JOSE FELIX RIBAS

Jos Flix Ribas, naci en Caracas el 19 de septiembre de 1775, hijo de

Marcos Ribas y Bethencourt y Petronila de Herrera, que eran unas de las
familias ms distinguidas y que perteneca a la oligarqua criolla de la poca
colonial.Su padre era nativo de la isla de Tenerife, fue Regidor y Alcalde
Ordinario del Ayuntamiento caraqueo, su hermano era el telogo Francisco
Jos Ribas.

Desde joven estuvo muy ligado a Simn Bolvar, se casa con Josefa
Palacios, ta de Simn Bolvar el 1 de febrero de 1796. Fue alumno del
Seminario y luego se dedica a las labores agrcolas. Es uno de los ms
apasionados partidarios de la revolucin independentista.El 25 de abril de
1810, Jos Flix Ribas forma parte de la Junta Suprema de Caracas, para
octubre de ese ao, organiza una protesta pblica como lder de los pardos
caraqueos, por la ejecucin de 28 patriotas en Quito el 2 de agosto por los
realistas.

Tambin participa en las reuniones de la Sociedad Patritica, como lder

radical apoyaba la independencia absoluta de Venezuela.La junta lo expulsa
por participar en dichas manifestaciones, dura cinco meses ausente y
regresa.Inicia su carrera militar a favor de la independencia como coronel y
jefe del recin creado batalln de Milicias Regladas de Blancos de
Barlovento.

En 1812, bajo las rdenes del general Francisco de Miranda, participa en

la campaa contra Domingo Monteverde, luego sigue a Caracas para asumir

el cargo de comandante militar de la ciudad en sustitucin de Juan

Nepomuceno Quero. Despus de la cada de la Primera Repblica en 1812,
Simn Bolvar y Jos Flix Ribas obtienen pasaporte para Curazao, luego
viajan a Nueva Granada, desde all Simn Bolvar inicia la Campaa que
dara la libertad a la regin del ro Magdalena, para luego comenzar en 1813
con la Campaa Admirable.

El 7 de agosto de 1813, Simn Bolvar termina la Campaa Admirable

con su entrada a Caracas, Jos Flix Ribas es nombrado en Caracas,
Comandante General de la Provincia, para luego convertirse en General de
Divisin. Obtiene las victorias en la Batalla de Niquitao, Batalla de Los
Horcones y Batalla de Vigirima.Comanda la Batalla de La Victoria el 12 de
febrero de 1814, logrando parar a las fuerzas realistas de Jos Toms Boves,
con unas tropas poco experimentadas, que estaban formadas por jvenes
estudiantes y seminaristas, donde Jos Flix Ribas le comunica a los
jvenes, No podemos optar entre vencer o morir, necesario es vencer.

Simn Bolvar, al saber de la victoria de Jos Flix Ribas, le concedi el

ttulo de "Vencedor de los Tiranos".(El 10 de febrero de 1947, la Asamblea
Constituyente decret celebrar cada aniversario de la batalla como el Da de
la Juventud, en honor a los jvenes que lograron esta importante victoria).El
5 de diciembre de 1814, Jos Flix Ribas y Jos Francisco Bermdez se
enfrentaron con su ejrcito de unos 4.000 soldados a los 7.000 realistas del
General Jos Toms Boves en la batalla en Urica, en dicha batalla muere el
General Boves.

Debido a la derrota sufrida en la Segunda Repblica, Jos Flix Ribas

busca salir de Los Llanos a Caracas en compaa de un sobrino y un criado,
pero es interceptado por los realistas, el sobrino y el criado fueron
ajusticiados inmediatamente. El Justicia Mayor de Tucupido Lorenzo
Figueroa, orden su muerte el 31 de enero de 1815, en la Plaza Mayor de
Tucupido, en donde fue fusilado, el cuerpo fue desmembrado, la cabeza frita
en aceite y enviada a Caracas. Un cofre con los restos simblicos del general
Jos Flix Ribas, se encuentra desde el 19 de septiembre de 2005 en el
Panten Nacional.

INTRODUCCION

Los accidentes en la cocina son una de las principales causas de muerte

infantil, y la cocina es uno de los lugares en donde ocurren con frecuencia.
Los ms usuales son las quemaduras y los golpes o cadas. Evitarlos no es
tan difcil como imaginamos, solo tenemos que tomar alguna sencillas
precauciones. "Las ollas siempre deben estar con los mangos hacia adentro
de la cocina, apuntando hace la pared." Por Tips para prevenir accidentes en
la cocina. Evitar que los nios entren en la cocina cuando estemos cocinando
o que al menos no se encuentren cerca. Se debe establecer lmites bien
marcados con respecto a este tema.

Quemarse con los lquidos calientes de la coccin es una de los ms

comunes y que dejan en un gran porcentaje secuelas estticas.Y con
respecto al horno, si hay nios en la cocina, tomar como precaucin colocar
un dispositivo que impida que lo abran.No abrir nunca las ollas a presin
hasta que no se haya ido todo el vapor y enfriado.Evitar accidentes con
objetos peligrosos en la cocina.Los Objetos cortantes, Otros causantes de
accidentes son todos los objetos cortantes y punzantes que se encuentran
dentro de este ambiente, como tijeras, cuchillos, tenedores, entre otros.

Los cajones que contengan esos elementos deben contar con una traba
de seguridad y siempre debern estar cerrados y trabados, no deben estar
en ningn momento abiertos o sin traba, ese es el tiempo de descuido que
necesita un nio para lastimarse.Accidentes con aparatos electrnicos, Los
aparatos electrnicos deben colocarse al medio de la mesa o mesada y no
en los bordes, los cables no deben colgar (los nios pueden tomarlo y tirar

del mismo con el peligro de tirar el aparato y lastimarse) y los enchufes

deben estar en buenas condiciones. Elementos txicos en la cocina, Todos
los productos que sirven para la limpieza poseen un alto grado de toxicidad,
por lo que bajo ninguna circunstancia o excusa debemos dejarlos (ni por
unos segundos) al alcance lo los nios o incluso de personas mayores con
desgaste mental, no tampoco envasarlos en recipientes de bebidas para
tomar. Y aunque los almacenemos en lugares altos, igual sus puertas deben
contar con una traba de seguridad. Su ingesta causa daos irreversibles que
en la mayora de los casos terminan en la muerte.

Evitar incendios en la cocina, Cuidar que las cortinas no se encuentran

cerca de enchufes, lamparitas de luz y menos an cerca de las hornallas.
Cualquier viento puede moverlas y provocar un incendio. No dejar repasador
o manteles cerca de hornallas encendidas y tampoco sobre hornallas
apagadas pero que estn calientes, ya que el calor de las mismas puede
incendiar esas telas. Cuidados generales para evitar accidentes en la cocina,
Cerrar las llaves de paso del gas cuando se termina de cocinar y siempre
antes de acostarse a ausentarse de la casa. El tacho de la basura debe estar
en algn lugar inaccesible, ya los nios pueden intoxicarse o cortarse con su
contenido.
La vajilla de loza o de cualquier material que se rompa y cuyas partes
pueden ser cortantes, es mejor ubicarla en las zonas altas de la alacena, y
dejar en las bajas aquellas de plstico y ollas. Las bolsas de plstico nunca
deben estar en algn cajn o lugar accesible para los ms chicos, son
seguras causas de asfixia. Controlar siempre la temperatura de la comida
antes de servirse a un nio, ya que ste puede ingerir un gran bocado o
volcarse el desayuno y provocarse grandes quemaduras

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DIAGNCSTICO DE LA COMUNIDAD
En la poblacin de san Joaqun de Navay, no hay informacin sobre la
prevencin de accidentes en la cocina, en especial en la casa de
alimentacin de nuestra parroquia San Joaqun De Navay, la cual beneficia a
160 personas de la poblacin de San Joaqun De Navay y comunidades
aledaas, para un total de 50 familias, entre adultos mayores y nios.
Se realiz una visita a la casa de alimentacin y se certific que la
misma no posea normas para la prevencin de accidentes, adems de
ningn tipo de cartel informativo alusivo al manejo y funcionamiento de la
misma. por tal razn el vencedor en conjunto con su facilitadora, coordinaron
con el personal laborador de la casa de alimentacin y la coordinadora en
general una maana para llevar a cabo las charlas, la cual fue ejecutada el
da mircoles 14 de agosto del 2013 para llevar a cabo las charlas y colocar
los carteles alusivos con las normas a seguir.
Comunidad De San Joaqun De Navay
El nombre de San Joaqun de Navay se origina por dos orientaciones:
una natural y otra divina, Navay por el Ri y San Joaqun por la advocacin
al Santo quin es el vigilante tico y moral del pueblo.
Para la segunda dcada del siglo XX, Venezuela comienza a vivir
importantes cambios en lo poltico, econmico y social. La explotacin y
exportacin a gran escala del petrleo que comienza a partir del ao 1922,
origina una importante movilidad

en la poblacin rural que emigra hacia

otros sitios y en especial a los centros urbanos,

en busca de mejores

condiciones de vida. La construccin de importantes carreteras a nivel

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nacional por parte del ltimo caudillo de la historia poltica de Venezuela,

hacen cambiar el mapa demogrfico de la Venezuela de esos tiempos.
En los ltimos aos de la dictadura de Juan Vicente Gmez,
especficamente para el ao 1933, se dan los primeros pasos para la
fundacin de lo que hoy en da es la poblacin de San Joaqun de Navay.
Para los primeros meses de este ao llega el seor Juan Ribera proveniente
de Santa Ana del Estado Tchira, y establece el primer fundo en estas
tierras, colocndole

el nombre de San Joaqun en honor al Santo y Navay

por el rio que lo circunda. Este fundo se ubicaba cerca del cementerio viejo,
va El Pabelln por la carretera vieja de Piscuri.
Segn testimonios de los pocos testigos que hoy habitan este poblado;
cuentan que un 29 de agosto del ao 1933 llegan un margariteo conocido
como El ero, siendo su verdadero nombre Flix Cantalicio Caraballo. Lo
acompaaban sus paisanos Diego Gonzlez y Olaya Herrera; despus
llegan Mateo Zambrano y Juan Cancio Mora Rivas. Es as, que al pasar de
los aos y especficamente para el ao de 1948, el nombre de San Joaqun
de Navay comienza a ser reconocido en los diferentes rincones de la
geografa del occidente del pas, y es bueno tener presente que diez aos
atrs, ya se haba construido la carretera nacional de tierra que pasaba por
Piscuri.
La primera capilla la hicieron unos padres Misioneros Agustinos,
ubicndose donde est el actual

cementerio. Luego se construye

provisionalmente la primera iglesia en los predios de la actual casa de

Francisco Pereira; los sacerdotes inicialmente venan cada tres meses, luego
cada mes, aunque es importante saber que todava existen algunas paredes
de esta primera iglesia. Aqu en el pueblo de San Joaqun de Navay existi
un casero de indios que empiezan a emigrar con la llegada de estos nuevos

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pobladores, Y verdad era, muchas de estas tradiciones y mitologa de los

indgenas se acabo cuando tumbaron un rbol misterioso que estaba en la
finca del Seor Manuel Prez; en la cual se encontraba el Cementerio de
Indios, ubicado en lo que llaman el cerrito, por el sector la Cenagoza, que
antes le llamaban La Cienagoza por haber mucho Cinaga y barro. Es de
saber que actualmente en el Museo del Tchira se encuentran los restos de
estos indgenas que habitaron lo que hoy es San Joaqun de Navay.
La luz a San Joaqun de Navay lleg por primera vez, a travs de una
planta que se trae para el ao de 1950. Normalmente la prendan de siete a
nueve de la noche, y a partir de esa hora se

daban unos apagones

preventivos para que la gente se acostara a dormir, la planta la dejaban

prendida ocasionalmente toda la noche cuando haba el velorio de un difunto.
Las parrandas con trago y mujeres se hacan en la casa del Seor
Lorenzo Contreras, actualmente casa del Seor Carmelo Duran. El agua la
sacaban en jagey a tres metros de la superficie. Los primeros negocios los
instalaron Florentino Snchez, Emilio Flix y Ambrosio Pereira que se
encontraba ubicados donde es actualmente la casa de la Seora Neiver
Arenas. El comerciante que traa mercado desde San Cristbal se llamaba
Don Bernardino. Ventura Pacheco, siendo este, el que trajo el primer carro a
San Joaqun de Navay. Las compras antes se hacan en el pueblo ms
cercano en el rio Doradas, era un puerto antes del ao 1940, con rokolas y
mujeres, pueblo que fue quemado dos veces porque vena un padre y
observaba los desordenes de msica y licor a los dos lados del Ri, no
respetaban en el sitio a las mujeres casadas.
El Primer Prefecto de sta comunidad fue el Seor Antonio Mara Torres
(1973). La primera secretaria era Eloina Garca, Hermana de Ramn Garca
(Alias: Ramn Kiki), hijos de Don Tefilo Garca (Finado). Aparece la primera

13

partera llamada Lorenza Rujano, quin fue la que ayudo a traer al mundo
muchas vidas. Aparece as mismo el primer corregidor el Seor Don Diego
Gonzlez, que con su calibre 44 en su cintura bajo la ley y la voluntad
popular hacia cumplir las rdenes. Al pueblo lo visitaron muchos sacerdotes
de otras partes, que oficiaban la santa misa todos los domingos y das
festivos. Pero el primer Sacerdote en instalarse como Prroco fundador de la
parroquia Eclesistica fue el Presbtero Lic. Vctor Julio Quintero, que con
sus demostraciones de fe y esperanza lucha por ampliar el templo y lo logra.
Como entidad poltica y eclesistica, San Joaqun de Navay cuenta con cinco
aldeas: Campo Alegre, San Joaqun, El Vegn, San Rafael y Palmarito.
San Joaqun de Navay a partir del ao 1989 pasa de Municipio Forneo a
Parroquia y cuenta con una Prefectura, un Registro, una Junta Parroquial,
una Base Militar Fronteriza del Ejercito, Un Ambulatorio Tipo II, un Liceo
Bolivariano con su estructura propia, una Institucin de Fe y Alegra, una
Escuela Primaria Bolivariana y una Iglesia con su respectivo Representante.
El Pueblo de San Joaqun de Navay se divide actualmente en varios
sectores como: Barri Los Navegos, Barrio Las Flores, La Cenagosa, Barrio
Beln, Barri Los Almendros, Barrio Villa Nueva , Barrio Atardecer Llanero,
sector Cao Sucio, sector Cao Caballero y el Rio Navay;

cuenta

actualmente con cuatro consejos comunales hasta el momento; y

las

Fuerzas Vivas de la parroquia para el ao 2008 son: Prebispero Jorge Ivn

Lpez, Prroco de la iglesia San Joaqun de Navay; Flix Ramn Roa
Snchez, Prefecto de la Parroquia; Omaira Pereira, Presidenta de la Junta
Parroquial, Fabin Ochoa, Registrador y Antonio Molina Mora, Concejal de la
parroquia San Joaqun de Navay; tambin se cuenta con el Teniente del
Ejercito pero mensualmente los trasladan. La actividad econmica en San
Joaqun de Navay es variada pues hay actividades agropecuarias, forestales
y de pesca, as como un comercio variado.

14

MAPA DE LA COMUNIDAD DE SAN JOAQUIN DE NAVAY

15

La comunidad de San Joaqun de Navay, en el municipio Libertador,

es tierra ganadera de excelencia, donde la produccin de ganado vacuno ha
ido en aumento y de la mano de ella, los ingresos econmicos de un gran
nmero de tachirenses.
Donde se destaca la abundancia de fauna autctona y la introducida
ya que en algunas fincas se ha introducido un pequeo nmero de bfalos.
En cuanto a la ubicacin y distancia, estas tierras son catalogadas como la
entrada a los Llanos venezolanos, lo que hace que sea una zona bastante
caliente y hmeda, muy importante la cantidad de ros y quebradas que
drenan el lugar, todos de gran caudal y riqueza pisccola que beneficia la
aparicin de algunas cooperativas de pescadores.
Algunas haciendas recurren a destinar espacios de su territorio para la
creacin de lagunas artificiales, de este modo los animales pueden consumir
el vital lquido y a su vez, se cuenta con el suministro para los cultivos.
Tambin se presentan cultivos de frutales y verduras de caractersticas
tropicales entre los cuales podemos mencionar: lechosa, parchita, guayaba,
guanbana, pltanos, yuca entre otros.

FUNDAMENTACION DEL PROYECTO

En el transcurso de la historia el ser humano ha enfrentado la
problemtica asumiendo posiciones sustentadas en procesos en los cuales
la experiencia ha sido fundamental. As ha construido los conocimientos y
este es un mtodo viable desde el punto de vista metodolgico para los
propsitos de la prevencin de accidentes en la cocina.

16

Toda esta actividad invita al compromiso colectivo y no individual,

alrededor de este proceso, no slo se desarrollan los conocimientos, sino
que se desarrollan valores y actitudes que contribuyen en la formacin de
prevencin en los accidentes ms comunes en la cocina, en especial en la
casa de alimentacin de la poblacin de san Joaqun de navay .
En la educacin ambiental es importante que el aprendizaje no sea
mecnico sino que requiere cambios de hbitos y costumbres, un cambio del
estilo de vida, adoptando un estilo de vida ecolgico y una explicacin a los
estudiantes de la escuela Juan Cancio Mora Ribas de la necesidad de un
esfuerzo, de la necesidad de unirnos para poder realizar la gran tarea que
nuestro planeta est demandando.
Un estilo de vida ecolgico es un sistema de comportamiento en el
que cada una de nuestras acciones debe ir encaminada a cuidar el medio
ambiente, es eliminar radicalmente todas aquellas conductas que pudieran
afectar el equilibrio de la naturaleza, porque estamos conscientes de que el
destino de nuestro planeta est en nuestras manos.
Considerando la importancia y transcendencia que conlleva asumir un
rol activo frente al problema que afronta nuestro ecosistema, se hace
necesario la creacin del mural con sentido ecolgico ayudando de esta
manera a la toma de conciencia de todos los que habitan en la comunidad
desarrollando de esta manera hbitos y compromisos con el fin de detener el
deterioro del medio ambiente, propiciando cada vez mayores lugares donde
todos podamos convivir en un planeta ms saludable.

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Delimitacin
El Proyecto Comunitario estuvo enfocado en la realizacin de unas
carteleras informticas, adems de charlas de prevencin de accidentes en
la casa de alimentacin, ubicada en San Joaqun de Navay, Municipio
Libertador, Estado Tchira.

OBJETIVOS DEL PROYECTO.

Objetivo general:
Realizar charlas para la prevencin de accidentes en la cocina en las
casas de alimentacin en la poblacin de San Joaqun de Navay.

Objetivos especficos:
Realizacin de unas carteleras informativas sobre normas de
prevencin de accidentes.
Crear conciencia para os estudiantes de la fundacin, adems
de las madres laboradoras que trabajan en las casas de alimentacin
para prevenir hechos que lamentar.
Motivar a los habitantes de la poblacin de San Joaqun de
Navay y lugares adyacentes a seguir procedimientos de seguridad
para la prevencin de accidentes en la cocina.

18

PLAN DE ACCIN.
Titulo del proyecto: Charlas de prevencin de accidentes en la casas de alimentacin
Objetivo general: Realizar charlas para la prevencin de accidentes en la cocina en las casas de alimentacin
en la poblacin de San Joaqun de Navay.
OBJETIVOS

ACTIVIDADES

ESPECFICOS

Y TAREAS

PARTICIPANTES
CONTEXTO

RECURSOS

RESPONSABLES

TIEMPO DE
EJECUCIN

EVALUACIN
DE LOS
RESULTADOS

Realizacin
de

unas

carteleras

Investigar y

-Vencedores

informativas

disear una

-Facilitador.

-Humano.

-Coordinadora.

-Hojas-

02

-Lapiz

Semanas

Voluntarios(as).

-Laminas

sobre
normas

de

cartelera

Comunidad-

alusiva a

vencedor

prevencin

normas de

de

seguridad-

Se realiza
una cartelera
con todo lo
relacionado a
seguridad en
reas de
cocina

accidentes.

19

Crear
conciencia
para

los

estudiantes
de

la

fundacin,
adems
las

de

Desarrollar

- Vencedores

madres

una charla

-Facilitador.

laboradoras

para crear

que trabajan conciencia de

en las casas

los posibles

de

accidentes.

alimentacin

Vencedorcasa de
alimentacin

-Coordinadora.
Voluntarios(as).

Se explica
detalladamen
-Humano.
-laminas

te las normas
2 Semanas

que deben
cumplir y as
prevenir
accidentes

para
prevenir
hechos

que

lamentar.

20

Motivar a los
habitantes
de

la

poblacin de
San

Joaqun

de Navay y
lugares
adyacentes a
seguir
procedimient
os

de

seguridad
para

Invitar a
personas de
la comunidad
a participar
en las charlas

Vencedorcomunidad

Vencedores

Se cuenta

-Facilitador.

con la

-Coordinadora.
Voluntarios(as).

Ingredient
es

01 semana

presencia de
la comunidad
en las
charlas.

la

prevencin
de
accidentes
en la cocina.

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RESULTADOS DEL PROYECTO

Beneficiarios directos:
Madres laboradoras y comunidad en general.

Resultados esperados:
Mayor consciencia

Impacto esperado:
El proyecto dio paso a tomar en cuenta un rea muy concurrida por las
personas beneficiadas en la casa de alimentacin, de igual manera se est
cumpliendo con el objetivo que tiene la Misin Ribas, el cual es reinsertar
dentro del mbito educativo y social a todas aquellas personas que no
culminaron sus estudios convirtindolas en personal de bien para la
sociedad.

Metas:
Creacin de unas carteleras informativas en la casa de alimentacin.
Charlas para las madres laboradoras y beneficiarios de la casa de
alimentacin.

Actividades:

1. Diagnstico.

22

2. Organizacin de comisiones de trabajo.

3. Verificacin del espacio a ubicar la cartelera informativa.
4. Compra de materiales para la realizacin de la cartelera.
5. Ejecucin del proyecto por parte de los vencedores.

Responsables:
Vencedores de la oleada 22 B en conjunto con la facilitadora.

Recursos:
Se adquirieron por medio del financiamiento directo de los vencedores a
travs de una rifa.

Presupuesto:
Materiales:
5 lminas de pape bond. 50 bs
Un frasco de pintura al frio 15 bs
Un pincel 10 bs
Dos Marcadores punta fina 30
Gastando un total de 105 bs para la elaboracin de los carteles para las
charlas en la casa de alimentacin de la poblacin de San Joaquin de Navay.

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CONCLUSIN

Para concluir se puede decir que, el manejo inadecuado de los

equipos de cocina puede convertirlo en una amenaza para los prestadores
de servicio en las casa de alimentacin, por tal motivo se debe tomar las
medidas necesarias para reducir los riesgos y crear un ambiente de trabajo
seguro.
Actualmente en nuestro pas contamos con una vasta gama de
reglamentos con la cual todos las casa de alimentacin les puedan brindar
una feliz jornada laboradoras de alimentos, as como tambin las
maquinarias adecuadas y los equipos necesarios e imprescindible para tener
una mano ms eficientes en su lugar de trabajo y brindarle todos los medios
de seguridad para que las prestadoras de este servicio no se encuentre
expuesta dentro su lugar de trabajo.

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RECOMENDACIONES

Mantn la calma pero acta con rapidez. Tu Tranquilidad dar

confianza al lesionado y a los Dems.

Piensa antes de actuar. Asegrate de que no hay Ms peligros.
Asegrate de quien necesita ms tu ayuda y Atiende al herido o

heridos con cuidado y Precaucin.

No hagas ms de lo indispensable; recuerda que Tu misin no es

reemplazar al mdico.
No des jams de beber a una persona sin Conocimiento; puedes

ahogarla con el lquido.

Avisa inmediatamente por los medios que puedas al mdico o
servicios de socorro.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.

25

http://prevencionseguridadysaludlaboral.blogspot.com
seguridad-e-higiene.com

ANEXOS
Desarrollo de la charla

26

Equipos industriales.

27

28