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Por qu

comer
helado da
"fro en el
cerebro"?
Jason G. GoldmanBBC Future
21 septiembre 2015

Uno de los mejores postres jams


inventados, el helado, puede provocar un
dolor de cabeza intenssimo.
Se
conoce
tambin
como
"cerebro
congelado" y los estudios calculan que una
de cada tres personas la sufri alguna vez.
Hace aos que se sabe de la afeccin, pero sus causas
siguen siendo tema de debate.
La primera mencin escrita al dolor de cabeza del
helado data de 1939.
"La nariz y la punta de los dedos se vuelven
insensibles, y si no frotas la frente terminas sufriendo
lo que llamamos el dolor de cabeza del helado",

escribi Rebecca Timbres en la obra We Didnt Ask


Utopia: A Quaker Family in Soviet Russia ("No pedimos
utopa: una familia cuquera en la Rusia sovitica").
Y aunque es materia de discusin mdica desde al
menos 1850, no fue considerada afeccin hasta 1988.
Fue entonces cuando la Sociedad Internacional del
Dolor de Cabeza (International Headache Society) la
reconoci formalmente, y la denomin "cefalea por
estmulo fro".
Para la tercera revisin de la Clasificacin internacional
de cefaleas, publicada por la organizacin benfica en
2013, un grupo de investigadores llegaron a la
conclusin de que el dolor comienza al aplicar un
estmulo fro tanto en la cabeza como en la boca, y
desaparece poco despus de retirar la substancia.

Sphenopalatine ganglioneuralgia
Lo ms comn es que el dolor se sienta justo debajo de
la frente, pero tambin puede tener el foco cerca de
los odos o bajo los ojos.

Pero sea cual sea su ubicacin, la cefalea del helado es


siempre "intensa, poco duradera y punzante", segn el
documento.
Y como cualquiera que la haya sufrido puede
confirmar, no es una sensacin agradable.
Como con frecuencia est asociado al paladar, su
nombre cientfico es sphenopalatine ganglioneuralgia,
lo que literalmente significa "neuralgia del ganglio
esfenopalatino".
Se cree que el dolor es la consecuencia de la dilatacin
y la constriccin de los vasos sanguneos en respuesta
a un estmulo fro.
Al detectar el fro, nuestros cuerpos pueden reaccionar
enviando como antdoto una gran cantidad de sangre
caliente hacia el cerebro.
Y este cambio en el flujo sanguneo podra ser el
responsable del dolor.

El cerebro de
los msicos es
diferente a los
dems
AUTOR Quetescuchen FECHA 8 agosto, 2014
inCompartir69

Aunque

la

investigacin

es

nueva

los

relativamente
Los cientficos estudiaron el funcionamiento del cerebro cuando se escucha

neurocientficos descubrieron que

msica y se sorprendieron de la cantidad de zonas del cerebro que se

tocar un instrumento involucra

estimulaban.

casi todas las reas del cerebro a

Pero cuando estudiaron el cerebro de aquellos que se dedican a interpretar

la vez.

y tocar algn instrumento se dieron cuenta la cantidad asombrosamente


rpida de procesamiento de informacin en secuencias complejas que
realizan.

El amor
modifica el
cerebro
Sarah Romero

Qu provoca estar enamorado en


nuestro cerebro?

que el amor cambia el cerebro; literalmente, ya que


ms de 10 reas del cerebro sufren modificaciones en
sus niveles de actividad cuando nos encontramos en
ese estado motivacional en el que deseamos mantener

Una investigacin llevada a cabo por la Universidad de

una relacin estrecha con alguien muy concreto.

Ciencias y Tecnologa de Hanui (China) ha determinado

Para llegar a esta conclusin, los investigadores

El examen de los datos revel que el cerebro de los

realizaron un

de

participantes enamorados presentaba al menos una

universidad que fueron divididos en tres grupos: los

docena de zonas de forma distinta, que se activaban

que afirmaban estar enamorados, los que no tenan

de manera coordinada solo en ellos y que registraban

pareja y los que haban terminado una relacin haca

un aumento de actividad constante. En el resto de

poco tiempo. A todos ellos se les pidi que dejaran la

participantes, la nica actividad destacada fue la del

mente

ncleo caudado. Estos resultados evidencian que el

en

experimento

blanco

se

con

les

100

realiz

alumnos

una

prueba

de resonancia magnticafuncional (fMRI) para registrar

amor

incrementa

la

actividad

en

las

reas

del

los niveles de actividad en las distintas reas del

cerebro relacionadas con la motivacin, las redes

cerebro.

cognitivas, la recompensa o las aptitudes sociales y,

cuanto ms tiempo ha transcurrido desde una ruptura


sentimental, ms baja es la actividad en estas zonas,
segn los resultados de los escneres cerebrales.

Es la primera prueba emprica de que el amor altera


la arquitectura funcional del cerebro, apuntan los

autores. Y es que es el primer estudio que registra la


actividad del cerebro en estado de reposo de jvenes
enamorados

compara

esta

actividad

cerebral con la de jvenes que sin pareja.