
disease.

According to data obtained the most common diseases that the research team has found
due to dietary habits are these: colon, gastritis, thyroid, hemoglobin, among others. After
analyzing this data we carry out the proposed upgrader to help young people who are
most affected by eating disorders and family welfare work with us to talk to parents and
the topic at hand is the eating habits relationship with diseases.
KEYWORDS: nutritious habits, illness, healthy feeding, develop physical, nutritious, healthy
organism,

malnutrition

and

on

weight.

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INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES


DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS
ENFERMEDADES QUE PADECEN
1. FORMULACIN DEL PROBLEMA:
La baja alimentacin es un problema que se presenta con mucha frecuencia y sobre todo en
las familias que se encuentran en los estratos sociales 1 y 2, ya que estas personas tienes
pocas oportunidades de trabajo y bajos ingresos econmicos, lo que les dificulta brindarles
una buena alimentacin a sus hijos por lo que se creera que puede ser una de las mayores
causas para que algunos jvenes padezcan algunas enfermedades como infecciones, gastritis
y anemia que son difciles de detectar a simple vista.
Una de las consecuencias que puede traer la mala alimentacin es la desnutricin, problema
que se debe tratar con mucha diligencia, debido a que en poco tiempo sta muy fcil mente
puede causar la muerte al joven o persona que la padezca, debido a que no cuenta con las
defensas suficientes para combatir dicha enfermedad.
En general el problema se presenta por la probable falta y calidad de alimentacin que se le
brindan a algunos jvenes, los cuales pueden ser vctimas de enfermedades que al
detectarse pueden causar problemas psicolgicos y fsicos a los estudiantes y esto interviene
mucho en sus estudios.
Muchos estudiantes de Escuela Viva entre las edades de 12 a 18 aos a simple vista se
pueden observar que estn enfermos, se supone que es por la mala alimentacin que les
brindan sus padres, algunos estudiantes manifiestan estar bajos de peso y otros presentan
problemas de obesidad.
Frente a lo anterior el equipo investigador se propone responder la siguiente pregunta
problematizadora:
Cul es la relacin que hay entre los hbitos alimenticios de los jvenes de la I.E. SAMAC
con las enfermedades que padecen?

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2. JUSTIFICACIN.
Esta investigacin es muy importante porque nos permite conocer los hbitos alimenticios
que tienen los estudiantes de la I. E. SAMAC, cul es su dieta alimenticia, en el que tambin
podemos saber cules son sus enfermedades, la relacin de stas con su nutricin y si sus
hbitos alimenticios pueden disminuir, aumentar o producir las enfermedades que son
padecidas, donde conoceremos las causas de su enfermedad y las consecuencias que su tipo
de alimentacin puede tener en sus cuerpos. Este proyecto es realizado con el fin de ofrecer
al lector una aproximacin lo ms real posible de la situacin actual que se est presentando
dentro de la institucin, dar a conocer lo que los jvenes consumen cada da y el riesgo a
que stos estn expuestos con todo lo que ingieren.
Las ventajas que este proyecto trae al grupo investigador es el de aprender ms sobre sta
problemtica alimenticia que vemos cada da dentro de la institucin y en todas partes,
proceso que permite iniciarnos como verdaderos investigadores; Otro beneficio para el
grupo investigador es recibir reconocimientos acadmicos por parte de nuestro programa y
la comunidad educativa de la I. E. SAMAC. Con esta investigacin queremos dar a conocer a
los jvenes cual es la importancia de una buena alimentacin y como pueden llegar a
tenerla, y que as puedan prevenir diversas enfermedades
Un aporte que esta investigacin le hace a la ciencia podra ser buscar una mejor forma de
mejorar o combatir las enfermedades que produce la alimentacin y sobre todo cuando no
es muy buena y puede poner en riesgo la vida de las personas; A la cultura le aporta la
capacidad de ver cmo se desarrolla el cuerpo y el aprendizaje humano, dependiendo de
cmo sea la alimentacin de cada uno; Le aporta a la comunidad ms conocimiento acerca
de lo que concierne a la alimentacin, porque ste nos ensea cmo llevar una nutricin
buena y balanceada que ayude al buen rendimiento de la persona y a un mejor desarrollo
fsico y psicolgico, porque deben darle alimentos sanos a los jvenes que a diario se
esfuerzan por desarrollar su cerebro en el campo acadmico, lo cual hace que desgasten
mucha energa y nutrientes.
Para el equipo investigador nos ayuda mucho, debido a que por medio de esta investigacin
nos damos cuenta de la influencia de una buena nutricin en nosotros para llevar una vida
saludable y no sufrir enfermedades que pueden perjudicarnos demasiado y sobre todo en

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nuestros estudios ya que al no alimentarnos bien disminuye la capacidad de desarrollar el


conocimiento y aprendizaje, nos orienta acerca de lo que debemos saber sobre nuestra
salud y desarrollo del organismo.
3. OBJETIVOS.
3.1 OBJETIVOGENERAL:
Realizar una investigacin de tipo descriptiva-explicativa, sobre la relacin entre los hbitos
alimenticios de los jvenes de SAMAC de los 12-18 aos y las enfermedades que padecen,
durante el ao lectivo 2010.
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS:
I.

Elaborar un diagnstico aproximado del tipo de alimentacin que llevan los


estudiantes de SAMAC.

II.

Descubrir la relacin que hay entre la dieta y las enfermedades ms comunes que
presentan los estudiantes de SAMAC.

III.

Determinar posibles dietas alternativas para conservar una salud armoniosa y realizar
esta con la poblacin objeto de investigacin.

IV.

Descubrir y promover hbitos alimenticios saludables con toda la comunidad


educativa de SAMAC.

V.

Socializar con la comunidad educativa de Montelbano los resultados de la


investigacin.

VI.

Presentar un informe escrito debidamente empastado en medio fsico y magntico


del tutor del rea.

VII.

Publicar la investigacin en internet u otros medios de difusin.

VIII.

Obtener reconocimientos pblicos y acadmicos por la labor realizada.

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4. MARCO REFERENCIAL
4.1 ANTECEDENTES
Investigacin sobre tipo de alimentacin en los estudiantes del Colegio Goethe, por Valeria
Gadea y Ana Villaba, Universidad de la Integracin de Las Amricas - Segundo Semestre
Nutricin, Asuncin, Paraguay 2007; llegaron a las siguientes conclusiones:
Es cierto que esta edad es sumamente preocupante por los padres al observar que sus hijos
no se alimentan correctamente o que no pueden modificar los hbitos alimentarios que
estos adquieren durante su crecimiento.
Los jvenes cada da son ms inactivos, encuentran el ocio en las computadoras, en los
telfonos celulares, y no se debe de olvidar la importancia de la actividad fsica. Es
primordial que los jvenes se acostumbren a practicar algn tipo de deporte, para favorecer
su salud y su autoestima.
Las necesidades calricas varan dependiendo del sexo, la edad y la actividad fsica, por lo
que es necesario calcularlas de forma individual. Se podra decir que para mujeres entre 16
aos en adelante sera de 2300 Kcal. Y para los varones entre 16 aos en adelante sera de
3000 Kcal. Estas cantidades variarn dependiendo del grado de actividad fsica de la persona,
aumentando o disminuyendo segn se tenga un estilo de vida muy activo o sedentario
respectivamente.
Durante estas etapas, si se produce una restriccin energtica se puede retrasar el
crecimiento y maduracin corporal.
Por el contrario, un aporte excesivo de energa se almacena en el tejido adiposo en forma de
grasa, afectndose tambin los tejidos magros, que aceleran su crecimiento y maduracin,
con el elevado riesgo de convertirse un adolescente obeso en un adulto obeso.
Para poder conseguir un aporte adecuado de nutrientes sin restringir la ingesta energtica
es de gran ayuda la prctica de actividades deportivas, lo que contribuye a incrementar el
gasto energtico y ayuda a equilibrar el balance de caloras.

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No hay que ser alarmistas, no existen los alimentos buenos ni malos, pero s hay alimentos
que se deben consumir en ms cantidad o ms a menudo, como son las frutas, verduras,
legumbres y pescado, que por lo general no estn incluidos en la dieta de los jvenes.
La mayora de los adolescentes se alimentan de forma desordenada y suelen estar cansados,
rinden menos en el e incluso se vuelven malhumorados. La mayora de los adolescentes
sufren estos sntomas, debido en buena parte a que siguen una nutricin desequilibrada que
deriva en un dficit de hierro, presente en alimentos naturales, y en algunos casos incluso en
anemia. No tiene relacin con tus resultados
Mediante esta investigacin se puede estimar que los adolescentes tienen ciertos criterios a
la hora de alimentarse, basndose en el cuidado de su cuerpo, su esttica y su salud. Esto
tambin se debe a los requisitos que la sociedad les impone para ser aceptados, por tal
razn se siente obligados a buscar cualquier forma de conseguir ser aceptados dentro de sus
grupos sociales, sin pensar en las consecuencias que podran acarrear sus actos.
A partir de esta investigacin se puede afirmar que los jvenes de clase media alta de
Educacin Media del colegio Goethe, si le dan importancia a una alimentacin balanceada.
Tomando como referencia el concepto de nutricin y los parmetros que utiliza para medir
la correcta alimentacin, los resultados obtenidos de las encuestas sealan que la mayora
de los jvenes llevan una alimentacin adecuada, sin alteraciones o carencias de ciertos
nutrientes.
Los hombres y las mujeres, por igual, siguen un buen rgimen de alimentacin. Esto es lo
que se demuestra al cruzar las variables, consumo de verduras, consumo de frutas, comidas
al da y comidas rpidas.
En su mayora los jvenes mostraron que se alimentan bien y que conocen los conceptos
ms importantes respecto a la nutricin.
Como se aclara desde el principio, esta investigacin intenta resolver algunos problemas
relacionados con la alimentacin y tambin prevenir ciertas enfermedades o el avance de
ellas en los adolescentes. Ya que uno de los mayores problemas que encontramos a menudo
es el desorden alimentario en adolescentes y adultos, que por desconocimiento tienen

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ciertas actitudes que a la larga destruyen su cuerpo y evitan el correcto desarrollo del
organismo.
A partir de la investigacin se obtuvo que la mayora de los jvenes de clase media - alta no
descuidan mucho su alimentacin y que se cuidan en las comidas. No obstante, los hombres
consumen ms cantidad de alimentos que las mujeres.
Esta investigacin pretende aportar conclusiones concretas sobre una correcta dieta
balanceada, sus ventajas y resultados positivos para la salud de las personas, tanto fsico,
mental como psicolgicamente.
Este trabajo permitir que jvenes y adultos se informen sobre los temas ms importantes y
fundamentales relacionados con la alimentacin. Se transmiten conceptos actualmente
desconocidos por muchos con respecto a los alimentos, las dietas, necesidades diarias de
nutrientes, y sobre todo destacando su importancia en la nutricin humana.
Dicho trabajo sugiere e insta a realizar futuros estudios que se relacionen con temas de la
alimentacin, para que de esta manera se puedan corregir los problemas relacionados con la
alimentacin que con mayor frecuencia se ven en adolescentes y jvenes adultos.
Esta investigacin fomentar una mejor investigacin en el mbito de la nutricin,
interesarse y estudiar ms los problemas que tienen los jvenes con respecto a la nutricin
juvenil, la manera de acercarse a los jvenes para ayudarlos y encontrar soluciones
adecuadas para evitar que estos problemas sigan avanzando.
4.2. MARCO CONCEPTUAL
Los hbitos alimenticios se deben a diversos factores como las costumbres familiares, la
seleccin, preparacin de los alimentos, y la forma de consumo de los mismos, hay que
tomar en cuenta que los alimentos proporcionan energa y nutrientes para crecer sanos,
fuertes y realizar las actividades fsicas diarias que desarrollan el sexo, la edad y el estado de
salud. Hay varios tipos de alimentacin como:
Alimentacin completa: que incluye los tres alimentos del da como, desayuno,
almuerzo y comida, de los tres grupos.

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Cereales y tubrculos: que brindan energa para realizar las actividades fsicas,
mentales, intelectuales, sociales, diarias.
Leguminosas y alimentos de origen animal: dan energa para crecer y reparar los
tejidos del cuerpo, agua para ayudar para que todos los procesos se realicen
adecuadamente porque forma parte de nuestro cuerpo de una manera importante.
Las protenas nos ayudan en el fortalecimiento de nuestros huesos y fortalece los
tejidos y la piel
Alimentacin Equilibrada: es decir, cada comida debe contener en igual cantidad
alimento de los tres grupos, en nuestra cultura se exagera con el consumo de carnes
y se deja a un lado los cereales, verduras y frutas favoreciendo as la obesidad y
muchos problemas por falta de vitaminas y minerales.
Alimentacin Higinica: para prevenir enfermedades infecciosas se debe cuidar
mucho la calidad, frescura y forma de preparacin de los alimentos, el lavado de
manos antes de comer, prepararlos y comerlos es un hbito que se debe fomentar en
los nios pequeos
Suficiente: esta relacin a cubrir la necesidades de nutrientes ms que a comer
mucho cada persona tiene capacidad diferente para comer y no se debe imponer la
misma cantidad a todos, esto en lugar de beneficiar ocasiona muchos problemas en
las comidas familiares
Variedad: es importante que los nios aprendan a comer de todo y si algo que no le
gusta (que nos sucede a todos) trata de no darlo y buscar un alimento sustituto de
los nutrientes que contienen importante son los nutrimentos no el tipo de alimento
en especial.
Nutricin: proceso biolgico en el que el organismo asimila los alimentos y los
lquidos necesarios para el funcionamiento, y el mantenimiento de sus funciones
vitales la nutricin es, la ciencia que estudia la relacin que existe entre los alimentos
y la salud especialmente en la determinacin de una dieta.
Desnutricin: estado patolgico provocado por la falta d ingesta o absorcin de
alimentos, o por estado de exceso de gastos metablicos pueden ser primaria que
tambin se llama desnutricin, secundaria la cual si llega a ser otra como cncer o
tuberculosis.

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Sobre peso: se utiliza en los seres humanos para indicar un acceso de peso en
relacin con la estatura, concretamente se refiere a las clulas preciosas en
contraposicin a las clulas adiposas es decir la obesidad,
Hbitos alimenticios saludables: sirven para mantenernos sanos y fuertes debido a
que es muy importante llevar una alimentacin adecuada, no solo es importante la
cantidad de alimentos que comemos si no tambin la calidad ya que ambas incluyen
en el mantenimiento adecuado de nuestra salud, por eso es necesario saber, que nos
aporta todo alimento, para as saber elegir un plato o un men saludable.
Enfermedades: los malos hbitos alimenticios ocasionan enfermedades como lo son:
la diabetes, obesidad, gastritis, desnutricin, entre otras.
4.3. MARCO LEGAL
Artculo 44.
Son derechos fundamentales de los nios: la vida, la integridad fsica, la salud y la integridad
social, la alimentacin equilibrada su nombre y su nacionalidad, tener una familia y no ser
separados de ella el cuidado y amor, la educacin y la cultura, la recreacin la libre expresin
de su opinin. Sern protegidos contra toda forma de abandono violencia fsica y moral
secuestro, venta, abuso sexual explotacin laboral o econmica o trabajos riesgosos.
Gozaran tambin de los dems derechos consagrados en la constitucin, en las leyes y en los
tratados internacionales ratificados por Colombia.
La familia, la sociedad y el estado tienen la obligacin de asistir y proteger al nio para
garantizar su desarrollo armnico e integral y el ejercicio pleno de sus derechos. Cualquier
persona puede exigir de la autoridad competente su cumplimiento y la sancin de los
infractores. Los derechos de los nios prevalecen sobre los derechos de los dems.
ARTICULO 24. DERECHOS A LOS ALIMENTOS. Los nios, las nias, y adolecentes tiene
derechos a los alimentos y de ms medios para su desarrollo fsico, psicolgico, espiritual,
moral cultural y social de acuerdo con la capacidad econmica del alimentante. Se entienden
por alimento todo lo que es indispensable para el sustento, habitacin. Vestido asistencia
mdica, recreacin, educacin o instruccin y en general todo lo que es necesario para el
desarrollo integran de los nios, las nias y los adolescentes. Los alimentos comprenden la
obligacin de proporcionar a la madre los gastos de embarazos y parto.

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ARTICULO 27. DERECHO ALA SALUD. Todos los nios, nias y adolescentes tiene derechos a
la salud integral, la salud es un estado de bienestar fsico, psquico y fisiolgico y no solo la
ausencia de enfermedad. Ningn hospital, clnica, centro de salud y dems entidades
dedicadas a la prestacin del servicio de salud, sean pblicas o privadas podrn abstenerse
de atender a un nio, nias que requieran de atencin en salud.
En relacin con los nios, nia y adolecente que no figuren como beneficiarios en el rgimen
contributivos o en rgimen subsidiados, el costos de tales servicios estar a cargo de la
nacin incurrirn en multas hasta 50 salarios mnimos legales mensuales vigentes las
autoridades y personas que omitan la atencin medica de nios y menores.

4.4. MARCO TEORICO


Segn los diferentes conceptos cientficos, los hbitos alimenticios se deben a diversos
factores como las costumbres familiares la seleccin y preparacin de los alimentos, las
forma de consumo de los mismos, puesto a que stos nos proporcionan energa y nutriente.

sta investigacin trata de los hbitos alimenticios en relacin con las enfermedades debido
a que hoy da en nuestra comunidad se observa a simple vista que algunos jvenes y nios
no estn bien alimentados debido a la mala ingestin de alimentos o muchas veces por la
mala alimentacin que le brindan sus padres, debido a todos estos problemas que impiden
la buena alimentacin se han generado una serie de enfermedades muy peligrosas que
estn deteriorando la salud de estos estudiantes , algunas de estas enfermedades cncer,
gastritis, anorexia, diabetes, etc. son imposibles de curar por lo cual a veces no tienen cura o
est muy avanzada en la persona, Segn las investigaciones del grupo investigador
observamos que las enfermedades ms peligrosas son: obesidad, diabetes, enfermedades
cardiovasculares, cncer, osteoporosis, entre otras. Por eso es importante consumir ms
vitaminas y frutas y menos grasas para disminuir el riesgo del aumento en la presin
arterial.

Muchas personas no saben an cual es riesgo o la causa que les trae la mala alimentacin
por tal razn hoy da hay muchas de ellas con algn padecimiento de un tipo de enfermedad
como la ms frecuente la diabetes lo cual es causada por el exceso de consumo de grasa o

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alimentos sin protenas y vitaminas por otra parte tenemos el gastritis que es producido por
la falta de alimentos sanos y por no comer a tiempo o cuando es debido.

Tambin nos encontramos con un tipo de enfermedad que es muy frecuente en nuestra
sociedad como el cncer este se puede prevenir a tiempo es ms frecuente por lo que
muchas personas al consumir tabaco , alcohol o drogas pueden padecer cncer y para que
no se desarrolle tanto en el organismo tenemos que alimentarnos y hacer mucho ejercicio
fsicos.

Por otro lado es muy importante que los jvenes tengan en cuenta que el consumo de
alimentos que contengan en grandes proporciones harinas y grasas pueden producir en el
organismo problemas como lo son la obesidad, la cual podra traer como consecuencia un
paro respiratorio a causa de la acumulacin de grandes cantidades de grasas que tapan las
arterias que llevan la sangre al corazn y esto conlleva a tener perjuicios en la salud.

Tambin podemos darnos cuenta que los malos hbitos alimenticios causan deterioro en los
huesos, lo cual trae como consecuencia el debilitamiento a la hora de realizar ejercicios
fsicos, debido a que ayudan a que el organismo tenga un buen metabolismo y evita el
desarrollo de enfermedades producidas por estas mismas.

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5. METODOLOGA

5.1 TIPO DE INVESTIGACIN


Esta es una investigacin de tipo descriptivo- explicativo, por que buscamos la manera de
describir como se presenta el problema, y la relacin que tiene con los hbitos alimenticios
con algunas enfermedades, en el que tambin queremos explicar de una forma clara y
concisa de cmo debe hacerse una buena ingestin de los alimentos para tener una buena
salud y tener la psicomotricidad en buen estado.

5.2 CATEGORAS A INVESTIGAR

Alimentacin saludable: se presenta cuando ingerimos alimentos sanos como frutas,


verduras, y cereales que son ricos en protenas y no contienen grasas.

Alimentacin perjudicial a la salud: se da cuando no le damos los nutrientes necesarios a


nuestro organismo, razn por la que ponemos en riesgo el padecer de algn tipo de
enfermedad severa o crnica.

Relacin entre alimentacin y enfermedades: la relacin que se da es que si nos


alimentamos sana y cuidadosamente realizando diversos ejercicios fsicos que ayuden a
revitalizar al organismo, lo ms probable es que no nos enfermemos por causa de la
alimentacin si no que seamos ms saludables.

Relacin entre alimentacin y salud: si mantenemos una buena alimentacin podemos


obtener una buena salud, puesto que la mayora de enfermedades se produce por una
alimentacin baja en nutrientes. (Buscar bibliografa)

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5.3. HIPOTESIS TENTATIVAS


5.3.1. HIPOTESIS VERDADERAS
H1 La mala alimentacin es una de las principales causas de las enfermedades en el 100%
de los jvenes de SAMAC.
H2 La desnutricin es una de las principales causas por las cuales el 100% de los estudiantes
pueden sufrir enfermedades.
H3 La alimentacin pobre en nutrientes tambin es uno de los problemas que les han
ocasionado enfermedades a los estudiantes.
H4El 50% de los jvenes y nios tienen una alimentacin balanceada
H5El 90% de algunos estudiantes no estn bien alimentados debidos alas situaciones
econmicas de sus familias
H6La comida chatarra es uno de los problemas que afectan algunos estudiantes ms o
menos aun 90% en su nutricin.
5.3.2. HIPTESIS NULAS
I.

El 100% de los jvenes de SAMAC tienen una buena alimentacin.

II.

Un 100% de los estudiantes tienen una alimentacin rica en vitaminas y nutrientes,


los cuales no les permite padecer enfermedades

III.

El 100% de los jvenes de SAMAC tienen una alimentacin desbalanceada

IV.

99% de los estudiantes realizan muchos ejercicios por tal razn que se mantienen
con un buen equilibrio corporal.

V.

El 70% de los estudiantes de SAMAC presentan una buena nutricin.

VI.

El 90% de los estudiantes presentan una alimentacin saludable.

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5.4. POBLACION
Se trabajo con la poblacin estudiantil de la Institucin Educativa San Antonio Mara Clareth
5.5. MUESTRA
Se trabajo con una muestra de 100 estudiantes de la I.E SAMAC. De los grados 8,9,10 y
11, con las edades de 12 a 18 aos
6. INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION
En esta investigacin utilizamos varios instrumentos de investigacin, tales como las
encuestas, En la cual se hizo diferentes preguntas a la cantidad de estudiantes estipuladas en
la muestra, donde estos estudiantes respondieron sobre el tipo de comidas que consumen
en el desayuno y durante el descanso, las enfermedades que padecen y familiares con la
misma, y lo que concierne a la prctica del deporte y la alimentacin.

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7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
En esta parte el equipo investigador se propone llenar el cuadro comparativo atendiendo a
las siguientes caractersticas.
ACTIVIDADES

RESPONSABLES

FECHA

RECURSOS

Disear el proyecto Grupo investigador

Marzo y abril

Block, internet

Elaborar

los Grupo investigador

Mayo, junio

Block, impresiones,

instrumentos

de

y agosto

internet

investigacin
Presentar el primer Grupo investigador

Septiembre

borrador

octubre

del

y Cuadernos, CD

informe al profesor
Elaborar

la Grupo investigador

Noviembre

CD empastada

Diciembre

Video

presentacin final
del proyecto
Socializar
resultados

los Grupo investigador

vid,

computador

CD,

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14. PRESUPUESTO
Honorarios

$1.200.000

Digitacin

$100.000

Impresiones

$40.000

Hojas de block

$10.000

Empastada

$60.000

Diario de campo

$10.000

Cds

$15.000

Bsqueda en internet

$70.000

Imprevistos

$137.000

Total

$1.642.000

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15. ANLISIS E INTERPRETACIN DE DATOS


TABLAS Y GRFICAS DE LOS ESTUDIANTES DEL GRADO 8
TABLA N 1 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (HOMBRES)
En la anterior tabla podemos observar
que fueron encuestados 15 hombres del
grado 8, donde 3 de ellos, siendo el 20%
de toda la cantidad, respondieron que si
padecen algn tipo de enfermedad y 12
de estos estudiantes, siendo estos el 80%, respondieron que no padecen algn tipo de
enfermedad; stos datos fueron tomados y obtuvimos por resultado la siguiente grfica:
GRAFICA N 1 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADE (HOMBRES)

En esta grafica podemos observar que hay un gran porcentaje de los estudiantes del grado
que dicen no padecer algn tipo de enfermedad, por lo que nos da a entender que estos
tienen buenos hbitos en el deporte y alimentacin; pero podemos observar que hay un
bajo porcentaje de estudiantes que si padecen de algn tipo de enfermedad, por lo que
podemos inferir que estos no se alimentan bien (ver grficas n 15) ni practican ningn
deporte, siendo esto demostracin de la baja calidad de la enseanza en estos hbitos y la
falta de cultura de los padres hacia los hijos, siendo sta no perpetrada desde pequeos.

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TABLA N 2 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)

En la tabla anterior podemos observar que el 50% de las estudiantes del grado 8 si padecen
enfermedades y otro 50% de stas no padecen alguna enfermedad; a partir de estos datos
se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 2 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)

En la grfica anterior podemos observar que hay una divisin a la mitad con respecto al
padecimiento de enfermedades q corresponde a las nias, donde un 50% corresponde a
stas que no sufren enfermedades por lo que se puede deducir que tienen buenas
costumbres alimenticias y en el deporte (ver grfica n 6), y el otro lo contrario a la anterior
mencionada (ver grafica n 16).A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos
estudiantes que no sufran ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de
los estudiantes si padeca enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a
los estudiantes que si se encontraban enfermos.

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TABLA N 3 ENFERMEDAD PADECIDA (GENERAL DEL GRADO)

En la tabla anterior podemos observar que un 28.58% de estudiantes tiene un tipo de


enfermedad como lo es la anemia, por otro lado un mismo porcentajes de estudiantes tiene
asma y un 14.28% tiene gripa al igual que un 14.28% posee paludismo y otro 14.28% tiene
rinitis.
GRFICA N 3 ENFERMEDAD PADECIDA (GENERAL DEL GRADO)

Dela siguiente grafica podemos inferir qu un 28.58% de estudiantes posee anemia lo cual
es preocupante por que ya sea por mal habito alimenticio o por no consumir alientos que
tengan vitaminas lo cual indica a prevenir dicha enfermedad y mantener una salud buena
,por otro lado el mismo28.58% de estos tiene asma lo que indica que se debe al colocar su
organismo fsico en practica y tambin puede ser por alimentos que no le ayudan al
metabolismo, y otro 14.28% posee gripa lo cual puede ser por la falta de defensas en el

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organismo es decir por la falta de alimentos que les ayuden al funcionamiento de su


organismo y en la salud por otra parte un 14.28% la rinitis es una enfermedad que en
relacin con los alimentos se debe a alimentos txicos o alrgicos que pueden desarrollar
dicha enfermedad en el organismo y trae consecuencias a la salud de estos
TABLA N 4 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)

En la anterior tabla podemos observar que el 33.33% de los estudiantes del grado 8 poseen
la misma enfermedad que la de alguno de sus parientes y el 66.66% de los estudiantes no
padecen alguna enfermedad igual a la de cualquiera de sus familiares; a partir de estos datos
se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 4 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
En la anterior grfica podemos observar que
un 33,33% de los estudiantes padecen de la
misma enfermedad de la de algunos de sus
parientes, por lo que podemos inferir que sta
enfermedad pueda que sea gentica o de
igual manera tengan los mismos descuidos a
nivel de salud por lo que por consecuencia
terminen padeciendo la misma enfermedad y
el 66,66% de los estudiantes no poseen de la misma enfermedad de la de sus familiares por
lo que se puede deducir que estos estudiantes se cuidan a nivel del organismo y salud,
donde permite que no padezcan enfermedades.

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TABLA N 5 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)

En la anterior tabla podemos observar que el 20% de las estudiantes del grado 8 poseen la
misma enfermedad que la de sus parientes y el 80% de las estudiantes no padecen alguna
enfermedad igual a la de cualquiera de sus familiares; a partir de estos datos se tuvo como
resultado la siguiente grfica:
GRAFICA N 5 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)

En la anterior grfica podemos observar que un 20% de las estudiantes padecen de la misma
enfermedad de la de algunos de sus parientes, por lo que podemos inferir que sta
enfermedad pueda que sea heredada de sus padres, abuelos, etc. O de igual manera tengan
los mismos descuidos a nivel de salud por lo que por consecuencia terminen padeciendo la
misma enfermedad y el 80% de las estudiantes no poseen de la misma enfermedad de la de
sus familiares por lo que se puede deducir que estos estudiantes se cuidan a nivel del
organismo y salud, donde les permite que no padezcan tales enfermedades.

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TABLA N 6 PRCTICA DE DEPORTE (HOMBRES)

En la anterior tabla podemos observar que el 93.33% de los estudiantes del grado 8
practican deportes y el 6.66% no lo hacen, a partir de estos datos se tuvo como resultado la
siguiente grfica:
GRFICA N 6 PRCTICA DE DEPORTE (HOMBRES)

En la anterior grfica podemos observar que el 93,33% de los estudiantes del grado 8
practican algn deporte, tales como ftbol, atletismo y patinaje; por lo que se puede inferir
que en estos estudiantes hay buenos hbitos y costumbres, en el buen cuidado del cuerpo y
la salud, conocen los beneficios de la prctica del deporte y se interesan en el estado en que
se encuentre su organismo. Hay un 6,66% de los estudiantes que no practican ninguna clase
de deporte donde se puede deducir que no hay el inters por el cuidado del cuerpo, la
cultura y el hbito del mantenimiento del cuerpo en buen estado.

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TABLA N 7 PRCTICA DE DEPORTE (MUJERES)

En la anterior tabla podemos observar que el 60% de las de las estudiantes del grado 8
practican algn tipo de deporte y el 40% de las estudiantes no practican deportes; a partir
de estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 7 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)

En la grfica anterior podemos observar que hay un 60% de nias que practican deportes, lo
que indica que tienen conciencia en buenos hbitos y costumbres, en el buen cuidado del
cuerpo y la salud, conocen los beneficios de la prctica del deporte y se interesan en el
estado en que se encuentre su organismo; pero sin embargo encontramos una cantidad
menor de las nias que no practican deportes, aunque siendo realistas es una cantidad muy
grande en comparacin con los hombres, debido a que estos tienden a tener ms inters por
practicar cualquier deporte (ver grfica n 5)

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TABLA N 8 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)

En la anterior tabla podemos observar que el 73,00% de los estudiantes del grado 8
practican deportes de 2 a 3 veces a la semana, el 7,00% practican deporte de 4 a 5 veces a la
semana, el 13,00% realizan deportes todos los das de la semana y otro 7,00% no practican
deportes, a partir de estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 8 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar
que un 73% de todos los estudiantes
practican deportes de 2 a 3 veces a la
semana, esto nos quiere decir que estos
reparten su tiempo para la prctica de
deporte y para otras actividades, tales
como: tareas, iglesias, familia, etc.

En

cambio el 13% y 7% de los estudiantes se


meten de lleno en esto, lo cual puede que
sea que se interesan mucho por su salud y
cuidar su organismo y conocen los beneficios que trae la prctica del deporte y tenemos un
7% que no le dedican tiempo al deporte, por lo que se puede inferir que no se preocupan
por su salud y el cuidado de este, donde no hay en ellos influencia y enseanza por parte de
sus padres.

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TABLA N 9 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)

En

la

anterior

tabla

podemos observar que el 50% de las estudiantes del grado 8 practican deportes de 2 a 3
veces a la semana, el 5% hacen deporte de 4 a 5 veces a la semana, otro 5% realizan
deportes todos los das de la semana y el 40% no practican deportes, a partir de estos datos
se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 9 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)

Esta grafica muestra que un 40% de nias no practican deportes lo que quiere decir que no
se preocupan por su estado fsico o porque no les gusta o por lo contrario no le dan
importancia a su salud; en cambio un 5%y otro 5% practican todos los das el cual se
preocupan por su salud y adems saben la importancia que tiene el deporte para su cuerpo
y el organismo y a si disminuyan el riesgo de padecer algn tipo de enfermedad.

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TABLA N 10 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)

En esta tabla podemos ver que un 0% de


los estudiantes consume una comida al da, un 13% 2 veces al da, el 67% 3 veces y el 20%
4 veces o mas a partir de estos datos construimos la siguiente grafica.
GRFICA N 10 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)

En la presente grafica podemos observar que un 0% de los estudiantes consume una comida
al da, el 13% ingiere comida dos veces al da lo que indica que pueden tener un hbito
alimenticio no muy bueno puesto que no consume las comidas que son debidas para todo
ser humano; en cambio un 67% de estudiantes ingiere al da las tres comidas necesarias para
el metabolismo y as te tal manera pude reducir el padecimiento de algn tipo de
enfermedad pero si consume las comidas que en verdad le sirve la organismo y el otro 20%
de estudiantes ingieres comidas cuatro veces al da lo que indica que puede tener un habito
alimenticio muy bueno pero siempre y cuando consuma la comida balanceada y no coma en
exceso porque de lo contrario le poda presentar algn tipo de enfermedad en el organismo
como subir de peso.

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INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

TABLA N 11 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)

En la anterior tabla podemos observar que el 10% de las estudiantes del grado 8 consumen
una comida al da, el 40% ingieren dos comidas diarias, el 30% consumen tres comidas
habituales y el 20% ingieren cuatro o ms comidas al da, a partir de estos datos se tuvo
como resultado la siguiente grfica.
GRFICA N 11 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)
En la grfica nos muestra un 10% de
estudiantes ingiere una sola ves comida
al da; lo que indica que no es bueno
para el organismo porque a si no
alimenta bien al organismo y podra
causar algn tipo de enfermedad como
gastritis o algo mas y por ello tiene que
alimentar bien el organismo; en cambio
un 40% de estudiantes consume comida dos veces al da lo qu hace deducir que tiene un
habito alimenticio ms o menos bueno y que estn consumiendo comidas balanceadas y
buena para el organismo puesto que no estn consumiendo las comidas necesarias que
deben ingerir toda las personas ; un 30% de estudiantes ingieren tres veces comidas al da lo
que hace deducir que tiene un habito alimenticio muy bueno porque estn consumiendo las
comida necesarias que todo ser humano debe ingerir que son tres el desayuno ,almuerzo y
la comida para que as ayude al organismo a prevenir algn tipo de enfermedad , y el otro
20% de estudiantes ingieres al da ms de cuatro comida lo que indica que puede ser un
exceso de comida en el cual puede causar algn tipo de enfermedad al organismo pero

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siempre y cuando no est consumiendo comidas que en verdad le sirvan al organismo a


verse bien y tambin para prevenir alguna enfermedad
TABLA N 12 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)

En esta tabla podemos ver que un 53% de los estudiantes de SAMAC gastan en su dinero
1000 y 2000 pesos el 40% llevan de 2000 a 3000, un7% llevan 4000 o ms con estos datos
construimos la siguiente grafica.
GRFICA N 12 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)
De la anterior grafica podemos deducir
que un 53% de estudiantes lleva de
dinero para gastar en el recreo entre
mil y dos mil; en cambio un 40% de
estudiantes lleva entre dos mil y dos
mil quinientos y por otra parte un 7%
de estudiantes lleva de dinero entre
cuatro mil o ms lo que indica que
todos estos

estudiantes llevan gran cantidad de plata lo cual la gasta en el recreo

consumiendo comidas que en verdad le satisfacen, a pesar de que no le conviene al


organismo, es decir no compra alimentos que le sirven al organismo si no comidas
chatarras o quizs que no contienen nada de fibra que le sirven al cuerpo esta la absorbe
pero no la asimila como un alimento como tal, puesto que de esta forma el organismo poco
a poco se va deteriorando y entonces se producen enfermedades tales como: la gastritis,
diabetes, colon inflamado, ente otras.

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TABLA N 13 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)

En esta tabla podemos ver que un 40% de los estudiantes de SAMAC consumen en su recreo
1000 y 2000 pesos, el 30% lleva 2000 a 3000 pesos otro 30% lleva 4000 o mas con estos
datos pudimos construir la siguiente grafica.
GRFICA N 13 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)
De esta grafica podemos deducir
que un 40% de estudiantes lleva
entre mil y dos mil pesos de dinero
para gastar en el recreo lo que
indica que pueden estar ingiriendo
pocos alimentos ya que el dinero
es poco y en cambio un 30% de
estudiantes lleva de dinero entre
dos mil y tres mil lo que indica que
pueden

estar

consumiendo

bastantes comidas que no son buenas para el organismo otro 30% de los alumnos llevan
cuatro mil o mas lo cual indica que ellos llevan el dinero necesario pero no se alimentan
bien, puesto a que en el colegio solo venden harinas y frito que esto no le sirven ni le caen
bien al organismo y su metabolismo, donde el mucho consumo de fritos, harinas y otros trae
como consecuencias a nivel sanguneo, como por ejemplo: el colesterol, en el que se puede
padecer por el consumo desequilibrado de grasas y el tipo de grasas que consumen;
asimismo para otros insumos y sus componente no dejan nada bueno para la salud del
estudiante.

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TABLA N 14 DIETA (HOMBRES)

En esta grafica se puede decir que un 100% de los estudiantes varones no llevan a cabo una
dieta de cualquier ndole; Por lo anterior se obtuvo la siguiente grfica:
GRFICA N 14 DIETA (HOMBRES)

De la grfica se deduce que el 100% de los estudiantes no lleva a cabo una dieta lo que
indica que puede ser que no les guste o porque no se la ha recomendado ningn mdico; De
igual manera se puede inferir que no se le ha sido inculcado por sus padres y no est
acostumbrado a este tipo de alimentacin, ni sienten con la necesidad de hacerla creyendo
que su alimentacin es buena ,se sienten muy bien de peso, y tambin porque la mayora de
los hombres crean o piensen de que las dietas balanceadas para el cuidado del organismo y
del cuerpo son para las mujeres; donde la falta de una dieta balanceada en una persona
puede traer consecuencias a la salud, debido a que consumen sin control y podra afectar
tanto a la estabilidad fsica como al organismo propio.
En algunas ocasiones se debe tambin a la falta de recursos para la financiacin de una dieta
como tal, debido a que stas son muy costosas, donde la mayora de los estudiantes del
grado son de estrato 1 y 2.

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TABLA N 15 DIETA (MUJERES)

Esta tabla nos indica que un 60% de las estudiantes lleva a cabo una dieta y un 40% de
estudiantes hacen cualquier tipo de dieta balanceada. A partir de estos datos se obtuvo la
siguiente grfica:
GRFICA N 15 DIETA (MUJERES)

Esta grfica nos indica que un 60% de las estudiantes llevan a cabo una dieta puesto que
esto es algn comn en las mujeres que se preocupan por el peso que tiene sin darse
cuenta que consecuencia les puede traer de un tipo de enfermedad el no comer a tiempo o
quizs no comer lo necesario ni los alimentos que le puedan ayudar al organismo, por otra
parte el 40% de los estudiantes no llevan a cabo una dieta tal vez porque no les gusta o
porque su buen hbito alimenticio es el mejor y tambin porque no les gusta. Lo cual nos
lleva a inferir que es ms comn en las mujeres, debido a que son las que ms se preocupan
por su apariencia fsica y el estado en que se mantengan puede influir en muchos campos de
la vida de la estudiante, como: estabilidad emocional, pensamientos y tambin en los
resultados que d en las notas.

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TABLA N 16 DESAYUNO CONSUMIDO (HOMBRES)


En esta tabla podemos observar que un 20%
de

los

estudiantes

en

el

desayuno

consumen chocolate, pan y huevo; un 7%


que

consumen

el

desayuno

comida

calentada de la noche anterior, por otra lado


otro 20% de los jvenes consumen tajadas
huevos y gaseosas, un 13% consume en su
desayuno comidas muy buena para el
cuerpo los alimentos balanceados, otro 7%
de estos consumen en el desayuno semibalanceado, el 8% de los estudiantes que consumen
solo harinas y un 20% no desayunan; de esto obtuvimos la siguiente grfica:
GRFICA N 16 DESAYUNO CONSUMIDO (HOMBRES)
De esta grafica podemos observar que un
20% de los estudiantes del grado 8 que en
el desayuno consumen chocolate , pan y
huevo, lo que indica que esta desayuno
muy bien puesto que este es el desayuno
ms comn en los hogares y son nutritivas
para el consumidor y el otro 7% de los
jovenes consumen el desayuno comida de
la

noche

anterior,

lo

cual

no

es

recomendable porque estos alimentos no


le caen muy bien al organismo lo cual podra producir una indigestin e incluso los
alimentos de sal, como guisos, arroz, entre otros, al ser recalentado ya pierden sus
propiedades y solo seria masa y no aportara ninguna clase de nutrientes al organismo, un
20% de los estudiantes consumen gaseosa, tajadas y huevos, los cuales no son muy buenos
para el organismo porque el desayuno hay que enriquecerlo con jugos naturales no con
alimentos que no le aportan algo al metabolismo ni al cuerpo si no solo que tiende a
ocasionar algn tipo de enfermedad, como gastritis, en cambio un jugo natural ayuda a que

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el cuerpo tenga nutrientes por otra parte un 13.33% de estos desayunan alimentos muy
buenos para la fuerza, vitalidad y salud por que estos son muy nutritivos y ricos en vitaminas
y fibras que ayudan

disminuir el colesterol, a las enfermedades renales

y en el

funcionamiento del cuerpo y el organismo, por otro lado un 7% de ellos ingieren alimentos
semi balanceados que les ayuda a los estudiantes en su organismo y adems a las personas
que tienen sobre peso y bajo peso a mantenerse en buena forma para que as disminuyan
las enfermedades como del corazn y tambin a las personas que tienen anemia a que
tengan una mejor salud y por ultimo un 13% estos solo en su desayuno consumen harina lo
cual es preocupante porque la harina en exceso no es recomendable para el para el
organismo por que podra causar alguna enfermedad como triglicridos y ms que todo no
es recomendable a las personas que sufren problemas renales.
TABLA N 17 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)
De esta tabla se puede observar que un
10% de las estudiantes consume solo en el
desayuno huevos, tajadas y gaseosas; por
otra parte otro 10% de estudiantes
consumen en el desayuno alimentos
balanceados, en lo contrario que un 80%
de ellas no desayunan, de igual manera se
puede observar que hay un 0% en los
variables del desayuno de agua de panela con pan; chocolate, pan, huevos; arroz con caf;
comida calentada de la noche anterior, desayunos semibalanceados, chatarra y solo harinas
.A partir de estos datos se obtuvo la siguiente grfica:

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GRFICA N 17 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)


De esta grfica podemos ver que un
10% de las estudiantes consume en el
desayuno

alimentos que no le

ayudan al organismo puesto a que


contiene grasa y adems podra
afectar al metabolismo con algn tipo
de enfermedad ya sea colesterol o
alguno que sea producido por la mala
alimentacin, por otra parte el otro
10% de estas consumen en sus desayunos alimentos saludables para la salud puestos que
estos son balanceados, como cereales, avenas, entre otros, que contienen fibras que le
ayudan a mejorar la digestin y a evitar algn tipo de enfermedad y adems le ayuda al
metabolismo a funcionar mejor, en cambio un 80% de las jovenes no desayunan lo cual es
una situacin preocupante puesto que el desayuno es una de las comidas ms importantes
del da porque nos ayuda a tener fuerza fsica, ayuda a que el organismo funcione
apropiadamente antes de empezar cualquier tipo de trabajo, bien

sea estudiar, que

requiera de esfuerzo fsico y mental o cuando hacer ejercicio, por eso es importante tomar el
desayuno por que es de gran ayuda al organismo tanto en lo fsico como en el desarrollo
natural del cuerpo y tambin a tener un buen estado de salud.
TABLA N 18 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En esta tabla podemos observar que
un 40% de los estudiantes del grado 8
consumen algn tipo de merienda
entre comidas, y el 60% no ingieren
merienda entre comidas. A partir de
estos datos se obtuvo el siguiente grfica.

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GRFICA N 18 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)


De

esta grafica podemos deducir que un

porcentaje del 40% de los estudiantes del


grado 8consume algn tipo de merienda, ya
sean mecatos, jugos entre otros. El 60% no
ingieren ningn tipo de merienda por lo cual
podemos deducir que a estos no les gusta o
tal vez no tienen la facilidad econmica para
comprar estos alimentos.

TABLA N 19 MERIENDA CONSUMIDA (MUJERES)


En esta tabla podemos ver que el 40%
de las jvenes del grado 8 ingieren
algn tipo de merienda entre comidas,
y un 60% no consumen merienda
entre comidas. A partir de estos datos
se obtuvo el siguiente grfica.
GRAFICA N 19 MERIENDA CONSUMIDA (MUJERES)
De esta grafica podemos inferir que un 40%
de las jvenes del grado 8 ingieren algn
tipo de merienda, como son dulces, galletas,
entre otros. El 60% no consumen ningn tipo
de merienda de lo cual podemos deducir que
estos no tienen la facilidad econmica para
comprar, o les gusta ahorrar ese dinero para
gastarlo en el colegio.

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TABLA N 20 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)


En esta tabla podemos ver que
un 0% de los estudiantes de
SAMAC consumen en el descanso
galletas

con

bombones,

avena,
helados,

chicles, un 20%
gaseosa,

un

El

0%

confites

dedito con
70%

papas,

empanadas, arepas, un 0% frutas


con yogurt, otro 0% manzana, peras, un 10% sndwich con jugo, a partir de estos datos se
obtuvo la siguiente grfica:
GRAFICO N 20 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)
De

esta grafica podemos deducir que un

porcentaje del 0% de los estudiantes no con


sumen galletas con avena, se puede decir
que es porque no es de su agrado este tipo
de alimentos, de igual forma otro 0% no
ingieren bombones, helados, confites y
chicles, puesto que estos no son muy buenos
para nuestro organismo y si se consumen con
mucha frecuencia pueden deteriorar la
dentadura, un 20% de estos ingieren deditos
fritos con gaseosa , se puede inferir que es porque les gusta y no saben el perjuicio que le
genera al el organismo; el 70% de los jvenes consumen: papas, empandas, arepas, los
cuales son pocos balanceados y pueden ocasionar

obesidad, gastritis entre otras

enfermedades; un0% ingieren frutas con yogurt o frutas como la pera y la manzana de lo
cual podemos inferir que estos no tienen hbitos alimenticios balanceados que le
contribuyan a un buen metabolismo.

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TABLA N 21 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)


En esta tabla podemos
observar que el 7% de
las jvenes de SAMAC
ingieren en el descanso
galletas con avena, un
13%

bombones,

helados, confites chicles,


el

7%

dedito

con

gaseosa, un 33% papas, empanadas, arepas, el 7% frutas con yogurt, un 20% manzana,
peras, un 13% sndwich con jugo. A partir de estos datos se obtuvo la siguiente grfica:
GRFICA N 21 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
De esta grafica podemos deducir que un
porcentaje del 7% de las estudiantes del
grado 8 ingieren en el descanso galletas con
avena, tal vez porque es ms saludable y
ayuda a un buen metabolismo; el 13%
consumen
chicles,

por

bombones, helados, confites


que

aportan

caloras

al

organismo, un 7%

ingieren

dedito con

gaseosa, se puede deducir que es porque


estos le hacen un aporte de harinas que son
necesarias para el organismo y la gaseosa es refrescante; el 33% consumen papas,
empanadas, arepas, se puede deducir que es porque les gusta consumir harinas y grasa, un
13% ingieren frutas con yogurt (manzanas, peras, etc.) con yogurt, se puede inferir que es
porque limpian el organismo y previenen algunas enfermedades, como lo son : el colesterol,
gastritis, diabetes entre otras. El 20% consumen frutas (manzanas, peras) las cuales
contienen en grandes cantidades fructosa, un 13% sndwich con jugo natural, se puede
deducir que es porque no les gusta o porque el jugo les hace aporte de vitaminas para que
su metabolismo funcione bien.

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TABLAS Y GRFICAS GRADO 9


TABLA N 22 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (HOMBRES)
En esta tabla podemos observar
que

en un 0% de estos

no

padece ninguna enfermedad, que


el 100% de los jvenes estn
sanos sin ningn padecimiento;
estos datos fueron tomados y obtuvimos por resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 22 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (HOMBRES)
En esta grafica podemos observar que el 100% de
estos estudiantes no muestran ningn tipo de
padecimientos

y que se encuentran en buen

estado de salud que los hace estar sanos y que


este es el estado de total bienestar fsico, mental
y no tan slo el no tener achaques o
enfermedades, y que ese 0% es muy buena ya
que nos lleva a deducir que todos estos jvenes
se preocupan por su estado fsico.
TABLA N 23 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)
En la tabla podemos observar que
20% de estas estudiantes padecen
alguna enfermedad y que el 80%
del resto estn sanas; a partir de
estos
resultado la siguiente grfica:

datos

se

tuvo

como

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GRFICA N 23 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)


En la grfica anterior podemos observar que
el 80% de estas nias no padecen algn tipo
de enfermedad lo que nos permite deducir
que

llevan

una

buena

alimentacin

balanceada rica en vitaminas protenas que le


favorecen a su organismo y que le ayuda a no
padecer ningn tipo de enfermedad, el 20% si
padecen

enfermedad ya sea por mala

alimentacin (ver grfica n 32), que las llevan a padecer enfermedades por el mal estado
fsico.
A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos estudiantes que no sufran
ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de los estudiantes si padeca
enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a los estudiantes que si se
encontraban enfermos.
TABLA N 24 ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)
En esta tabla podemos ver que un 25%
de los estudiantes de grado 10 sufren
de gastritis, el 12.5% de los estudiantes
sufren de alergia, otro 12.5% padece de
bronquitis, , por otro lado un 25% de los
estudiantes

sufre de infeccin en los

riones ,el 12.5% de estos padece de anemia, y otro 12.5% sufre asma. A partir de estos
datos se obtuvo la siguiente grafica.

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GRFICA N 24 ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)


En esta grafica podemos ver que un 25% de los
estudiantes de grado 10 sufren de gastritis, la
cual es una enfermedad que se genera a partir
del consumo de cosas acidas como: mango,
guayaba agria entre otras, tambin se da por no
ingerir la s 3 comida como es debido o por no
comer a tiempo, tambin podemos ver que un
12.5% de los estudiantes sufren de alergia, por
lo cual podemos decir que esta enfermedad se da debido a cualquier cosa toxica que estos
ingieren puesto a que no todos los organismos asimilan bien todos los productos ingeridos,
otro 12.5% padece de bronquitis, la cual es una enfermedad que se da en los pulmones por
causa de algn refriado o por alguna infeccin en los riones, por otro lado un 25% de los
estudiantes sufre de infeccin en los riones , en muchos casos se presenta por la alteracin
de sales en las comidas puesto que es bueno de no consumir tantas sales en los alimentos ,
un 12.5% de estos padece de anemia, esta es una enfermedad que se produce por la falta de
vitaminas y minerales en el organismo , y otro 12.5% sufre asma, la cual es generada en
algunos casos cuando la persona tiene un sobre peso, lo cual le ocasiona la falta de aire para
los pulmones.
TABLA N 25 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
La tabla anterior muestra que el
100% de los familiares de estos
estudiantes no padecen el tipo de
enfermedad igual al mismo; a
partir de estos datos se tuvo como
resultado la siguiente grfica:

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GRFICA N 25 FAMILIARES CON L A MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)


En la anterior grafica podemos observar
que un 100% de estos jvenes no padecen
ningn tipo de enfermedades

similar o

igual a la de sus familiares por lo que nos


lleva a teorizar que estos estudiantes se
cuidan a nivel del organismo y salud, donde
les

permite

que

no

padezcan

tales

enfermedades.
TABLA N 26 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En la tabla anterior se puede
observar que un 7% de los familiares
de estas jvenes padece la misma
enfermedad y que 93 % no padecen e
la misma enfermedad; a partir de
estos datos se tuvo como resultado la
siguiente grfica.
GRFICA N 26 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En la grfica anterior podemos observar que
un 7% de estas jvenes padecen la misma
enfermedad de algunos de sus familiares, de
lo

cual

podemos

deducir

que

esta

enfermedad puede ser heredada de sus


padres etc. El otro 93% de esta nia no
padecen ninguna enfermedad relacionada
con las de sus familiares de lo que podemos
inferir

que estas consumen alimentos

saludables (ver grafica n 40) para proteger a su organismo de enfermedades.

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TABLA N 27 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)


En la grfica anterior podemos ver del
grado 9 el 62.5% practican deporte y el
37.5% no practican ninguna clase de
deportes. A partir de estos datos se tuvo
como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 27 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)
En la anterior grafica podemos observar 62% de
los jvenes del grado 9 practican algn tipo de
deportes lo que nos lleva a concluir que en estos
estudiantes hay buenos hbitos, que saben la
importancia de hacer deportes y los beneficios
que esto le trae para su cuerpo y su organismo, el
38% de los estudiantes no practican ninguna
clase de deportes lo que nos induce a pensar que
no les importa el buen estado de su cuerpo, donde el estudiante tiende a poseer algn tipo
de enfermedad, puesto que el deporte ayuda en la salud para estar en buen estado fsico y
la falta de cultura en el que le restan la importancia que tiene esto trae para el cuerpo, la
salud y el organismo en general.
TABLA N 28 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)
En esta tabla se puede encontrar que 60% de
las estudiantes practican deporte y un 40% no
practican ningn deporte; a partir de estos
datos se tuvo como resultado la siguiente
grfica:

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GRFICA N 28 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)


En la grfica anterior podemos ver 60% de estas
nias si practican una clase de deporte, lo que indica
que saben la importancia de esto para la salud,
conocen los beneficios que este trae

para sus

organismos, y saben que la prctica de ejercicio


regular contribuye a establecer un estilos de vida
ms saludables y a reducir o eliminar factores de
riesgo asociados a la obesidad; mientras que el otro
40% de estas jvenes no practican deporte es muy preocupante ya que es una cifra un poco
alta; y que al no hacer deporte se ponen en riesgo de complicaciones cardiovasculares y
perdida de agilidad y elasticidad.
TABLA N 29 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)
Observando la tabla podemos ver que
el 62% de estos jvenes practican
deporte de 2 a 3 veces, 0% no lo
practican 4 a 5 veces, 13% de estos lo
practican todos los das, 25% no
practica ningn deporte; A partir de
estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 29 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que el
62% de los estudiantes practican deporte de 2 a 3
veces a la semana, lo que nos indica que estos
jvenes reparten su tiempo actividades diarias y
en el deporte, en cambio el otro 13% de estos
jvenes se meten de lleno a la prctica de deporte
ya sea porque le guste, por tener una buena

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actividad fsica y conocen la importancia de practicar cualquier deporte y los beneficios que
esto trae al que lo practica, un 25% de estos estudiantes no practican ningn deporte lo
que es muy preocupante porque nos indica que no le dan importancia a la prctica del
deporte, debido a que son pocos los que lo practican, por lo tanto, decimos que si no
practican ningn tipo de deporte; se les puede afectar su salud, puesto a que esto es algo
que ayuda ala formacin corporal y a mantener un buen metabolismo.
TABLA N 30 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
De la anterior tabla podemos observar que
53 % de estas estudiantes practican
deporte de 2 a 3 veces el 7% lo practica de
4 a 5 veces un 0% practica todos los das y
el 40% no practica deporte; a partir de
estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica.
GRFICA N 30 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
En la grfica anterior podemos darnos cuentas
que un 53% de estas nias practican deporte de 2
a 3 veces a la semana lo que nos indica que
conocen la importancia de hacer deportes y
mantener su cuerpo en buen estado fsico,
puesto que el deporte hace parte del ser humano
para mantenerse en buen estado, otro 7% de
estas jvenes practican deportes de 4 a 5 veces a
la semana lo que nos muestras que estas le encuentran mayor importancia al deporte por
que de una manera a otra les ayuda mantener un buen estado de salud y porque se
preocupan por su organismo, 0% que nos muestra la tabla anterior nos muestra que
ninguna de estas nias practican deporte todos los das, ya sea porque nos les parece
apropiado o tan solo porque lo practican de vez en cuando el resto que es el 40% de estas
nias no practican deportes, por lo que se puede inferir que estas no pueden tener un buen

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

metabolismo, y su cuerpo puede estas mas propenso a las enfermedades tales como: la
obesidad, colesterol, entre otras.
TABLA N 31 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)
En tabla anterior podemos ver que un
0% de los estudiantes come una vez al
da, el 12% ingiere 2 comidas al da y
que 63% de estas jvenes ingieren 3
comidas, el otro 25% ingiere 4 comidas
o ms al da; a partir de estos datos se
tuvo como resultado la siguiente
grfica:
GRFICA N 31 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que el
12% de estos jvenes ingieren 2 comidas al da
lo que nos indica que no tiene un buen habito
alimenticio y que estos no le sirve para
desarrollar defensas para contraer algn tipo de
enfermedad el cambio el 63% de estos jvenes
se comen las 3 comidas al da lo necesario para
nuestro organismo y de lo que podemos deducir
que tienen un buen habito alimenticio y que no corren el riesgo de padecer enfermedades y
el 25% ingieren 4 comidas o ms al da lo que nos lleva a interpretar que estos estudiantes
tiene un hbito alimenticios muy bueno pero siempre y cuando las comidas que consuman
sean comidas balanceadas o por lo contrario correran el riesgo de padecer enfermedades,
como la OBESIDAD.

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TABLA N 32 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)


En la tabla anterior se puede observar que el
20% se come 2 comidas a da y que el 63.33% se
come las 3 comidas al da llevndonos a la
conclusin de que el otro 20% se come 4 o ms
comidas al da ; a partir de estos datos se tuvo
como resultado la siguiente grfica
GRFICA N 32 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)
En la siguiente grafica podemos observar que el 0%
de estas nia no consumen1 sola comida al da lo
que es muy bueno porque nos muestra que estas
jvenes se alimentan muy bien el 20% de esta
jvenes consumen 2 comidas al da lo que nos lleva
a la conclusin que no tienen un buen habito
alimenticios, o simplemente lo hacen por esttica
por la cuestin de la dieta; el 63% de estas nias si
consumen sus tres comidas al da lo que es muy bueno e importante para nuestros
organismos y que en verdad son necesaria para todo ser humano y que le ayudan a contraer
cualquier tipo de enfermedad, por el contrario el 13% de estas nias consumen entre 4 o
ms comidas al da lo que es bueno siempre y cuando las comidas sean balanceadas, aunque
lo ms recomendable es consumir 5 comidas como mnimo dado que contribuye a la
consecucin de una alimentacin equilibrada.
TABLA N 33 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)
En

la

observar

tabla
que

anterior
el

62%

podemos
de

los

estudiantes del grado 9 llevan de


$1000 a $2000 para el descanso, el
38% de $2000 a $3000 y ningn otro

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estudiante llevan $4000 o ms. A partir de los datos anteriores se obtuvo la siguiente grfica:
GRFICA N 33 DINERO GASTADO EN EL
DESCANSO (HOMBRES)
En la anterior grafica podemos inferir que
el 43.75% de los estudiantes del grado once
durante la hora del recreo gastan mil pesos
podra ser porque la situacin econmica
de sus familias no les permite aportarles
ms para su recreo , el 38% llevan 2000 a
3000 pesos durante el recreo podra ser
porque estos adems de estudiar trabajan
para poder ayudarse en sus estudios, y un
0% lleva 4000 o ms por lo cual podemos deducir que estos llevan suficiente dinero para
desayunar pero hay que tener en cuenta que en el colegio no venden productos nutritivos
como las frutas en lo cual los jvenes tienden a comer fritos o mecatos.; ,los cuales no son
buenos para el organismo, puesto que no aporta ninguna clase de vitaminas y protenas al
organismo y hace que este est ms dbil y pueda enfermarse con mucha facilidad.
TABLA N 34 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)
Analizando

la

tabla

anterior

podemos decir que el 60% de estas


jvenes gastan entre 1000 a 2000 en
el descanso, un 40% gastan entre
200 a 3000 en el descanso, el 0%
gastan entre 3000
descanso. ; A partir de estos datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:

a 4000 en el

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GRFICA N 34 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)


En la grfica anterior podemos deducir que el
60% de estos jvenes llevan entre 1000 y
2000 para el consumo en el descanso, podra
ser porque no desayunan antes de ir al
colegio, el 40% de estos jvenes llevan entre
2000 y 3000 para

el recreo de lo que

podemos inferir que lo que consumen no es


algo sano para sus cuerpos y que no le
aportan

nutrientes

por

lo

que

estn

expuestos a comer alimentos ms econmicos, y que se exponen a contraer enfermedades


como: colesterol, colon inflamado, diabetes entre otras; un 0% llevan 4000 o ms por lo cual
podemos deducir que consumen alimentos ms sanos y de mejor calidad.
TABLA N 36 DIETA (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que un 12% de los
estudiantes de sama practican algn tipo de
dieta y el 88% no hacen dietas a partir de estos
datos pudimos construir la siguiente grafica.
GRFICA N 36 DIETA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que el 88%
de la poblacin del grado 9 no practican ninguna
dieta, se puede deducir que es porque a estos no les
gusta o por que tal vez no es necesaria, otro 12% de
estos jvenes si hacen dieta, se puede inferir que es
porque quieren mantener un equilibrio corporal, o
porque esta es recomendada por un medico
especialista; para el cuidado de su salud.

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TABLA N 37 DIETA (MUJERES)


En esta tabla podemos ver que un 7% de las
estudiantes de SAMAC realizan algn tipo de
dieta y que un 93% no hacen dietas; A partir
de estos datos se tuvo como resultado la
siguiente grfica:
GRFICA N 37 DIETA (MUJERES)
En la grfica anterior podemos darnos cuenta que
el 93% de estas nias no practican ningn tipo de
dieta, se puede decir que es porque a estas
jvenes no les parece necesario llevar a cabo una
dieta o porque tienen un buen peso, un 7% de
estas estudiantes si practican una dieta, se puede
deducir que es porque saben la importancia de
estas para su salud y el buen funcionamiento del
organismo, puesto que esta ayuda a que
mantengamos en buen estado nuestro cuerpo..
TABLA N 38 DESAYUNO CONSUMIDO (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que un 7% de los
estudiantes de SAMAC
desayuno

consume en su

agua panela con pan,

el 27%

ingieren chocolate, pan y huevos, un 0% arroz


con caf, otro 0% comida calentada de la noche
anterior, un 20% huevos con tajadas y gaseosa,
otro 20% comidas balanceadas, el 13% comidas
semibalanceados, un 0%ingiere

comidas

chatarras otro 0% consume solo harinas un


13% no desayuna a partir de estos datos pudimos construir la siguiente grafica.

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GRFICA N 38 DESAYUNO CONSUMIDO (HOMBRES)


En la siguiente grfica podemos observar que
un 7% de los estudiantes del grado 9
consumen agua de panela con pan, de lo que
se puede decir que le gusta, el 27% come
chocolate, pan, huevo de lo cual podemos ver
que lo hacen porque el chocolate es una fuente
de calcio y es estimulante para relajar y
controlar el estrs y el huevo es un buen
alimento ya que contiene muchas vitaminas
pero que en exceso es peligroso para nuestro organismo, por el contrario el 0% de estos
jvenes no consumen arroz con caf ya sea porque no les guste o simplemente no lo creen
importante para su alimentacin, el otro 0% de estos estudiante no consumen alimentos
calentados de la noche anterior ya sea porque les cause malestar o no es de su agrado el
20% de estos jvenes consumen huevo frito, tajadas fritas y gaseosa los que nos lleva a
concluir que estos jvenes llevan una mala alimentacin dado a que estos alimentos no le
aportan ningn beneficio a sus organismo ms que por el contrario le perjudica a su salud ,
otro 20% consumen comida balanceada lo que es muy bueno, puesto que esta ayuda a que
el organismo pueda mantenerse en buen estado y evita el riesgo de padecer enfermedades,
otro 13% consumen comidas semi balanceadas, por lo que estos jvenes estn consumiendo
alimentos sanos, un 0% de estos jvenes dicen no consumir ningn tipo de alimento
chatarra lo que es muy bueno porque estos estudiante saben que ese tipo de alimentos no
le traen ningn benefici al organismo por contrario lo va degenerando ms, otro 0% dicen
que no consumen solo harina lo que es bueno porque nos dan a entender que sus hbitos
alimenticios estn balanceado , y otro 13% no desayuna lo que es malo ya que organismo
necesita de energa para comenzar la actividad bsica diaria, Una correcta alimentacin a
primera hora de la maana favorece una mayor capacidad atencional, permite aumentar la
concentracin y atencin en clases.

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TABLA N 39 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)


En esta tabla podemos ver que un 13% de los
estudiantes de SAMAC consume en su
desayuno

agua panela con pan,

el 27%

ingieren chocolate, pan y huevos,

un 0%

arroz con caf, un 0% comida calentada de la


noche anterior, un 13% huevos con tajadas y
gaseosa, otro 0% comidas balanceadas, el
13% comidas semibalanceados, un 0%ingiere
comidas chatarras otro 7% consume solo
harinas un 27% no desayuna a partir de estos datos pudimos construir la siguiente grafica.
GRFICA N 39 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)
En la siguiente grfica podemos observar que
un 13% de los estudiantes del grado 9
consumen agua de panela con pan, de lo que
se puede deducir que no tienen los recursos
para ms nada o simplemente es algo que le
gusta, el 27% comen chocolate, pan, huevo
de lo cual podemos inferir que lo hacen
porque el chocolate es una fuente de calcio y
es estimulante para relajar y controlar el
estrs y el huevo es un buen alimento ya que
contiene muchas vitaminas pero que en exceso es peligroso para nuestro organismo, por el
contrario el 0% de estos jvenes no consumen arroz con caf ya sea porque no les guste o
simplemente no lo creen importante para su alimentacin, el otro 0% de estos estudiante no
consumen alimentos calentados de la noche anterior ya sea porque les cause malestar o no
es de su agrado el 13% de estos jvenes consumen huevo frito, tajadas fritas y gaseosa los
que nos lleva a concluir que estos jvenes llevan una mala alimentacin dado a que estos
alimentos no le aportan ningn beneficio a sus organismo ms que por el contrario le
perjudica a su salud, otro 0% no consumen comida balanceada lo que es muy malo porque

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nos lleva a la conclusin de que estos jvenes no se alimentan bien de una manera adecuada
y que corren con el riesgo de padecer enfermedades, otro 13% come consumen comidas
sami balanceadas lo que nos lleva a deduccin que estos jvenes no es tan importante
comer sano pero que hacen el intento un 0% de estos jvenes dicen no consumir ningn
tipo de alimento chatarra lo que es muy bueno porque esto nos lleva a la conclusin de que
estos estudiante saben que ese tipo de alimentos no le traen ningn benefici al organismo
por contrario lo va degenerando ms, otro 7% dicen que no consumen solo harina lo que es
bueno porque nos dan a entender que sus hbitos alimenticios estn balanceado , y otro
27% no desayuna lo que es malo ya que organismo necesita de energa para comenzar la
actividad bsica diaria, Una correcta alimentacin a primera hora de la maana favorece una
mayor capacidad atencional, permite aumentar la concentracin y atencin en clases.
TABLA N 40 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
De lo anterior podemos deducir que
el 25% de estos estudiantes si
meriendan entre comidas y el otro
75% no lo hace. A partir de estos
datos se tuvo como resultado la siguiente grfica:
GRFICA N 40 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que el 25% de
estos nios consumen merienda entre comidas lo que
nos indican que es bueno porque es posible controlar
el apetito y la dieta es ms bueno comer 3 veces y
merendar 2, Si meriendas saludablemente, tendrs
menos hambre y podrs controlar el tamao y las
caloras de tus principales comidas, el 75% no
meriendan porque nos les gusta no lo ven necesario o
tal vez no conocen la importancia de esto.

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TABLA N 41 MERIENDA CONSUMIDA (MUJERES)


En esta tabla podemos ver que un 47% de las
estudiantes consumen algn tipo de merienda
y un 53% no consume meriendas a partir de
estos datos pudimos construir la siguiente
grafica.
GRFICA N 41 MERIENDA CONSUMIDA (MUJERES)
En la anterior grafica podemos deducir que un 53%
de estas nias meriendan entre comidas lo que es
bueno porque esto hace que se regule los alimentos,
otro porque le gustan o porque sienten la necesidad
de hacerlo por el contrario el 47% de estos jvenes
no meriendan ya sea porque su situacin econmica
no les alcanza para hacerlo o porque simplemente no
les guste.
TABLA N 42 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que un 0% de los
estudiantes consumen galletas con avena en
el descanso, otro 0% bombones, helados,
confites y chicles, el 50% ingieren dedito con
gaseosa, un 37% consumen pastelitos, papas
rellenas, empanadas y arepas, un 0% ingiere
frutas con yogurt, otro 0% frutas como:
manzana y peras y el 13% sndwich con jugo natural a partir de estos datos pudimos
construir la siguiente grafica.

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GRFICA N 42 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)


De la siguiente grafica podemos deducir que el
0% de estos estudiante no consumen galletas
con avena ya sea porque no lo crean
conveniente o porque no es de su guste otro 0%
no consumen bombones, helados, confites,
chicles dado a que no lo encuentran sano para
su organismo o porque no les gusta el otro 50%
de estos jvenes consumen deditos fritos con
gaseosa ya sea porque es para lo nico que le
alcance o es algo que les guste y por eso lo consuman un 37% de estos estudiantes
consumen pastelitos papas rellenas, empanadas y arepas, ya sea porque les guste o
simplemente lo creen importante para su organismo otro 0% de estos jvenes no consumen
fritos con yogur ya sea porque no es de su gusto el otro 0% de estos jvenes no consumen
frutas (manzanas peras) lo que es malo porque nos dan a deducir que no conocen la
importancia de consumir frutas y lo bueno de estas para nuestro organismo el 13% de estos
jvenes consumen sndwich con jugos naturales lo que es bueno porque nos demuestran
que se alimentan de manera sana y que conocen la importancia de una buena alimentacin
para nuestro cuerpo.
TABLA N 43 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que un 0% de los
estudiantes consumen galletas con avena en el
descanso, el 20% bombones, helados, confites y
chicles, el 27 % ingieren dedito con gaseosa, un
46% consumen pastelitos, papas rellenas,
empanadas y arepas, un7% ingiere frutas con
yogurt, otro 0% frutas como: manzana y peras y
otro 0% sndwich con jugo natural a partir de
estos datos pudimos construir la siguiente grafica.

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GRFICA N 43 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)


De la siguiente grafica podemos deducir que
el 0% de estos estudiante

no consumen

galletas con avena ya sea porque no lo crean


conveniente o porque no es de su guste otro
20% consumen bombones, helados, confites,
chicles lo que es triste ver esto en los jvenes
que todava no conocen que estos alimentos
no le traen ningn beneficio al organismo 27%
de estos jvenes consumen deditos fritos con
gaseosa ya sea porque es para lo nico que le alcance o es algo que les guste y por eso lo
consuman un 46% de estos estudiantes consumen pastelitos papas rellenas, empanadas y
arepas, ya sea porque les guste o simplemente lo creen importante para su organismo otro
7% de estos jvenes consumen fritos con yogur ya sea porque les gusta el otro 0% de estos
jvenes no consumen frutas (manzanas peras) lo que es malo porque nos dan a deducir que
no conocen la importancia de consumir frutas y lo bueno de estas para nuestro organismo el
0% de estos jvenes consumen sndwich con jugos naturales.
TABLAS Y GRFICAS DE GRADO 10
TABLA N 44 PADECIMIENTOS DE ENFERMEDADES
En esta tabla podemos ver que
un

17%

padecen

de

los

algn

estudiantes
tipo

de

enfermedad el otro 83% no


padece
enfermedad, de estos datos postulados obtuvimos la siguiente grfica:

ningn

tipo

de

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GRFICA N 44 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (HOMBRES)


En esta grafica podemos observar que hay un gran
porcentaje de estudiantes los cuales no padecen
ningn tipo de enfermedad, lo cual nos indica que
tienen buenos hbitos alimenticios y se puede
observar que hay un pequeo porcentaje los cuales
si padecen algn tipo de enfermedad, en lo cual
podemos deducir que estos no tienen una buena
alimentacin posiblemente porque sus padres no se
las pueden brindar o estos no quieren.
TABLA N 45 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)
En

la

anterior

tabla

podemos ver que un 38%


de los estudiantes padecen
enfermedades

de

algn

tipo y que otro 62% de los


estudiantes no tiene ningn tipo de enfermedad. De estos datos postulados obtuvimos la
siguiente grfica:
GRAFICA N 45 PADECIMIENO DE ENFERMEDADES (MUJERES)
En esta grafica podemos observar que un pequeo
porcentaje

de

los

estudiantes

padece

enfermedades relacionadas al tema tales como


gastritis, colon etc. Y que el otro porcentaje de los
estudiantes no padece ningn tipo de enfermedad
lo cual nos indica que estn bien alimentados. Por
lo cual podramos decir que sus padres le brindan
la nutricin necesaria que necesitan para estar

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

sanos, fuertes y saludables. Por otro lado podramos decir

que el otro porcentaje que

tiene alguna enfermedad no se alimenta bien es decir, que no comen los nutrientes
necesarios.
A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos estudiantes que no sufran
ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de los estudiantes si padeca
enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a los estudiantes que si se
encontraban enfermos.
TABLA N 46ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)
En esta tabla podemos ver que un 25%
de los estudiantes de grado 10 sufren
de

gastritis,

estudiantes

el

12.5%

de

los

sufren de alergia, otro

12.5% padece de bronquitis, , por otro


lado un 25% de los estudiantes sufre
de infeccin en los riones ,el 12.5%
de estos padece de anemia, y otro 12.5% sufre asma. A partir de estos datos se obtuvo la
siguiente grafica.
GRFICA N 46 ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)
En esta grafica podemos ver que un 25% de los
estudiantes de grado 10 sufren de gastritis, la cual
es una enfermedad que se genera a partir del
consumo de cosas acidas como: mango, guayaba
agria entre otras, tambin se da por no ingerir la s 3
comida como es debido o por no comer a tiempo,
tambin podemos ver que un 12.5%

de los

estudiantes sufren de alergia, por lo cual podemos


decir que esta enfermedad se da debido a cualquier
cosa toxica que estos ingieren puesto a que no todos los organismos asimilan bien todos los
productos ingeridos, otro 12.5% padece de bronquitis, la cual es una enfermedad que se da

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

en los pulmones por causa de algn refriado o por alguna infeccin en los riones, por otro
lado un 25% de los estudiantes sufre de infeccin en los riones , en muchos casos se
presenta por la alteracin de sales en las comidas puesto que es bueno de no consumir
tantas sales en los alimentos , un 12.5% de estos padece de anemia, esta es una enfermedad
que se produce por la falta de vitaminas y minerales en el organismo , y otro 12.5% sufre
asma, la cual es generada en algunos casos cuando la persona tiene un sobre peso, lo cual le
ocasiona la falta de aire para los pulmones.
TABLA N 47 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que un 100% de
los familiares de los
estudiantes
cualquier

se

familiares de los

encuentran

enfermedad

en

sanos
lo

de
cual

construimos la siguiente grfica.


GRAFICA N 47 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
En esta grafica podemos ver que nadie de los
familiares de los estudiantes encuestados padece
de algn tipo de enfermedad en lo cual podemos
concluir que estn sanos completamente en
salud. Que llevan una buena alimentacin a nivel
familiar lo que nos lleva a inferir que es por esto
que estn sanos
TABLA N 48 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que un 8% de los
familiares

de

los

estudiantes

padecen

enfermedades y que otro 92% no padece


ningn tipo de enfermedad en lo cual
construimos la siguiente grfica:

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GRAFICA N 48 FAMILIARE CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)


En esta grafica podemos observar que un 92% de
los familiares de estos estudiantes no poseen su
misma enfermedad lo que es muy bueno porque
nos lleva a la deduccin que estas personas se
cuidan a nivel de organismo el otro 8% de estos
familiares si padecen la misma enfermedad ya sea
porque son heredadas

TABLA N 49 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)


En esta tabla podemos ver que un 75% de
los estudiantes de SAMAC
deportes

practican

y que otro 25% no practica

ningn tipo de deporte, por lo cual


construimos la siguiente grfica:
GRAFICA N 49 PRACTICA DE DEPORTES (HOMBRES)
En la grfica anterior podemos observar que hay un
75% de los nios que practican deportes, lo que
indica que tienen conciencia en buenos hbitos y
costumbres, en el buen cuidado del cuerpo y la
salud, conocen los beneficios de la prctica del
deporte y se interesan en el estado en que se
encuentre su organismo; pero sin embargo
encontramos una cantidad menor de los nio que
no practican deportes, aunque siendo realistas es una cantidad muy grande, donde se puede
inferir que en ellos no est sembrado el hbito de la prctica del deporte por parte de sus
padres, donde tambin no se halla el inters por intentar hacer deporte o simplemente no
les gusta.

61

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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TABLA N 50 PRCTICA DEPORTES (MUJERES)


En esta tabla podemos observar que un
62% de los estudiantes practican algn
tipo de deporte por semana y que otro
38% no practica ningn tipo de deporte,
por lo cual construimos la siguiente
grfica:
GRAFICA N 50 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)
En la grfica anterior podemos observar que hay un
762% de las nias que practican deportes, lo que
indica que tienen conciencia en buenos hbitos y
costumbres, en el buen cuidado del cuerpo y la
salud, conocen los beneficios de la prctica del
deporte y se interesan en el estado en que se
encuentre su organismo; pero sin embargo
encontramos una cantidad menor de nias que no
practican deportes, aunque siendo realistas es una cantidad muy grande, donde se puede
inferir que en ellas no est sembrado el hbito de la prctica del deporte por parte de sus
padres, donde tambin no se halla el inters por intentar hacer deporte o simplemente no
les gusta.
TABLA N 51 PRACTICA DE DEPORTES POR SEMANA 7 (HOMBRES)
En establa podemos observar que un 67%
de los estudiantes practica deportes de 2
a 3 veces por semana, un 0% de cuatro a 5
veces, un 8% todos los dias y otro 25% no
practica ningun deporte en lo cual
construimos la siguiente grafica.

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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GRAFICA N 51 PRACTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)


En la grfica anterior podemos observar que un
67% de todos los estudiantes practican deportes
de 2 a 3 veces a la semana, esto nos quiere decir
que estos reparten su tiempo para la prctica de
deporte y para otras actividades, tales como:
tareas, iglesias, familia, etc. En cambio el 8% de
los estudiantes se meten de lleno en esto, lo
cual puede que sea que se interesan mucho por
su salud y cuidar su organismo y conocen los beneficios que trae la prctica del deporte y
tenemos un 0% y el 25% que no le dedican tiempo al deporte, por lo que se puede inferir
que no se preocupan por su salud y el cuidado de este, donde no hay en ellos influencia y
enseanza por parte de sus padres.
TABLA N 52 PRACTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
En esta tabla podemos observar que un
62%

de

los

estudiantes

prctica

deportes por semana, un 0% de los


estudiantes no prctica de 4 a 5 veces ni
todos los das y un 38% no prctica
ningn tipo de deporte en lo cual construimos la siguiente grfica.
GRAFICA N 52 PRACTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
En la grfica anterior podemos observar que un 62%
de todos los estudiantes practican deportes de 2 a 3
veces a la semana, esto nos quiere decir que estos
reparten su tiempo para la prctica de deporte y para
otras actividades, tales como: tareas, iglesias, familia,
etc. En el resto de estas estudiantes no le dedican
tiempo a la prctica de deportes

63

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

TABLA N 53 COMIDAS INGERIDAS AL DIA (HOMBRES)


En esta tabla podemos ver que
un 17% de los estudiantes
ingiere comidas 4 o ms veces al
da, un 33% comen 2 veces al
da, un 50% come 3 veces al da
y un 0% una vez apenas, con estos datos construimos la siguiente grfica:
GRAFICA N 53 COMIDAS INGERIDAS AL DIA(HOMBRES)
Esta grafica nos muestra el nmero de
comida que algunos estudiantes digieren
diario en lo cual podemos ver que un
porcentaje de los estudiantes come 3 veces al
da (6 estudiantes) otro pequeo porcentaje
come lo normal 2 veces al da (4 estudiantes)
otro pequeo porcentaje come 4 o ms veces
2 estudiantes y por ultimo 1 vez al da no
come ninguno de los estudiantes de SAMAC en lo cual nos indica que estos estn sanos y
que sus padres le brindan la alimentacin necesaria para estar bien nutridos
TABLA N 54 COMIDAS INGERIDAS AL DIA (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que un

15% de los

estudiantes de SAMAC come dos veces diaria, un


85% come tres veces diaria otros comen cuatro o
ms y as sucesiva mente con estos datos construimos
la siguiente grfica.

64

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICA N 54 COMIDAS INGERIDAS AL DIA (MUJERES)


En esta grafica podemos ver que un porcentaje
bastante alto de los estudiantes se come las
comidas completas es decir, las 3 comidas diarias
por lo cual podramos decir que no tienen ninguna
necesidad de hambre otro pequeo porcentaje de
estudiantes come 2 veces diarias un 0% de los
estudiantes una vez al da hasta 4 o ms por lo cual
podramos decir que ninguno de los jvenes
encuestados tiene necesidad de hambre.
TABLA N 55 DINERO GASTADO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver el dinero
que los padres le dan a sus hijos para
el recreo a un 17% le dan de 3000 a
4000 a un 66% le dan de 1000 a 2000
ay a si sucesiva mente. Con estos
datos construimos la siguiente grfica:
GRAFICA N 55 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)
En esta grafica podemos ver el dinero que los
padres le dan a sus hijos para el recreo a un
porcentaje bastante alto le dan 1000 o 2000 para
su merienda, a un pequeo porcentaje le dan de
2000 a 3000 pesos diarios, a otro pequeo
porcentaje le dan de 3000 a 4000 pesos diarios
para que consuman en el descanso, y a un 0% le
dan 4000 o ms para su desayuno en algunos
casos que no desayunan antes de venir para el colegio o para su recreo.

65

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

TABLA N 56 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)


En esta tabla podemos ver el
presupuesto de dinero que los
padres le dan a los hijos para ir al
colegio a un 62% le dan de 1000 a
2000 pesos para el recreo a un
31% le dan de 2000 a 3000 pesos y
a un 8% le dan de 4000 pesos con estos datos construimos la siguiente grfica.
GRAFICA N 56 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)
En esta a grafica podemos observar la
cantidad de

dinero que los estudiantes

llevan al colegio para su merienda podemos


ver que un 61% de los estudiantes lleva de
1000 a 2000para consumir en el un 31%
llevan de 2000 a 3000 pesos para consumir
en el descanso y un 8% lleva 4000 o mas por
lo cual podemos concluir que estos llevan el
dinero necesario para el recreo pero en el
colegio no venden nada nutritivo para un
desayuno.
TABLA N 57 DIETA (HOMBRES)
En esta tabla podemos observar que un 8%
de los estudiantes realiza algn tipo de
dieta y que otro 92% no hace ninguna dieta
en lo cual construimos la siguiente grfica:

66

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICA N 57 DIETA(HOMBRES)
En esta grafica podemos observar que un pequeo
porcentaje de los estudiantes realiza algn tipo de dieta
para mantenerse en forma es decir para no pasarse de
un nivel de peso y un mnimo porcentaje de los
estudiantes los cuales no les interesa estar flacos o en la
lnea se sienten bien as como estn por lo cual no le dan
mucha importancia a las dietas.
TABLA N 58 DIETA (MUJERES)
En esta tabla podemos observar que un38%
de los estudiantes hacen dietas para estar en
forma y que otro 62% no hace ningn tipo de
dieta. Por lo cual construimos la siguiente
grfica:
GRAFICA N 58 DIETA (MUJERES)
En esta grafica podemos observar que un pequeo
porcentaje de los estudiantes de SAMAC hacen dietas
para mantenerse en forma es decir, cuidar su figura y
que otro porcentaje bastante alto no realiza ningn
tipo de dieta en lo cual podramos decir que no les
gusta bajar un poquito la dosis de comida o que se
sienten bien as como estn.

67

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

TABLA N 59 DESAYUNO CONSUMIDO (HOMBRES)


En esta tabla podemos ver 7% de los estudiantes
desayuna pan agua panela un 26% desayuna
chocolate pan huevos, un 0% desayuna arroz
con caf, un7% comida calentada de la noche,
un 0% % desayuna huevos fritos tajadas y
gaseosas, un 7% comidas balanceadas, un 13%
comida

semi

balanceada,

un

7%comidas

chatarras, otro 7% solo ingiere harinas, un 26%


no desayuna, a partir de estos datos se obtuvo
como resultado la siguiente grfica:
GRAFICA N 59 DESAYUNO CONSUMIDO (HOMBRES)
En esta grafica podemos ver los alimentos
que los estudiantes ingieren antes de venir
al escuela

un pequeo porcentaje

desayuna agua panela con pan, otro grupo


de estudiantes desayuna chocolate con
pan y huevos, un mnimo porcentaje
desayuna arroz con caf, otro grupo
desayuna comida calentada de la noche
anterior, otro grupito desayuna huevos
fritos, tajadas y gaseosas, algunos comen comida balanceada yogurt, cereales frutas etc.
Otros comen comida semi balanceada pan integral chocolate otros prefieren comer solo
harinas como panes, deditos, arepas etc. Y algunos no desayunan porque es muy temprano
a esa hora o prefieren hacerlo en la escuela.

68

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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TABLA N 60 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)


En esta tabla podemos ver que un 0% de los
estudiantes desayunan pan agua panela un
0% desayuna chocolate pan huevos un 0%
desayuna arroz con cafun0% comida
calentada de la noche un 8% desayuna
huevos

fritos

tajadas

gaseosas

un

15%comidas balanceadas un 15%comida


semibalanceada

un

0%comidas

chatarrasotro8% solo ingiere harinasun54%


no desayuna a partir de estos datos se obtuvo como resultado la siguiente grfica:
GRAFICA N 60 DESAYUNO CONSUMIDO (MUJERES)
En esta grafica podemos ver el tipo
de desayuno que los estudiantes de
SAMAC ingieren antes de venir al
colegio un porcentaje bastante alto
no desayuna prefieren hacerlo en el
colegio de pronto porque no les
gusta comer a esa hora o llevan
dinero para comprar el desayuno y
otro grupo de estudiantes prefieren
desayunar en casa los diferentes tipos de meriendas que se muestran en la tabla.
TABLA N 61 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que 58% de los
estudiantes de SAMAC consume meriendas en
el colegio y que otro 42% no consume nada en

69

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

lo cual construimos la siguiente grfica:


GRAFICA N 61 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que un porcentaje
bastante alto de estudiantes consume meriendas
en el colegio en la hora del descanso y que orto
pequeo porcentaje no consume nada en el
descanso en lo cual podemos decir que no comen
porque desayunan antes de venir ala escuela o no
les gusta lo que venden en el colegio.
TABLA N 62 MERIENDA CONSUMIDA (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que un 85% de los
estudiantes consumen meriendas en el
descanso y que otro 15% no consume nada
con estos construimos la siguiente grfica:
GRAFICA N 62 MERIENDA CONSUMIDA (MUJERES)
En esta grafica podemos ver que un
porcentaje del 85% consumen algn
tipo de merienda ya sea avena
pastelito etc. Y por otro lado un 15%
no consume ningn tipo de merienda
por lo cual pudimos concluir que
estos no comen por que no les gusta,
no

tienen

consumo.

dinero

para

dicho

70

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

TABLA N 63 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)


En esta tabla podemos ver que un 0% de
los estudiantes de SAMAC consumen en
el descanso galletas con avena, otro 17%
bombones, helados, confites chicles, un
33% dedito con gaseosa, un 50% papas,
empanadas, arepas, un 0% frutas con
yogurt, otro 0% manzana, peras, un 0%
sndwich

con jugo; con estos datos

construimos la siguiente grfica:


GRAFICA N 63 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)
En esta grafica podemos ver que un
porcentaje

bastante

alto

estudiantes

prefiere

comer

chatarras en el descanso
bombones,

confites

de

los

comidas

tales como:

chicles.

Otros

prefieren comer fritos tales como: papas,


empandas, arepas son pocos los que
consumen comidas balanceadas tales
como: yogurt, jugo natural o frutas como la pera y la manzana de lo cual podemos inferir
que cada quien desayuna lo que mas le guste o lo que este a su alcance.

71

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TABLA N 64 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)


En esta tabla podemos observar que un
0% de los estudiantes de SAMAC
consumen en su descanso galletas con
avenas, un 26%

consume bombones,

helados, confites y chicles, el 13%


ingiere deditos fritos con gaseosa, un
53% consume pastelitos, papas rellenas,
empanadas y arepas, el 6% consume
frutas con yogurt, un 0% ingiere frutas
como manzanas y peras, otro 0% ingiere sndwich con jugo natural a partir de estos datos
pudimos construir la siguiente grfica.
GRAFICA N 64 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
En esta grafica podemos ver que un
porcentaje
estudiantes

considerado
que

consumen

de
en

los
su

descanso los diferentes `productos que


se venden en la IE SAMAC como los
mencionados en la tabla podemos
concluir que ese 27% de los estudiantes
que

consumen

bombones,

helado,

confites y chicles no son los mejores


mecatos para consumir por que de
pronto van sin desayuno y eso les puede caer mal en el estomago causando as una gastritis,
una ulcera etc. Por otro lado el 53% de estos jvenes que consumen papas rellenas
empanadas arepas etc. estos alimentos no son los mas recomendables para el consumo
puesto a que la mucha grasa puede afectar el colesterol por lo tanto seria bueno que
consumieran cosas nutritivas como frutas yogurt etc.

72

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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TABLAS Y GRFICAS GRADO 11


TABLA N 65 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (HOMBRES)
En esta tabla podemos observar que el 25%
de los estudiantes del grado 11 padecen
algn tipo de enfermedad, y el 75% no
padecen ninguna clase de enfermedad,
segn estos datos se obtiene la siguiente grafica
GRAFICA N 65 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (HOMBRES)
En la anterior grafica observamos que un 25% de los
estudiantes del grado 11 padecen enfermedades las
cuales podran ser originadas por consumir alimentos
que contienen pocas vitaminas y nutrientes, con gran
cantidad

de

carbohidratos

harinas

que

son

perjudiciales para la salud del organismo, y el 75% no


padecen enfermedades por lo cual se puede inferir que
es por los buenos hbitos alimenticios que estos tienen,
al no consumir comida chatarra las cuales contienen en gran cantidad grasas que se
acumulan en el organismo logrando as el deterioro de este.
TABLA N 66 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que el 56% de
las estudiantes del grado 11 estn
enfermos, y el 44% no estn padeciendo
ningn tipo de enfermedad, segn estos
datos se obtiene la siguiente grfica:

73

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICA N 66 PADECIMIENTO DE ENFERMEDADES (MUJERES)


En la anterior grafica podemos observar que un
44% de las estudiantes del grado once no padecen
algn tipo de enfermedades por lo cual podramos
deducir que es por la buena alimentacin que estas
llevan, y el 56% de las estudiantes padecen
enfermedades, las cuales podran ser causadas por
el consumo de cantidades de harinas y grasas que
hacen que el organismo este dbil al momento de
combatir algunas enfermedad
A partir de los datos de la tabla y grfica n 2, hubieron unos estudiantes que no sufran
ninguna enfermedad, sin embargo se hall que un porcentaje de los estudiantes si padeca
enfermedades, por lo cual la siguiente tabla se realiz con base a los estudiantes que si se
encontraban enfermos.
TABLA N 67 ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)
En la anterior tabla podemos observar
que un 12.5% de los jvenes del grado
once esta padeciendo un tipo de
enfermedad tal como el colon, el 25%
padece gastritis, de igual forma el 25%
tiene rinitis alrgica, por otro lado un
porcentaje del 12.5% sufre de acido
rico, el 12.5% tiene endometriosis, y
el otro 12.5% padece de artritis. A partir de estos datos se obtuvo la siguiente grafica.

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INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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GRFICA N 67 ENFERMEDADES PADECIDAS (GRUPO EN GENERAL)


De esta grafica podemos observar
que el 12.5% de los estudiantes del
grado 11 padecen el colon, se
puede

deducir

que

esto

es

generado por el consumo de


alimentos que contienen en gran
cantidades grasa y harinas, un 25%
sufren de gastritis, se puede decir
que es por que estos consumen
alimentos

que

no

aportan

vitaminas al organismo y que contienen en cantidades sales y cidos que poco a poco van
deteriorando el organismo, igualmente otro 25% tiene rinitis alrgica, que en relacin con
los hbitos alimenticios, esta es generada a partir de alimentos alrgicos y txicos para
nuestro organismo; el 12.5% sufre acido rico, se puede inferir que es por el consumo en
exceso

de carnes rojas, como lo es la carne de res; igualmente un 12.5% padece

endometriosis, y el otro 12.5% sufre de artritis.


TABLA N 68 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)
En esta tabla podemos ver que el 25% de
los estudiantes del grado 11 estn
padeciendo un tipo de enfermedad que
padece alguien ms de su familia, y el 75%
nos sufren ningn tipo de enfermedad, segn estos datos se obtiene la siguiente grfica:

75

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GRAFICA N 68 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (HOMBRES)


En este grafico podemos
estudiantes

del

grado

ver que el 25% de los


11

tienen

la

misma

enfermedad que alguno de sus familiares las cuales


podran ser heredadas genticamente o padecidas
por motivos diferentes, como lo son la gastritis,
hepatitis entre otras, las cuales seran generadas a
causa del consumo en exceso de harinas y grasa o la
alimentacin baja en nutrientes y vitaminas, el 75%
de los estudiantes no padecen ninguna enfermedad por lo que se puede inferir que estos
cuidan su salud llevando a cabo una alimentacin balanceada y que le aporta todos los
beneficios necesarios para el cuidado de su organismo.
TABLA N 69 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
Podemos ver en esta tabla que el 22% de
las estudiantes del grado 11 padecen una
enfermedad al igual que sus familiares, y
el 78% no estn sufriendo enfermedades,
segn estos datos se obtiene la siguiente
grfica:
GRAFICA N 69 FAMILIARES CON LA MISMA ENFERMEDAD (MUJERES)
En el anterior grafico observamos que un
porcentaje del 22% de las estudiantes del grado
once tiene algn familiar que al igual que ellas
padezca la misma enfermedad lo cual podra ser
hereditario o por los malos hbitos alimenticios
que tenga su familia al momento de preparar e
ingerir los alimentos, de lo cual podramos decir

76

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

que su familia debe mejorar sus hbitos alimenticos para evitar padecer enfermedades , y el
78% no tiene un familiar que al igual que ellas puedan padecer la misma enfermedad por lo
cual podemos inferir que su enfermedad puede ser causada a consecuencia de una
alimentacin des balanceada.
TABLA N 70 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)
Podemos comprender en esta tabla que el 94%
de los estudiantes del grado 11 practican
diversos tipos de deportes, y el 6% no
practican ninguna clase de deporte, segn
estos datos se obtiene la siguiente grfica.
GRAFICA N 70 PRCTICA DE DEPORTES (HOMBRES)
En el anterior grafico podemos observar que
hay un porcentaje del 94% de los estudiantes
del grado 11 que practican deportes como el
ftbol, voleibol, y bsquetbol,

los cuales le

ayudan en su desarrollo fsico y psicolgico,


puesto que al llevar a cabo la prctica de
deportes estn disminuyendo el riesgo de
padecer enfermedades que afecten el estado
de su organismo y del cuerpo en lo cual su alimentacin influye demasiado, el 6% de los
estudiantes no practican ninguna clase de deporte por lo cual podramos decir que estos
estudiantes podran padecer con ms facilidad un tipo de enfermedad puesto que la prctica
de algn tipo de deporte influye muchsimo en el desarrollo y la salud de nuestro cuerpo y si
no lo practicamos estamos ms propensos a padecer enfermedades.

77

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

TABLA N 71 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)


Podemos observar en esta tabla que un 22%
de las estudiantes del grado 11 practican
algunos

deportes, y el 78% no practican

ningn deporte, segn estos datos se obtiene


la siguiente grfica.
GRAFICA N 71 PRCTICA DE DEPORTES (MUJERES)
En el grafico anterior observamos un porcentaje de
un 22% de las estudiantes del grado once que si
practican deportes lo cual podra ser para mantener
su figura en buen estado, tener un buen metabolismo
que contribuya al funcionamiento de su organismo, y
tener un equilibrio corporal para mantenerse
saludables, y el 78% de las estudiantes no practican
deportes de lo cual podramos inferir que su salud se puede deteriorar en poco tiempo y con
mucha facilidad, puesto que la prctica de deportes ayuda al cuerpo a mantener ms
fortalezas para combatir algn tipo de enfermedad originada por el consumo de alimentos.
TABLA N 72 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)
Observando esta grafica nos podemos dar
cuenta que el 75% delos estudiantes del
grado 11 realizan deportes de 2 a 3 veces a
la semana, el 6% practican de 4 a 5 veces
semanales; un 13% hacen deportes todos los
das y el 6% no realizan ningn deporte, segn estos datos se puede obtener la siguiente
grfica:

78

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
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GRAFICA N 72 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (HOMBRES)


Observando la anterior grafica podemos ver que
un 75% de los estudiantes del grado once
practican deporte de dos a tres veces a la
semana, se puede inferir que estos lo hacen
porque les gusta mantener su cuerpo en buen
estado evitando padecer molestias, el 6%
practica deporte de cuatro a cinco veces a la
semana, lo cual podra ser porque para ellos es
de vital importancia que su cuerpo no pueda
contraer enfermedades producidas a causa de la acumulacin de toxinas generadas por la
alimentacin, el 13% realizan deporte todos los da puesto que este ayuda a desarrollar un
crecimiento saludable y sin tanta facilidad para adquirir enfermedades, y el 6% de los
estudiantes no practican deportes por lo cual estaran ms propensos a ser contagiados por
virus , puesto que su cuerpo no tiene ningn tipo de

fortalezas para combatir las

enfermedades.
TABLA N 73 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)
Esta tabla nos muestra que el 11% de las
estudiantes del grado 11 practican
deportes de 2 a 3 veces a la semana, el
0% realizan deportes, un 11% hacen
deporte todos los das y el 78% no
realizan deportes. Segn estos datos se obtiene la siguiente grfica:

79

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICA N 73 PRCTICA DE DEPORTES POR SEMANA (MUJERES)


En este grafico podemos observar que el 11% de las
estudiantes del grado once practican deportes de dos
a tres veces a la semana lo cual podra ser para
mantener su cuerpo con una buena salud, el 0% de las
estudiantes no practican deporte de cuatro a cinco
veces al a semana por que quizs no le ven la
importancia de este para el cuerpo, un 11% de ellas
realizan deporte todos los das podra ser porque
quieren ayudar a que su salud no se encuentre en deterioro por no quemar grasas y toxinas
que debilitan la salud, y el 78% de las nias no practican deportes podra ser porque no le
ven la importancia de llevar a cabo deportes o porque piensan que este les va ocasionar un
desbalance en su cuerpo.
TABLA N 74 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)
Observando

esta

tabla

nos

podemos dar cuenta que el 0% de


los estudiantes del grado 11
consumen una comida al da, el
6.25%

consume

dos

comidas

diarias, un 93.75% ingieren tres


comidas al da y el 0% consume cuatro comidas o ms al da. Segn estos datos se obtiene el
siguiente grfico:

80

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICO N 74 COMIDAS INGERIDAS AL DA (HOMBRES)


En esta grafica podemos inferir que hay un
porcentaje del 0% de los estudiantes del grado
once que no consumen una comida al da podra
ser porque ellos saben que no es adecuado
puesto

que

estomacales,

les
el

puede
6.25%

causar
de

consumen dos comidas al da

molestias

estos

jvenes

ser porque

quieren mantener una dieta o no subir de peso,


a causa de los hbitos alimenticios, un 97.75% de ellos consumen tres comidas diarias podra
ser porque en su familia ya es una costumbre o algo cultural puesto que creen que as
tendrn ms vitaminas y minerales que ayudan al metabolismo, el desarrollo fsico, y la salud
del organismo.
TABLA N 75 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)
En esta tabla podemos observar que
un 11% de las estudiantes del grado
once ingieren una comida al da, el
11%consumen

solamente

dos

comidas al da, un 78% ingieren tres


comidas diarias, y el o% no consumen ms de tres comidas al da, segn estos datos se
obtuvo la siguiente grfica:

81

INVESTIGACIN SOBRE LA RELACIN ENTRE LOS HBITOS ALIMENTICIOS DE LOS JVENES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICO N 75 COMIDAS INGERIDAS AL DA (MUJERES)


En el anterior grafico podemos deducir que
el 11% de las jvenes del grado once ingieren
una comida diaria esto podra ser a causa de
una recomendacin mdica o porque no
tienen conocimiento acerca del perjuicio que
tiene el organismo al no consumir los
alimentos a tiempo y adecuados para este,
un 11% de ellas consumen una comida al da
puesto que no quieren subir de peso o
piensan que el consumo de pocos alimentos les ayudara a mantener un equilibrio corporal,
el 78% de estas estudiantes consumen tres comidas diarias podra ser porque para ellas es
de vital importancia una buena alimentacin y an ms siesta es completa.
TABLA N 76 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)
En

esta

tabla

podemos

observar que un 43.75% de los


jvenes del grado once gastan
en su recreo mil pesos, el
6.25% de estos consumen de
mil quinientos a dos mil pesos
durante el recreo, un 12.5% de los estudiantes gastan de dos mil quinientos a tres mil pesos
en el recreo, el 31.25% de estos gastan de tres mil quinientos a cuatro mil pesos en recreo,
un 6.25% consume de cuatro mil quinientos a cinco mil pesos durante el recreo, y el 0% no
gasta de cinco mil quinientos a seis mil pesos en recreo. A partir de estos datos se obtuvo el
siguiente grfico.

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EDUCATIVA SAMAC ENTRE LAS EDADES DE 12-18 AOS Y LAS ENFERMEDADES QUE PADECEN.
DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

GRAFICO N 76 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (HOMBRES)


Observando la anterior grafica podemos
inferir que el 43.75% de los estudiantes
del grado once durante la hora del recreo
gastan mil pesos ser porque la situacin
econmica de sus familias no les permite
aportarles ms para su recreo, o tal vez
porque estos desayunan antes de venir al
colegio, un 6.25% de ellos gastan de mil
quinientos a dos mil pesos en el recreo podra ser porque no desayunan en su casa porque
no les da tiempo o no les gusta, un12.5%de los jvenes consumen durante el recreo de dos
mil quinientos a tres mil pesos podra ser porque estos adems de estudiar trabajan para
poder ayudar en la economa de la casa y en sus estudios, el 31.25% gastan de tres mil
quinientos a cuatro mil pesos en el recreo puede ser porque sus padres tienen una buena
situacin econmica y pueden colaborarle con ms dinero a sus hijos para los gastos
escolares y el 0% de ellos no gasta ms de cinco mil pesos podra ser porque por ms dinero
que tengan su familia no les pueden dar tanto dinero ya que adems de los gastos escolares
tienen que cubrir otros costos.
TABLA N 77 DINERO GASTADO EN EL
DESCANSO (MUJERES)
Observando esta tabla podemos deducir
que un 44.4% de las estudiantes del
grado once gastan en su recreo mil
pesos, el 44.4% de ellas consumen de mil
quinientos a dos mil pesos durante el recreo, un 11.16% de las jvenes gastan de dos mil
quinientos a tres mil pesos en el recreo, el 0% de estos gastan de tres mil quinientos a cuatro
mil pesos en recreo, un 0% consume de cuatro mil quinientos a cinco mil pesos durante el
recreo, y el 0% no gasta de cinco mil quinientos a seis mil pesos en recreo. A partir de estos
datos se obtuvo el siguiente grfico.

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GRAFICO N 77 DINERO GASTADO EN EL DESCANSO (MUJERES)


Observando el anterior grafico podemos inferir
que un porcentaje del 44,4% de las jvenes del
grado once gastan mil pesos en el recreo tal vez
porque no tienen las facilidades econmicas, o
porque ellas desayunan antes de salir al colegio,
un 44,4% de estas gastan de mil quinientos a dos
mil pesos en el recreo podra ser porque no
desayunan en su casa porque no les gusta, o
porque sus padres tienen la facilidad de darle
todos los das para la merienda escolar ,el 11,16%de las estudiantes consumen durante el
recreo de dos mil quinientos a tres mil pesos podra ser porque estas tienen las comodidades
para que sus padres les den ms dinero para los gastos de sus estudios, el 0% no gastan de
tres mil quinientos a cuatro mil pesos en el recreo puede ser porque sus padres no tienen los
alcances para colaborarles con ms dinero a sus hijos para los gastos escolares y el 0% de
ellos no gasta ms de cinco mil pesos por que quizs para ellas no es una costumbre
consumir tanto dinero en el recreo o tal vez les gusta ahorrar.
TABLA N 78 DIETA (HOMBRES)
Observando est tabla nos damos cuenta que el 6%
delos estudiantes del grado once llevan a cabo una
dieta, y el 94% de ellos no realiza ningn tipo de
dietas. A partir de estos datos se obtiene la
siguiente grfica:

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GRAFICA N 78 (HOMBRES)
Observando el anterior grafico podemos deducir
que hay un porcentaje del 6 % de los jvenes del
grado once que llevan a cabo una dieta podra
ser porque esta es recomendada por un mdico
especialista en nutricin, o porque quiere
mantener un equilibrio en su organismo, el 94%
de estos estudiantes no realizan ningn tipo de
dieta se puede inferir que es porque no es
recomendable para ellos porque no tengan un buen peso o porque sufren un tipo de
enfermedad con la cual no es prudente que lleven a cabo dietas puesto que les podra
afectar y desarrollar con ms frecuencia su enfermedad.
TABLA N 79 DIETA (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que el 11% de
las jvenes del grado once realizan una
dieta, y el 89% de estas estudiantes no
lleva a cabo una dieta. Partiendo de estos
datos se realiz la siguiente grfica.
GRAFICA N 79 DIETA (MUJERES)
En esta grafica podemos inferir que un 11% de las
estudiantes del grado once realizan dietas se puede
deducir que es porque estas no desean subir de peso y
quieren que su cuerpo baje de peso para mantener su
figura, o porque esta es necesaria para su salud,
puesto que podran estar sufriendo enfermedades
para las cuales un alto peso es perjudicial, y el 89% de
ellas no llevan ninguna clase de dieta tal vez porque no

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les gusta o no tienen en cuenta si esta es o no beneficiaria para mantener su salud en buen
estado, o porque pueden estar sufriendo enfermedades como la gastritis entre otras.
TABLA N 80 DESAYUNO (HOMBRES)
Observando esta tabla nos damos
cuenta de que el 0% de los jvenes del
grado once no desayunan agua de
panela con pan, un 40% de estos
consumen chocolate con pan, un
porcentaje del 0% no ingieren arroz
con caf, el 5% consumen comida
calentada de la noche anterior, un 0%
no ingiere huevo frito, tajada frita,
gaseosa, el

25% consumen

alimentos balanceados, el

5% ingieren

alimentos

semibalanceados, un 0% consumen comida chatarra, el 0% no ingiere harinas, el 20% no


desayuna, y el 5% consume otra clase de alimentos en el desayuno.
GRAFICO N 80 DESAYUNO (HOMBRES)
Observando la anterior grafica podemos
deducir que hay un porcentaje del 0% de los
estudiantes
del grado once que no desayunan agua de
panela con pan, se puede inferir que es
porque a estos no les gusta, un 40% de ellos
consumen chocolate con pan, tal vez porque
es un alimento que les proporciona
vitaminas y minerales al cuerpo, un
porcentaje del 0% no ingieren arroz con
caf, quizs porque saben que no es recomendable puesto que este puede producir clicos,
el 5% ingieren comida calentada de la noche anterior, se puede inferir que es porque no les

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gusta desperdiciar la comida, un 0% no consumen huevo frito, tajada frita, gaseosa, quizs
porque creen que estos no les proporcionan tantos nutrientes al organismo, el 25% ingieren
alimentos balanceados, tal vez porque ellos saben la importancia de la buena alimentacin
para mantener una buena salud, el 5% consumen alimentos semibalanceados, podra ser
porque para ellos es necesario mantener una alimentacin que contenga nutrientes, 0%
consumen comida chatarra, quizs porque no les gusta o saben lo que esta les puede
ocasionar al organismo si lo hacen con mucha frecuencia, el 0% no ingiere harinas, tal vez
porque les puede ocasionar obesidad o un descontrol al organismo ,el 20% no desayuna,
podra ser porque no les gusta o su familia no cuenta con una buena situacin econmica y
el 5% consume otra clase de alimentos en el desayuno, tal vez porque no les gusta consumir
estos alimentos o tiene una buena situacin econmica y puede consumir alimentos ms
nutritivos.
TABLA N 81 FEMENINA
En esta tabla podemos ver que el 0% de
las jvenes del grado once no desayunan
agua de panela con pan, un 15.39% de
estos consumen chocolate con pan, un
porcentaje del 0% no ingieren arroz con
caf,

el

7,69%

consumen

comida

calentada de la noche anterior, un


15,39% no ingiere huevo frito, tajada
frita, gaseosa, el 0% consumen alimentos
balanceados, el 23,07% ingieren alimentos semibalanceados, un 0% consumen comida
chatarra, el 0% no ingiere harinas, el 38,46% no desayuna, y el 0% consume otra clase de
alimentos en el desayuno.

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GRAFICA N 81 DESAYUNO (MUJERES)


Observando

el

grafico

anterior

podemos inferir que un porcentaje


del

0% de las jvenes del grado

once no desayunan agua de panela


con pan, puede ser porque no es de
su gusto consumir este tipo de
alimentos, un 15,39% de ellas
consumen chocolate con pan, quizs
porque saben que este contiene
gran variedad de vitaminas que las
ayudan a mantener energas para
realizar diversas actividades, el 0% no consumen arroz con caf, tal vez porque tienen en
cuenta que este no es bueno para el organismo, puesto que ya tiene muchas horas de
haberse cocido,, un porcentaje del 7,69% ingieren comida calentada de la noche anterior,
podra ser porque les gusta o tambin porque desde muy pequeas se han acostumbrado a
este tipo de alimentacin, un 15,39% consumen huevo frito, tajada frita, gaseosa, se puede
inferir que es porque, no les gusta comer alimentos que tengan ms demora en su
preparacin y piensan que estos son ms rpidos de cocinar, el 0% ingieren alimentos
balanceados, tal vez porque no saben la importancia de la una excelente alimentacin para
mantenerse fuerte y saludable, un 23,07% consumen alimentos semibalanceados, se puede
deducir que es porque a ellas les gusta cuidar su cuerpo consumiendo alimentos que
contengan vitaminas que le favorezcan su metabolismo, 0% no consumen comida chatarra,
tal vez porque saben lo perjudicial que es esta para el organismo puesto que les puede
ocasionar obesidad o enfermedades respiratorias, el 0% no ingiere harinas, se puede inferir
que es porque estas no son muy recomendables ,puesto que pueden causar enfermedades
gstricas ,el 38,46% desayunan, podra ser porque saben los beneficios que trae la
alimentacin para tener un buen rendimiento en los estudios, y el 0% no consume otra clase
de alimentos en el desayuno, se puede inferir que es porque sus padres no les pueden
brindar otro tipo de alimentos.

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TABLA N 82 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)


Observando esta tabla nos podemos dar
cuenta que un 44% de los jvenes del
grado once consumen algn tipo de
merienda entre comidas, y el 56% no
ingieren merienda da entre comidas, a partir de estos datos se obtuvo el siguiente grfico.
GRAFICO N 82 MERIENDA CONSUMIDA (HOMBRES)
En esta grafica podemos deducir que un
porcentaje del 44% de los jvenes del grado once
consumen merienda entre las comidas, se puede
inferir que es porque tienen las facilidades
econmicas para hacerlo, o porque trabajan y
pueden gastar el dinero que puedan, y un 56%
no consume merienda entre comidas podra ser
porque no les gusta o porque la situacin econmica no se los permite, puesto que el dinero
lo pueden necesitar para cosas ms importantes.
TABLA N 83 MERIENDA ENTRE COMIDAS (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que hay un
porcentaje del 33% de las estudiantes del
grado

once

que

entre

las

comidas

consumen meriendas, y el 67% de estas no


ingieren ningn tipo de merienda entre las
comidas. A partir de estos datos se obtuvo la siguiente grfica:

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GRAFICO N 83 MERIENDA ENTRE COMIDAS (MUJERES)


De esta grafica podemos deducir que un
porcentaje del 33% de las jvenes del grado once
consumen meriendas entre comidas se puede
deducir que es porque estas adems de los
alimentos consumidos deben ingerir otro tipo de
alimentos como frutas, dulces o mecatos los
cuales podran ser por recomendacin mdica o
porque es de gusto de ellas, podemos deducir que el 67% de estas estudiantes no ingiere
meriendas entre los alimentos , se puede inferir que es porque no tiene la facilidad
econmica para hacerlo o tal vez porque no es de su agrado.
TABLA N 84 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)
De esta tabla podemos observar que el
9% de los estudiantes del grado once
ingieren en el recreo galleas con avena,
un 18% ingiere bombones, helados,
confetis, chicles, el 36% consume
deditos fritos con gaseosa, un 27%
ingieren

pastelitos, papas rellenas,

empanadas, arepas, un 5% consume frutas manzana, pera, etc. con yogurt, un 5% ingieren
sndwich con jugo natural.

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GRAFICO N 84 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (HOMBRES)


De este grafico podemos deducir que el
9% de los estudiantes de grado once
consumen en el recreo galleta con
avena, se puede inferir que es porque
esta es muy buena para su organismo o
porque no les gusta consumir fritos y
prefieren ingerir algo que sea ms
agradable para su organismo, un 17% de
los jvenes ingieren bombones, helados,
confetis chicles se puede deducir que es porque les gusta consumir mucho dulce mas no
alimentos que contengan sal, el 36,36% de ellos prefieren consumir deditos fritos con
gaseosa se puede inferir que es porque los deditos son ms econmicos y los acompaan
con la gaseosa porque creen que es mejor que otra clase de bebida, un 26% consumen
pastelitos, papas rellenas, empanadas, y arepas se puede deducir que es porque para ellos el
consumo de harinas le hace un aporte de nutrientes, puesto que nuestra energa se debe a
alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, un porcentaje del 4,55% ingieren frutas
(manzanas, peras, etc.) con yogurt, se puede inferir que es porque ayudan a controlar el
peso, y evitan el sobrepeso y la obesidad, y reduce el colesterol sanguneo, un 4,55% de los
jvenes consumen sndwich con jugo natural, se puede deducir que es porque el consumo
de estos ayudan a tener una alimentacin semibalanceados, puesto que se consume harinas
y vitaminas.
TABLA N 85 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
En esta tabla podemos ver que un
porcentaje del 15% de las jvenes
del grado once consumen

en el

recreo galleas con avena, el 15 %


ingieren

bombones,

helados,

confetis, chicles, un 35% consumen

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deditos fritos con gaseosa, el 30% ingieren pastelitos, papas rellenas, empanadas, arepas, un
5% consume frutas (manzana, pera, etc.) con yogurt, el 0% ingieren sndwich con jugo
natural.
GRAFICO N 85 MERIENDA CONSUMIDA EN EL DESCANSO (MUJERES)
Del anterior grafico podemos inferir que el
porcentaje del 15% de las jvenes del grado
once ingieren durante el recreo galleta con
avena, se puede deducir que es porque es una
de las mejores fuentes de fibra soluble, y
tambin porque ayuda al sistema digestivo a
funcionar mejor y favorece la sensacin de
saciedad, el 15% de las estudiantes consumen
en el recreo, bombones, helados, confites
chicles se puede inferir que es porque aportan caloras al organismo, o porque tal vez el
medico les recomend comer este tipo de dulces para nivelar los azucares en la sangre, el
35% de estas estudiantes ingieren deditos fritos con gaseosa se puede deducir que es
porque estos le hacen un aporte de harinas que son necesarias para el organismo, o tal vez
porque la gaseosa es mas refrescante, un 30% consumen pastelitos, papas rellenas,
empanadas, y arepas se puede deducir que es porque contienen vitaminas y protenas que
ayudan a mantener un equilibrio corporal, el 5% ingieren frutas (manzanas, peras, etc.) con
yogurt, se puede inferir que es porque limpian el organismo y previenen

algunas

enfermedades, puesto que estas son ricas en fructosa, y el yogur contiene gran fuente de
calcio, un 0% de las jvenes no consumen sndwich con jugo natural, se puede deducir que
es porque no les gusta o porque tal vez no acostumbran a consumir este tipo de alimentos.

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15. CONCLUSIONES
Analizados todos los datos recogidos en el proyecto ahora veremos cmo se cumplen o no
cada una de las hiptesis formuladas:
H1 La mala alimentacin es una de las principales causas de las enfermedades en el 100%
de los jvenes de SAMAC.
Encontramos en la grfica n 13 que ninguno de los hombres del grado 8 lleva una dieta
balanceada ni semibalanceados en comparacin con las mujeres que el 60% de estas si
llevan una dieta; de la misma forma se da en los estudiantes del grado 9 donde un 80% de
los estudiantes varones no llevan una dieta y en las mujeres el 93% de estas no siguen
ninguna clase de dieta (grficas n 29 y n 30), en los estudiantes del grado 10 donde un
83% de los estudiantes varones no padecen enfermedades y 62% de las estudiantes no
padecen enfermedades(grficas n 37 y n 38) y en los estudiantes del grado 11, donde un
75% de los estudiantes no padecen enfermedades (grfica n 57), a excepcin de las
estudiantes del grado 11 donde un 56% padecen enfermedades que en su mayora son
causada por la mala alimentacin (grfica n 58).
En la grfica n 16 se pudo encontrar que la mujeres no se encuentran bien alimentadas
debido a que solo un 13% de las nias consumen alimentos balanceados y un 7%
semibalanceados, donde se puede decir que solo un 20% de toda la poblacin femenina del
grado 8 cuida su cuerpo alimentndolos bien, y el resto de los porcentajes consumen cosas
que no aportan ningn nutrientes al organismo, a raz de esto nos podemos dar cuenta que
el 50% de las mujeres en el grado 8 padecen cualquier tipo de enfermedad (grafica N 2),
siendo las ms comunes la gastritis, colon inflamado, entre otros. Del mismo modo los
estudiantes del grado 9, donde solo un 27% consumen alimentos controlados
balanceadamente y un 13% en el caso de las mujeres /grficas n 31 y n 32); observando
que el resto del porcentaje son los estudiantes que no consumen alimentes nutritivos en el
desayuno.
Se puede observar que el 80% de los hombres del grado 8 no desayunan sabiendo que el
mas importante del da, solo un 35% de las mujeres se cuidan, donde el 65% restante es

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repartido entre el resto de las respuestas dadas, tales como, fritos, calentado, no desayunan
entre otros. Asimismo los estudiantes del grado 9 donde el 27% los hombres y el 13% de las
mujeres se alimentan de forma balanceada siendo minora dentro del grupo (grficas n 31 y
n 32).
Todo lo anteriormente dicho son las causas de las enfermedades que padecen los
estudiantes del grado 8 pero no de todos en un 100%, sino que en el caso de los hombres,
los que se encuentran enfermos son solo el 20% y en las mujeres el 50%, siendo el 70% de
los estudiantes que padecen enfermedades por causa de mala alimentacin. Tambin en los
hombres del grado 9 donde el 100% de los estudiantes no padecen enfermedades que son
causadas por la mala alimentacin (grfica n 17), y en las mujeres el 80% (grfica n 18).
Por lo tanto la mala alimentacin no es una de las principales causantes de las enfermedades
padecidas por el 100% de los estudiantes de la IE SAMAC. Sin embargo, cabe resaltar que
son altos los porcentajes de los estudiantes que se encuentran con una mala alimentacin,
pero no alcanza a lograr a ser un 100%.
En conclusin esta hiptesis si se cumple.
H2 La desnutricin es una de las principales causas por las cuales el 100% de los
estudiantes pueden sufrir enfermedades.
H0 La desnutricin no es una de las principales causas por las cuales los estudiantes
pueden sufrir enfermedades.
Esta hiptesis se cumple, debido a que la desnutricin no es una de las principales causas de
que los estudiantes padezcan enfermedades, en el que en la informacin recogida no se
encontr que algn estudiante estuviera en estado de desnutricin.
H3 La alimentacin pobre en nutrientes tambin es uno de los problemas que les han
ocasionado enfermedades a los estudiantes.
Esta hiptesis no se cumple en su totalidad, puesto que como podemos observar hay un
porcentaje de jvenes a los cuales la alimentacin pobre en nutrientes y comida chatarra ha
ocasionado enfermedades, que en algunos casos no son detectables a plena vista como la

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anemia y otras como inflamaciones del colon, gastritis, colesterol, triglicridos, entre otras.
Como se pudo observar en las (grficas n 1 y 2, grado 8; grfica 18 grado 9, grficas 37,38
grado 10, grficas 57, 58 grado 11) pero en algunos casos como los estudiantes del grado
9 ninguno padece enfermedades hasta el momento (grafica n 17)
H0 Las frutas y verduras son las que han hecho que los jvenes tengan una excelente
nutricin.
Esta grafica no se cumple, debido a que se pudo observar que los jvenes que consumen
frutas son muy pocos sobre todo en los descansos dentro de la institucin, donde influye
que en la tienda escolar cuyos productos e insumos en su totalidad no son saludables,
dietticos o que aporten nutrientes al organismo de los estudiantes para que as su cuerpo
este menos propenso a las enfermedades, como se puede observar en las (Grficas n 36 del
grado 9, grfica n 56 del grado 10,grfica n 75 del grado 11)
H4 El 50% de los jvenes y nios tienen una alimentacin balanceada.
Esta hiptesis no se cumple en su totalidad, debido a que se pudo encontrar que la cantidad
de jvenes y nios que tienen una buena alimentacin es muy poco, donde en el caso del
grado 8 ninguno de los hombres tienen una dieta, bien sea medicada, o normalmente para
cuidar su salud y su cuerpo (grfica n 13), pero a diferencia son las mujeres que llevan a
cabo una dieta, donde corresponde al 60% encontradas en la grfica n 14. De igual manera
en el grado 9 pudimos encontrar que el 88% de los hombres no realizan dietas (grfica
n29) y de la misma forma el 93% de las mujeres (grfica n30);
Por otra parte los hombres (grfica n 31) un 20% de estudiantes en el desayuno consumen
alimentos balanceados al igual, un 13% de estudiantes consumen en su desayuno alimentos
semibalanceados en cambio en las mujeres (grfica n32) un 0% de estos consumen
alimentos balanceados en su desayuno y un 13% de mujeres consumen en el desayuno
alimentos semibalanceados.
Asimismo pasa en los grados 10 y 11 donde encontramos bajos porcentajes en el consumo
de alimentos balanceados o semibalanceados, en el que los hombres del grado 10 (grfica
49) un 92% de los estudiantes no lleva a cabo una dieta, por otra parte un 62% de mujeres

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no lleva en s una dieta, (grfica 51) los hombres en el desayuno en los alimentos que
consumen son balanceados, donde solo un 17% de estos consumen alimentos balanceados y
en cambio un 13% consumen alimentos semibalanceados, la grfica 52 un 15% de las
estudiantes consumen en su desayuno alimentos balanceados y un 15% de estas consumen
en su desayuno a diario alimentos semibalanceados. El grado 11 por su parte un 94% de
hombres no lleva a cabo una dieta (grfica 69), en la grfica 70 el 89% de mujeres no lleva a
cabo por su parte una dieta,(grafica 71) un 25% de estudiantes hombres, en su desayuno
ingieren alimentos ricos en protenas y nutrientes es decir balanceados y un 5% de estos en
sus desayuno consumen alimentos semibalanceados en cambio (grfica72)un 0% de las
estudiantes no consumen alimentos balanceados y un 23,07% de estudiantes consume
alimentos semibalanceados en su desayuno.
Por lo tanto son muy bajos los porcentajes que presentan las grficas anteriormente
mencionadas, donde no alcanzan al porcentaje de estudiantes dado en esta hiptesis en el
caso del desayuno.
Esta hiptesis se cumple, con respecto a las dietas, solo para las mujeres de los grados 8 y
9.
H0 100% de los estudiantes realizan muchos ejercicios por tal razn que se mantienen con
un buen equilibrio corporal.
Segn los datos encontrados en las grficas podemos decir que en el grado 8 en la grfica 5
practican deporte un porcentaje de 93.33% de hombres y en cambio en la grfica 6 las
mujeres un 60% de estas practican deporte, por otra parte en la grfica 7 los hombres por
semana practica de 2 a 3 a veces un 73% de stos, en la grfica 8 las mujeres que practican
por semana deportes de 2 a 3 veces un 50%.
La prctica de deporte se puede estar presentando en el grado 9, donde un porcentaje de
62% de los hombres practican deporte (grfica 21) y en la grafica 22 un 60% de las mujeres
practican deporte, donde un 62% de los hombres practican de 2 a 3 veces a la semana
(grfica 23) y un 53% de las mujeres que practican deportes lo hacen de 2 a 3 veces a la
semana.

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En el grado 10 la prctica de deporte se viene presentando de la siguiente manera: segn la


grafica 41 un 72% de los hombres practican deportes y en la grafica 42 el 62% de la mujeres
tambin; en cambio en la grafica 43 los hombres solo practican de 2 a 3 veces un 67%
practican deporte, por otra parte las mujeres que practican deporte de 2 a 3 veces a la
semana son del 62% de todas. El grado 11 por su parte los hombres como lo indica en la
grafica 61 un 94% de estos practican deportes y en cambio las mujeres, como lo muestra
grafica 62, un 78% no practican deporte. Las practicas por semanas se presenta lo siguiente:
los hombres practican de 2 a 3 veces a la semana un 75% (grafica 63) y las mujeres por
semana practican de 2 a 3 veces un 11% (grafica 64) todos los das solo un porcentaje del
11% practica deporte y el 78% no practica ningn tipo de deporte.
Donde tambin podemos observar que la prctica de deportes ayuda a que los estudiantes
sean menos vulnerable a padecer enfermedades, en el que en la grfica n 1 con un
porcentaje 80% de los estudiantes del grado 8 no padecen enfermedades, asimismo con las
mujeres con un 50%, e igualmente en las grficas n 22 y 23 del grado 9, grficas n 45 y 46
del grado 10 y en las grficas n 66 y 67 del grado 11.
En conclusin esta hiptesis no se cumple.
H5 El 90% de algunos estudiantes no estn bien alimentados debidos alas situaciones
econmica de sus familias
Esta hiptesis no se cumple, puesto que, segn los resultados de la investigacin no se
observo que hubiese este gran porcentaje de estudiantes que a causa de la situacin
econmica de sus padres no tuviesen una buena alimentacin como se observa en la grafica
n 9, en la cual un porcentaje del 67% de los jvenes consumen las tres comidas al da, con
esto nos damos cuenta de que los padres de estos estudiantes aunque no tengan la mejor
situacin econmica se preocupan por la alimentacin de sus hijos, en la grafica n10 del
grado octavo, hay una cantidad del 30% de las estudiantes que ingieren las tres comidas
normalmente y por ello podemos ver que estas jvenes tienen una buena alimentacin. En
el grado noveno, podemos observar que el 63% de los estudiantes consumen en su totalidad
las tres comidas, por lo que no es cierto que estos no estn bien alimentados debido a la

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situacin econmica de sus padres, (grafica 25); en la (grafica n 26), observamos que el 67%
de las jvenes con normalidad consumen las tres comidas.
Como podemos ver en el grado 10, en la (grafica n 45) la mitad de los jvenes o sea un
50% consumen sus tres comidas diarias, la (grafica n 46) nos muestra que un 85% de las
estudiantes llevan a cabo el consumo diario de las tres comidas, como se muestra en la
grafica n 65 del grado 11 el 94% de los estudiantes ingieren sus tres comidas, por lo cual se
observa que sus padres tienen los recursos econmicos para brindarles una buena
alimentacin, en la grafica n 66 se observa que el 78% de las jvenes consumen las tres
comidas que comnmente son las que se deben consumir dentro del plan alimenticio de
toda persona, despus que este no tenga una dieta recomendada por un especialista.
H0 los estudiantes de la IE. SAMAC se encuentran bien alimentados debido a la buena
situacin econmica en la que se encuentran.
Esta hiptesis no se cumple debido a que la situacin econmica de la mayora de los
estudiantes no cuentan con los recursos econmicos necesarios, como se puede observar
en la grafica n 11 del grado octavo de los hombres un 7% de estos llevan 4000 o mas
dinero, con los cuales pueden comprar insumos balanceados, debido a su alto costo. De
igual manera en la grafica n 48 del grado 10 se pudo encontrar que un 8% de las mujeres
llevan dicha cantidad de dinero. Asimismo para el grado 11 en la grafica n 67, se puede
observar un 6% de los hombres que llevan para el consumo en su recreo 4000 mil pesos o
mas; por lo cual se puede decir que estos no estn bien alimentados, puesto que, no
cuentan con muchos recursos econmicos para comprar los alimentos que consumen a
diario
H6 La comida chatarra es uno de los problemas que afectan algunos estudiantes ms o
menos aun 90% en su nutricin.
Esta hiptesis se cumple debido a que pudimos encontrar que un porcentaje de los
estudiantes de la IE SAMAC no desayunan sabiendo que esta es la comida ms importante
del da pero, sin embargo, los que si lo hacen no consumen los nutrientes necesarios para
el organismo como lo podemos ver en la grafica n 36 de las mujeres en el grado noveno
donde podemos observar que un 20% de las estudiantes ingieren bombones, helados,

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confites etc. de lo cual podramos decir que no consumen buenos alimentos , de igual
forma encontramos en la grafica n55 del grado decimo de los jvenes, que un 50% solo
comen papas rellenas, arepas, empanadas comidas que no nutren, e igualmente pasa con
las mujeres en la grafica n56 en la cual se puede ver que solo consumen fritos y son pocos
los que consumen frutas, yogurt, etc. tambin podemos observar en la grafica n75 del
grado once que un 35% de los jvenes ingiere deditos, gaseosas etc. Por lo cual podemos
decir que estos jvenes no se estn alimentando bien debido a que consumen en su mayora
comidas chatarras como las mencionadas anteriormente.
H0 la comida chatarra no es un problema que afecta algunos estudiantes ms o menos aun
90% en su nutricin.
Esta hiptesis no se cumple debido a que la mayora de los estudiantes de SAMAC consumen
tanto en su desayuno como en su recreo muchos alimentos como empanadas, papas,
arepas, el cual no les ayuda a mantener una buen metabolismo en su organismo y los puede
afectar en cuanto a no tener una buena nutricin.
H7 Los estudiantes de SAMAC practican deportes y por tal motivo tienen una buena salud
Esta hiptesis se cumple debido a que los jvenes, practican deportes; como se observa en
la grafica n 5 de los hombres del grado 8, donde un 93% de los estudiantes practican
deportes, en la grafica n 6, el 60% de las mujeres lleva a cavo la practica de deportes, lo cual
ayuda a que su cuerpo se encuentre en buen estado de salud, en la grafica n 51,un 62% de
los hombres del grado 9 practican deportes, en la grafica n 52 el 60% de las mujeres
tambin hacen deportes, puesto que este les favorece para mantener su cuerpo libre de
toxinas que perjudican la salud, en el grado 10 en la grafica n 41, un porcentaje del 75%
de los hombres realizan deportes, se puede observar que en la grafica n 42, el 62% de las
nias practican deportes, por lo cual se puede decir que estos saben sobre la importancia de
realizar deportes, puesto que este ayuda a mantener el cuerpo en forma; en las graficas n
61 del grado 11, el 94% de los hombres hacen deportes, igualmente en la grafica n 62 el
22% de las mujeres lleva a cabo la practica de deportes, puesto que este les ayuda al
rendimiento fsico del cuerpo y de igual forma pueden prevenir que su organismo sea
afectado por la acumulacin de toxinas que perjudican el organismo.

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Donde son muy pocos los estudiantes los que padecen enfermedades, siendo estas
consecuencias de una, mala alimentacin, en el que nos pudimos dar cuenta que en el
grado 8, 7 de los 25 estudiantes que fueron encuestados se encuentran enfermos; en el
grado 9 3 de 23 de los estudiantes padecen enfermedades; en el grado 10 8 de 25 y en el
grado 11 8 de 25.
H0 Los estudiantes de SAMAC no practican ningn tipo de deportes.
Esta hiptesis no se cumple, puesto que, los estudiantes de SAMAC, si realizan deportes,
porque conocen la importancia de este para mantener un equilibrio corporal y el gran
beneficio que les proporciona al metabolismo y desarrollo fsico de toda persona. De tal
manera que la implementacin del deporte es de vital importancia para tratar de quemar
caloras que no son buenas en nuestro organismo y que con facilidad pueden desarrollar
enfermedades.
Los estudiantes de SAMAC no tienen una buena alimentacin, puesto

que ellos no

consumen o ingieren alimentos que les ayuden al desarrollo de su organismo, que les
desarrolla algn tipo de enfermedad por tal motivo, ellos no han tenido una alimentacin
sana. A causa de los malos hbitos alimenticios de los estudiante se han generado una serie
de enfermedades que afectan al organismo de estos mismos, ninguno de estos padece
enfermedades de gran magnitud como lo es la desnutricin, sin embargo se pudo encontrar
que una parte de la poblacin estudiantil que se encuentra padeciendo algn tipo de
enfermedad son consecuencia de la mala alimentacin, tales como: colon inflamado,
colesterol, gastritis, diabetes, anemia y triglicridos.
Segn lo investigado y observado se pudo encontrar que los estudiantes, a pesar de conocer
los componentes de lo que consumen, no les importa lo que le pueda producir al organismo,
sabiendo tambin que no hacen ninguna clase de aportes nutritivos que beneficien y ayuden
a mejorar su salud. Sin embargo se logr hallar que una pequea parte de la poblacin
estudiantil llevan a cabo una dieta, no obstante no saben como hacerlo o que se debe hacer
para lograr buenos resultado, debido a que en el desayuno no consumen alimento
balanceados que ayuden a mantener al organismo en la maana e incluso no desayunan,
pero dicen que hacen dieta.

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A partir de los datos anteriores damos respuesta a la pregunta problematizadora:

Cul es la relacin que hay entre los hbitos alimenticios de los jvenes de la
I.E. SAMAC con las enfermedades que padecen?
Pudimos encontrar que existe una amplia relacin entre los hbitos alimenticios de los
estudiantes y las enfermedades que estos padecen, debido a que no tienen una buena y
completa alimentacin, que sirva de aporte de nutrientes, vitaminas, minerales y otros
componentes que ayude al organismo. No desayunan bien, e incluso, siendo la mayora, no
desayunan, as como lo pudimos ver en las grficas n 16 y 17con un porcentaje de 20% en el
caso de los hombres y 80% las mujeres del grado 8, en las grficas n 39 y 40, con un
porcentaje de 13% en el caso de los hombres y 27% las mujeres del grado 9, en el grado 10
en las grficas n 60 y 61, donde se pudo ver que un 26% de los hombres y un 54% de las
mujeres no desayunan y en el grado 11 en las grficas n 81 y 82, donde un porcentaje 25%
de los hombres y un 39% de las mujeres no desayunan; y las enfermedades que los
estudiantes padecen, en su mayora, son consecuencias directas de una mala alimentacin,
(grfica n 3, 24, 47 y 68) (gastritis, diabetes, anemia, entre otros) y unos que son causados
indirectamente, pero son producidos por un proceso que genera la mala alimentacin, como
la falta de defensas en el cuerpo, las plaquetas, etc. (sinusitis, rinitis alrgica, paludismo,
etc.) donde el organismo no resiste algn tipo de bacteria o virus, en el que el cuerpo no
alcanza a defenderse. Seguramente porque no les gusta comer en la madrugada antes de ir
al colegio o porque piensan que con lo que consumen en el colegio les es suficiente.
Hallamos que las enfermedades que los estudiantes padecen son consecuencia exacta de
una mala alimentacin y pobre en nutrientes, como la gastritis, que resulta del consumo de
muchas sales y cidos; en el que no se encontr que pudo ser hereditario, debido a que son
pocos los familiares que tienen la misma enfermedad.
Esto nos lleva a pensar en la siguiente propuesta mejoradora: la cual puede ser de ayuda
para el mejoramiento de la calidad de alimentacin y consumo de alimentos dentro de las
instalaciones del colegio.

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16. PROPUESTAS MEJORADORAS


Despus de haber realizado un anlisis sobre la alimentacin de los estudiantes de la I.E
SAMAC. Nos proponemos a realizar las siguientes propuestas mejoradoras, con la cual
queremos que los estudiantes tengan en cuenta que tipo de alimentos consumen. Por tal
motivo es necesario que los jvenes lleven a cabo las siguientes recomendaciones que les
ayudaran a mejorar su salud y hbitos alimenticios.
CONSUMO DE ALIMENTOS DENTRO DE LA INSTITUCION EN HORAS DE DESCANSO
OBJETIVOS:
1. Concientizar a la poblacin estudiantil de la I.E. SAMAC sobre lo que consumen en la
tienda escolar
2. Incentivar al cambio de malos hbitos alimenticios por una alimentacin sana y
balanceada
3. Fomentar el canje de comida chatarra por insumos sanos y alimenticios, como frutas
y bebidas naturales.
4. Motivar al estudiante a controlar el consumo de comida chatarra, grasosa y pobre en
nutrientes.
PROGRAMAS:

MEJORAMIENTO DE LA TIENDA ESCOLAR


Fomentar la venta de insumos, en el que tengan el equilibrio entre comidas chatarra
y comidas sanas.

CONCIENTIZACION DE LOS VENDEDORES AMBULANTES


Concientizar a estos para que mejoren sus productos, ofreciendo a la comunidad
estudiantil productos ms saludables.

FORMACION DE LA FAMILIA EN EL CONSUMO DE COMIDA SANA.


Fomentar en los padres de familia el hbito de la buena y sana alimentacin, con el
fin de que esta informacin pueda ser transmitida a sus hijos y que mejoren la
calidad de alimentos que consumen.

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ESTRATEGIAS

CHARLAS Y CONFERENCIAS
De una manera peridica realizar charlas y conferencias con la ayuda de mdicos
nutricionistas a los estudiantes, docentes y padres de familia. Donde solo conste un
espacio de tiempo del total de una hora de clase o en extra jornada.

PANCARTAS PUBLICITARIAS
Con la ayuda de estudiantes publicar carteleras y pancartas llamativas donde se
atraiga la atencin del estudiante y puedan observar y leer mensajes y consejos
alusivos a la buena y sana alimentacin.

FOLLETOS
Con el fin de dar pie de apoyo y refuerzo a las charlas y conferencias requerimos de
unos mensajes los cuales muestren la importancia de alimentarse bien sana y
nutritivamente, en el que por medio de folletos hechos por el grupo investigador
puedan ser recogidos ala mayora de los estudiantes.
RECURSOS

MEJORAMIENTO DE LA TIENDA ESCOLAR


CONCIENTIZACION DE LOS VENDEDORES AMBULANTES

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17. RECOMENDACIONES

AL LECTOR
Apreciado lector, esta es la primera investigacin que adelanta este grupo de trabajo,
por lo que se le aconseja tolerancia y entendimiento, por lo tanto no cuenta con el
rango de un proyecto universitario, aunque hemos trabajado por hacer de ste una
base para realizar una mejor calidad de estudio dentro de la institucin, iniciando en
la alimentacin de los estudiantes y preocupndonos por su salud.

AL INVESTIGADOR
Con base a nuestra investigacin se recomienda complementarlo atendiendo no solo
a la alimentacin sino tambin centrndose en las consecuencias que estas producen
en la poblacin estudiantil de todas las instituciones educativas del municipio de
Montelbano Crdoba.

18. BIBLIOGRAFA Y CIBERGRAFA


www.monografias.com
CONSTITUCIN POLTICA DE COLOMBIA DE 1995, Capitulo II, De los derechos
sociales, econmicos y culturales

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INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR, Cdigo de la infancia y


adolescencia
www.wikipedia.com

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19. ANEXOS
19.1 EVIDENCIAS

TIENDA ESCOLAR
En la tienda escolar podemos ver los diferentes productos que ofrecen a los estudiantes.

VENDEDORES AMBULANTES
En las anteriores podemos apreciar el tipo de productos que venden en las afueras de la
institucin y en las condiciones como las preparan, es decir al aire libre.

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19.2 INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIN


A. ENCUESTAS
INSTITUCIN EDUCATIVA SAN ANTONIO MARA CLARET
PROGRAMA ESCUELA VIVA
INVESTIGACION ESCOLAR SOBRE: RELACION ENTRE HABITOS ALIMENTICIOS Y
ENFERMEDAES, EN ESTUDIANTES DE 12 A 18 AOS DE LA I.E SAMAC.
OBJETIVO: obtener informacin sobre los reales hbitos alimenticios de los estudiantes de la
I.E SAMAC, entre las edades de 12 a 18 aos de edad y la relacin con las enfermedades que
estos padecen.
Por favor respondan a las siguientes preguntas de encuesta lo ms sincero posible y los
resultados no sern de dominio pblico.
Nombre_______________________________________
Grado_____

Edad_____

Sexo________

Peso_______

estatura_______

1. Padeces algn tipo de enfermedad? Si___ Cul?______________ No___

2. Alguien ms de tu familia padece tu enfermedad? Si___ Quien?______________


Solo yo la padezco_______

3. Practicas alguna clase de deportes? Si___

Cual?_____________ No___

4. Cuntas veces a la semana? De 2 a 3 veces___ De 4 a 5 veces___


das____

5. Cuntas comidas ingieres al da? 1__ 2__ 3__ 4 o mas__

6. Aproximadamente Canto dinero te gastas en el descanso? $________

todos los

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7. Llevas a cabo alguna dieta?

Si__

No__

Porqu?______________________________________________________________
8. En el desayuno consumes:
Agua de panela con pan: ____
Chocolate, pan, huevos: ____
Arroz con caf: ____
Comida calentada de la noche anterior: _____
Huevo frito, tajada frita, gaseosa: _____
Balanceada: ____
Semibalanceados: _____
Chatarra: _____
Solo harinas: _____
No desayuno: _____
9.

Consumes

alguna

merienda

consumes?__________________

entre

No___

10. Qu consumes en el recreo?


Galletas con avena: ____
Bombones, helados, confites, chicles: ____
Dedito frito con gaseosa: ____
Pastelitos, papas rellenas empanadas, arepas: ____
Frutas (manzanas, peras, etc.) con yogurt: ____
Sndwich con jugo natural: ____

comidas?

Si___

Qu

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20. BIOGRAFAS DE LOS AUTORES


20.1 DALIA SOFA TRUJILLO CANO
Naci en Planeta Rica Crdoba, el da 7 de julio de 1994, siendo
sus padres Dmaso Jos Trujillo Miranda y Nevis Yaneth Cano
Nerio, durante sus primeros aos vivi con sus padres y hermanos
en el corregimiento San Francisco Del Rayo. A la edad de 8 aos
sus padres se separaron, quedando as viviendo con su madre;
curs sus estudios primarios y bsicos secundarios hasta el grado
9 en la Institucin Educativa San Francisco Del Rayo. Ha
participado en proyectos en aos anteriores como Siembra,
Cosecha y Produccin de la Yuca y la actual investigacin.
Actualmente vive en el municipio de Montelbano Crdoba al lado de su familia, y cursa el
grado 11 en la Institucin educativa SAMAC.
20.2 DURLEY RAMOS HERNANDEZ
Naci el 22 de marzo de 1995 en la
Crdoba,

ciudad de Montera

sus padres son Diego Luis Ramos Rodrguez y

Marnellis Del Carmen Hernndez Algarn, a la edad de 5 aos se


fue a vivir para puerto libertador crdoba cursando ah hasta
2 grado de primaria en el Colegio Jos Mara Crdoba en el ao
2002 y posteriormente curs 3 y 4 en la I.E Germn Gmez
Pelez. Luego en el ao 2005 se traslada a vivir a la ciudad de
Montelbano Crdoba donde culmin sus estudios primarios en
la I. E. San Bernardo-Seccin Escuela Viva, donde contino con sus estudios de bsica
secundaria y media hasta el da de hoy. Actualmente se encuentra viviendo en esta misma
ciudad con sus abuelos; despus de que la Seccin se independiz contina estudiando en
ste el grado once en sta misma institucin. Sus metas han sido terminar el bachillerato y
continuar con una carrera profesional en una universidad estudiando Salud Ocupacional.

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DALIA, LUISA, MAYERLIS, DURLEY

Desde el ao 2009 ha estado realizando distintos proyectos donde han sido expuestos en
foros educativos programado por la Institucin SAMAC, como lo son: un estudio de caso
sobre la adiccin al tabaco y El Diccionario Lingstico del San Jorge. En aos futuros piensa
hacer alguna publicacin y recibir recompensas por su arduo trabajo dentro de la institucin.
20.3 LUISA FERNANDA TOVAR ACUA
Naci en Montelbano Crdoba, el da 31 de marzo de 1993,
siendo sus padres Otto francisco Tovar Guerra

y Ana

Guillermina Acua Figueroa, actualmente vive con su familia


en ste mismo municipio; ha cursado sus estudios primaria y
parte secundaria hasta el grado 9 en la Institucin
Educativa San Bernardo y el resto de la secundaria grados
10 y 11 en la Institucin Educativa SAMAC.
Ha participado en varios proyectos pero no ha hecho
ninguna publicacin, pero espera hacerlo en un futuro,
logrando as premios que condecoren el trabajo hecho.
20.4 MAYERLYS ALEJANDRA RAMOS CLMACO
Naci el 27 de abril de 1993, en la ciudad de Caucasia Antioquia en
el Hospital Cesar Uribe Piedrahita, sus padres son Yolanda Clmaco
crdenas y Jos Ramos Miranda vivi su niez en Jardn Cceres
Antioquia, curs sus grados de primaria y secundaria hasta grado
9 en el departamento de Antioquia en la Institucin Educativa
Gaspar De Rodas; actualmente vive en el municipio de
Montelbano Crdoba con su madre y en ste mismo curs sus
grados 10 y 11 en la Institucin Educativa SAMAC.